'구운 버섯과 훈제 목살 웜샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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오후 견과류 챙겨먹기

호두.캐슈넛. 아몬드 고소하고 맛있어요~~ 매일 챙겨먹고 있어요 요즘 구운 캐슈넛이 너무 맛있어요~

우리화이팅

체다 치즈와 구운감자

찐감자 에프에 구워서 체다치즈 한번 올려보세요 와~~~ 눈으로 봐도 맛나겟지요

뽀봉

혈당일기 8기 4일차입니다

측정 공복8시간 혈당인데 새벽 물을 마셨어요ㅜㅜ 신경안쓰다보면 물을 마시게되네요 어제는 목살3조각에 비빔면과 커피우유1개 먹었어요 운동은 못했어요

미클

7월27일(토) 혈당일기8기 6일차 인증

날짜 ㅡ 2024. 07. 27. 토요일 혈당측정시간 ㅡ 저녁식후 1시간 혈당 115mg 내용 ㅡ 아침 공복혈당 103mg 높음 점심 동태탕 잡곡밥 식후 1시간혈당 138mg 저녁으로 열무 야채비빔국수 적은양 구운 식빵 1개 아보카도 반개 식후 1시간 혈당 115mg 양호

알비나2

혈당일기8기 5일

7월27일 점심식후 1시간 아침-우유+오트밀+병아리콩+바나나 구운계란 토마토 점심-밥 소고기숙주국(첨먹어봄 맛있음) 깻잎장아찌 어묵파프리카볶음 함박스테이크 배추김치

bluesea

없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지

없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지 없던 영양소도 생겨… 말려 먹으면 더 좋은 채소 5가지© 제공: 헬스조선 수분을 머금은 채소를 말리면 농축이 일어나 영양소가 풍부해진다. 물이 빠져나가면서 기존에 있던 영양소 밀도가 높아지기 때문이다. 없던 영양소가 생기기도 한다. 말리면 더 건강하게 섭취할 수 있는 채소에는 무엇이 있는지 알아본다. ◇표고버섯 표고버섯을 햇볕에 말리면 생것에는 없는 비타민D가 생성된다. 비타민D는 자외선 B파가 에르고스테롤이나 콜레스테롤을 만났을 때 생긴다. 표고버섯에는 비타민 D의 전구체인 에르고스테롤이 풍부하다. 한국식품저장유통학회지에 따르면, 생표고버섯을 햇빛에 12시간 노출했을 때 비타민D 함량이 303㎍/㎏으로 증 가했다. 한국분석기술연구소 이계호 박사는 “버섯을 햇빛 또는 자외선에 드러내면 비타민D 섭취량을 높일 수 있다”며 “인체의 비타민D 주요 공급원은 햇빛과 비타민D 강화식품이다”라고 말했다. 비타민D는 몸속 칼슘과 인 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 해준다. 비타민D가 결핍되면 영·유아에겐 구루병, 성인에겐 골연화증이 생길 수 있다. ◇고구마 고구마를 말리면 수분이 날아가 식이섬유 함량이 높아진다. 식이섬유는 당뇨병 관리, 혈중 콜레스테롤 감소, 변비 완화에 도움이 된다. 말린 고구마를 간식으로 즐겨보자. 건조 방법에는 여러 가지가 있지만, 특히 고구마에 먼저 열을 가해 구운 뒤 건조하면 좋다. 고구마를 고온에서 구우면 베타아밀레이스라는 효소가 탄수화물을 맥아당(포도당 2개 결합된 것)으로 분해해 단맛이 난다. 이때 90도 이상에서는 맥아당이 늘지 않는다. 상대적으로 낮은 온도인 60~70도에서 천천히 익혀야 맥아당을 늘릴 수 있다. 맥아당은 장 건강에 도움을 준다. 또 두뇌 회전을 활성화하고 스트레스를 해소한다. ◇가지 가지를 말리면 칼륨과 식이섬유가 강화된다. 가지 속 칼륨은 수분과 함께 이뇨작용을 도와 몸속에 쌓인 독소, 노폐물을 제거해 혈관을 깨끗하게 하고 신진대사를 원활히 한다. 식이섬유는 장의 연동운동을 돕고 배변 활동이 잘 이루어지도록 도와준다. 또 가지의 식이섬유는 몸에서 천천히 소화돼 조금만 먹어도 포만감이 들기 때문에 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 된다. ◇무청 무청은 대표적인 건조식품이다. 말린 상태에 따라 부르는 이름이 따로 있을 정도다. 무청을 잘 다듬어 겨우내 말린 것은 시래기, 푸성기를 다듬을 때 질과 맛이 떨어지는 겉 부분을 따로 골라놓은 것은 우거지라 부른다. 과거 조상들은 겨울철 시래기를 먹으며 부족한 비타민과 무기질을 보충했다. 무청은 비타민A·C, 칼슘이 뿌리 부분에 비해 더 많으며, 시래기의 경우 35% 이상이 식이섬유로 이루어져 있다. 또 유해활성산소를 제거하는 베타카로틴, 클로로필도 풍부해 항산화 효과를 자랑한다. 클로로필은 푸른 채소의 색소로 지방질의 자동 산화를 방지할 뿐 아니라 항암, 항돌연변이 효과도 있다. ◇꽈리고추 꽈리고추는 다른 채소를 말릴 때와 달리 전분을 묻혀 찜통에 쪄서 말린다. 이렇게 말린 꽈리고추를 멸치와 함께 볶은 반찬요리는 영양상 완벽하다. 지용성 비타민인 베타카로틴이 기름과 만나 체내 흡수율이 높아진다. 칼슘 함량이 높은 멸치의 부족한 비타민C 성분을 꽈리고추가 보완한다. 꽈리고추는 비타민A·C가 100g당 각각 101ug, 84mg으로 웬만한 과일보다 많다. 비타민C는 노화의 주범인 활성산소를 없애 확실한 치료법이 없는 감기를 예방할 수 있게 한다.

뽀봉

혈당 일기 8기 6일차(2)

날짜::2024년 7월 27일 식후 1시간 후 혈당 측정:131 섭취내용:양배추.토마토 반개.찐계란 1개 구운 가지 반개.파프리카.오이 1개 식사 1시간 후 측정 했는데 정상으로 나왔음

핑크한울이

7월 27일 혈당일기 8기 6일차

2024년 7월 27일 토요일 비 혈당 측정 시간 : 점심 식사 2시간 후 혈당 측정 결과 : 81mg/dL 내용 : 오늘 점심은 구운계란 2개와 두유로 아주 간단하게. 오늘은 이상하게 귀차니즘. 그랬더니만 혈당수치가 낮은듯. 라떼 반잔만 마셔야겠다. 역시 건강하게 먹으면 좋다.

wrinkle

점심

비빔면에 목살 구워서 점심 해결합니다

헤븐79

아점은 따로따로

주말이라 온가족이 게으르게 보내고있네요. 아점으로 각자의 식성대로 저는 샐러드...따님은 토마토스튜...남편은 오리훈제~

파인호랭이

운동후 에너지보충!

운동후 구운계란 과채쥬스 마시기

사랑혀니

오늘 아침ㅎ

양배추채ㆍ상추ㆍ토마토많이ㆍ올오ㆍ애사비 구운란2개

수국이

7월 27일 (토) 혈당일기 8기 6일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.07.27. 혈당 측정 시간 ㅡ 기상후 공복 내용 ㅡ 점심을 중식 볶음밥으로 먹었다. 탕수육, 짜장, 짬뽕은 살짝 맛만보기. 달달하고 진한 커피를 두잔 마셨고, 물은 자주 마셔줌. 저녁엔 오리훈제에 밥 김싸먹고, 김치, 햄계란구이 아주 살짝 맛만보기. 비비빅 두개~ 공복 약 14시간(밥 - 비비빅 12시간) 정도. 속이 편한 상태에서 잠도 잘자고 일어남. 오늘도 많이 걸어보자. 파이팅!

달달한일상

혈당일기 8기 6일차

7월27일 토요일 날씨 : 흐림 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태 어제저녁은 백미밥,반찬을 먹고 샤워전에 약과1,구운계란2, 작은토마토2을 먹고 조금 쉬다가 저녁운동 걷기5km을 한후 취침하였습니다

kbstar9670

7월26일 혈당일기 8기 4일차

날짜 : 7월 26일 체크시간 : 아침 기상하고 홈트하고 식사 후 30분뒤 내용 : 어제저녁 버터전복구이 5개. 순살치킨 5개, 파프리카 1개, 맥주한캔 마시고 아침에 옥수수 1개 반, 파프리카 1개, 까페라떼 한잔 마시고 식후 30분 뒤에 혈당체크했는데 정상범위라 다행이다. 오늘은 점심엔 머핀 2개, 라떼한잔, 트윙클케이크 2개 먹고 저녁은 소세지와 훈제삼겹살, 와인한잔, 맥주한캔 마셨다

sara1298

건강하게 인증해요~

목살 야채볶음으로 건강하게 인증 하네요~

제벌

혈당일기 8기 5일차 인증

7월 26일 금요일. 아침-바나나 점심-잡곡밥,감자수제비국,오징어돈불고기,오지치즈후라이,미역줄기볶음 저녁-쌀밥,오리훈제구이,콩나물국

freeday

혈당일기8기 1일

공복혈당 109 아침 감자국 잡곡밥 김치 점심 돼지목살 상추쌈 저녁 감자국 잡곡빕 4키로걷기와 근력운동 20분

바로지금이지

7월26일(금)혈당일기8기 3일차

날 짜: 7월 26일 금요일 혈당측정시간: 저녁식사3시간후 혈당측정결과: 122mg/dL 내 용: 점심 겸 저녁식사로 9가지 잡곡이 들어간 잡곡밥에 돼지목살이 듬뿍 들어간 고추장찌게를 얼큰하게 먹고 입안이 매운 걸 계란말이를 먹으니까 매운게 싹 가라앉았다. 배부르게 잘 먹었다. 얼음 냉보리차로 더운 열기를 식힌다.

동그라미1

혈당일기 8기 5일차

2024.07.26 저녁식사후 치킨을 저녁으로 먹고 넘 더워 비비빅을 먹었어요 다이어트에 조금이라도 도움되라고 튀기기보다는 오븐에 구운 치킨으로 ^^ 그러나 혈당에는 도움이 안돼네요 ㅜㅜ 넘 높게 나와 깜짝 놀랐다는요

초이용

단호박 에어프라이어에 레시피

단호박 까서 손질해가지규 에어프라이어에 굽굽해봤어용 😍 저는 한경희꺼 쓰는데 출력이 좀 센지?? 150도에 20분 했는데 요렇게 잘 익더라구요^^ 일단 저는 바싹익은걸 좋아해서 ㅎㅎㅎㅎㅎ 이렇게 구운것도 맘에듭니다 ~

자스민꽃

불금 맛있게 즐기세요~~

전 불금 각종 야채와 목살을 매콤양념해서 달달달 맛있게 볶았어요.ㅎㅎ 불금 맛있게 즐기세요~~

제벌

다이어트 과자 두부 퀴노아 칩스

제가 좋아하는 다이어트 과자는 올가니카에서 나온 오븐으로 구운 두부칩 "두부니카 퀴노아"에요 온라인몰에서 두부랑 퀴노아로 만든거래서 시켜서 먹었는데 너무 맛있더라구요 그 후로 자주 먹어요 이거 먹고 다른 두부과자도 먹어봤는데 제 입엔 이 과자가 젤 맛나더라구요 용량은 35g 칼로리 181kcal 단백질은 봉지당 4g 당류 6g 추천 : 당이 좀 많은가 싶긴 한데 두부와 퀴노아를 구운 거고 단백질도 섭취할 수 있어서 가끔 간식으로 괜찮은거 같아요

워니s

점심 가게에서 편의점표 샐러드와 잡곡배추쌈

아침 샌드위치까지 맛있게 먹고, 견과류가 떨어져 가서 중부시장 가서 아몬드 1kg랑 땅콩1kg 사왔어요. 출근을 12시까지는 해야 되니까 시간을 맞추기 위해 다 버스를 탔네요. 걸었으면 아침에 걷기운동을 벌써 많이 했을 텐데... 내가 너무 천천히 밥을 먹은 편이기도 하지만 걸었으면 더워때문에 힘들 뻔하기도 했구요.😆😁 돌아오는 길에는 엄마가 먹고 싶다던 삼삼뼈국대학로점에서 얼큰 뼈국을 우거지랑 미나리 추가를 해서 비조리로 포장해서 집에 가져갔네요. 어머니는 밥도 해놓고 기다리고 계셔서 얼른 드리고 점심으로 먹을 내 잡곡밥하고 배추랑 아침에 두부봉 전 지져놓은것 챙겨서 얼른 출근하러 나왔답니다. 그리고 시간 여유가 없어서 또 마을버스 타고 가게 갔어요. 버스에서 내리니 샐러드거리는 하나도 안 가져왔더라고요. 시간도 없었고요. 그냥 밥만 먹을까 하다가 얼른 편의점에서 샐러드 하나 사서 플라워카페에 왔더니 11시 50분이더라고요. 안늦어서 다행이랍니다. 저희도 점심은 조금 바쁘거든요. 오늘도 그럭저럭 점심 장사를 이모랑 하고 이모 퇴근하시기 전에 샐러드부터 준비해서 먹었어요. 편의점에는 또 제가 원하는 갓성비 샐러드가 없더라고요. 직원분한테 물어보니 요즘 안 들어온다고 그러더라고요. 그것 때문에 편의점 샐러드가 좋아졌었는데😮‍💨 최대한 열량 낮은 걸로 훈제 닭가슴살 샐러드를 집어왔네요. 양상추와 양배추 믹스 된 채소에 훈제 닭가슴살과드레싱만 딱 있더라고요. 체소는 씻어서 밑에 깔고 우리 가게에 있는 깍뚝썰기된 수박 중에 3개만 썰어서 넣고 닭가슴살 찢어서 펼쳐놓고 냉동 블루베리 조금씩 넣고 소스는 반 정도만 뿌렸어요. 그리고 견과류를 조금 뿌려서 마무리하니 심심했던 샐러드가 예쁘고 맛있어졌어요.😁 이걸 이모랑 나눠 먹었는데 이모는 훈제 닭가슴살이 싫다고 하시더라고요. 훈제 특유의 냄새가 싫으시대요. 그러고 보면 우리 이모나 어머니가 훈제냄새를 꺼려하시긴 해요. 저는 사실 다 잘 먹는 편이라 살 때는 그 생각은 못했답니다. 닭고기 빼고 드시라고 했어요. 이모는 퇴근하실 때 이모부가 차로 데리러 오시거든요. 근데 이모부가 좀 늦어져서 제가 밥 차릴때도 아직 계셨거든요. 그래서 내잡곡밥 조금 덜어서 배추에다가 두부봉 전에다 드셨답니다. 한 두 숟갈 정도만 드셨는데 밥맛이 괜찮다 하셨어요. 그래서 제가 귀리와 렌틸콩 많이 넣은 잡곡인데 이모한테 좋다고 권해드렸네요. 사실 우리 가족 중에 이모만 당뇨 전 단계거든요. 당뇨병이 올 가능성이 가장 높으신 분이라 제가 밥을 저항성 전분으로 만들어 드셔야 한다. 쌀밥 말고 잡곡밥 드셔야 된다고 맨날 그러거든요. 혈당을 낮추는 음식이 많은 건강식 드셔야 하는데... 어머니처럼 호불호가 강해서 입맛에 안맞으면 드실 생각을 안하시거든요. 그러니까 아무리 얘기를 해도 잔소리만 된답니다. 이모는 배추쌈으로 조금 먹고 이모부가 데리러 오셔서 가셨고 저는 남아서 저렇게 잡곡배추쌈으로 또 맛나게 먹었네요. 우리 엄마표 맛있는 김치가 쌈에 들어가면 더 맛이 좋아지거든요. 물론 좀 짜지만 그래서 배추쌈을 먹은 거죠😄 오늘도 푸짐히 잘 먹었네요.

성실한라떼누나

혈당 일기 8기 5일차(1)

날짜:2024년 7월 25일 14시 18분 혈당 측정 :121 섭취 음식:찐계란 1개.양배추.구운 가지. 자두1알.파프리카.오이.구운 당근 식사 후 1시간 30분이 안됐는데도 정상치여서 안심이 되었습니다. 꾸준한 식이요법과 운동을 병행해야겠다는 생각을 가지게 했습니다.

핑크한울이

7월 26일 (금) 혈당일기 8기 5일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.07.26. 혈당 측정 시간 ㅡ 기상후 공복 내용 ㅡ 어제는 폭염경보 울리고 많이 더운 날씨였었다. 덕분에 물도 많이 챙겨마셨고 레몬물도 마셨다. 어제 저녁은 냉면에 오리 훈제. 공복은 15시간 정도. 더워도 잠은 잘자니 다행인건가? 🤣🤣🤣 오늘은 걷기도 많이해보자. 파이팅!!

달달한일상

7월26일(금) 인증하기 - 혈당일기 8기 5일차

-날짜:2024.07.26(금) -혈당 측정 시간:AM05:37 공복 -혈당 수치:93 -내용:아침 기상후에 바로 측정했구요 어제는 마지막 식사가 15시정도였으니 12시간 이상 공복상태에서 측정한 혈당입니다 어제 아침은 스파게티랑 수박 먹었구요 점심은 뭐하다 보니 먹는 시간이 애매해져서 15시 정도에 매콤훈제 닭가슴살하고 자두 먹었네요 사실 마지막 식사 내용으로 보면 혈당수치 90이하로 나와야할것 같은데 그 정도까진 안 나오네요 그래도 어제보다 조금 내려간 93이라 기분은 좋지만 아직 방심할 수준은 아닌것 같으니 더 노력해보겠습니다

켈리장

혈당일기 8기5일차

7월 26일 금요일날씨 : 맑음 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태 어제는 야근을 하고 저녁을 먹지 않고 구운계란2,작은토마토3,약과1,구운아몬드 조금 먹고 샤워후 쉬다가 저녁운동도 하지 않고 취침하였습니다

kbstar9670

나만의 식이요법과 홈트로 혈당 다이어트법

당색화혈소 수치가 6.7이어서 당뇨약을 먹어야 된다는 의사 선생님의 말씀을 듣고 충격을 받아서 식이요법과 홈트 스트레칭과 하루 만보 이상을 걸은지 45일차 입니다. 공복 혈당 수지가 135정도 나왔는데 최근에서 95~98사이로 측정이 되고 있습니다. 저녁 식사후 혈당 수치도 126이 나왔어요 아점에는 양상추.양배추.파프리카.오이. 구운 가지.찐계란 1개.토마토 반개씩을 꾸준히 먹었어요. 저녁에는 볶은 귀리와 찰현미,찰보리를 넣어서 잡곡밥을 먹고 염분을 최대한 자제 하고 있습니다. 혈당 수치도 내려 갔지만 의도치 않게 다이어트도 되어서 체중이 8 kg감랑 되었어요. 당뇨는 식이요법도 중요하지만 운동도 중요 한것 같아요.

핑크한울이