지니5722229님의 샤브샤브 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

강남면옥

소갈비찜

단짠단짠하고 갈비대가 실하고 고기가 실해서 맛있었던 소갈비찜입니다. 식당에서 소갈비찜을 사면 너무 비싼데 집에서 밀키트로 먹으면 확실히 가격이 저렴해서 먹기 좋았습니다. 요리하기 귀찮을 때 밀키트만 데우면 바로 먹을 수 있어서 좋아요

양파구이

중국집에서 꼭 나오는 필수 반찬 생양파에요 느끼한 중국음식을 먹을때 생양파에 식초뿌려 춘장에 찍어 먹으면 아삭하고 양파의 단맛이 어우러져 맛있죠

계란찜

친구들과 모임에서 쭈꾸미 볶음을 먹고 볶음밥을 시켰습니다. 적당히 간간한 볶음밥에 계란찜을 추가하니 아주 궁합이 잘 맞네요. 계란찜이 최상의 비주얼을 가지고 있네요. 멋있는 자태를 뽐내고 있는 계란찜을 향해 찰칵. 짭잘하면서도 매콤한 쭈꾸미볶음밥에 계란찜을 얹어 먹으니 맛도 좋고 식후의 포만감이 기분 좋습니다. ~아주 맛있게 먹었습니다~

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

단호박찜

단호박찜을 먹었는데, 단호박 속에 훈제오리가 더해져 비주얼도 근사하고, 달콤한 단호박과 쫄깃하고 담백한 훈제오리의 조화가 일품이었어요.

갈치조림

가시를 제거한 순살갈치를 코스트코 매장에서 구입해 냉동실에 넣어두고, 소포장된 팩을 요리에 사용합니다. 손질이 된 갈치를 조림으로 하면 아주 간편하게 먹을 수 있습니다. 무를 냄비 밑에 깔고, 갈치를 얹은 후 갖가지 양념을 넣고 조리면 시원한 맛이 됩니다.

코다리찜

모임에서 먹은 코다리 조림! 아니 찜 시래기를 적셔먹을 수 있게 한 옆에 두고 밤찬에 콩나물을 아무 간 없이 올려줘서 콩나물도 버무려 먹을 수 있도록해서짜지 않고 맛있게 먹을 수 이ㅛ도록 배려해줌 반찬도 계속 리필해서 먹을 수 있고 전체적으로 간이 슴슴한게 너무 맛있음

소갈비찜

소갈비찜~~~ 부드러우면서 단짠단짠 양녕이 제대로 스며들어 쫀득쪽득 고기의 특유의 향과 맛이 맛있네요~~ 양즙을 1팩을 넣어서 만들어 보았더니 훨씬 감칠 좋아진거 같아요 ~~

코다리찜

코다리찜에 콩나물 넣고 섞어준 후 김이랑 싸먹으면 꿀맛입니다 코다리도 촉촉하고 양념이 제일 잘베여있습니다 맛납니다

아귀찜

아귀찜은 매콤한 양념과 함께 아귀를 쪄서 만드는 음식입니다. 부드러운 아귀 살과 매콤한 양념이 어우러져 깊은 감칠맛을 냅니다. 콩나물과 채소가 함께 들어가 식감이 더욱 풍성합니다. 양념이 재료에 잘 배어 있어 씹을수록 풍미가 살아납니다. 매콤한 음식을 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 많은 메뉴입니다.

갈비찜

버섯 해물 갈비찜이에요. 갈비는 해물 밑에 깔려 있는데 아마도 한 번 삶아서 만드신 것 같아요. 뼈와 살코기가 분리가 잘 되서 한 번에 살코기를 벗겨내서 먹어봤어요. 겨자 소스에 살짝 찍어 먹어봤는데 살코기가 질기지 않고 부드러운 식감 좋더라고요. 간간한 국물이 스며들어 밥 없이 먹어도 좋았어요.

꽃게찜

가을 꽃게를 사서 쪄 먹었어요. 한 마리의 양이 조금 적지만 꽉 찬 살이 매우 맛있었어요. 꽃게가 매우 달고 감칠맛이 났어요. 특히 다릿살이 매우 탱탱하니 맛있어요. 살을 발라내는 것이 조금 힘들지만 한 번 먹으면 그런 생각이 없어져요.

꽃게찜

꽃게찜은 신선한 꽃게의 단단하면서도 부드러운 살이 입안에서 살살 녹는 식감이 인상적이었습니다. 잘 배인 양념이 감칠맛과 살짝 매콤한 풍미를 더해 주었고, 간은 자극적이지 않고 적당하게 맞춰져 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 전체적으로 꽃게 본연의 신선함과 풍부한 양념 맛이 조화를 이루어 만족스러운 식사였습니다.

갈비찜

양파,버섯,당면,파채,콩나물 등 야채가 많이 들어간 매운갈비찜이였는데 어느새 야채 고갈..ㅎ 고기만 남아있던 순간이 있었네요ㅎㅎ 나름 뿌듯해 사진 남겼어요ㅎㅎㅎ

꽃게찜

많이 맵지 않고 야채로 단맛을 낸 것 같습니다. 꽃게가 살이 많이 차서 한 마리만 먹어도 배부릅니다. 약간 짠듯 해서 밥이랑 같이 먹어야 잘 어울릴 것 같습니다. 감자가 들어가도 좋을 것 같습니다.

초고추장

생선회를 먹을 때 항상 나오는 초고추장은 많이 새콤달콤하고 감칠맛이 많아서 더욱 음식을 새롭게 합니다. 두릅이나 비빔국수 등도 초고추장에 버무리거나 찍어 먹으며 개운하고 색다른 맛이 됩니다. 특히 생선회를 먹을 때 찍어먹거나 같이 먹으면 훨씬 신선하고 쫄깃한 식감에 감탄합니다.

곰곰

곰곰 스테비아 커피믹스

곰곰 믹스커피는 설탕 없는 스테비아 커피믹스에요. 설탕 무첨가 당 걱정 없는 스테비아 사용에 부드러운 끝 맛도 자랑한다니 선택 안 할 이유 1도 없죠? 설탕은 빼고 단맛은 지켜 커피믹스 그대로의 맛을 유지하니 침 꼴깍입니다. 당걱정없이 좋아하는 커피마실수있어 최고임 강추~~♡♡♡♡

도미노피자

우리 고구마 더블치즈엣지(오리지널)

오늘 점심에는 도미노 우리고구마 피자로 한끼를 아주 편하게 먹었습니다. 먹음직스런 고구마가 듬뿍 셋팅된 피자를 한입 먹으니 은은한 단맛과 고소한 치즈의 하모니가 정말 맛있었습니다. 속이 불편하지 않고, 적당한 포만감이 들어서 좋은 역시 고구마 피자라고 생각합니다.

커피

제가 당뇨전단계라 커피는 늘 다카페인으로 시켜서 마시는데 카페인은 제로, 맛은 은은하고 진하지가 않은 건강한맛이라고할까^^ 좋아요 직장에서 단체생활에서 자주 마시는 음료 제가 선택한 아이스디카페인아메리카노로 즐겁게 직장생활 할려고 노력합니다 폭염이 거듭되는가운데 더위 잘 이겨내시기 바랍니다^^

롯데

꼬깔콘 고소한 맛

고소함의 대명사인 꼬깔콘은 한입 먹으면 아삭하면서 옥수수향이 입안에서 계속 맴돌아 한봉지를 모두 먹어야 끝납니다. 은은한 맛이 꼬깔콘 특유의 맛이라서 기본 중의 가장 무난한 과자라고 생각합니다. 자주 먹어도 물리지 않아서 간식으로 오늘도 찜했습니다.

구운김

번거로워도 오늘 아침 식사는 재래김을 가스레인지에 직접 구웠더니 훨씬 바삭바삭하고, 바다향이 진하게 났습니다. 김은 비타민A, 베타카로틴 등 영양소가 많다고 하니까 자주 먹어야 되겠습니다. 밥과 함께 간장 양념에 싸서 먹고 나면 속이 편해서 오케이입니다.

된장

된장은 우리나라 전통적인 방법으로 콩을 발효시켜 만든 조미료이며, 어떤 음식에는 맛을 가름하는데 중요한 재료인 것 같습니다. 된장찌개, 매운탕 그리고 고기를 먹을 때 된장은 필요한 레시피입니다. 구수하고 감칠맛이 많이 나는 된장은 먹고 나면 속이 편합니다.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

삶은 계란

아침식사로 계란찜기에 찐 삶은계란 두개를 먹었습니다 간단하지만 건강을 꽉 채운 단백질 섭취로 다른것에 비해 그래도 가격이 저렴한 것이 계란만한게 없는것 같습니다 간단하지만 삶은계란 두개는 건강과 영양을 꽉 채운 아침 식사로 제격이라는 생각이 듭니다

사조

라이트팜

집안의 정해진 공간에는 몇 종류의 햄이 항상 있어서 필요시에는 초간단 식사로 대신한답니다. 오늘은 사조 라이트팜이 떠올라서 아침에 찜했습니다. 돼지고기와 닭고기가 함유돼서 담백함과 감칠맛이좋아서 밥과 함께 맛있게 쩝쩝거리며 한끼를 해결했습니다.

롯데리아

감자튀김

더위를 핑계삼아 점심에는 여러가지를 사서 먹었는데 그 중에서 유독 감자튀김이 오늘따라 엄청 맛있게 만들어졌습니다. 눅눅함없이 바삭바삭한 식감에 씹을 때마다 느껴지는 포근포근함이 감탄을 불렀습니다. 포만감이 들어도 손은 계속 감자튀김을 향하고 있습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

피자

흑미도우 단호박 피자 피자가 너무 먹고싶어서 배달주문한 피자 입니다ㅎㅎ 피자는 먹고 싶고~ 칼로리와 당은 걱정되고 하여 도우를 일부러 그나마 혈당관리에 좋을것 같은 흑미도우 피자를 골랐습니다ㅎㅎ 조금이나마 건강을 생각해서 도우를 셀렉했더니 맛뿐만 아니라 도우가 쫄깃하고~ 뜯는 맛도 있어서 좋네요 그래서 맛도 식감도 일반 밀가루 도우보다 월등 좋네요ㅎㅎ 메뉴토핑은 단호박인데 단호박 맛이 진하고~ 베이컨 토핑하고 잘 어우러져서 나름 단백질 섭취와 조화롭고 단짠맛이 입맛을 돋우네여 ㅡㅎㅎㅎ 단호박은 붓기제거에도 좋고 그 자체로 건강한 식품이거니와 다른 첨가물을 많이 넣지 않고 단호박 자체로 채웠는지 단호박맛이 진해서 맛도 좋네요☺️☺️

머핀

조그맣고 귀엽게 생긴 머핀은 겉은 바삭하고, 속은 부드러워서 간식용으로 안성맞춤인 것 같습니다. 한입을 먹으려고 했는데 빵의 달콤한 향기에 취해서 금세 순삭하고 말았습니다ㅠ 머핀은 생김새처럼 빵과 과자, 두 가지를 먹는 것 같아서 식후 만족감도 좋습니다.

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요