'매실' 관련 커뮤니티 게시글 모음

육사시미 🥩

전라도에서 바로 올라온 한우 사시미~~ 남편 친구의 선물로  오늘도  몸보신~ 야채는 오늘 따온 싱싱한것으로 된장찌개도 왜이리 달죠~ 사시미장 (저희는 초장으로 먹어요) 시판된장 반스푼, 해찬들 초고추장 4스푼 식초 1스푼, 매실 1스푼  (밥숟가락 기준) 다진마늘,청양고추많이, 깨소금 많이, 참기름 추가요~

뽀봉

6월28일(금)/ 혈당일기 6기 3일차 인증

날짜: 6월28일 혈당 측정 시간: 어제 저녁식사 후 공복 8시간 후 섭치식단(음식) : (어제 저녁식사)족발, 또띠아상추말이, 매실주, 콩조림 (후식)수박 내용: 어제보다도 또 2 내려간 94가 나왔다. 90 아래로 떨어뜨리기가 왜이래 어려운건지... 소화를 돕기 위해 매실주를 1잔씩 하는데, 이건 혈당에 많은 영향을 미치지 않는 것 같다. 물론 이것도 술이라 많이 마시면 문제가 되겟지만...

핑코스모스

매실이 노랗게 익었네요

로니엄마

6월26일(수)/ 혈당일기 6기 1일차 인증

날짜: 6월26일 혈당 측정 시간: 어제 저녁식사 후 공복 8시간 후 섭치식단(음식) : (어제 저녁식사)냉면,매실주 1잔 (후식)아이스크림 (야식)수박 내용: 아침혈당을 재고 너무 너무 놀랐다. 혈당이 100이상이면 당뇨 주의단계로 넘어가는데 싶어서 얼마나 놀랐는지... 그리고 왜 그렇게 되었을까? 어제 저녁식사와 후식, 야식을 생각해봐서 탄수화물 섭취를 아주 맣이 한 건 아닌데 말이다. 굳이 영향을 줬다고 생각하는게 있다면 어젯밤 TV시청을 새벽1시까지 해서 6시간도 채 자기못해서 혈당이 올란간걸까? 충분한 수면이 혈당에 좋다는 거 보면 그게 이유일까? 오늘은 일찍 자고 내일 혈당을 기대해봐야겠다

핑코스모스

6월21일(금)/혈당일기 5기 6일차 인증

날짜: 6월21일 혈당 측정 시간: 어제 저녁식사 후 공복 8시간 후 섭치식단(음식) : (어제 저녁식사)삼겹살, 상추, 견과류요거트, 매실주 1잔 내용: 탄수화물은 거의 섭취안했지만 삼겹살을 많이 먹어서 그런지 혈당이 어제보다 올라갔다. 역쉬 과식은 나쁜거야...ㅠ.ㅠ

핑코스모스

6월18일(화)혈당일기5기 5일차

날               짜: 6월 18일 화요일  혈당측정시간: 점심식사2시간후  혈당측정결과: 104mg/dL 내              용: 점심식사로 김치에 양파,버섯,마늘,당근 등 많이 넣고 김치볶음밥을 먹었다. 요즘 상추가 싸서  쌈으로 겉들여 먹으니까 시원한 느낌이든다. 오늘 날씨까 거의 40도 육박 하리 만큼 더워서 식후 얼음 띄운 매실차를 먹으니 좋다.

동그라미1

[12회차] 2주동안 꾸준히 건강한 식단과 운동 병행

Before  /  After 감량기간 6월 4일 ~  6월 17일 감량전 몸무게 55Kg 감량후 몸무게  54.7Kg 이번 2주 다이어트 프로젝트는 여름을 맞이하여  본격적인 무더위가 오기전 건강한 생활과 적당한 운동, 충분한 수면으로 소중한 신체를 한층 더 건강하게  만드는 것이다. 여름에는 건강한 사람도 무더위로 인해 체력 소모가  많은 계절이다. 여기에 무턱대고 체중만 감소한다면 건강의 위험이  올 수 있으니 이번 프로젝트에 맞는 기준으로 2주간  건강한 몸을 지닐 수 있게 노력하였다.   ** 기존 나만의 다이어트 기준에 중점을 두고 식단과                 운동을 업그레이드 하였고.   ** 건강검진 결과 헬리코박터 진단으로 하루 두 번        항생제 복용으로 식단과 운동을 조절함. 감량방법(식단) (금식시간 조절) 저녁 20:00 ~ 다음날 아침 8시까지   ** 항생제 복용으로 (12시간 금식)   ** 공복시 생수나 보이차 마심 (아침)     - 레몬즙(4시10분), 당근주스(6시10분) 마심    - 반숙 달걀, 그릭요거트, 감자 및 단호박 샐러드     - 그릭요거트와 얇게 썬 참외 샐러드(참외1개,       그릭요거트100g, 제철과일, 올리브유1.5T,        레몬즙1T, 죽염 및 꿀 약간)     - 과일, 견과류토핑(그릭요거트, 견과류, 그래놀라,        블루밸리, 블루베리콩포트, 수제 딸기쨈) (점심)  ■ 더위로 인한 사라진 입맛을 살리기 위해 고열량       식단 구성     - 현미찹쌀콩밥(불린현미찹쌀1컵, 쌀1컵,        완두콩1컵, (콩은 취향에 맞는 콩))     - 들깨삼계탕(닭다리순살800g, 불린현미찹쌀2컵,       들깨1컵, 마늘6쪽, 씨뺀대추5개, 대파2개,죽염1T)     - 안심스테이크(유기농안심600g, 상추, 깻잎,       브로콜컬리, 열무김치 등)     - 돼지불고기(돼지고기800g, 고춧가루1T, 마늘1T,       저당고추장1T, 미담1T, 매실액기스1T, 양파1개,       대파2개, 코인2알, 표고가루1T, 다시마1T,       깨소금2T, 참기름1T)     - 사골떡만두국(사골국500mg, 떡살300g,        만두5개,  대파1개, 김가루)     - 돼지고기김치찌개(목살 및 앞다리살400g,        김치2포기, 양파1개, 대파2개, 미담1큰술,        고춧가루1큰술, 코인2개, 다진마늘1큰술)     - 두부조림(두부420g, 양파1개, 대파1개,         고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 다진마늘1큰술) ■ 여름철에 수확된 식자재 위주로 다양한 식단 구성     - 다슬기미역국(다슬기300g, 미역30g, 죽염1/2T)     - 오징어콩나물국(콩나물한봉지, 오징어3마리,        다시마큰것한장, 코인두알, 대파2개)     - 냉모밀국수(메밀국수200g, 갈은무우1T,       멸치와 다시마육수600ml, 유기농메밀국수소스,       대파1개, 김가루와 고추냉이 약간)     - 머위들깨탕(새우10마리, 머위대500g,       들깨가루5T,  다시마와 코인2알, 죽염1/2T)     - 가지구이(현미라이스페이퍼,  가지, 식용유,       올리브유 약간)     * 야채(샐러드, 상추, 깻잎, 케일, 가지, 호박잎,                  파프리카 등)     * 수산물(김,  미역, 오징어, 꽃게, 병치 등) (간식)     - 제철구황작물(감자,  고구마 등)     - 제철과일(수박,  참외, 토마토, 블루베리, 체리등)     * 수박주스, 오미자차, 매실차, 탱자차, 미숫가루 등 (이른저녁)     - 현미쑥떡, 쑥개떡 등 약 복용을 위해 무리하지 않게        간단한 요기 식단     * 위가 약하고 몸이 차가워서 쑥을 이용한 음식 선호 감량방법(운동) (전신근력운동)    - 고관절기능 운동으로 골반과 하체를 풀어주고       브릿지도로 힙업+복부힘까지 챙겨주기      * 허리코어 강화에 좋은 운동 (유산소운동) 몸에 열이 오르고 땀이 많이 남    - 러닝머신을 경사 15도에서 매일 7분 정도 걷기    - 경사 0으로 내리고 속도 10로 달리기      * 무릎보다 엉덩이 힘으로 달려야 함          (발뒤꿈치와 엉덩이가 가까워지는 느낌으로)    - 하루 만보걷기 운동으로 심장, 폐의 기능 향상과       혈압, 쳬중을 감소시킴       또한 관절에도 좋고, 우선적으로 스트레스 감소로       심리적 편안함을 향상 시키고 있음 (전신유산소)    - 스키에르그: 당길 때 매우 힘듬    - 천국의계단:  칼로리 소모가 높음                          (30분만 타면 200Kcal 순삭)      * 근력운동까지 가능하여 자세와 난이도가 중요함      * 복부에 가볍게 힘을 주고 명치를 들고, 이때          허리가 꺾이지 않도록 주의하고 엉덩이는 살짝          뒤로 빼고 상체는 30도 정도 숙인다(상체고정)      * 발 뒤쪽에 체중을 실어 계단을 밀고 무릎이          과하게 앞으로 나가지 않도록 해야함      * 보통 6~7로 30분(기계마다 속도가 다르므로          맞는 속도로 조절해야 함 ( 하체근력운동) 근력운동중 가장 중요한 운동임    - 씨티드 레그프레스:  발의 위치와 넓이에 따라        근육이 다른 자극점을 찾아 하체의 발달에 골고루       영향을 줍니다       * 허벅지와 엉덩이에 자극을 주며.          한 세트당 12~15개 할 수 있게 자신에 맞는          무게를 선택하고 다리를 편하게 구부리고 펼 수         있도록 벤치 거리를 조정         호흡을 들이 마시면서 숨을 부풀리고, 허벅지와          아랫배가 븥는 느낌으로 골반 움직임을 만들어          접었다 펴준다      * (주의사항) 호흡을 뱉으며 부풀렸던 배에 힘을          고며, 하체힘으로 밀어주어야 하고 상체가          움직이지 않도록 엉덩이를 패드에 밀착 해야함 ● (효과)    - 기초 체력 올리기에 아주 좋음       * 육체적으로 스스로 몸의 감각을 찾고, 자신의 몸을         이해하며 컨디션에 맞게 운동할 수 있도록          자립심을 키워줌       * 정신적으로 용기가 생겨 자존감 상승(멘탈향상)  꿀팁 및 조언  (꿀팁)    _ 캐시홈트 운동과 병행하면        몸의 유연성이 한층더 업그레이드 됨      * 디라인을 살리는 5분 스쿼트, 예쁜뒤태 만들기          운동, 팔뚝살,겨드랑이 살 제거 5분 루틴, 상쾌한         아침을 여는 스트레이칭, 초보자를 위한 푸시업         운동, 전신타바타 올인원 루틴 등     - 다이어트 기록일지를 꾸준히 작성한다      * 몸무게, 눈바디, 인바디, 아침, 점심, 저녁 등 (조언)    - 식단과 운동의 조화가 맞아야 건강하게 운동할 수       있음      * 다이어트도 중요하지만 본인의 몸의 밸런스에         맞는 식단을 구성      * 처음부터 강도 높은 운동을 하면 몸의 체력이          받춰주지 못하니, 점점 강도를 높여가야 함    - 운동 및 요가를 마치고 나면 꼭 몸 이완을 시켜줘야       더 많은 효과를 볼 수 있습니다                                                         

미주장

왕꼬들빼기 무침

오늘은 시골갔다가 왕꼬들빼기가 있어서 조금 꺾어왔습니다. 거기다 상추도 많이 따왔지요. 상주대공이 엄청 크고 굵어서 버리기 아깝고 해서 옛날 어릴적 없이 살때 반찬으로 먹던 생각이 나서 만들어봤답니다.  1. 상추대공을 껍질을 까서 채썰어 소금을 살짝뿌리기 2. 왕꼬들빼기 씻기 잘게 썰어 소금약간 뿌림. 3. 고추장 1티, 고추가루 약간, 마늘 1숟가락, 설탕1숟가락, 매실즙 2숟가락, 식초 약간, 참기름, 참깨 넣고 상추대와 왕꼬들빼기를 섞어 버무림 밥도둑완성! 간강식완성! 혈당지수 완전 내려갑니다. 

로니엄마

오늘 산뷰, 하늘뷰, 강뷰

시골에서 오는 길 산뷰, 하늘뷰 , 강뷰 너무 멋지더라구요. 유독 하늘뷰가 이쁜 하루였습니다. 이제 바쁜 6월이 끝나서 너무 좋기도 하지만 올해는 기후 영향으로 매실 수확량이 너무 적어 부모님 고생을 생각하면 너무 속상하네요.

루시안

6월 15일 혈당일기 5기 3일차

6월 15일 토요일 오전 9시 10분 공복혈당. 어제 저녁은 일찍 먹고 운동했는데, 밤에 매실액기스를 시원한 물에타서 몇잔먹었다. 날씨가 더워서 찬것을 찾는데 조심해야겠다. 공복혈당이 100정도로 떨어지면 좋겠다.

건강하루

혈당일기 5기 1일차 인증

2024.06.12 맑은날 저녁 식사 하고 운동후 측정 당근 양배추 김 양파 오이 잘게 쓸어 넣은 비빔 국수를 해서 오랫만에 맛잇게 먹엇다 양념장에 설탕과 매실액을 넣어 달달해서 수치가 높게 나올까 염려햇지만 2시간 정도 걷기 운동 후 측정하니 생각보다 낮은 수치가 나와 안심햇다 꾸준한 운동의 필요성을 느꼇다

proximab

무슨 열매인지 아시겠어요?

저는 우리동네에 저렇게 열려 있길래 살구구나 헀어요 ㅎㅎ 할머니분들도 하나씩 주워가셔셔 윗쪽만  열매가 있더라구용  근데 신랑이 아시는분께 여쭈어봤더니 살구가 아니라... 매실 이래요 ㅋㅋㅋ 매실은 초록 아닌가? 냄새 맡고 싶어도 열매가 위에 있어서 만칠수가 없네요 ㅎ

우리화이팅

🤒🥴다양한 저당 그릭요거트 레시피 🫶🏻

시리얼에 우유 대신 그릭요거트 저당 그래놀라 나 볶은 통곡물을 종종 사오는데 거기에 그릭요거트 올리고 건과일 올려서 먹으면 장에도 좋고 화장실도 잘 가곤 하네여 🤤 사실 그냥 먹어도 맛있어요 🫶🏻 2.집에서 종종 직접 만들어서 샐러드랑 매실청이랑 같이 즐겨요  스틱 매실청 효소 등을 요거트 에 섞어주고 나서 삶은 고구마랑 삶은 닭고기에 같이 버무려서 먹으면 다이어트 음식도 덜 질려요 🤒 3. 통비스켓이랑 호밀 사서 요거트에 찍어먹기 카페에서  볶은 간식 사와서 그릭요거트 더 꺼내서 같이 먹어요 그래도 잘어울리네요 😽

쪽쭈리

그릭요거트

그릭요거트에 숙성된 보리수엑기스와 매실엑기스를 조금씩 넣고,아로니아가루를 조금 넣어 먹으니까 좋네요.보리수엑기스는 천식에 좋으며,메실엑기스도 몸에 좋은거니까,넣어서 먹으면 당충전도 되면서 건강하게 섭취할 수 있지요.아로니아도 몸에 좋은거 알지만,그냥 먹으면 떫어서 못먹어요.잼으로 만든거도 여전히 쓴맛때문에 못먹지요.제일 좋은법이 말려가지고 가루내서 요구르트에 타먹는 방법이예요.요거트와 프로바이오틱스는 매일 먹는데. 오늘은 그릭요거트를 먹었네요.

곽성은

나눔갑니다

찐친언니 교회 오는 날 조금씩 담고 매실액기스도 다 먹었다기에  나눔갑니다.  

루시안

매실 선별 작업

비는 정말 식물에게는 영양제네요. 밤새 비가 내렸다고 더 싱싱하고 알도 커졌어요. 이제 담주만 작업하면 끝~~

루시안

열무 김치말이 국수

열무김치국물에 매실만 조금 넣고, 국수 한그릇 말았죠

뽀봉

찜국

사돈어르신의 찜국 매년 매실철에 먹을 수 있는 별미입니다. 매년 너무 감사하지요. 찜    

루시안

매실차

작년에 구매해서 먹었는데 괜찮아서 재구매 했네요 캐시 모은돈으로 쇼핑을 하네요

핑크한울이

산딸기 지옥

오늘도 산딸기 지옥 나는 매실 담당 작은오빠네는 산딸기 ㅋ 지옥입니다.

루시안

혈당기록 4기 5일차 인증

점심 식후 2시간 혈당입니다 점심 메뉴는 두부조림과 삼색나물이었는데요 당 삽취를 쥴이기 위해 두부조림은 튀기지 않고  바로 조렸고, 설탕 대신 매실청을 소량 넣었습니다

구라72

매샷추

요즘 매샷추가 유행이기에 맛이 궁금해서 바깥에 일하는 가족들에게는 매샷추 배달 가족들 매실에 커피를 왜 넣냐고 누가 사먹냐고 ㅋㅋㅋㅋ 한번의 경험으로 끝~~   다시 비율을 연구해 봐야겠어요.

루시안

오늘의 일거리

오전에는 매실 따고 오후에는 매실 쪼개기 그래도 오늘은 일요일이라 5시 마쳤습니다.

루시안

쉽게할수 있는 양배추를 이용한 해독주스

아이들도 좋아하는 양배추를 이용한 해독주스!! 준비물) 양배추,사과,토마토,당근,브로컬리,꿀,물 1.우선 준비한 과일과 야채를 깨끗하게 씻어요 2.끓는 물에 사과를 뺀 야채를 적당한 크기로 썰어서 살짝 데친다 3.믹서기에 과일야채를 넣은후 약간의 물을 넣고 갈아준다. 4.마지막에 기호에 맞게 꿀이나 매실액을 넣고 한번 더 갈아주면 완성!!! 예쁜컵에 담아서 마시면 기분이 더 좋아요 

로키스

장아찌 반찬( 🫒🧅)

어제 시골에서 가져온 매실장아찌  작년에 담았는데 아직 아삭아삭 별미입니다. 그리고 시골에서 가져온 햇양파로 장아찌 처음 담았는데 하루 냉장고에 넣고 아침에 꺼냈더니 요것도 아삭하니 맛있네요.

루시안

매실청

시어머니께서 작년에 담근 것 오늘 걸러서 주시네요 ~^^ 감사히 먹겠습니다 ~^^

수수깡7

양배추로 겉절이 만들어 먹어요.

양배추가 요즘 너무 비싸다보니 선듯 사기가...  물가상승에 자주먹는 샐러드도 망설여 지네요. 대형마트에서 썰어논 양배추를 300그램한봉지에 2천원에 구입할수 있어서 눈이 번쩍 뜨였다.    오후가 되면 반값 1천원 이라 이게 웬떡이냐 해서 5봉지 구매했다. 너무 많은게 아닌가 하지만 한봉지는 많이 먹는 #샐러드 (마이너스가 부담스럽다면 저당 요플레에 매실청 한스픈 식초 작은 한스푼, 소금 작은 한스푼 )  또  한봉지는 겉절이를 해먹으면 아삭 매콤 달콤 밥맛을 돋구는것 같다.(고춧가루2스푼.다진대파3스푼.다진마늘2스푼.간장1스푼.멸치액젓2스푼.매실청반스푼.식초 반스푼) 나머진 겉절이 양념에 소금을 반스푼추가해서 김치를 담가  조금익으면 숙성된 맛도 좋다. 양배추가 아삭한 식감이 있어 김치 대신 먹어도 좋아 추천합니다.

감이오네

한끼뚝딱! 자취생의 양배추레시피🥬

안녕하세요 자취한지 벌써 6년이 되어갑니다🥲 처음엔 양배추 양이 많아 먹기 부담스러웠는데 이젠 어떻게 하면 잘 활용할수 있나를  고민하고있어요!😆     아직은 요리초보자라 많이 부족하지만 ㅎㅎ 양배추 활용 레시피총 3가지로 준비했어요!     ========================     두고두고 먹을거기때문에 제일 크고 싱싱해보이는걸로 사왔어요     소분해줘야되기때문에 뚝딱뚝딱 썰어줍니다   랩핑까지 하면 완성!!!!   1.훈제오리양배추볶음       아무 기름 두르지 않고 훈제 오리만 넣고 구워주다가 양배추 투하! 그리고 잘 섞어서 볶아주면 끝!     2.양배추겉절이     계속 양배추관련 볶음 음식만 먹다가 생식감이 그리워져서 만든 양배추겉절이     양배추에 고추가루,매실청,간장,다진마늘 넣고 잘 비벼주면 완성!               3.양배추샐러드   간단하게 먹고싶을때 최고👍   생양배추에 마요네즈 케찹만 슥슥 뿌려주면 완성😆 마요네즈 케찹 모두 저당으로!! ❤️         평소에 소화가 잘안돼서 양배추즙도 먹어봤는데 아무래도 음식으로 먹는게 더 좋더라구요!🍲 혹시 쉽고 맛있는 레시피 있으면 알려주세요! 저도 글 참고하러갈게요☺️      

링고픽

양배추 김치

김치이지만 절이거나 풀쑤지 않고 손질한후 고춧가루,액젓,매실청, 설탕, 다진마늘, 생강가루 넣어서 슥슥 버무려만 주면 되는  초간단 겉절이 레시피입니다. 좀 더 아삭한 식감이 되어 당일 드셔도 아주 맛있고 물론 그보다 더 익혀 드시면 새콤한 맛이 매력적입니다. 요즘 양배추 핫한 재료인데 우리 모두 만들어 보아요~

강제인

매실장아찌

저녁에 먹으려고 무쳤어요 새콤하네요

수수깡7

저녁 포식했어요

저녁에 삼겹굽다가 대파넣어 기름내고... 김치 넣고 고추장조금에 고춧가루. 매실청등 넣어 볶볶해서 상추에 싸서 먹었어요. 넘 많이 먹어 배 부르네요 ㅠㅠ

미르윤