'매실' 관련 커뮤니티 게시글 모음

나만의 혈당관리-설밀나튀 멀리하기

저의 혈당관리는  설밀나튀를 멀리 하는거예요! 설밀나튀가 뭐냐구요?? ■ 설탕 ■ 밀가루 ■ 나쁜 기름  ■ 튀긴거  먹보인 저도 먹는것에 진심인지라...... 단번에 끊지는 못하지만 실천하려고 노력중입니다 우리 일상에 너무도 깊숙히 침투하고 있는지라 하루 아침에 끊으면 병나고 우울해져요~ 조금씩 노력해 보아요.^^ 설탕은 단맛을 내는거라 외식.배달음식에 참 많지요... 요즘 무설탕 제품도 많으니 제품 구매하실때 당 성분 꼭 확인하시고. 집에서 매실 액기스 약간 넣어서 음식 하시거나 홍시나 키위.배 등 과일을 갈아서 약간씩 넣어서 드세요. 과일 본연의 단맛이라 인공적이지 않아요. 밀가루는 가급적 멀리하시고 잡곡, 귀리, 건과류 꼭 챙겨서 드세요.  튀는것보다 저는 삶거나 데치는거 좋아해요. 라면도 어묵도 뜨거운 물에 데쳐 기름기 제거해주세요.  그리고 제일 중요한건.. 생으로 드시는 야채.채소를 추천합니다. 과일은 너무 많이 드시면 당 올라가요 ㅠㅠ 자연 본연의 맛이 제일 건강에 좋답니다. 인공적이고 조미한것은 혈액을 탁하게 해요~  모두 건강 잘 챙기시고 설밀나튀는 멀리 하세요~

우리화이팅

불고기와 야채

불고기에 야채를 듬뿍 넣고 설탕대신 배즙과 매실로 단맛을 넣었습니다

핑크한울이

탄수화물 죄책감 없이 먹기 ㅡ치팅데이

다이어트때 탄수화물 너무 당기죠 맛있게 죄책감 덜고 먹자구요 현미국수로 만든 비빔국수 설탕은 넣지 않고 매실로 야채 많이 넣고 단백질 섭취 기름기 없는 목살로 얼마나 맛있게요

복있는여자

야채를 이용해 당분을 채운다~~

나의 혈당 관리 방법 중 하나는 단맛이 필요할 때 채소를 이용해서 채운다는 것이다. 내가 제일 좋아하는 채소는 양파다. 거의 모든 음식에 양파를 넣어서 먹을 정도다. 생양파를 먹으면 맵싹하면서도 약간의 단맛이 느껴져서 겉저리나 샐러드에 얇게 채썰어 첨가해서 먹는다. 양파는 익히면 단맛이 극대화된다. 고기볶음할 때 양파를 함께 넣어 익혀 먹으면 감칠맛이 끝내준다. 좀 더 오래 뭉근히 익혀서 캐러멜라이즈 하면 파스타나 수프에 첨가해서 먹기 좋다. 달짝지근한 맛에 감칠맛이 정말 좋다. 그리고 고기 양념을 할 때는 꼭 양파를 갈아넣어서 설탕 대용으로 사용한다. 물론 배즙이나 매실청도 함께 넣지만 양파 갈은 것을 넣으면 알싸한 맛도 추가되어 고기의 맛이 풍부해진다. 단맛을 낼 때 사용하는 양파가 내 형당관리의 비법이다. 

미여니70

국수 취향대로

남편은 비빔국수 저는 열무국수 매실국수라 쫄깃하니 더 맛있지요. 각자의 취향대로 맛있는 저녁이었습니다.

루시안

5월6일 혈당일기 2기 4일차 인증

오전 8시37분 혈당체크 :  139 전날 매실 탄산수 마심

쁜지맘

부추오이무침

오이 부추 무침 요리에요. 부추에는 정말 좋은 효과가 많다고 하죠. 칼로리낮고 밥한끼와간편한식사가 될수있어요 오이와 함께 요리를 해서 간단하게 무치기 편리하고 요리도 어렵지 않아요.  점점 더워지는 요즘. 오이를 자주 먹어주면 수분보충도 되고 좋겠죠.  레시피는 간단해요.  고춧가루 액젖 매실청 이 세개는 꼭 기본이고요  이외에 추가. 양념으로는  진간장 조금 , 멸치 다시다 선호하시는 분 간을 보고 매실청이나 식초를 더 넣도 되요.  정말 감칠맛 날 겁니다.  채소는 취향껏 준비해서 만들면 더 맛잇겟죠?

안델라

아침, 요거트와 두부계란전

#요거트 플레인요거트2 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 올리고당  크랜베리 블랙베리 블루베리 #아침 요거트 / 흑임자죽  두부계란야채전 [콩나물국] [양파장아찌] [비트채무침] [망촛대무침] 깻잎무침 열무김치 오이김치 돌김치물김치 깍두기 배추김치 토마토+아스파라거스+브로콜리 •밑반찬을 다 꺼냈나봐요 돌아가면서 다 먹느라 넘 힘들었어요ㅋ 김치기 주류지만, 갓 만든 게 많아서 맛있었어요

더달달

아침, 토마토와 아스파라거스

#요거트 플레인요거트2 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 올리고당  크랜베리 블랙베리 블루베리 #아침 요거트 / 흑임자죽  (산양유분말of요거트) [콩나물국] [양파장아찌] [비트채무침] 깻잎무침 열무김치 오이김치 깍두기 생김+간장 토마토+아스파라거스 제 몫의 토마토와 아스파라거스예요ㅋ 저희 집은 개인 분량이 정해진 게 좀 있어요 어무니가 '한꺼번에 많이'가 아니라 '꾸준히 오래'를 지향하시거든요

더달달

매일런(240424) 7️⃣K

매실이 살이오르네요.🫒

10000steps

버섯 장조림

표고버섯이 많이 생겼어요 간장에 매실청 넣고 장조림 만들었어요

쉬림프

아침, 요거트, 흑임자죽과 무국

#요거트 플레인요거트2 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 올리고당  크랜베리2 블랙베리1 블루베리2 #아침 요거트 / 흑임자죽  계란후라이  무국 [깻잎무침] [열무김치] [오이김치] 무채무침 깍두기 상추+버섯+아스파라거스 아스파라거스 오랜만이라 맛있었어요 어제 어무니가 밑반찬을 많이 만드셨어요 어무니의 노고에 감사하며 잘 먹었네요 

더달달

산딸기꽃& 매실

6월 우리의 일거리가 가득입니다.

루시안

아침, 요거트와 계란후라이 두부부침

#요거트 플레인요거트2 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청  크랜베리1 블랙베리2 블루베리1 #아침 요거트 / 흑임자죽  계란후라이 계란후라이 무채무침 돌나물물김치 깍두기 배추김치  위가 안 좋아요ㅠ 노간식(노가공식품, 노밀가루), 노탄산, 노커피를 한달간 실천하려고요 속이 한번 쓰리니 별거 안 해도 계속 쓰리네요

더달달

선물 챙겨 놓고

큰딸 친구 만나러 간다기에 매실장아찌 선물로 딱~~ 매번 울 둘째 챙겨주는 고마운 친구지요.

루시안

아침, 요거트와 빵 (1/7)

#요거트 플레인요거트2 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / 산양유스틱  크랜베리1 블랙베리2 블루베리1 #아침 요거트 / 빵  산양유스틱 / 콩자반 부추무침 돌나물물김치 우엉조림 깍두기 배추김치 오이+초장 흑임자죽도 있지만 빵 먹고 싶어서 빵 먹었어요 지금 보니 단백질이 부족하네요

더달달

보리호밀식빵

로컬푸드에서 구매한 보리통밀빵 지역마다 판매하는지  우리지역에서만 판매하는지는 모르겠네요 가격은 5500원 식빵크기로 9장 들었어요 저당으로 표기되어있진 않지만 혈당을 빨리 올리지않고 즐겨먹는 빵입니다 샌드위치를 만드는 재료 보리호밀식빵. 매실잼. 양배추등 샐러드. 슬라이스과일.

heracchang

아침, 요거트와 계란후라이

#요거트 [그릭요거트1+플레인요거트1]  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 /  크랜베리1 블랙베리2 블루베리1 #아침 요거트 / 흑임자죽  계란후라이 콩자반 깻잎무침 뽕잎무침+시금치무침 돌나물물김치 우엉조림 깍두기 배추김치 브로콜리 최근 최애반찬은 돌나물 물김치네요 약간의 풋내가 나물 같아 더 좋아요

더달달

저당 간식 견과류와 보리떡

저당 간식을 소개해요~ 우선 견과류 먼저 소개할께요 견과류 좋은건 다아시겠지만  짧게 요약해서 아몬드~단백질 식이섬유가 많아 항산화효과               심장 체중관리 혈당조절 소화건강개선 호두~두뇌건강 심혈관 면역력 소화기능 뼈건강            항암효과 수면질개선 해바라기씨~불포화지방산풍부로 심장건강증진                      면역체계강화 피부건강증진 등 캐슈넛~식물성단백질의 좋은공급원               심혈관 기능지원 만성질환으로 보호              식이섬유많아 혈당수치 조절도움 이렇게 영양도 풍부하고 맛도 좋은 견과류를 종류별로 간식먹고 싶을때 먹고 있어요~ 견과류로 좀 출출하다 싶을때 먹는 간식 또 소개할께요   바로 찰보리떡이에요 국산 보리로 만들어 속이 아주 편하답니다 매실발효액 매실정과의 기분좋은 단맛이 나고  보리함량이 높아  곡물향기가 나는 건강한 떡이에요.  밀가루가 전혀 안들어가고 보리에 통밀을 직접 갈아 넣었답니다 방부제도 안들어가고 맛도 매실 유자 쑥 세가지로 골라 먹을수있어 좋아요 먹고나면 속도 더부룩한거없고 무엇보다 맛이 없으면 안되겠죠.  술빵비슷하게 맛도 좋고 촉촉한 찰보리떡 입니다~  당있으신 분들도 재료가 당을 올리지는 않기에  많이 사드세요^^ 제가 소개한 저당 간식 어떠신가요?  건강한 간식으로 우리 몸도 건강하게 해요^^ 마지막으로  젤 중요한거 뭐든 적당히 드시기 기억해요~~♡

애플짱

아침, 흑임자죽과 두부된장국

#요거트 [그릭요거트2스푼]  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 /  크랜베리1 블랙베리1 블루베리2 #아침 흑임자죽 병아리콩밥 두부된장국 콩자반 깻잎무침 뽕잎무침 시금치무침 돌나물물김치 우엉조림 깍두기 배추김치 브로콜리+오이+초장 단백질이 부족해서 산양유쉐이크 추가했고 나물 무침이 많아서 좋았어요! 아침-점심 텀이 짧아 밥은 조금!

더달달

참치&초밥

못난이 참치 참 야무지게 먹어요. 덩어리 손질해서 회랑 초밥 묵은지와 새로 구입한 와사비 신의한수! 코가 뻥 뚫리면 새콤달콤 매실장아찌로 마무리!

루시안

아침, 요거트와 미나리무침

#요거트 그릭요거트2스푼 생들깨 매실청 생강대추청 + #아침 요거트 콩자반 콩나물국 돌나물무침 돌나물물김치 미나리무침 우엉조림 숙주나물무침 배추김치 깍두기 바삐 나가야 돼서 요거트 만들다가 말았어요 양배추도 못 샀어요ㅠ 미나리무침 오늘로 끝! 점심이랑 간격이 크지 않아 밥은 스킵했어요

더달달

매실무말랭이 장아찌

아침 밑반찬입니다^^ 맛있어요

파인더홀

나물과 매실장아찌

나물 맛있게 무치고 장아찌 없다기에 챙겨서 출발합니다.  

루시안

매일런(240412) 🔟K

벌써 매실이~

10000steps

아침, 잡곡밥과 부추무침, 숙주나물무침 (6/7)

#요거트 [그릭요거트1스푼]  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [산양유콜라겐스틱] [크랜베리 블랙베리 블루베리] + #아침 요거트 / 잡곡밥 [두부부침+간장] / 산양유스틱 부추무침 [숙주나물무침] 브로콜리+초장 우엉조림 배추김치 •밑반찬순회 1바퀴 •양배추가 떨어져서 요거트에 못 넣었어요

더달달

아침, 요거트와 계란찜 (5/7)

#요거트 [그릭요거트1스푼] / 양배추  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 /  [버찌 25개쯤] + #아침 요거트 / 잡곡밥+생들깨 감자볶음 [계란찜] 멸치볶음2종류 콩자반 / 산양유스틱 [브로콜리+초장] 우엉조림 깍두기 배추김치 •밑반찬순회 1바퀴 •투표하러 간 김에 7천보를 걷고 왔더니 꿀맛이군요 계란찜에서 계란1개를 못 먹은 거 같아서🤔 산양유스틱 하나 먹었어요!

더달달

아침, 요거트와 두부부침+계란후라이 (4/7)

#요거트 [그릭요거트1스푼] / 양배추  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 /  [냉동 크랜베리1 블랙베리1 블루베리2] + #아침 요거트 / 강황잡곡밥1/2 [두부부침] [계란후라이] 멸치볶음2종류 콩자반 [브로콜리+토마토] 깻잎무침 우엉조림 깍두기 배추김치 •밑반찬순회 1바퀴 •단백질 잘 챙겨먹었어요!  저는 그릭요거트가 더 맛있는데 엄니는 플레인요거트가 더 좋다 하시네요🤣 어째 다음에 잘 못 먹을 것 같은 느낌이에요ㅎㅎ

더달달

아침, 요거트와 부추된장국

#요거트 [그릭요거트1스푼] / 양배추  생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 /  [냉동 크랜베리1 블랙베리1 블루베리2] + #아침 요거트 / 흑임자죽 감자볶음 [두부of부추된장국] [스팸햄]멸치볶음2종류 콩자반 [부추무침] 깻잎무침 깍두기 배추김치 •밑반찬순회 1바퀴 •플레인요거트를 그릭요거트로 만들면 양이 엄청 줄어드네요🤣 그래서 1스푼 먹었어요! 그리고 요거트에 올리고당 넣어 먹으면 좋대서 3-4 방울 넣어줬어요! 찾아보니 1티스푼인데... 요거트 양도 적어서요! 유산균 영양제 다 먹으면 요거트+올리고당 조합으로만 먹으려고 생각 중인데, 그러면 좀 더 양을 늘려야겠어요!

더달달

삼각김밥 만들 준비

주말이니 아이들 아점겸 간식으로 삼각김밥 만들려고 합니닷! 참치마요~ 김치삼김이~~♡ 참치는 기름 쭉~ 빼고ㅋㅋ 김치는 잘게 잘라서 매실청도 좀 넣어 달달달 볶아볼게용ㅋㅋㅋ

인간비타민

직장밥은 이정도 되어야죠

식목일이라 보조식으로 나무 아스크림 푸짐한 밥 잘 먹었네요 매실장아찌도 대박

파인더홀