'더 클래식 우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침 식사 꼭 하세요

아침식사 하셨어요?  저는 일찍 출근해도 먹을거는 챙겨가져와서 먹어요. 여러분도 아침식사 해야 다이어트 되는거 아시죠? 뇌의 기능 활성화. 소화기능 활성화. 체중조절도 된대요 아침식사로 고구마 먹으려다 커피를 탔네요~커피와 카스테라로 일단 먼저 먹고. 좀있다 우유와 고구마 조금만 먹으려구요

마음그릇

다이어트 제품 키토제품 리뷰

요즘 그릭요거트에 빠져서 토핑으로 코코넛청크+건무화과+카카오닙스+ 대체당 시럽을 한참 먹다가, 코코넛청크에도 설탕이 일부 함유되어 있어 견과류나 시리얼로 대체해 보았다. (건무화과 조금은 포기못함..) 여러 제품들을 시도해봤는데 현재까지 가장 마음에 드는 저당 그래놀라 제품 이다! 저당 제품 느낌이 전혀 없이 맛있다! ​ Julian Bakery 프로 그래놀라 땅콩 버터 클러스터인데 아이허브에서 직구했고 , 당시 10% 할인을 받아서 16,252원에 샀다. (현재 19,365원에 판매) 한 봉지에 526g이며, 14회분이다. 구매가격 기준으로 1회분당 1,160원 으로 일반 그래놀라와 비교하면 비싸지만 키토, 저당 제품들과 비교하면 특별히 비싼 가격은 아니다. 프로 그래놀라는 에스프레소 클러스터, 땅콩 버터 클러스터, 바닐라 시나몬 클러스터, 바닐라 클러스터 이렇게 네 종류가 있다! 땅콩 버터를 좋아해서 땅콩 버터맛을 먼저 시도했는데 차차 다른 맛들도 사먹어 봐도 괜찮을 것 같다. (다만 아이허브에서 자주 품절된다..ㅠㅠ) 영양성분 1회 제공량 1/2컵(37.6g) 당 영양 성분은 아래와 같다. 1회 제공량은 대충 아래 사진 정도! 프리바이오틱스 포함 식이섬유 함량이 높아서 순탄수화물이 1회 제공량당 2g 밖에 안된다! 이에 비해 단백질은 12g 으로 삶은 계란 두개 분량 이다..ㅎㅎ 지방 함량은 6g 으로 높은 편은 아니다 . 하지만 순탄수화물 함량이 적어 키토식에도 적합 할 것 같다. (IKDiet 인증도 획득했다고 함) ​ 원재료 계란흰자분말, 유기농땅콩가루, 유기농땅콩버터, 유기농볶은땅콩, 유기농천연참깨씨, 유기농수용성타피오카섬유소(프리바이오틱), 유기농호박씨, 유기농블랙치아씨, 유기농계피, 유기농나한과추출물 ​ 글루텐 및 곡물 무함유 인공 색소, 향료, 첨가당 무함유 대두, GMO 성분 무함유 보존제 무함유 유제품 무함유 계란 단백질, 땅콩 단백질 ​ 원재료 성분이 좋다!! 단백질이 계란 흰자와 땅콩 단백질이 메인으로, 땅콩에 알러지가 없고, 땅콩 버터 맛 을 좋아하는 사람에게 딱이다! GMO 때문에 대두 단백을 꺼려하거나 유당불내증이 있어 우유단백질이 잘 맞지 않는 사람에게도 좋을 것 같다 . ​ 후기 진짜 땅콩버터맛! 넘모 맛있당 그냥 땅콩, 호박씨, 참깨도 들어있고, 뭉쳐져서 바삭하게 구워져서 크리스피한 식감 좋음. 큰 덩어리는 반정도이고, 다 먹을 때 쯤에 가루가 좀 많다.. 대체당 에리스리톨, 말리톨 같은 당알콜을 쓰는 경우 화한 느낌이 있는 경우 있음 여기서는 나한과추출물 을 씀. 나한과추출물 가끔 한약맛이 나는데, 계피와 땅콩향 때문에 전혀 느껴지지 않음. 조화롭게 달아서 좋다! 호불호가 조금 갈릴 수 있는 치아씨드, 계피 있음! 그릭요거트에도 잘 어울리고, 그릭토마토 같은데 뿌려먹어도 맛있따! 시리얼처럼 먹어보진 않았는데, 물기가 있으면 약간 진득해지는 것 같긴하다. 재구매 의사 100% ​

석유

단백질

단백질  한팩 마십니다 우유맛이라 먹기 편해요 간편해서 휴대하고 다니기도 좋구요 외출하며 갖고 나갔다가 깜빡했어요

쉬림프

"더 찔 수도"…굶어서 살 빼면 안 되는 이유

쉽게 줄어든 만큼, 기초대사량도 덩달아 줄어 단식 다이어트는 모든 음식과 간식 등 에너지의 급원을 중단하는 것을 의미한다. 이때 우리 몸에 축적되어 있던 영양분과 에너지, 수분을 소비해 최대한 빠른 시간 내에 체중을 감량시키고자 하는 다이어트 방법 중 하나다. 영양섭취가 부족할 경우 우리 몸의 근육량과 근력은 저하된다. 이는 몸을 지탱하는 힘이 부족해져 관절과 근골격계에 무리를 줄 수 있다는 것을 의미한다. 이상하게 더 잘 붙는 것 같은 체중 기초대사량이 다른 사람들보다 적다는 것은 위험 신호다. 같은 양을 먹더라도 다른 사람과 비교해 에너지를 적게 사용하는 몸이란 뜻이다. 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 에너지인 기초대사량은 근육량에 따라 바뀌는데, 근육량이 적어지면 이 또한 저하돼 쉽게 살이 찌는 체질로 변할 가능성이 높아진다. 아울러 굶는 다이어트는 우리가 빼고 싶어하는 '지방'이 아닌 '체지방', 즉 근육이나 수분을 감소시켜 건강하고 탄력 있는 몸매가 아니라 처지고 늘어진 몸매를 가져다준다. 무작정 체중을 줄이는 것보다 실질적인 사이즈를 줄이는 것이 목표라면 굶는 다이어트는 만족스러운 결과를 얻기 힘들다. 운동없는 다이어트는 앙꼬없는 찐빵 누구나 한 번쯤 성공적인 다이어트를 위해 처음에는 평소보다 적게 식사하고 규칙적으로 운동을 해본 경험이 있다. 익숙하게 먹던 쌀밥을 뒤로하고, 치킨은 치팅데이에만 먹는 등 그동안의 나와 다른 모습이 되기 위해 섭취 열량을 줄이는 노력을 한다. 그러나 가장 중요한 것은 운동을 병행하는 것이다. 적은 칼로리와 동시에 운동으로 소비 열량을 늘린다면 다이어트 효과는 배가 될 수 있. 필수 영양소를 골고루 공급하고 건강을 지키면서 아름다운 몸매를 갖기 위해서 운동은 다이어트에서 빠져서는 안될 필수 요소다.

핑크핑크퐁퐁

카페나들이~

로투스 도넛 사주고 싶어서 나왔는데 너무 늦게 나왔는지 품절이라네요 ㅠㅠ 그 대신 고른 초코우유크림도넛 나름 신랑이 만족해하니 다행이긴한데.. 로투스도넛 맛있는데 ㅠㅠ 초코크림 듬뿍이네요.

당근쥬스쪼아

라면 건더기 넣어서 드시나요?

저는 그냥 넣어서 먹는데 언니는 어렸을 때 부터 라면 건더기 스프를  안넣어서 먹더라고요  라면이 너무 어색하고 웃겨서 찍었어요 ㅎㅎ

초채리

살 쑥 빼려면...운동 필수지만 식습관이 4배 더 중요

운동보단 식습관이 중요 운동은 신진대사를 촉진하고 체력을 단련시켜 보다 건강한 다이어트를 할 수 있도록 돕는다. 하지만 체중 감량 공식에 있어 운동보다 중요한 것은 식단이다. 탄력 없이 마르기만 한 체형을 피하기 위해서는 운동도 반드시 필요하다. 하지만 체중 감량을 할 때 운동이 20% 정도의 비중을 차지하는 동안, 식단은 80%의 비중을 차지할 만큼 중요하다. 채소, 과일, 불포화 지방산, 단백질 중심으로 음식을 섭취하고, 탄수화물과 당분의 비율은 가급적 줄이는 것이 다이어트를 위한 최선의 방법이다. 유산소, 근력 운동 같이 해야 체지방을 태울 수 있는 운동은 유산소 운동이다. 하지만 근력 운동 없이 심장 강화 운동만 계속할 경우 결국 다이어트 정체기가 온다. 또 살이 빠지는 속도도 갈수록 느려지게 된다. 근육은 신진대사를 증진시켜 체지방이 좀 더 빠르게 감소할 수 있도록 만든다. 또 근력 운동 없이 살을 빼면 탄력 없는 마른 몸이 될 위험이 있는 반면, 근력 운동을 함께 하면 날씬하면서도 건강한 몸매를 만들 수 있다. 따라서 다이어트 성공률을 높이기 위해서는 근력과 유산소 운동을 병행하는 것이 효과적이다. 꾸준히 운동하는 비결 운동 초보자들일수록 운동 계획을 짜는 데 의욕적이다. 하지만 자신이 꾸준히 실천하지 못할 수준의 계획을 짜면 포기도 빨라진다. 운동 시간과 강도는 일정하게 지킬 수 있는 수준이어야 한다. 실천 가능한 운동 계획을 세워 천천히 시작하는 것이 궁극적으로 보다 빠르게 다이어트에 성공할 수 있는 비결이다. 20분 정도의 고강도 인터벌 운동이나 한 시간 정도의 중간 강도 운동 등 자신에게 가장 적합한 방식을 찾아 실천하면 된다.

핑크핑크퐁퐁

내돈내산 키토다이어트 식품 아몬드브리즈

우유가 제게 잘 맞지않아 오트밀빵을 구울때 그냥 물을 사용했었는데 아몬드브리즈를 만나고부터는 빵을 구울때도 쓰고 운동 후 목마르거나 간식 타임에 즐겨 마시고 있어요. 무가당이라 당 걱정없이 영양분을 섭취할 수 있어 너무 좋아요~ 무가당이라도 아몬드의 고소함 때문에 맛있어서 자주 마시게 돼요~

뽀굥

키토빵: 아몬드가루 머핀

1. 밀가루 대신 아몬드가루가 들어가는 빵이에요. 2. 아몬드가루/달걀/우유/올리브오일/베이킹파우더(BP)/소금/생바나나 썬것. 3. 달걀. 우유. 오일 넣고 휘저은 것에 아몬드가루.BP. 소금을 체에 쳐서 함께 믹스 후 바나나 썬것도 섞어 실리콘 반죽 틀에 부어 에어프라이어에서 돌린다.

에쁜이

인삼

꿀에 인삼재웠어요 우유랑 깨워서 갈아먹고 튼튼겨울나야겠어요

코로세움

스트레스 관리방법

저의 스트레스 관리방법으로 자주 이용하는것으로는 잠을 자거나 단것을 먹습니다. 하지만 낮에 스트레스를 받는다고 일하다 잘 수는  없으니 주로 단것을 먹어서 풉니다ㅠㅠ 그중 주로 초콜릿이나 초코우유 등을 먹습니다. 순간적으로 단게 들어가면 기분이 좀 풀리더라구요 단것을 자주안먹도록 노력하고있습니다

태산태산

늦은 점심^^

직접 만든 샌드위치와 더치넣은 우유라떼^^ 다들 점심 맛있게 드셨나요?

천하무적챈진

😇나만의 스트레스 관리꿀팁🛍️

😇나만의 스트레스 관리꿀팁🛍️ 💪운동하기 : 만보 걷기 달리기 등산등을 하구요. 🪴식물돌보기 : 꽃화분과 초록이들을 돌봐요 🧑‍🍳요리하기 : 건강식 요리에 관심을 갖고 내가 먹을 먹거리 건강하게 만들어요. 맛이 달고 맵고 짜고 이런거 나이드니 안먹게 됩니다. 영양소와 칼로리를 고려해서 요리를 하고 천천히 먹어요. 저는 살이 찌면 스트레스를 많이 받도 자심감도 잃고 내가 싫어져요. 😇 카페수다 영화관람  음악듣기 음악중 클래식은 깊이 연구하며 빠져 들어요. 🛍️ 쇼핑하기 거창하게 사치하는 소비가 아니고 필요한걸 이때다 하고 좀 더 구매하긴 해요. 식재료던 좀 크게는 물건이던 신중하게 검토하고 알아보고 시간을 두고 생각하다가 스트레스 받을때 사게 되네요. 신중하게 구매한 새 물건은 오래오래 잘 사용합니다. ☠️ 나쁜거 안하기 좋은거 10번해도 나쁜거 한번으로 망칠때가 있어요 사람도 나에게 마이너스이고 스트레스 요인들은 멀리 하고 도망칩니다.

레몬그린

오늘은 들깨라떼

갑자기 달고 고소한 게 마시고 싶어서 들깨라떼 마셨어요 우유에 들깨 꿀 끝 다신 얼음 듬뿍 넣어요 시원하니 맛나네요

붉은레드

온더바디 퓨어 시카 바디 로션

묽은 제형이라 촉촉하게 잘발려요

핑크핑크퐁퐁

폼 미쳤쥬

빵 사온거 메가커피 아이스라떼랑 같이 먹었어요 인생 우유생크림빵이라는데 사진처럼은 아니어도 크림양이 장난 아니네요 너무 맛있어요

켈리장

🌳나만의 스트레스관리 꿀팁🌳

🌳 나만의 스트레스관리 꿀팁 🌳 스트레스 받는다는건 생각이 그 나쁜것에 집중하는 거잖아요 그럴때는 다른일에 집중해서 기분전환해요. 그중 좋아하는 첫번째는 요리에요 건강식에 관심이 많고 새로운 레시피에 관심이 많아요 지금껏 많은 정보를 관심갖고 알고있고 건강 식단에 적용해요 두번째는 운동이에요 등산 러닝 걷기 지금은 이정도 하지만 과거엔 수영 요가 벨리댄스 등 꾸준히 운동에서 스트레스를 풀고 행복을 찾아요 세번째 사진찍기 등산을 가거나 새벽 운동 시간에 일출보러 갈때  꽃박람회 갈때 단풍구경 갈때 수많은 아름다움과 접하고 감동하고 사진에 담아 남겨요 봄날과 가을 겨울 모두 아름다워요 행복한 순간이 참 많아요 네번째 전시회 음악회 영화등 감상하기 중학교 시절부터 꾸준히 각종영화를 봐왔고 뉴에이즈나 클래식 음악을 즐겨 들었고 미술을 전공해서 그림 감상도 좋아해요 모든 것이 좋아하는것 행복한것 스트레스 푸는것으로 연결되어 있어요 그리고 다섯번째 식물 키우기도 있네요 특히 꽃 화분을 좋아해요 고무나무 아이 나란히 세화분중 하나는 새 잎을 만들어 냈어요

레몬그린

[스트레스 해소 랜덤박스] 단계별 관리 : 약<중<강

스트레스는 정신적, 육체적 자극에 대한 몸의 반응이에요. 심리적, 신체적으로 감당하기 어려운 상황에 처하면 불안감과 위협을 느끼게 됩니다. 그렇다고 해서 스트레스가 무조건 몸에 해로운 건 아니에요. 적당량의 스트레스는 오히려 집중력을 높이고 몸을 각성 상태로 만든다 고 해요. 하지만 문제는 적당량 이상의 스트레스를 받는 거에요. 과도한 스트레스는 불안감에 의해 우울증 또는 각종 질병과 질환을 유발하기도 합니다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 적정 수준 이하로 스트레스를 관리 하는 게 좋다고 해요. 몸의 컨디션을 최적화로 유지하기 위해서 저 자신을 기준으로 스트레스를 강도에 따라 단계별 로 나눠 봤어요. 1단계 : 약 (평일 : 일상 스트레스 누적_단기) 2단계 : 중 (주말 : 주중 스트레스 누적_중기) 3단계 : 강 (연휴 : 연간 스트레스 누적_장기) 1. 일상 (단기_꾸준한 생활습관) 단기적 스트레스는 1~2시간을 들여서 빠르게 푸는 편입니다. 저는 그때그때 스트레스를 푸는 편이라 잠을 자고 일어나면 피로도 풀리고 스트레스도 사라지는 편입니다. 해소 방법 ① 충분한 수면 : 푹 자고 일어나면 피로가 풀립니다. ② 커피 한 잔 : 카페에서 마시거나 테이크아웃, 홈카페로 마시면 여유가 생깁니다. ③ 음악 듣기 : 기분이 차분해지는 잔잔한 연주곡, 클래식을 들어요. ④ 걷기/스트레칭하기 : 걸으면서 생각을 정리하면 정신이 맑아지고 스트레칭하면 몸이 개운합니다. ⑤ 정리정돈 하기 : 책상이나 책장 한 번씩 정리하면 속이 다 시원해요^^ 2. 주말 (중기_특별한 하루 만들기) 중기적 스트레스는 주말에 몰아서 하루 정도 소요합니다. 해소 방법 ① 복합문화공간 : 서점, 미술관, 공연, 전시 등 평소 가보고 싶었던 곳에 가서 구경합니다. 구경하면서 스트레스 두고 와요. ② 쇼핑/외식 : 지인, 친구 만나서 얘기하면서 맛집 가고 쇼핑해요! ③ 대청소 : 청소하면서 생각도 정리합니다. 3. 연휴 (장기_생활환경의 변화) 장기적 스트레스는 연중 1~2회 여행을 가거나 내부 배치를 변경하여 생활환경에 변화를 줍니다. 해소 방법 ① 단기여행 : 국내 여행 시 단기로 1박2일, 2박3일 일정으로 갑니다. ② 장기여행 : 해외 여행 시 2주 정도 계획을 세우고 갑니다. 저의 여행 방식은 한 지역을 정해두고 그곳에서 머물면서 주변을 다니는 걸 좋아합니다. ③ 배치변경 : 방 또는 거실 배치를 바꾸면 리프레시되는 기분이에요. 스트레스는 자신만의 방식으로 풀어가는 게 가장 효과가 높은 것 같아요. 단기, 중기, 장기적 기간별로 그때그때 랜덤으로 스트레스를 해소 합니다. 스트레스를 해소하는 과정 이 10여년의 시간 으로 담겨있네요^^ 지나온 시간들이 지금의 저를 건강하게 지켜주고 있어요. 2023년 한 해가 마무리 되어가는 시간입니다. 스트레스 관리를 통해 건강한 한 해 보내시기 바랄게요!

skyjhj0407

귤을 더 오래 보관하려면?

핑크핑크퐁퐁

라운드숄더 교정법

핑크핑크퐁퐁

[스트레스관리 꿀팁] 취미에 집중하기

[스트레스관리 꿀팁] 취미에 집중하기 취미중 하나 클래식 음악 감상인데요 조용한 아침시간이나 오후에 졸리는 시간 그리고 마음이 불안하거나 초조할때 연락을 기디리는데 안올때 이럴때 클래식 음악에 집중해요. 그러면 그것에 집중하는 동안 그음악속에 빠지고 불안 초조 급한 마음이 가라 앉아요. 새로운 클래식 음악을 찾아서 내용 파악하고 반복해서 들드면서 내 음악을 만들어요. 가사 없이 악기들의 조화로움으로 만들어진 클래식 음악중 교향곡이 제일 웅장하고 멋지고 깊이가 있어요 1시간 넘는 곡들도 이어폰 끼고 잔잔한 호숫가에서 집중해서 들으면 감동이 밀려옵니다. 카타르시스.. 운동에서 느끼듯이 교향곡에서는 서서히 밀당하다가 웅장하게 밀려오는 감동을 느낄수 있어요 라흐마니노프 교향곡 2번이 처음 느낀 클래식의 카타르시스 였어요. 저의 스트레스관리 방법입니다🎶

레몬그린

231106_오늘의 1,2,3교시

1교시_오전반 잠을 자고 늦게 일어났고 아침은 우유 한잔으로 때우고 11시쯤 집을 나섰다 2교시_오후반 카페에서 무리없이 닭가슴살과 야채를 볶아 식사를 준비하고 비교적 무난히 마쳤다 인사동 마루에서 좋은 시간을 가졌다 3교시_저녁반 헬쓰에서 1만보를 채웠는데 아무래도 2만보는 어려울 듯 하다 공부를 할 수 있을까 모르겠다

선구자239

스트레스는 현대의 필수죠.

하지만 그 스트레스를 푸는것도 필수라고 생각합니다. 저는 이렇게 노래를 듣곤합니다. 신나는 노래를 들으면 스트레스를 풀수 있지만 저는 클래식 또는 아카펠라 등등 이런 노래를 들으면 금방 마음이 안전을 찾게 됩니다.

닉네임생략

오늘날씨가 진짜 이상하더라구요

오늘날씨가 진짜 이상하더라구요 갑자기 비가 오다가 화창했다가 다시 비오다가 좀 무서울 정도로 급변하더라구요 ㅋㅋㅋ 우산 챙겨오길 잘 했다고 생각이 들 정도로 분명 이제 좀 화창해지나 싶었는데 밥 먹고 나오니까 20-30분도 안 지났는데 비가 막 쏟아지고 바람도 불더라구요 ㅠㅠ 이게 무슨일인가 싶더라구요 ㅠㅠ

여리나

💨 그렇게 바람 불더니 맑고 투명한 날이네요

💨 그렇게 바람 불더니 맑고 투명한 날이네요😇 살랑거리는 바람에 행복한 월요일 입니다.

레몬그린

더블샷라떼

졸음방지용

핑크핑크퐁퐁

고구마는 군고구마죠~

찐고구마, 군고구마 다 좋아하는데 다른 식구들은 군고구마를 좋아하더라구요.그래서 저도 주로 고구마를 오븐에구워서 먹어요. 잘 익은 군고구마 너무 맛있죠. 오븐에 240도 정도에서 40분 정도 구워요. 너무 쉬운 군고구마 레시피네요. 올 겨울 고구마 요리 많이 해서 드세요. 우유 한잔이랑 영양면에서도 너무 좋을 거같네요.

굳트

고구마 샐러드

초간단한 고구마 샐러드를 만들었어요 삶은 고구마는 껍질을 벗긴뒤 으깨주세요. 소금 약간 넣고 고소한 견과류는 다져서 넣어요. 마요네즈 약간, 꿀(올리고당) 우유 또는 생크림을 넣어서 섞어주세요! 만들기도 쉽고 맛있어요

찐짱규

고구마스프

식사 겸 간식 대용으로 고구마스프를 만들어먹고 있어요 고구마 2~3 개를를 찐 후에 으깨주고 냄비에 버터를 큼지막하게 넣어준 후 녹이고 고구마를 넣어서 볶아줍니다 . 양파가 있으면 양파 먼저 넣고 볶다가 고구마 넣어주면 좋은데 없으면 그냥 고구마만 넣어요 어느정도 볶아졌다고 보이면 물을 종이컵 1~1.5 컵 정도 넣고 끓을 때 까지 살살 저어줍니다 . 보글보글 끓으면 불 끄고 좀 식혀줍니다 . 식힌 후에 믹서로 가는 방법도 쓰시던데 전 귀찮아서그냥 식히기만 합니다 ㅎㅎ 조금 식힌 후에 숟가락으로 잘 저어준 후 다시 한번 끓이면서 집에 있는 치즈를 넣어주는데 최대한 가루형태로 넣거나 잘게 잘라서 넣어주면 잘 녹더라구요 이렇게 끓은 후 우유 1 컵과 소금 반큰술 정도 넣고 보글보글 끓어주면 완성됩니다 . 만들어 둔 후에 그릇에 옮겨 놓고 먹을 때 꺼내서 렌지에 데워 먹으면 먹기도 편하고 식사대용으로도 좋더라구요 만들기 약간 번거로워보이기도 하지만 해보면 간단하니 한번 만들어서 드셔보세요 -

최게바라

고구마라떼

저는 달콤 부드러운 맛을 좋아해서 고구마라떼를 자주 해 먹어요 레시피라고 하기에는 너무 시워요 고구마 삶은거에다가 꿀 한스푼과 우유를 으깨서 (저는 고구마 씹히는것을 좋아해서 수저로 으깹니다) 이쁜컵에 마시면됩니다. 세상 달콤 부드러워서 너무 맛나요 한끼 식사로도 손색없어요

먹자먹자

고구마 퓌레에 저장, 고구마 아이스크림

재료 : 고구마 1개, 우유, 설탕, 꿀(올리고당) 맛소금, 아몬드, 계피가루, 커피 원액 고구마로 할 수 있는 레시피는 무궁무진할 것 같아요. 낮은 칼로리로 소량만 섭취해도 든든하고 맛도 좋다 보니 다양하게 활용하기 좋아요. 달달한 고구마의 맛을 극대화할 수 있는 아이스크림에 도전합니다! 본래 아이스크림에는 계란, 향신료, 생크림 등을 넣고 크리미한 질감을 만드는데요. 저는 이 과정을 생략하고 간소화했어요. 고구마 1개는 푹 삶은 후 퓌레 와 크림 형태 2가지 타입 으로 만듭니다. (1) 고구마 퓌레 고구마 1/3을 으깨어 우유 1T, 설탕 1T, 맛소금 조금 넣고 섞으면 점성이 생기면서 농도가 진한 타입이 됩니다. (2) 고구마 크림 고구마 2/3를 깍둑썰기 한 후 우유 50mL, 설탕 0.5T, 꿀(올리고당) 0.5T를 넣고 믹서기에 갈면 농도가 연한 타입이 됩니다. 밥공기 사이즈의 스테인리스 볼에 비닐 또는 랩을 깔고 고구마 퓌레를 안쪽 면에 눌러가며 바르듯이 얇게 붙입니다. (고구마 퓌레는 조금 남겨주세요) 나머지 공간을 고구마 크림으로 채워줍니다. 고구마 퓌레가 전체를 에워싼 형태가 되도록 남긴 퓌레로 윗면을 평평하게 채워주세요. 이렇게 하면 표면은 퓌레 로 단단하게 고정되고 속은 부드러운 크림 형태 가 됩니다. 비닐 또는 랩으로 윗면을 덮어주고 고무밴드로 고정시켜 주세요. 4시간 정도 냉동실에 넣어 얼립니다. 비닐을 통째로 빼내어 아이스크림을 접시에 담고 꿀 또는 올리고당을 뿌립니다. 계피가루를 상단면에 뿌리고 아몬드를 올린 후 커피 원액을 살짝 뿌리면 완성이에요! 커피 향과 계피 향이 은은하게 퍼지면서 달달하고 부드러운 고구마가 조화로워요! 고구마 아이스크림은 꼬깔콘, 버터와플 과자, 식빵 토스트에 얹어 먹어도 맛있고, 커피, 시리얼, 견과류를 뿌려 먹어도 맛있어서 무한 생성되는 만개의 레시피가 가능하답니다!

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