'두부 곤약면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

바삭한 두부 곤약면 데리야끼 볼

재료 70 ml 저염 간장 2 tbsp 에리스리톨 또는 나한과 감미료 1 tsp 다진 생강 1 tsp 다진 마늘 1 tsp 참기름 1 tsp 꿀 3 tbsp 맛술 또는 식초 2 tsp 전분물 (옥수수 전분과 찬물을 섞은 것) 400 g 물기를 제거하고 깍둑썰기한 부침용 두부 50 g 튀김옷용 옥수수 전분 3 tbsp 밑간용 간장 3 tbsp 요리용 코코넛 오일 400 g 물기를 빼고 헹군 곤약면 150 g 채 썬 당근 200 g 브로콜리 송이 2 pcs 고명용 쪽파 (송송 썰어서 준비) 레시피 1> 작은 볼에 저염 간장 70ml, 에리스리톨 2큰술, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 식초 3큰술, 잔탄검 1/4작은술을 넣고 잘 섞어 저당 데리야끼 소스를 만듭니다. 감미료가 완전히 녹고 재료가 잘 어우러질 때까지 저어주세요. 잔탄검이 수분을 흡수해 소스가 걸쭉해지도록 잠시 그대로 둡니다. 2> 부침용 두부 400g을 키친타월이나 깨끗한 면보 사이에 넣고 5분 정도 눌러 물기를 뺍니다. 그 다음 2cm 크기의 주사위 모양으로 썰어주세요. 넓은 접시 두 개를 준비해 하나에는 간장 3큰술을, 다른 하나에는 아로루트 가루 50g을 담습니다. 두부를 먼저 간장에 적신 뒤, 아로루트 가루를 골고루 묻혀주세요. 3> 커다란 팬이나 워크에 코코넛 오일 2큰술을 두르고 중강불에서 달굽니다. 기름이 달궈지면 가루를 입힌 두부를 겹치지 않게 한 층으로 올립니다. 집게로 조심스럽게 뒤집어가며 모든 면이 노릇하고 바삭해질 때까지 면당 2~3분 정도 굽습니다. 다 구워진 두부는 키친타월을 깐 접시에 옮겨 잠시 둡니다 4> 두부를 굽는 동안 곤약면 400g을 체에 밭쳐 물기를 빼고 찬물에 1~2분간 헹굽니다. 키친타월로 물기를 닦아낸 뒤, 아무것도 두르지 않은 팬에 중불로 3~4분간 볶아 수분을 날려주세요. 이 과정은 곤약면의 식감을 좋게 만드는 데 아주 중요합니다. 다 볶은 면은 따로 둡니다. 5> 팬에 코코넛 오일 1큰술을 더 두르고 중강불에서 채 썬 당근 150g을 2분간 볶습니다. 그다음 브로콜리 200g을 넣고 3~4분 더 볶아주세요. 채소의 색이 선명하고 아삭한 식감이 살아있을 정도로 익히는 게 좋습니다. 다 익은 채소는 그릇에 옮겨둡니다. 6> 불을 중약불로 줄이고 준비해둔 데리야끼 소스를 팬에 붓습니다. 소스가 보글보글 끓어오르며 숟가락 뒷면에 묻어날 정도로 걸쭉하고 윤기가 날 때까지 2~3분간 계속 저어주세요. 잔탄검 덕분에 전분 없이도 매끄럽고 걸쭉한 농도가 생깁니다. 소스가 분리될 수 있으니 너무 팔팔 끓이지 않도록 주의하세요. 7> 걸쭉해진 소스에 준비한 곤약면을 넣고 1~2분간 잘 버무려 면에 소스가 골고루 배고 따뜻해지도록 합니다. 그다음 볶아둔 채소를 다시 팬에 넣고 가볍게 섞어주세요. 8> 완성된 요리를 그릇에 담습니다. 그 위에 바삭한 두부를 올리고, 1인분당 쪽파 2큰술씩 뿌려 마무리합니다.  이 요리의 주인공은 겉바속촉하게 구워낸 두부입니다. 1인분당 15~20g의 식물성 단백질을 제공해 당 흡수를 늦추고 오랫동안 포만감을 줍니다. 화살뿌리 가루로 옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 완성했습니다. 식이섬유가 풍부한 브로콜리와 당근을 곁들여 건강한 혈당 조절을 돕습니다. 채소를 먼저 먹으면 식이섬유 덕분에 식사 전체의 혈당 반응을 완화하는 데 도움이 됩니다.

메가망나뇽

밀가루 면 ➔ 두부면 & 천사채 & 곤약면

두부면: 단백질 함량이 높고 고소하여 파스타나 볶음면에 잘 어울립니다. ​ 곤약면/천사채: 칼로리가 매우 낮아 야식이나 냉면, 비빔면 대용으로 적합합니다

로블ㅎ

곤약면 두부 콩국수

곤약면두부콩국수 재료: 곤약면, 두부(한모), 두유(2팩), 소금, 깨, 고명 재료 두부를 체에 곱게 갈아주기 (큰 덩어리가 없을 정도만) 곱게 갈린 두부에 소금 2t와 살짝 부순 깨를 넣기 조금 묽다 싶을정도로 두유를 넣어주기 곤약면은 찬물에 충분히 헹궈주기 그릇에 곤약면과 두부콩국물과 고명을 넣어주기

로블ㅎ

두부곤약면

헬시딜에서 두부곤약면 사봤습니다 시판 비빔면 먹을때 비빔장을 다 안넣고 매번 좀 남기는데 버리긴 아까워서 뭐에 비벼먹을까 사다가 이걸로 비벼먹어보려고 사봤어요 두부가 들어있어서 냄새가 덜난다고 해서 샀는데 냄새는 덜 나는것 같지만 식감은 곤약면이랑 비슷해서 양념이 것도는건 여전하네요 그래도 먹을만은 해요

훔훔

두부곤약면 파스타

두부곤약면을 이용해서 파스타를 만들었어요. 새우도 넣고 대파,앙파도 듬뿍 넣은 건강식이예요.

준이할미

헬시딜에서 판매하는 라라스팜 두부곤약면 추천합니다

제가 면을 정말 좋아하는데 헬시딜에서 다이어트 제품을 많이 추천해서 면으로 찾아보았는데 라라스팜의 두부곤약면을 사보았습니다 100퍼센트 국산콩 두부와 병아리콩을 첨가하고 곤약냄새는 줄어들고 고소함을 높였다고 하는데 맛을 보니 좋았습니다 그나마 곤약면중에 소스가 면에 잘스며드는 편이라서  맛있게 먹었습니다.  저칼로리 저탄수화물 고식이섬유로 다이어트 해보시길 바랍니다

샤바댕

두부곤약면~

두부곤약면에 야채 있는것들 넣어서  비빔면으로 먹어요

불곡산

다이어트식단 필수템! 라라스팜 두부곤약면🥰

안녕하세요! 수 많은 다이어트 식단템 중 곤약제품은 칼로리가 낮아 자주 이용하는데요! 제가 오늘 추천할 곤약제품은 '라라스팜 두부곤약면' 입니다🙂 용량은 180g , 1인분으로 딱 이에요! 제가 생각하는 이 제품의 장점 3가지를 정리하자면, ✔️ 글루코만난제품 ✔️ 상온보관 가능 ✔️ 착한 원재료 이 세가지입니다! ❓글루코만난이란 곤약(구약나물) 에서 얻을 수 있으며 식이섬유가 풍부한 다당류에요. 물과 만나면 부풀어올러 40배나 팽창하며 배변활동도 원활하게 해주며 콜레스테롤 개선시켜준다고 합니다! 어떤 제품이든 원재료가 중요해서 원재료를 꼼꼼히 살펴보는 편인데, 라라스팜 두부곤약면은 100% 국산콩 두부와 병아리콩이들어가있는  제품이에요~! 칼로리는 단 25kcal 하지만 식이섬유가 풍부해서 좋아요🙂 곤약면은 두꺼운 면도 있어서 쫄면 처럼 먹어도 좋고, 국수처럼 먹어도 좋아요! 저는 점심으로 참치곤약국수를 해먹었는데 남편이 너무 맛있게 잘 먹더라구요ㅠㅠㅠ🫶 참치 기름빼서 고추가루, 고추장, 알룰로스, 간장넣어서 양념하고 상추도 추가해줬어요. 그리고 국수에는 역시 계란이 있어야겠죠?🙂 삶은 계란도 올려줬더니 근사한 한끼 완성!!💛 이거이고,, 정말 국수 식감이랑 똑같아요! 곤약제품인데 곤약 냄새 하나도 안나고 활용도 높은 제품이라 자신있게 추천합니다🥰

sunmi9333

두부곤약면~

라라스팜의 두부곤약면~ 면요리가 먹고플때!!!  180그램인데 열량은 25kcal~ 삶거나 데칠 필요없이 충전수 버리고 물기 최대한 제거해서 비빔소스와 야채 조금 넣어  비빔면으로 먹었어요. 식감은 탱글탱글하니 먹을만해요~~ 건강하게 맛있게 한끼 해결해요.

불곡산

라라스팜 두부곤약면 추천

다이어트 할때 포만감 좋고 맛도 있는 저칼로리 두부곤약면 추천드립니다ㅎㅎ 팔도비빔장이랑 콜라보한거 한번 구매해서 먹어봤는데 속도 편하고 일반 비빔면이랑 맛도 완전 똑같아서 만족감 100%입니다^^ 꼭 구매해서 드셔보세요~~

뭉치꾸미

두부곤약면

늦은저녁 야식이 생각날때 전 두부곤약면을 먹어요 두부곤약면은 칼로리가 낮아 부담감이 없더라구요 두부곤약면은 삶아서 각종 야채를 넣고 다앙한 소스를 활용하면 질리지않게 먹을수 있는 건강식다이어트 야식이네요

지도

늦은 저녁에는 저탄수화물로 가볍게! 과일+(두부면, 곤약면 활용)

저녁에 갑자기 배가 고플때는 대부분 가볍게(?) 과일로 떼워요~ 혼자 배고플때는 과일먹고 좀있다 양치해도 배가 덜 고프더라고요ㅎㅎ 요즘 천도복숭아 진짜 맛있더라고요!토마토에 스테비아뿌려먹으면 진짜 맛있어서 좋아해요~다이어트때는 진짜 방토만한게 없죠 굿 가끔 과일로도 부족할꺼같으면 그릭요거트나 견과류도 좋지요~ 견과류는 생각보다 칼로리가 높으니,, 양조절필수(소포장된거 하나먹는게 좋아용 ㅎㅎ 저는 달달한거 먹고싶어서 메이플시럽코팅된것도 별미로 먹어요) 근데 혼자가 아니라 친구나 애인이 야식을 같이 먹자고 하면,,,, 식사다운(?) 다이어트식사를 해야겠죠?🤣 면이 땡길때는 두부면이랑 곤약면을 추천해요!! 출처: 쿠팡 제가 잘 사용하는 두부면입니다! 영양정보보면 탄수화물 2g인데 단백질은 16g..! 칼로리는 좀 있지만 두부라 든든하고 저탄 고단이죠! 이렇게 들기름막국수?응용하면 맛있어요ㅎㅎ 그외에 두부면파스타 열쓰는 요리도 두부좋아해서 그런지 좋더라고요~ 아님 곤약면으로 대체..! 곤약면은 좀 소스를 머금지않는..? 가벼운 느낌이라 상큼한 것에 잘어울리더라고요 쿠팡 곰곰 병아리콩 곤약 누들(현재가격) 곤약면은 진짜 칼로리가 낮아요!! 근데 면 만족도도 생기고 죄책감도 다운!! 이걸로 초계국수 해먹었는데 진짜 저칼로리 야식으로(또는 본식으로) 추천이에요! 같이 먹을거라 많이 준비했지만 닭가슴살 준비해서연겨자 식초 대체당으로 입맛맞게 간해주고오이와 달걀, 냉면육수, 면은 곤약면!!! 으로 대체해주면 저칼로리 초계국수 뚝딱⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (곤약면으로 대체한 사진은 못찍어놔서 사진은 저번에 찍어놓은 소면사용사진으로ㅜㅜㅜ) 면이 곤약면이라 칼로리도 낮고 부담도 낮아요! 하지만 곤약 특성상 소화가 잘 안될수도 있으니 잘 씹어먹고 과식은 금지,,🥲 + --------------------- 이외에 그냥 더 쓰고 싶어서 쓰는 야식,,,🫣 닭가슴살소세지로 쏘야만들어먹어도 굿입니당ㅎㅎ (특히 술안주로도 좋아요,,,,소근소근,,, 야식+술은 진짜 자제해야겠지만😭) 야식은 되도록 안먹는 것이 좋지만 그래도 너무 땡기면 죄책감 덜가지는 야식으로 행복하게 먹고 내일 더 운동하자고요!! 밖에서 먹는 야식이라면 회 원츄! 대신 초장말고 간장에 찍어먹어요! 꼭😌 그럼 힘내서 지속가능한 다이어트하자고요✨✨

바빠

매콤하고 가벼운 두부 곤약비빔면

비빔국수는 맛있지만 면 양이 많아지면 금방 과식하기 쉬워요. 그래서 오늘은 일반 소면 대신 곤약면을 사용하고, 두부와 채소를 넉넉히 넣어 훨씬 가볍게 즐길 수 있는 두부 곤약비빔면으로 만들어볼게요. 매콤한 양념이 입맛을 살려주고, 아삭한 오이와 당근, 적양배추가 씹는 맛을 더해줘서 생각보다 만족감이 좋아요. ■ 준비 재료 (2인분) 곤약면 2인분, 부침용 또는 찌개용 두부 200g, 오이 1/2개, 당근 40g, 적양배추 50g, 대파 약간, 통깨 약간을 준비해요. 양념은 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 식초 1큰술, 진간장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 알룰로스 또는 매실액 1작은술, 참기름 1작은술로 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 곤약면은 흐르는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐 특유의 냄새를 줄여요. 건져서 물기를 잘 빼주세요.   ② 두부는 깍둑썰기한 뒤 키친타월로 물기를 눌러 제거해요.   ③ 오이와 당근은 가늘게 채 썰고, 적양배추도 얇게 썰어요.   ④ 양념 재료를 한데 섞어 비빔장을 만들어요.   ⑤ 큰 볼에 곤약면과 채소를 넣고 양념을 버무린 뒤 마지막에 두부를 넣어 가볍게 섞어요. 두부는 너무 세게 섞으면 부서지기 쉬워요.   ⑥ 그릇에 담고 대파와 통깨를 올리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 곤약면은 일반 밀가루 면보다 열량이 낮아 한 그릇 요리를 좀 더 가볍게 구성하기 좋아요. 두부는 식물성 단백질을 보충해주고, 채소는 씹는 양을 늘려줘서 포만감을 높여줄 수 있어요. 단, 양념이 너무 달아지면 다이어트용이라는 장점이 줄어들 수 있으니 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않는 게 중요해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 입맛 없는 날 점심 메뉴로 좋아요. 매콤한 맛 덕분에 질리지 않고, 한 그릇으로 비교적 간단하게 식사를 끝낼 수 있어요. ■ 요리사의 작은 비결 곤약면은 데친 뒤 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요. 두부도 물기가 많으면 전체 맛이 싱거워질 수 있어서 꼭 한 번 눌러주는 게 좋아요. 좀 더 든든하게 먹고 싶다면 삶은 달걀 반 개 정도를 추가해도 괜찮아요.

고구마라떼

열무김치 곤약면

• 열무김치 1줌, 곤약면(또는 두부면) 1팩, 오이, 토마토, 올리브유 1스푼, 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼 • 만드는 법:  1. 곤약면(또는 두부면)은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 물기를 완전히 제거합니다.  2. 시원한 열무김치와 국물, 썰어둔 오이와 토마토를 면 위에 올립니다.  3. 올리브유, 레몬즙, 알룰로스를 섞은 저칼로리 육수 소스를 곁들여 가볍게 즐깁니다.

송쩡

실곤약 (두부면) 뽁이

• 핵심 재료: 실곤약(또는 두부면/오뎅면) 200g, 닭가슴살 소시지 1개, 양배추 넉넉히, 대파 약간 • 다이어트 국물 양념: 고춧가루 2.5큰술, 알룰로스 2큰술, 진간장 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 카레가루 0.5작은스푼(생략 가능), 물 400ml • 만드는 법:  1. 곤약 밑준비: 실곤약은 흐르는 물에 씻은 뒤, 끓는 물에 식초 1스푼을 넣고 1분간 데쳐내어 특유의 냄새를 제거하고 물기를 뺍니다.  2. 냄비에 물 400ml와 분량의 국물 양념 재료를 모두 넣고 한소끔 끓입니다.  3. 국물이 끓으면 먹기 좋게 썬 닭가슴살 소시지, 양배추, 대파를 넣고 끓여줍니다.  4. 채소와 소시지가 익으면 준비한 곤약면(또는 두부면)을 넣고 양념이 쏙 배어들 때까지 5분 정도 충분히 졸여줍니다.

송쩡

🍜  곤약면

면 요리를 가볍게 즐기고 싶을 때 곤약면을 활용해보세요. 곤약을 주원료로 만들어 일반 면과는 영양 구성이 달라 제품별 탄수화물과 열량을 비교해 고르는 것이 좋아요. 곤약면 자체보다 비빔소스나 양념에 당류와 나트륨이 많이 들어갈 수 있으니 소스는 적당량 사용하는 것이 좋아요. 닭가슴살·달걀·두부 같은 단백질과 오이·양배추 등의 채소를 함께 넣으면 한 끼 구성이 더 균형 있어져요. 한줄 총평 : 곤약면은 소스와 곁들이는 재료까지 함께 챙겨보세요.

팔망미인

두부팽이버섯덮밥,곤약 비빔국수 레시피

( 두부 팽이버섯 덮밥) 재료  두부 반모  팽이버섯 반봉 달걀 1개 대파약간  간장 1큰술 만드는법  1 두부 썰어주세요 2 팽이버섯, 파 썰어 준비 3 팬에 기름을 두르고 두부, 팽이버섯, 파넣고 간장넣고 볶아주세요 4 계란 후라이 만들어주고  5 밥깔고 볶은 음식위에 후라이올리면 완성 ( 곤약 비빔국수) 곤약면200g 오이조금 당근조금 고추장 1큰술, 식초1큰술, 참기름 1큰술 만드는법 1 곤약면을 데쳐 물기를 제거합니다 2 야채들은 씻고 채썰어서 준비 3 볼에 양념재료를 섞어주고 곤약면과 야채를 비벼 완성

송쩡

헬씨딜 -두부곤약면

요즘처럼 더운 여름에는 면 종류를 많이 먹게되는에 밀가루로 만든 면 대신 찾아보다 두부와 병아리콩으로 만들어 탄수화물을 줄인 면이라기에 구매해보았어요  여러번 헹궈내니 특유의 냄새도 없고 배부르지만 칼로리걱정이 없어 좋아요  콩물에 넣어 콩국수로 만들어먹기도 하고 비빔국수로 만들어먹기도 하는데 식감도 좋아 앞으로 자주 먹을 것 같아요  1인분씩 포장되어오는데 양도 많고 한번에 한봉지씩 뜯어 먹을 수 있어 편해요

아무도

저칼로리 음식 곤약면

밀가루를 좀 멀리하기 시작하면서 아쉬운게 파스타가 맛이없다는 겁니다... 일반 곤약면이나 두부면은 맛이 좀.. 그런데 어떤업체에서 칼집이 나있는 곤약면을 팔더군요  소스가 잘 배어서 훨 맛있어요. 해초곤약면...은 그냥 그랬어요 너무나강렬한바다향.. 칼로리 없고. 부가재로 이빠이 넣어서 채소맛으로 먹는 ㅎㅎ 곤약면요리 !

솔트1

고소하고 담백한 곤약면 콩국수 200칼로리 미만

곤약면 콩국수입니다 콩국수 콩국에는 소금이나 설탕 같은건 하지 않아요.  콩국 자체로 충분히 고소해서 전 간을 따로 하지 않습니다. 고명은 있는 날은 오이나 토마토 올려주고요 없는 날은 없는대로 먹어요 ㅎㅎ 면만 조심하면 칼로리 걱정은 하지 않아도 돼요 밀가루로 만든 일반 소면은 칼로리가 많이 나가니까 두부면이나 곤약면 같은거로 대신하면 칼로리를 확 낮출수 있어요 완 그릇 뚝딱 다 해도 칼로리가 200칼로리가 채 안되어 부담되지 않습니다.

기춘이530707

다이어트 야식 - 곤약면으로 메밀국수

사실 야식하면 간단하면서도 맛있어야하잖아요. 제가 가끔 해먹는걸 추천해볼까 싶습니다. 재료는 간단해요. 마트에서 곤약면 하나 사다놓습니다.. (사실 두부면도 괜찮은것 같긴해요. 해본적은 없지만) 그리고 메밀소바 장국이라고 오뚜기제품이 있는데 이걸 사옵니다.  이 장국에 얼음과 시원한 물을 섞어서 소바 국물을 만들어줄건데, 와사비나 간무, 파는 넣으면 더 맛있구요. 없어도 괜찮았습니다. 저는 1대3~4정도로 희석해서 국물로 썼어요. -> 곤약면을 먹을만큼 체에 받쳐 물로 간단히 씻어준뒤 끓는물에 살짝데칩니다. (30초정도)  메밀소바 장국을 희석해서 육수를 만들어줍니다. 데친 곤약면을 찬물에 씻은다음 접시에 담아 희석한 육수와 함께 먹습니다. 사실 5분정도면 만들고 무척 간단하면서 칼로리 부담은 없는 야식이에요 ㅎㅎ 여유난다면 한번 드셔보시면 좋을것같습니다.

쿠보

새우순두부찌개로 단백질 가득채워 여름철 몸보신해요

물과 다담 순두부찌개 양념을 넣고 끓여요 끓으면 순두부를 넣어요 곤약면을 넣어요 집에있는 단백질류(고기,계란, 해산물 등)를 넣어요 집에있는 야채을 넣어요 이열치열 뜨끈하게 맛있게먹어요 칼로리도 낮고 맛있어요❤

찌에찌에

내돈내산 - 비비드키친 저당 비빔소스+ 곤약면 set

​1. 제품명   ➡️ 비비드키친 저당 비빔소스 ​  2. 구매 시기 & 사용 기간   ➡️ 2022년 7월 ​  3. 구매 방법 & 가격   ➡️ 3500원 세트로 구매 ​  ​4. 제품 설명 (효과 & 특징)    ※ 글자수 3️0️0️자 이상 필수   ※ 직접 찍은 제품 사진 3장 이상 필수   ➡️    밥과 면은 내 인생에 끊을 수 없는 존재 하지만 다이어트도 끊을 수 없는 존재 ㅋㅋㅋ ​ 그래서 면 대신 먹어본 것이 천사채, 두부포 그리고 마지막 곤약면까지! ​ ​ 그리고 아이를 위한 저당 케찹소스 찾다가 비비드키친 이란 곳에서 저당 비빔소스도 팔고 거기에 곤약면까지 3,500원에 파는 이벤트 진행 중이라 당연히 고 했슴 비빔장과 곤약면은 이러하다 ㅎㅎ ​ 280g 에 100kcal가 되는데 오뚜기 비빔장 510g 에 1,095kcal 과 비교하면 칼로리가 ㅋㅋㅋ 낮아도 너무 낮아 ​ 왜 낮은가 보면 설탕대신 체내 당 흡수를 하지 않는 알룰로스를 대체하여 사용하기 때문! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 그냥 봉지를 뜯어 물에 헹굴 필요 없이 바로 먹으면 된다. ​ 특유의 냄새가 날지 알았는디 이 친구 이거 괜찮다. 쫄깃함이 덜한 쫄면이랄까? ​ ​ 삶은 계란을 준비해서  비빔면 그릇에 담고 비빔장 한... 다섯숟가락 ㅋㅋㅋ 쫄면맛 제대로 느낄 수 있다. 밥과 면은 내 인생에 끊을 수 없는 존재 하지만 다이어트도 끊을 수 없는 존재 ㅋㅋㅋ ​ 그래서 면 대신 먹어본 것이 천사채, 두부포 그리고 마지막 곤약면까지! ​ ​ 그리고 아이를 위한 저당 케찹소스 찾다가 비비드키친 이란 곳에서 저당 비빔소스도 팔고 거기에 곤약면까지 3,500원에 파는 이벤트 진행 중이라 당연히 고 했슴 비빔장과 곤약면은 이러하다 ㅎㅎ ​ 280g 에 100kcal가 되는데 오뚜기 비빔장 510g 에 1,095kcal 과 비교하면 칼로리가 ㅋㅋㅋ 낮아도 너무 낮아 ​ 왜 낮은가 보면 설탕대신 체내 당 흡수를 하지 않는 알룰로스를 대체하여 사용하기 때문! ​ ​ ​ ​ ​ ​ 그냥 봉지를 뜯어 물에 헹굴 필요 없이 바로 먹으면 된다. ​ 특유의 냄새가 날지 알았는디 이 친구 이거 괜찮다. 쫄깃함이 덜한 쫄면이랄까? ​ ​ 삶은 계란을 준비해서  비빔면 그릇에 담고 비빔장 한... 다섯숟가락 ㅋㅋㅋ 쫄면맛 제대로 느낄 수 있다. ​  비비드키친에서 지금까지도 소스류를 구입하고 있는데 비빔장 외에도 다양한 소스를 팔기 때문이다. 저당 케찹, 저당 비빔소스, 바베큐소스까지 요 세개는 6개월 넘게 이용 중이다. 그 외에도 더 소스들이 많은데 필요에 따라 하나씩 먹어볼 계획이다. 비비드키친은 다른 저당 소스에 비해 가격이 저렴하다. 수량을 많이 구매한다면 더 가격 저렴히 살 수 있다. 맛도 저당이 아닌 일반적인 소스 맛과 동일하니 다이어트 인이라면 한번쯤 구매해서 먹어볼만한 소스!

해피김해마

다이어트레시피 두부참치전

두부 반 모에 참치 작은 캔 하나 넣고 계란 하나 풀어서 섞어주면 되는데요 두부는 물기를 미리 꾹 짜주는 게 포인트예요 안 그러면 반죽이 질어져서 뒤집을 때 잘 부서지더라고요 저는 여기에 잘게 썬 양파 조금 넣었는데 씹히는 맛도 있고 훨씬 괜찮았어요. 프라이팬에 기름 살짝만 두르고 한입 크기로 부쳐주면 끝이에요ㅎㅎ 두부랑 참치, 계란이 들어가니까 단백질도 챙길 수 있고 밀가루 없이 만들 수 있어서 가볍게 먹기 좋아요. 현미밥 조금이랑 같이 먹으니까 한 끼로도 충분했어요. 다이어트레시피 찾아보면 복잡한 요리도 많은데 이렇게 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹는 게 저는 제일 좋네요

된다

두부 들깨 버섯탕

재료: 두부, 버섯, 들깻가루, 대파, 물. 조리: 버섯과 두부를 끓이고 들깻가루를 풀어 넣는다. 특징: 고소한 풍미와 부드러운 식감을 제공한다. 15분.

열정남자

두부 김치국

재료: 두부, 김치, 양파, 대파, 물. 조리: 김치와 양파를 끓인 뒤 두부를 넣고 충분히 가열한다. 특징: 익숙한 한식 재료로 만드는 국물 요리이다. 15분.

열정남자

시원하고 담백한 두부애호박국 💚

다이어트 중 따뜻하고 든든한 국물 요리가 생각날 때 추천하는 두부애호박국! 😋 애호박의 은은한 단맛과 된장의 구수함이 잘 어울리고, 두부까지 듬뿍 넣어 단백질도 챙길 수 있는 건강한 국물 요리랍니다. 🛒 재료 준비 (2인분) 애호박 1/2개 두부 1/2모 (약 150g) 양파 1/4개 대파 1/2대 된장 1큰술 다진 마늘 1작은술 멸치 다시마 육수 500ml 청양고추 약간 (선택) 🍲 만드는 방법 재료 손질하기 : 애호박은 반달 모양으로 썰고 두부는 깍둑썰기 해주세요. 육수 준비하기 : 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓여주세요. 된장 풀기 : 육수가 끓으면 된장 1큰술을 풀어주세요. 채소 넣기 : 애호박과 양파를 넣고 중불에서 5~7분 끓여주세요. 두부 넣기 : 두부와 다진 마늘을 넣고 3분 정도 더 끓여주세요. 완성하기 : 대파와 청양고추를 넣어 한소끔 끓이면 완성! 💚

러블리베이지

진하고 부드러운 코코아 두부 땅콩무스

초콜릿 디저트가 먹고 싶은데 설탕과 밀가루가 부담스러운 날이 있죠. 그럴 때 순두부가 아닌 디저트용 연두부를 활용해 진한 코코아 무스를 만들어 보세요. 연두부의 부드러운 질감에 무가당 코코아와 땅콩버터가 더해지면 별도의 생크림을 넣지 않아도 꽤 진한 디저트가 완성돼요. 초콜릿 케이크처럼 폭신한 식감은 아니지만, 숟가락으로 떠먹는 초콜릿 크림과 비슷한 질감을 기대할 수 있어요. 냉장고에서 충분히 차갑게 만들면 풍미가 더 안정적으로 느껴져요. ■ 재료 (1인분) 연두부 150g 무가당 코코아가루 8g 무가당 두유 25ml 무가당 땅콩버터 12g 알룰로스 7g 소금 아주 약간 ※ 코코아가루 8g 중 6g은 무스에 넣고 2g은 완성 후 표면에 뿌려요. ■ 재료 고르는 요령 연두부는 수분이 많고 매끄러운 제품을 사용하세요. 일반 단단한 두부를 사용하면 갈아도 질감이 거칠어질 수 있어요. 코코아가루는 설탕이 섞인 핫초코 분말이 아니라 100% 무가당 코코아 제품으로 준비해요. 땅콩버터도 설탕이나 시럽이 들어 있지 않은 제품이 좋아요. 땅콩 함량이 높고 첨가당이 없는 것을 고르면 재료 자체의 고소함을 살리기 쉬워요. 알룰로스는 소량으로 시작하고 단맛이 부족할 때만 추가하세요. ■ 만드는 방법 1. 연두부를 체에 올려 5분 정도 두고 표면의 여분 수분을 제거해요. 강하게 누르면 부서지므로 자연스럽게 물기만 빼주세요. 2. 믹서 용기에 연두부 150g, 코코아가루 6g, 땅콩버터 12g, 알룰로스 7g을 넣어요. 3. 무가당 두유 25ml를 넣고 재료가 매끄러워질 때까지 30~40초 정도 갈아요. 4. 믹서 벽에 붙은 재료를 주걱으로 긁어내고 다시 10초 정도 갈아요. 입자가 보이지 않는 매끄러운 질감이 목표예요. 5. 너무 묽다면 두유를 추가하지 말고 그대로 냉장고에서 차갑게 굳혀보세요. 반대로 너무 되직하다면 두유를 5ml 정도만 추가해요. 6. 완성된 무스를 작은 유리컵에 담고 냉장고에서 1시간 이상 차갑게 보관해요. 7. 먹기 직전에 남겨둔 코코아가루 2g을 표면에 얇게 뿌려 마무리해요. ■ 혈당 친화적인 이유 일반적인 초콜릿 무스는 설탕과 생크림, 초콜릿 등을 사용하지만 이 레시피는 연두부와 땅콩버터를 바탕으로 만들어요. 연두부는 단백질을 공급하고, 땅콩버터는 지방과 소량의 식이섬유를 제공해요. 코코아가루에도 식이섬유가 들어 있지만 사용량이 적기 때문에 효과를 과장할 필요는 없어요. 첨가당이 없는 재료를 사용하고 설탕 대신 알룰로스를 넣어 일반적인 설탕 함유 디저트보다 당류를 줄일 수 있어요. 그렇다고 열량이 없는 디저트는 아니에요. 땅콩버터는 적은 양에도 열량이 높기 때문에 12g으로 계량하는 게 중요해요. ■ 영양정보 1인분 기준 합리적인 추정치예요. 열량: 약 190~210kcal 탄수화물: 약 12g 단백질: 약 11g 당류: 약 2g 첨가당: 0g 탄수화물 추정치는 알룰로스 자체의 표시량을 별도로 본 값이에요. 알룰로스가 영양성분표의 탄수화물에 포함되는 방식은 제품에 따라 다를 수 있어요. 첨가당 0g은 설탕이나 시럽을 넣지 않았다는 의미이지 감미료가 전혀 없다는 뜻은 아니에요. 실제 수치는 연두부와 두유, 땅콩버터 브랜드에 따라 달라져요. ■ 식후 혈당반응 설탕이 들어간 초콜릿 디저트와 비교하면 흡수 가능한 탄수화물과 당류를 줄인 구성이에요. 연두부의 단백질과 땅콩버터의 지방이 함께 들어 있어 탄수화물만으로 만든 달콤한 간식과는 식후 소화·흡수 양상이 다를 수 있어요. 다만 탄수화물이 완전히 없는 것은 아니며, 개인의 대사 상태와 앞서 먹은 식사에 따라 혈당 변화는 달라져요. 특히 이미 탄수화물을 많이 섭취한 식사 직후라면 디저트에서 추가되는 양까지 고려하는 게 좋아요. 혈당 관리를 위해서는 단순히 설탕 함량뿐 아니라 하루 전체 식사량과 식후 반응을 함께 살펴야 해요. ■ 맛평가 예상 맛 조화: ★★★★☆ (4.3/5) 코코아의 쌉싸름함과 땅콩버터의 고소함이 진하게 어우러지는 조합이에요. 연두부의 부드러움 덕분에 생크림 없이도 매끈한 크림 질감을 만들 수 있어요. 다만 두부 특유의 콩 향에 민감하다면 약간 낯설게 느껴질 수 있어요. 충분히 차갑게 먹으면 콩 향이 상대적으로 덜 도드라지고 코코아 풍미가 더 선명하게 느껴질 수 있어요. ■ 추가로 알아두면 좋은 점 감미료: 알룰로스 7g 단맛 강도: 약~중 포만감: 중간 추천 시간: 점심 식사 후 소량의 디저트 또는 오후 간식 알룰로스를 많이 넣으면 단맛은 강해지지만 일부 사람에게는 복부 불편감을 줄 수 있어요. 처음에는 7g 이하로 시작하는 것도 좋아요. 냉장 보관하고 가급적 다음 날까지 먹는 편이 좋아요. 물이 분리되면 가볍게 저어주세요. ■ 한 줄 총평 설탕과 생크림 없이 코코아의 진한 맛을 즐길 수 있는 부드러운 한 컵 디저트예요.

고구마라떼

두부면과 오징어를 상콤하게 무쳐낸 저탄수 오징어 두부면 초무침

데친 오징어의 쫄깃함과 두부면의 담백함이 상큼한 초고추장 양념과 어우러져 야식이나 특별식으로 입터짐을 막아주는 메뉴입니다.  오징어에 풍부한 타우린 성분이 피로 회복과 간 기능 개선을 돕고 두부면이 부족한 식물성 단백질을 채워줍니다. 오징어는 대표적인 저지방 고단백 식품으로, 정제 당류를 뺀 양념을 활용하면 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다. 요리 레시피: 오징어는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데친 뒤 한 입 크기로 썹니다. 두부면은 씻어 물기를 제거하고 오이, 양파, 미나리는 채 썰어둡니다. 알룰로스, 식초, 고추장 반 스푼, 고춧가루를 섞어 저당 초양념장을 만듭니다. 볼에 모든 재료와 양념장을 넣고 살살 버무려 골고루 무쳐냅니다.

오와둥둥

일본식 두부 데리야키

재료: 두부 200g, 간장, 생강, 마늘, 약간의 설탕, 밥. 조리: 두부를 구워 간장·생강 소스를 넣고 졸인다. 특징: 단짠 풍미를 활용한다. 15분.

열정남자

가지 두부 된장구이

재료: 가지, 두부, 된장, 마늘, 참깨. 조리: 가지를 구워 된장을 소량 바르고 으깬 두부를 곁들인다. 특징: 한식 양념으로 채소의 풍미를 높인다. 18분.

열정남자