'덕인관 소 순살 떡갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

차지키소스 만들기

라떼 산책까지 다녀 오고 부엌 정리하면서 파프리카를 썰까? 두부를 구울까 하다가 차지키소스 만들 때 필요한 레몬액과 레몬제스트 준비 시작했네요. 막상 레몬즙 내고 레몬제스트 만들어 놓으니까 할 수 있을 거 같아서 차지키소스 만들었어요. 오이           412g(185g이 기준 2.2배 였어요) 그릭요거트 260g(220g이 맞지만 조금 더 해도 되길래~) 먼저 준비한 레몬제스트. 차지키소스에 들어갈 재료들이에요. (그릭요거트가 100g이면 오이는 185g,  올리브오일 1T, 레몬액 1T, 레몬제스트 0.5T 마늘 1t, 알룰로스 1T, 건조바질은 취향껏) 여기다가 2.2배 했답니다. 건조 바질은 대충 뿌렸고 알룰로스는 1T 넣었어요 우선 오이에 소금 0.8t 넣어서 10분 절여서 손으로 물기를 꽉 짜서 볼에 담고. 그릭요거트 말고 나머지 재료를 오이에 다 넣은 다음에 오이를 양념에 무치고 그릭 요거트까지 섞으면 차지키소스가 됩니다. 오이를 꽉 짜는 게 오래 먹을 수 있는 팁인 것 같더라고요. 그래도 요거트라 좀 나눠 담아요. 혹시 이상해 질까봐 그랬는데 아직까지는 이상해져서 버린 건 없네요. 이정도면 일주일은 잘 먹을 거 같애요. 샐러드에도 맛있지만 나는 미주라토스트에 먹는 걸 제일 좋아한답니다. 빵 위에 올려도 맛있어요.

성실한라떼누나

베란다청소와 이사

오늘은 베란다 청소하고 물꽂이로 키운 녀석들 화분에 이사시켰어요

마음그릇

고소한 아몬드

아몬드 먹었어요 고소하고 맛있고 건강에도 좋지요 

오와둥둥

아침, 채소찜과 단백질들

아침, 채소찜과 단백질들 두부부침 돼지간 삶은계란 채소찜이 간이 안 되어 있고, 퍽퍽한 단백질들이 많아 특히 부추김치랑 마늘쫑무침이랑 많이 먹었어요

더달달

소소한 간식 선물

뭐 바라고 나눔 한게 아니라 쇼핑백에 음료수랑 과자 문앞에 놓고 가셨네요 내일 여행 가면서 차안에서 간식으로 먹어야 겠어요  이런 소소한 간식 좋네요

로블ㅎ

고소한 아몬드

고소한 아몬드 먹었습니다 불포화 지방도 많고 마그네슘도 들어 있어서 건강에 좋은 간식인거 같습니다 

오와둥둥

매콤한 토마토소스 파스타 🍝 🌶

🥓🧀 통베이컨,페코리노 치즈로 맛을 내어  중독성 있는 매콤한 토마토소스 파스타에  마늘과 올리브오일에 특히 토마토를 🍅 더  듬뿍 추가해서 맛있는 아마트리치아나로  딸과 함께 행복한 저녁시간을 보냈어요 

정수기지안맘

저녁, 새우와 쌈채소 먹었어요~

쌈채소와 먹을 수 있는 단백질을 많이 찾고 있어요 오늘 저녁은 새우랑 먹었어요! 역시 새우가 맛있어요☺️ 코스트코 새우, 볶음밥으로만 먹었었는데, 이렇게 먹는 것도 맛있네요~

더달달

살사소스는 어디에 있니? ㅠ

남편이 멕시칸 음식을 좋아하는데 타코 재료 쿠팡으로 주문 했다고 하더니만 집앞에 와 있네요. 근데 제일 중요한 살사 소스가 도착을 안 했어요  그거는 일반 배송으로 오나봐요 ㅠ

로블ㅎ

소식으로 혈당 혈압 관리

혈압약을 복용한 지 벌써 15년 째, 일상생활에 지장없을 정도로 많이 호전 되었다. 하루가 멀다 하고 회식,계모임,가족모임을 통해 술로 세월로 보내다 보니 항상 얼굴이 벌겋고 열이 많이 났었다. 당뇨,고혈압 증세라고는 전혀 생각치 않았었다. 시력이 뚝 떨어지며 시야확보가 힘들 정도로 힘들어서 병원 검사 결과 혈압압과 당뇨 진단을 받았다. 좋아하는 술도 거의 끊고 처방약을 먹었음에도 불구하고  얼굴이 불고 열이 나는 것이 사그라지지 않았다.재처방에 고지혈증약도 들어있었는데 이 약을 먹고나니 얼굴이 붉고 화끈거리며 열이 나는 증세가 완전히 사그라 들었다. 식단조절도 함께 하면서 몸무게도 69~71kg을 유지하고, 혈압도 127~135/50~70으로 항낭 유지하고 있다. 당뇨도 식후 125~140 정도 유지하는데 나쁘지 않은 몸상대다. 술이 과하면 몸이 망가진다는 것을 늦게나마 깨달았지만 시작이 반이라고, 실천하니 건강도 지키고 삶의 질도 많이 좋아졌다.

지니5531740

점심, 삶은달걀과 쌈채소

오 오늘 아점으로 오후 땡일 줄 알았는데 다들 늦은 점심을 먹는 바람에 덩달아 저도 점심을 먹게 되었어요 삶은계란 2개를 까서 고기 대신에 쌈채소에 쌈싸먹었어요! 밥 반공기 먹으니 좀 졸리네요~ 좀 이따가 운동 살짝 하려고요☺️ 다들 좋은 하루되세요

더달달

아점, 채소찜과 된장찌개로 먹었어요~

채소찜 된장찌개를 기본으로  두부 계란 간 챙겼어요! 제 지난 글을 쭉 봤는데 뭔가 자잘한 불평이 많더라고요🤣 생각보다 식단관리에 스트레스를 받는구나 하는 생각과 더불어 그저 감사하게 먹자는 생각이 들었어요 맛있게 잘 먹고 식후운동도 해볼게요! 다들 맛점하세요😍😍

더달달

고추장 소고기볶음

고추장 소고기 볶음  얼마 전 고추장 소고기 볶음을 만들었는데  다 먹고 또 만들었어요.

미주장

더블 에스프레소칩 프라푸치노

안 달아요ㅋㅋㅋㅌㅌㅌ 처음 먹어 봤는데 칩은 가득 넣었거든요 그런데 달지는 않네요 햇살 좋은 곳에서 맛 좋아요

뽀봉

소고기참기름 볶아서~ 떡만두국

소고기 참기름에 살짝 볶아서~ 계란은 통으로 풍덩! 김치만두랑 떡이랑넣은 떡만두국!! 국물도 시원하고 ~ 김가루 빠지면 섭섭하죠  마른김 잘 구워서 넣어주면 그맛도 끝내 주죠

뽀봉

점심으로 삶은계란과 쌈채소 먹었어요

애사비 반잔 마시고 쌈채소에 삶은계란 잘라넣어 쌈싸먹었어요 샐러드도 좀 번거롭고 생각보다 고기를 안 먹게 되어 쌈이 최고 같아요 삶은계란 2개 먹고 밥도 좀 먹었네요 맛점하세요😍😍

더달달

채소찜, 돼지간과 두부

어제부터 돼지간 추가해서 먹어요 돼지간에 철분이 많다 하더라고요 닭가슴살 빰치는 퍽퍽함이 있네요 달걀은 배불러서 결국 오후로 돌리기로 했어요

더달달

고소한 견과류

고소한 견과류 먹었습니다  하루 15개 정도 먹는게 좋은가요  한줌 집어서 먹었습니다 

오와둥둥

파기름에~~소고기 표고버섯볶음밥

파기름으로  충분히 볶아준후에  양파, 당근, 양배추, 표고버섯까지 송송 소고기(설도)로 준비해서 달달  볶아준후 볶음밥은 밥을 좀 더 많이 볶아줘야지만 수분이 날라가서 한층 맛이 좋아요 ~ 양배추랑 표고버섯은 마지막에 넣어 주는것이  좋아요 ~ 고소한 볶음밥 .. 계란국 같이 먹었어요 

뽀봉

다이소 들러주기 😄💪

오늘두 샤핑중 ㅎㅎㅎ 일단 다이소 들러봅니다아😁😁 딸아이가 부탁한것도 있고 여행때 샤워필터 등등 살게있어서용^^

자스민꽃

오늘의 채소찜 먹어요!

채소찜, 브로콜리 양배추 비트 단호박 토마토  두부부침 삶은계란 버섯볶음 부추김치 열무김치 배추김치 열무물김치 병아리콩밥 은행 생들깨 밥을 자꾸 늦게 먹어서 오늘은 일찍 먹어봤어요! 오늘 아침도 파이팅입니다!

더달달

수제떡갈비와 호박전

돼지전지반 소고기반 밀가루,양파,파 넣어 치대고  모짜렐라치즈가 없어 체다치즈 속 반죽해서 굽다가  양념장 끼얺져 익히기. 호박전 달큰하고 맛나죠.

쉬리107

한국인이 가장 싫어하는 채소 TOP 8

저는 채소는 다 잘 먹는 편인데 여러분은 어떠세요?

감사하며살자

고소한 아몬드 잣 두유

아몬드 잣이 들어서 더 맛있는 두유 먹었어요  멀티비타민도 들어 있나봐요 

오와둥둥

아침 가벼운 샐러드와 소금빵, 바게트(아티스트 베이커리)

집에서 나올 때 아주 간단하게 당근, 생고구마, 토마토 2개 싸가지고 나왔답니다. 6천보 넘기고 원서 공원에서 견과류와 샐러드 차려서 먼저 먹었네요. 가려는 아티스트 베이커리에서는 외부음식은 섭취할 수가 없어서 먹고 가야 되거든요. 견과류 먹고 토마토부터 맛있게 먹었네요. 근데 라떼가 옆에서 하도 떨어서 고구마를 조금 남겼어요. 아티스트 베이커리 안국점에는 7시 20분 쯤 도착했고 7시 30분에 오픈이라 웨이팅 걸어놓았는데 9번째였어요. 그나마 테라스는 우리가 첫 번째예요. 아침부터 쌀쌀해서 안에 들어가고 싶지만 강아지 동반은 테라스만 가능해서 실내로 들어갈 순 없었답니다. 7:33에 내차례라 라떼는 테라스에서 기다리라고 그러고 들어가서 빵 고르고 계산하고 가져 나왔어요. 시나몬 피칸게크림 소금빵과 올리브 치즈 바게트인데 바게트 반은 포장하고 반은 먹는다니까 데워서 주네요. 음료는 패스~ 거기 준비된 물 마셨고, 차도 있길래 라즈베리티 한 잔 마셨네요. 아티스트 베이커리는 매장에서 먹을 때 음료 필수란 얘기 안 해서 좋아요.😁 그래서 빵 가격이 비싼 편이지만 음료도 비싸거든요. 저는 차라리 빵을 2개 먹는 편이라 저 같은 사람한텐 좋답니다. 시나몬 피칸 크림 소금빵. 겨울엔 통 안 가서 거의 6~7개월 만에 간 거 같은데 처음 본거라서 크림이 있지만 얼른 담았습니다. 시나몬도 좋아하고 피칸도 좋아하니까 당연히 맛있겠죠? 너무 맛있어서 탈이였지만. 반을 가르니 안에 크림도 듬뿍이네요. 사실 저 크림이랑 빵은 우리 라떼도 좀 줬답니다. 정말 맛있었어요. 너무 크림도 많아서 다신 안 사 먹어야 되는데😅 하지만 정말 맛있게 먹었네요. 당근라페 바게트 샌드위치를 고를 까 하다가 벌써 3 번이나 먹어서 결국 다른 걸 골랐답니다. 그냥 바게트도 맛있을 것 같아서 올리브 치즈 바게트를 골랐네요. 먹는다니까 데워줬는데 바게트를 열어보니 올리브도 정말 가득이었고 짭짤하고 중간중간 씹힌 치즈까지 따끈한 바게트가 진짜 맛있었답니다. 바게트가 쫄깃쫄깃하고 고소하고 맛있으면 반칙 아닌가요?ㅋㅋㅋㅋ  아티스트 베이커리에 도착해서 웨이팅 걸어 놓고 앞에서 울 라떼 한 장~  아직 오픈 준비가 바쁠 때라 앞에서 안내하시는 분도 없어서 얼른 찍어줬답니다.  9번이라 금방 들어갈 순 없을 거 같아서 근처에서 어슬렁거리다 찍은 약간 멀리서 보는 아티스트 전경. 벌써 웨이팅하고 기다린다고 앞에 사람들이 조금 있네요. 근데 보통 토요일 치고는 그렇게 사람이 많은 편은 아니었어요. 나도 좀 의아했답니다. 요즘 안국이 시끄러워서 그런가 사람이 적은 느낌이더라구요. 그래도 우리가 들어가고 빵 받고 하면서 계속 사람은 많아지는 추세였답니다.  빵 계산할때 별 생각 없이 영수증을 안 받아왔더라고요. 이름이 항상 헷갈리는데... 먹다가 생각나가지고 살짝 들어가서 이름 찍어 왔답니다. 다른 소금빵들도 다 맛있는데 역시 새롭고 노르스름한 게 맛있어 보이죠? 내 옆 좌석에서도 이거 골랐더라고요. 물론 그분들은 일본인이고 여러 가지 담고 이것도 고른 거였지만.😉 내가 고른 올리브 치즈 바게트~ 바게트 종류도 제법 된답니다. 다른종류도 먹어보고 싶네요. 소금빵도 물론 맛있지만 바게트도 맛있어요. 아티스트 베이커리 바게트가 내 입맛에 딱 맞는편😊 바게트 뜯어서 한 조각 먹고 소금빵 맛있게 라떼랑 같이 먹고 바게트 마저 먹었어요. 빵이 너무 맛있고 배가 차는 느낌이 아니라서 포장한 것까지 그냥 먹고 갈까? 생각을 했는데 쌀쌀하기도 하고 라떼도 가만히 앉아 있으니까 너무 떨어가지고 내가 입고 간 잠바를 다 입혀줬기 때문에  8시 13분에는 일어났답니다. 보통 거기서 먹으면 1시간씩 걸렸는데 조금 일찍 일어났네요.  가는길에 다른 테라스 자리에서도 한 장 찍었네요.  자기 보이는 문은 지금은 아예 막아놨답니다. 줄 서서 들어가는 곳이라 입구가 여러 개면 불편하겠죠~ 분명히 칼슘과 마그네슘까지 챙겨가지고 갔거든요. 그런데도 야외에서 이것저것 챙길 게 많으니까 또 까먹었네요. 집에 와서 한참 있다가 생각나서 먹었답니다. 그나마 조제약이 아닌 게 어디에요? ㅋㅋ

성실한라떼누나

등교전 아침밥~

아침에 계란국 끓이고 떡갈비 그리고 콩나물 만들어서 아이들 차려줬어요.  막내 배탈 많이 좋아져서 이제 밥으로 주고 있어요~ 죽은 이제 싫다고 하네요 ㅎㅎ 이번주도 수고 많으셨습니다! 행복하고 편안한 주말되세요^^!!

seabuck

고소한 두유

아몬드 잣이 들어 있는 고소한 두유 마셨어요  달콤해서 맛도 좋아요 

오와둥둥

소불고기 볶아주네요.(🥩🥕🧅)

소고기 간장 양념장에 재웠다가 양배추,양파, 당근 넣어서 볶았어요. 설탕을 넣지 않고 양 배추와 양파를 넣어서 담백하고 단백질 가득 하네요. 🌟 소불고기의 주요 효능 고품질 단백질 공급 근육 형성과 면역력 유지에 필수적인  필수 아미노산이 풍부합니다. 철분과 비타민 B12로 빈혈 예방 소고기에 풍부한 **헴철(흡수율 높은 철 분)**과 비타민 B12는 특히 여성과  성장기 청소년에게 좋아요. 아연과 셀레늄 함유 면역 기능 향상과 항산화 작용에 도움을 줍니 다. 특히 아연은 피부 건강에도 중요합니다. 소화 촉진 & 피로 회복 양념 재료인 마늘, 배즙, 생강 등이  소화를 돕고 피로 회복에 기여합니다. ​

정수기지안맘

꾸덕한 소스에 먹을게요 ~ 🍚

건강소스라고도 할수 없죠 뭐... ㅎ 그릭요거트에 발사믹식초 넣고, 올리브유 넣어주고  땅콩버터위에 뿌려주기.. 사과도 맛좋지만, 야채들도 먹기 딱 좋아요 ~ 사과 피망 오이.. 식감도 좋으니까요 ~

뽀봉

자기전 효소 섭취♡

입안에서 사르르 녹는 인절미 맛으로  먹기 편한 구름효소 먹었답니다 😆😆 탄수화물섭취가 많은 날 꼭 먹고했데요 🎶

자스민꽃

식당 앞서 난 불 꺼줬더니…“소화기 값 달라” 적반하장

소방서에 전화를 건 A씨는 상가 앞에서 난 불을 껐다고 했다. A씨는 전봇대 주변에 쓰레기가 쌓여 있었고, 그곳에 누군가가 담배꽁초를 던지며 불이 났다고 설명했다. 이를 발견한 A씨는 건물 1층에 비치된 소화기로 불을 껐다. 덕분에 소방차가 도착하기 전 불길이 잡혔다. 그런데 해당 건물 안 식당 주인이 되레 A씨에게 ‘소화기 값을 물어내라’는 요구를 했다. 이 사연을 소개한 백씨는 “식당 주인이 A씨에게 소화기를 물어내라고 했다”며 “진짜 물어내 줘야 하는 거냐, 소화기는 어디서 사야 하는 거냐고 묻더라”고 말했다. 백씨는 이어 “저도 이런 경우가 처음이라고 하면서 인터넷에 검색하면 나오긴 한다고 했다”고 전했다. 아울러 백씨는 식당 사장에 대한 씁쓸한 마음도 드러냈다. 그는 “바람이 불어서 불이 상가 건물로 옮겨붙을 수 있는 상황이었는데 식당 사장님은 쓸모를 다 한 소화기가 못내 아쉬웠던 모양이다”며 “선의를 베푼 이에게 돌아간 건 감사 인사가 아닌 영수증이었다”고 했다. 이어 “A씨는 ‘다시는 나서지 말아야겠다’고 했다”며 “세상은 그렇게 또 의인 한 명을 잃었다”고 덧붙였다. 누리꾼들은 “물에 빠진 사람 구했더니 보따리 내놓으라는 게 이런 거구나”, “소화기 그거 얼마나 한다고 불 꺼주신 분에게 물어내라니”, “보답해도 모자랄 판에. 은혜 모르는 짐승 같은 자가 음식인들 제대로 베풀겠냐. 그러니 장사가 잘 안돼 마음의 여유가 없어 푼돈에 집착하고 악순환일 것”, “음식을 대접해도 시원찮을 판에 영수증이라니 할 말이 없다”라는 등 반응을 보였다. ============================= 상가앞에서 불이 난걸 보고 다급히 소화기를 찾아 불을 꺼줬더니 소화기값 물어내라? 정말 세상엔 다양한 사람이 많군요.. 

젴톨