'둘이 함께 먹는 매일견과' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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[필독] 설탕 덩어리 도넛보다 심하다? 의사들이 절대 안 먹는 '피부 급노화' 빵의 정체 🥐🍫
"밥은 안 먹어도 빵은 절대 못 끊는다?" 안녕하세요, 빵을 그 누구보다 사랑하지만... 건강과 몸매를 위해 매일 연구하는 비만 전문의 정승은 원장입니다. 😊 여러분, 한 주 동안 잘 지내셨나요? 사실 저도 자타공인 엄연한 '빵순이'입니다. 그런데 이번 주에 '이 빵'을 몇 조각 먹었다가 얼굴에 붉은 트러블이 비상처럼 터지고, 오랫동안 잠잠했던 식욕이 폭발하는 불상사를 겪었습니다. 😭 의학적으로 증명된 사실과 임상적으로 수많은 다이어터를 상담하며 확인한 결과, 다이어트와 피부 건강 모두를 완벽하게 망치는 '최악의 빵'이 존재합니다. 오늘 지니어트 회원님들께만 그 정체를 확실하게 파헤쳐 드릴 테니, 꼭 끝까지 읽고 여러분의 매끈한 피부와 슬림한 라인을 사수하세요! 🔥 ❌ 의사가 절대 안 먹는 다이어트·피부 최악의 빵 정답은 바로 초콜릿과 빵이 결합된 '초코빵'입니다 (초코 소금빵, 초코 퐁당, 초코 크로아상 등) "에이, 초콜릿 달콤해서 기분 전환에 딱인데..." 하고 생각하셨나요? 왜 이 조합이 우리 몸에 핵폭탄급 악영향을 주는지 의학적인 이유 2가지를 알려드릴게요. 1️⃣ 당지수(GI) 91의 위엄: 혈당 스파이크와 폭식 스위치 백설탕급 혈당 스파이크가 폭식 스위치를 켭니다 💣 • 백설탕 GI 지수 : 109 • 초콜릿 GI 지수 : 91 (도넛 86보다 높음!) • 실제 체감 당량 초코빵 1개에 들어간 당분은 무려 각설탕 8~10개 분량! 초콜릿은 당분만 높은 게 아니라 지방 함유량도 어마어마합니다. 이 고지방+고당분 조합은 혈당을 완만하게 올리는 척하면서 상승된 고혈당 상태를 아주 길게 유지시킵니다. 그 결과, 췌장은 인슐린을 과도하게 쥐어짜내게 되고, 올라간 혈당이 잘 떨어지지 않으면서 체지방 합성 모드(살찌는 체질)로 즉시 전환됩니다. 오랫동안 피땀 흘려 감량한 체지방이 한순간에 원점으로 돌아가는 순간이죠. 2️⃣ 피부를 늙고 처지게 만드는 주범: '당독소(AGEs)' 당독소가 콜라겐을 파괴하고 트러블을 일으킵니다 🔥 빵을 고온에서 노릇노릇하게 구우면 당(Sugar)과 단백질(Protein)이 반응(마이야르 반응)하면서 엄청난 양의 '당독소(최종당화산물)'가 생성됩니다. 여기에 초콜릿의 설탕 폭탄이 더해지면 피부 속에서는 치명적인 반응이 일어납니다. 💥 콜라겐·엘라스틴 파괴 피부를 탱탱하게 유지하는 구조를 변성시켜 피부가 힘없이 쳐집니다. 💥 활성산소 폭발 피부 세포를 직접적으로 손상시켜 급격한 피부 노화를 유발합니다. 💥 피부 장벽 약화·염증 폭발 면역 반응을 흔들어 턱, 볼 주변에 원인 불명의 트러블과 여드름을 일으킵니다. "선생님, 저는 빵만 먹으면 왜 이렇게 트러블이 올라오죠?" 상담실에서 정말 많이 듣는 질문입니다. 원인은 바로 '당독소와 혈당 스파이크' 때문입니다. 💡 정승은 원장의 1분 꿀팁 완벽히 못 끊는다면 이렇게 드세요 먹지 말라고 해서 평생 초코빵을 안 먹을 수는 없겠죠? (저도 잘 압니다 🥹) 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것은 천지차이입니다! 1. 양 줄이기 법칙 초코빵 2개 먹을 것을 딱 half(반 개~1개)로 줄이기 2. 단백질/식이섬유 선행 빵을 먹기 전, 계란 1개나 야채 샐러드를 먼저 먹어 혈당 흡수를 지연시키기 3. 카카오 함량 확인 설탕 범벅 밀크초코 대신 카카오 70% 이상 딥 다크 제품 선택하기 작은 습관 하나가 여러분의 피부를 탱탱하게 지키고, 다이어트 요요를 막아줍니다. 💪🤍 👉 함께 읽으면 좋은 글: 뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과) 👩⚕️ 정승은 원장 약력 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장 · 📷 인스타그램 @dr__sweeeet (다이어트 전문 정보 공유 / 팔로워 12K)
정승은 원장님
당뇨에 좋은 음식 1일 1식 샐러드! 맛있게 먹는 방법을 알게되었어요!
평소보다 물을 자주 마시게 되고 쉽게 피곤해지는 날이 많아지더라구요~ 그때부터 식습관을 바꿔야겠다는 생각이 들었어요. 처음에는 밥을 무조건 줄여야 하나, 먹고 싶은 걸 다 참아야 하나 걱정했는데, 알아볼수록 중요한 건 무엇을 어떻게 먹느냐라는 걸 알게 되었답니다~~ 처음에는 샐러드가 정말 맛이 없을 거라고 생각했어요. 풀만 먹는 느낌이라 오래 못 할 줄 알았는데, 먹는 방법을 조금 바꾸니까 생각보다 괜찮더라고요!! 제가 가장 자주 먹는 조합은!!! "양상추, 로메인, 적상추 같은 잎채소, 방울토마토, 파프리카, 삶은 달걀 2개 또는 닭가슴살, 제철과일 조금" 무엇보다 샐러드만 먹는 것이 아니라 단백질을 꼭 함께 먹는 것이 포인트였어요!! 그래야 금방 배가 꺼지지 않고 식후 혈당도 조금 더 안정적으로 유지되는 느낌이었습니다~~ '샐러드를 먹으면서 달라진 점' 한 달 정도 꾸준히 먹으면서 가장 먼저 느낀 건 식사량이 자연스럽게 줄었다는 점이었어요. 예전에는 밥부터 먹었는데, 이제는 샐러드를 먼저 먹다 보니 포만감이 빨리 생겼습니다^^ 무엇보다 군것질 생각이 많이 줄어든 게 가장 큰 변화였습니다. 물론 샐러드 하나만 먹는다고 혈당이 갑자기 좋아지는 건 아니었어요. 하지만 식습관이 바뀌고 가벼운 걷기 운동까지 함께 하니 혈당 관리가 훨씬 수월해졌고, 건강검진에서도 이전보다 수치가 조금씩 좋아지더라구요~ '제가 꾸준히 먹을 수 있었던 이유' 사실 매일 같은 샐러드를 먹으면 금방 질립니다...그래서 저는 재료를 조금씩 바꿔가며 먹었어요. 어떤 날은 병아리콩을 넣고, 어떤 날은 두부를 넣기도 했습니다. 닭가슴살 대신 삶은 달걀을 먹는 날도 있었고, 아보카도를 조금 추가해서 먹기도 했어요. 이렇게만 해도 느낌이 꽤 달라져서 오래 유지하기 쉬웠습니다. 제가 직접 관리하면서 느낀 몇 가지 팁을 정리해 보면!! 1.샐러드만 먹기보다 단백질을 함께 먹기 2.달콤한 드레싱은 가능한 줄이기 3.채소를 먼저 먹고 밥은 나중에 먹기 4.견과류는 한 줌 이하로 적당히 먹기 5.식사 후 10~20분 정도 가볍게 걷기 이 다섯 가지만 꾸준히 실천해도 식습관을 유지하는 데 큰 도움이 되었습니다!! 당뇨 관리는 특별한 비법이 있는 것이 아니라 작은 습관을 꾸준히 이어가는 과정이라는 걸 느꼈습니다. 저 역시 처음에는 샐러드를 억지로 먹기 시작했지만, 지금은 오히려 몸이 가벼워지는거 같더라구요~ 당뇨 때문에 어떤 음식을 먹어야 할지 고민하고 있다면 무조건 굶기보다는 채소와 단백질을 균형 있게 샐러드 한 끼 어떠신가요~~?
얌이얌이
다이어트를 하면서 가장 자주 먹는 고단백 음식, 닭가슴살 샐러드입니다!
다이어트를 시작한 후부터 가장 자주 먹는 고단백 음식은 닭가슴살 샐러드입니다. 예전에는 닭가슴살이 퍽퍽하고 맛이 없다고 생각했는데, 여러 가지 재료와 함께 먹으니까 훨씬 맛있고 질리지 않았습니다. 저는 닭가슴살 100g에 삶은 계란 2개, 양상추, 방울토마토, 오이, 그리고 가끔 아보카도나 두부를 넣어서 먹습니다. 드레싱은 칼로리를 줄이기 위해 올리브오일과 후추를 조금만 사용합니다. 이렇게 먹으면 한 끼 식사로도 충분히 든든하고 포만감이 오래갑니다. 운동을 한 후에는 단백질을 꼭 챙기려고 하는데, 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방이 적어서 회복에도 도움이 되는 것 같습니다. 특히 100g에 약 23g의 단백질이 들어 있어서 근육을 유지하면서 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다. 바쁜 날에도 재료만 준비해 두면 10분 정도면 만들 수 있어서 자주 먹고 있습니다. 처음에는 다이어트 음식이 맛없을 거라고 생각했지만, 지금은 오히려 가장 좋아하는 메뉴가 되었습니다. 건강도 챙기고 체중 관리도 할 수 있어서 앞으로도 계속 먹을 계획입니다. 여러분은 다이어트할 때 어떤 고단백 음식을 가장 자주 드시나요? 좋은 메뉴가 있다면 댓글로 함께 공유해 주세요!
Hana
다이어트 단백질 닭가슴살도 맛있게 먹는 방법이 있어요
음식 이름 : 닭가슴살 먹는 방법 : 예전에는 닭가슴살 하면 퍽퍽하고 맛없는 음식이라는 생각이 먼저 들었는데, 요즘은 조리 방법을 조금 바꿔서 먹고 있습니다. 허브나 후추로 밑간을 한 뒤 에어프라이어에 구워 먹으면 담백하면서도 식감이 좋아집니다. 그냥 닭가슴살만 먹기보다는 양상추, 파프리카, 방울토마토 같은 채소와 함께 샐러드로 먹거나 현미밥 조금과 곁들이면 한 끼 식사처럼 든든합니다. 또 질릴 때는 잘게 찢어서 계란과 함께 볶거나 또띠아에 넣어 먹으면 색다르게 즐길 수 있습니다. 칼로리·단백질 정보 : 닭가슴살 100g 기준 칼로리 약 110~120kcal 단백질 약 23~25g 한 줄 소감 : 다이어트할 때 가장 중요한 건 오래 유지하는 것인데, 닭가슴살은 높은 단백질과 포만감 덕분에 식단 관리를 꾸준히 이어가는 데 가장 도움이 된 음식입니다. 사진 :
블루베리
다이어트할 때 자주 먹는 단백질 음식 추천드려요
안녕하세요 다이어트를 하다 보면 매일 뭘 먹어야 할지 고민이 정말 많아지잖아요. 저도 최대한 단백질은 챙기면서 맛있게 먹을 수 있는 메뉴를 찾다가 자주 먹게 된 게 바로 파리바게트 에그닭가슴살샐러드예요!!! 닭가슴살과 삶은 달걀이 들어 있어 단백질을 든든하게 섭취할 수 있고, 신선한 채소까지 함께 들어 있어 가볍지만 포만감도 괜찮은 편이에요. *영양정보 칼로리 : 약 190kcal 단백질 : 15~16g 제가 먹는 방법은 드레싱을 전부 넣지 않고 절반 정도만 사용하는 거예요. 드레싱 양을 줄이면 칼로리 부담도 덜하고 샐러드의 담백한 맛도 더 잘 느껴지더라고요.👍 운동한 날에는 고구마나 바나나를 함께 먹어 탄수화물을 보충하고, 평소에는 물이나 무가당 아메리카노와 함께 먹으면 한 끼 식사로 딱 좋았어요ㅎㅎ 다이어트를 하면서 무조건 굶기보다는 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요하다고 생각해요. 간편하면서도 든든한 식사를 찾고 계신다면 파리바게트 에그닭가슴살샐러드를 한 번 드셔보시는 것도 추천드립니다. 😊
얌이얌이
비만전문의가 매일 먹는다는 ⏬아침 붓기·뱃살 동시에 잡는 과일⏬
👩⚕️ 비만전문의가 알려주는 매일 1% 더 건강해지는 다이어트 꿀팁 안녕하세요, 지니어트 여러분 😊 비만·안티에이징 전문 의사, 정승은 원장입니다. 아침에 얼굴이 달덩이처럼 잔뜩 부어서 거울 보기 싫었던 적, 다들 한 번쯤 있으시죠? 🌕 저도 사실 아침 붓기가 심한 편이라 운동, 반신욕, 레몬수, 괄사 마사지까지 안 해본 방법이 없을 정도였어요. 특히 TV 건강 방송 패널로 출연할 때마다 카메라에 더 부어 보이게 잡혀서 충격받곤 했는데... 이걸 먹기 시작하고 나서 드디어 탈출했어요! 잘 붓는 분들, 뱃살이 도통 빠지지 않는 분들 오늘 끝까지 꼭 읽어주세요 ㅎㅎ 정답은 바로 키위 🥝 근데... 쪄서 먹는다?! 저는 키위를 껍질째 쪄서 먹는데요, 방송 녹화 전날 밤엔 꼭 챙겨 먹을 만큼 효과를 직접 확인했어요. 의아하신 분들 많으시죠? "키위를 왜 굳이 쪄서 먹어요?" 임상적으로 확인한 키위를 쪄 먹어야 하는 4가지 이유, 바로 알려드릴게요! 1️⃣ 붓기 2배속 제거 키위에는 칼륨이 풍부해서, 짠 음식을 먹었을 때 몸에 쌓인 나트륨을 빠르게 배출시켜 줘요. 한국인 평균 하루 나트륨 섭취량이 각설탕 약 7~8개 분량의 소금과 맞먹는데, 이 과잉 나트륨이 바로 아침 붓기의 주범이거든요. 게다가 수분이 많고 이뇨 작용까지 촉진하기 때문에, 붓기를 그야말로 2배속으로 쏙 빼줍니다. 2️⃣ 항산화 성분 흡수율 UP → 피부 맑아짐 키위에 풍부한 항산화 성분(플라보노이드, 카로티노이드)은 가열 과정을 거치면 오히려 체내 흡수가 더 잘 되는 것으로 의학적으로 증명돼 있어요. 즉, 찌면 찔수록 염증이 줄고 피부가 맑아지는 효과를 볼 수 있답니다. ✨ 3️⃣ 소화 효소 활성화 → 속이 편해짐 키위에는 단백질 분해 효소인 액티니딘(Actinidin)이 들어 있어요. 살짝 쪄주면 이 효소가 파괴되지 않고 오히려 활성화되어, 전날 과식한 음식들을 소화시키고 속을 훨씬 편하게 만들어줘요. 고기 드신 다음 날 아침, 속이 더부룩하다면 특히 추천합니다! 4️⃣ 아랫배 쏙 들어가는 황금변 배출 💩 키위 껍질에는 과육보다 식이섬유가 무려 3배 많아요. 수용성 식이섬유(장내 유익균의 먹이)와 불용성 식이섬유(변 부피를 키워 배변 원활)가 동시에 들어 있어서, 껍질째 먹으면 변비 해소와 아랫배 정리가 확실하게 됩니다. 🥝 키위를 껍질째 쪄 먹으면? ✔ 칼륨 → 나트륨 배출 & 붓기 제거 ✔ 식이섬유 3배 → 포만감 증가 & 변비 예방 ✔ 폴리페놀·플라보노이드 → 체지방 축적 방지 & 지방 분해 촉진 ✔ 소화 효소(액티니딘) → 소화 촉진 & 장 건강 개선 🥝 먹는 법: 키위(골드 키위 추천) 2개를 껍질째 깨끗이 씻은 후, 찜기에서 5~7분 쪄서 드세요. 아침 공복에 드시면 붓기 제거 + 장 운동 효과가 극대화됩니다! 붓기가 심하고 뱃살이 도통 안 빠지는 분, 매일 키위 2개씩, 2주만 드셔보세요. 아마 깜짝 놀라실 거예요. ❤️ 👉 함께 읽으면 좋은 글: 뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과) 👩⚕️ 정승은 원장 약력 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장 · 📷 인스타그램 @dr__sweeeet (다이어트 전문 정보 공유 / 팔로워 12K)
정승은 원장님
[BEST 5] 혈당 스파이크 없이 맛있게 먹는 사람들의 비밀 🩸 지니어터가 직접 검증한 혈당 친화 식품 공개💛
🩸 혈당 친화 식품 — BEST 5 · 1회차 참기보다 바꾸는 게 정답이었어요 혈당 관리를 시작하면서 제일 처음 드는 생각, 다들 비슷하지 않으세요? "이제 맛있는 거 못 먹겠구나..." 근데 지니어트 혈당 친화 식품 & 레시피 게시판을 들여다보면 얘기가 달라요. 고추장으로 떡볶이 만들고, 땅콩버터로 샐러드 드레싱 만들고, 카야 토스트도 포기 안 하고 먹는 분들이 있었어요. 그것도 식후 졸림 없이, 혈당 안정적으로요. 🙌 참기보다 바꾸는 게 정답이었어요. 직접 먹어보고 혈당 반응까지 확인한 진짜 후기들만 모았습니다. 혈당 친화 식품 BEST 5, 지금 바로 확인해볼까요? ✨ ❤자세히 보고 싶은 글은 사진을 눌러주세요❤ 1️⃣ 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치 "아침에 먹고 혈당이 크게 오르지 않았고, 포만감이 2시간 이상이었어요." "팜유도 없고 보존제도 없어서 더 믿음이 가요." 👀 왜 이 제품인가요? 타사 땅콩버터 평균 탄수화물 25.68g → 리얼마이즈는 17g. 단백질은 100g당 27g, 1스푼당 당류는 고작 0.2g이에요. 설탕 대신 알룰로스를 써서 달콤함은 그대로, 혈당 부담만 줄였어요. 팜유·보존제·첨가제 모두 ZERO, 땅콩 함량 91.3%. 🍽️ 이렇게 드셨어요 야채 + 삶은 달걀 + 그릭요거트에 드레싱처럼 한 스푼 통곡물 호밀빵에 아보카도 올려서 🥑🍞 양배추·방울토마토·연두부·요거트 샐러드에 곁들여서 💬 이런 분께 추천 → 고단백 저당 간식이 필요한 분 샐러드가 밍밍하게 느껴지는 분 땅콩버터를 원래 좋아했던 분 👉🏻원문보기👈🏻 (혈당 친화 저당) 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치 2️⃣ 마이노멀 국산 저당 고추장 "저당 제품이면 맛없는 경우가 있는데, 이건 달라요." "맛있어서 지금 두 병째 구입 중이에요." 👀 왜 이 제품인가요? 일반 고추장 당류 100g당 15~20g → 마이노멀은 단 2g. 설탕·밀가루 없이 국산 태양초 고추가루, 알룰로스, 멸치액젓, 표고버섯가루로 맛을 냈어요. 원재료 국산 100%. 저당인데 감칠맛이 살아있는 이유가 여기에 있어요. 🍽️ 이렇게 드셨어요 닭가슴살 어묵 떡볶이에 그대로 사용 제육볶음 양념에 넣어서 고추장 들어가는 모든 요리에 기존 레시피 그대로 교체 💬 이런 분께 추천 → 한식 포기 못하는 분 식후 졸림이 심한 분 고추장 들어가는 요리를 자주 하는 분 👉🏻원문보기👈🏻 (혈당 친화 식품) 마이노멀 저당 고추장으로 맛있는 요리 만들어 먹으며 다이어트 해요 3️⃣ 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치 (샐러드 활용편) "샐러드 드레싱으로 써봤는데 이렇게 맛있어도 되나요? 😳" "식후 혈당 급상승 없이 안정적이고, 졸음도 없고, 기분도 상쾌했어요!" 👀 왜 이 제품인가요? 같은 알룰로스 땅콩버터지만 활용법이 완전히 달라요. 드레싱으로 쓰면 단백질·불포화지방·식이섬유가 한 그릇에 다 담겨요. 질퍽하지 않고 꾸덕하면서 고소한 풍미가 채소의 밍밍함을 잡아줘요. 🍽️ 이렇게 드셨어요 양배추 + 방울토마토 + 연두부 + 삶은 달걀 + 무가당 플레인요거트 + 땅콩버터 한 스푼! 사과·찐고구마에 찍어서 간식으로! 호밀빵에 아보카도와 함께 포만감 식후 2시간 이상, 속 편하고 가뿐함 유지 ✅ 💬 이런 분께 추천 → 아침을 든든하게 챙기고 싶은 분 샐러드를 맛있게 먹고 싶은 분 혈당 안정적인 한 끼가 필요한 분 👉🏻원문보기👈🏻 (혈당 친화 식품) 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 샐러드 4️⃣ Frezfruta Sugar Free Kaya (무설탕 카야잼) "오리지널 카야잼 먹으면 칼로리 대박인데, 이건 달라요 😎" "식후 나른함이 거의 없었고 혈당이 안정적으로 유지되는 느낌이었어요." 👀 왜 이 제품인가요? 코코넛 밀크 + 달걀로 만드는 동남아식 잼, 카야. 설탕 대신 당알코올 계열 감미료를 써서 당류를 0~2g으로 낮췄어요. 강하고 묵직한 설탕 단맛이 아닌 부드럽고 가벼운 단맛. 끝까지 부담 없이 먹을 수 있다는 표현이 핵심이에요. 🍽️ 이렇게 드셨어요 통밀빵 바삭하게 구워 카야 얇게 바르고 삶은 달걀 슬라이스 올려서 그릭요거트에 소량 섞어 디저트처럼 무가당 아메리카노와 함께! 포만감 2~3시간, 식후 나른함 없음 ✅ ⚠️ 당알코올 포함 제품 → 처음엔 소량부터 시작하세요! 💬 이런 분께 추천 → 카야 토스트를 좋아했는데 혈당 때문에 참고 있었던 분 달콤한 잼이 그리운 분 가벼운 아침 한 끼가 필요한 분 👉🏻원문보기👈🏻 Frezfruta Sugar Free Kaya 혈당스파이크 줄이는 카야 토스트 식단 5️⃣ 소이비랩 저당 검은콩 두유 (키토선생) "오트밀 + 저당 두유 전자레인지 2분 = 아침 완성! 이거 진짜예요 👍" "아침 공복에 마셨는데 졸린 감이 전혀 없었어요." 👀 왜 이 제품인가요? 당류 0.8g / 190ml 한 팩. 알룰로스 3.2g. 일반 두유 당류(8~10g)의 10분의 1 수준이에요. 검은콩 특유의 고소하고 진한 풍미는 그대로 살아있어요. 🍽️ 이렇게 드셨어요 퀵 오트밀과 동량으로 섞어 전자레인지 2분 → 오트밀죽 완성 🥣 아침 공복에 바나나 한 개와 함께 유당불내증으로 우유 대신 시리얼에 타서! 24팩 기준 13,900원 → 팩당 약 580원 💚 💬 이런 분께 추천 → 아침을 간단히 해결하고 싶은 분 유당불내증이 있는 분 오트밀이 질린 분 👉🏻원문보기👈🏻 [키토선생] 소이비랩 저당 검은콩 두유 마셔요! 6️⃣ 나에게 맞는 선택은? 상황별 정리 🥜 단백질 간식·드레싱이 필요하다 → 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 🌶️ 한식 요리를 포기할 수 없다 → 마이노멀 저당 고추장 🍞 달콤한 잼이 그립다 → Frezfruta 무설탕 카야 🥛 아침 음료를 바꾸고 싶다 → 소이비랩 저당 검은콩 두유 혈당 관리는 새로 짜는 식단이 아니에요. 지금 먹는 것들을, 더 좋은 버전으로 하나씩 바꿔가는 과정이에요. 🙂 혈당 친화 식품을 추천해주신 모든 💓지니어터💓분들께 진심으로 감사드립니다 🙇♀️ 혈당 친화 식품 & 레시피 게시판에 후기 남겨주세요! 나도 똑똑한혈당식탁 이벤트 참여하고 싶다면? 앞으로도 많은 참여 부탁드립니다 💛 📌 다른 베스트글도 보러 가실래요? 🏆 지니어트 전체 베스트글 보러가기 🩸 혈당 친화 레시피 게시판 전체보기
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삶은계란 올리브유 천연위고비 효과 진짜일까? 달걀+올리브오일 칼로리·먹는법 완전정리 🥚🫒
다이어트 시작하면 꼭 등장하는 메뉴가 있죠. 바로 삶은계란이에요. 근데 매일 소금만 찍어 먹으니까 어느 순간부터 너무 지겹더라고요. 그냥 질려서 포기한 분들 분명히 계실 거예요. 그러다 우연히 SNS에서 봤어요. 삶은계란에 올리브유만 뿌려 먹으면 '천연 위고비' 효과를 볼 수 있다는 내용이었어요. 저도 처음엔 "에이 그게 진짜야?" 싶었는데, 찾아보니까 여러 영양·다이어트 콘텐츠에서 꽤 진지하게 다루고 있더라고요. 🤔 "천연 위고비"라는 별명, 어떻게 생긴 걸까요? 위고비는 GLP-1 계열 약물로, 식욕을 억제하고 포만감을 오래 유지시켜 주는 걸로 유명한 비만 치료제예요. 삶은계란+올리브유 조합이 "천연 위고비"로 불리는 이유는 이 약물과 비슷한 방식으로 GLP-1 호르몬 분비를 자극할 수 있다는 논리에서 출발해요. 💡 GLP-1이란? 'Glucagon-Like Peptide-1'의 약자로, 장에서 분비되는 포만감 호르몬이에요. 이 호르몬이 분비되면 식욕이 억제되고, 혈당이 천천히 오르는 효과가 생겨요. 위고비 같은 약물은 이 GLP-1의 작용을 강하게 모방하도록 설계된 거예요. 계란의 양질의 단백질과 올리브유의 단일불포화지방산이 함께 소화될 때, GLP-1 분비를 자극해 포만감을 길게 유지시켜 준다는 거예요. 물론 약물처럼 강하게 작용하지는 않지만, 일상 속 식습관으로 꾸준히 실천하기에는 충분히 매력적인 조합이에요. ⚠️ 주의! 삶은계란+올리브유 조합은 건강한 식습관을 보조하는 수준이에요. 위고비와 동일한 의학적 효과를 기대하기는 어렵고, 당뇨·고지혈증 등 지환이 있다면 전문가와 상의 후 실천하세요. 🔢 삶은계란 올리브유 칼로리, 정확히 얼마예요? 여러 블로그에서 효능 이야기는 넘치는데, 올리브유까지 더한 총 칼로리를 제대로 정리한 곳이 없더라고요. 그래서 직접 계산해봤어요! 삶은계란 2개 + 엑스트라버진 올리브유 1스푼(15ml) 영양성분 삶은계란 2개 올리브유 1스푼 합계 열량 144 kcal 119 kcal 263 kcal 탄수화물 0.5g 0g 0.5g 단백질 13g 0g 13g 지방 (전체) 10g 14g 24g — 불포화지방 4.2g 10g 14.2g — 포화지방 3.2g 2g 5.2g 나트륨 140mg 0mg 140mg 콜레스테롤 440mg 0mg 440mg ⚠️ 나트륨 체크 140mg = 하루 권장량(2,000mg)의 7%로, 굉장히 낮은 편이에요! 소금을 따로 뿌리지 않으면 나트륨 걱정은 거의 없어요. 식전 간식으로 손색없는 조합이에요 👍 ✅ 단백질 체크 13g = 하루 권장량(55~65g)의 약 20~24%로, 꽤 알차게 채워주는 편이에요! 아침 공복 또는 식전 간식으로 먹었을 때 근손실 걱정 없이 포만감을 챙길 수 있어요 💪 🔥 타 메뉴 칼로리 비교 삶은계란 2개+올리브유(263kcal) vs · 바나나 1개 ≈ 90kcal 🍌 · 그리스 요거트 1컵 ≈ 100kcal · 롯데리아 새우버거 1개 ≈ 450kcal 🍔 → 같은 칼로리로 더 오래 배부른 게 이 조합의 진짜 강점이에요! 🥄 삶은계란 올리브유, 어떻게 먹어야 효과적인가요? 맛있게 먹는 방법부터 효과를 극대화하는 타이밍까지 한 번에 알려드릴게요! 🥚 기본 레시피 (1인분 · 10분) 재료: 계란 2개, 엑스트라버진 올리브유 1스푼(15ml), 소금 한 꼬집, 후추 약간 1. 냄비에 계란 2개를 넣고 계란이 잠길 정도의 물을 부어주세요. 소금 약간 + 식초 약간을 넣으면 껍데기가 잘 벗겨져요! 2. 물이 끓기 시작한 후 10분 완숙 (8분이면 반숙). 취향에 따라 조절하세요! 3. 삶은 계란을 반으로 잘라 그릇에 담고, 엑스트라버진 올리브유 1스푼을 골고루 뿌려주세요. 4. 소금 한 꼬집 + 후추로 마무리. 취향에 따라 레몬즙 몇 방울을 추가하면 풍미가 업그레이드돼요 🍋 ⏰ 먹는 타이밍이 진짜 중요해요! 이 조합의 핵심은 식전 10~20분 전에 먼저 먹는 것이에요. 상황 추천 타이밍 기대 효과 다이어트 중 식전 10~20분 전 GLP-1 분비 자극 → 본 식사 섭취량 감소 아침 식사 대용 공복에 바로 단백질+지방으로 혈당 안정, 오전 집중력 유지 고강도 운동 후 운동 후 30분 이내 단백질 13g으로 근육 회복 지원 🫒 그냥 기름인데 왜 올리브유가 좋다는 거예요? 올리브유가 "좋은 기름"이라는 말, 들어보셨죠? 그 이유가 뭔지 딱 짚어드릴게요. 성분 역할 단일불포화지방산 (올레산) 혈관 건강 유지, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소에 도움 폴리페놀 (항산화 성분) 체내 염증 반응 완화, 노화 방지 기여 비타민 E·K 피부 탄력 유지, 혈액 응고 정상화 지용성 영양소 흡수 도움 계란의 비타민 A·D·E 흡수율을 높여줘요! 🌿 꿀팁! 가열하면 항산화 성분이 일부 파괴돼요. 이 조합은 생으로 뿌려 먹는 것이 맞아요. 삶은 계란 위에 그대로 뿌리는 이유가 있었죠! 🌾 올리브유 vs 들기름, 뭘 써야 해요? 최근에 올리브유 대신 들기름을 추천받기도 했는데요, 각자 장단점이 있어서 목적에 맞게 고르면 돼요! 항목 엑스트라버진 올리브유 들기름 핵심 지방산 단일불포화지방산 (올레산) 오메가-3 지방산 풍부 혈관 건강 탁월 우수 항염 효과 폴리페놀 풍부 오메가-3로 더 강함 계란과의 맛 궁합 고소하고 깔끔 더 진하고 한국인 입맛에 익숙 추천 대상 서양식 플레이팅 선호 비린 맛 싫고 고소한 맛 원하는 분 💡 결론! 목적이 혈당·식욕 조절이면 올리브유, 오메가-3 보충이 목표라면 들기름이 더 유리해요. 둘 다 맛있으니 번갈아 가며 드셔도 좋아요! 💬 총평 삶은계란+올리브유는 재료비 몇 백원에 단백질 13g + 좋은 지방을 동시에 챙기는 가성비 최강 조합이에요. "천연 위고비"라는 별명이 과장된 면이 있어도, 식전에 먹으면 과식을 줄이는 데 분명히 도움이 돼요. 완벽한 식욕 억제제를 기대하기보단, 꾸준한 식습관 루틴으로 접근하면 충분히 의미 있는 조합이에요 🙌 💬 이 글이 도움됐다면 공감 꾹! 눌러주세요 🙏 아직 안 드셔봤다면, 내일 아침에 한번 시도해보실 건가요? 드셔봤다면 솔직한 한 줄 후기 남겨주세요! 올리브유 vs 들기름 — 삶은계란에는 어느 쪽이 더 당기나요?
초보다이어터
산에서 먹는 도시락
일요일이라 계곡 따라 자연과 함께 합니다. 중간에 도시락 먹는 즐거움이 너무 크네요.
들풀지기
발렌타인 데이 대비! 🍫초콜릿 살찌지 않게 먹는 방법
다이어트를 시작하면 초콜릿부터 끊게 됩니다. 그런데 보통 치팅데이를 즐기는 주말에 발렌타인 데이까지 겹치면 초콜릿을 완전히 피하긴 어렵죠. 선물로도 받고, 분위기상 하나쯤은 꼭 먹게 됩니다. 문제는 초콜릿 그 자체보다 아무 생각 없이 먹는 방식이에요. 그래서 오늘은 “발렌타인 데이니까 어쩔 수 없지”가 아니라, 주말에 즐기면서도 부담을 줄이는 방법으로 정리해봤어요. 출처: Unsplash, Scarlett Alt ① 초콜릿, 문제는 ‘종류’부터 달라요 🍫 모든 초콜릿이 다 같은 초콜릿은 아닙니다. ✔ 밀크초콜릿·화이트초콜릿 → 당류 많고 혈당 빠르게 상승 ✔ 카카오 함량 높은 다크초콜릿 → 당은 상대적으로 적고 → 쓴맛 덕분에 과식도 줄어듦 초콜릿이 당길 때는 👉 “먹을까 말까”보다 👉 “어떤 걸 먹을까”가 먼저입니다. ② 공복 초콜릿은 피하세요 ⏰ 같은 초콜릿이라도 언제 먹느냐에 따라 몸의 반응은 크게 달라집니다. ❌ 공복에 바로 먹기 → 혈당 급상승 → 더 큰 단것 craving 유발 ⭕ 식사 후 디저트처럼 소량 → 혈당 부담 완화 → 만족감은 더 오래 초콜릿은 배고플 때 먹는 음식이 아니라, 배부를 때 ‘마무리용’으로 먹는 간식에 가깝습니다. ③ ‘한 번에 많이’보다 ‘조금씩’ 🧩 초콜릿이 무서운 이유는 한 조각이 아니라, “봉지째 먹게 되는 상황”입니다. 📌 이렇게 드셔보세요 • 개별 포장된 제품 선택 • 접시에 한 조각만 꺼내기 • 입에 넣고 천천히 녹여 먹기 빨리 먹을수록 만족은 줄고, 천천히 먹을수록 적은 양으로도 충분해집니다. ④ 이런 조합이면 부담이 더 줄어요 ✔️ 초콜릿을 단독으로 먹기보다 다른 음식과 함께하면 몸의 반응이 훨씬 안정적입니다. • 초콜릿 + 견과류 몇 알 • 초콜릿 + 그릭요거트 • 초콜릿 + 따뜻한 커피·차 지방이나 단백질이 함께 들어가면 당 흡수 속도가 완만해져 먹고 나서의 후회도 줄어듭니다. 발렌타인데이에 초콜릿을 먹는 건 죄가 아닙니다. 문제는 의식 없이 먹는 것이에요. 이번 주말엔 “발렌타인데이니까 참아야지” 대신 발렌타인데이라서 더 스마트하게 잘 먹자를 선택해보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 다이어트 중인데 빵 먹고 싶다면, '이건' 반드시 피하세요
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콜라비 효능, 생각보다 세다? 칼로리·먹는 법·부작용 주의사항까지
겨울만 되면 생각나는 채소! 뭔지 눈치 채셨나요? 네 맞아요 ~ 겨울 제철 콜라비 겨울철만 되면 생각나더라구요 양배추랑 순무를 교배해서 만든 채소라 단맛도 있고, 식감은 무처럼 아삭해서 다이어트 식단이나 집 반찬으로 자주 먹게 되더라구요 오늘은 콜리비 효능부터 칼로리, 먹는 법, 부작용과 주의사항까지 정리해볼게요! 콜라비 효능 콜라비에는 다양한 효과가 있는데요! 저랑 하나, 하나씩 같이 알아보시죠 ✅ 다이어트에 좋음 콜라비는 100g당 약 28kcal로 칼로리가 정말 낮은 편이에요 수분 함량이 90% 이상이라 포만감은 높은데, 열량 부담은 적은 채소라 다이어트 식단에 잘 어울려요 식이섬유도 풍부해서 포만감 유지, 변비 완화, 폭식 예방에도 도움을 준답니다! ✅ 면역력, 혈압 관리 콜라비에는 비타민 C가 다른 채소보다 4~5배 정도 높게 들어 있어요 그래서 겨울철 감기 예방이나 피로 회복에도 괜찮은 채소로 알려져 있더라구요! 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 도와주고 혈압 상승 억제, 혈관 건강 관리에도 도움을 줄 수 있어요 만능 채소 .. // 저희 집은 겨울철에 콜라비 꼭 먹고 있어요! ✅ 향산화, 뼈 건강 보랏빛 콜라비 껍질에는 안토시아닌 성분이 풍부해서 항산화 작용, 노화 예방 측면에서도 장점이 있어요 칼슘·철분 같은 미네랄도 들어 있어 성장기 어린이, 골다공증이 걱정되는 분들 콜라비로 반찬 해드시는 거 추천해요! 콜라비 칼로리 ✅ 콜라비 칼로리 100g 기준 약 28kcal ✅ 하루 섭취 권장량 100~200g 정도 양 자체가 부담스럽지 않아서 샐러드, 생채, 깍두기 형태로 먹기 좋습니다 콜라비 먹는 법 ✅ 생채로 먹기 껍질을 벗겨 채 썰기 고춧가루, 다진 마늘, 액젓(또는 간장) 살짝 매실액이나 식초로 상큼하게 다이어트 중이면 양념은 최소화해서 먹는 게 좋아요 ✅ 콜라비 깍두기 깍둑썰기 후 소금에 살짝 절이기 고춧가루, 액젓, 마늘 넣어 버무리기 무 깍두기보다 단맛이 있어서 호불호 적은 편이에요 저는 집에서 아이들과 먹을 때는 깍두기로 해서 먹고 있어요 ㅎㅎㅎ ✅ 콜라비 꿀팁 잎도 버리지 말고 쌈이나 국에 활용 가능 무게감 있고 색이 선명한 게 신선한 콜라비 우유와 함께 먹으면 칼슘 흡수율 up! 콜라비 부작용, 주의사항 꼭 확인하세요 콜라비는 큰 부작용은 없지만 몇 가지 주의사항은 있어요 ⚠️ 콜라비 부작용·주의사항 갑상선 질환 있는 분 콜라비에 들어 있는 글루코시놀레이트 성분이 요오드 흡수에 영향을 줄 수 있어 과다 섭취는 피하기 과다 섭취 시 식이섬유가 많아 복부 팽만, 가스 찰 수 있음 손질할 때 주의 껍질이 단단해서 칼질 중 손 다칠 수 있음 하루 반 개~1개 이내 섭취가 적당합니다. 아삭한 식감 좋아하는 분들이라면 식단에 한 번쯤 넣어보세요! 건강에도 좋답니다 ~~
예준서영맘
당뇨 환자의 60%가 고혈압? 함께 관리해야 하는 이유
고혈압과 당뇨병은 서로 다른 질환처럼 보이지만, 실제로는 같은 뿌리에서 시작되는 경우가 많습니다. 두 질환이 함께 나타날수록 심장과 뇌에 부담을 주는 위험은 훨씬 커지기 때문에, 하 나만 관리해서는 충분하지 않습니다. 출처 Freepik ① 고혈압이 당뇨병 위험을 높이는 이유 혈압은 심장이 수축·이완할 때 혈액이 혈관 벽에 가하는 압력입니다. 이 압력이 지속적으로 높아지면 혈관 내벽이 손상되고, 혈관의 탄력성이 떨어집니다. 문제는 이 과정에서 인슐린 저항성이 함께 커진다는 점입니다. 👉 인슐린 저항성이란 혈당을 낮추는 인슐린이 충분히 분비돼도 세포가 제대로 반응하지 않는 상태를 말합니다. ② 숫자로 보는 고혈압·당뇨 동반 위험 대한당뇨병학회 ‘당뇨병 팩트 시트(2020)’에 따르면 국내 30세 이상 당뇨병 환자의 61.3%가 고혈압을 동반하고 65세 이상에서는 74.3%까지 증가합니다 이는 단순한 동반 질환이 아니라 👉 같은 생활습관 + 같은 대사 이상이 누적된 결과라고 볼 수 있습니다. ③ 왜 두 질환은 함께 더 위험해질까? 고혈압 환자와 당뇨병 환자의 주요 사망 원인은 거의 같습니다. • 협심증 • 심근경색 • 뇌경색 • 뇌출혈 혈당이 높으면 혈관이 약해지고, 혈압이 높으면 그 약해진 혈관에 더 큰 압력이 가해집니다. ➡️ 혈관 손상 가속 → 심뇌혈관 질환 위험 급증 그래서 혈당 관리와 혈압 관리는 ‘각각 따로’가 아니라 항상 함께 이뤄져야 합니다. ④ 당뇨병을 동반한 고혈압, 목표 혈압은? 당뇨병이 있는 경우 혈압 목표는 더 엄격해집니다. 🎯기본 목표 • 수축기 혈압: 140mmHg 미만 • 이완기 혈압: 85mmHg 미만 🎯심혈관 질환을 동반한 경우 • 130/80mmHg 미만까지 조절을 고려 수치가 정상에 가까울수록 심장·뇌·신장 합병증 위험도 함께 낮아집니다. ⑤ 혈압 관리, 어떻게 시작해야 할까? 혈압 수치에 따라 접근 방법은 달라집니다. ✔️ 고혈압 전단계·1기 고혈압 → 생활습관 개선을 먼저 시도 (체중 감량, 염분 줄이기, 규칙적인 운동) ✔️ 2기 고혈압 이상 → 약물치료를 우선 고려 (당뇨병은 진단 시점부터 약물치료를 병행하는 것이 원칙) 👉 약을 먹는 것은 ‘패배’가 아니라 혈관을 보호하는 가장 빠른 방법입니다. ⑥ 혈압·혈당을 동시에 낮추는 생활 습관 핵심 이 기본 원칙만 지켜도 혈압과 혈당 모두 안정되는 경우가 많습니다. 🧂 나트륨 섭취 줄이기 🥬 칼륨이 풍부한 채소·과일 섭취 🚶♂️ 주 3~5회 규칙적 운동 ⚖️ 체중 관리 🚭 금연, 🍺 금주 고혈압과 당뇨병은 각각의 병이 아니라 하나의 위험 축입니다. 혈압이 높다면 혈당도 함께 살펴야 하고, 당뇨가 있다면 혈압 관리는 선택이 아닌 필수입니다. 지금의 수치를 관리하는 것이 미래의 심장과 뇌를 지키는 가장 현실적인 방법입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 혈당 관리 시대, ‘로우 스펙 푸드’가 주목받는 이유
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가르시니아 효능 총정리✨ 먹는 법부터 하루 섭취량·부작용까지
다이어트 중이신가요? 그렇다면 한 번쯤 가르시니아 캄보지아를 들어보셨을 거예요. 탄수화물이 지방으로 전환되는 걸 막는다는 말로 유명한 다이어트 원료죠. 오늘은 가르시니아 효능을 중심으로, 가르시니아 먹는 법, 하루 섭취량, 그리고 꼭 알아야 할 부작용까지 깔끔하게 정리해드릴게요 😊 ✅ 가르시니아 효능: 체지방 억제 + 식욕 조절 가르시니아 캄보지아는 HCA(하이드록시시트릭산) 성분을 함유한 열대 과일로, 이 HCA가 탄수화물이 지방으로 전환되는 경로를 차단해 체지방 증가를 억제하는 역할을 해요! 또한 뇌의 세로토닌 분비를 유도해 식욕을 줄이고 포만감을 유지하도록 도와줘요. 게다가 렙틴 저항성 개선 효과도 있어 비만 개선에도 긍정적인 작용을 할 수 있습니다. 🍽 가르시니아 먹는 법 & 하루 섭취량 섭취 시점: 식전 30분 섭취 방법: 하루 2~3회 나눠 복용 하루 섭취량 기준: 750~2800mg의 HCA (제품별 권장량 확인 필수) 식전에 미리 먹는 이유는 포만감을 먼저 유도해 식욕 억제 효과를 높이기 위함입니다. 단, 공복에 너무 많은 양을 섭취할 경우 속쓰림을 유발할 수 있으니 주의하세요! ⚠ 가르시니아 부작용 및 복용 주의사항 가르시니아는 간 독성, 저혈당, 세로토닌 과다 등의 위험성이 있을 수 있습니다. 다음의 경우에는 섭취 전 반드시 전문가와 상담해야 해요. ❌ 피해야 할 경우 항우울제, 기침약(덱스트로메토르판), 세인트존스워트 복용 중 당뇨약(인슐린, 메트포르민 등) 복용자 항응고제, 항혈소판제 복용자 간·신장 질환자, 천식/알레르기 환자 수술 예정자(수술 2주 전부터 중단) 이외에도 가르시니아와 녹차추출물을 함께 섭취할 경우 간 부담이 커질 수 있으니 병행 섭취는 자제하는 것이 좋습니다. 💬 이거라두 꼬옥 읽어줘.... 가르시니아 효능: 체지방 전환 억제 + 식욕 조절 + 렙틴 저항성 개선 가르시니아 먹는 법: 식전 30분, 하루 2~3회 가르시니아 하루 섭취량: HCA 기준 750~2800mg 주의사항: 특정 약 복용자, 간질환자, 수술 전 등은 복용 금지 또는 상담 필수 가르시니아 영양제는 단독으로 다이어트를 완성시켜주지 않습니당 !!ㅠ 꾸준한 운동과 건강한 식습관이 병행될 때 더 좋은 결과를 얻을 수 있어요ㅎㅎ 체지방 감량을 위한 건강한 선택, 똑똑하게 하시길 바랍니다! 😊 그럼 해산~!
깁미더머니
피자 아이들 당근 안먹을때 해먹는피자
안녕하세요. 반갑습니다. 오늘은 여러분들과 함께 피자를 만드는 방법에 대해서 알려 드리도록 하겠어요. 피자는 또 후반 주의 중간 사이즈 2개 분량을 만들어서 제빵 용기에 따뜻한 물 160미리를 넣고 간격분 280mm 소금 2분의 1 수저 설탕 일티 드라이 이스트 일티를 넣어 주세요. 이때 드라이이스트는 밀가루 중간에 홈을 파고 따로 분리해서 넣어줍니다. 그렇게 10분간 반죽을 해 주시면 동그랗게 이렇게 만들어 주세요. 반죽에 올리브유 유티를 넣고 슈퍼분간 반죽해 주세요. 도어 반죽은 불에 넣고 랩을 씌운 뒤 1시간 발효를 시켜 주시면 됩니다. 저는 기계 반죽을 하니 반죽과 오일이 걷들어서 반죽을 따로 꺼내 오일이 자로 쓰도록 여러 번 치대해 졌어요 다양한 토핑하기 위해서는 아이들이 좋아하는 불고기 양념육을 물기 없이 중간물로 바싹 볶아 주세요. 이때 큰 덩어리는 가위로 잘게잘려서 만들어 주는 게 좋습니다 이렇게 속부고기를 약간 짭짤함하게 만들어 주고 그 위에 토핑 재료들이 있어야 되는데요. 저 같은 경우에서는 바싹 볶아놓은 불고기를 아까 만들었고 양파와 파프리카 그리고 파프리카의 모차르트 치즈 250g을 준비해 주면 됩니다. 그리고 당근도 준비하셔야 되겠죠. 오늘의 주제는 아이들이 당근을 먹지 않기 때문에 이렇게 당근을 함께 토핑해서 섞어주면 아이들이 피자를 맛있게 먹을 수가 있습니다. 1시간 된 발효된 반죽을 두 덩어리로 나눠서 가스를 빼 주세요. 실온에서 20분 동안 더 발효를 시켜 주는 것이 좋습니다. 이번에 반죽한 한 덩어리를 썼고 나머지 한 덩어리는 냉동에 보관해서 다음에 쓰시도록 하세요. 도우를 전문가처럼 만들 수는 없겠지만 얇게 동그랗게 되도록이면 퍼주시면 좋겠습니다. 20분간 가스를 빼고 비자팬에 반죽을 얇게 늘려 엎혀서 도우테두리 안에 모자렐라 치즈를 올려서 감싸 주세요. 도우 중간 부분에 5분이 구울 때 부푸지 않도록 포크로 꼭꼭 찍어 주시는 것도 잊지 않으셨으면 좋겠습니다. 도우의 스테이크 소스인 토마토 소스를 바르시고 그동안 만들어 놨던 불고기와 그리고 토핑들을 올려 놓으세요. 특히나 여기서 중요한 당근도 잘 토핑해 주시기 바랍니다. 오늘의 주제는 아이들이 먹지 않은 당근을 먹기 위해서 넣어주는 것이기 때문에 잘 섞어서 넣어주시면 됩니다. 그리고 스테이크 소스로 한 번 더 주변을 뿌려 주세요. 그리고 나서 오븐에 180도로 약 15분에서 20분간 구워주시면 집에서도 아주 맛이 있는 피자를 만들 수가 있습니다. 홈메이드 맛있는 불고기 당근 피자를 완성했어요. 아이와 함께 특히나 아이들이 잘 먹는 피자에 당근도 넣어서 영양가 있게 먹을 수 있게 되었습니다. 당근뿐만 아니라 양파와 그리고 파프리카도 같이 넣었기 때문에 더욱더 아이들 건강에 좋을 것 같습니다
쵸코파이팅구
[다이어트 레시피]뼈해장국과 함께 먹는 다이어트용 오이무침
저는 음식리뷰로 뼈해장국을 올렸는데 이 뼈해장국과 함께 먹을 다이어트식 오이무침을 만들었습니다 보통 오이무침은 1.오이를 씻어서 썰고 2.소금2t, 설탕2t, 고추가루3t, 식초2t, 참깨2t, 참기름2t로 간단하게 무치는데 다이어트식 오이무침은 1.오이를 씻어서 썰고 2.소금1t(소금은 절반), 고추가루4t, 식초2t, 참깨2t, 참기름2t, 스테비아0.5t(설탕대신)로 무쳐서 간은 반으로 줄이고 매운맛을 더 첨가해서 개운하게 먹을 수 있습니다
왕돈까스
치아씨드 맛있게 먹는 법|효능·칼로리·부작용까지 한눈에 보기
요즘 건강식으로 치아씨드 많이들 드시죠? 저도 최근에 치아씨드 먹기 시작했는데 알고 보니까 은근 효능도 많고 맛있게 먹는 법도 다양하더라고요! 그래서 오늘 치아씨드가 무엇인지 총정리 해봤습니다 1. 치아씨드란? 치아씨드는 멕시코와 콰테말라 등 중앙아메리카 지역에서 재배되는 슈퍼푸드로 불리는 씨앗이에요 오메가 3, 단백질, 식이섬유가 풍부해서 다이어트나 장 건강, 피부 개선에도 도움을 준다고 해요 2. 치아씨드 효능 ✔️ 포만감 유지 분을 흡수하면 부피가 10배 이상 팽창해 식사량 조절과 다이어트에 도움을 줘요 ✔️ 장 건강 개선 풍부한 식이섬유가 장 운동을 촉진해 변비 예방에 좋아요 ✔️ 혈당 조절 식후 혈당 상승을 완화해 당 조절이 필요한 분들께도 추천돼요 ✔️ 피부 노화 방지 비타민E와 폴리페놀 성분이 피부 노화를 늦추고 항산화 작용을 도와요 ✔️ 심혈관 건강 오메가3 지방산이 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줍니다 3. 치아씨드 칼로리 치아씨드 100g당 약 490~500kcal 정도예요 하지만 보통 한 번 섭취량은 10~15g 정도로, 한 스푼 기준 약 50~70kcal 정도로 부담 없이 섭취할 수 있어요 성인 기준 하루 15g(약 1스푼 반) 정도면 충분해요. 물을 함께 충분히 마셔주는 게 중요합니다 4. 치아씨드 부작용 아무리 좋은 음식도 과하면 독이 되잖아요 치아씨드도 마찬가지입니다 ..! 과다 복용하면 아래와 같은 부작용이 발생해요 과다 섭취 시 복부 팽만, 가스, 변비 등의 소화 불편 수분 흡수력이 강해 물 없이 섭취하면 목에 걸릴 위험 혈당을 낮추는 작용이 있어 당뇨약 복용 중인 분들은 전문가 상담 필요 5. 치아씨드 맛있게 먹는 법 첫 번째 레슨, 물에 불려 먹기 치아씨드를 그냥 먹기보다는 물이나 우유, 요거트 등에 10~ 15분 이상 불려 먹으면 좋아요 젤리처럼 투명하게 변하면 먹기 딱 좋은 상태예요 두 번째 레슨, 요거트/스무디에 넣기 그릭요거트, 바나나 스무디, 오트밀 등에 토핑처럼 뿌려 먹으면 식감도 좋고 포만감도 오래가요 세 번째 레슨, 샐러드 드레싱에 넣기 올리브오일, 레몬즙, 발사믹 식초에 치아씨드를 살짝 섞어주면 건강한 드레싱 완성! 정리하자면, 치아씨드는 소량으로도 풍부한 영양을 얻을 수 있는 건강식품이에요 불려서 먹는 습관만 잘 들이면 다이어트나 장 건강 관리에 큰 도움이 됩니다!
다이어터라구욧~
추석연휴 당뇨, 혈당관리 가이드 - 명절음식 현명하게 먹는 법
추석 명절은 송편, 잡채, 갈비찜, 전 등 다양한 추석음식으로 풍성하지만, 당뇨 환자에게는 혈당 관리가 더 어려운 시기이기도 합니다. 기름지고 당분이 많은 음식이 많아 평소보다 혈당이 빠르게 오를 수 있기 때문입니다. 그렇다고 즐거운 명절에 음식만 피할 수는 없겠죠. 핵심은 추석음식을 어떻게 먹느냐입니다. 이번 글에서는 당뇨 환자도 명절을 건강하게 보낼 수 있는 혈당 관리 식사 요령을 알려드립니다. 출처 한국학중앙연구원, www.aks.ac.kr 1️⃣ 추석 대표음식, 혈당 관리하며 즐기는 법 🥟 송편과 토란국 깨송편은 1개 65kcal(탄수화물 13g), 콩송편은 50kcal(탄수화물 11g) 수준으로, 6개만 먹어도 밥 1공기 이상에 해당합니다. 따라서 송편은 1~2개로 제한하고 그만큼 밥을 줄이는 것이 중요합니다. 토란국 역시 전분이 많아 혈당을 올리므로 적당히 섭취하세요. 🍜 잡채 당면은 전분 덩어리라 혈당을 빠르게 올립니다. 잡채를 만들 때는 기름을 줄이고 물이나 육수로 볶듯 조리하면 좋습니다. 실곤약을 활용하면 열량과 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어 당뇨 환자에게 유리합니다. 🍖 갈비찜 작은 토막(40g)도 100kcal 이상으로 고열량입니다. 조리할 때 기름기를 최대한 제거하거나, 사태찜·불고기 같은 기름기 적은 부위를 선택하세요. 단맛은 설탕이나 물엿 대신 대체 감미료나 양파, 대추 등 천연 재료로 조절하면 혈당 관리에 도움이 됩니다. 🥬 나물과 전 나물은 열량이 낮고 섬유소가 풍부해 당뇨 환자에게 좋은 추석음식입니다. 다만 볶을 때 기름을 줄이고 데쳐서 무치는 방식으로 조리하면 더 건강합니다. 전은 밀가루 사용을 줄이고 계란물만 활용해 조리하면 탄수화물 섭취를 줄일 수 있습니다. 조리 후에는 키친타월로 기름기를 제거하고, 데울 때는 에어프라이어나 전자레인지를 이용하세요. 2️⃣ 추석 간식과 음료, 당뇨 환자의 현명한 선택 추석에는 식혜, 수정과, 한과 같은 전통 간식이 빠질 수 없습니다. 하지만 이들은 당분과 열량이 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. • 식혜·수정과: 설탕 함량이 높아 혈당을 빠르게 올립니다. 가능하다면 설탕 대신 대체 감미료로 만든 음료를 선택하거나, 무가당 차·블랙커피로 대신하세요. • 과일과 곶감: 사과 1개(300g)는 약 150kcal, 곶감 1개는 100kcal 수준으로, 밥 반 공기와 비슷한 당질을 포함합니다. 하루 1~2회, 소량으로 섭취하고 식사 직후보다는 식후 2시간쯤 간식으로 먹는 것이 혈당 관리에 유리합니다. • 대체 간식: 견과류, 무가당 요거트, 삶은 달걀은 혈당을 안정시키면서 포만감도 줍니다. 당뇨 환자의 추석 간식으로 추천할 만합니다. 3️⃣ 명절 혈당 관리 실천 팁 추석연휴 동안은 평소보다 활동량이 줄기 쉽습니다. 그러나 당뇨 환자는 식후 가벼운 운동으로 혈당을 조절하는 것이 필요합니다. 식사 후 가족들과 함께 걷기, 산책, 전통놀이를 즐기면 혈당이 안정되는 데 도움이 됩니다. 또한 조리할 때는 튀김이나 볶음보다 구이, 찜, 무침을 활용해 기름 사용을 줄이고, 허브나 후추, 마늘로 풍미를 더하면 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있습니다. 🍎🍎🍎 추석음식은 풍성하고 맛있지만, 당뇨 환자에게는 혈당 관리가 큰 과제입니다. 송편, 잡채, 갈비찜, 전 같은 음식을 피하지 않고도 양을 조절하고, 조리법을 바꾸며, 식후 활동을 더하면 충분히 건강하게 즐길 수 있습니다. 이번 명절에는 맛과 건강을 모두 챙기며, 혈당 걱정 없는 풍요로운 한가위를 보내시길 바랍니다.
geniet
다이어트레시피 닭가슴살샐러드 맛있게 먹는 꿀팁!
닭가슴살 샐러드 닭가슴살하면 샐러드를 가장 자주 해먹는데 저만의 좀 더 맛있게 먹는 꿀팁 방출할게요! 저는 집에 있는 양상추나 잡다한 쌈채소를 이용해서 샐러드를 자주 해먹는데 야채만 먹으면 포만감이 너무 없어서 닭가슴살을 자주 넣어서 만들어 먹고 있어요 닭가슴살은 마트에서 하림제품을 주로 사고 한 책에 큰 세덩이 들어있어서 세번 정도 나눠먹기 좋은 양이더라고요 가격도 세일할 때는 5천원 후반대이고 비싸면 7천원정도라 가성비 있게 먹을 수 있어서 좋아요 (세 번 나눠먹으면 한끼에 2천원정도예요!) 맛있게 먹는 저만의 꿀팁이라면 저는 닭가슴살을 두 번 구워서 샐러드에 넣어주는데요 먼저 물에 한 번 삶고 어느정도 다 익으면 크게 두세덩이로 살결을 찢어서 오븐에 한 번더 구워줘요 이러면 닭가슴살 풍미도 좋아지고 오징어 구워먹는 거 처럼 감칠맛이 나서 더 맛있어요 좋아하는 식감에 따라 많이 구우면 바삭하게 먹을 수 있고요, 살짝만 데워서 촉촉하게 먹을 수 있어요 그리고 샐러드 야채와 함께 섞어주기 전에 꼭 식혀서 넣는 걸 추천합니다! 안그러면 야채 숨이 죽고 야채의 아삭함이 줄어들더라고요 (삶아서 냉동 해둔 다음 먹을때 오븐에 데워서 먹으면 더 편리하고 맛있게 먹을 수 있습니다) 여기에 가끔은 방울토마토를 넣어주고 발사믹소스를 뿌려서 먹으면 한끼 든든하면서도 건강하고 저칼로리인 한끼 식사를 챙겨먹을 수 있어요 별거 없는 레시피이지만 한 번 따라해 보시고 더 맛있게 샐러드 즐기세요:)
diane0807
🍉 다이어터를 위한 과일 리스트와 먹는 법
다이어트를 시작하면 많은 사람이 ‘과일은 건강하니까 괜찮겠지?’라고 생각해요. 하지만 과일도 과하면 살이 찔 수 있어요. 특히 당도가 높은 과일은 생각보다 많은 양의 당분을 포함하고 있어 과다 섭취 시 혈당 상승과 체지방 증가로 이어질 수 있답니다. 그렇다고 아예 과일을 멀리할 필요는 없어요. 핵심은 어떤 과일을, 얼마나, 언제 먹느냐입니다. 출처 Freepik 1️⃣ 다이어트에 좋은 과일 vs 피해야 할 과일 과일이라고 다 같은 과일은 아니에요. 당 함량과 GI(혈당지수)에 따라 체중 관리에 미치는 영향이 달라집니다. 🍓 다이어트에 좋은 과일 • 딸기, 블루베리, 라즈베리처럼 당분이 낮고 항산화 성분이 풍부한 베리류 • 자몽, 오렌지처럼 수분과 식이섬유가 풍부한 감귤류 • 키위, 토마토, 파파야 등 소화에 도움되는 과일 🍌 섭취를 조절해야 할 과일 • 바나나, 포도, 망고처럼 당분이 높은 과일 • 건과일은 생과일보다 당 함량이 몇 배 높아 주의 필요 • 살찌는 과일’은 없지만, 살찌는 습관이 문제예요. 2️⃣ 과일 섭취는 ‘시간’과 ‘방법’이 중요해요 과일도 ‘언제, 어떻게 먹느냐’에 따라 다이어트 효과가 달라질 수 있어요. • 식사 직후보다는 간식 시간대나 식사 1~2시간 후에 먹는 것이 좋아요. • 과일은 가급적 통째로 섭취하고, 즙이나 주스 형태는 피하는 것이 좋아요 • 한 번에 한 가지 과일을 적당량만 섭취해요 🍽️ 과일을 디저트처럼 활용하면 식욕도 채우고 만족감도 높일 수 있어요 🥄 요거트, 견과류와 곁들여 먹으면 포만감도 오래가요 3️⃣ 양 조절만 잘해도 충분히 즐길 수 있어요 과일은 포만감, 식이섬유, 수분 섭취를 돕는 좋은 간식이지만, 양 조절이 관건이에요. 다이어트 중에는 하루 한두 번, 손바닥 크기 정도의 양이면 충분합니다. 📏 1회 섭취량 예시 • 사과 반 개 • 딸기 6~8개 • 키위 1개 • 블루베리 한 줌 🍇 과일은 가공되지 않은 ‘제철 생과일’로 선택하는 것이 가장 좋아요 4️⃣ 과일도 패턴을 만들면 다이어트에 도움이 돼요 과일 섭취도 나만의 패턴을 만들면 훨씬 더 현명하게 다이어트를 이어갈 수 있어요. • 정해진 시간에만 과일을 먹는 루틴 만들기 • 무심코 손 가는 간식을 과일로 대체하기 • 과일과 단백질을 함께 먹는 조합 익히기 🍏 먹고 싶은 유혹을 참는 대신 ‘어떻게 먹을까’를 고민해보세요 🍋🍋🍋 다이어트를 한다고 해서 과일을 완전히 끊을 필요는 없어요. 오히려 과일은 스트레스를 줄이고, 식단에 재미를 주는 좋은 요소가 될 수 있어요. 다만 당분과 양, 시간, 방법만 조금 조절해보세요. 오늘도 건강한 한 끼, 과일과 함께 기분 좋게 채워보는 건 어떨까요?
geniet
🍽️ 다이어트, 혼자 하지 마세요! 온 가족이 함께해야 성공합니다
다이어트를 결심했는데 자꾸 실패하는 이유, 혹시 ‘혼자만’ 노력하고 있진 않으신가요? 특히 성장기 자녀의 다이어트를 생각하고 있다면, 가장 중요한 것은 가족 모두의 생활 습관 리셋입니다. 혼자의 의지만으로는 환경이라는 거대한 벽을 넘기 어렵기 때문이죠. 소아 비만을 예방하고, 아이와 부모 모두 건강한 몸을 만들기 위한 가족 중심 다이어트 팁을 소개합니다. 출처 Freepik 1️⃣ 가족 환경이 곧 다이어트 환경이에요 소아 비만은 유전보다는 가정 내 생활 패턴과 더 밀접한 관련이 있어요. • 불규칙한 식사 • 활동 부족 + TV, 스마트폰 • 야식, 배달 음식 • 이런 습관이 아이에게 그대로 전해져요 가족이 늘 하던 방식이 아이에겐 ‘정상’이 됩니다. 그래서 아이 혼자 식단을 바꾸거나 운동을 시작해도, 주변 환경이 도와주지 않으면 쉽게 포기하게 되죠. 2️⃣ 가족 모두 함께하는 건강 루틴 만들기 비만은 개인의 문제가 아니라 생활문화의 결과입니다. 가족 모두가 실천해야 아이의 변화도 자연스럽게 따라옵니다. ✅ 정해진 시간에 식사하기 🏃 주말엔 가족 운동 챌린지 💧 하루 물 1.5~2L 마시기 🧘♀️ 저녁엔 스트레칭 타임 🙊 “살쪘다” 같은 부정적 표현 삼가기 부모가 먼저 건강한 행동을 보여줄 때, 아이는 강요가 아닌 ‘자연스러운 흐름’으로 따라오게 돼요. 3️⃣ 성장기 아이도 가능한 저탄고단 식단 아이에게 필요한 건 굶는 게 아니라 균형 잡힌 영양이에요. 특히 단백질은 성장과 면역에 중요하죠. 🍳 단백질: 계란, 닭가슴살, 두부, 소고기 🍚 탄수화물: 흰쌀 대신 현미, 잡곡 🥗 포만감을 위해 식이섬유 풍부한 채소 🥄 천천히 먹는 습관으로 과식 방지 아이의 식단이라고 너무 특별하게 만들 필요는 없어요. 오히려 가족 모두가 같은 식사를 하는 게 더 효과적입니다. 4️⃣ 다이어트는 '가족 프로젝트'입니다 아이만 혼자 닭가슴살을 먹고, 옆에서 부모가 피자나 치킨을 먹는다면 얼마나 외로울까요? 같은 메뉴, 같은 속도, 같은 대화로 해야 아이는 스트레스 없이 자연스럽게 따라와요 가족이 함께 실천하는 식습관은 아이에게 평생 기억될 ‘건강의 기준’이 됩니다. 📝📝📝 아이의 건강을 위한 다이어트는 단기 성과보다 생활 습관을 바꾸는 것이 핵심입니다. 온 가족이 함께 식단을 조절하고, 함께 움직이고, 함께 응원하는 분위기를 만드는 것이야말로 최고의 다이어트 환경입니다. 오늘 저녁, 온 가족이 함께 걷고, 같은 음식을 나눠보는 건 어떨까요?
geniet
당뇨 환자들도 먹는 다이어트 간식 소개합니다
당뇨 환자들도 먹는 다이어트 간식을 소개합니다 .함께하는 즐거운 건강관리 넘버원 건강 관리 식품 닥터 다이어리라늠앱의닥 다 몰에서 구입한 간식입니다 .3개의 간식입니다 .다이어트 간식으로 적당한것만 골랐어요 크릭 올리브 오일 로즈마리 크래커 ,식이섬유 플러스 호밀 크래커 ,크릭 통밀 크래커 됩니다 . 오늘은 이탈리아에서 온 식이섬유 플러스 호밀 크래커에 대해서 설명하겠습니다 . 이탈리아에서 수입해 온 다이어트 간식 호밀 크래커 과자입니다 . 통밀 가루가 84% 무설탕 고 식이섬유가 들어 있습니다 .다이어트 간식으로 영양이 풍부한 통밀 가루가 84% 함유되어 있어 40 그람의 1회 섭취시의 식이섬유를 44.8그램 설치할 수 있어요 .몸에 좋은 보리와 해바라기씨로 만든 건강한 간식으로 제격일 수 있습니다 .이탈리아에서 담백한 크릭 통밀 과자로 출출함을 달리 볼 수 있지요 .영양 포인트 들어오는 그림 제품 중 가장 많은 식이섬유가 함유되어 있습니다 .맛과 식감의 전환 시 볼 수록 고소하고 담백한 통밀 맛을 느낄 수 있어요 달지 않고 바삭한 식감으로 스트레스를 풀기 좋아요 .제조사는 1870년부터 이탈리아에서 베이커리 과자 제품을 생산하고 있는 회사이고 오랫동안 고객의 만족을 위해 양질의 이탈리안 스낵을 생산하고 있습니다 .직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관 하시면 됩니다 .영양 정보로는 탄수화물 25 그람 지방 4그람 식이섬유 4.8 그럼 포화지방 0.4 그람다0.8 그럼 트랜스지방 0그램 당질 20.2 그램 콜레스테롤 0 단백질 3.8 나트륨 800 미리 그람이 들어 있습니다 .닥 다 몰에서 6천원 정도에 구입할 수 있으며 양이 많아서 오래 오래 먹을 수 있지요 .과자를 먹고 당을 재보아도더 크게 오르지 않아요 .약간의 저지방 우유와 같이 드시면 금상첨화 지요 .최고의 다이어트 간식이라고 생각합니다
토끼7777
식곤증 싹 잡는 애사비 먹는 법(식전? 식후?) +사과 식초 효능
출처 : rawpixel.com 요즘 여기저기서 애사비 얘기 자주 들리지 않나요? 애사비는 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)의 줄임마로, 말 그대로 사과 식초인데요! 그냥 식초가 아니라 건강 관리용으로 먹는 사과 식초라고 보면 되어요. 이게 식곤증에도 좋다던가… 다이어트에 도움 된다는둥~! 이런 말들 들으면 괜히 혹 하잖아요 ㅎㅎ 근데 진짜 중요한 건 언제, 어떻게 먹느냐!라고 생각하는데요 애사비 먹는 법을 모르면 속 쓰리거나 효과 없을 수도 있다는 점… 그래서 오늘은 ✔️ 애사비 먹는 법 정확하게 알려드리고, ✔️ 애사비가 식곤증이나 다이어트에 어떻게 도움되는지도 정리해볼게요! 건강하게 애사비 먹는 법 본론으로 들어가서 가장 중요한 ‘애사비 먹는 법’부터 볼게요. 여기서 실수하면 속만 불편하고 효과도 못 봐요ㅠㅠ 1. 물에 희석해서 마시기 (기본 중의 기본!) 애사비 12큰술(약 1,530ml) + 물 200~250ml에 희석해서 마셔요. 공복엔 조금 부담될 수 있으니까 식사 직전 또는 식사 도중이 좋아요 ⚠ 절대 원액으로 마시지 마세요! 위 자극 올 수 있어요ㅜㅜ 애사비 먹는 타이밍 3가지 ✔ 식사 전에 먹으면, 포만감 유지 + 혈당 스파이크 방지 ✔ 식후 먹으면, 소화 촉진 + 식곤증 완화 ✔ 운동 전에 먹으면, 지방 연소 서포트 2. 샐러드 드레싱으로 활용하기 애사비에 올리브오일, 레몬즙, 꿀 섞으면 진짜 맛있고 건강한 드레싱 완성! 과일/채소 + 견과류 + 애사비 드레싱 조합은 칼륨 많은 음식 & 건강한 지방 & 식이섬유 = 완벽한 저탄 다이어트 플레이트ㅎㅎ 3. 애사비 정제/구미형 제품도 있어요 요즘은 애사비 구미(젤리)나 정제형, 알약형으로도 나와요. 위에 자극 없는 형태라 공복에도 부담이 적고, 휴대도 편하다는 장점! 단, 첨가물(당류, 색소 등)은 꼭 확인하세요~! 애사비가 식곤증에 도움되는 이유 “애사비 먹고 점심 먹은 후 덜 졸리더라~” 이런 후기, 지니어트에서도 가끔 보이죠?ㅋㅋㅋ 이게 거짓말이 아닌 게, 진짜 애사비 효과 중에 있어요! 1. 혈당 조절 애사비는 탄수화물 흡수 속도를 늦춰서 식후 혈당 스파이크를 완화해줘요. 혈당 급변이 없으면 덜 졸려요! 2. 소화 개선 위산 분비를 돕고, 음식이 덜 정체되니까 더부룩함과 졸음 DOWN !! 밥 먹고 꾸벅꾸벅 조시는 분은 애사비 필수… 3. 간접적 카페인 효과? 애사비는 카페인은 없지만 상쾌한 산미가 정신 번쩍 효과 줄 때도 있어요 ㅎㅎ 칼륨 많은 음식 + 애사비 = 궁합 최고 지니어터분들 중에 붓기 관리하는 분들 많죠? 그럴 땐 칼륨이 많은 음식과 애사비를 함께 드셔보세요😋 칼륨 많은 음식 예시 ✔ 바나나 ✔ 시금치 ✔ 고구마 ✔ 아보카도 ✔ 연어, 두부, 토마토 등 칼륨은 나트륨 배출을 도와주고, 애사비는 순환과 대사 촉진을 도와주니까 → 붓기 관리 + 체중 조절 + 컨디션 회복에 시너지 짱~! 사과 식초 효능, 요약해보면? 효능 설명 식욕 조절 공복감 완화 + 식사량 감소에 도움 혈당 조절 식후 혈당 상승 억제 소화 개선 위산 보충 & 장 활동 도움 붓기 완화 칼륨 조합 시 순환 개선 다이어트 보조 지방 대사 & 포만감 유지 애사비 4줄 정리 ✅ 애사비는 희석 필수 ✅ 먹는 시점은 식사 전후 모두 가능 ✅ 실제로 식곤증에 효과 있음 ✅ 과하게 먹으면 위장 자극 올 수 있음 애사비는 분명 다이어트, 식곤증 완화, 혈당 조절 등에 도움될 수 있어요. 하지만 무작정 먹는다고 좋은 건 절대 아니고 제대로 희석하고, 타이밍 잘 맞추는 게 핵심!! 지니어터분들, 오늘부터는 물만 먹는 공복 루틴 대신 애사비 한 잔으로 가볍게 시작해보는 거 어떨까요~? 혹시 애사비 레시피나 후기 공유하고 싶으신 분들은 댓글로 함께 나눠요 ㅎㅎ 오늘도 건강하고 현명한 다이어트 되시길 응원합니다~! 💪✨
열정가득
공복에 함께 해요
건강한 장을 위해 꾸준히 먹는 유산균 토욜 공복에 함께 합니다 ~
애플짱
공복유산균 함께 해요
항상 장건강을 위해서 아침 공복에 챙겨 먹는 유산균입니다 오늘도 함께 해요
애플짱
고기와 ‘이 채소’ 함께 먹으면, 단백질 흡수 잘 돼⭕
고기 자주 드시죠? 회식때도 고기 자주 먹고, 집에서도 고기를 자주 먹어요 전 고기 먹을때는 상추, 깻잎이라고 생각했는데 ㅎ 소고기 드실때는 아스파라거스가 좋다고 하고, 과일 중에서는 배와 한라봉이 궁합에 좋다고 합니다 고기 드시고 커피보다는 페퍼민트차나 캐모마일차가 좋다고 합니다 소화가 특히 안될때는 생강차가 좋다고 하네요 음식마다 잘어울리는 궁합이 있으니 꼭 챙겨서 드세요~ 고기는 훌륭한 단백질 공급원이다. 하지만 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 건강 효과가 달라질 수 있다. 고기와 함께 먹으면 좋은 음식에 대해 알아본다. ◇아스파라거스, 항산화 성분 풍부해 단백질 흡수율 높여 소고기는 훌륭한 식품이지만, 영양소가 치우쳐 있다. 단백질, 지방, 비타민 B2·B12 함량은 높지만, 식이섬유, 비타민 B1·C·A는 없거나 함량이 적다. 소고기를 먹을 때 채소·과일을 곁들이면 간단히 해결되는 문제다. 아스파라거스가 특히 잘 어울린다. 아스파라거스에는 소고기에 없는 베타카로틴과 장운동을 돕는 식이섬유가 풍부하다. 단백질 흡수율도 높인다. 아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산(아미노산의 일종)이 신진대사를 촉진해 단백질 합성을 돕는다. 아스파라긴산으로 인한 아스파라거스의 씁쓰름한 맛이 고기의 느끼함을 잡아주기도 한다. 또한 아스파라거스에는 소고기에 부족한 비타민과 식이섬유가 풍부하므로 영양소 보완을 위해 함께 먹는 게 좋다. ◇고기의 느끼함 잡는 깻잎 깻잎도 고기와 궁합이 매우 좋은 채소다. 깻잎에는 육류에 부족한 칼슘, 엽산, 비타민 A·C가 많아 단백질이 주성분인 고기의 부족한 영양을 채우는 데도 적합하다. 깻잎에 많은 칼륨은 고기를 먹으면서 다량 섭취할 수 있는 나트륨 배설에 도움을 준다. 깻잎의 독특한 향을 내는 성분인 페릴라케톤은 고기의 느끼한 맛을 잡을 뿐 아니라 세균과 곰팡이 등 미생물 증식을 억제해 식중독 예방 효과를 낸다. 2012년 영국 케임브리지대에서 실시한 연구에서는 깻잎의 페릴라케톤이 세균의 구조적 발달을 저하시키는 것으로 나타났다. ◇소화 돕는 배 과일 중에서는 배와 한라봉이 소고기와 궁합이 좋다. 배에는 식물성 단백질 분해효소인 프로테아제가 있어 고단백 식품인 소고기 육질을 부드럽게 하고, 소화가 잘 되도록 돕는다. 배에 함유된 펙틴 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 한다. 소갈비나 소불고기 양념에 배를 갈아 넣거나, 소고기 육회에 채를 썬 배가 함께 나오는 이유다. 한라봉은 면역력 강화 효과와 항산화 효능이 있는 비타민 C가 풍부하다. ◇식후엔 커피 대신 차 마셔야 한편, 고기를 먹은 후에는 커피 대신 차를 마시는 게 좋다. 식후에 마신 커피 때문에 고기 속 영양소가 제대로 흡수되지 않을 수 있기 때문이다. 고기를 먹은 후에 꼭 커피를 마셔야 한다면 적어도 30분은 기다리는 게 좋다. 철분이 흡수될 때까지 기다리는 것이다. 커피 말고 다른 음료를 선택할 수 있다면 기름진 속을 달래는 페퍼민트차나 캐모마일차가 좋다. 소화가 유독 안 되는 것 같다면 생강차를 선택하는 것도 방법이다. <출처 헬스조선>
우리화이팅
[다이어트포케] 가성비 좋아 자주 먹는 연어포케
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 💡두 가지 주제 중에 선택해 작성해 주세요💡 샐러디 가게에 가면 80~90%는 연어샐러드를 먹는 전 연어빠..... 알싸한 양파와 함께 먹으면 느끼하지 않아서 너무 좋아요 거기에 감자 스쿱도 함께 먹으면 더더더 꿀맛 드레싱은 그 모냐... 발사믹 말고.. 그그... 아! 오리엔탈이랑 먹거나 ㅋㅋ 상콤한 유자 드레싱 같은거로 먹는거 좋아합니다. 근데 이렇게 연어를 먹는데 다크는 왜 그대로인가요 ㅌㅌ
2민트홀릭
‘43kg’ 박준금 “1kg 늘어나면 바로 다이어트”… ‘이 음식’ 안 먹는다 밝혀
이분 정말 나이에 비해 관리 너무 잘하신다고 생각했는데.. 다 이유가 있었네요 164cm에 43kg면 대단하시네요 매일매일 몸무게 관리를 하고 1kg만 쪄도 바로 관리하시나봐요 기름진 음식 안 먹고 짜게 안 먹고, 탄수화물 줄이는게 Tip이라고 하셨어요 하...진짜 이거 다 아는거지만..실천 어렵죠.. 항상 관리하고 운동과 함께 식단관리하는건 필수네요~ 배우 박준금(62)이 자신만의 다이어트 비결을 소개했다. 지난 9일 유튜브 채널 ‘박준금 Magazine JUNGUM’에는 ‘안젤리나's 2025 새해 공약 [매거진 준금]’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 박준금은 2025년에 지킬 공약에 대해 이야기했다. 박준금은 “저는 다이어트가 그렇게 어렵지 않다”라며 “조금 다이어트를 쉽게 할 수 있는 방법을 제시하겠다”라고 말했다. 이어 “팁 하나 말씀드리면 저는 1kg이 늘었다면 1kg을 반드시 뺀다”며 “그때부터 바로 다이어트에 들어간다”라고 말했다. 박준금은 “기름진 음식 안 먹고 짜게 안 먹고, 탄수화물 줄인다”며 “1kg을 반드시 내려놓고 먹는다”라고 말했다. 박준금은 키 164cm, 몸무게 43kg으로 마른 몸매를 꾸준히 유지하는 것으로 알려졌다. 박준금이 소개한 다이어트 방법에 대해 알아봤다. ◇기름진 음식, 지방 축적으로 이어져 기름진 음식은 비만 위험을 높여 건강에 좋지 않다. 기름(지방) 1g당 칼로리는 9kcal다. 1g당 4kcal의 열량을 내는 탄수화물과 단백질의 두 배가 넘는 열량이다. 따라서 기름진 음식을 많이 먹으면 살이 쉽게 찌는데, 여기에 중독성까지 더해져 더 위험하다. 기름진 음식은 대부분 달거나 짠 자극적인 맛일 때가 많다. 이런 음식은 우리 뇌 속 쾌감중추를 자극해 세로토닌을 분비하고, 결과적으로 기름진 음식을 습관적으로 찾게 되는 ‘중독’에 이르게 한다. 비만이 심해지면 내장지방이 축적돼 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중 같은 위험한 질환을 유발할 수 있다. ◇짠 음식, 식욕 높여 나트륨을 과도하게 먹으면 혈관 내 삼투압이 상승한다. 이로 인해 혈액량이 증가하면서 혈관이 팽창하고 혈관 내부 압력도 높아져 고혈압을 유발할 수 있다. 게다가 나트륨은 체지방이 잘 빠지지 않게 하며, 식욕을 높이는 작용도 한다. 나트륨 섭취가 늘수록 식욕을 억제하는 호르몬 분비가 줄어드는 반면, 식욕을 자극하는 호르몬 분비는 늘기 때문이다. 이는 음식 섭취량을 증가시켜 비만으로 이어질 수 있다. ◇탄수화물, 과도하면 살찌기 쉬워 체중 관리 중에는 탄수화물 섭취를 줄이는 게 도움이 된다. 체내에서 소화된 탄수화물은 포도당으로 분해되고 에너지로 사용된다. 그런데, 과도하게 섭취하면 사용되고 남은 포도당이 쌓이면서 살이 찌기 쉽다. 탄수화물을 끊으면 체내 단백질이 분해되고, 내장지방을 포함한 지방이 분해돼서 체중 감량에 효과적이다. 지방이 분해되는 과정에서 ‘케톤’이라는 대사성 물질이 생기는데, 케톤이 수분 손실을 일으켜서 살이 빠지는 것이다. 다만, 체중 감량을 위해 극단적으로 탄수화물을 끊으면 오히려 요요현상이 와서 체중이 증가할 위험이 있다. <출처 헬스조선>
우리화이팅
점심은 엄마 회정식 사드림
며칠 전부터 엄마가 회가 먹고 싶다 그래서 근처 횟집을 알아봤는데 거기가 좀 저렴한 횟집이었는데 요즘 분위기가 달라지고 일요일은 예약을 않으면 안 된다해서 한성대역 쪽에 스시산이란 곳에 회정식 먹으러 갔어요. 엄마 교회 가려 나올때 라떼랑 같이 산책 나와서 1시간 산책하고 집에 들여다놓고 엄마 교회 마치는 10시 반쯤에 내가 다시 엄마 교회 앞에서 기다렸다가 같이 지하철 타고 한성대역까지 가서 11시 오픈 시간에 들어갔네요. 오늘은 내가 엄마한테 한턱 쏘는 거고 한정식 2인분 시켰답니다. 1인분에 32,000원으로 2000원 올랐더라구요. 작년에 올렸대요. 먼저 장국과 잦죽이 나왔는데 죽은 안 먹으려 했지만 잦죽으로 나와서 궁금해서 한입 먹었더니 좀 많이 짜더라구요. 딱 한 입만 먹었답니다. 장국도 원래 좋아하던 거지만 국이니까 파만 살짝 건져 먹었네요. 그리고 2인용으로 회무침이 나와서 맛있게 나눠 먹었답니다. 저한테는 식전에 먹는 샐러드 같아서 좋았어요. 여기는 알도 뿌려져서 오돌오돌 씹히는 게 더 맛있네요. 그리고 회가 나왔어요. 광어 연어 참치가 다양하게 나오고 일본식으로 두툼하게 썰어 나왔답니다 엄마랑 회 먹고 싶어서 온 거지만 나는 많이 먹으면 안 되고 엄마도 적당히 먹는 스타일이 이라서 사실 이 정도도 충분했답니다. 먹고 싶어 하던 거 점심때 여유롭게 먹으니 더 맛있었답니다. 이 초밥 각자 4개씩 나온답니다. 엄마가 새우 싫다고 새우초밥 줬는데 나도 밥 빼고 새우만 먹었답니다. 도미머리 조림이에요. 원래 약간 비린내가 나지만 오늘따라 많이 안 짜고 삼삼하고 맛있게 양념이 돼 있어서 먹을 수 있는 부분은 다 먹었네요. 튀김도 새우 하나 고르케 하나씩 나오는데 새우와 고르케 하나씩 동생 주려고 포장 부탁했고 나머지를 반씩 나눠 먹었답니다. 나는 저 마요네즈는 안 찍어 먹었어요. 저 마요네즈도 과일 같은 게 넣어져 있어서 상큼하고 맛있지만 튀김만으로도 충분한 열량 초과라 그냥 먹었네요.ㅋㅋㅋ 마지막 미니 냉모밀 입니다. 회정식 시키면 처음에 우동과 모밀중 뭐 먹을지 물어보거든요. 모밀은 뜨거운 것도 되고 차가운 것도 된다는데 전 냉모밀시켰답니다. 이쯤 되면 배불러서 시원한 모밀이 마무리되는 거 같고 좋드라구요. 어머니는 우동시키셨답니다. 엄마가 원래 우동을 좋아하시거든요. 작지만 따끈한 우동 맛있게 다 드시고 너무 배부르다고 하시네요. 이렇게 싸악 둘 다 비웠답니다. 저는 국물은 많이 남겼어요.ㅎㅎ 엄마가 이 일식집에 회정식을 세 번째 먹는데 이번이 훨씬 더 맛있게 먹었다고 그러더라구요. 친척분들과 함께 드실 때보단 나랑 둘이서 음식에만 집중해서 먹을 때가 더 맛있게 느끼는것 갔습니다.
성실한라떼누나
송중기, 모든 음식에 ‘이것’ 뿌려 먹는다는데… 다이어트‧암 예방 효과?
역시 핫하네요~ 송중기님과 최화정님은 올리브 오일을 자주 드신다고 해요 저도 이거 먹고 있어요 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해서 몸에 해로운 중성지방 수치를 낮춘다고 해요 다이어트에도 좋고 암에도 탁월한 효과가 좋다고 합니다 올리브 오일에 좋은 토마토와 함께 드시면 더 좋겠어요~ 배우 송중기(39)가 모든 음식에 올리브오일을 뿌려 먹는다고 밝혔다. 지난 26일 유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’에는 ‘최화정이 실물 보고 깜짝 놀란 소년미 ’송중기‘의 신혼이야기 (+초콜릿카레)’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 송중기는 최화정과 샐러드를 먹는 도중 “제가 요즘 올리브오일에 확 빠져있다”며 “아침마다 그냥 이렇게 숟가락으로 한 스푼씩 먹는다”고 말했다. 이어 “건강에 너무 좋다고 해서 먹기 시작했다”며 “예전엔 안 그랬다가 와이프 만나고 이탈리아 음식에 확 빠져서 이제 올리브오일을 어디다 안 뿌려 먹으면 조금 허전하다”고 말했다. 특히 송중기는 다이어트 식단으로 토마토에 올리브오일을 뿌려 먹는다고도 밝혔다. 최화정 역시 “그래, (올리브오일) 너무 좋다”고 공감했다. 송중기가 빠져있는 올리브오일, 과연 어떤 건강 효능이 있을까? 먼저 올리브오일은 불포화지방산이 풍부하다. 불포화지방은 몸에 해로운 중성지방 수치를 낮춘다. 또 혈중 콜레스테롤을 낮추고 염증을 억제하는 효과도 있다. 미국 하버드 공중보건대 연구팀에 따르면 하루에 올리브오일을 반 스푼 이상 섭취한 사람의 치매 위험은 그렇지 않은 사람보다 28% 낮은 것으로 나타났다. 또 올리브오일에는 유방암을 예방하는 항산화 성분인 올레산도 풍부하다. 실제로 올레산이 있는 올리브오일을 주로 먹는 여성은 유방암에 걸릴 위험이 40%나 감소했다는 네덜란드 마스트리흐트대 연구가 있다. 특히 올리브오일을 샐러드에 뿌려 먹으면 지용성 비타민 흡수율을 높일 수 있다. 지난 2017년 미국 아이오와주립대 연구팀은 샐러드에 식물성 오일을 넣어 먹으면 그냥 먹을 때보다 영양성분 흡수율이 더 높았다고 밝혔다. 한편, 송중기가 평소 올리브오일과 함께 즐겨 먹는다고 밝힌 토마토 역시 펙틴이라는 식이섬유와 수분이 풍부한 식품이다. 변비 예방 효과는 물론 포만감을 키워 다이어트에 도움 된다. 토마토의 붉은 색을 만드는 라이코펜 성분도 건강에 좋다. 노화를 유발하는 활성산소를 효과적으로 배출한다. 토마토 속 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압도 낮춘다. 평소 짜게 먹는 편이라면 토마토가 특히 좋다. 토마토에 풍부한 칼륨은 체내 염분을 잘 배출시키기 때문이다. <출처 헬스조선>
우리화이팅
'먹는 즐거움' 오래 만끽하려면… 산미와 아연으로 미각 사수해야
'먹는 즐거움' 오래 만끽하려면… 산미와 아연으로 미각 사수해야 김철중 기자 나이가 들면 음식 맛이 싱겁게 느껴진다. 미각이 변하고 둔화된 탓이다. 미각이 떨어지면 음식 섭취가 줄어들어 노년기 체중 감소나 영양 부실로 이어질 수 있다. 맛은 혀의 표면 돌기에 있는 미뢰가 감지한다. 여기서 대뇌 미각 중추에 신호를 보내 맛을 느끼게 한다. 이런 맛 수용체가 구강 내에는 약 8000개 있다. 고령이 되면 미뢰 수가 점점 줄어들어, 젊은 시절보다 50%가량 감소한다. 침 분비도 줄어 구강 건조가 오면서 음식 맛을 더 느끼기 어려워진다. 특히 짠맛과 단맛 미각이 떨어진다. 더 짜게 먹게 되고, 진한 양념을 선호하게 된다. 이는 염분과 설탕 과다 섭취로 이어져 고혈압과 당뇨병 유발 요인이 된다. 미각을 99세까지 88하게 유지하여 먹는 즐거움을 오래 간직하려면 평소에 양치질을 자주 하고, 백태가 쌓이지 않도록 혓바닥도 부드럽게 닦아야 한다. 음식을 오래 씹어서 침 분리를 늘리는 게 좋다. 나이 들어도 신맛은 비교적 잘 유지되니, 음식에 식초와 레몬 등의 산미를 넣으면 염분이나 당분을 늘리지 않고도 맛을 유지할 수 있다. 그래픽=조선디자인랩 정다운 아연에는 맛을 만드는 기능이 있어 미각 저하 방지에 효과적이다. 나이 들수록 굴, 쇠고기와 달걀 등 아연이 풍부한 음식을 자주 섭취하는 것을 권장한다<그래픽 참조>. 비타민 C와 함께 섭취하면 아연 흡수율이 높아진다. 약물 복용 후 미각이 바뀌었거나, 좋아하는 음식의 냄새나 맛이 생각했던 것과 달라졌다면, 의사와 상의하는 게 좋다. ============= 어느 순간부터 부모님댁에서 음식을 먹으면 예전보다는 짜다는 생각을 하게 되는데. 나이들면 미각이 달라지는군요 싱겁게 느껴지나봐요 그럼 음식을 좀 싱겁다 먹는다하고 간을 해도 일반적 음식보다는 짜다는 거죠 ?
뽀봉

다크초콜릿 효능, 카카오닙스 먹는 법
쵸컬릿 좋아하세요?? 개인적으로 저는 사탕과 쵸컬릿 중에 쵸컬릿 파에요 ^^ 밀크쵸컬릿은 부드러움에 좋아하고 다크쵸컬릿은 또 쌉싸름 함에 또 그 매력이 있지요. 여기 다크쵸컬릿의 효능에 대해 적어보려고 합니다. 다이어트 뿐만아니라 건강에도 긍정적인 효과가 있는 다크쵸컬릿 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?? ✅ 식욕을 억제(다이어트 효과) 카카오에는 식이섬유가 풍부하여 식사 전에 먹으면 금세 포만감이 들고 과식할 위험을 줄여줍니다. 사실 카카오 성분 섭취를 위해서는 ‘카카오닙스'가 가장 좋은데요. 순수한 카카오의 진한 맛을 느끼려면 아래와 같이 카카오닙스 제품을 바로 먹는 것이 좋습니다. 초콜릿은 단맛은 부족하지만, 효능은 가장 좋습니다. ✅피부노화 방지 우리 몸의 세포는 활동하면서 활성산소로 인해 점차 노화되어 갑니다. 이는 호흡에 의해 발생하는 것으로 신체 대사의 자연스러운 과정인데요. 해로운 활성산소를 제거해서 세포를 건강한 상태로 유지하도록 돕는 것이 항산화 물질입니다. 이런 항산화 물질이 카카오에는 녹차에 비해 무려 50배가 들어있습니다. 이런 항산화 물질은 우리의 피부 노화를 방지하고 지연시키는 데에도 효과가 좋습니다. ✅두뇌 기능의 향상 카카오의 ‘플라보노이드'라는 성분은 우리의 머리로 가는 혈액의 흐름을 증가시켜, 알츠하이머와 같은 퇴행성 뇌 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 인지능력도 향상시키며 우울증을 개선하는 효과도 있습니다. 하지만 이를 위해서 카카오 성분이 70% 이상 되어야 효과적입니다.. 카카오닙스 먹는 법 카카오닙스는 이 카카오의 원료가 되는 식품입니다. 하지만 카카오 자체는 초콜릿과는 다르게 맛이 쓰기 때문에 사람에 따라서는 호불호가 나뉘기도 하지요. 하지만 순수하게 카카오 성분을 섭취하려면 ‘카카오닙스'가 가장 좋습니다. 그냥 먹기는 불편하므로 취향에 따라 두유나 아몬드유와 같은 음료와 함께 믹서기로 갈아먹는 것을 추천합니다. 다크초콜릿 주의사항 카카오는 이는 우리 몸에 거의 독성이 없으며 체질에 따라서 크게 주의할 점은 없다고 알려져 있어요. 하지만 카페인 성분이 있기 때문에, 임산부나 불면증에 고생하시는 분들이라면 과다 섭취는 주의가 필요합니다. 출처 건강한 하루
주안맘0413
반찬-찌개에 팥밥 함께 먹었더니...핏속의 중성지방-혈압에 어떤 영향이?
반찬-찌개에 팥밥 함께 먹었더니...핏속의 중성지방-혈압에 어떤 영향이? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리 • 팥은 비타민 중에서 B군이 많이 들어 있다. 쌀밥, 빵 등 탄수화물의 소화흡수에 도움을 준다. 곡류에 부족한 라이신과 트립토판이 포함되어 있어 영양학적으로 보완이 된다. [사진=게티이미지뱅크] 팥은 음식뿐만 아니라 약재로도 사용할 정도로 건강 효과가 높다. 팥빵, 팥빙수를 떠올리면 팥에 당분이 많은 것으로 오해하지만 실제로는 그렇지 않다. 이런 음식들은 팥에 설탕 등을 첨가하여 만든 것이 많다. 오는 21일은 동짓날이다. 이날 팥죽을 먹는 전통이 있다. 팥의 활용 방법과 건강 효과에 대해 다시 알아보자. 핏속의 중성지방 조절, 탄수화물의 소화흡수에 기여 팥은 비타민 중에서 B군이 많이 들어 있다. 밥, 빵 등 탄수화물의 소화흡수에 도움을 준다. 곡류에 부족한 라이신과 트립토판이 포함되어 있어 영양학적으로 보완이 된다. 특히 사포닌과 콜린 함량이 많아 핏속의 중성지방 조절에 기여한다(국립농업과학원 자료). 기름진 음식을 먹을 때 팥을 곁들이면 혈액 건강에 도움이 된다. 혈관이 좁아지고 막히는 혈관병 예방에 일조를 한다. 팥에 있는 사포닌은 삶으면 거품이 일고 장을 자극하는 성질이 있다. 짠 반찬, 찌개 먹을 때 팥밥 함께 먹었더니... 팥의 비타민 B는 피로감 개선, 기억력 감퇴 예방에도 도움이 된다. 몸속 짠 성분(나트륨)이 잘 배출되도록 돕는 칼륨이 많이 들어 있다. 칼륨이 풍부한 것으로 알려진 바나나의 4배 이상이다. 얼굴이나 손발의 부기를 빼고 혈압을 낮추는 효소의 양을 늘린다. 혈압 상승 억제에 매우 효과적인 음식이다. 다만 신장이 나쁜 사람은 고칼륨혈증 위험이 있기 때문에 팥은 절제해야 한다. 피부와 모공의 오염물질 줄이는 데 기여 팥에 들어있는 사포닌은 피부와 모공의 오염물질을 줄이는 데 기여한다. 피부의 주근깨, 기미 등 멜라닌 색소를 줄이는 미백 효과가 있는 것으로 알려지고 있다. 예로부터 얼굴을 씻고 피부미용에 사용된 이유다. 팥을 구입할 경우 붉은색이 짙고 윤기가 나며 껍질이 얇은 것이 좋다. 알이 굵지만 고르지 않은 것은 피해야 한다. 물에 뜨는 것은 좋지 않은 것으로 구입하지 않는 것이 바람직하다. 단단한 팥, 물에 불려서 삶아야... 팥의 껍질은 단단하다. 깨끗하게 씻은 뒤 물에 불려서 삶아야 부드러워진다. 팥 속의 사포닌은 씁쓸한 맛이 난다. 팥을 처음 삶은 물은 버려서 사포닌 성분을 일부 줄인 뒤 사용하는 것이 좋다. 이런 조리 방식은 특히 위 점막이 약한 사람에게 도움이 된다. 밥을 지을 때 팥은 씻어서 충분히 잠길 정도의 물을 부어 불에 올린다. 끓어오르면 물은 따라 버리고, 다시 3컵 정도의 물을 부어 팥알이 터지지 않을 정도로 삶아 건진다. 이런 방식은 팥밥, 오곡밥을 만들 때 도움이 된다. ========== 팥은 비타민 중에서 B군 많이들어 있나보네요 혈압관리에도 팥이 좋은가봐요
뽀봉
