고담시님의 각선생 연근 부각 리뷰

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

새송이버섯

마트에 가니 새송이가 날 데려가요 하네요. 새송이로 간장 볶음요리를 해보려 해요.흐르는 물에 밑동을 자른 새송이를 깨끗이 씻어주세요.새송이를 반으로 자른 후 굵게 썰어주세요.먹기 좋게 편하신 대로 자르시면 됩니다. 달군 프라이팬에 간장양념 넣고 볶으면 완성입니다.

농협

농협국산콩두부

농협 국산콩두부를 농협 하나로마트에서 구매했습니다. 콩가공품은 서민식탁에서 빠질 수 없는 식재료 입니다. 국산콩으로 두부는 엄청 고소하고 부드럽습니다. 국산콩두부로 다양한 요리를 할 수 있지만 오늘은 김치찌개에 넣어서 맛있게 먹었습니다.

CJ

3배큰두부

3배큰 두부를 마트에서 구매했습니다.두부를 뜨거운 물에 한소끔 끓여서 볶은 김치랑 같이 먹으면 맛의 균형을 이루는 최고인 반찬으로 탄생했네요. 두부는 가격은 착한가격이라도 영양가득해서 밑반찬으로 최고인 식재료입니다. 고소하고 담백한 3배큰 두부가 맛있어요.

군고구마

군고구마는 노릇하게 구워진 껍질 속에 달콤한 속살이 가득 차 있어 겨울이면 특히 생각나는 간식입니다. 뜨거운 김이 올라오며 퍼지는 고구마 향과 부드럽고 포슬포슬한 식감이 마음까지 따뜻하게 해줍니다.

찐고구마

고구마로 아침 챙겨먹어요 고구마가 칼로리가 적어서 다이어트식단으로 좋잖아요 식이섬유도 많고 화장실가는것도 좋고 맛있게 먹었습니다

마늘

마늘을 얇게 썰어 놓아 생으로 먹었을 때는 알싸한 자극이 입안을 개운하게 해주었습니다. 얇게 썰린 두께가 일정하여 익히기에도 아주 편리했습니다.

무나물

무채볶음~ 무를 채 썰어서 소금에 잠깐 절여 물기를 짜고 예열된 팬에 식용유와 들기름 부어 다진마늘과 함께 볶다가 참치액 추가하고 대파 썰어 넣고 통깨로 마무리했습니다 식감이 훨씬 좋고 맛있어요~

봄동

점심 반찬으로 봄동 겉절이를 먹었습니다 봄동의 효능은 여러가지 입니다 비타민 C가 많아서 감기 예방과 면역력에 좋습니다 베타카로틴, 비타민A가 피부건강과 항산화에 좋습니다 식이섬유가 장운동에 좋고 변비 예방에 도움이 됩니다 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식단에 좋습니다

고추잎

점심 반찬으로 고추잎 나물 무침을 먹었습니다 고추잎 나물의 효능은 여러 가지 입니다 바타민 A,C와 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화 및 시력 보호에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 비타민K가 뼈건강과 골다공증 예방에 도움이 됩니다 소화 촉진과 장 건강에 도움이 됩니다

군고구마

겉은 살짝 쫀득하고 속은 촉촉하게 잘 익은 군고구마~❤ . 달콤한 향이 으뜸이며 한입 베어 물면 포슬포슬한 식감이 입안 가득 행복을 전해주는 겨울 간식입니다. 그래고 빨간 김치랑, 백김치랑도 함께 먹으면 더욱 잘 어울려요. 냠냠 잘 먹었습니다

샐러리

아삭아삭한 식감이 시원하고 향이 깔끔해요. 생으로 먹어도 좋고, 소스에 찍어 먹으면 담백해서 다이어트 간식으로도 잘 어울려요.

병아리 콩

병아리콩 몇일 전에 불려둔게 생각나서 냄비에 넣고 소금 조금 넣어서 삶았더니 포근포근하니 맛있네요 ㅎㅎ 소분해뒀다가 갈아서 콩물 만들어 먹어야 겠어요

양배추

싱싱한 양배추를 채썰어서 무침을 만들었습니다. 고추장, 벌꿀, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨소금으로 멸치액젓으로 살살 버무렸습니다. 아삭아삭한 식감도 좋고 달콤해서 맛있게 먹었습니다. 양배추 무침으로 쓱쓱 밥비벼서 먹었습니다.

다도락

고구마

가을이 되니 고구마가 제철입니다.어머니가 주신 고구마인데 크기도 크고 아주 싱싱해보이네요.고구마는 식이섬유가 풍부합니다.간식으로 쪄주면 맛있어요.

고추잎

고추잎을 한봉지를 마트에서 구매했습니다. 억센 줄기는 다듬어서 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 데친 고추잎을 집된장. 멸치액젓, 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 나물무침 중에 제일 맛있는 반찬입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

농심

카구리

누들핏 카구리 120kcal를 구입했습니다 누들핏 카구리의 영양 정보 입니다 120kcal, 나트륨 880mg, 식이섬유 1.5g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0g 입니다 라면은 약간 부담스러울때 누들핏이 좋습니다 나트륨을 적게 섭취하려면 스프를 조금 넣으면 됩니다

돼지고기 구이

돼지고기를 구워서 칼로 잘라 주는 것을 사이판 마지막 날 야외에서 많은 사람들이 와글와글 모여서 잘라준 고기를 접시에 담아와서 맛을 보니 야들야들한 돼지고기를 호텔 특제소스를 콕콕 찍어서 먹으니 고기맛이 더 구수해서 맛있게 먹었습니다 먹었답니다.

팥시루떡

요즘 떡 가격이 만만치 않습니다. 팥시루떡은 입안 가득 포근한 팥시루떡은 은은한 단맛과 쫀득쫀득한 식감이 입맛을 자극합니다. 김이 모락모락 나는 팥시루 한입으로 행복해집니다. 팥시루떡은 식사대용으로도 간식으로도 너무 좋습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

그릭요거트

일반 요거트에서 유청을 제거하여 크림치즈처럼 꾸덕하고 단단한 질감을 만든 건강 유제품으로, 단백질 함량이 일반 요거트보다 두 배 이상 높습니다. 인공적인 단맛이 적고 담백하며 고소한 맛이 강해 다이어트 식단이나 건강한 아침 식사로 전 세계적인 사랑을 받고 있습니다. 과일, 견과류, 꿀을 토핑으로 얹어 먹으면 훌륭한 요리가 되며, 빵에 발라 먹거나 샐러드 소스로 활용하는 등 식탁 위에서 무궁무진한 변신이 가능한 슈퍼푸드입니다.

우동

점심에 친구와 만나서 우동집에 가서 간단히 먹기로 해서 식당에 들어갔는데 새우가 들어있는 우동을 맛있게 먹었다 이야기도 하면서 천천히 먹고 차도 마시며 오후에 여유를 가질수 있어서 좋았다 이런 여유를 가지는 시간이 별로 없는것 같아서 조금은 아쉽다

햄버거

명절 앞두고 한창 장보다가 너무 허기가 져서 근처 버거킹으로 갔습니다. 베이비 박스라는 신메뉴가 생겼는데 미니버거 3개가 세트로 들어있어 일행과 나눠먹었습니다. 장보느라 힘들었는데 그나마 뭐라도 들어가니 허기가 채워지고 마음이 여유로워 졌네요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

매생이

부드럽고 촉촉한 메생이 무침입니다. 바다 향이 은은하게 퍼지며 고소한 양념과 잘 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 입안에서 사르르 풀어지는 식감이 매력적이에요. 겨울 무를 채썰어함께 무치면 궁합이 잘 맞아 영양도 좋아요

떡국

소고기를 참기름으로 달달 볶아서 멸치와 다시마 우려서 만든 육수를 붓고 끓인 떡국이 구수하고 감칠맛이 나서 맛있어요. 계란지단과 김을 올려서 먹으면 더 맛있어요. 쫀득쫀득한 떡국 한그릇은 먹어면 내 나이도 한살 더 먹겠지요. 설날 음식중에 떡국이 제일 맛있네요.

키플

아보카도 명란비빔밥

처음으로 먹어 보는 아보카도 명란비빔밥입니다. 후숙이 잘 된 부드럽고 고소한 아보카도 가 다른 재료들과 어울려서 정말 맛있게 먹은 저녁식사였습니다. 간단해 보이지만 근사한 한그릇 요리가 딱인 명란 아보카도 비빔밥의 깊은 고소함이 최고입니다.