'더 바른 저당 탕수닭 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈압이 높은 사람, 숨 참는 운동은 주의하세요!

❤️ 혈압이 높은 사람, 숨 참는 운동은 주의하세요! 무거운 물건을 들면서 숨을 참으면 순간적으로 혈압이 크게 올라갈 수 있어요. 근력운동을 할 때는 힘을 쓰는 순간 자연스럽게 숨을 내쉬는 것이 좋아요. 고혈압이 있다면 무리한 중량보다 올바른 호흡과 운동 강도가 중요해요.

팔망미인

혈압이 높다면 국물보다 더 조심해야 할 음식!

❤️ 혈압이 높다면 국물보다 더 조심해야 할 음식! 국물뿐 아니라 김치, 젓갈, 햄, 소시지에도 나트륨이 많이 들어 있을 수 있어요. 특히 가공식품은 짜게 느껴지지 않아도 나트륨 함량이 높을 수 있어요. 혈압 관리 중이라면 영양정보의 나트륨 함량을 확인하는 습관이 중요해요.

팔망미인

혈압이 높은 사람, 코피가 나면 더 위험할까요?

❤️ 혈압이 높은 사람, 코피가 나면 더 위험할까요? 코피가 난다고 반드시 고혈압 때문인 것은 아니에요. 하지만 혈압이 매우 높거나 조절되지 않는 경우 코피가 멈추기 어려울 수 있어요. 코피가 반복되거나 출혈이 심하다면 진료가 필요해요. 평소 혈압을 꾸준히 관리하는 것이 중요해요.

팔망미인

점심식사와 저녁식사 중 혈당에 더 많은 영향을 주는 것은?

언제 먹든지 간에 먹는 음식은 무조건 혈당에 영향을 끼쳐요. 다만 점심식사 이후에는 활동량이 많지만, 저녁식사 후에는 비교적 신체활동을 덜 하기 때문에 식사 메뉴에 조금 더 신경 쓰는 게 좋아요. 점심에도 마찬가지이지만, 저녁에는 단순당(흰쌀, 밀가루, 설탕)을 더 줄이고 복합당(잡곡)을 더 늘리세요. 섬유질을 꼭 챙겨 먹어야 하고요. 또한 유동식이나 가루 형태가 아닌 고형식 위주의 식사를 20~30분에 걸쳐 천천히 먹으면 혈당을 조절하는 데 큰 도움이 됩니다. 저녁식후에는 걷는 것을 추천해요. 식후 15분만 걸어도 혈당을 낮추는 데 효과적이에요. 한 줄 요약 : 저녁에 더 신경 쓰세요!

로블ㅎ

첫 번째 혈압은 높고 두 번째는 낮다면?

❤️ 첫 번째 혈압은 높고 두 번째는 낮다면? 혈압은 긴장이나 움직임에 따라 짧은 시간에도 달라질 수 있어요. 특히 첫 측정에서는 긴장 때문에 혈압이 높게 나올 수 있어요. 정확한 측정을 위해 5분간 안정을 취한 뒤 1분 간격으로 2회 측정하는 것이 좋아요. 두 측정값에 차이가 크다면 추가로 측정하고 평균을 확인하세요. 첫 번째나 두 번째 수치만 믿기보다 올바른 방법으로 반복 측정하는 것이 중요해요.

팔망미인

식사 후에 운동하는데 혈당이 더 올라요. 왜죠?

운동을 열심히 한 뒤 혈당이 오르는 건 자연스러운 현상이에요. 운동을 통해 지방까지 잘 소모되고 있다는 ‘좋은 신호’로 봐야 해요. 운동하면 처음에는 글리코겐이 연소되다가, 이후에는 지방산이 타기 시작해요. 이때까지 운동을 지속해야 체중 감량 효과를 볼 수 있어요. 몸에 축적돼 있던 지방이 분해되는 건데요. 이 과정에서 포도당이 생성되면서 혈당이 올라가요. 그렇다고 계속 혈당에 악영향을 주는 건 아니고, 일시적인 현상이기 때문에 걱정하지 않아도 돼요. 다만, 몸에 무리가 갈 정도로 강한 운동을 하면 스트레스 호르몬인 코르티솔이나 카테콜아민 등이 분비되면서 혈당을 떨어뜨리는 효과가 상쇄돼 혈당이 계속 오를 수 있어요. 식후 30분~한 시간 경과 후 운동을 시작하시고, 식후 두 시간 안에는 운동을 마치도록 하세요. 한 줄 요약 : 운동하면 혈당이 일시적으로 올라요!

로블ㅎ

당뇨병 관리가 힘들어요. 가장 기본적인 수칙을 알려주세요.나는

대한당뇨병학회에서는 다음과 같은 일상생활의 생활수칙을 지키는 것이 필요하다고 권고하고 있습니다. ▲매일매일 관리하기(규칙적·건강한 식사, 규칙적 운동, 금연·절주, 자가 혈당 측정, 저혈당 주의, 올바른 약 복용, 발 상처 관찰) ▲병원 및 의원 방문 시 확인(금연상담, 체중·허리둘레, 지질, 혈압, 당화혈색소) ▲매년 한 번씩 꼭 점검(심혈관질환 위험도, 망막 합병증, 콩팥 합병증, 신경합병증 및 발궤양, 예방 접종, 당뇨병 교육) 이렇듯 큰 세 범주 안에서 지켜야 할 것들을 기억하세요. 이 기본 수칙이야말로 당뇨병 환자들이 건강하고 행복한 삶을 누리기 위한 가장 중요한 ‘꿀팁’이라고 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다!

로블ㅎ

저혈압이 고혈압보다 더 위험할까요?

❤️ 저혈압이 고혈압보다 더 위험할까요? 저혈압은 일반적으로 90/60mmHg 미만을 기준으로 해요. 증상이 없다면 큰 문제가 없는 경우도 많지만, 심한 저혈압은 어지럼증과 실신을 유발할 수 있어요. 특히 혈압이 갑자기 떨어져 장기에 혈액 공급이 부족해지면 위험할 수 있어요. 고혈압은 장기적인 합병증이, 심한 저혈압은 급성 위험이 중요해요. 어느 쪽이든 혈압 수치와 증상을 함께 살펴야겠어요.  

팔망미인

미더덕 김치전

주재료: 미더덕 1컵, 잘 익은 배추김치 1컵(송송 썰기), 부침가루 1컵, 물 3/4컵 부재료 (선택): 청양고추 1~2개, 양파 1/4개, 대파 약간 양념: 김칫국물 2~3숟가락, 다진 마늘 반 숟가락, 설탕 아주 약간(김치의 신맛을 잡기 위함), 식용유 ​ 만드는 방법 1.미더덕 손질하기 미더덕은 깨끗이 씻은 후, 살이 터져 물이 튀는 것을 방지하기 위해 이쑤시개 등으로 살짝 구멍을 내거나 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다. 2.반죽 만들기 볼에 송송 썬 김치, 손질한 미더덕, 그리고 채 썬 양파와 고추, 대파를 넣습니다. 부침가루와 물, 그리고 감칠맛과 색감을 더해줄 김칫국물을 함께 넣고 골고루 섞어줍니다. (너무 묽지 않게 농도를 조절해 주세요.) 3.부치기 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 반죽을 국자로 떠서 얇고 넓게 펴줍니다. 바삭하게 굽는 팁: 불은 너무 세지 않게 중불로 유지하고, 밑면이 노릇하게 익고 가장자리가 바삭해질 때까지 충분히 부쳐줍니다. 4.완성하기 밑면이 잘 익으면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 부쳐낸 뒤 접시에 담아냅니다.

로블ㅎ

낙지 야채 묵은지 들깨무침

• 준비재료: 낙지 1마리, 오이 1개, 묵은지 2장, 깻잎 5장 • 소스: 들기름 2스푼, 들깨가루 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 참치액 0.5스푼 • 만드는 법:  1. 낙지는 끓는 물에 30초~1분간 살짝만 데친 뒤 찬물에 헹궈 한입 크기로 썰어둡니다. (오래 데치면 질겨집니다.)  2. 오이는 채칼을 이용해 스파게티 면처럼 길게 채 썰어 줍니다.  3. 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜고 얇게 채 썹니다. 깻잎도 가늘게 채 썰어 둡니다.  4. 볼에 오이 면, 묵은지, 데친 낙지를 넣고 분량의 소스를 넣어 가볍게 버무립니다.  5. 그릇에 담고 채 썬 깻잎과 들깨가루를 고명으로 올려 마무리합니다.

송쩡

낙지 두부 두루치기

• 준비재료: 낙지 1마리, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 • 저당 매콤 양념: 고춧가루 2스푼, 진간장 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 알룰로스 1.5스푼, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 낙지는 한입 크기로 썰고, 두부는 도톰하게 썰어 끓는 물에 살짝 데치거나 마른 팬에 구워 물기를 뺍니다.  2. 양파와 대파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.  3. 팬에 기름을 아주 살짝만 두르고 양파와 대파를 볶다가 분량의 양념장과 물 3스푼을 넣어 자작하게 끓입니다.  4. 양념이 끓어오르면 손질한 낙지를 넣고 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아냅니다.  5. 그릇 가장자리에 데친 두부를 두르고, 가운데에 매콤한 낙지볶음을 올려 함께 싸 먹습니다.

송쩡

당뇨인데, 아이도 커서 당뇨 생길까봐 걱정돼요. 예방약 없나요?

질병관리청 자료에 따르면 부모 중 한 명이 당뇨병이 있는 경우 자녀의 당뇨 발생률은 15%이고, 부모 모두 당뇨병일 때는 자녀의 당뇨 발생률은 30%예요. 하지만 당뇨병은 후천적인 생활습관의 영향을 아주 많이 받는 질병이에요. 부모가 당뇨를 앓는다고 해서 자식이 모두 당뇨병에 걸리는 게 아니고, 올바른 생활습관으로 충분히 막을 수 있습니다. 채소를 많이 챙겨 먹이고, 음식의 혈당지수(GI)를 고려해 식단을 짜보세요. 식이섬유는 혈관 청소부 역할을 해 혈당 안정에 효과적이에요. 규칙적인 운동으로 근육량이 늘도록 도와주세요. 당뇨를 예방하는 약은 없지만, 당뇨를 예방하는 생활습관은 분명히 있답니다. 한 줄 요약 : 채소 먹이고, 운동 규칙적으로 할 수 있게 도와주세요.

로블ㅎ

닭가슴살 스테이크 야채볶음

• 준비재료: 닭가슴살 스테이크 1팩, 미니 새송이버섯 5개, 브로콜리 1/4송이, 방울토마토 5개, 마늘 3알, 올리브유 1스푼 • 소스: 발사믹 식초 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 닭가슴살 스테이크와 버섯은 한입 크기로 깍둑썰기하고, 마늘은 편 썹니다. 브로콜리와 방울토마토도 먹기 좋게 자릅니다.  2. 팬에 올리브유 1스푼을 두르고 편 마늘을 볶아 향을 냅니다.  3. 마늘 향이 올라오면 단단한 브로콜리와 버섯을 먼저 넣어 볶다가, 방울토마토와 닭가슴살 스테이크를 넣고 중불에서 3분간 더 볶습니다.  4. 재료가 노릇하게 익으면 발사믹 식초, 알룰로스, 후추를 넣고 가볍게 한 번 더 뒤섞어 완성합니다.

송쩡

치킨너겟 아채 샐러드

• 준비재료: 치킨 너겟 5~6개, 양상추 2줌, 로메인(또는 상추) 1줌, 방울토마토 4개, 스위트콘 1스푼 • 저칼로리 허니머스터드 드레싱: 알룰로스 1스푼, 머스터드 소스 1스푼, 플레인 요거트(무가당) 1스푼, 레몬즙 0.5스푼, 후추 약간  만드는 법 1. 치킨 너겟 굽기  • 에어프라이어를 180도로 예열한 후 치킨 너겟을 넣고 10~12분간 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. (기름을 추가로 두르지 않아야 칼로리를 낮출 수 있습니다.)  • 다 구워진 치킨 너겟은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어둡니다. 2. 야채 준비하기  • 양상추와 로메인은 찬물에 깨끗이 씻은 뒤, 야채 탈수기나 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 드레싱이 겉돌아 맛이 밍밍해집니다.)  • 물기를 뺀 야채는 손으로 한입 크기로 뜯어 둡니다.  • 방울토마토는 반으로 자릅니다. 3. 드레싱 만들기  • 작은 볼에 분량의 드레싱 재료(알룰로스, 머스터드, 요거트, 레몬즙, 후추)를 넣고 잘 섞어줍니다. 마요네즈 대신 요거트를 넣어 칼로리는 낮추고 상큼함을 더했습니다. 4. 플레이팅 및 완성  • 널찍한 그릇에 준비한 양상추와 로메인을 소복하게 깔아줍니다.  • 그 위에 방울토마토와 스위트콘을 골고루 뿌려 색감을 더합니다.  • 마지막으로 한입 크기로 썬 따뜻한 치킨 너겟을 올린 뒤, 만들어둔 저칼로리 머스터드 드레싱을 뿌려 가볍게 섞어 드시면 됩니다.

송쩡

닭가슴살 소시지 곤약 볶음밥

• 준비재료: 곤약 즉석밥(또는 곤약쌀 공기밥 비율 1:1) 1개, 닭가슴살 소시지 1개, 대파 1/2대, 달걀 1개, 올리브유 1스푼, 굴소스 0.5스푼 (또는 진간장 0.5스푼) • 만드는 법:  1. 대파는 쫑쫑 썰고, 닭가슴살 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘게 썹니다.  2. 팬에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤, 소시지를 넣어 함께 볶습니다.  3. 재료를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀을 깨 넣어 스크램블 에그를 만듭니다.  4. 곤약밥을 넣고 주걱으로 가르듯이 볶아줍니다. (곤약밥의 수분을 날려주듯 강불에서 볶아야 고슬고슬해집니다.)  5. 굴소스(또는 간장)를 넣어 간을 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

송쩡

동물성과 식물성 중 어떤 단백질이 더 좋나요?

양질의 단백질을 골고루 섭취하는 게 매우 중요해요. 동물성과 식물성 단백질 식품에는 각각 필수 아미노산 종류가 다르게 들었고, 체내 소화 속도도 달라요. 단백질이 부족하면 근육이 줄고 면역 기능이 저하돼 각종 질환에 노출되기 쉬운데요. 특히, 당뇨 환자는 다양한 종류의 단백질을 먹기를 권합니다. 붉은 살코기(안심 등), 흰 살코기(닭 가슴살), 생선, 두부 같은 식품을 통해 단백질을 골고루 섭취하세요. 만약 고기를 섭취하지 않는 당뇨 환자라면 식물성 단백질만이라도 매 끼니마다 제대로 섭취하도록 신경 쓰세요. 대두, 두부, 병아리콩, 버섯, 호두, 피스타치오, 호박씨 등에 식물성 단백질이 풍부하게 들어 있어요. 한 줄 요약 : 붉은 살코기, 흰 살코기, 생선, 두부 등 골고루 먹어야 합니다!

로블ㅎ

오징어 토마토 스튜

• 준비재료: 오징어 1마리, 토마토 2개(또는 토마토 퓨레 1컵), 양파 1/2개, 브로콜리 1/2송이, 마늘 3알, 올리브유 2스푼, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기로 링 썰기 합니다.  2. 토마토와 양파는 깍둑썰기하고, 브로콜리는 한입 크기로 잘라 둡니다.  3. 냄비에 올리브유를 두르고 편 썬 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.  4. 양파가 투명해지면 토마토와 브로콜리를 넣고 토마토가 뭉개질 때까지 중불에서 푹 끓입니다. (물이 부족하면 3~4스푼 추가합니다.)  5. 토마토 소스가 자작해지면 오징어를 넣고 3분간 빠르게 익힌 뒤, 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.

송쩡

오이 묵은지 들기름샐러드

• 준비재료: 오이 1개, 묵은지 2장, 낙지 숙회(또는 새우/닭가슴살) 1줌, 깻잎 5장 • 소스: 들기름 2스푼, 들깨가루 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 참치액 0.5스푼 • 만드는 법:  1. 오이는 채칼이나 회전 채칼을 이용해 스파게티 면처럼 길게 뽑아냅니다.  2. 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜고 얇게 채 썹니다.  3. 깻잎도 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어 둡니다.  4. 볼에 오이 면, 묵은지, 낙지(또는 새우)를 넣고 분량의 소스를 넣어 가볍게 버무립니다.  5. 그릇에 담고 채 썬 깻잎과 들깨가루를 고명으로 올려 마무리합니다.

송쩡

라이스페이퍼 생야채말이

• 준비재료: 라이스페이퍼, 빨간/노란 파프리카 (각 1/2개), 양배추 1줌, 어린잎 채소 2줌, 맛살 또는 삶은 닭가슴살 • 만드는 법:  1. 파프리카와 양배추는 먹기 좋은 굵기로 길게 채 썹니다.  2. 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼를 도마나 접시에 펼칩니다.  3. 준비한 생야채와 어린잎, 단백질 재료(맛살/닭가슴살)를 올립니다.  4. 터지지 않게 돌돌 말아먹기 좋은 크기로 썰어 딥소스(간장+식초+알룰로스 또는 땅콩소스)에 찍어 먹습니다.

송쩡

🧠 당뇨병 환자, 초미세먼지 노출 시 뇌혈관 손상 더 뚜렷!

당뇨병 환자는 초미세먼지에 노출될 때 뇌혈관 건강에 더욱 주의해야 한다는 연구 소식이에요. 초미세먼지(PM2.5)는 크기가 매우 작아 호흡기를 통해 몸속에 들어오고, 염증과 혈관 기능에 영향을 줄 수 있어요. 특히 당뇨병 환자는 높은 혈당으로 인해 혈관이 손상되기 쉬워 대기오염의 영향에 더욱 취약할 가능성이 있어요. 🌫️ 미세먼지 심한 날 관리 방법 ① 외출 전 미세먼지 농도 확인하기 ② 농도가 높은 날에는 장시간 야외활동 줄이기 ③ 외출 시 적절한 보건용 마스크 착용하기 ④ 실내 공기질 관리하기 ⑤ 혈당과 혈압 꾸준히 관리하기 다만 초미세먼지가 당뇨병 환자의 뇌혈관 손상을 얼마나 증가시키는지는 구체적인 연구 결과를 확인해야 해요. 당뇨병 관리는 혈당뿐 아니라 혈관 건강과 생활환경까지 함께 살피는 것이 중요하겠어요.

팔망미인

콜리플라워 병아리콩 샐러드

재료: 콜리플라워, 병아리콩, 파프리카 가루, 플레인 요거트. 콜리플라워와 콩을 양념해 구운 뒤 요거트 소스와 섞어요.

열정남자

에다마메 옥수수 양배추 샐러드

재료: 양배추, 에다마메, 옥수수, 당근, 플레인 요거트, 레몬즙. 채소를 얇게 썰어 콩과 옥수수를 섞고 요거트 소스로 버무려요.

열정남자

고구마 케일 퀴노아 샐러드

재료: 고구마, 케일, 익힌 퀴노아, 요거트 또는 타히니 소스. 고구마를 구워 퀴노아와 채소 위에 얹고 소스를 곁들여요.

열정남자

일상에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법

나트륨은 소금뿐 아니라 간장과 된장, 각종 소스, 가공식품에도 포함되어 있습니다. 국이나 찌개를 먹을 때 국물 섭취량을 줄이고, 양념을 추가하기 전에 간을 확인하는 습관을 들여 보세요. 음식의 풍미가 부족하게 느껴진다면 마늘이나 후추, 식초, 레몬즙 등을 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 단기간에 식습관을 완전히 바꾸기보다 자주 먹는 음식부터 조금씩 조절하면 꾸준히 실천하기 수월해요.

이하린80

저염식이라고 표시된 식품도 나트륨 함량을 비교하세요

저염식이나 건강식이라는 문구가 있다고 해서 모든 제품의 나트륨 함량이 같은 것은 아니에요. 비슷한 종류의 식품이라도 제조 방식과 양념에 따라 나트륨 함량이 달라질 수 있어요. 제품을 비교할 때는 100g당 함량뿐 아니라 실제로 먹는 양을 기준으로 얼마나 섭취하게 되는지도 확인하는 것이 좋아요. 특히 소스와 드레싱은 적은 양에도 나트륨이 많이 들어 있을 수 있으니 사용량을 조절해 보세요.

블루베리

아침 식사를 거르면 오후에 더 많이 먹게 될 수 있어요

아침에 입맛이 없거나 바쁘다는 이유로 식사를 건너뛰면 점심 전후로 허기가 심해질 수 있어요. 이때 배고픔을 참다가 한 번에 많이 먹으면 식사량을 조절하기 어려워질 수 있답니다. 아침을 거르기 쉬운 날에는 달걀이나 무가당 요거트, 통곡물 식품처럼 간단하게 준비할 수 있는 메뉴를 활용해 보세요. 개인마다 필요한 식사 횟수와 양은 다르지만, 자신의 생활 패턴에 맞는 식사 계획을 세우는 것이 중요해요.

블루베리

약을 썼더니 혈당이 많이 안정됐어요. 끊으면 안 되나요?

당뇨 환자의 혈당이 잘 관리되고 있는지를 확인하기 위해 혈당과 당화혈색소 검사를 하죠. 공복 혈당은 100mg/dL 미만, 식후 혈당은 140mg/dL 미만, 당화혈색소는 4~5.6%가 정상인데요. “혈당과 당화혈색소 수치가 높아서 약을 복용했더니 정상 수치로 돌아왔다”며 약을 끊으면 안 되는지 궁금해 하는 분들이 많아요. 이때 절대로 마음대로 약 복용을 중단하면 안 돼요. 췌장의 인슐린 분비능력과 인슐린 기능 등에 따라 혈당이 달라지는데, 혈당 약을 복용했다고 해서 이 기능이 개선되는 건 아니거든요. 식습관을 철저히 관리하고 운동을 꾸준히 열심히 하면 관해 상태에 이를 수는 있어요. 비만한 당뇨병 환자는 비만대사수술을 통해 관해에 이르기도 하고요. 하지만 이 역시 정밀한 검사와 주치의의 면밀한 관찰 후 판단이 가능합니다. 약을 끊으면 안 되는 상태에서 약을 끊었다가는 고혈당으로 인해 급성 합병증을 겪을 수 있어요. 절대 임의로 약을 끊지 마세요! 한 줄 요약 : 철저한 생활관리가 기본! 약 복용은 항상 주치의와 상의하세요!

로블ㅎ

당뇨 환자는 일반인보다 단백질을 더 섭취해야 하나요?

단백질은 하루 총 섭취량의 10~20%로 구성하면 돼요. 체중(kg)당 1g 정도로, 70kg인 성인의 경우 단백질을 56g 섭취하는 식이에요. 당뇨 환자가 단백질을 꼭 챙겨 먹어야 하는 이유는 근력 유지 및 향상에 도움이 되고, 탄수화물로 인한 급격한 혈당 증가를 완충하는 역할을 하기 때문이에요. 그렇다고 과도하게 섭취할 필요는 없어요. 일반적인 단백질 권장 섭취량을 따르면 됩니다. 당뇨병 환자 중 신장 기능이 떨어진 환자가 더러 있는데, 이들은 오히려 과도한 단백질 섭취가 몸에 나쁜 영향을 줘요. 신장에 무리가 갈 수 있어요. 붉은 살코기, 생선, 달걀, 콩 등을 챙겨 드세요. 단백질은 동물성 단백질로만 섭취하기보다 식물성 단백질도 함께 먹는 게 좋아요. 식물성 단백질을 많이 먹는 환자 그룹은 적게 먹는 그룹보다 다른 여러 신장 질환 발병 위험이 53% 낮더라는 연구 결과도 있어요. 한 줄 요약 : 뭐든지 적당히! 단백질도 과다 섭취는 피하세요!

로블ㅎ

부추김치

• 주재료: 부추 300g • 양념 재료:  • 고춧가루 3큰술  • 멸치액젓 2큰술 (또는 까나리액젓)  • 다진 마늘 1큰술  • 매실청 대신 알룰로스 1큰술 (설탕·칼로리 절감)  • 다진 생강 약간 (티스푼 반 정도)  • 통깨 약간 만드는 방법 1. 부추 손질하기  • 부추의 시든 잎을 떼어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.  • 물기를 완전히 털어낸 뒤, 먹기 좋은 길이(약 5~7cm)로 썹니다.  • 다이어트 팁: 소금에 절이면 식감이 질겨지고 나중에 나트륨 섭취가 늘어날 수 있으므로 절이지 않고 바로 버무립니다. 2. 저당 양념 만들기  • 넓은 볼에 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 생강을 넣고 골고루 섞어줍니다.  • 찹쌀풀이나 설탕을 넣지 않아도 풋내가 나지 않고 깔끔한 맛을 냅니다. 3. 살살 버무리기  • 준비한 양념 볼에 썰어둔 부추를 넣습니다.  • 부추는 손으로 강하게 주무르면 풋내가 나므로, 손으로 살살 굴려가며 양념을 입혀줍니다. 4. 완성 및 보관  • 마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다.

송쩡

낫또 비빔 소면 만들기

1> 포장지를 제거한 낫또 두 개를 보울에 담아 줍니다. 2> 낫또를 담은 보울에 낫또 안에 들어있는 소스와 겨자, 그리고 간장과 가츠오부시 육수를 각각 한 큰 술 넣어줍니다. 부드럽고 좀 더 풍부한 맛을 원한다면 날계란의 흰 자도 같이 넣어 주세요. 재료들을 모두 넣은 다음 충분히 섞어 주세요. 3>약 4분 간 삶은 소면은 찬물에 꼼꼼히 씻어 전분기를 제거해 줍니다. 정제 탄수화물이 신경 쓰인다면 두부면 또는 두유면 같은 다이어트용 면 제품으로 대체해도 좋습니다. 4> 물기를 제거한 면을 그릇에 담고 그 위에 아까 만들어 두었던 낫또 소스를 얹어줍니다. 마지막으로 소스를 만들 때 남았던 계란 노른자와 쪽파를 썰어 올려주면 완성입니다. 간단하면서도 맛있게 만드는 면요리네요  단백질도 풍부해 다이어트 식으로 충분히 활용 가능할꺼 같아요 김에 싸서 먹으면 더 맛있다고 하니 입맛없을떄 해먹어야 겠어요

메가망나뇽

홍진경의 된장볶음과 양배추 쌈 만들기

먼저 양파, 마늘, 애호박, 감자, 고추를 잘게 썰어 준비해 줍니다. 그리고 양배추는 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 다음 쪄주세요. 양배추를 찌는 동안 된장 볶음을 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 된장을 적당량 덜고 볶습니다. 된장이 어느 정도 익으면 썰어 놓은 채소를 넣어 주세요. @zzin_genius 이때 볶음의 색이 너무 연하다 싶으면 된장을 추가해도 좋습니다. 이후 물을 조금 넣고 잠시간 끓여주면 완성! 이렇게 완성한 된장 볶음을 양배추에 싸서 먹으면 양껏 먹어도 살이 찌지 않는다고 합니다. 오늘부터 한 번 시도해 볼까요? 탄수화물 1도 없이 먹을수 있는 쌈 레시피네요 양배추에 된장소스가 궁금하긴 합니다. 여기에 현미밥 조금 같이 먹거나 살코기를 추가하고 싶네요 ㅎㅎ

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