웅뚜이님의 월남쌈 리뷰

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

오뚜기

3분 카레

따뜻한 밥 위에 노란카레를 듬뿍 부어 한 입 먹으면 입안 가득 퍼지는 깊고 진한 풍미가 정말 매력적입니다.큼직하게 들어있는 쇠고기와 부드러운 감자,당근 등 건더기의 식감이 생각보다 알차서 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 자극적이지 않으면서도 은은하게 느껴지는 향신료의 조화가 훌륭해서 아이부터 어른까지 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛입니다.

아비꼬

비프카레

바삭한 새우튀김이 카레 위에 당당하게 올라간 새우튀김 카레 🍤🍛 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀겨져서 한 입 베어 물면 경쾌한 소리가 먼저 나고, 속의 새우는 촉촉하고 탱글하게 살아 있어요. 그 아래 깔린 카레는 걸쭉하고 진한 향이 올라오는데, 달큰함과 은은한 매콤함이 균형을 잡아줘서 느끼하지 않게 이어져요. 튀김의 고소함과 카레의 깊은 감칠맛이 만나면서 맛의 밀도가 확 올라가고, 따뜻한 밥과 함께 먹으면 한 그릇이 금방 비워질 정도로 조합이 좋아요. 바삭함과 부드러움이 번갈아 느껴져서 식감도 지루하지 않아요. 든든함과 만족감을 동시에 챙길 수 있는 메뉴라, 기분 좋게 배 채우고 싶은 날 잘 어울리는 한 끼였어요 🍤✨

오뚜기

카레가루 약간 매운맛

돼지고기, 감자, 당근,양파넣고 카레만들어서 저녁으로 먹었어요. 밥은 현미밥으로 조금만 넣고 에어프라이어에 돈까스 돌려서 같이 먹었어요. 기름없이 조리해서 담백하고 오이는 생으로 같이먹었답니다. 김치는필수!! 양은 적게 하지만 조리법으로 칼로리는 낮추고 야채는필수로 먹으려 애써봅니다.

Lots of Love

마라샹궈

마라샹궈를 먹어봤어요! 강렬한 마라 향과 볶아진 양념의 깊은 감칠맛이 재료에 잘 배어 있어 풍미가 진하게 느껴졌어요. 재료들은 쫄깃하면서도 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미가 있었고, 간도 자극적이지만 균형이 맞아 부담스럽지 않았어요. 전체적으로 매콤하고 중독성 있는 맛이라 만족스러웠어요.

오뚜기

백세카레 순한맛

크림 같은 부드러움이 혀에 먼저 닿고, 은은하게 풍기는 고소한 카레 향이 침샘을 자극해요. 맵지 않고 순하면서도 깊은 감칠맛이 따뜻한 밥알에 착 스며들어, 편안하고 든든한 한 끼를 완성해줍니다.

Lots of Love

마라샹궈

다양한 재료를 얼얼한 마라 향신료와 함께 강한 불에 볶아낸 중국식 요리예요. 한입 먹으면 혀끝이 얼얼해지는 화자오의 마라 맛과 매콤한 고추 향이 강하게 퍼졌고, 볶아낸 재료마다 진한 양념이 배어 감칠맛이 풍부했어요. 숙주나 청경채 같은 채소는 아삭한 식감을 살려주고, 고기와 당면은 쫄깃하고 고소한 풍미를 더해줘 씹는 재미가 있었어요. 불향이 은은하게 더해져 자극적이면서도 중독성 있는 맛이 느껴졌고, 맥주와 함께 먹기에도 잘 어울렸어요. 매운 음식과 향신료를 좋아하거나 강렬한 맛을 즐기는 사람들에게 특히 추천하기 좋은 메뉴예요.

화오미

어향가지

집에서 먹기 쉽지 않은 음식이죠~ 어향가지! 가지에 튀김옷을 입혀 튀겨내어 바삭하고 익은 가지 특유의 달큰함에 어향소스의 맛이 잘 어울려요~

Lots of Love

마라샹궈

매콤하게 맛있는 마라샹궈 먹었습니다. 소스는 시판 소스 이용해서 만들었답니다. 매콤하게 자극적인게 떙길때에 먹기 좋답니다. 좋아하는 야채 다양하게 넣고 버섯이랑 소세지까지 추가해서 먹으면 건강에도 괜찮은 편이라서 맛있게 먹었어요

오뚜기

3분 카레 매운맛

바쁠때 간편하게 전자렌지로 데펴서 먹기 짱 매운맛이라서 다른 반찬 없이 밥에다 그냥 슥 부어서 비벼서 먹어도 되니까 좋아요

Lots of Love

마라샹궈

신랑과 마라상궈를 첨 요리해봤어요.. 소세지.분모자.떡볶이를 준비했어요 야채는 양배추.양파.당근을 크게 썰어준비했어요 양념장은 신랑이 만들어본다네요 마라소스에 두반장. 굴소스.후추 가득넣었네요 이제 볶아내기 시작합니다 첨이라 맛이 글쎄요~ 일단 특이한 향이 전 그다지 입에 맛질않았어요 다만 후추의 매콤함은 좋았어요

삼육

콩국

오늘은 콩국수를 먹어 보았어요. 고소하고 진한 콩 국물이 쫄깃한 면과 어우러져 한 입 먹을 때마다 풍미가 살아나더라구요. 시원하게 즐기니 여름에도 속이 편안하고, 담백하면서도 고소한 맛 덕분에 마지막 한 젓가락까지 만족스럽게 즐길 수 있었답니다.

화오미

어향가지

오향 가지 입니다. 가지를 작게 잘라서 튀긴 후에 새콤달콤 소스를 뿌린 거예요. 이거 진짜 맛있어요. 저 가지 안 좋아하는데 가지 먹어요.

화오미

어향가지

어향가지볶음은 튀기듯 볶은 가지에 마늘·고추·두반장으로 만든 매콤달콤한 소스를 더한 중식 요리예요. 부드러운 가지 식감과 진한 향신 풍미가 어우러져 밥반찬이나 술안주로 잘 어울립니다.

상하목장

비프카레

상하키친 비프카레 추천합니다~ 고기도 큼직하게 많이 들어있고 카레 소스가 진해서 일본식 카레 느낌이 많이 듣니다~ 레또르또 카레중에서 x분카레 이런것보다 훨씬 맛있어요~ 코스트코에서 여러개 싸게 구매 가능해요~

그리팅

마라샹궈

청경채, 배추, 느타리버섯, 팽이버섯, 우삼겹까지 냉털 을 위해 냉장고에 있는 재료들을 총출동시켰어요ㅎ 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 다진 마늘과 대파를 먼제 볶아 향을 내주고, 여기에 고추기름(라오깐마)을 넣어 풍미를 더해줬어요. 그다음 고춧가루, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 볶다가 준비한 재료들을 한꺼번에 넣어 센 불에 빠르게 볶아주면 완성!

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

굽네치킨

굽네 달콤 소스

굽네치킨 달콤소스는 자극적이지 않고 달콤해서 좋았습니다. 단맛이 과하지도 않고 적당하게 단맛이 나서 맛있게 먹었습니다. 달콤 소스가 매운맛을 싫어하는 사람에게 꼭 필요한 맛입니다. 순수한 맛의 달콤소스도 괜찮았습니다. 잘 먹었습니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.