반찬 음식 리뷰

양반

볶음김치

불향이 살아있는 볶음밥으로 재료 조화가 좋고 간이 과하지 않아 한 그릇 깔끔하게 비우기 좋다.너무나좋아는볶음밥각족들이 좋아합니다ㆍ

다이어트랩

알감자

알감자 위에 꿀이 발라져 있어서 달고 부드러워요 삶은 감자는 조금 싱거울 수 있는데 이건 소금도 들어가 있는 것 같고 간이 잘 맞아 맛있었어요

양파장아찌

간장에 절여진 양파장아찌 양파가 무르지 않고 단단하고 어석한 식감이 있어요 간장에 절인 장아찌라 매운맛도 없고 달고 맛있어요

명엽채볶음

쥐포 볶음보다 이 명엽채가 훨씬 부드럽고 감칠맛이 있는 것 같아요 고춧가루도 들어가지 않아서 자극적이지 않고 맛있어요

알감자조림

한 입 먹어보니 감자는 속까지 부드럽게 잘 익어 있었고, 겉에는 매콤한 양념이 고루 배어 있었습니다. 자극적인 매운맛이 아니라 은근하게 올라오는 정도라, 다른 요리 사이에서 입맛을 살려주는 역할을 했습니다. 달짠한 조림 양념에 매운 기운이 더해져 밥과도 잘 어울렸고, 몇 개만 먹어도 만족감이 있었습니다. 밥과 함께 먹으면 반찬으로도 잘 어울리고, 감자 자체의 식감 덕분에 포만감도 느껴졌습니다. 단점이라면 매운맛을 기대한 사람에게는 다소 순하게 느껴질 수 있고, 감자 메뉴 특성상 중반 이후에는 맛이 비슷하게 느껴질 수 있다는 점입니다. 개인적으로는 밥과 함께 먹다가 마지막에 남은 양념을 살짝 비벼 마무리하는 방식이 가장 좋았습니다

깻잎장아찌

식당에서 반찬으로 나온 깻입장아찌인데 집에서 하면 왜 이런맛이 안나오는지 모르겠어요~^^ 한장이면 밥 한숟가락 뚝딱이네요~~

CU

구운버터 알감자

감자가 노릇노릇 구워져서 구수하고 쫀득하네요 단맛은 없어요 버터는 약간 향만 나고 담백한 맛이예요 포슬한 맛은 없고 수분이 많네요

고추장아찌

여름에 장아찌로 담그어 놓은 고추 장아찌는 생각나면 먹는 밑반찬으로 너무 좋아요. 짜기는 하지만 밥맛없을태 먹으면 밥 한공기 뚝딱요

두부

두부로 만든 두부조림입니다 소스를 만들어서 다진고기와 함께 두부를 조려서 밥에 비벼먹으면 정말 너무너무 맛있어요옹옹

두부

부드럽고 고소한 풍미가 강하다 순두부나 찌개용으로 조리하면 담백하면서도 콩 본연의 맛이 살아있어 밥 반찬이나 찌개에 잘 어울린다. 특히 국산콩 제품은 일반 두부보다 콩 향이 진하고 깔끔해 식감이 좋다. 다만 물기 제거나 조리법에 따라 쉽게 부서질 수 있어 손질이 필요하다

전병

마산에서 친정올케가 볼일이있어 부산에오면서 전병한박스을사왔다 먹을게없는차에 너무고마웠다 우리남편이좋아하는 과자다 커피와같이드렸더니 맛나게드시니 보기가좋았다

콩나물무침

아삭한 콩나물 식감이 살아 있어서 씹을 때마다 상큼했어요 🥗 간이 세지 않고 고소하게 무쳐져서 메인 반찬 옆에 두기 딱 좋았고, 깔끔하게 입맛 정리해주는 역할을 해줬어요 😋

취나물볶음

취나물 볶음봄에 살짝데쳐 냉동해두었던 취나물 다시살짝데쳐 간장 참치액젓 들기름 조물조물하다볶아주었더니 맛있는취나물

찬아름

아사삭피클

피클무는 아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋우며, 느끼한 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

어묵볶음

부드러우면서도 쫄깃한 어묵볶음의 식감이 아주 매력적이었어요. 짭조름하면서도 달콤한 맛이 입안 가득 퍼졌답니다. 아삭하게 씹히는 야채의 식감과 고소한 참기름 향까지 더해져 밥도둑이 따로 없네요.

파절이

방금 매콤 새콤한 양념에 아삭하게 무쳐낸 신선한 파절이 한 젓가락을 먹었는데, 알싸한 파 향이 입안을 확 깨워주는 게 정말 최고였어

방풍나물무침

방풍나물된장무침은 봄철에 즐겨 먹는 향긋한 나물 반찬으로, 특유의 쌉싸름한 향이 입맛을 돋워 준다. 살짝 데친 방풍나물을 된장과 마늘, 참기름으로 조물조물 무쳐 내면 담백하면서도 깊은 맛이 살아난다. 건강에도 좋아 밥반찬으로 잘 어울리는 음식이다.

꼬막무침

삶은 꼬막은 타우린, 단백질, 비타민, 철분 등이 풍부해 간 기능 개선, 피로 해소, 빈혈 예방, 성장 발육에 도움을 주며, 특유의 쫄깃하고 탱글한 식감과 달콤 짭짤한 감칠맛이 특징이며, 특히 바다의 비타민이라 불릴 만큼 영양가가 높고, 소화가 잘 되어 병후 회복식이나 성장기 아이들에게도 훌륭한 보양식임

동원

스위트콘

캔 옥수수먹었어요..그냥 수시로 간식으로도 자주먹고요..요리에 토핑으로도 자주활용 합니다.. 그래서 마트장보러가면 꼭 챙기는 아이템예요. 첨가물성분도 좋더라구요.

진미채

진미채를 먹었는데, 진미채를 매콤하게 무쳐 칼칼했고, 쫄깃하면서 감칠맛이 가득하니 밥반찬으로 딱 좋았어요. 또 먹고 싶어지는 맛이었어요.

오이 장아찌

오이 장아찌를 먹었는데, 오이, 양파, 파프리카, 청양고추가 조화롭게 어우러져 향긋하면서 아삭아삭 새콤달콤 개운하니 맛있었어요.

마켓컬리

구운 채소 샐러드

구운채소는 자연스러운 단맛과 고소한 풍미가 살아 있는 요리다. 식감이 부드럽고 향이 은은해 밥반찬이나 간식으로 즐기기 좋다.

메추리알조림

고소하고 맛있는 메추라기 알 조림이예요 간장과 물을 약간넣고 알룰로스를 넣고 조렸어요 꽈리고추를 넣고 하면 좀 더 맛있어요 한입에 쏙쏙 들어가고 아주 고소하고 짭잘하고 밥반찬으로 좋아요

감자볶음

오늘은 감자볶음을 맛있게 먹었어요. 야채듬뿍넣고 참기름 듬뿍넣고 볶으니 고소함이 배가 되네요. 건강하고 맛있는 감자볶음 너무좋아요.

무말랭이무침

반찬가게에서 사온 무말랭이 무침이예요 무를 말려서 한거라 꼬들꼬들하고 비타민 식이섬유도 많고 건강에 좋아요 달콤하고 너무 맵지않고 밥반찬으로 아주 좋아요

부추겉저리

삼겹살에 곁들여먹을 부추겉절이 해봣어요 새콤하니 고기랑 딱 어울리네요 양파랑 당근이랑 해서 고기에 얹어먹으니 여기가 고깃집 ㅋㅋ

무말랭이무침

겨울철 밑반찬 으로 좋은것이 무말랭이가 아닌가 싶네요. 한번 무쳐 두면 여러번 먹을수 있는데 무가 오독 오독 씹히고 고추장 양념이 맛있어요

꼬막무침

꼬막 한팩을 사다가 바락바락 문질러 불순물이 안나올때까지 깨끗하게 씻어 끓는물에 꼬막을 넣고 숟가락으로 한 방향으로 저으며 꼬막이 한두개만 입을 벌리면 바로 건져낸다. 너무 오래 삶으면 질겨져서 맛이 떨어진다. 양념간장을 만들어서 마지막에 통깨랑 참기름 넣어서 꼬막에 얹어 먹으면 최고!!

홍어회무침

친구가 택배로 보내준 유명한 홍어무침입니다. 거기에 소면도 삶아서 같이 먹었어요. 홍어무침에 소면이 너무 잘 어울려서 맛있게 먹었어요.

풀무원

깻잎 무쌈

월남쌈과 재료는 같지만 고기먹고 남은 무쌈이 있어서 무쌈으로 먹었어요. 무쌈이라 새콤달콤햐그 야채랑 어우려져너 건강하고 맛있어요.

양파장아찌

무와 양파가 푹 익어 투명하게 윤기가 돌아요. 간장은 너무 짜지 않고 새콤 달콤해서 재료 본연의 단맛이 잘 살아 있고 양념이 배어 부드럽게 씹혀요.

꼬막무침

온가족이 좋아하는 꼬막무침입니다. 씻어서 삶고 까기가 귀찮지만 저리 무치면 비빔밥도 해먹고 활용도가 너무 좋아요.