'듬뿍 우렁된장 정식' 관련 커뮤니티 게시글 모음

명랑핫도그 신메뉴 아메리칸식 치즈스틱 출시

치즈가 듬뿍 들어 있어 맛있을 것 같긴한데 가격이 생각보다 많이 비싸네요 

감사하며살자

묵은지 찜으로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 묵은지와  된장,들기름으로 뭉근하게 지져주고  양파 듬뿍 썰어 넣고 마무리하네요.

정수기지안맘

메가커피 치킨 진짜 먹어봄 ㅣ 엠지씨네 양념 컵치킨 가격·칼로리·나트륨 솔직후기

카페에서 치킨이요? 처음 봤을 때 진짜 눈 비볐어요 ㅋㅋ 근데 알고 보니까 그냥 카페가 심심해서 만든 메뉴가 아니더라고요. 홈치킨 시장 점유율 상위권인 '사세(SASE)' 랑  6개월 동안 함께 개발한 메뉴래요. 사세가 낯선 분들 계실 텐데,  대형마트 냉동 치킨 코너에서  자주 보이는 그 브랜드예요. CJ제일제당 계열로 냉동 홈치킨 전문 업체인데,  이게 그냥 "카페가 냉동치킨 데워서 파는 거 아니야?"  하는 의심을 갖게도 하지만...  실제로 6개월 공동 개발한 만큼 어떤지 직접 먹어봤어요. 엠지씨네 양념 컵치킨! 메가MGC커피 2026 봄 시즌 신메뉴예요. 정식 출시는 3월 12일이었고,  그 전에 직영점에서 선출시해서 SNS에서 먼저 퍼졌어요. 이름에 '엠지씨네'가 붙은 거,  그냥 귀엽게 붙인 게 아니라  메가커피가 자체 브랜드 세계관을  만들려는 의도인 것 같아요.  (컵떡볶이, 컵빙수, 라면땅에 이어  이번이 세계관 4탄쯤 됩니다 ㅋㅋ) 형태는 닭강정을 컵에 담은 것이라고 생각하면 돼요. 포크 같이 줘요. 매장에서 먹을 땐 전용 컵 제공  → 다 먹으면 반납 필수! 포장해 가면 종이컵에 담아줘요. 가격표 메뉴 가격 엠지씨네 양념 컵치킨 4,400원 아이스 아메리카노 2,000원 치킨 + 아아 세트 약 6,400원 치킨 + 아이스 아메리카노 조합이면 6,400원. 편의점 도시락 + 캔커피 조합이랑 비슷한 가격인데,  닭다리살 순살 치킨이 들어온다고 생각하면 나쁘지 않은 구성이에요. 칼로리 & 나트륨 ⚠️ 총 중량: 230g 칼로리: 623kcal 단백질: 28g 지방: 22g 탄수화물: 78g 나트륨: 1,183mg 나트륨 1일 권장 기준치가 2,000mg이에요.  1,183mg = 1일 기준치의 약 59%..!   컵 하나 먹으면 오늘 나트륨 절반 이상 충전 완료입니다. 여기에 아메리카노 한 잔 더하면 그나마 낫지만,  라면이나 국물 음식이랑 같은 날 먹으면 나트륨 과잉 주의예요. 칼로리도 한 마디 얹으면,, 623kcal는 성인 점심 한 끼 권장량(약 600~700kcal)이랑 거의 같아요.  간식으로 생각하고 먹으면 하루 식단이 슬쩍 무너질 수 있어요. 다이어트 중이신 분들, 각오하고 드세요 🙏 솔직 시식 후기 비주얼   양념이 골고루 코팅돼서 번들번들 윤기가 흘러요.  딱 봐도 달달 매콤할 것 같은 색이에요.  치킨 조각 10~11개, 그 사이에 떡 4~5개 섞여 있어요. 식감   닭다리살 100% 순살이라 퍽퍽함이 없어요. 가슴살 특유의 퍽퍽함 싫어하는 분들한테는 완전 취저입니다.    겉은 바삭하고 속은 촉촉해요.  튀김옷 두께가 적당해서 고기 비율이 나쁘지 않아요.     양념   달콤하면서 끝맛에 살짝 매운 느낌이에요.  매운 음식 잘 드시는 분들한테는 그냥 달달한 정도.  근데 매운 거 못 드시는 분들,  어린 아이들한테는 조금 매울 수 있어요.     떡   이게 의외의 포인트예요.  치킨 사이에 바삭쫄깃한 떡이 섞여 있는데,  같이 씹히는 조합이 생각보다 너무 잘 어울려요. 솔직히 맛은 "시판 냉동 닭강정 전자레인지 돌린 맛"과 유사해요. 근데 4,400원에 이 퀄리티면  카페 푸드로는 충분히 합격이에요.  치킨 한 마리 시키기엔 부담스럽고,  뭔가 간식이 먹고 싶을 때  딱 적당해요. 치킨 프랜차이즈 vs 메가커피 가격 비교 메가커피 컵치킨 편의점 닭강정 치킨 프랜차이즈 순살 가격 4,400원 3,000~4,000원 19,000~23,000원 중량 230g 150~180g 900g 이상 g당 가격 약 19원/g 약 20~25원/g 약 21~26원/g 소스 강도 ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★☆ 혼자 먹기 적당? YES~ YES~ NO... 230g 기준으로 g당 단가를 따지면  편의점 닭강정보다 오히려 저렴해요. "카페 푸드라 비싸겠지" 하는 선입견과 달리,  중량 대비 가성비는 오히려 괜찮은 편이에요. 메가커피가 컵떡볶이, 컵빙수, 라면땅 이어서  이번엔 컵치킨까지 내놨어요. 1인 가구가 늘고, 치킨 한 마리 시키기  애매한 사람들이 늘어나는 시대에  4,400원짜리 치킨 한 컵이 딱 맞는 틈새를 노린 것 같아요.. 맛은 딱 기대치만큼만 나와요. 근데 그 기대치가 "간식으로 뭔가 먹고 싶다"라면, 충분히 채워줘요. 감동의 맛을 기대하면 실망,  4,400원짜리 가성비 간식을  기대하면 만족이에요. 이번 주말에 메가커피 가시면  한 번 드셔보세요!  직접 드셔보고 댓글로 후기 남겨줘요,  솔직한 의견 궁금해요~~ 🍗

무소식이He's so sick

가볍고 든든한 저칼로리 꼬마김밥, 탄수화물을 줄인 건강 다이어트 레시피

레시피명 (요리명) : 꼬마김밥 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 : 인분 / 수량 : 2인분 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 25분 재료 리스트 : 김밥용 김 3장 현미밥 1.5공기 당근 1/2개 단무지 3줄 계란 2개 시금치 약간 참기름 1큰술 통깨 약간 소금 2꼬집 조리 단계 : 당근은 가늘게 채 썰어 팬에 살짝 볶고, 계란은 지단을 부쳐 길게 썬다. 단무지는 꼬마김밥 크기에 맞춰 가늘고 짧게 등분하여 준비한다. 시금치는 끓는 물에 살짝 데친 후 소금과 참기름을 넣어 무친다. 김밥용 김을 4등분으로 자르고, 밥에 참기름과 소금을 넣어 골고루 섞는다. 자른 김 위에 밥을 얇게 펴고 준비한 속재료를 적당량 올린다. 재료가 빠지지 않게 돌돌 말아준 뒤 겉면에 참기름을 살짝 바른다. 조리 팁 : 다이어트 중이라면 흰쌀밥 대신 현미밥이나 곤약밥을 사용하고, 밥의 양을 대폭 줄이는 대신 계란지단을 듬뿍 넣으면 단백질 섭취를 늘리면서도 칼로리를 낮출 수 있습니다.

이야기

감자탕

점심에 감자탕 먹었어요 역시 들깨가루 듬뿍 들어가야 제맛이죠 국물도 너무 진하고 고기도 야들야들 너무 맛있게 먹었어요 

쉬림프

봄의 향 가득한 냉이와 오리주물럭

땅의 기운을 온전히 받으며 자란  봄의 향과 영양을 가득 담은  냉이와 오리고기를 함께 요리한  "오리냉이 주물럭"이네요.  ✅️(1) 레시피명 (요리명)    < 오리냉이 주물럭> ✅️(2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ㅡ직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 ㅡ음식 리뷰 사진  ✅️(3) 인분 / 수량  3~4인분 ✅️(4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분  ✅️(5) 재료 리스트 생오리고기 ㅡ800g 냉이ㅡ 400g 양파 ㅡ대 1개 대파 ㅡ2대 새송이 버섯ㅡ2개 당근 ㅡ1/2개 ✅️(양념장) 고추장 3 큰술        고춧가루 3큰술  간장 3큰술             알룰로스 1큰술 맛술 2큰술             마늘 1큰술 생강과 마늘 넣은 소주 2큰술 ✅️ (6) 조리 단계 1.오리고기를 핏물과 기름을 키친타월로 제거해주고 맛술,생강과 마늘 넣은 소주를 넣어 밑간해 둡니다. 2.고추장,고춧가루,간장,알룰로스,마늘을 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3.밑간해 둔 오리고기에 양념장을 버무려20분 정도 숙성시켜 줍니다. 4.냉이는 고춧가루와 양념장을 넣어 살짝 버무립니다. 5.대파와 새송이 버섯,당근,양파를 넣고 팬에 익혀 줍니다. 6.오리고기를 중간쯤 익히다가 냉이를 넣어서 함께 볶아 줍니다. 7.냉이를 너무 익히지 않도록 해줍니다. ✅️(7) 조리 팁  🌿노지 냉이라 뿌리채 깨끗하게 손질해서 넣으니 향과 영양을 더 듬뿍 챙길 수 있습니다. ✅️오리의 영양을 더해줍니다. ▶️ 냉이ㅡ 봄철 대표 나물로, 비타민·무기질·단백질이 풍부해 피로 회복과 면역에 도움을 주고 칼슘, 철분 등이 비교적 풍부하며, 특히 비타민 C와 철분은 1회 분량(50g) 기준으로 하루 권장량의 상당 부분을 채울 수 있습니다. ▶️대파 ㅡ특유의 향이 오리고기 잡내를 없애주고 맛을 부드럽게 만들어 주어 오리고기의 감칠맛을 더해주고 겨울철 따듯한 국물 요리에 오리고기와 함께 넣으면 온 몸을 따뜻하게 데우는데 큰 도움이 됩니다. ▶️마늘ㅡ강한 향과 매운맛이 오리고기의 깊은 풍미와 조화를 이루고 오리고기의 고소한 맛을 한층 살려줍니다. ▶️새송이버섯ㅡ면역력 증진에 기여하고 비타민D가 풍부해 뼈건강과 버섯의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 오리고기와 잘 어울리며  깊은 맛을 더해 줍니다. ▶️당근ㅡ 베타카로틴이 풍부한 채소로 오리고기와 함께 섭취하면 눈 건강과 면역력에 좋습니다 . ✅️ 봄철 비타민·무기질·단백질이 풍부한 향긋한 냉이와 오리고기를 함께 요리한  오리냉이 주물럭으로 면역력·기력 회복·뼈·눈 건강까지 챙긴 영양 가득하네요.

정수기지안맘

단백한끼14곡물

단백한끼14곡물   구입해서 먹고 있어요. 물에 타서 먹으면 구수하고 포만감있고 영양듬뿍 좋아요.

youngran

알배추 팽이버섯 얼큰 국물

멸치 다시마 표고버섯 육수에 고추가루와 홍게와 참치 액젓 살짝 넣고 알배추와 목 이버섯,팽이버섯 듬뿍 넣고 마지막으로 부 추 넣어 살짝 꿇여서 얼큰하고 칼칼해 입 맛을 돋우네요.

정수기지안맘

요거트

요거트 먹었습니다  견과류 듬뿍 넣어 고소합니다

오와둥둥

봄취나물무침(볶음)

1 봄취나물 무침(볶음) 2  재료 봄취나물 500g         정월대보름때 넉넉하게 구입하여 보름나물로 쓰고 나머지는 소분해서 냉동보관한것을 해동함 3 3~4 인분 4 소요시간  해동시간포함4시간30분 5  조리단계입니다 냉동된 취를 미리 자연 해동합니다 4시간후 자연 해동된 상태입니다 그릇에 담고 한번 씻어 줍니다 씻어준 취나물은 체에 받쳐주어 물끼를 어는정도 제거해줍니다 팬에 넣고 대파 마늘 간장 깨소금 들기름 넣고 양념해서  무쳐준후 볶아줍니다 이때 물끼가 어느정도 있어야 부드럽습니다 그렀지않으면 나물이 질깁니다 중불에서 서서히 볶아줍니다  그러면 맛있게 볶아집니다 완성된 모습입니다 취나물향이 듬뿍나는 맛이네요 6  조리팁 조금씩 구입하는것보다는 싸게많이구입해서 손질수 냉동보관하면  먹고싶을때 그때그때 손쉽게 먹을수있어요 맛또한 손색이없답니다 쌀때 대량구매하는것 주천합니다

기쁨이님

봄동비빔밥

음식명  봄동비빔밥 봄동비빔밥은 봄동겉절이를 밥과 계란후라이에 올려 참기름·들기름과 함께 비벼 먹는 간단 한 끼입니다.  리뷰 준비과정 2인분 소요시간   1시간 재료 봄동 1통  밥2공기 계란 3개 고추장2큰술 참기름  등 조리단계 봄동은 한 장씩 떼어 씻고 물기를 빼 송송 썰어 준비합니다. 양념장을 섞어 봄동에 버무립니다. 계란을 반숙으로 부쳐 밥 위에 봄동무침과 함께 올리고 생들기름·깨소금을 듬뿍 뿌립니다. 양푼에 넣고 쓱쓱 비비면 더 맛있습니다.  팁 겉절이 간은 액젓을 줄이고 간장을 늘려 단짠하게, 새콤함은 살짝 줄여도 좋습니다. 고추장 양념장을 더해 취향대로 즐기셔도 됩니다. 

그냥지나

화순 들깨 무청 시래기국

구수한 들깨가 듬뿍 들어가서 국물이 진하고 고소하고 시래기도 질기지 않고 순하고 부드럽고 고소해서 어르신이나 아이들도 맛있게 먹을수 있을거 같아요.

지니5237092

KFC 신메뉴 투움바켄치밥 솔직후기 🍛 최현석 셰프 콜라보! 가격 & 칼로리, 다이어트 꿀팁까지! 🔥

요즘 요리 예능 '냉장고를 부탁해(냉부해)' 보면서  최현석 셰프님 요리 한 번쯤  먹어보고 싶다는 생각 안 해보셨나요? 👨‍🍳 마침 KFC에서 최현석 셰프님과 콜라보해 출시한  '투움바켄치밥'이 장안의 화제더라고요!  4월 20일까지만 판매하는 한정판이라기에,  저도 발 빠르게 근처 매장에 다녀왔습니다.  과연 다이어터가 먹어도 괜찮을지,  맛은 어떤지 꼼꼼하게 파헤쳐 드릴게요! ✨ 제품명: 투움바켄치밥 (KFC x 최현석 셰프) 칼로리: 단품 기준 758kcal 별점: ⭐⭐⭐⭐ (맛은 5점, 다이어트 수치는 3점!) 한줄 요약: 매콤 꾸덕 투움바와 텐더의 환상 만남, 하지만 칼로리는 조심! 투움바켄치밥은 일반적인 치밥과는  차원이 다른 깊은 풍미를 보여줬어요! 가격 투움바켄치밥 단품: 6,200원 투움바켄치밥 세트: 8,400원 (투움바켄치밥 + 코울슬로 + 콜라M) 투움바켄치밥 콤보: 7,400원 (투움바켄치밥 + 콜라M)   투움바켄치밥 구성   고소한 버터 갈릭 라이스 위에  매콤 크리미한 투움바 소스가 듬뿍 올라가 있고,  그 위에 바삭한 순살 치킨 8조각이 토핑되어 있어요. 🍗     투움바켄치밥 맛 (솔직 후기)   첫 입은 까르보불닭이나 로제불닭처럼 입에 착 감기는 감칠맛이 나요!   투움바 소스 특유의 꾸덕함과 고소한 크림맛이 느껴지는데,  끝맛에 신라면 정도의 매콤함이 있어서  느끼함을 싹 잡아줍니다. 🌶️   치킨은 겉바속촉 그 자체!  짭조름하게 염지된 텐더가  크림 소스와 찰떡궁합이라  호불호 없이 누구나 좋아할 맛이에요. 😊     투움바켄치밥 식감   리조또보다는 조금 더 찰기 있는  '죽과 밥 사이'의 질감이라  숟가락으로 슥슥 비벼 먹기 딱 좋습니다.     투움바켄치밥 칼로리 다이어트 중이라면 가장 가슴 떨리는 시간이죠?  영양성분 꼼꼼히 체크해 보세요! 📊 메뉴명 중량(g) 칼로리(kcal) 단백질 당류 나트륨 투움바켄치밥 (단품) 368g 758 23g 5g 2,023mg 투움바켄치밥 콤보 716g 758~993 - - - 투움바켄치밥 세트 816g 856-1,398 - - - 최현석 셰프 박스 930g 1,189~1,424 - - - 최현석 셰프 팩 1,117g 1,687~1,922 - - -     ⚠️주의!    나트륨 함량이 2,023mg으로  하루 권장량을 훌쩍 넘으니,  이 점 꼭 유의하셔야 해요!          다이어터지만 신상은 먹고 싶은  우리를 위한 최소한의 양심 가이드!     주문은 무조건 단품 or 콤보!    최현석 셰프 박스나 팩은  칼로리가 1,500kcal를 넘어가요. ㅠㅠ       음료는 스프라이트 제로!    KFC 매장 내 키오스크에서  꼭 '제로'로 변경해 주세요. (당류 0g의 힘!)       KFC 어플 쿠폰 필수!    어플을 깔면 '투움바켄치밥 세트'를  8,400원에서 6,900원으로,  '빅세트'를 11,100원에서 7,900원으로  할인받을 수 있어요.    할인받은 돈으로 내일 먹을  닭가슴살 하나 더 사기로 해요! 😅       코울슬로 활용법   자극적인 나트륨 맛을 중화시키기 위해  코울슬로를 곁들여 보세요. 채소 섭취도 늘리고 포만감도 더해준답니다.     마무리 최현석 셰프님의 내공이 느껴지는  고급스러운 치밥이었어요!  비록 다이어트 중에 매일 먹을 순 없겠지만,  '제대로 된 치팅 한 끼'가 필요할 때  이만한 메뉴가 없을 것 같아요. ㅎㅎ  여러분은 오늘 어떤 메뉴로  건강한 하루를 보내셨나요?   "나만의 치밥 먹는 꿀팁이 있다면  댓글로 알려주세요!  다음 식단에 참고할게요! 👇"  

무소식이He's so sick

마라와 담백한 육수의 샤브샤브로

신선한 야채 청경채,시금치,알배추,부추, 아삭아삭한 숙주나물,팽이버섯 듬뿍 넣은  담백하고 매콤하고 얼얼한 육수로 목심  넣어서 샤브샤브로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

텐퍼센트 꾸덕라떼 레시피 & 칼로리 총정리! 메뉴판에 없는 ‘커스텀 꿀조합’ ☕🥛

안녕하세요 😊 요즘 인스타그램이랑 스레드에서 '인생 라떼'라고 소문난 텐퍼센트 꾸덕라떼 들어보셨나요?  이게 정식 메뉴명이 아니라서 메뉴판만 보고 찾다가 당황하시는 분들이 많더라고요. (그게 바로 저...ㅎ) 프로 다이어터이자 커피 처돌이인 제가 직접 마셔보고 정리한 정확한 레시피와 가격, 그리고 궁금해하실 칼로리 정보까지 싹 정리해 드릴게요! 1️⃣ 텐퍼센트 꾸덕라떼 주문 레시피 (메뉴판엔 없어요!) 📋 꾸덕라떼는 시그니처 라떼를 기반으로 한 커스텀 음료예요. 키오스크나 카운터에서 아래처럼 주문하시면 됩니다. 메뉴 선택: 시그니처 라떼 (4,000원) 옵션 추가 1: 다크 샷 추가 1회 (+500원) 옵션 추가 2: 텐크림 추가 (+500원) 최종 가격: 5,000원   💡핵심 포인트!  텐퍼센트 시그니처 라떼는 일반 우유가 아닌 숙성 우유를 사용해서 원래도 묵직하고 고소한데,  여기에 진한 다크 샷과 쫀득한 크림이 올라가서 '꾸덕함'이 완성되는 원리예요! 2️⃣ 맛과 비주얼 후기 : 진짜 꾸덕할까? 😋 첫 입: 빨대 없이 컵에 입을 대고 마셔야 해요. 윗부분의 부드럽고 쫀쫀한 텐크림이 입안에 먼저 들어오면서 기분 좋은 단맛을 줍니다. 중간 맛: 샷을 추가했기 때문에 우유의 고소함에 밀리지 않는 진한 커피 풍미가 훅 들어와요. 목넘김: 일반 라떼보다 훨씬 묵직해요. '5입 컷'이라는 말이 있을 정도로 양은 작고 소중하지만(Regular 단일 사이즈), 그만큼 맛의 밀도가 엄청 높습니다. 3️⃣ 텐퍼센트 꾸덕라떼 칼로리 & 영양성분 🔍 다이어트 중이라면 가장 걱정되는 부분이죠? 텐퍼센트 공식 영양성분을 바탕으로 추정한 꾸덕라떼의 수치입니다. 구분 칼로리 당류 카페인 시그니처 라떼 441.5kcal 29g 191.8mg 꾸덕라떼 (샷+크림 추가) 약 550-600kcal 약 34-37g 약 270-290mg 칼로리 주의: 텐크림 자체가 당류와 지방 함량이 높아서, 다이어트 중이라면 한 끼 식사 대용 급의 열량임을 인지해야 해요. 고카페인 주의: 샷을 추가했기 때문에 카페인 함량이 상당합니다. 카페인에 민감하신 분들은 오후 늦게 마시는 건 피해주세요! 4️⃣ 다이어터를 위한 양심 커스텀 팁 💡 이 맛을 포기할 수 없다면, 조금이라도 가볍게 즐겨보세요! 우유 변경: 가능 매장이라면 '저지방 우유'로 변경 (지방 약 5~8g 감소) 시럽 조절: 시그니처 라떼 베이스에 들어가는 시럽을 "절반만" 넣어달라고 요청하세요. 크림이 충분히 달아서 당도를 낮춰도 맛있습니다. 샷은 유지: 커피 맛이 진해야 만족감이 높아서 과식을 방지할 수 있어요! 💬 마무리하며 텐퍼센트 꾸덕라떼는 "오늘은 진짜 맛있는 커피로 힐링하고 싶다!" 하는 날 최고의 선택이에요.  5,000원이라는 가격이 아깝지 않은 묵직한 풍미가 일품입니다. 여러분은 오늘 어떤 커피로 하루를 시작하셨나요?  혹시 나만 아는 텐퍼센트의 또 다른 커스텀 조합이 있다면 댓글로 공유해 주세요! 😊   이 컨텐츠가 도움 되셨다면 추천🧡과 댓글 부탁드려요!

초보다이어터

산책 전 에너지 충전하네요.

수제요거트 듬뿍 넣고 냉동 블루베리와  샤인머스켓 풍덩,오독오독 고소한 아몬드 와 호두 올려서 산책 전 에너지원으로  충전하네요.

정수기지안맘

봄동무침

레시피명 ㅡ봄동무침 인분ㅡ2인분 소요시간 ㅡ20분 재료리스트ㅡ봄동,된장,매실액 .참기름.고추가루,통깨 조리단계 ㅡ깨끗히 봄동씻어 먹기좋게 자                    르기                   된장에 매실액,참기름.고추가.                    루.통깨 넣어 양념장 만들기                   만든 양념장에 봄동 넣어 버무.                    리기 조리팁ㅡ참기름 듬뿍 넣으면 고소하니 맛            있어요

이건머야

두부 김치찌개

사골 국물에 묵은지 꿇이다가 두부 듬뿍  썰어 넣고 대파와 양파 넣고 까나리액젓 으로 간해서 맛있는 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

요즘 SNS 난리난 '상하이 버터떡' 레시피! '겉바속쫀' 끝판왕! 초보 홈베이킹도 가능! 노 밀가루!

요즘 SNS에서 두쫀쿠만큼 난리 난 디저트, 바로 상하이 버터떡입니다!    상하이 여행 필수 코스인 '루씨허'의 명물로 유명한데,  최근엔 이웃집통통이 팝업스토어까지 열리며 그 인기가 대단하죠.    까눌레처럼 겉은 빠삭한데 속은 떡처럼 쫀득한 이 매력적인 버터떡 만들기,  집에서도 실패 없이 만드는 황금 비율을 소개합니다. 1. 버터떡 레시피 재료 (약 12개 분량) 밀가루가 들어가지 않는 쌀가루 베이킹이라 속도 편하고 건강한 레시피입니다. 건식 찹쌀가루 170g (더 쫄깃함을 원하시면 20g을 타피오카 전분으로 대체!) 우유 200ml, 계란 1알 (상온 상태 권장) 설탕 50g(또는 가루 알룰로스), 버터 50g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 1티스푼 준비물: 버터떡 틀(마들렌, 휘낭시에, 또는 알밤 모양 틀), 오븐 또는 에어프라이어 2. 30분 완성! 버터떡 만들기 Step Step 1. 재료 섞기    볼에 계란 1개를 멍울 없이 풀어준 뒤, 설탕과 소금을 넣어 잘 녹여주세요. 여기에 우유를 붓고 섞어줍니다.     Step 2. 가루류 배합    준비한 찹쌀가루(또는 전분 믹스)를 체에 쳐서 넣어주세요.    덩어리가 지지 않게 매끄럽게 섞는 것이 포인트!      반죽이 주르륵 흐르는 정도면 적당합니다.     Step 3.    전자레인지에 살짝 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어줍니다.    반죽을 계량컵에 옮겨 담으면 틀에 붓기 훨씬 수월해요.   Step 4. 굽기    준비한 버터떡 틀에 버터를 얇게 코팅한 뒤, 반죽을 90% 이상 가득 채워주세요.    180도 예열된 오븐(또는 에프)에서 30~35분간 구워줍니다.    윗면이 진한 갈색(카라멜색)이 돌아야 까눌레 같은 바삭함이 살아납니다. 3. 솔직한 버터떡 후기: "까눌레의 쌀가루 버전?" 직접 만들어본 버터떡 후기! 식감: 겉은 입천장이 까질 정도로 빠삭하고 속은 떡처럼 쫀득해요. 계란 비린내 없는 담백한 까눌레 느낌입니다!   꿀팁: 구운 직후보다 1시간 정도 충분히 식혔을 때 단면의 쫀득함이 극대화됩니다.   추천 조합: 그냥 먹어도 고소하지만, 연유에 듬뿍 찍어 드시거나 윗면에 말돈소금을 살짝 뿌려 '단짠'으로 즐기면 훨씬 고급스러운 맛이 납니다. 발효 과정도 필요 없고, 재료를 섞어서 굽기만 하면 끝나는 초보 홈베이킹 최적!   쌀가루 요리라 아이들 간식으로도, 으른들의 티푸드로도 손색없으니 이번 주말 한번 도전해 보세요!

초보다이어터

[레시피] 봄동 된장국 🌱🍲

    봄동 된장국 레시피🌱🍲 1) 레시피명 (요리명) 봄동 된장국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2~3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분 5) 재료 리스트 봄동 한 통 밥 2공기 무 반토막 물 1.2L 다진마늘1 된장 3 고춧가루1 참치액1 대파 1/2 6) 조리 단계 무 반 토막을 썰고 대파를 썰어 준비해주세요 봄동을 씻어준 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주세요 봄동을 찬 물로 헹구고 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 잘라주세요 냄비에 물 넣고 무, 된장 넣고 4~5분 끓여준  다음 봄동, 다진마늘, 고춧가루도 넣어주세요 액젓으로 간을 맞추고 대파 조금 넣어 완성했어요(기호에 따라 고추 조금 넣어주셔도 좋아요) 7) 조리 팁 무 밑동의 초록색 부분은 윗부분보다 단맛이 좋고 씹는 식감이 좋아 넣어 드시길 추천합니다🫜 구수한 된장국에 아삭아삭한 무와 봄동을 듬뿍 넣어 저녁으로 먹었어요. 시원한 국물과 봄동의 달큰한 맛이 더해져서 부담이 없고, 속도 편안해서 가볍게 식사하기에 좋았습니다^^

입맛없엉

요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까

봄이 되면 시장과 마트에 봄동이 많이 보입니다.  최근에는 봄동을 듬뿍 넣은 ‘봄동 비빔밥’이 SNS에서도 인기입니다. 채소가 많아 건강식처럼 보이지만, 비빔밥은 밥이 기본이 되는 음식이라  혈당 관리 관점에서는 조금 다르게 볼 필요가 있습니다. 출처: 한국농수산식품유통공사 www.at.or.kr ① 봄동은 혈당에 부담이 적은 채소 봄동은 배추의 한 종류로 초봄에 많이 먹는 채소입니다. 🥬 식이섬유 풍부 🥬 비타민 C, 베타카로틴 함유 🥬 열량 낮음 농촌진흥청 식품성분 자료에 따르면 봄동은 열량이 낮고  식이섬유가 풍부한 채소로 분류됩니다.  이런 채소는 일반적으로 혈당을 크게 올리지 않는 식재료로 알려져 있습니다. ② 🍚 문제는 ‘비빔밥 구조’ 봄동 비빔밥 자체가 나쁜 음식은 아니지만,  혈당 관점에서는 밥의 양이 중요합니다. 비빔밥 한 그릇에는 보통 → 밥 200g 이상 → 고추장 → 참기름 이렇게 들어갑니다. 대한당뇨병학회 진료지침에서도 쌀밥 중심 식사는 탄수화물 비율이 높아  식후 혈당 상승에 영향을 줄 수 있어 섭취량 조절이 중요하다고 설명합니다. 🌶️고추장도 주의할 부분입니다.  일반 고추장은 쌀과 엿기름, 설탕 등이 들어가 당 함량이 있기 때문에  많이 넣으면 혈당 상승에 영향을 줄 수 있습니다.  그래서 비빔밥을 먹을 때는 고추장 양을 줄이거나  저당 고추장을 활용하는 방법도 도움이 될 수 있습니다. ③ 🍽 먹는 순서도 혈당에 영향 같은 음식을 먹어도 먹는 순서에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 일본 오사카대학교 연구팀에 따르면 채소를 먼저 먹고 탄수화물을 먹는 식사 방식이  식후 혈당 상승 폭을 줄이는 효과가 있는 것으로 보고됐습니다. 그래서 봄동 비빔밥을 먹을 때는 이렇게 먹는 것이 좋습니다. 👉🏻 봄동과 채소 먼저 먹기 👉🏻 밥은 나중에 먹기 👉🏻 단백질(계란, 두부) 함께 섭취 이렇게 하면 혈당 상승 속도를 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. ④ 혈당 관리 식으로 먹는 방법 같은 봄동 비빔밥이라도 조금만 조절하면 훨씬 건강한 식사가 됩니다. ✔ 밥 양 줄이기 ✔ 채소 양 늘리기 ✔ 단백질 추가 ✔ 고추장 양 줄이기 특히 채소와 단백질을 충분히 넣으면  탄수화물 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다. 봄동 비빔밥은 제철 채소를 맛있게 먹을 수 있는 좋은 메뉴입니다.  다만 건강식이 되느냐는 밥의 양과 먹는 방식에 달려 있습니다. 봄동은 듬뿍, 밥은 조금.  이렇게 먹으면 봄 제철 음식의 맛을 즐기면서도 혈당 부담을 줄일 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🍎“당뇨 있어도 괜찮아?” 하버드에서 권했다는 과일 3가지

geniet

루꼴라 샌드위치

오븐에 구운 파프리카와 루꼴라 듬뿍 넣은 샌드위치 짝꿍 싸주네요.

쩡♡

수요일 저녁 - 순두부찌개!

집에와서, 순두부찌개도 끓이고 소시지부침도 하고 두부도 데워서 한정식 분위기로 든든하게 먹었습니다 ~

숲속의나무

봄동 비빔밥

제철 봄동 듬뿍 올린 비빔밥으로 깔끔하게 식사했어요

입맛없엉

쫀득한 찰밥

쫀득한 찰밥도 듬뿍 맛있게 먹어야겠네요.

쩡♡

감자 수제비

 기성품에 해물 부추등 야채 넣어  수제비 끓였어요  들깨가루 듬뿍 마지막 김가루도 얹고요  김장김치랑 맛있게 챙겼어요

예지영준맘

파향 가득한 제육볶음으로

돼지고기 앞다리살 재웠다가 고춧가루와  고추장 양념장에 볶아서 대파와 양파 듬뿍  썰어 넣고 청양고추로 칼칼하게 볶아서 저 녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

아침 산책으로 리셋하고

촉촉히 내리는 비로 나무들이 물기를  듬뿍 머금어 파릇파릇 예쁘네요. 움추린 몸을 깨우고 깊은 호흡하고 산책길  따라 오르막길과 내리막길을 번갈아 조심 스럽게 걸으면서 하루를 시작하네요.

정수기지안맘

매콤달콤 쫄볶이

양배추 어묵 쫄면 떡사리를 듬뿍 넣은 매콤달콤 떡볶이 먹었어요.

쩡♡

카레와 🍛 봄동겉절이

숙주나물과 제철이라 달고 맛있는 봄동  겉절이,느타리와 시금치 나물 듬뿍 들어간  잡채,카레로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

청도 미나리전

미나리 당근을 듬뿍 넣은 고소한  미나리전 노릇하게 구워 먹었어요.

쩡♡