전 음식 리뷰

백설

녹두빈대떡

점심에 음식점에서 녹두전과 국수를 먹었어요. 숙주와 돼지고기 녹두가 잘 어우러져 무척 고소하고 맛있었어요. 막걸리와 함께 먹으면 궁합이 좋아요.

오뚜기

초간편 감자전 믹스

초간편 감자전 믹스입니다 기름을 충분히 두르고 얇고 노릇하게 부쳐내야 바삭하고 고소한 감자전이 완성됩니다 감자전 믹스로 초간단 감자전 만들기 너무 쉬워요

파전

파전입니다. 오징어를 올린 오징어 파전입니다!! 막걸리와 찰떡 궁합이죠~ 바싹바싹함이 살아있습니다~ 막걸리 사러가야겠네요

동태전

명절이면 해먹는 동태전 입니다 이웃에서 집안 행사가 있어 준비했다고 나눠주었어요 ㅎㅎ 음식을 나눠먹는 정이 참 따뜻합니다~

부침개

버섯을 넣고 부침개를 만들었어요. 밀가루는 최대한 적게 넣으려 애썼어요. 고단백 저칼로리식품이라 다이어트에도 효과가 좋아요

부추부침개

부추부침개는 향긋한 부추의 풍미가 살아 있는 전입니다. 부추를 너무 잘게 자르지 않아야 씹는 맛이 살아납니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐내면 가장 맛있습니다. 간단한 막걸리 안주로도 잘 어울리고, 집에서 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다.

매생이전

매생이와 굴, 그리고 참치를 넣어 버무린 뒤 올리브유를 후라이팬에 두른 뒤 중불에서 전을 부쳤어요. 구워진 매생이 향과 맛이 국으로 끓였을 때보다 더 깊네요. 고소하면서 담배ㅣ한 맛입니다.

동태전

튀김이랑 전을 정말 좋아해서 엄마집에 가면 한번씩 엄마가 튀김이나 전을 부쳐주시는데 이번엔 동태전~ 부쳐서 그자리에서 바로 집어먹는데 매번 그렇게 맛있을수가 없어요ㅎㅎ

부추전

오늘 점심은 부추전을 해먹었어요 우리밀가루에 감자전분넣어 빠삭함을 더해줬어요 그외 오징어, 당근, 양파, 달걀 넣어 구워줬답니다. 부추전은 언제 먹어도 맛있어요^^

만두튀김

점심으로 뷔페에서 먹은 만두튀김입니다. 물만두 사이즈라서 부담없이 먹을 수 있고 튀겨서 바삭하고 몇개나 먹었습니다. 맛있어요~

호박전

오늘은 간식에 호박전을 부처 먹었어요 호박이 잘 익어서 인지 달고 감칠맛이나 맛있어요 다이어트에 최고라고 해 자주 먹어야겠네요

고기전

방금 노릇노릇하게 구워져 고소한 기름 냄새가 코끝을 자극하는 고기전을 맛보았는데, 입안 가득 퍼지는 진한 육즙과 부드러운 식감이 정말 일품입니다.

진가네반찬

두부야채전

노릇노릇하게 구워진 야채호박전을 먹었는데, 입안 가득 퍼지는 고소한 기름 향과 채소 본연의 달큰함이 어우러져 정말 기분 좋은 맛이었습니다.

버섯전

로컬에서 사왔던 느타리버섯으로 전을 만들었어요 버섯은 씻어서 찢어주고 소금 후추로 잠시 밑간을 해둡니다 계란을 풀어서 기름에 부쳐줍니다 약불에 부쳐서 식감은 부드럽고 고소한게 아주 맛있어요

버섯전

맛은 쫄깃하고 고소하며 식감은 촉촉했습니다. 양은 적당하고 좋았습니다. 버섯을 씻은 후 소금, 후추로 밑간을 하고 계란을 풀어 후라이팬에 기름을 두른 후 붙쳐서 맛있게 먹었습니다. 다음에도 만들어 먹겠습니다.

해물파전

어제 하고 남은 부추에 대파와 해물을 잔뜩 넣어 해물파전을 만들었어요 냉동실에 얼려두었던 조개와 굴을 넉넉하게 넣고 부침가루에 버무려 팬에 구웠는데 맛있습니다 오늘 아침 식사는 해물파전 1장으로 밥을 대신합니다

풀무원

매콤김치전

겨울에 김장김치가 많아서 김치전을 부쳐드셔보세요 칼칼하고 맛도좋아요 밥대용으로 한끼식사로 좋아요 맛도있고 고소하고 풍미가있고 맛도좋아요

튀김공방

깻잎튀김

깻잎튀김을 먹었는데, 깻잎 한장을 바삭하게 튀겨내어 식감도 너무 좋았고, 깻잎의 향긋함이 퍼지면서 고소하니 맛있었어요.

부침개

부침개는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해야 맛있습니다. 재료가 고르게 들어가 씹는 재미가 있습니다. 막걸리와 함께하면 더욱 잘 어울리는 음식입니다.

옛날소시지전

추억이 떠오르는 맛 옛날소시지전을 먹어보았습니다~ 군침도는 비주얼이었고, 입안에서 느껴지는 고소한 식감도 넘 만족스러웠습니다~

파전

과자는 자주 먹진 않지만 오랜만에 구워서 먹으니까 정말 맛있네요 끝퉁이가 빠삭해질 정도로 빠짝 익혀서 먹어야 더 맛있어요

감자전

집에 감자가 많아서 강판에 갈아서 물은 살짝 버리고 가라 앉은 감자전분과 함께 반죽해서 감자전을 만들었어요. 감자만 넣으면 좀 심심할 수도 있어서 양파도 한개 갈아 같이 부치면 뀰맛

꼬치전

고모가 해주신 꼬치전~~~ 예전에 식당을 해서 그런지 요리솜씨가 넘 좋다^^ 햄대신 소세지를 넣었더니 더 맛좋다👍 계란물에 한번더 구어서 먹으니 넘 좋다^^

옥수수전

옥수수전을 먹어봤는데 겉은 바삭하고 속은 달콤해서 식감이 좋더라고요. 옥수수 알갱이가 살아 있어서 씹을 때마다 맛이 느껴졌어요. 간식으로도 반찬으로도 잘 어울렸어요.

부침명장

한입땡초부추전

부추전인데 매콤하게 해서 더 맛있어요. 겉이 바삭해서 조그맣게 부치면 더 맛있는 부분이 많아 좋아요. 식어서 조금 맛은 덜하네요

매생이전

사진이 흔들렸지만.. 내가 직접 만든 매생이전. 10여년전 처음 조리원에서 나온 반찬으로 먹어보고 애정하는 반찬이 되어버린..

고추장떡

고추장떡입니다~부추하고 새송이버섯 잘게 다져넣고 부쳤는데 간도 딱 맞고 기름에 달궈진 고추장향도 나서 막걸리에 너무 잘 어울리는 맛이었네요

호박전

신선한 애호박을 얇게 썰어 부쳐내면 부드럽고 고소한 맛이 살아있는 담백한 전통 한식 전이다. 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 반찬이다

교동

김치전

문어가 있어서 김치전할때 같이 넣어줬는데 식감도 좋아지고 달큰한 문어가 있으니 두배 맛있어졌어요 해물은 많이 넣을수록 맛있어집니다

매생이전

매생이전이요~~^^ 매운 닭발이 입을 아리게 해 매생이 전을 한 장 부쳤다. 기름에 거의 튀기다시피해 얇상하게 붙이니 너무 맛있었다. 닭발에 매운맛도 중화시켜주고 정말 좋았다. 매생이 양파 청양고추 간장 넣어서 부쳤음 👍 ㅎㅎ

팽이버섯 전

팽이버섯 대강 썰여서 계란 넣고 부침가루 넣어서 팽이버섯전을 한판으로 만들었어요. 씹히는 식감이 좋아서 맛있어요.

감자전

바삭하게 구워진 감자채의 고소함 속에서 탱글탱글한 새우가 톡톡 터지며 다채로운 식감을 선사한다. 전 가장자리의 과자 같은 바삭함과 안쪽의 쫀득한 감자 살이 대조를 이루고, 새우의 달큰한 감칠맛이 기름진 풍미를 한층 고급스럽게 끌어올린다.