백반님의 교동 사골 우거지국 리뷰

민물새우탕

동생이 민물새우를 많이사서 주길래 머리 꼬리따고깨끗히 물기를 빠질 동안 양파 대파 청양고추 썰어놓고 가스렌지에 멸치육수 우리고 그물에 된장 고추장 조금 풀어 무우를 나박썰어 팔팔 끊이다 무우가 어느정도 익으면 새우랑 준비한 야채 다넣어 끓여주세요 마늘도 추가해주시고요 마직막에 고추가루 후추 조금 넣어 주면 얼큰하고 시원한 새우탕 완성 너무 맛있네요~

유산슬

원동반점은 화교인이 직접 운영하는 중국집이다. 예전부터 먹던집인데 오늘은 유산슬을 먹었다. 죽순의 아삭한 식감, 탱글한 새우, 해삼등은 씹히는 느낌이 좋았다. 간도 맛고 감칠맛이 있어 맛있게 먹었다. 간만에 유산슬을 먹으니 더욱 맛있었다

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

마라탕

예전에는 자주 먹었는데 자주 먹으면 안좋다구 해서 오래만에 먹었는데 여전히 맛있다 야채도 많이 먹을수있고 마라향이 특별해서 좋아하는 특별식

마라탕

마라마라탕탕탕탕!! 맛있는 마라탕이애요 맵기 3 마유 3 단계로 아주 맛있게 먹었어요 강추합니당 꼭 드셔보세요^^

울면

울면을 먹었어요. 우동은 많이 먹었지만 울면은 처음 먹었어요. 우동이나 백짬뽕과 비슷한 맛이었어요. 전분이 들어가 걸쭉한 맛이 났어요. 오징어, 문어, 해삼, 목이버섯이 들어가 있어 매우 맛있었어요. 시원한 국물을 기대했는데 걸쭉한 식감이어서 조금 어색했어요.

마라탕

마라탕 생각보다 식단이 될 수 있습니다 마라탕 국물이 고칼로리이긴 하지만 국물을 국밥 국물처럼 원샷 하지 않기 때문에 별로 걱정 없고 야채와 고기 많이 넣고 먹으면 생각보다 살찌는 음식은 아니에요 대신 분모자 당면 햄 이런 재료는 최소화 하는게 좋겠죠

홍합탕

국물이 어쩜 이렇게 뽀얗고 시원한지 모르겠어요!" ​"홍합 크기가 작지 않고 실해서 초장에 콕 찍어 먹는 재미가 쏠쏠합니다. ​"비린내에 민감한 편인데 잡내 없이 깔끔해서 마지막 한 방울까지 싹 비웠습니다." ​ ​"간혹 껍데기 조각이 씹히는 경우가 있으니 먹기 전에 흐르는 물에 가볍게 한 번 더 헹구면 좋아요." ​"마늘과 대파, 청양고추를 조금 더 추가하면 맛이 훨씬 확 살아납니다!" ​

목란

짬뽕탕

매콤하고 칼칼한 얼큰 국물에 새우, 오징어 같은 해산물 풍미가 잘 어우러져 속을 확 풀어주는 맛이에요. 굵고 쫄깃한 면발이나 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 더 살아나고, 뜨끈한 국물이 추운 날씨에도 딱 맞는 한 그릇입니다

마라탕

내 최애 음식 마라탕 맵지리여서 매운단계는 못먹고 항상 1단계를 선택해서 먹고있죠 쫄깃쫄깃한 당면과 분모자들 내가 좋아하는 야채를 먹을 수 있고 고기를 추가해서 먹으면 더 맛있죠 매일매일 먹고 싶지만 체중관리때문에 먹을수없는게 아쉽네요ㅠ.ㅠ

프레시지

마라탕

얼얼한 마라 향과 매콤한 국물이 매력적인 마라탕입니다. 다양한 채소와 버섯, 고기, 쫄깃한 면과 푸주 등 취향에 맞는 재료를 골라 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 깊고 진한 육수에 마라 특유의 알싸한 풍미가 더해져 한입 먹을 때마다 입맛을 사로잡습니다. 얼얼하면서도 중독성 있는 맛이 매력적이며, 각종 재료의 식감과 풍미가 어우러져 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 스트레스가 풀리는 매콤한 한 끼로 추천드립니다.

훠궈

용가훠궈 대 방문!! 1인훠궈 너무 맛있고 재밌었다 훠궈도 여러가지 재료 넣어야맛있다 그리고 저기 검색하는거 칼로리랑 다 수정 할 수 있으면 좋겠다 여툰 용가훠궈 가격대비 대만족이라, 다음에 또 방문 하고 싶다. 고기랑 재료들이 무한리필이라 너무 좋음

마라탕

오늘 회사 점심시간에 마라탕을 먹었어요! 요즘 식단 관리 중이라 자극적인 음식 최대한 멀리 했는데 참을 수가 없더라고요..! 칼로리가 무려 175kcal 이상이지만.. 맛있으니까! 그래도 최대한 건강식으로 먹으려고 야채 많이 넣었네요 자극적인 음식이라도 최대한 건강하게 먹으려고 노력했습니다

양장피

양장피를 물에 불려주고 각종 채소와 고기를 소스에 볶아주고 당근,오이는 채썰어 그릇에 올려주고 겨자소스는 겨자는 뜨거운 냄비에 올려 발효를 해주고 발효된 겨자에 간장등을 넣어 소스를 만들어 준당. 플레이팅을 한다. 이거 정말 너무 맛있어요.

동원

쟁반막국수

더운 여름날 시원하게 더위를 식혀줄 쟁반국수예요. 족발과 함께 곁들여 먹으면 맛있어요. 새콤달콤 양념장에 식초맛을 더해 은은한 단맛과 새콤한 맛을 업시켜 야채랑 매콤하게 맛있게 비벼먹어요. 산뜻하고 깔끔해서 가볍게 야식으로 추천해요.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

비빔냉면

얇고 쫄깃한 냉면 면발 위에 매콤달콤한 붉은 비빔 양념장을 가득 얹었습니다. 고명으로는 삶은 계란 반쪽과 식감을 살려주는 새콤한 무절임(무생채)이 올라가 있습니다.  양념장과 함께 살얼음 조각이 섞여 있어 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 차가운 면 요리입니다.

소고기떡만두국

국거리용 소고기로 국물을 만든 후 떡만두를 넣어서 맛있게 저녁 식사대용으로 먹었습니다. 만두의 모양이 조금 특이하게 생겼는데 만두피가 전분으로 만들어져서 많이 쫄깃쫄깃해서 식감이 더없이 좋았습니다. 완성 전에 대파를 넣고 국간장으로 간을 맞췄습니다~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

부추김치

배추김치를 담으려고 마트에 갔는데 높은 가격을 확인하는 순간 포기했습니다ㅠ 그래서 할인행사한 부추를 사다가 아쉬운대로 김치를 담았습니다. 김장김치처럼 갖은 양념을 혼합한 후 추가로 양파와 당근, 참깨 그리고 소금으로 간을 맞추니 맛있는 부추김치가 만들어졌습니다.

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

롯데리아

새우버거

새우버거 깊콘 생겨서 포장해와서 집에서 먹었어요. 따끈따끈해서 구미가 확 댕기더만요. 패티가 꽤 두툼해서 가성비있다 생각했네요. 소스는 마요네즈라서 불호하지만 양상추랑 새우패티랑 어울림이 좋았고 패티가 바삭바삭하게 튀겨진게 먹을때마다 바작소리 굿굿

김치만두

나는 원래 김치만두 별로 안좋아한다. 고기만두나 야채만두가 좋다. 친한 직장언니랑 만두 포장해서 동네 유명한 공원에서 먹었다. 진짜 만두피가 너무 흐물거려 다 터지고 난리부르스. 맛은 살짝 매웠고 원래 나는 김치민두 별로라서 여전히 별로였다. 맛있는 김치만두 있을까?