'건강 어묵탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트에 좋은 건강식 단호박 식혜

맛과 다이어트를 한번에! 다이어트에도 좋은 단호박 식혜 엿기름에는 녹말을 당분으로 바꾸는 효소인 아밀라제가 들어 있는데 소화 효소 중 하나로 소화기능을 도와주는 천연 소화제이며 칼로리가 낮아 체중감량에도 도움을 줍니다. 스테비아 단호박 식혜는 당을 조절해야 하는 분, 다이어트 하는 분에게 정말~~!! 꼭 추천드리고 싶은 전통음료에요.    <단호박 식혜 효능>  1. 면역력 증진  풍부한 천연 효소와 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕는 역할을 해요.  비타민B가 풍부하여 피로 회복에 좋으며, 면역력 증진에 도움을 주는 만능 식품이에요.     2. 성인병 예방  단호박은 풍부한 당질에 비하여 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부해 소화를 도와주는 식품이에요.  또한 풍부한 비타민A와 무기질이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 심혈관계 질환 예방과 효과는 물론,   베타카로틴 성분이 노화를 억제하고 성인병을 예방해줘요.     3. 장 건강  식혜는 식이섬유가 풍부해서 변비해소에 도움을 주고   아말라제, 말토스, 글루코스 등의 효소들이 장내 세균 증식을 억제 시켜준다고 해요.     4. 소화촉진  식혜는 당화효소인 아밀라아제가 많이 들어있어요.   이 아밀라아제가 소화를 도와줘서 예로부터 기름진 음식을 먹거나 속이 더부룩할 때   식혜를 후식으로 마시는 이유가 충분히 이해가 되실거에요.  또한 체했을 때나 복통을 완화하는 데도 효과가 있다고 해요.     5. 눈건강  호방영양성분에는 베타카로틴이 풍부하여 눈의 시력, 야간 시력, 눈의 건조증을 예방해줘요.     6. 피부 미용  비타민C가 풍부해요. 비타민C는 피부 미용에 좋은 항산화제에요.   항산화제는 피부 노화를 예방하고 피부 탄력을 유지해줘요.     7. 다이어트  칼로리 100ml = 40kcal   칼로리도 낮은 편이기 때문에 다이어트에도 도움이 되요.   식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고 체중 조절에도 도움이 되요.     *단호박이 모두에게 좋은 건 아니에요,   뱃속에 가스가 잘 차는 사람이나 만성 위장장애가 있는 사람은 피하는 것이 좋으니 참고하세요.        <단호박식혜 재료> 단호박 1개, 엿기름 티백 4개, 쌀밥2인분, 스테비아 설탕 3숟가락, 물3리터  *밥솥에 남아있는 밥을 활용해도 되고 편하게 햇반을 사용해도 좋아요.  저는 햇반 2개 사용했어요~^^     <단호박 식혜 만드는 방법>  식혜를 만들면서 제일 필요한 것은? 시간 이에요^^   만드는 것은 굉장히 간단해요, 천천히 시간들여 삭히는 음식이니 조급해하지말고 천천히 만들어요~  1. 엿기름을 삭힐건데요, 엿기름 티백 4개, 햇반2개, 물2L 넣어주세요.  2. 밥알 삭히기(보온) 밥알이 뭉치지 않도록 수저로 덩어리진 밥알을 잘 풀어주시면 좋아요.  4시간 정도 보온을 해주세요. 저는 4시간 했더니 잘 삭았더구요ㅎㅎ  *차가운 밥이 아닌 따뜻한 밥을 넣어서 밥이 금방 잘 삭힌 것 같아요.  3. 식혜를 삭히는 동안 단호박을 쪄주세요.   전자렌지에 7분 정도 돌려준 후 수저로 씨와 속을 파내준 후   껍질을 제거하여 물을 조금 넣어 완전히 익을 때까지 7분 다시 돌려주세요.  4. 다 익은 단호박을 믹서기에 넣고 엿기름 물을 조금 넣어 부드럽게 갈아 주세요.   믹서기로 곱게 잘 갈아주세요. 5. 4시간이 지난 후 밥솥 뚜껑을 열어보면 밥알이 10알 정도 둥둥 떠올라 있어요.  * 티백은 짜내면 터질 수 있어서 그대로 꺼내주세요.  6. 4시간 지난 후 밥솥을 열어보고 밥알이 둥둥 떠 있다면 잘 된거에요.   잘 삭혀진 엿기름물과 밥알, 잘 갈아진 단호박을 냄비에 넣어주세요.  7. 티백을 꺼낸 엿기름 물과 밥알을 냄비에 옮겨요.  8. 중불에서 20분 정도 끓여주는데요, 거품은 국자로 제거해주세요.   *설탕은 식성에 따라 가감 하시면 되요.  전 스테비아 설탕 3숟가락 넣었어요. 9. 완성입니다^^ 한소끔 끓이고 나서 식힌 후 통에 담아주고 김치냉장고에 넣어줘요.     <보관방법>  일반 냉장고보다 온도 유지가 잘 되는 김치냉장고에 넣어두면 보관을 좀 더 오래할 수 있어요.        다이어트에도 효과적이고, 항암작용의 베타카로틴이 풍부한 우리 전통 발효 음료 단호박 식혜,  단호박으로 자연의 단맛을 즐길 수 있고 식사 후 소화를 돕고 유산균이 풍부한   우리집 건강 다이어트 간식 음료! 쉽게 만들어보세요^^

어느멋진날29

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 돈으로 살 수 있는 행복이라 불리는 상품은 없다.   -헨리 벤 다이크 🌻행복 추구 나만 가능하죠. 달리지 말고 천천히 가요🐌🐌

레몬그린

다이어트 과자 종근당 건강 테이스틴 단백질 칩

안녕하세요? 종근당은 락토핏 유산균으로 유명하죠. 이렇게 단백질 칩도 출시한 줄은 몰랐어요. 우연히 기회가 되어 먹어봤어요. 건강한 맛이에요. 추천해요.

아핫

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 사랑과 웃음이 없으면 즐거움이 없다. 사랑과 웃음 속에서 살자.   -호라티우스 🌻사랑과 웃음과 만족 만족과 웃음과 사랑🥰

레몬그린

[식단정보]오늘의 아침은🐶🍛흐린날엔 뜨끈한 두부어묵탕

[식단정보]오늘의 아침은🐶🍛흐린날엔 뜨끈한 두부어묵탕 날이 쌀쌀한 날이에요 아침러닝후 땀이 식으면 따뜻한 음식이 먹고 싶어요. ✏️어묵과 두부 무 팽이버섯 계란을 넣고 밥없이 가능한 따뜻한 한끼 만들었어요. 간편하고 맛있는 한끼에요🍡 🌻좋은 하루 보내세요

레몬그린

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 회복의 유일한 길은 다시 시작하는 것이다.   -체이즈 🌻시작하기💝

레몬그린

인간사료 오트밀,미니바이트!! 건강과 다이어트를 함께!

건강과 다이어트를 둘다 잡은  다이어트과자 오트밀 미니바이트!! 칼로리도 낮고  낱개 포장 되어있어서 더욱이 다이어트 간식으로 추천드려요!!  다만 인간사료라고 불릴만큼 한 개 먹다 눈깜짝할새에 10개 먹을 수 있으니 그 점만 조심한다면  칼로리도 낮고 맛도 좋은 미니바이트 추천드려요:) 코스트코에서 대량 구매시 조금 더 저렴해요

diane0807

건강 과자: 레인코스트 크리스피+그릭요거트+꿀

레인코스트 크리스피. 백악관에서 먹는다고 일명 백악관 과자. 추천해요. 견과류와 과일 콕콕 박혀 있고.. 전혀 달지 않고. 얇고 빠작빠작 씹는 맛 일품. 그릭요거트에 꿀 조금 뿌려서 과자 찍어 먹어봐요. 완전 건강한 맛. 씹는 소리만으로도 먹는 쾌감 충만. 다이어트 쿠키로 이만한거 없습니다.

에쁜이

[식단정보] 🌼야채가득 건강한 짜장밥

[식단정보] 🌼야채가득 건강한 짜장밥 오늘의 픽 건강요리😊 춘장으로 만든 제대로 짜장입니다. ✏️염분 줄이고 야채 고기 충분히 넣은 건강 레시피입니다 힘들게 운동하시면서 건강 식단은 필수에요. 🌻재료는... 양파 양배추 당근에 천연감미료 애호박 팽이버섯 다섯가지 야채를 풍부하게 넣었어요 만만하게 냉털해서 건강하게 짜장밥 짜장면으로 드실수 있죠^^ 저는 잡곡밥+두부와 비벼 한끼 합니다.  불금 맛있는 저녁 하세요

레몬그린

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 사랑은 두 사람이 마주 쳐다보는 것이 아니라 함께 같은 방향을 바라보는 것이다.   -앙투안 드 생택쥐페리 🌻같은곳 바라보기 사랑 🫶

레몬그린

[식단정보] 오후간식 🥜과 병아리콩이 들어간 건강빵

[식단정보] 오후간식 🥜과 병아리콩이 들어간 건강빵 물을 자주 마셔요💧

레몬그린

우리 집 건강 지킴이로 등극한 "카라돔"

작년부터 우리 집 건강지킴이로 등극한 "카라돔"을 소개합니다. 하루 만보, 러닝 크루, 배드민턴, 골프 등 운동을 좋아하는 나, 웨이트를 즐겨하는 남편. 운동을 하다보면 어깨나 허리, 등, 다리 등 부위별로 무리가 올 때, 갑자기 몸이 찌뿌둥할 때, 으슬으슬 감기나 몸살 기운이 있을 때, 뿐만아니라 수술 후 회복기에 우리는 카라돔을 사용한답니다. 원적외선 방출로 온몸에 혈을 돌게하여 면역력 증진, 통증 치료 등에 효과가 좋다고하여 쓰기 시작했는데 효과가 만점입니다. 특히 요즘처럼 찬바람이 날 때 따뜻한 원적외선 방출로 온몸을 따뜻하게 덥혀주니 저절로 찾게 됩니다. 워낙 예전에 찜질방에서 힐링하던 습관이 있는 내가 정말 애용하는 찐 홈트 기구입니다. 특히 남편은 작년에 넘어져 무릎 슬개골 골절로 수술한 다음 1년 동안 치료와 재활, 1년만인 올해엔 다시 철심 빼는 수술. 2년간 연거퍼 2차례에 걸친 큰 수술을 했는데 요즘은 재활 운동을 겸해 카라돔으로 회복하고 있어요. 카라돔으로 우리 가족 건강을 확실하게 지켜요~!!! 언제, 어디서나 여러 가지 모양(앉아서, 누워서, 엎드리는 등)으로 몸의 모든 부위(팔, 다리, 등, 가슴, 배, 목, 발, 손 등)에 사용할 수 있고 이동이 간편하고 누구나 사용할 수 있어 자주 사용해요. 내장재는 3면이 그래핀인데 이것은 흑연에서 추출한 소재로 열전도율이 구리보다 100배 많은 전류를 실리콘보다 100배 더 빨리 전달하고 강철대비 200배 이상 강도로 신축성이 좋아 형태를 변형시켜도 전기전도성을 유지합니다. 친환경과 고탄성 충격흡수 정저기방지 자외선차단 원적외선 빙출, 높은 열전도성, 항균, 항곰팡이, 냄새 제거 등 2010년 노벨물리학상을 수상한 소재입니다.    TV 보면서 카라돔 사용

함께네

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 예술은 당신이 일상을 벗어날 수 있는 모든 것이다.   -앤디 워홀 🌻충분조건 예술 유익비 예술

레몬그린

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 자식에게 물고기를 잡아 먹이지 말고, 물고기를 잡는 방법을 가르쳐 주라.   -탈무드 🌻홀로 설수 있는 힘 길러주기

레몬그린

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 행복한 생활은 마음의 평화에서 성립된다.   -키케로 🌻 행복한 아침입니다^^

레몬그린

💪우리집 건강관리사 - "폼롤러"

저희집 건강관리사 "폼롤러" 를 소개할까 합니다. 코어바디에서 출장나온 이 폼롤러로 말할 거 같으면요!  자신의 체중을 이용하여 몸을 풀어주는 도구로 재활운동 및 필라테스나 요가의 소도구로 많이 쓰이며 마사지와 유사한 효과를 볼 수 있어 몸의 굳고 뭉친 부위의 유연성 향상에 좋으며 근력운동. 스트레칭 등 세밀한 근육 단련에 도움을 주는 관리사에요. 특히 운동선수들의 격한 운동 전후나 허벅지 종아리 등을 풀어줄 때도 많이 사용하구요, 또한 간단하면서도 스트레칭, 마사지에도 효과가 좋기 때문에 홈트좀 한다 하는 사람들은 하나씩 가지고 있는 관리사죠!!! 또한, 저희집에서도 온 식구를 건강을 관리해 준답니다.☺️ 하루종일 컴퓨터 앞에서 일하는  남편의 목을 풀어주기도 하구요. 저녁에 러닝하고 들어온 남편의 종아리를 풀어주기도 합니다. 하루종일 아이안고 걸어다니는  제 어깨와 다리를 풀어주기도 하지요. 출산하고 약해진 제 코어를  강화시켜주기도 하구요. 그리고 마지막으로 꼬맹이 아가의 👶 장난감이 되어준답니다.   이런 폼롤러에는 4가지 종류가 있어요! ✔️ EVA 폼롤러    소프트한 폼롤러 타입으로 약간 부드럽고 말랑한 느낌의 소재. 탄력이 강화된 소재로 부드럽고 유연성이 뛰어나고  충격흡수가 잘되고 가볍기 때문에 마사지와 스트레칭에 적합하여 초보자가 사용하기에 좋아요!  말랑한 쿠션감으로 뭉친 근육을 부드럽게 마사지해주므로 유연함이 덜한 운동 초보자나 근육 뭉침 정도가 적은분들께 추천!!! ( 제가 쓰는 타입도 EVA 폼럴러 입니다)     ✔️ EPP 폼롤러   하드 폼롤러 타입으로 EVE보다 단단하고 강도가 강한 재질 EPP는 압박이 깊숙하게 들어오기 때문에 이완이 잘된다는 장점.  딱딱하고 강한 강도로 뭉친 부위를 아프면서 시원하게 마사지하여 EVA 폼롤러보다 좀 더 강한 자극을 원하시는 분들에게 적합 지방과 근육량이 많거나 근육 뭉침 정도가 심한 분, 강한 자극의 시원한 마사지 폼롤러를 원하시는 분께 추천. 강도는 EVA 보다 강하며 중급자에게 적합합니다.     ✔️ 지압 돌기 폼롤러   돌기형 폼롤러 타입으로 지압 돌기가 있어 마사지 하기에 용이 강도는 EPP보다 유연하지만 강한 지압 효과를 이용해 목. 종아리. 겨드랑이. 허리 등 국소부위의 집중적인 자극을 원하시는 분들 에게 적합 평소에 운동을 많이 하시거나 근육량이 많은 분께 권장하는 폼롤러   ✔️ 전동 폼롤러   일반적인 폼롤러에 진동 기능이 추가된 폼롤러 주로 고밀도 EPP 소재를 사용해요. 전자 제품이라 가격이 조금 비싸지만 진동 기능을 이용해 뭉친 근육을 풀기 좋아요!         폼롤러 사이즈   원하는 마사지 부위에 따라 폼롤러 길이를 선택해서 사용하면 좋아요  ✔️ 90~91cm  EVA폼롤러, EPP폼롤러가 있음 척추 및 모든 부위 마사지와 스트레칭에 좋음  ✔️ 60~61cm EVA폼롤러, EPP폼롤러, 지압폼롤러 있음 등, 엉덩이, 허리 등 중간 부위 마사지에 좋음 ✔️ 33~45cm EPP폼롤러, 지압 폼롤러가 있음 종아리, 옆구리 등 좁은 부위 마사지에 좋음 마지막으로 이런 폼롤러를 이용한 마사지 방법을 알아볼게요! 목스트레칭 목에 폼롤러를 놓고 좌우로 목을 돌려줍니다.  풀어주다가 중간에 아픈곳에서 5초정도 머물러주세요. 허벅지 스트레칭 앞벅지에 폼롤러를 올려두고 위아래로 문질문질 해줍니다. 아픈곳이 있으면 5초정도 머물러주세요. 허벅지 옆부분에 폼럴러를 놓고 문질문질 해줍니다. 위와 동일하게 아픈곳이 있으면 5초정도 머물러줍니다. 종아리 스트레칭 두종아리를 폼롤러에 올린뒤 한쪽 종아리를 다른쪽에 올려서 무게를 가해줍니다. (양쪽 종아리 번갈아서 해줘요) 두 손을 엉덩이쪽에 대고 무게중심을 잡은뒤, 종아리를 문질문질 해줍니다.  아픈곳이 있으면 5초 머물러주세요. 무릎꿇고 앉은뒤, 종아리 제일 안쪽으로 폼롤러를 넣은뒤 깔고 앉아줍니다. 좌우로 엉덩이거나 팔로 무게중심을 이동해가며 종아리에 압을 가해줍니다.      저녁에는 자기전에 폼롤러로 허벅지나 종아리를 풀어주고 아침에는 뻐근한 목을 풀어주면 좀 더 개운한 아침을 맞이할 수 있더라구요^^ 저희 가족은 이렇게 매일 폼롤러를 하고 있답니다.  끝으로 참고하실수 있는 영상 첨부할게요! "다노 폼롤러 마사지" 영상입니다.  https://youtu.be/NlMjP_uaIW8?si=YqbCHG5SyglHAP8x 갑자기 날씨가 추워져 더 웅크리게 되는 이런 날 폼롤러로 아침을 깨우시는건 어떠실까요?

도낑이

[건강]📝 오늘의 명언

[건강]📝 오늘의 명언 타인의 생활과 비교하지 말고, 그대 자신의 생활을 즐겨라.   -콩도르세 🌻 밑줄 쫙✏️

레몬그린

하루에 만보 걷기 건강에 좋을까?

예전부터 하루에 만보를 채워야 건강에 좋다라고 많은 분들이 알고 있어서 10,000보를 꼭 채우려고하는데 1960년대 일본의 만보계를 팔기위한 상술이었다고해요!! 하루에 최소 7,000보 이상만 걸어도 좋다고 국제 학술지에 실린 검증 받은 내용입니다~~ 👉 7천보이상 걷기 인증에도 잘했다는 칭찬을 많이 해주세요😃

킹로또

유산소 운동은 러닝이 최고지요. 건강 뿐 아니라 다이어트 효과는 덤이고요

제 러닝화예요. 2년 동안 겨울을 제외한 봄, 여름, 가을에 줄기차게 신고 뛰었네요. 러닝의 효과는 두말할 필요 없지요. 심신이 상쾌해지고 건강해져요. 스트레스도 풀리고요. 너무 무리하게 계속 뛰는 것보다는 10분 뛰고 5분 걷는 방식이 좋은 것 같아요. 저는 이런 방식으로 하루 1시간씩 뛰고 있어요.

멍청이2

[건강식] 쉬는날 건강 저녁식단🥙 

[건강식] 쉬는날 건강 저녁식단🥙  하루도 순식간 이지만 밥때도 순식간이죠 쉴때 더 배고픈거 같아요 대패돼지목살 고추장 양념으로 만들어서 닭가슴살 미역국 숙주들깨무침 숙주김치전이랑 먹어요  고추장 돼지불고기랑 미역국이랑 찰떡 궁합~ 잘먹고 잘자고 감기 떨어져라^^ 맛난 저녁들 하세요🌻

레몬그린

[건강식] 🐳바다에서 잡은 🐙갑오징어와 쭈꾸미의 변신

[건강식] 🐳바다에서 잡은 🐙갑오징어와 쭈꾸미의 변신 조금 큰 봉지를 열어보니 갑오징어랑 쭈꾸미네요 손질해서 모으니 생각보다는... 양이 돼요 손질후 살짝 데쳐서 양파 양배추랑 볶았어요 맛있는 점심들 하세요

레몬그린

추석 양파전, 건강을 생각해서^^

^____~♡ 추석에 전 많이 부치시지요? 너무 기름져서 저는 잘 안 먹게 되는데 최근에 모 사장님이 양파전을 추천해주셨어요 양파를 많이 먹어야 하는 건강 상태인고로 귀가 번쩍 1.양파를 잘게 가셔요 2. 당근도 채썰듯 가늘 게  3. 버섯 있으면 넣으시구요 4. 냉장고에 부추있어서 그것도 잘게 잘라 넣습니다 계란과 소금 후추로 버무린 다음 부침가루를 조금씩 부어가며 결합 정도를 봅니다 저는 밀가루도 섞는데 부침가루가 더 고소하고 더 잘 붙는다 하대요 근데  차이를 잘은 모르겠어요..ㅋ 튀김식으로 기름 많이 넣고 촤르르~~~튀기라는데 기름이 넘 아깝더라구요 그래서 그냥..전 부치듯^^기름 두르고.

선구자239

가족끼리 건강한 재료로 전을 부쳐 보았어요.

가족들과 함께 차례 상에 올릴 전을 부쳐 보았습니다. 기존의 전은 기름기가 많아서 다이어트에 좋지 않고 건강에도 나쁜 영향을 미칠 수가 있습니다. 당뇨가 있으신 아버지와 무릎이 좋지 않은 어머니의 건강을 고려하여 재료를 엄선하여 구매하였습니다. 그리고 기름도 스페인 산 올리브 유를 사용하여 전을 부쳐보았습니다. 되도록 햄의 사용을 최소화 하였고, 일상에서 접할 수 있는 김밥의 재료인 맛살과 단무지 등으로 맛있는 전을 함께 부치면서 가족간의 그동안 못했던 대화를 하니 너무 즐거운 추석이었습니다.

셰인

추석음식하면 갈비를 빼 놓을순 없지요..맛 뿐만 아니라 건강까지 잡는 초간단 갈비 여기 있습니다

명절때마다 등장하는 음식이 갈비입니다. 저는 원래 갈비가 맛이 없는 줄 알았답니다. 왜냐하면 상당수 갈비가 너무 달기 때문이었지요. 그러다가 십여년전부터 초간단 갈비 재는 방법을 습득한 뒤론 늘 건강하면서도 맛있는 갈비를 만들어서 온 가족이 맛있게 먹고 건강을 챙기는 소중한 메뉴가 되었는데요 그 소중한 갈비 만드는 초간단 방법 소개해 드립니다. 소갈비와 돼지갈비 재는법은 딱 한가지만 다르답니다. 소갈비는 배즙을 활용하구요 돼지갈비는 사과즙을 활용합니다. 집집마다 굴러다니는 즙들 많으실텐데요 저는 이런 즙을 항상 몇개씩 모아뒀다가 활용한답니다. 1. La갈비(소,돼지 둘다 이렇게 자른걸 구입)의 핏물 빼기 위해 물에 한두시간 담궈서 충분히 헹구면서 핏물제거합니다. 2. 핏물 뺀 갈비의 물을 모두 버린 뒤 양파즙에 담궈둡니다 3.2,30분 담궈서 고기를 부트럽게 만드는 사이 갈비재는 양념장을 만듭니다. 저는 맛간장만하다가 최근엔 액젖과 육수(다시마 멸치 표고로 만든)를 추가해서 넣어주고 맛간장은 조금만 사용한답니다. 여기에 배즙(돼지는 사과즙)과 양파즙은 조금만, 그리고 메실액기스는 아주 약간, 다진마늘, 다진생강, 소주나 와인, 참기름 넣어 주심 갈비재는 장 완성입니다.정말 초간단이죠 썰고 다질일이 없답니다. 4. 마지막으로 양파에 잰 고기의 양파즙은 버린  뒤에 만든 갈비양념장 부어주면 잘 보관했다가 드실 때 고추나 파, 밤 등 기호에 맞춰 토핑해서 익히면 맛있고 건강한 갈비 완성입니다. 이건 소갈비 그리고 이건 돼지갈비 잰 모습입니다 혹시 냉장고에 보관된 생 갈비 있으시면 바로 시도해보세요 시중에 출시된 상당수 갈비들 달아도 너무달고 정체모를 첨가물이 얼마나 많이 들어가 있는지 모릅니다. 이렇게 초간단 갈비를 재어서 드신다면 건강하고 행복한 맛을 가져다드릴거예요. 모두 모두 건강하고 행복한 연휴보내세요

지고영

추석음식의 필수템 부침개... 먹을수록 살 안찌고 건강해지는 비법을 소개합니다.

이번 추석엔 부침개를 맘껏 먹으면서도 부담스럽지 않았습니다. 왜냐하면 먹을수록 건강해지는 느낌이 있었거든요. 그 부침개의 비법은 바로 밀가루 대신 타피오카 가루와 일반 식용유 대신 아보카도유를 활용하는 것에 있습니다. 제가 만든 부침개는 육전, 동태전, 동그랑땡, 호박전이었는데요 이중 1위는 호박전이었는데요 의외다 생각드실수도 있으시겠지만 어찌나 맛있던지 까무러칠번했지 뭡니까? 물론 다른 부침개가 맛이 없었냐하면 그것도 아니었어요. 육전은 육포같단  얘기도 들었구요 모두 맛있긴했어요 건강하게 만들었는데 모두 맛있다니 이럴수가요 님들도 꼭 호박전 만들어보세요. 1. 호박전 부터 소개해 드립니다. 호박전의 맛있는 비법은 1cm두깨로 썰어 미리 소금간해서 물기는 꼭 짜서 버린 호박을 타피오카 담은 비닐봉지에 담아 흔들어 묻혀 계란에 퐁당해서 엑스타라버진 아보카도유에 부치면 완성됩니다.  2. 동그랑땡은 밀가루와 계란을 사용하지 않고도 만들수가 있는데요 이것의 비법은 바로 라드유입니다. 라드유가 살찐다고 염려하시는분들 계시겠지만 드신분들은 다 아신답니다. 산폐 염려없이 고온에서도 안전한 기름이라는것을요. 라드유는 특히나 먹을수록 살빠지고 대사량 올려주는 비법의 재료가 아닌가 생각됩니다. 다짐육의 핏물 제거 후 미림 대신 와인이나 소주로 비릿내 잡아주구요 각종 양념과 라드유 함께 넣고 동그랑게 모양잡아서 찜기에서 물 끓은 후 7분간 쪄주시면 됩니다. 바로 드셔도 되고 냉동보관해서 도시락 반찬으로 활용하셔도 아주 좋은데요 그땐 아보카도유로 다시 한번 구워드심 너무 맛나고 건강한 맛이랍니다 3.육전과 동태전은 비슷한데요  밑간 과정만 살짝 다르답니다. 동태전은 썰어서 언 상태에서 간을 해서 한시간 이상 실온에 뒀다가 물기빼서 타피오카 묻히고 계란 씌워 부치면 되구요 육전은 핏기부터 잡아준 우둔살등 육전용 고기에 육전용 양념에 쟀다가 타피오카, 계란 씌우기 과정 거쳐서 부치면 세상에서 가장 건강하고 맛있는 전이 완성됩니다. 제가 만든 방법은 다이어트과학자 최겸님의 에리님께서 추천해주신 방법인데 어찌나 맛있고 초간단 방법이었던지 놀라울따름입니다. 매해 큰집에서 함께 전을 부쳤는데 올해 이렇게 만들어갔더니 내년부터 제가 모두 만들어오라는 명까지 받았습니다. 타피오카 전분 지니어트회원님들도 모두 건강하고 맛있는 추석음식 맛나게 많이 드시고 더더 행복한 연휴보내세요. 비법을 알려 준 다이어트과학자 최겸님 유튜브 https://youtu.be/ShmJJwKJi_8?si=Re9CV_TLjbF1_Z37

여울햇살

[건강식] 저녁식단🧸 숙주 목이버섯 건강라면&

[건강식] 저녁식단🧸 숙주 목이버섯 건강라면& 저는 어제 남긴 숙주 목이버섯 순두부반봉 남은 브로콜리 표고버섯 파등 넣은 건강라면 먹어요 라면면 반개 따로 끓여 옮겼어요 국물이 깔끔해요😊 아이는 치아교정중이라 돼지갈비를 뼈 바르고 한입크기로 잘라 백미+찹쌀 넣어 지은 부드러운 밥이랑 줬어요 같은 음식 두번 안먹는데 돼지갈비 맛있어서 또 달래요 🌻그날 음식은 그날 처리하면 좋아요

레몬그린

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜 

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜  연휴 전날에 마트에 가서 소고기 돼지고기 닭고기 종류별로 사왔거든요 오늘은 돼지갈비찜을 만들었어요 🌻재료는.. 생돼지갈비  당근 양파 마늘 파 건대추 떡국떡 마지막에 조금 넣었어요 10분 팔팔 끓여 기름기와 잡내를 제거하고 깨끗히 씻은후 요리했어요

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[건강식]오늘의 아침은^^🐶

[건강식]오늘의 아침은^^🐶 어제 늦잠 잤더니 입맛이 없어요 오늘 하루도 반 날려버린 기분이네요 그래도 아침 먹어야죠^^ 🍅토마토 아침에 쌂은 계란 샤인이랑 가지피자 한조각 이렇게 먹어요 돼지갈비찜 고기도 끓이고 있어요 🌻즐거운 명절 보내세요

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건강한 추석 전 부치기

밀가루No!  더 건강한 추석 전 부치기 추석엔 기름 냄새가 좀 나야 명절 분위기가 나지않나요? 저희 시댁에서는 명절 분위기도 낼겸 전 부쳐서 먹어요^^ 이번 추석에도 어김없이 전을 부쳐서 먹는데요  제가 부치는 모든 전에는 밀가루를 전혀 넣지 않고 부쳐줄거랍니다ㅎㅎ 건강하고 담백한 전!!! 당근과 양파를 꼭 넣자! 당근 당근의 주황색을 내는 색소인카로틴은 우리 몸속에서 비타민A로 전환되는 전구체에요 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 올라가는  지용성 성분으로 다른 채소와 같이 부치게 되면 보다 건강하게 전을 부칠 수 있어요 앙파 양파도 기름과 익혀 먹으면 영양소 흡수가 잘 되고, 단맛이 강해져 다른 채소들과도 잘 어울려요 양파는 썰고나서 바로 조리하는 것이 아니고 15분~30분 정도 놔둔 후 조리하는 것이 좋아요 매운성분인 황화합물이 공기중의 산소와 접촉하면서 신진대사를 활발하게하고 혈전을 예방하는데 도움이되는 유익한 효소로 변해요 해물채소전 만들기♡ 여러가지 채소와 새우, 오징어 다진것, 계란5개를 넣고 잘 섞어줘요 처음엔 좀 뻑뻑한 것 같아도 잠깐 두면 채즙이 나와 수분이 보이면 전을 부쳐줍니다 전3가지 부쳤어요 계란새송이버섯전, 계란애호박전, 계란해물채소전이요ㅎㅎ 깻잎과 새우튀김도 밀가루없이 튀겨낸 건강한 튀김도 만들었어요^^ 칼로리는 줄이고, 영양은 높이고!!! 더 건강하고 맛있게 전부쳐서 먹어요~^^

어느멋진날29

[건강식]오늘의 아침은^^🐶

[건강식]오늘의 아침은^^🐶 연휴라고 느리게 여유 부려요 아침 먹어야죠^^ 🍅토마토 계란 브로콜리 샤인이랑 김치만두 왕만두 이렇게 먹어요 주문한 사과가 명절 지나 올것 같아요 커피를 매일 마시면 안좋을것 같아 캐모마일 차를 마십니다 🌻즐거운 명절 보내세요

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[건강목표]🏆러닝크루 44일차🏃🏻🎉

[건강목표]🏆러닝크루 44일차🏃🏻🎉 사땡 데이🧸추석연휴 첫날 목요일 아침이네요 날이 화창하네요 오늘도 편안하게 잘 달렸습니다 다리 통증이 거의 없어서 좋아요 연휴라고 느긋하니 평화로운 아침이네요 미션 하나 끝😊 좋은하루 보내세요🌻

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