아침님의 낙지 리뷰

클럽 샌드위치

점심으로 죠샌드위치의 클럽샌드위치 먹었어요, 빵이 3장이나 들어가서 좀 빼고 먹었는데, 야채가 듬뿍 들어가있어서 좋았어요. 소스도 살 찔 수 있지만, 맛있게 든든하게 먹었어요!

문어숙회

문어숙회를 오랫만에 먹었습니다 . 큰아들이 거제도에서 낚시해서 두마리 갖다주네요. 내장을 제거해서 굵은 소금으로 바락바락 주물러서 거품을 깨끗이 씻어서 끓는물에 데쳤습니다. 잘 익은 문어를 소금을 넣은 참기름으로 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다.

소라

실미도에서 잡은 소라고동을 하나씩 까서 준비한양념에 청양고추 넣고 조물조물 무쳐서 먹었더니 어릴적 시골에서 먹던 맛이네요 힘들게 고동잡은 보람이 있네요ㅎ

굴

마포농수산물 시장에서 구입 후 2층 초장집에서 먹은 굴 입니다. 함께 먹은 홍합탕 너무 깔끔했고 굴은 걱정을 했지만 아무 탈없이 맛있게 먹었네요.

간장새우

쫀득한 새우 살에 간장 양념이 적절히 배어 감칠맛이 폭발합니다. 비리지 않고 깔끔해서 밥도둑이 따로 없는 밥반찬이에요.

킹크랩

킹크랩입니다 큰 냄비에 쪄서 먹었어요 집게발부분이 맛있었어요 초장찍어먹어도 괜찮구요 게딱지 비빔밥도 맛있습니다

오징어

살짝.데쳐서 먹는 오징어 초고추장에 찍어.먹으면 맛있어요 데쳐서 익힌거라 안심도 되고 깻잎에 싸서 먹어도 좋아요 밥 하고 같이 먹기도 좋고 살짝 데쳐서 연하고 질기지도 않아서 먹기도 좋고 양파나 땡초 섞어서 초고추장에 밥 넣어 비벼 먹어도 맛나요

조개

바다 내음 가득한 조개구이 파티 ~~ 숯불에 구워 더 깊은 맛이 나는 키조개와 가리비, 그리고 달큰한 새우까지 ~~ 비린 맛 하나 없이 담백하고 고소해서 먹는 내내 즐거웠어요. 신선함이 입안 가득 느껴지는 든든하고 기분 좋은 한끼였습니다 ~~

바지락

바지락이 들어가면 요리가 시원해집니다. 어떤 요리에도 잘 어울리는것 같습니다. 오늘은 봉골레파스타에 들어갈 바지락을 구입했습니다. 맛이 너무 좋아 바지락을 엄청 많이 넣어 만들었습니다.

소라

오늘 소라찜을 먹었어요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 입안에서 살아있고, 바다 향이 은은하게 느껴져 신선함이 그대로 느껴졌습니다. 간장과 초고추장에 살짝 찍어 먹으니 감칠맛이 더 살아났고, 씹을수록 고소함과 단맛이 어우러져 정말 맛있었어요.

전복

전복입니다 전복을 깨끗히 손질한 후에 찜기에 알맞게 찐 후에 먹기 좋음 크기로 썰었습니다 내장은 고소하고 전복살은 쫄깃해서 정말 맛있게먹었어요

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

오징어

매번 오징어라고 하면 오징어회나 오징어무국으로만 먹었는데 오늘은 새콤달콤하게 색다른 걸 먹고싶어 오징어무침으로 먹었다 오징어에다가 향이 진한 미나리를 같이 넣으니 향도 좋고 사각사각 씹히는 맛이 너무 좋았다. 오징어랑 미나리 궁합이 너무 잘 맞는 거 같다

오징어숙회

오징어숙회는 화려한 양념이 없어도 충분히 매력적인 음식이에요. 갓 데친 오징어를 한 점 집어 들면 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 손끝에서부터 느껴지죠. 입에 넣고 천천히 씹다 보면 담백한 바다의 풍미가 은은하게 퍼지고, 씹을수록 고소한 맛이 조금씩 살아나요. 초고추장에 살짝 찍어 먹으면 새콤하고 매콤한 맛이 더해져 오징어의 담백함이 더욱 또렷해져요. 소박하지만 재료 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 음식, 그래서 한 점 한 점 천천히 음미하게 되는 담백한 별미예요.

게맛살

게맛살은 게향과 더불어 부드러워서 좋다. 샐러드에 찢어 넣어도 색감까지 산뜻하게 한다. 산적을 하는데 게맛살이 필수다. 게맛살을 계란 풀어서 전을 붙어 먹어도 이뿌고 마싯다. 게맛살을 좋아하니 어디에 넣어도 마싯고 요리죠리 사용해서 마싯게 음식을 만들어 먹는다.

참호래기

참호래기(꼴뚜기)

어시장에서 싱싱한 호래기를 구매했습니다. 일명 꼴뚜기라고 합니다. 호래기 가격이 엄청 비싸네요. 몇마리 안되는데 만원이나 했습니다. 바다향이 물씬나는 호래기는 부드러워 초고추장으로 찍어서 먹었더니 탱글탱글 맛있게 먹었답니다.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

삶은 계란

삶은 계란과 새송이버섯, 신선한 과일로 구성된 식단이라 영양 균형이 좋고 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 담백한 계란과 쫄깃한 버섯, 상큼한 과일이 잘 어우러져 질리지 않았으며, 포만감도 충분해 다이어트 식단으로 만족스러운 한 끼였습니다.

다원

분모자

샤브 식당에서 처음 먹어본 분모자가 제 입맛에 잘 맞아서 계속 먹게 됐습니다. 많이 쫄깃해서 씹는 맛이 흥미로울 정도였으며, 한편으로는 푸딩처럼 부드러운 질감도 있었습니다. 자극적이지 않고, 심심해서 다음에 샤브집에 방문하면 또 몽땅 먹을 것 같습니다.

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

메가커피

메가커피

비가 오는 장마철이어서 다운되는 기분을 메가커피의 향을 진하게 느끼면서 마시고 있습니다. 아주 오래 전부터 커피는 디저트 문화를 지배해서 그런지 이제는 없으면 안 되는 음료인 것 같습니다. 한모금 마실 때마다 입안에 은은하게 퍼지는 커피의 향은 단연 최고입니다.

복숭아

지금 복숭아계절입니다 배도고프고 해서 가까운 마트에 들려 복숭아 가져왔어요 깨끗이 씻어서 한입 먹으니 부드럽고 달콤했어요 비가 워낙 왔다갔다해서 설마 단맛이 있겠나 싶어서 먹었는데 실망시키지 않네요 작지만 색깔도 곱고 맛도있고 저녁먹기전에 간단히 한개 후딱 해치웠어요

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

셀렉스

프로핏

운동하고 난 후 셀렉스 프로핏 한 잔을 먹으면 몸도 더욱 가볍고, 기분도 상쾌해서 즐겁습니다. 크게 칼로리 부담이 없이 달콤하고, 고소함이 가미된 단백질을 먹고 싶을 때 자주 찾게 됩니다. 요즈음은 루틴처럼 운동 뒤에 꼭 한 번은 먹고 있어서 컨디션 향상에 괜찮은 것 같습니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

고구마

작년 가을에 캔 호박 고구마~ 출출해서 간식으로 먹으려고 씻었습니다. 에어프라이어에 구우면 촉촉하고 달콤해서 아주 맛있게 먹었는데 이젠 싹이 나기 시작해서 그런지 윤기도 없을뿐더러 속도 퍽퍽하고 맛도 전보다 못하다. 빨리 먹었어야 했는데 너무 늦어서 맛있는 것을 놓쳤다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!