'감동닭 촉촉 닭가슴살 숯불갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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냉동실에서 꺼낸 고기, 전자레인지에 돌리면 ‘세균 폭탄’… 어떻게 해동해야 가장 좋을까?

냉동실에서 꺼낸 고기, 전자레인지에 돌리면 ‘세균 폭탄’… 어떻게 해동해야 가장 좋을까? 다이어트를 목적으로 닭가슴살을 먹는 사람이 많다. 1인분으로 포장된 닭가슴살을 냉동실에 얼려두고, 먹을 때마다 전자레인지에 해동하는 식이다. 전자레인지에 고기를 해동하면 고기가 빨리 녹아 육즙 손실이 적다. 그런데, 얼린 닭가슴살을 포함한 모든 냉동 고기는 전자레인지로 해동하지 않는 게 좋다. ◇균일하게 녹지 않고 세균 증식할 위험 있어 냉동 고기를 전자레인지로 해동하면 균일하게 해동되지 않을 수 있다. 특히 고기의 크기가 클수록 골고루 해동되지 않는다. 이는 물이 얼음보다 열을 빨리 흡수하기 때문이다. 이미 살짝 녹은 고기 표면에만 열이 전달되고, 아직 얼어있는 고기 안쪽엔 열이 전달되지 않는 것이다. 이렇게 완벽하게 해동되지 않은 고기를 먹으면 쉽게 배탈이나 설사로 이어질 수 있다. 게다가 전자레인지에 돌리는 동안 고기에 가해지는 열 때문에 세균이 증식할 위험도 있다. 실제로 미국 에버테이던디대 연구팀에 따르면 전자레인지에 해동한 칠면조 고기가 냉장고에 넣어 해동한 고기보다 유해 세균이 두 배 이상 많았다. 대장균 등 세균이 많이 증식한 식품일수록 섭취 후 배앓이를 할 위험이 커진다. 비슷한 이유로 상온에 꺼내두고 해동하는 것도 좋지 않다. 전자레인지에 돌릴 때만큼 고기에 열이 가해지진 않지만, 찬물에 담가 해동하거나 냉장 해동할 때보단 세균이 번식하기 쉽기 때문이다. ◇냉장 해동, 위생·육즙 보존에 효과적 미국 식품의약국(FDA)이 권장하는 식품위생관리법에 따르면 얼린 음식은 5°C 이하에서 냉장 해동하거나, 21°C 이하의 흐르는 물에 완전히 담가 해동하는 게 좋다. 가장 추천하는 방법은 냉장 해동이다. 위생적이면서 육즙도 잘 보존되기 때문이다. 고기 세포가 냉동 과정에서 손상되면 해동할 때 고기 조직에서 육즙이 분리된다. 이때 해동하는 온도가 높을수록 손실되는 육즙의 양이 많다. 실제로 경북대와 서울대 식품영양학과 연구팀은 영하 18℃에서 3일간 얼린 고기를 온도별로 해동해 육즙의 손실 정도를 관찰했다. 그 결과, ▲25℃에서 실온 해동 ▲냉수에 고기를 담가 해동 ▲전자레인지에 돌려 해동 ▲4℃에서 냉장 해동한 고기 순으로 육즙이 많이 손실됐다. 이때 실온 해동보다 전자레인지 해동에서 육즙 손실이 적은 것은 전자레인지 해동에 걸리는 시간이 훨씬 짧기 때문이다. ============================ 냉수에 담가서 해동을 젤 많이 하는것 같은데 다행이네요. 전자렌지 빨리 해동도 좋지만, 약간 익어서 해동 되지 않나요?? 고기도 좋아 하시는분은 미리미리 전날에 냉동고에서 꺼내두시는게 최고죠

뽀봉

냉동실에서 꺼낸 고기, 전자레인지에 돌리면 ‘세균 폭탄’… 어떻게 해동해야 가장 좋을까?

수분크림

에스트라 수분크림 보습챙겨요 건성이라 발라주면 촉촉해요

들꽃7

혈당일기 9기 3일차

날짜 : 8.8 측정시간 : 저녁식후 오늘 입추라네요 밤공기가 시원해서 너무 좋네요 동네에 전기통닭차가 와서 오늘저녁은 가족들과 통닭먹었네요 촉촉하고부드러워서 너무맛있었어요 다먹고 산책하며 만보채웠어요 좋은밤되세요

지니업트

자려는데 배가고프

자기전 피부 관리 해줍니다 피부가 촉촉해지니 좋네요 기분까지 좋아지는 것 같아요 이거하고 로션바르고 잘 것 같아요 근데 배가 좀 고픈데..괜찮겠죠?

하오링

혈당일기9기2일차

8.8 2일차 아침은 계란 1개 먹어줬고 점심엔 닭가슴살 야채 밥 먹었어요~ 아무래도 계란먼저 먹어주면 덜 오르네요 저녁도 클린 건강식 먹을예정!

진니어트트

간식

저도 저녁 먹기전에 배고 파서 커피랑 마늘빵 먹었어요. 마늘빵이 질 기지 않고 촉촉해서 좋네요. 저녁 맛있게 드세요

로블ㅎ

'내일 면접인데’…잠 안올 때 효과적인 대처법 3가지

침실 조도는 낮을수록 입면에 유리…전자기기 작동 조명 등도 확인해야 전문가 “잘 수 있는 시간 계산하지 말라” 권고 ☆숙면은 질 높은 삶을 위한 필수 조건이다. 재력 등 여러 조건 면에서 남 부러울 것 없는 사람이 불면증으로 인한 만성 피로와 우울감을 호소하는 경우도 생각보다 흔하다. 수면의 질을 높이려면 ☆주기적인 운동, 균형 잡힌 식단 등 기본적인 건강 수칙을 지켜야 한다. 다만 이같은 정공법들이 대개 그렇듯, 잠이 오지 않는 지금 당장 실천해 효과를 보긴 어렵다는 단점이 있다. 잠이 오지 않을 때 취할 수 있는 전략 3가지를 알아본다. ☆▲ 침실 조도 낮추기 침실은 어두울수록 입면에 유리하다. 주변 환경이 어두울수록 수면 유도 호르몬인 멜라토닌의 분비가 활성화 돼서다. 따라서 잠이 오지 않을 땐 커튼이 빈틈없이 창문을 가리고 있는지 확인해야 한다. 휴대전화 충전기, 에어컨 등 전자기기의 작동 조명이 밝은 편이라면 검은색 테이프로 이를 가리는 것도 방법이다. ☆▲ 강박 내려놓기 잠에는 특이한 특성이 하나 있다. '자야한다'는 강박이 강할수록 실제 입면 시점은 늦춰진다는 점이다. 숙면을 취하지 못했을 때 다음 날 벌어질 여러 상황에 대한 불안감과 자야한다는 강박이 되려 심신을 각성시켜서다. 수면 관련 전문가들이 불면증 환자들에게 '잘 수 있는 시간을 계산하지 말라'고 권고하는 이유다. 따라서 수면에 대한 강박을 내려 놓을수록 입면에는 더 도움이 된다. 편안한 마음으로 심호흡이나 명상을 하는 것도 방법이다. 하루쯤 잠이 부족하다해서 큰 일이 벌어질 가능성은 현저히 적다는 사실을 스스로에게 주지시킬 필요도 있다. 30분 이상 잠에 들지 못하고 있다면 아예 침대를 잠시 떠나 최소한의 조명 아래서 독서를 하는 것도 방법이다. ☆▲ 건강한 야식 섭취 심야엔 야식을 삼가는 게 건강에 좋다. 심야에 야식을 먹으면 자는 동안 소화 기관들이 쉬지 못하는 까닭이다. 야식을 먹고 잠든 다음 날 기상 시간에 유독 피로도가 높은 이유다. 다만 불면증으로 인한 폐해가 더 크다고 판단될 땐 야식 섭취를 통한 식곤증의 힘을 빌리는 것도 방법이다. ☆따듯한 우유나 조미되지 않은 닭가슴살, 단백질 보충제, 무가당 요거트 등은 높은 포만감에 비해 소화 부담이 적어 불가피한 상황에서 야식으로 고려해 볼만 하다. 단, 이같은 건강식품도 섭취 직후 드러누울 경우 역류성 식도염 등의 위험이 높아지므로 유의해야 한다.

핑크한울이

8월8일(목) 인증하기 - 혈당일기 9기 4일차

-날짜:2024.08.08(목) -혈당 측정 시간:AM05:54 공복 -혈당 수치:91 -내용:오늘도 아침 기상 후 바로 측정했습니다 점심이후로 군것질 안했기 때문에 12시간 이상 공복상태에서 측정한 수치입니다 어제 아침도 팔도에서 나온 치킨오트밀이랑 아임닭 닭가슴살 오리지널을 추가해서 같이 먹었구요 점심에는 아임닭 닭가슴살 감자탕볶음밥에 계란후라이 2개 얹어서 먹었네요 뭔가 이틀연속 같은 메뉴를 먹고 있는것 같은데 ㅎㅎ 어쨌든 맛있습니다 덕분에 오늘 공복혈당은 양호했던것 같아요

켈리장

지니어트 혈당 기록 챌린지 9기 3일

식사후 2시간 후 혈당 측정 -식사후 혈당관리를 위한 노력: 식사후 걷기 완료 오늘의 식사메뉴 3. 닭가슴살 샐러드 올리브오일 드레싱 통밀빵 지니어트 혈당 기록 챌린지 9기 3일

깨개갱

공복 끝나자마자 GS 초코쿠키 브라우니 후기 🤩

어제 그토록 먹고 싶었는데 공복 끝나자마자 먹었네요 ㅎㅎ 요거 하나에 천원이라니.... 요즘 물가 생각하면 정말 저렴하네요 먹어보니 바싹한거 아니고 촉촉해요 위에는 오레오 쿠키가 올려있어서 씹는 촉감이 있어요 브라우니 중간에도 초코가 있요 단거 싫어하시면 패스하시는게 맞구용 전 요런 브라우니는 또 좋아해서 하나 순삭했어요 1+1이라 하나는 막내 줬더니 옆에서 다 까먹고 없네요 ㅋㅋㅋ 달달하게 아아랑 잘 어울리겠어요 ㅎ 완전 당보충이네요 ㅎㅎ 1+1 행사할때 몇개 더 사와야겠어요 단점은요? 과자 부스러기는 좀 나옵니다 ㅎ

우리화이팅

수분크림

수분크림 보습챙겨요 건성이라 발라주면 촉촉해요

들꽃7

토너

토너로 피부정돈해요 크림 타입이라 촉촉해요

들꽃7

제나벨 크리스탈 드롭 하이드라 부스터 앰플

제나벨 크리스탈 드롭 하이드라 부스터 앰플 아침 푸석한 피부 제나벨 앰플로 촉촉함 살려 줍니다. 수분층 유분층 두가지로 피부 영양을 채워줘요. 건조한 제 피부에는 좋아요.

레몬그린

7일혈당일기9기3일차

8월7일 혈당일기 아침식후 수치 117 아침식단 닭가슴살 샐러드 채소를 듬뿍 넣어 먹었더니 막 건강해지는것 같네여 ㅎㅎ 늦은밤 계단걷기나 해야 겠네요

여땡

8.7(수)혈기챌9기 2일차

고단백두유먹은후 혈당측정이예요. 식단은 닭가슴살.미역초무침.컵라면작은거 하나.요렇게먹고.간식으로 키위. 계란후라이도 1개 먹었어요. 당플랜도 먹다가 이것도 질리고.냄새만맡아도 속이 울렁거려서 당플랜에 커피가루섞어서 먹었더니ᆢ커피향때문에 진한 콩라떼맛이 나서 맛있어요.

지니1024

혈당일기 9기 1일차

저녁 식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 : 브로컬리 , 호박잎 , 닭가슴살 구이, 귀리죽 조기구이, 연두부 요즘 저녁을 잘 안 챙겨 먹었는데 오늘은 일이 많아서 너무 피곤해서 그러나 나름 건강하게 먹음 저녁식사 후 1시간 유산소 운동 후 휴식

콩콩89

혈당일기 9기 2일차

아침 닭가슴살양배추볶음 과일.버섯샐러드 운동후 공복 혈당 낮긴하네요

워니뚱

혈당일기 9기 2일차 인증

8월 7일 오전 공복혈당체크 위에 워터마크에 보이듯이 오늘아침에 혈당에 충격😵 어제저녁 샐러드에 닭가슴살 소세지먹고 새벽에 배고파서 오이두개에 쌈장찍어먹었는데.. 앗.. 치즈도 한장 먹었구나 근데 아침부터 혈당이 너무 높게 나와서 멘붕 술먹고잤을때보다 더 높았어유.. 오늘 점심은 짬뽕밥 중간에 쫌쫌따리 탕수육 서너게먹고 엄청 많이 움직임!! 저녁은 계란 5알에 불닭소스쪼금😅 내일 공복혈당은 두자리길🙏

썩수지

8월7일 2일차

날짜 8월7일 측정 점심1시간후 휴가때 많이 먹어서 이번주는 가볍게 먹기로 계란 하나와 닭가슴살 샐러드

혁혁

혈당일기 9기 2일차

측정일:8월 6일 식사후 곧바로 측정 당화혈색소 7,6=137 닭가슴살 샐러드+ 잡곡밥 먹고 후식으로 견과류 먹고 바로 측정 했는데 높네요. 자전거 타야겠어요

comachen1

8월 동안 최소 5kg 감량목표..

요즘에 잘먹어서 그런건지 살이조금 붙은 느낌이 들더라구요.. 밥도 잘먹고, 운동은 야근도 자주있고해서 하기힘들고해서 헬스장을 조금 뜸하게갔더니 금새 몸에 살이붙는게 느껴지더라구요.. 그래서 한번 마음 독하게먹고 다이어트를 다시.. 시작해보고자합니다.. 닭가슴살이랑 프로틴 제외하고는 이제 거의안먹으려구요.... 매일 최소 만오천보는 걷기로 마음먹어봤습니다.. 야근있는날에는 걸어서퇴근하는 한이있더라도... 내일부터 시작해서 건강한 몸 다시 해보려고합니다.

쿠보

8/7 혈당일기 챌린지9기 3일차 인증

날짜 : 2024년 8월 7일 혈당측정시간 : 저녁 식사 전 혈당 기록 내용 : 저녁 식사 전 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 샌드위치와 닭가슴살 샐러드, 점심으로 제육볶음 백반을 먹어었습니다. 저녁은 김치찌개 가정식 백반을 먹을려고 합니다. 혈당은 어제 보다 내려가서 안정적으로 관리가 되고 있는 것 같습니다.

GUNDDAM

혈당일기 9기 2일차

8월 7일 저녁 후 아침 안 먹고 점심 김밥 먹고 저녁 닭가슴살 먹고 몇시간 후 잰 혈당입니다 몇시간 후 잰 혈당인데 살짝 높네요 내일터는 클린하게 먹어야겠슺니다 모두 화이팅이요!!

후빠

8/7(수)[포고니아]덱스판테놀 파인트리 시카 바디워시

[언니딜에서 구매] ☆여드름에 효과적인 여드름 기능성 바디워시로 특허받은 여드름성 피부 완화 가능성 화장품 ☆이런 피부를 가진 분께 추천합니다. - 탄력을 원하시는 분 - 바디케어가 어려우신 분 - 건조함이 심하고 간지러운 분 - 온 가족이 같이 사용할 수 있는 순한 제품을 찾으시는 분 - 샤워후 촉촉함을 원하시는 분 이 제품은 효과적인 여드름 가능성 바디워시로 특허받은 여드름성 피부 완화, 덱스판터놀과 시카가 함께한 기능성 화장품 입니다. 피부 재생 및 장벽 개선 성분인 덱스판테놀 20,000ppm 함유. 피부 환경을 개선하고 활력을 불어넣어 바디관리에 좋습니다. 등드름과 가드름 케어에 도움을 준다고 합니다. *덱스판테놀이란? 비타민B의 일종으로 피부세포의 성장과 회복을 돕는 효능이 있습니다. 자외선에 노출된 피부를 회복하고 보호하여 가려움과 자극을 진정시켜줍니다. 피부에 쉽게 흡수되어 상처, 습진 및 피부염의 치료에도 효과적입니다. 진정 및 트러블 예방에 좋은 병풀 시카 성분이 함유되어 있습니다. AHA BHA 성분이 각질 제거 및 여드름 관리에 좋고 등드름이 고민이었던 분들이 사용하면 좋을것 같아요.

냥식집사

혈당일기 9기 2일차인증

아침식사 2시간후 아침식사후 혈당입니다 식사는 닭가슴살 샐러드 야채 삶은당걀 그이고 쥬스 매일 부지런히 혈당관리 체크해서 괸리하니 너무 줗아여

딸기초코

8월7일(수)| 혈당일기 9기 2일차

날짜:8월7일 혈당측정시간:아침식후 내용:아침에 샐러드를 먹었다 야채듬뿍.닭가슴살.블루베리등 넣었다 몸이 건강해지는 듯 하다 그치만 먼가 입이 심심하다 언제까지 이렇게 해야될까 조금만 더 힘내보자 오늘도 오운완 해야겠다

홍길이

점심 먹어요

아침을 너무 일찍 먹어서인지 배가 고프네요 점심은 아임닭 닭가슴살감자탕볶음밥 먹어요 살짝 매콤한 편인데 계란후라이 얹어서 먹으니 맛있더라구요 근데 왜 늘 계란 하나는 부족해보이는지 ㅎㅎ 배가 많이 고파서 닭가슴살 100g이랑 양파 추가해서 먹고 있어요

켈리장

맛있게 즐기는 저당~더단백 7g 스넥♡

과자가 마구 땡길때가 있는데 건강 생각해선 뭘 먹을까 고민스러울때가 많죠. 나이들수록 입맛도 변하고 당이나 단백질 섭취도 중요하고 안전성과 맛까지도 생각하다보면 이과자가 딱~이네요. 더단백~ 1. 단백질 함량 7g 2. 튀기지 않고 구웠어요 3. 진짜 닭가슴살이 6.29g 들어있어요 4. 가장 중요한 당함량이 1.3g 이예요 5. 9가지 필수 아미노산이 함유 6. 아주 넉넉한 유통기한(거진 1년) 콘칩하고 비슷한 맛인데 먹다보면 건강 걱정 안하고 맛있게 먹을수 있어서 좋아요. 추천합니다. 즐겨보세요~

딸기와의행복