잘될님의 가지무침 리뷰
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잘될
2025.09.28
가지무침45kcal 1인분 (80 g)(80g)
1인분 (80 g)(80g)
가지를 3등분해서 적당한 크기로 자르고
찜통에 물을 올리고 물이 끓어오르면 가지를 넣고 쪄줍니다. 너무 오래 찌면 무치는 고정에 다 흐트려 지므로 살짝 덜 익었다고 느껴 질때 불를 끄고 남은 열로 익혀 주고요
마늘 조선간장 깨소금 참기름 양념장 만들어 무치면 됩니다
가지 무침은 속은ㅊ부드럽게 입안에서 녹고 껍질 부분은 씹는맛이 있어 좋아요