'가슴이 콩닭 고추' 관련 커뮤니티 게시글 모음

역시 추석명절 음식은 꼬치

뭐니뭐니해도 추석명절엔 빠지면 섭섭한 꼬치~ 단무지와 햄 그리고 맛살! 거기에 아삭아삭 아삭이 오이고추를 넣어 빨강 노랑 초록의 조화~ 거기에 부침가루 슥슥하고 계란물에 풍덩 넣었다가 고소한 콩기름을 두른 프라이팬에 칙칙~ 요리하면~ 크으으~~ 따뜻할때 바로먹으면 그맛은....잊지못합니다 ㅎ

미니김크

추석 음식 - 전

추석 음식으로 송편이랑 갈비찜도 만들고있지만 지금은 전부터 부치고 있어용:-) 호박전, 고구마전, 고추전, 감자전, 육전, 동태전 기름냄새는 장난아니지만 그만큼 넘나리 맛있는것., 전 부치면서 하나씩 먹고있네용ㅎㅎ 전 다부치고나면 송편도 만들구.. 하루종일 요리데이.. 먹고 또 먹고.. 보름달되것네유 다들 추석 지나도 살 하나도 안쪄있길 바라요^^

읁읁

추석음식(나물)

나물을 만들었어요. 딸줄거랑 두통. 무우나물은 따로 담아두고요. 나물이 손이 젤 마니 가는것 같아요. 추석지내고 남는것도 없네요. 시어머니가 장사하는 시장에 다 들고가 드시니까요. 남는다면 고추장넣고 비벼먹고 계란후라이 얹어 돌솝비빔밥으로 먹으면 젤 맛나겠죠.

biki

추석 음식 모듬전

우리 집에서 차례를 지내지는 않지만 추석을 맞아 모듬전을 만들었습니다. 아이들이 좋아하는 동그랑땡과 새우전은 많이 만들고 깻잎전, 고추전, 표고버섯전은 몇개씩만 만들었네요. 깻잎전, 고추전, 표고버섯전에 속을 따로 만들면 힘드니까 전 동그랑땡을 풀어서 속을 채우면 가지수는 많아도 만들기는 쉬워요. 모두 행복한 추석 되시길...

myjung9770

올 추석엔 전 갯수를 줄였어요

예전에는 꼬지산적이랑 동그랑땡, 생선전 뿐 아니라 고추전 깻잎전 김치전 등등 전의 종류를 많이 했었는데 올해부터는 갯수를 세개로 줄였어요. 꼬지전, 동구랑땡, 그리고 생선전 3가지만 하기로 했어요. 솔직히 전 많이 만들어도 외식 좀 하고 식구들 차례 후 다 흩어지면 다 남아서 애물단지 되는 경우가 많았어요. 만든 사람은 힘들었는데 애물단지라니... 올해부터는 전 많이 안 해서 너무 좋네요~~ 기본만 했어요~~

미여니70

[추석 음식] 보름달 닮은 녹두전아, 내 소원은

녹두전 100g 164kcal (1장 300kcal) - 재료 : 녹두, 맵쌀, 묵은지, 숙주, 쪽파, 실고추 식용유, 소금, 후추, 깨, 참기름, 물, 간장 녹두는 피로 해소에 도움을 주고 단백질이 풍부해서 아이들 성장 발육에 좋다고 해요. 단, 녹두전 1장당 칼로리는 300kcal로 높으니 적당히 드시도록 양을 조절하셔야 해요. 명절에 저희 집은 여러 가지 전을 하는데 보름달처럼 둥근 녹두전도 만들어요. 녹두는 깨끗이 씻어서 물에 불려두었다가 껍질이 떠오르면 제거해 주세요. 치자를 넣어 물들게 하고 믹서기에 물을 부어가며 농도를 진하게 갈아줍니다. 너무 묽으면 안 되고 입자가 어느 정도 있게끔 갈아주세요. 맵쌀도 조금 갈아서 부어주고 소금으로 간을 맞추는데 너무 많이 저으면 거품이 나면서 쉬어버릴 수 있으니 살살 조금만 저어주세요. 물에 씻어서 물기를 제거한 묵은지는 송송 썰어 참기름, 깨, 후추에 버무려요. 고명으로 올라가는 쪽파는 검지 길이로 썰어줍니다. 그럼 이제 녹두전을 부쳐 볼까요? 팬에 기름을 넉넉히 두르고 갈아놓은 녹두 반죽을 둥글게 올립니다. 묵은지, 숙주, 쪽파를 올리고 녹두 반죽을 한 번 더 올린 후 실고추로 마무리합니다. 기름에 튀기듯이 부치고 조심히 뒤집어 주세요. 팬에 익히고 있는 녹두전을 멍하니 바라보고 있으면 보름달이 떠 있는 느낌이 들어요^^ 소원도 한 번 빌어 보구요~~ 첫 번째 녹두전이 익으면 다음 꺼 준비하고 두 번째 녹두전이 익으면 다음 꺼 준비하다 보니 동시에 3개까지 만들더라구요; 진기명기~~얍! 이렇게 여러 장을 부치다 보면 녹두전 냄새를 많이 맡게 되서 이때는 잘 안 먹게 되더라구요. 좋은 거 맞죠?? 차례가 끝나고 냉동실에 보관했던 녹두전을 꺼내서 노릇노릇하게 구워 먹으면 그제야 잃어버린 입맛을 찾아요! 그래서인지 명절 음식 중 가장 인상적이고 오래 기억에 남는 게 녹두전인 것 같아요!

조인순

저희집 추석음식입니다^^

추석하면 빠질수 없는 모듬전이예요^^ 동그랑땡, 명태전, 동그랑땡 반죽에 청양고추 추가하여 깻잎전, 그리고 맛있는 꼬지전까지^^ 고사리나물, 시금치나물, 도라지나물..  삼색나물도 준비했어요~~ 고추장에 참기름 넣고 비벼먹을께예요^^!! 대미를 장식할 돈육 갈비찜^^ 짭쪼름한 갈비찜은 명절에는 빠지지않고 등장이요~~^^ 퇴근하고 준비중이라 아직 많이는 못했지만~~ 열심히 준비해서 즐거운 추석 보내려구요^^ 모두들 가족들과 즐거운 추석연휴되세요!!!

꼬마맘

추석지내고 남은 나물로 돌솥비빔밥.

제사후 남은 나물로 돌솥비빔밥해먹음 또 색다른 맛이다.   무생채나 상큼한 겉절이를 곁인다든지 난 알밥을 좋아해서 추석후 돌솥밥을 위해 미리 날치알도 사 놓았다. 날치알돌솥비빔밥. 제사비빔밥과는 달리 고추장도 들어가니 생각만해도 군침이 돈다. 찍어놓은 사진이 없어서 비슷한사진 퍼 왔는데 올 추석엔 뒤 휴일이 기니 집에서 몇끼는 먹어야할듯. 날치알돌솥으로 끼니 잘 챙겨먹어야겠다.

한결맘

추석엔 삼색나물 비빔밥

추석엔 뭐니뭐니해도 삼색나물이죠. 각종 나물에 반판 다 같이 넣너 쉐킥쉐킥 비벼 먹으면 꿀맛!! 고추장이랑 참기름 마지막에.후라이 하나.있으면 끝이죠 . 한숟가락 가득 퍼서 그 위에 각종 생선, 고기밤찬 동그랑땡 올려먹으면 얼마나 맛있게요. 명절엔 많이 먹게 되니까 요런 나물로 식단관리 한끼정도 하자구요.

걷는고래

숯불닭갈비

닭고기를 숯불에 구워 기름이 빠져 바삭하고 고소합니다. 또한 소스가 정말 맛있어요. 한약재를 넣은 건강한 한방 고추장 소스에 숯불맛이 더해져서 고급진 맛이 난다고 할까요? 가족들과 자주 시켜먹는데 다이어트엔 숯불닭갈비를 추천합니다.

리베라따

추석음식이라 하면...

또 며칠이면 다가오는 큰 명절인 추석이 며칠뒤네요. 며느리의 도리를 해야하니 이것저것 준비하고 미리 만들어놨어요. 고추전, 깻잎전, 고기전, 고구마전, 동태전, 꼬치전 등등 하고 나면 너무 힘들어서 며칠은 쉬어야해요. 추석 다들 잘내고 힘내세요 !!  추석에 먹고 남은 음식들로 덕분에 며칠은 또 잘먹겠네요

달달별

추석음식 애호박두부전

민족대명절 추석도 이제 이틀 앞으로 다가오며, 다들 음식준비하실텐데요!! 아무래도 기름진 전을 많이 먹게 되죠 그래서 이왕이면 조금이라도 건강하고, 부담 없이 즐길 수 있는 방법을 찾다가 두부애호박전을 만들기로 했답니다^^ 일단 애호박을 적당한 크기로 채썰어서 준비해두는데, 동그랑땡 사이즈로 만들 거면 사진보다는 더 짧게 써는 것을 추천드려요~ ​ 그리고나서 두부는 면포 등을 이용해 물기를 꾹~ 짜준 다음, 칼등을 이용해서 으깨줬어요!! ​ 부추도 쏭쏭 썰어넣고 간을 최소화하는 대신 알싸한 감칠맛을 위해서 청양고추도 다져넣구요 ​ 밀가루, 부침가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분을 사용하는 게 좋겠죠^^ 이 때 계란을 넣어줘도 괜찮을 거랍니다!! ​ 그리고 간은 너무 싱겁지 않을 정도로 참치액젓만 조금 넣어줬는데요ㅎㅎ 아무래도 전은 밥 반찬으로도 먹지만 명절에 술안주나 오며가며 집어먹는 경우가 많으니 짜지 않게 해줬어요~ ​ 이렇게 모든 재료를 잘 섞으면 두부애호박전 준비 완료랍니다^^ ​ 후라이팬에 아보카도오일을 둘러줘요!! ​ 원래는 올리브오일을 주로 사용했지만, 아무래도 발열점이 낮다보니 이런 부침개를 굽기에는 부적절해서, 상대적으로 발열점이 높은 아보카도오일을 추천드리고 싶답니다 ​ 그리고 저는 한 숟가락 반 정도 크기로 두부애호박전을 구워줬는데요ㅎㅎ 아무래도 부침가루 대신 두부를 넣은 만큼 재료들끼지 잘 달라붙지 않을 것을 고려해, 동그랑땡보다 조금 더 큰 사이즈로 구웠어요 너무너무 먹음직스럽지 않나요ㅎㅎ 추석이면 이래저래 고기부터 튀김 등 기름진 음식을 피할 수가 없는데, 두부애호박전을 저희 외할머니께서도 맛있다면서 잘 드실 정도라 강추랍니다!

반달진

명절음식은 비빔밥이죠

명절음식은 비빔밥이죠 야채는 쌈채소로 채워줘요 나물에도 충분한 야채 가득가득 단백질은 생선이나 계란후라이~~ 고추장만 적게 넣으면 탄단지 좋은 음식입니다 ㅎ

윤린

배달 음식은 치킨, 치킨하면 구운 치킨, 구운 치킨하면 동탄 영천동 굽네치킨

저희  가족들은 치킨을 너무 좋아해요.  살찌는 것도 싫어하죠. 그래서 치킨은 튀기지 않은 구운 치킨만 배달 시켜먹어요. 동탄 영천동에 굽네치킨이 있는데 맛도 좋고 가격도 좋고 양도 좋아요. 3명 가족이 먹으면 1마리를 다 못먹어요. 무엇보다도 칼로리 부담이 없어서 너무 좋아요. 오븐에 구운 오리지널과 고추바사삭을 너무 좋아해서 어제도 고추바사삭을 배달해서 먹었어용^^

은혜엄마최혜정

추석에 빚은 만두로 시원 칼칼 만두전골

만두 귀신이 살고 있는 집이에요 그래서 명절을 앞두면 만두를 몇백개씩 빚어서 냉동실에 쟁여둬요 간단하게 먹을때는 떡 넣고 만두국 휘리릭 끓여먹고요 좀 기분 내고 싶을땐 집에 있는 온갖 채소 다 썰어 준비하고요 가쓰오부씨 장국에 어묵이랑 만두 넣고 전골로 먹어요 청양고추 잔뜩 넣은  매콤한 양념장 올려먹음 더 맛있어요 느끼한 음식 많이 먹은 날 시원하니 좋습니다 찬바람 불고 비가 오는 오늘 같은 날도 딱 좋습니다

2민트홀릭

추석차례엔 문어

문어는 늘 차례상,제사상에 빠지지 않는 음식입니다. 세척도 잘해야 하고 데칠때 다리가 이쁘게 말려야 보기에도 좋구요. 적당하게 잘 삶아야 먹기도 좋아요. 너무 오래 삶으면 질겨지거든요. 먹을땐 얇게 저며서 초고추장,참기름장,고추냉이간장...취향껏 소스와 함께~^^

plutosun

추석음식으로는 삼색나물이죠

추석에는 차례를 지내는 집이 많다보니 삼색나물이 대표적인 추석음식인거 같아요 시금치, 도라지, 고사리 이 세가지 나물은 차례상에 필수로 올라가는데 막상 상에서 내려오면 인기가 없어지더라구요ㅎ 하지만 저는 삼색나물이 남는게 이해가 안되네요 비빔밥 재료로 얼마나 훌륭한데 찬밥신세라니..계란후라이 한개 딱 올리고 고추장으로 비비면 세상 꿀맛이죠ㅎ

울트라돼지런

추석엔 모듬전^^

명절음식을 준비하는게 번거롭긴하지만 기쁘고 즐거운일이기도 하다. 여러가지 전을 준비하는데 호박달전, 고추전, 표고버섯전, 부추전, 맛살과 팽이버섯을 다져넣은 동그랑땡, 두부전, 생선전, 모두 맛있고 가족들이 좋아해서 많이하게 된다. 남은전은 냉동실에 쟁여두고 조금씩 꺼내먹으면 꿀맛이다.

리베라따

추석 음식으로는 맛있는 잡채죠.

추석 음식으로는 맛있는 잡채를 빼놓을 수 없죠. 당면에 여러가지 야채와 고기를 넣어서 만드는 잡채! 너무너무 맛있잖아요.면발은 쫄깃하고 탱글탱글~ 다채로운 야채의 식감과 고기도 너무 잘어울리는 잡채! 남은 잡채는 김밥을 싸먹어도 되고 고추장을 넣어서 비빔밥을 해먹어도 아주 끝내주죠. 올 추석도 엄마한테 잡채 해달라고 했는데 먹고 싶네요.

윤성맘

추석음식으로 남은 전이랑 같이 김치전볶음밥만들어요

추석때 기름진 음식많이 먹어서 느끼할때는 남은 전을 잘게 썰어서 준비합니다. 맛있게 익은 김치와 할머니께서 만들어주신 고추장, 들기름을 준비합니다. 전을 잘게 썰어서 볶고 여기에 김치를 볶아요. 남은 찬밥과 고추장이랑 같이 볶아요. 마지막에는 들기름을 한번 둘러서 먹으면 맛있는 김치전볶음밥 완성이에요. 추석때 남은 전으로 김치전볶음밥 도전해보세요.

미니베베

[식단정보꿀팁] ⛱️알배추 겉절이 샐러드 (생배추&저림배추) 

[식단정보꿀팁] ⛱️알배추 겉절이 샐러드 (생배추&저림배추)  🌻알배추 속 부드러운 부위를 생으로 겉절이를 해요 기본 양념에 양파 파 참기름 통깨 추가해서 데친두부와 함께 겉절이 샐러드로 먹어요     🌻 좀더 두고 먹을 겉절이는 소금에 절여서 물기를 빼고 만들어요 🌻 겉절이 맛있게 할때 맵단이잖아요 고추가루를 두가지를 써요  일반이랑 베트남 고추가루 적당히 취양껏 섞어요 🌻 설탕 대신 단맛낼때 배음료 사과 양파등 넣잖아요 저는 사과가 배송전이라 참외과육 얼린거랑 양파 갈아서 넣었어요 0칼로리 스테비아 설탕 쓰구요 알배추의 변신이었습니다^^

레몬그린

🍱성신여대 청춘종합어시장 "청춘 모둠회" 주문 go

📌 다이어트할때 배달음식으로 괜찮은 음식은?   회!!!!     라고 생각해요. 조리하지 않았고, 단백질 가득하다고 생각하거든요 그래서 저녁으로 자주 시켜먹는 편이에요. 근래에 동소문동에 크게 횟집이 생겼어요. "청춘종합어시장"으로  한번 가서 먹어보고 회가 싱싱하고 좋아서  요기요를 통해서 자주 시켜먹는 집이에요~^^ 요기요를 들어가면 제가 시키는 메뉴는 항상 같아요. "청춘 모둠회" 소가  35000원인데, 둘이 먹기 충분한 양이에요. 리뷰이벤트하면 소라무침(13000원짜리) 서비스로 옵니다. 지난 금요일 또 시켜먹었어요. 청춘 모둠회에는  연어, 광어, 우럭, 줄돔  이렇게 4종이 오더라구요. (연어는 우크라이나 사태때문에 올때도 있고 안올때도 있어요ㅠ.ㅠ) 회가 왜 다이어트 식품인가?? 먼저 모둠회에 오는 "연어" 연어는 100g에 161kcal이며,  지방의 함량이 적고 담백질 함량이 높은 생선 입니다. 그리고 연어는 식욕억제 호르몬인 "렙틴"분비를 촉진해 적은양으로도 포만감을 채워줍니다. 또한, 혈관질환 예방, 오메가3, 관절에 좋은 비타민D, 피부미용과 노화방지에 좋은 콜라겐, 비타민B2, E가 함유되어 있어  10대 수퍼푸드에도 들어가 있답니다. 그다음 "광어" 광어는 100g에 100-110kcal로 칼로리가 낮은 편에 속합니다.  또한 100g기준 단백질 함량이 20g이나   들어있는 고단백 생선!!! 또한, 다이어트중에 빈혈오기 쉬운데 광어에 철분함량이 많아 빈혈증상에도 도움이 된답니다. 또한 오메가3 함량이 많아 심혈관 질환에도 도움이 된다지요?  마지막으로 "우럭" 우럭 역시 100g에 104kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어요. 우럭은 간겅강을 개선하고 유지하는데 도움을 줍니다. 또한, 비타민B군 계열이 풍부하게 함유되어 피로를 풀어주고 기력회복에 도움을 준다고 합니다. 그리고 우럭에 B12성분이 다량 함유되 빈혈예방에 도움을 준답니다. 이렇게 칼로리 낮으면서 단백질 높고 영양가 있는 회!!  다이어트 중이라면 초고추장 🙅‍♀️ 고추냉이+ 간장으로 드시면  더욱 좋습니다😊

도낑이

가을이니까 이노래가 듣고 싶어요

가사도 참 좋고.. 가슴이 먹먹해져요.. 꼭 한번 들어보세요

구룸구룸

미추홀구 맛집!배달음식엔 치킨만한게 없어요!

야식에는 역시 치킨이 진리인 것 같습니다. 굽네치킨은 튀긴치킨이 아니라서 야식으로 먹기에도 괜찮답니다. 굽네치킨은 온라인으로 배달주문도 가능하고 포장주문도 가능해서 애용한답니다. 굽네치킨에서는 고추바사삭이 제 입맛에는 제일 맛있네요. 사진을 먹기전에 찍었어야했는데 까먹고 못찍어서 거의 다 먹은사진밖에 없네요😭

별똥별소원빌자

장칼국수?

줄서야먹을수있다는 맛집 장칼국수? 고추장칼국수가아닌 된장칼국수였다는걸 주문하며 알았네요 처음맛보는 된장칼국수 된장찌개먹는맛? 한번은먹어봤으니  이제는 줄서는사람들 부러워안합니다ㅎㅎ

코로세움

🏹캐시로 쏘다 아이들에게😊저녁식사

🏹캐시로 쏘다 아이들에게😊저녁식사 힐링하고 오느라 많이 걸었어요 몸도 피곤하고 캐시로 애들 저녁 해결🐶 그러면서 사춘기 딸냄 빨래 널어 달라고 부탁했어요 😊 🌻많이 걷고 수고한 저는 맛난 식사 합니다^^ 매콤한 고추장 참기름 계란 넣고 비빈 무생채비빔밥과 대패삼겹 샐러드 맛있는 저녁들 하세요🏹

레몬그린

소담동 굽네치킨 [다이어트배달음식]

소담동 굽네치킨 [다이어트배달음식] 다이어트에 단백질 섭취가 중요해요 닭고기는 껍질 벗기면 최고 다이어트 음식인데 구우면 기름이 쪽 빠져서 다이어트 식품으로 추천해요🌻 휴일 치팅데이엔 굽네치킨 고추바사삭😊 소스는 맛있지만 칼로리가 높아요 담백한 고추바사삭에 두가지맛 소스를 찍어먹어요^^ 단백한맛 + 색다른맛 두가지로 즐길수 있어요. 가격도 18,000원 저렴하다 할수 있지요🐶

레몬그린

아침부터 쫄면이요

어쩌다 생겼는데 야채도 많이 먹게 되고 맛있네요 다이어트 됩니다 면만 많이 안 먹으면요 고추장, 설탕, 매실, 사이다 약간, 고춧가루, 마늘, 물엿, 식초 들어가요 대학때 많이 사먹었는데 옛날 생각도 나요 ㅎㅎ 맛있는 아침들 드세요 좋은 하루 보내시고요

수수깡7

다이어트 치팅데이에 먹는 킹부각치킨!

저는 다이어트할 때 탄수화물을 많이 먹지 않기때문에, 다이어트 기간에는 항상 힘이 없습니다 ㅠㅠ 그래서 1주일에 한 번씩은 꼭 치팅데이를 가지는데요, 그 땐 주로 치킨을 먹습니다. 치킨플러스라는 치킨가게를 좋아하고, 거기에 파는 킹부각치킨은 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다. 생각보다 느끼하지 않고 담백합니다. 고추부각도 들어있어서 더 맛있게 느껴지네요. 치킨 하나를 시키면 맛있는 치킨은 물론이고 김부각과 고추부각의 고소함도 맛볼 수 있습니다. 그리고 같이 오는 특제소스.. 그것 또한 별미이니 궁금하신 분 드셔보세요 ㅎㅎ 김을 좋아하는 사람이라면 호불호 없을 맛입니다~!

매화나무

이색간식 오쿠라 추천드려요!

일본 식재료 오쿠라 입니다! 고추와 같은 외양으로 자르면 끈적한 점액질이 나와요! 100g당 영양소는 아래와 같이 구성되었어요 당질 1.6g 식이섬유5g 단백질 2.1g  이외에도 다음과 같이 비타 미과 미네랄도 많이 포함하고 있다고 합니다. [B 카로틴] 체내에서 비타민 A로 전환되어 코와 목의 점막 과 피부의 건강을 유지하고 저항력을 강화와 면역력을 유지하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 칼륨 체내에서 염분을 배출하는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방에 효과적입니다 [칼슘] 오쿠라 100g당 92m용의 칼슘이 들어있는데 우유에 함유된 칼슘은 100g 당 110mg이므토 오쿠라에는 야채임에도 불구하고 우유보다도 많은 칼슘을 포함하고 있음을 알 수 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아 형성에 도움이 되는 영양소 이니 어린이들에게도 좋습니다 [식이섬유] 오쿠라에 함유된 수용성 식이 섬유와 펙틴 은 체내의 수분을 흡수하고 배변을 촉진하 는 작용이 있습니다. 펙틴은 오크라의 특징 인 끈적끈적한 성분을 만드는 성분 중 하나입니다. 오쿠라는 가장 간단하게 살짝 데쳐서 송송 썰어 좋아하는 와사비간장,폰즈에 간 생강이나 실파를 넣어서 먹기도하고 깨소스 등 좋아하 하는 소스를 곁들여 먹기도 합니다. 오쿠라 특유의 향과 식감이 낯선경우 계란말이에 넣어 먹으면 아이들도 좋아해요! 저는 사진처럼 말린 오쿠라를 렌지에 돌려먹기도 합니다!  입이 심심할 때 좋아요!

쏘냥

다이어트간식- 오이

더운여름 열을 식히는데 도움이되었던 여름 최애간식 오이^^ 칼로리 부담없이 냉장고에 넣어두었다가 산책후, 퇴근후, 야식땡길때 먹으면 시원한 간식이된다. 그냥 먹어도 맛있고 고추장, 마요네즈, 치킨 시키면타라오는 갈릭소스를 찍어먹어도 맛있다.  또 먹으면서 얼굴에도 붙이면 일석이조^^

리베라따