'담백한 감자 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저칼로리는 역시 야채샐러드!! 85칼로리

저칼로리하면 뭐니뭐니해도 샐러드죠 저같은 경우 고구마 감자채 옥수수콘 양배추 메추리알 팥정도 준비해봤습니다 더더말고 딱 배에 포만감 정도는 느껴져야 폭식 야식 등 부작용이 없더라구요 특히 샐러드에 드레싱 쳐서 먹곤 했는데 이게 더 살이 찌더군요 그냥 나는 아프리카초원 속 초식동물이다 생각하며 먹는기 최고의 레시피가 아닐까싶네요 굳굳~^^

위자둥

담백한 소이마요

담백한 소이마요 입니다. 계란대신 콩으로 만들어서 더  담백해요. 부드러운 느낌이고 맛이 느끼하지않아요. 콩이라서 몸에 더 좋을것 같은 느낌입니다. 샐러드 먹을때 소이마요 넣어주면 더욱 맛이 좋습니다.

밤하

단호박은 샐러드로 냠냠 ~

단호박은 샐러드로 만들어 먹으면 정말 좋아요~ 단호박을 깨끗이 씻고 같이 넣어줄 감자도 씻구 같이 찜기에 넣어서 잘 쩌서! 힘껏 으깨고 난후 맛있는 두유랑 소금을 넣고 비벼주고 아몬드랑 호두를 살짝 부수어 같이 넣어서 비벼요~~ 부드러운 식빵에 야채랑 넣고 단호박 샐러드도 같이! 느무 맛나요^^ 진리입니다요^^~

우천이해우

단호박을 이용한 요리-단호박샐러드

단호박은 그냥 쪄먹어도 맛있고 죽을 끓여도 되는데요 저는 샐러드처럼 매일먹을수 있는게 좋더라구요  단호박을 손질해서 찌고 으깨고 기호에맞게 꿀을 추가하고 다른감자나 고구마도 쪄서 넣으면 맛있어요

하늘이12

봉곡동에있는 샐러드파스타

봉곡동에는 맛있는 파스타가 있어요 시원은 cold 파스타인데 샐러드가 들어가 있고 아래쪽에 파스타 면이 있어요 바질 양념이랍니다 신선하고 예쁜 계절 과일도 있어요 세콤 달콤이 입맛돋기 좋은 샐러드예요 감자 스프도 맛있지만 배달을 해서 막히는 파스타가 더 나아요

베베2022

다이어트 간식-단호박감자샐러드

단호박 감자 옥수수를 찐다 으깰껀 으깨서 섞는다..소금후추 꿀 알맞게 넣구 섞는다..간식으로 냠냠 먹는다

하늘이12

편의점 치킨포테이토 참깨샐러드

CU편의점에서 구입한 치킨 포테이토 참깨 샐러드!! 채소 외에도 메인 재료가 여러가지 들어가있어서 맛있더라구요... 편의점 샐러드는 양이 너무 부담스럽게 많지않고 한끼 먹기에 딱 적당해서 좋은것 같아요 가격도 합리적이구요 감자가 큐브형식으로 들어가있구요! 치킨도 먹기좋게 잘 찢어져있어서 좋았어요 드레싱도 맛있구요

효지미

감자샌드위치

냉장고 탈탈 감자샐러드

삐이삐이

야식으로 담백한 감자구이

여름 제철음식 감자를 이용해 야식으로 먹으면 부담  없이 담백하고 고소한  맛이 일품이에요  감자를 깍아 토막낸 후 삶아줘요 푹 익혀야 잘 으깨져요. 분감자라서  밀가루나 전분 없이 소금만 넣고 모양 만들어 기름  조금 넣고 구워주면 맛있는 감자구이 완성되요

해사랑랑

건강하게 먹는 샐러드

스타벅스 콥&화이트 샐러드 입니다. 새우와 토마토  각종 샐러드 야채가 푸짐합니다. 담백한 맛의 닭가슴살 큐브가 적당량 들어있어 포만감도 주지요. 화이트 발사믹 소스가 새콤달콤 입맛을 돋웁니다. 건강한 다이어트에 어울리는  브런치 메뉴입니다.

다괜찮아

건강샐러드

비건 샐러드입니다 여기 샐러드 심심한 간과 담백한 맛으로 먹는거라 기본적으로는 별 차이 없겠다 싶어 비건으로 골라 봤습니다 세트로 주는 피타 브레드와 샐러드의 병아리콩, 팔라펠, 후무스 등이 든든함을 줍니다 건강한 비쥬얼이 맛인~ ^.*

오우야야

샐러드리뷰

패밀리 레스토랑에서 파는 샐러드 리뷰 헐께요. 토마토를 각 종 야채와 곁들이고, 거기에 견과류를 잘게 부숴서 첨가하고 덧붙여 감자 튀김까지 있어서 맛이 독특하고 맛있더군요. 드레싱도 맘에 들고 배고픈 상태여서인지 다 맛있었어요. 감사합니다

제임스김7

탄단지 샐러드

샐러디에서 먹을 수 있는 탄단지샐러드 추천합니다! 오리엔탈 드레싱이랑 잘 어울리고요 닭가슴살이 있어서 포만감이 좋아요. 제가 특히 좋아하는 해바라기씨가 들어있어서 마음에 듭니다. 크랜베리렁 견과류도 들어있고 감자샐러드도 같이 있어서 먹고나서 속이 편해요

꼬막이보호자

점심으로 샐러드!

초간단 레시피 공유합니다 연어를 워낙 좋아해서 샐러드에 연어 넣어먹는 것을 좋아해요 채소 가득에 연어 올리고 감자샐러드 추가해서 먹어주면 포만감도 있고 좋아요 질리지 않게 먹을 수 있어 최고🤍

곰공공

건강한 다이어트 샐러드 도시락

비건 샐러드입니다 여기 샐러드 심심한 간과 담백한 맛으로 먹는거라 기본적으로는 별 차이 없겠다 싶어 비건으로 골라 봤습니다 세트로 주는 피타 브레드와 샐러드의 병아리콩, 팔라펠, 후무스 등이 든든함을 줍니다 건강한 비쥬얼이 맛인~ ^.*

오우야야

나도 샐러드 요리사

아침마다 간단하게 집에있는 재료로 그때 그때마다 다르게 샐러드를 만들어 먹고 있습니다. 꾸덕한 그릭요거트와 마시는 요거트가 마침 있길래 오늘도 집에있는 재료로 나만의  샐러드를 만들어 든든하게 식사를 했지요 샐러드 소스만들기 꾸덕한 그릭요거트 4분의1스푼 2분의1 저칼로리 마요네즈 1스푼 마시는 요거트 3분의1 모두 섞어서 소스를 만들어 줍니다 만들어 놓은 소스를 삶은감자 삶은 계란 블루베리 찐옥수수 아보카도 바나나 등 집에있는 모든 샐러드 재료위에 뿌려줍니다. 든든하고 맛있는 한끼로 충분한샐러드 입니다 이정도면 두명이서 아침대용으로 충분해서 남편과 같이 나누어서 먹고있답니다. 샐러드 만들기 참 쉽쥬?

산곡동미녀삼총사

토마토 샐러드 레시피

간단하면서 건강식으로 저주 먹는 토마토 샐러드 소개할께요. 토마토를 각 종 야채와 곁들이고, 거기에 견과류를 잘게 부숴서 첨가하고 덧붙여 감자 튀김까지 있으면 금상첨화죠. 맛은 거의 드레싱이 결정한는데, 저는 시중에서 파는 드래싱을 써도 맛있더라구요.

제임스김7

감자로 고물가에서 살아남기

신랑이 아는지인과 함께 강화도 땅에서 직접 지은 농산물 봄에는 온갖 쌈채소 여름엔  감자.호박. 아삭고추. 가을엔 토란. 고구마.무등 고물가에서 지갑을 지켜주는 농산물로 자급자족 하고 있다 땅은 지인꺼라 수확하는데 드는 비용은 묘종값만 들어간다.  비용보다 신랑이 직접 힘들게지은 무농약 유기농 농산물이라 안심하고 믿고 감사한 마음으로 맛있게 먹고있다. 요즘은 감자로 찐감자. 감자구이. 감자전. 감자샐러드등을 직접 만들어 먹고있는데 너무 맛있다. 감자도 탄수화물이라 많이먹으면 살찐다기에 하루 두개정도만 먹으려고 한다. 맛있게 먹으면서 살도 이쁘게 빠졌으면 너무 좋을거 같다. 오늘 아침도 온가족이 감자와 사과. 복숭아로 아침식사를했다. 점심은 잡곡밥에 각종 쌈채소로 호박과 감자로 부침이나 찌개 또는 비빔밥을 만들어 먹는다.

산곡동미녀삼총사

나의 지갑을 지켜주는 저녁 식단 감자

다이어터로 살게 된지 3개월 차 처음엔 빠르게 살 뺄 욕심에 굶거나 먹어도 샐러드 위주로 먹었었다 기억나지? 먹던 가닥이 있어서 그거로는 부족했잖아ㅋㅋ 돌아서면 배고파서 허우덕 거리던 시절 돌고 돌아 찾은 나의 저녁 메뉴 감자 물에 푹 삶아 먹으면 포슬포슬 어찌나 맛있는지 가격대비 포만감 최고 감자야 고마워 앞으로도 내 저녁을 책임져줘

영선이302

지갑을 지켜라-고구마,감자

제가 간식으로 챙겨먹는 음식은 고구마,감자 입니다. 제철에 사면 엄청 저렴하게 구입 가능하죠. 전 택배로 사서 받자마자 고구마는 오븐에 굽고 감자는 쪄서 냉장고에 얼려놔요. 먹기전에 자연해동하거나 아님 전자렌지에 돌려서 먹어요. 고구마는 살짝 차갑게 먹어도 맛있어요~♡ 고구마 감자는 다이어트 음식으로 최고쟎아요~♡ 고구마는 쪄서 먹는게 좋은데 전 맛있게 먹으려고 걍 구워먹어요 ㅎ 감자는 쪄먹구요. 고구마 요거트에 찍어먹으면 맛있어요. 특히 그릭요거트랑 먹으면 꿀맛~♡ 감자는 요렇게 샐러드해서 샌드위치 만들어 먹구요~ 고구마 감자는 그대로 먹어도 좋고 요리해 먹을수 있는 좋은 재료이기도 해서 가성비좋은 간식같아요~

애니홀릭

군고구마 단호박 샐러드 추천해요

단호박과 단호박 샐러드 추천합니다. 건강하게 살을 빼고 싶기도 하고, 고구마와 감자같은 구황작물을 좋아해서 간식, 식사대용으로 먹고있어요. (도착하자마자 먹어서 제품사진대신 제품구매내역으로 대체합니다..ㅎㅎ) 단호박을 미니사이즈로 구매했는데 고구마크기여서 쪄먹기도 편하고 목넘김도 부드럽고, 무엇보다 달고 맛있어서 자주 구매하고 있어요ㅎㅎㅎ과자같이 달달한게 땡길때 과자대용으로 추천합니다!

무민

아침 공복에는 역시 샐러드죠!

아침 공복에 좋은 식단은 역시 견과류나 계란이 들어있는 샐러드가 최고죠 여유 있는 날에는 각종 견과류랑 삶은 계란이랑 양배추를 섞어서 먹기도 해요! (소스 추가) 하지만 항상 그러기엔.. 너무 귀찮아서 저는 파리바게트에서 간혹 사먹네요 ㅎ 파리바게트 샐러드가 요즘 정말 잘 되있어서, 채소가 푸짐하더라고요! 요렇게 샐러드로 한끼 가볍게 먹으면 부담스럽지도 않고, 편안하더라고요! 특히, 아침에는 계란이나 닭가슴살 처럼 담백한거 먹으면 더 좋다고하더라고요!

대박e

늦은 밤 배고플때 월남쌈과 삶은감자 먹어요

배고프면 정말 잠도 안오고 미치지요. 간단하게 두유나 선식을 먹어도 좋은데 그건 씹는 맛이 없잖아요 . 뭔가 씹어야지 먹은 느낌이 나지요 ㅎㅎ   그렇다고 야식으로  월남쌈 재료를 준비하려면 번거럽고 힘들죠. 평소 다음날 아침에 먹을 샐러드야채를 준비해두기에  늦은밤 야식이 먹고 싶을때는 샐러드용 야채로   월남쌈 몇개싸서 먹으면 배고픔을 달랠 수 있어요.   하지만 샐러드 야채가 냉장고에 없으면 월남쌈은 그림에 떡이지요. 그래서 그때는 감자 하나 삶아서 허기를 달랩니다.   감자의 영양 및 효능 감자는 수분(약 82%)과 탄수화물(약 14%)로 구성되어 있고, 인, 칼륨, 철 등이 다량 함유되어 있다. 비타민과 섬유소가 풍부한 감자즙을 피부에 발라 팩으로 이용하면 피부 미백과 진정 효과가 탁월하다. 또한 감자의 전분은 위산과다로 생긴 질병을 개선하는 효과가 있고 손상된 위를 회복하는 데 효과적이다. 감자의 불소화물은 대장의 유익한 미생물 발육에 좋은 영양원이 되는데, 이렇게 증식한 미생물은 장벽을 자극함으로써 변비를 치료하고 예방하는 데 효과적이다. 감자는 소화가 잘 되고 열량이 낮은 편이며, 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트식으로 적격이다. 또한 사과보다 3배 많은 비타민 C를 함유하고 있어 철분이 잘 흡수될 수 있도록 하여 빈혈 예방에 효과적이다. 더구나 감자의 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열에 의한 손실이 적으므로 다양하게 조리하여 먹어도 충분한 영양섭취가 가능하다. 그 밖에도 나트륨 등 유해 물질을 몸 밖으로 배출하는 역할을 해 혈압을 낮추는 효과도 있다.   늦은 밤에는  위에 큰 부담없을 정도로만 먹어요.

립살리스

[샐요일 리코타치즈샐러드] 맛있고 맛있어요 ㅋㅋㅋ

샐요일이 체인점이더라구요 리코타치즈샐러드 외에요 스테이크, 항정살, 닭가슴살 등등 샐러드종류도 많고 아보카도명란밥도 있어요 샌드위치종류도 있는데 대부분 맛있더라고욬ㅋㅋㅋㅋ 근데 감자샐러드빵인가... 그건 조금 당황스러웠던.... 커피 음료 건강주스 종류도 있어서 외식이 부담스러울때도 자주 갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 가볍게 먹을수 있어서요 나이 드니까 이제 샐러드를 주식으로도 먹게되네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

으라챠챠챠챠

감자 샀어요

햇감자 나오는 시기라서 사왔네요  쪄서 먹고, 국도 끓이고, 샐러드도 하려고요  너무 맛있을것 같아요

파란물감

요즘 감자가 한창이지요..^^

지난 봄에  친정 내려 가 심고 온 감자를 엄마가 수확해서 보내셨더라구요^^ 삶아서도 먹고..먹고..먹고..😅 아침에 샐러드 해서 가족들 먹여 보내고.. 요건 저의 아침 인증샷이요~ㅋ 살 많이 찔까요..?😂

서인우

단호박샐러드

요즘 단호박에 꽂혀서 단호박수프도 많이 해먹고 단호박샐러드도 자주 해먹고 있어요 단호박샐러드는 견과류도 충분히 넣어 다이어트 중에 부족해지기 쉬운 여러가지 영양소를 보충할 수 있어 좋아요 만드는 방법은 1. 단호박을 깨끗이 씻어요 주방솔 등을 이용해서 깨끗하게 세척하세요 2. 단호박을 반으로 잘라 전자레인지에 넣어 1분 정도 돌려요    이렇게 돌리면 살짝 익어서 조각내기도 쉽고 손질하기가 쉬워져요 3. 단호박 속에 있는 씨를 빼고 단호박을 조각조각내요 4. 조각조각 낸 단호박을 전자레인지에 넣고 5분정도 돌려요    너무 푹익지않아야 맛있어요 5. 단호박을 숟가락을 이용해서 다져요    감자다지기 등을 이용하면 식감이 없어요 숟가락 이용하세요 6. 아몬드슬라이스, 호두작게 자른 것을 전자레인지에 30초정도 돌려요 7. 단호박 다진것, 아몬드, 호두, 마요네즈를 넣어 버무려요 8. 그릇에 단호박샐러드를 꾹꾹 눌러 퍼담아요    이렇게 담아둬야 덜어 먹을 때 예쁘게 그릇에 담깁니다

아침햇살오름

양상추오이샐러드

퇴근전  찐감자 한개를 먹어서  딱히 배는 고푸지는 않았지만  지금 안먹으면 뭔가를 무진장 먹을꺼 같아서 집에 있는 걸루 내맘대루 샐러드 만들어봤네요 샐러드 소스두 없어서 요거트에 레몬즙,꿀을 넣어서 만들었어요 양상추와 오이, 구운계란으로 만든 초간단 샐러드~ 쫌 허접해 보이지만 요것두 맛있네요 ^^

주니엄마

연어 감자 수프

재료: 연어, 감자, 양파, 우유, 딜. 조리: 감자와 양파를 끓이고 연어와 우유를 넣어 완전히 익힌다. 특징: 생선과 탄수화물을 한 그릇에 담는다. 25분.

열정남자

바삭하고 향긋한 카레 닭안심 귀리너겟

치킨너겟은 간편하고 맛있지만 튀김옷과 기름이 부담스러울 때가 있죠. 그렇다고 바삭한 음식을 무조건 포기할 필요는 없어요. 이번에는 밀가루 빵가루 대신 귀리를 활용하고, 기름에 푹 담가 튀기는 대신 에어프라이어로 굽는 닭안심 너겟을 만들어 볼게요. 카레가루의 향긋함에 귀리의 고소함이 더해져 담백하면서도 풍미가 살아나는 메뉴예요. 한입 크기로 만들면 간식은 물론이고 단백질 반찬으로도 활용하기 좋아요. ■ 재료 (1인분, 미니너겟 약 6개) 닭안심 130g 압착 귀리 22g 달걀흰자 25g 무가당 그릭요거트 30g 카레가루 3g 올리브유 5ml 소금 약 0.5g 후추 약간 ■ 재료 고르는 요령 닭안심은 힘줄이 제거된 제품을 선택하면 손질이 편해요. 냉동 닭안심도 사용할 수 있지만 냉장고에서 충분히 해동한 후 물기를 제거해야 해요. 귀리는 설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 압착 귀리 또는 오트밀을 사용하세요. 카레가루는 제품마다 전분과 소금 함량이 달라요. 가능하다면 향신료 비중이 높은 제품을 선택하고 영양성분표도 살펴보세요. ■ 만드는 방법 1. 닭안심의 힘줄을 제거하고 한입 크기로 잘라요. 크기가 너무 다르면 익는 시간이 달라지므로 비슷한 두께로 맞춰주세요. 2. 닭안심에 소금과 후추, 카레가루를 넣고 골고루 버무려요. 5분 정도 재워두면 향이 더 자연스럽게 배어요. 3. 압착 귀리는 지퍼백에 넣고 손이나 밀대로 살짝 눌러 작은 조각으로 부숴요. 너무 곱게 가루로 만들 필요는 없어요. 4. 달걀흰자를 작은 그릇에 풀고 닭안심을 한 조각씩 담가 표면에 골고루 묻혀요. 5. 귀리 조각을 닭안심 겉에 눌러 붙여요. 귀리가 두껍게 뭉치지 않도록 얇게 입히는 것이 좋아요. 6. 에어프라이어를 185℃로 3분 정도 예열해요. 7. 닭안심을 서로 겹치지 않게 배치하고 올리브유를 표면에 얇게 발라요. 8. 185℃에서 약 12~15분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고 닭고기 중심 온도가 74℃ 이상인지 확인해요. 크기와 기기에 따라 조리 시간을 조절해 주세요. 9. 그릭요거트는 따로 작은 그릇에 담아 디핑소스로 사용해요. 카레향이 강한 너겟을 부드럽게 마무리해 주는 역할을 해요. ■ 혈당 친화적인 이유 일반적인 튀김 너겟은 밀가루와 전분을 사용한 튀김옷이 두꺼운 경우가 있어요. 이번에는 귀리 22g만 사용해 튀김옷의 양을 정하고 닭안심 130g으로 단백질 비중을 높였어요. 귀리는 베타글루칸을 포함한 식이섬유를 제공해요. 다만 이 레시피에 들어가는 양이 많지는 않으므로 귀리만으로 특별한 혈당 개선 효과를 기대할 필요는 없어요. 닭안심의 단백질과 소량의 지방, 귀리의 탄수화물이 함께 들어 있는 식사라는 점이 중요해요. 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 굽기 때문에 사용한 기름의 양을 비교적 정확하게 조절할 수 있다는 장점도 있어요. 무엇보다 케첩이나 달콤한 소스를 듬뿍 곁들이지 않고 무가당 그릭요거트를 사용하는 것이 첨가당을 줄이는 데 도움이 돼요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 300~330kcal 탄수화물: 약 17g 단백질: 약 36g 당류: 약 2g 첨가당: 0g 귀리와 카레가루, 그릭요거트의 제품별 영양성분 차이에 따라 실제 수치는 달라질 수 있어요. ■ 식후 혈당반응 이번 너겟의 탄수화물은 주로 귀리와 소량의 카레가루, 요거트에서 공급돼요. 닭고기는 단백질 함량이 높은 식품이므로 귀리만 단독으로 먹는 경우와는 전체 식사의 영양 구성이 달라져요. 정제 탄수화물이 많은 튀김옷을 두껍게 입힌 제품과 비교하면 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬운 레시피예요. 하지만 귀리에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 식후 혈당이 전혀 오르지 않는다는 의미는 아니에요. 또 식사량과 함께 먹는 음식이 중요해요. 감자튀김이나 달콤한 음료를 추가하면 전체 식사의 탄수화물과 열량이 크게 늘어날 수 있어요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.4/5) 귀리 조각을 얇게 입히면 표면에 고소하고 바삭한 식감이 생겨요. 카레의 향긋함은 닭안심의 담백함과 잘 어울리는 편이에요. 다만 기름에 튀긴 너겟처럼 균일하고 두꺼운 튀김옷은 아니에요. 바삭함보다는 고소함과 가벼운 식감에 초점을 맞춘 요리예요. 오래 굽는 경우 닭안심이 퍽퍽해질 수 있다는 점은 아쉬운 부분이에요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 사용하지 않음 단맛 강도: 거의 없음 포만감: 중간~높음 추천 시간: 점심 또는 저녁 단백질 반찬 채소 샐러드와 곁들이면 한 끼 구성이 더 좋아져요. 귀리를 충분히 눌러 붙인 후 굽고, 에어프라이어 바스켓에 너무 빽빽하게 넣지 않아야 표면이 잘 구워져요. 남은 너겟은 빠르게 식혀 냉장 보관하고 1~2일 안에 다시 충분히 데워 먹는 편이 좋아요. ■ 한 줄 총평 귀리의 고소함과 닭안심의 단백질을 살린 가벼운 에어프라이어 너겟이에요.

고구마라떼

산뜻하고 고소한 복숭아 치즈샐러드

샐러드는 금방 허기질 것 같다는 생각이 들 때가 많죠. 그럴 때는 과일과 치즈, 견과류를 적절히 더하면 맛도 좋아지고 만족감도 훨씬 커져요. 오늘 소개하는 복숭아 치즈샐러드는 부드러운 치즈와 달콤한 복숭아, 고소한 호두와 호박씨가 함께 들어가서 가볍지만 심심하지 않게 즐길 수 있는 메뉴예요. ■ 준비 재료 (2인분) 복숭아 1개, 리코타치즈 또는 생치즈 120g, 어린잎채소 80g, 호두 15g, 호박씨 1큰술을 준비해요. 드레싱은 발사믹식초 1큰술, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술을 섞어 만들어요. 복숭아는 너무 물러진 것보다 적당히 단단한 게 샐러드용으로 잘 어울려요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 어린잎채소는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해요.   ② 복숭아는 껍질째 얇게 썰거나 먹기 좋은 크기로 자르세요. 껍질이 부담스럽다면 벗겨도 괜찮아요.   ③ 큰 접시에 채소를 먼저 깔고 그 위에 복숭아를 보기 좋게 올려요.   ④ 치즈는 숟가락으로 떠서 군데군데 올리고, 호두는 손으로 조금 부숴 뿌려주세요. 호박씨도 함께 올려요.   ⑤ 먹기 직전에 드레싱을 살짝 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 복숭아는 수분이 많아 산뜻하게 먹기 좋고, 치즈는 단백질과 지방을 조금 보충해줘서 과일만 먹을 때보다 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있어요. 견과류와 씨앗류는 고소한 맛과 씹는 재미를 더해주지만 양이 많아지면 열량도 빠르게 올라가니 소량만 사용하는 게 좋아요. 샐러드를 맛있게 만든다고 드레싱을 많이 넣는 것보다 재료 자체의 맛을 살리는 쪽이 훨씬 가벼워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 브런치나 가벼운 저녁, 혹은 점심에 곁들이는 샐러드로 잘 어울려요. 단독으로 먹기엔 조금 가벼울 수 있으니 삶은 달걀이나 구운 닭가슴살을 곁들이면 더 든든해져요. ■ 요리사의 작은 비결 복숭아는 너무 얇게 썰면 물이 쉽게 나와 샐러드가 금방 축축해질 수 있어요. 적당한 두께를 유지하는 게 좋고, 드레싱도 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨이 덜 죽어요.

고구마라떼