'갈비 왕교자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

식단정보 👩‍🍳 저녁식사 새송이 넣은 🍖매운 돼지갈비찜 

식단정보 👩‍🍳 저녁식사 새송이 넣은 🍖매운 돼지갈비찜  겉맛은 매운맛 & 속맛은 갈비맛  겉은 얼큰하지만 속은 오리지널 돼지갈비 맛이네요💛 그리고 무생채 비빔밥과 된장찌게

레몬그린

등갈비

에어프라이어에 등갈비 구웠어요 고기하시는 지인분께 선물받았네요

수수깡7

식단정보👩‍🍳 저녁은 돼지갈비찜 준비

식단정보👩‍🍳 저녁은 돼지갈비찜 준비 해놓고 병원 왔네요 이따 이쁘게 담아서 먹어요🥰

레몬그린

연말에 가족들과 홈파티때 메인 메뉴는 갈비찜

연말이라 특별할 것도 없지만 그래도 날도 춥고 연휴도 있으니 가족들과 함께 한끼 저녁 정도는 좀 요리라는 걸 해서 먹으면 좋을 것 같아요. 우리 가족들이 제일 좋아하는 요리 중 하나가 소갈비찜이예요. 식당에 가면 비싸기도 하고 자극적인 맛이 더 맛있다고 느껴질 수 있겠지만 집에서 깔끔하게 만들어낸 소갈비찜은 건강 메뉴이기도 하지요. 소갈비는 지방이 많아서 기름을 걷어내주는 작업을 두세번 정도 해줘야 해요. 자극적인 조미료 넣지 않고 천연재료를 이용한 집에서 만든 소갈비찜 맛있어요~~  재료:소갈비1.5kg, 감자2개, 당근1개, 무우 감자만큼, 표고버섯 3-4개, 간장, 설탕, 매실청, 배즙, 간마늘, 후추, 참기름 등등 만들기: 압력솥을 사용하지 않은 관계로 시간이 좀 많이 걸림. 갈비를 찬물에 담궈 핏물을 뺀다. 1시간 가량이면 적당할듯하다 잘씻은 갈비를 찬물에 넣고 한번 끓으면 물을 바꿔 끓인다. 월계수잎, 술을 넣고 30분 정도 강불에 끓인다. 끓는동안 양념과 야채를 깍둑 썰어 준비한다. 양념=간장12스푼, 배즙 반컵, 설탕2스푼, 매실청2스푼, 간마늘 3스푼, 후추, 참기름 1스푼  고기가 어느 정도 익으면 양념을 2/3 정도 넣고 중불에서 1시간 정도 끓여준다. 물이 쫄아들면 계속 추가해준다.  무우, 감자, 당근과 나머지 양념을 추가하여 10분 끓이고 표고버섯 추가하여 20분 더 끓인다. 기온이 낮은 다용도실에 놓아두고 기름이 굳으면 걷어낸다.

미여니70

홈파티(연말가족모임)에는 갈비탕 좋아요~

뜨끈한 국물이 생각나는 추운 겨울 홈파티(가족모임)에는 갈비탕이죠~~ 이번에는 번거롭게 직접 안하고  코스트코에서 왕갈비탕  사다가 대파쏭쏭 해서 간단하게 대접하려구요 지난주말 시식후 너무 맛있어서 고민없이 결정했답니다.

mysc

매운등갈비 홈파티음식

등갈비사다가 핏물쫙빼고 푹삶아어 불순물걷어내고. 파.양파넣고. 양념넣고.한두시간.끓여내면~ 아!김치꼭넣구요 너무너무맛있어요~~

엄마동2

갈비찜

저녁 메인으로 갈비찜했어요 오래 익혔더니 자연 발골ㅋㅋ

울트라돼지런

점심은 물갈비

점심에 물갈비 먹었어요. 매운거 좋아해서 단계를 높였더니 좀 맵더라구요. 나중에 밥까지 볶아 맛있게 먹었어요.

건강하자으니

갈비탕

뜨끈하고 맑은 국물이 좋은 깔끔한 갈비탕을 점심으로 먹었네요 고기가 고파져서 좀 비싸지만 플렉스했지요

마음그릇

제법 유명한 갈비집이라는데.

색깔도 이쁘고 양도 넉넉했는데 내 입맛에는 조금 아쉬웠어요 이 갈비는 씹을 때 약간 퍽퍽했거든요

선구자239

갈비 먹으러~~

오늘은 저녁으로 갈비먹으러왔어요~~^^ 된장찌개랑 양념게장,계란찜까지 먹어요 다들 저녁드셨죠??

다우니향기

우대갈비

오늘저녁에 우대갈비 먹었어요

그냥한번1

갈비 요리

돼지갈비 리테일팩으로 사왔는데 갈비찜이 나을까요 김치찜이 나을까요 결정장애 ㅎㅎ

울트라돼지런

눈꽃치즈닭갈비

오늘 수원시청역 근처의 계♡진상 에서 눈꽃치즈닭갈비를 먹었어요 바닥에 우동을 깔고  위에 야채와 닭갈비를 올렸는데 양념이 맛있게 맵더라구요

나는민천사

갈비찜

점심에 갈비찜 먹었어요 돼지갈비 압력솥에 했더니 고기랑 뼈가 쏙 발라집니다 매운 양념 아들이 잘 못먹어서 달달하게 간장베이스로 했답니다 모두 맛있는 점심 드세요^^

쉬림프

김장후 작년 김치로 등갈비김치찜을 해 먹었어요.

오늘 저녁은 등갈비 사서 등갈비 김치찜을 해 먹었습니다.우선  된장, 월계수잎, 통후추, 원두,소주1컵 정도를 넣고 끓이다가 핏물 뺀 등갈비1 키로를  넣고 5분정도 삶아 찬물로 씻어 냅니다. 그 다음 등갈비를 하나하나 김치에 싸서 솥에 넣고 간마늘 2큰술에 저는 집에 갈비양념이 있어서 매운갈비찜양념과 일반 갈비양념 각 2큰술과 매실액 2큰술을 넣어 1기간 동안 끓입니다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 한번씩 뒤적여 주면서 1시간 정도 끓입니다 아들과 남편이 저녁에 흡입하더라구요. 올해 김장 20키로만 했는데해 놓고도 도 해야 하나 아직도 망설여 지네요. 김치 활요할수 있는 메뉴는 많으니 김치 꼭 쟁이자구요^^

미르윤

묵은지 등갈비 김치찜+김장김치와 수육

<묵은지 등갈비 김치찜> 재료:등갈비 500g(2~3인분) 묵은지 1~2포기(본인 기준에 맞게) 다진마늘1큰술,간장3큰술,참치액젓2큰술 설탕2큰술,물엿2큰술,후춧가루 2티스푼 굴소스 1큰술(선택),고춧가루3큰술 육수재료: 다시마2장,월계수잎 3~4장 대파꼭지 ✨️등갈비는 컷팅이 되어 있는것을 구입 하시는게 편해요✨️ 1. 등갈비는 흐르는 물에 핏줄이나 비계를 제거하며 세척한다. 냄비에 물을 붓고 육수 재료를 넣고 끓인다. 2.육수물이 끓기 시작하면 등갈비를 넣고 삶는다. 팔팔 끓으면 3~5분정도 더삶는다. (너무 많이 삶으면 고기가 질겨질수 있으니 주의할것) 3.고기가 삶아지는 동안 양념 재료를 넣고 양념을 만들어 둔다 4.고기를 꺼내어 찬물에 한번 헹군다 (고기 삶은 육수는 버리지 말것!) 5.미리 만들어둔 양념을 고기에 버무려서 20~30분 정도 재운다 (양념이 고기에 베이게 해요) 6. 고기삶은 육수 500미리에 김치를 꼭지부분을 썰지 않고 통째로 넣는다(졸여지면서 흐트리짐 방지) 7.김치가 육수와 조금씩 졸여지면 양념에 재워놓은 등갈비를 넣고 센불에 조리한다. 8.양념이 팔팔 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 김치와 고기가 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어준다. 9. 20분정도 졸였을때 김치와 고기 상태를 확인후 본인 취향에 맞게 더끓이거나 불을 끈다. 10. 대접에 담아 맛있게 먹는다. 취향에 맞게 조리 마지막에 들기름을 한술 살짝 넣어도 맛있어요. <김장 김치와 수육> 저는 요리 하는것을 좋아해서  요리할때 저만의 레시피로 만들기도 하는데요 보통 수육하면 하얗고 깔끔하게 삶아진 것으로 알고 있는데 저는 조금 다르게 삶아서 먹어요. . . 재료: 갓담근 김장김치,돼지고기 앞다리살 수육용 1KG,양파한개,고추장1스푼,된장1스푼, 정종100ml,월계수잎3~4장,통후추 조금 1.돼지고기 앞다리 살에 두꺼운 비계는 정리하고 살짝 벌집 모양으로 칼집을 내준다. 2.냄비에 물을 한컵 넣고 고추장1스푼, 된장1스푼을 물에 녹인후 고기와 육수 재료를  넣고 고기가 충분히 잠길만큼 물을 넣고 끓인다. (양파는 반으로 갈라서 넣는다) 3.물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄이고 약30분 정도 더삶는다. 4.고기의 익힘 정도를 보고 건져서 한김 식힌다. 5.고기를 먹기 좋게 썰어서 접시에 담고  위에 고기삶은 육수를 조금 끼얹는다. 6.갓담근 김장 김치는 세로로 길게 잘라서 먹어야 제맛!!수육을 싸서 맛있게 먹는다.

툐리부인

[식단정보] 오늘요리👩‍🍳🌶️매운돼지갈비찜 & 두부김치찌게

[식단정보] 오늘요리👩‍🍳🌶️매운돼지갈비찜 & 두부김치찌게 해가 벌써 지고 깜깜하네요. 낮에도 고기 저녁에도 고기🥹 💛돼지갈비찜 오늘은 🌶️ 매운맛으로 만들었어요. 그리고 요리하는 김에 어질러진 주방 👩‍🍳돼지고기두부김치찌게도 만들어 냉장고 킵 합니다. 오전식 늦게 먹고 과일 먹고 또 저녁 먹으니 식욕이 덜해요ㅠ

레몬그린

👩‍🍳 날이 조금 흐리네요🔅돼지갈비찜 만들고 있어요

👩‍🍳 날이 조금 흐리네요🔅돼지갈비찜 만들고 있어요

레몬그린

LA양념갈비 구이

오후에 양념에 재워든 LA갈비!! 울신랑님 저녁 밥상에 구워서  올려 줬는데 첨엔 밥도 고기도 많다더니 어느순간 보니 다먹었... 나한테 먹어보란 말도 안하고 다먹었냐고 하니 그만큼 맛있으니까 정신없이 먹다보니 다먹었단다. 맛있게 먹었다니 좋으닥🤗

툐리부인

김치를 활용한 닭갈비 볶음밥

김치를 활용한 닭갈비 볶음밥을 소개합니다~ 닭갈비를 해 먹고 양념이랑 고기가 남았길래 김치 잘게 썰어 같이 볶아봤어요~ 김가루와 깨소금도 조금 넣구요~ 깔끔하니 완전 맛나네요~ 그냥 김치 볶음밥도 맛있지만 닭고기가 들어가 단백질 섭취도 할 수 있고 새로운 맛이라 아이들도 좋아하네요~ 맛있게 한그릇 뚝딱 했습니다~^^

뽀굥

등갈비 김치찜

오늘 점심은 묵은지에 돼지 등갈비를 넣은 김치찜입니다. 고기가 살짝 모자랄 것 같아 목살도 추가했어요.  김장김치를 시댁에서 가져오는 데 올해는 12월 첫 주에 하신다는데 그전에 묵은지 많이 먹어야겠어요. 어머니 혼자 계시니 김치를 거의 안 드신다고 작년 김장김치를 가을에 거의 한 통이나 더 주셔서 너무 많아요.

roh69

묵은지 돼지갈비김치찜

새로 김장했는데 묵은 김치도 아직 한가득... 묵은지는 돼지갈비 넣어 김치찜 해봅니다! 사실 다이어트엔 도움 안되는.. ㅋㅋㅋ 밥을 퍼먹을 수 밖에 없다구요...  염분 어쩔.. 그래도 최대한 밥은 자제하고...! 돼지갈비 많이 먹으면 키토 다이어트 되는 거쥬??? ㅋ

현재어트

내돈내산 치즈닭갈비&고구마밥

씨유에 새로운 도시락이 보여서 사봤어요 양배추와 당근에 치즈닭갈비를 같이 먹으니 맛있었어요 큐브모양의 고구마에 밥은 먹기 좋았고 닭갈비에 같이 먹으니 더 맛있네요~!! 조합도 괜찮고 다이어트에도 좋을거같아요

블랙찡

내돈내산 키토다이어트 식품 갈비탕!

키토 내돈내산 키토다이어트 식품ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 갈비탕입니다!!!! 키토식단에서는 충분한 지방섭취와 적당한 단백질 섭취가 관건이잖아요 밥을 뺀 갈비탕이 키토식단에 딱 맞습니다 ㅋㅋㅋ 요즘은 탄수나라에 살지만 한때 키토제닉에 몰입했을때는 국밥에서 밥빼고 많이 먹었었네요 ㅋㅋㅋㅋ

으라라라챠

[묵은 김치♡사랑] 묵은지 등갈비 김치찜과 두부김치

저희집은  아이들도 김치를 진짜 잘 먹어요. 큰아이는 묵은김치를 너무 좋아해서 김장을 대량으로 하여 김치냉장고에 3년이상 숙성시킨 김치도 있어요. (김치냉장고만 3개랍니다.ㅎㅎ) 묵은지를 이용한 요리를 즐겨 해 먹는 편인데요. 그 중에서도 아이들이 가장 좋아하는 등갈비 묵은지 김치찜은 완전 밥도둑이지요. 다른 반찬이 필요가 없어요. 저는 김치를 통으로 자르지 않고 통으로 넣고 만들어서 밥에 쭉쭉  찢어 올려먹는 것을 굉장히 좋아하는데 아이들도 썰어서 하는 것보다  맛있다고 하네요. 그리고  제가 즐겨먹는 요리는 두부김치랍니다. 다이어트를 하고 있어 두부를 자주 먹고 있는데  두부가 물릴때는 김치볶음 만들어서 두부와 먹으면 완전 꿀맛이지요. 새콤한 묵은김치는 활용도가 무궁무진한 식재료중 하나지요. ♡묵은지의 효능 1.묵은지는  유산균과 비타민C가 풍부하여  면역력 강화에 도움을 줍니다. 2.묵은지는  섬유질과 유산균이 많아 소화기능 개선에 도움을 줍니다. 3. 묵은지는 베타카로틴, 비타민C, 철분등의  항산화 성분을 함유하고 있습니다. 4.묵은지는 칼륨이 많아 혈압을 낮추는 역할을 합니다. 5.낮은 칼로리와 고섬유질 덕분에 묵은지는 다이어트에 도움이 됩니다. 그러나 과도한 염분 섭취는 혈압 상승등의 부작용이 있을 수 있는 만큼 적당한 양을 드셔야 겠지요. 과!유!분!급! 묵은지로 다양한 요리 해 드시고 올겨울 건강하게 보내세요.

wrinkle

등갈비 김치찜

묵은지와 등갈비만 있으면 맛있게 만들수 있어요 - 묵은지 김치 2쪽과 등갈비 2대를 준비합니다 - 등갈비는 핏물빼고 월계수잎을 넣고 불순물 제거하려고 한번 삶아주었어요 -등갈비 하나를 김치 한잎씩으로 돌돌 말아줍니다 -전골냄비에 하나씩 깔아주고 야채육수를 부어서 푹 삶아줍니다 -어간장으로 한숟갈 넣고 간을 맞추면 끝이에요 -두부를 좀 넣어주고 같이 끓여도 좋아됴

미블랙

김치활용 레시피-등갈비 김치찜

김치는  뭐  다 맛있죠 저도  김치가  없으면  밥먹는게  가끔  힘든  한국인중  한명입니다.. 등갈비  김치찜은  고기도  맛나지만  김치가  정말  맛있더라구요  그리  어렵지도  않구.. 추천합니다..

초록007

고삼이 저녁은 등갈비간장조림

등갈비김치찜만 해먹다 오랫만에 간장조림을 해봤어요. 사과 양파 갈아야하는데 믹서기 씻기 싫어 양파 굵게 썰고 사과는 사과즙으로 대체 100프로 사과즙 지역로컬푸드에서 한개에 1000원 10개 사면 개당 900원 저는 쟁이는거 싫어해 2개씩만 사놔요 ㅎㅎ 사과즙 2/3팩 만 넣고.. 나머진 고삼이 입에~~ 콸콸!! 조청 요리술 생강청 조금 진간장 물 부워 오래 조립니다. 등갈비 뼈에서 잘 분리되지 않음 애들이 짱내요 압력밥솥으로 하면 편한데.. 설거지 거리 많아지는거 싫어 그냥 쓰던 웍에.. 맛있게 먹어주니 땡큐~~ 신랑이 야근이라 등갈비가 남아서 야호~~ 낼 제 점심이에요^^

당근쥬스쪼아

돼지 등갈비 김찌찜

김치를 이용해서 저희 집이 즐겨 먹는 메뉴는 묵은지 돼지갈비 김찌찜이에요. 뼈에서 살을 발라먹는 맛이 좋고 묵은지를 넣고 포옥 끓여주면 기치를 잘 안먹는 아이도 잘 먹거든요. 무엇보다도 다른 반찬 없이 요것만 올려놓고 먹어도 밥 한그릇 뚝딱 먹을 수 있어서 좋아요. 김치는 손으로 쭉쭉 찢어서 먹어야 제맛이랍니다. 우리집 대표 밥도둑 돼지 등갈비 김치찜 조만간 또 해먹어야겠네요.

윤성맘

소나무 낙엽, 갈비

어릴 때 이 맘때부터 겨울까지 엄마 따라 산에 나무를 하러 다녔어요. 이때 나무를 한다는 것은 갈비라고 부른 소나무 낙엽를 긁어 모아 가지고 오는 거였어요. 이 갈비는 불쏘시개로도 좋고, 탈 때 연기가 안 나 요리할 때 땔감으로 최고라고 하네요. 어릴 때 추억 때문에 다른 낙엽이 섞이지 않은 참갈비를 만나면 긁어 모으고 싶다는 마음이 절로 생겨요. 오늘도 소나무 밑에 가득 쌓인 갈비들을 보니 그렇네요. 저와 같은 세대라도 시골 출신이 아니면 잘 모르실거에요.

roh69