으니줌마님의 장어초밥 리뷰

한성

유부초밥박사 III

이맘때쯤 잠깐 나오는 초당옥수수로 밥을 해서 유부 초밥을 만들어 먹었어요 ~ 아삭아삭 ~ 달콤한 맛의 초당옥수수는 씹을때 식감이 좋아서 음식을 할때 넣으면 최고에요~ 바쁠때 간단하게 먹기 좋은 유부초밥에 넣었더니 더 맛이 좋네요~ 무말랭이랑도 잘어울리는것 같아요~^^~

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

초밥이야

알뜰새우초밥

밥을 고슬고슬하게 해 놓고 초대리를 부어 양념을 한 후 잘 뭉쳐서 고추냉이 초새우를 올려 완성한다. 제가 어제 식당에서 먹은건데 맛있게 잘 먹었어요 새우가 씹는 식감이 있어 후루룩 먹었어요!! 이 집은 동네에 있는 집인데 가성비도 괜찮아요.

은하수산

소금에 절인 숙성 연어회

너무 맛있게 먹었어요 부드럽고 신선하고 고소하고 말이 필요한가요 두 말 하면 잔소리죠? 레몬 뿌려가지고 초장찍어 먹고 간장에 와사비 넣어서 찍어 먹었습니다 초밥으로 만들어 먹을까 하다가 귀찮아서 그냥 회로만 먹었어요 양도 넉넉하고 정말 맛있어요

연어 도시락

선홍빛의 신선하고 두툼한 연어와 짭조름한 양념이 쏙 배어든 쫀득한 새우장이 만나 입안 가득 풍성한 바다의 감칠맛을 선사해요.

감잎스시

감잎스시

감잎스시입니다 일본 나라지역의 명물인 감잎스시(카키노하즈시)는 감잎으로 싸서 숙성시켜 감잎의 은은한 향이 배어 있고, 식초의 신맛이 강한 밥과 소금에 절인 고등어, 연어, 참돔 등의 감칠맛이 어우러진 차가운 향토 음식입니다. 주로 4가지 맛(연어, 돔, 고등어, 장어)이 있으며 단맛보다는 담백하고 짭조름한 맛이 특징입니다.

동원

초밥의 달인

초밥 위에 감태와 우니가 올라간 회초밥을 먹어봤는데 한입 먹는 순간 고급스럽고 진한 바다 향이 입안 가득 퍼져 정말 인상적이었어요. 보기부터 정갈하고 특별한 느낌이 있어서 먹기 전부터 기대가 됐어요. 감태는 부드럽고 은은한 바다 향이 살아 있었고, 우니는 크리미하면서도 고소한 풍미가 진하게 느껴졌어요. 밥 위에 올라간 회와 함께 먹으니 각각의 식감과 맛이 자연스럽게 어우러져 한입이 아주 풍성했어요. 특히 우니 특유의 녹진한 맛과 감태의 향긋함이 조화를 이루면서 끝맛까지 깊고 여운 있게 남았어요. 간장을 많이 찍지 않아도 재료 본연의 맛이 충분히 살아 있었고, 천천히 음미하면서 먹기 좋은 초밥이었어요. 평소 먹던 초밥과는 또 다른 매력이 있어서 특별한 한 끼를 즐긴 기분이 들었어요.

광어회

여러가지 회가 있었는데 광어회만 사진을 찍었습니다 광어회의 효능은 여러 가지 있습니다 저지방, 저칼로리로 포만감 유지에 유리합니다 고단백 식품으로 운동 후에 단백질 보충 및 근육 회복에 도움이 됩니다 오메가-3 지방산 등이 혈관 건강에 도움을 줍니다 된장에 마늘, 참기름을 넣은 장에 먹으니 맛있었습니다

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

미니스톱

계란말이게살마요초밥

어느날 일 마치고 집에 왔는데 입맛도 없고.. 요 계란초밥이 너무 먹고 싶더라구요. (가끔 입맛없을때 집에서 만들어 먹기 정말 좋아요 밥솥에 밥도 딱 한공기 정도 남아있고 해서 간단히 휘리릭~ 만들어 봤어요^^ 게살과 마요네즈를넣은후 계란말이 위에 올리고 김으로 돌돌말면 완성

송어회

산골에 눈 보러 갔다가 송어 맛집 들르기~~ 여름에 먹고 다시 먹었는데 겨울이라 더 맛있었어요 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다

미니스톱

계란말이게살마요초밥

젓가락으로 한 점 집어 들면 겹겹이 쌓인 노란 층들이 촘촘하게 결을 이루고 있어, 만드는 이의 정성이 고스란히 느껴집니다. 입안에 넣는 순간, 겉면의 탄력 있는 식감을 지나 속 안의 보들보들하고 촉촉한 속살이 혀끝에서 부드럽게 흩어집니다. 씹을수록 달걀 본연의 고소하고 담백한 풍미가 진하게 퍼지며 마음까지 포근하게 채워줍니다.

회

신선함이 그대로 느껴지는 회 한 접시! 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이고 비린내 없이 깔끔해 계속 손이 가요. 레몬과 와사비를 곁들이니 풍미가 더욱 살아나고, 입안 가득 퍼지는 담백함이 정말 만족스러웠습니다. 양도 넉넉해 가성비까지 좋은 메뉴였어요.

광어회

광어회는 살이 부드럽고 쫄깃해서 입에서 살살 녹았어요. 비린 맛이 거의 없고 담백해서 깔끔하게 즐길 수 있었고, 회 본연의 신선함이 느껴졌어요. 저는 간장에 살짝 찍어 먹었는데 광어의 고소함이 더 살아나서 맛있게 먹었어요.

광어회

광어회입니다 두툼하게 썰어낸 광어회는 씹는 맛이 좋고 맛있습니다. 비린맛이 전혀없고 신선한 맛이 느껴지는 회입니다.

송어회

송어회는 살결이 곱고 탄력이 좋아 씹을수록 고소함이 살아납니다. 비린내 없이 담백하면서도 은은한 단맛이 느껴져 초장이나 간장 모두 잘 어울리고, 신선함이 느껴져 만족스러운 한 접시였습니다.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

로메인 상추

한입 베어 무는 순간 아삭하게 터지는 식감과 함께 신선한 수분감이 입안을 가득 채웠다. 풋풋한 채소 향이 은은하게 퍼지며 씹을수록 깔끔하고 청량한 맛이 살아나 입안을 정리해 주는 느낌이었다. 쓴맛이 거의 없어 부담 없이 즐길 수 있었고, 고기나 드레싱과 함께 먹으면 전체적인 균형을 부드럽게 잡아주는 역할이 인상적이었다. 씹는 동안 상쾌한 여운이 남아 계속 손이 가는 채소였다. 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지하는 데 도움이 되어 다이어트 식단에서 기본 채소로 활용하기 좋은 메뉴였다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

고구마

삶은 고구마는 식이섬유가 풍부해 포만감 유지와 장 건강에 도움을 줄 수 있고, 칼륨 등 미네랄 섭취에도 유리해서 자주먹는 편입니다. 조리법도 간편하고 혈당 관리와 열량관리도 좋고 섭취도 편해서, 목적 다이어트·혈당 관리에 아주좋은 건강식으로 자주 먹고있어요..

노브랜드

아메리카노

베트남산 원두 100% 용량 100g입니다. 산미가 적고 부드러우며 고소한 맛이 특징인 인스턴트 원두커피 가루입니다. 부드러운 카페라떼 만드는 법 뜨거운 물 소량에 커피 가루를 진하게 녹여 따뜻한 우유를 부어주면 고소한 라떼가 완성됩니다.

수박

이마트에서 크고 싱싱한 수박 각두기로 썰어서 포크로 찍어 먹으니 간식 처럼 먹으니 너무 맛있어요 과일은 우리몸에 필요한 영양소가 있는거 같아요 과일 종류에 따라서 필요한 영양소도 다 다르니까골고루 먹어야 하는거 같아요 남성분들은 대체로 과일을 즐기지 않네요

서울우유

서울우유

우유가 우리몸에 유익점이 많다. 뼈와 치아건강에도 좋은 칼흄과 비타민디가 들어 있고 단백질 공급을 해줄 서울우유를 두고 목마을때마다 마시곤 한다.고소한 맛을 알기에 물보다 우유를 마싯게 된다. 성장기 아이들에게 큰 도움을 주니 우리에게 꼭 필요한 우유이다.

번데기

번데기는 100g당 약 130kcal로 칼로리는 낮고 단백질은 풍부한 최고의 다이어트 식품입니다! 체지방 감소에도 효과적이라고 합니다. 식이섬유가 많아 포만감에도 좋아요~~매일 저녁 맛있게 먹으면서 다이어트 중입니다. 번데기 좋아하시는 분들께 완전 강추해요!

광동

비타500

광동제약의 비타500 제로 (ZERO) 100mL 병 제품입니다.이 제품은 기존 비타500의 상큼한 맛을 유지하면서 당류와 칼로리를 모두 0(Zero)으로 줄인 것이 가장 큰 특징입니다. "힘들지? 나도"라는 글이 맘에 들어 퇴근하는 남편에게 시원하게 건네주니 좋아하네요.

당근

요즘 당근이 달큰하고 맛있어요. 야식으로 남편과 tv 보면서 한 두개씩 매일 생으로 먹는답니다.제주도 흑당근을 5kg 구입했더니 연하고 양도 많고 실컷 먹으니 좋네요. 당근은 베타카로틴과 비타민 A가 풍부해요. 눈에 좋고 피부에도 좋고 면역력도 좋대요. 100g당 41칼로리라 다이어트에도 좋구요.

맥심

TOP 트루 에스프레소 블랙

맥심 에스프레소 T.O.P 더 블랙 275ml 기준 약 6 ~ 8 kcal 카페인 함량: 약 96mg ~ 98mg (성인 하루 카페인 권장량 400mg) 콜롬비아산과 브라질산 원두를 블렌딩한 커피 추출액이 들어있어 깊고 진한 맛을 냅니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

하겐다즈

바닐라 아이스크림

하겐다즈 그린티(녹차) 파인트(473ml) 아이스크림입니다.편의점에서 17,900원 너무 비싼데 원재료 들어간게 간단해서 샀어요. 100ml당 약 217 kcal ,한 통 473ml 약 1,000 kcal 원재료: 크림, 탈지농축우유, 정제수, 설탕, 난황, 녹차분말(1.6%) 등 단 6가지 맛은 이

오리온

고래밥

오리온의 왕고래밥 볶음양념맛(56g)입니다. 기존 고래밥보다 과자 크기가 커져 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있는 스낵입니다. 1봉지 56g 기준 총 열량은 247 kcal입니다. 당류: 6 g (6%) 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워내어 담백하고 가벼운 바삭함