'명절 음식' 관련 커뮤니티 게시글 모음

추석음식 준비와 남은음식 처리방법

이번 추석에는 전은 부치지 말자던 시어머님 추석전날 냉장고 정리를 하시다가 전감을 발견했다면서 조금만 부치자고 하셔서 또 부치게 되었구요 그래도 전에 비함 진짜 조금이어서 후딱 부쳐버렸어요 그리고 저희딸이 제일 좋아하는 굴비구이도 밖에서 구워봤구요 추석하면 삼색나물 아니겠어요 나물 처리에는 역시 아무리 먹어도 질리지 않는 비빔밥이 최고인 것 같아요 나물 처리용으로 추석당일에도 비비고 추석 다음날에도 집에 싸주신 나물들 비비고 또 비비고 모두다 처리해버렸습니다. 이제 당분간 추석음식은 안 먹고 싶을 것 같아요 ㅋㅋ

이쟈벨

추석음식은...전인듯~♡

친정집에.모여 아이들 좋아하는 동태전. 새우전을 함께 만들었어요~~~ 내가 좋아하는 고사리나물도 무치고... 갈비찜은 언니담당~~~ 가족이.모여 함께 만들고 함께.먹으니 더 맛있었고... 남은 음식 없이.다같이.나누어 먹을 만큼만 만들어 잘 먹었네요~♡

미소찬맘

치팅데이 치킨쫄면

긴 추석연휴 명절음식을 너무 많이 먹어서 질리네요.. 매콤한 음식이 먹고 싶어서 뭘 먹을까 생각해보다가 치킨과 쫄면이 같이 나오는 메뉴를 시켰는데! 너무 맛있고 질리지가 않네요 ㅎ 덤으로 소주도 한잔 같이 하면 너무 맛있습니다. 다음주에도 또 먹으랴구요 ㅎ

abcxis

수원의 대표국수맛집의 김치수제비를 소개합니다.

치팅데이 음식을 뭘 할까하다가 대하를 올렸었는데 아무래도 김치수제비를 그냥 내비두면 안되겠다싶어서 급변경합니다. 명절 음식후엔 늘 개운한 음식이 생각납니다. 보시기만해도 침이 고이시고 개운해보이시지요? 그래서 우리가족은 종종 김치수제비 맛집인 수원대표국수를 찾는데요 항상 찾는 이들로 붐비는 곳이지만 항상 맛있는 곳이기도합니다. 아무리 붐벼도 70세 이상 어르신과 함께라면 그 분의 음식값은 받지 않는 곳입니다.  참으로 우리나라의 옛 정서랄까 정을 나누는 곳이어서 그런지 우린 늘 맛있게 먹고 오는 곳이랍니다. 수원 동탄ic랑 멀지 않는곳이니까 그 부근을 찾게 되신다면 꼭 드셔보시길요. 이곳은 비빔국수도 물국수도 모두 맛있구요 맛의 비결중 하나는 맛있는 육수와 인심일것입니다. 앗 김치도 빠졌네요. 이러니까 김치수제비가 얼마나 개운하고 맛있겠어요. 이번 명절에 먹은 음식들을 모조리 소화시켜주는듯하네요. 모두들 연휴 마무리 잘 하시고 내일 기쁜 맘으로 활기찬 하루 다시 열어갑시다.

지고영

추석음식만들었지요

명절때 시댁 가는날 아침에 만든 동태전이랑  꼬치전입니다  항상 이두가지는 만들어가는데요 동태는 전날해동했다가 물기살짝 제거후  소금후추 간 살짝하고 부침가루 계란순으로 해서 부치고 꼬치는 햄 단무지 버섯 맛살 쪽파끼워서  부침가루 계란뭍혀서 부치네요

공주엄마요

치팅데이 내돈내산 안동국시

명절 보낸후 느끼한 음식을 많이 먹었더니 담백한 칼국수가 먹고 싶어 고기,사골육수로 맛있는 역삼 우밀가에서 안동국시를 먹었다.. 자극적이지 않고 슴슴하지만 맛있었다. 밑반찬도 맛있었다

mjl

[식단정보 꿀팁]오늘의 아침은^^🐶

[식단정보 꿀팁]오늘의 아침은^^🐶 🍅감자 넣은 스프와 감자계란빵 계란 뜨아 조합입니다 과일 배송이 명절 연휴에 걸려서 과일칸이 텅텅 비었어요 어제 해동한 삶은 감자와 계란으로 만든 감자빵 2조각  그리고 남은 삶은감자 한알을 으깨어 넣은 뜨거운 스프  날이 차서 이렇게 먹어요 스프는 겨울에 등산갈때 식사로 가져가서 10봉씩 사는데 지금 먹네요 커피는 이틀에 한번 먹어요 감자빵을 스프에 찍어도 먹구요 커피도 한모금 야채 싸게 파는 가게 들르고 파 손질해서 정리하느라 아침이 늦네요 숙주 사왔어요 숙주김치전 한번더 하려구요🧸 🌻 크림스프 다이어트 음식으로 좋아요 한봉이 한냄비라 세네번 먹는데 칼로리가 235kcal ✏️ 🌻좋은 하루 보내세요

레몬그린

쪽갈비

명절 튀김음식으로 절어있는 느끼함을 매콤함으로 채우기

jjinnyy

명절 피로를 운동으로ㅡ

명절 전 부치면서 틈틈 만든 인형이에요.  너무 노동만하면 지치거든요. 기름 묻은 손 얼른 씻고 야금야금 만들어요. 노동도 쉬고 정신도 쉬고  오래전 이코노미스트에 한국의 인구절벽에 대한 기사가 있었는데요  한국의 젊은 여성들 ㅡ 이 스마트하고 멋진 여성들이 결혼하고 불고기 양념재는 그런 일에 흥미가 있겠냐는 뭐 그런 투의 내용도 있었던걸로 기억해요. 이 기사를 놓고 다들 한마디씩 하는데요 모임 구성원들이 여성학, 다문화연구,외조 잘하기로 이름난 분,  이런분들이어서 기사에 대한 긍정적인 평과 함께 ㅡ양성평등 실현이야말로 가장 효과적인 인구급감해소, 결혼에 대한 장려책이 될거라고 하더라고요. 그리고는 영국기자라 정확히 짚지 못한 부분이 불고기 양념재는거라고 묘사했는데 ㅡ사실은 전 부치기.  여자라면 결혼해서 며느리라면  판사든 검사든 의사든 사장이든 스타든 명절에 시댁에 있다면  바로 후라잎팬 앞에서 전을 부치는거ㅡ 저도 ㅡ 시댁에 가져갈 전을  5시간 부쳐서 가져갔어요. 혼자 최선을 다한다고 고추전, 꼬지전, 육전, 생선전. 그 피로가 오늘에야 좀 풀리는듯.  맛은 있는데.... 참.

scholat

치팅데이- 맛집 파절이 "봉용불고기"

타지에서도 방문하는 맛집이에요 명절날 전이나 탕국 la갈비로 느끼함도 없애고 맛도 좋은 봉용불고기집 방문했어요 5시쯤 갔는데 웨이팅 30분하고 입장 여기는 고기를 소스에 찍어서 굽다가 파절이 올려서 구우면 너무 맛나요 그후에 볶음밥은 필수로 볶아 먹어야  하는 코스에요 맥주를 부르는 음식입니다 정말 추천하는 봉용불고기 맛집이에요

들꽃7

추석음식은 역시나 전, 제철 🍇🍈

추석음식의 꽃은 역시나 전이지요!! 동태전, 동그랑땡, 두부전, 메밀전, 삼색꼬지전 등등 모두 담지는 못했지만 기름냄새 솔솔 맡아가며 열심히 굽고 부쳤답니다^^  올해 새롭게 해본 전은 감자고추전! 감자와 고추 채를 썰어서 물엿에 버무리고(쫀득을 위해!) 나중에 부침가루와 물을 살짝 섞어서 부쳐줍니다 :) 쫀득매콤감자고추의 맛이 꽤 맛있답니다 :) 그리고 풍성한 제철 가을 과일들♡ 감 멜론 복숭아, 포도, 키위 등등 선물들어온 과일들과 부모님이 주신 과일들로 간식이 풍성해졌어요 :)

지니야만보걷자

남은 추석음식 맛있게 먹기

정성들인 맛있는 음식인데 남은 음식 처리라고 하면 서운해요 추석 음식을 색다르게, 맛있게 먹기라고 하면 좋을 것같아요 나물들은 변질되기 쉬워서 빨리 먹어야하지요 고추장 넣고 비빔밥으로 먹으면 빨리 소진됩니다 기름진 음식 먹어서 부담스러운 위장도 달래주구요

지니1106

추석음식 자랑해용~~

올해 결혼하고 첫 지내는 명절이에요!! 시엄니랑 형님이랑 열심히 부친 전 자랑합니댜 ㅎㅎ 종류도 개수도 많아서 좀 힘들었지만...ㅠㅠ 다만들고 나니 넘나 뿌듯해요!ㅋㅋ 동그랑땡이랑 고추전 속을 소고기로 만드는것도 별미네용

뽀로리야

추석음식 중 잡채가 짱이에요

추석음식으로 저는 잡채를 가장 좋아합니다. 잡채에 시금치랑 버섯이랑 당근 넣고 당면이랑 간장에 달달 볶아서 마지막으로 깨를 잔뜩 뿌려주면 됩니다😍 잡채가 만들기 어렵다고 하는데 되게 쉬워요~ 음식 초보인 저도 잡채는 싱겁게 만들어도 약간 짜게 만들어도 다 잘 먹더라고요♡ 잡채를 너무 많이 해서 밥 대신 잡채만 먹을 수 있으니까 당면 조절 잘하셔야해용^^  통에 담긴 건 LA 갈비인데 이것도 추천합니당

글로링

추석에는 동그랑땡과 꼬치전 아닌가요?!

평소에는 손이 많이가는 전들이라 잘안해먹지만 명절에는 없으면 완전 섭섭한 맛있는 동그랑땡과 꼬치전 가족들이랑 하나씩 나눠 만들어가는 재미도 있고 내년엔 사먹자며 고생스럽단 투덜거림도 있는^^ 고생한만큼 맛있는 음식이죠 남은 전들은 소분해서 잘 냉동해뒀다가 아이들 간식으로 꺼내먹어요^^

황금들녘

홀로 지내는 추석

언제나 명절이 오면 외롭다. 혼자 음식도 한다.. 혼자 먹는다.. 하지만 명절이 아니면 하기도 먹기도 힘든 음식이기에 특별한 것 같다. 명절은 명절인가 보다.

NakSu

느끼함 없애준 영종도 봄이보리밥

긴 연휴덕분에 명절 숙제를 마치고도 날짜가 남아 영종도 씨사이드파크로 차박여행을 갔습니다. 그곳에서 처음으로 방문한곳이 봄이보리밥 식당이였습니다. 명절동안 느끼한 음식을 계속 먹어서 인지 비빔밥이 땡겨 검색해보니 씨사이드파크 근처에 봄이보리밥이 리뷰가 좋아 방문하게 되었습니다. 도착하니 딱 점심시간이라 30분정도 웨이팅 했습니다. 2인세트를 주문했는데 청국장이 개운하고 맛있었습니다. 그리고 꼬막무침과 갈치구이도 맛나게 먹었구요. 보리밥에 나물넣어 배부르게 잘 먹었습니다. 후식으로  커피랑 식혜에 강정까지 셀프바에 준비되어 있어서 마무리까지 완벽했습니다.

myjung9770

추석엔 전!!

간단하게 팽이버섯전을 했습니다 전 중에서 그래도 칼로리가 제일 낮을거같아서요 추석 2주전에 고향에 내려갔다와서  이번 추석은 각자 보내기로했습니다 추석당일에 부모님은 조금 심심하시겠지만은  그래도 앞으론 추석 전주 정도에 식사하고 마무리하려고합니다  그래서 따로 명절음식은 만들지않고 집에서 전을 조금 부쳐서 아이들과 함께 냠냠^^ 여유있는 명절이 얼마만인지....넘넘좋아요!^^

rommy

추석에는 튀김이죠.

추석하면 어렸을 때부터 튀김이 제일 먼저 떠오르고 기대됐어요. 고구마튀김을 좋아했는데.. 요즘에는 오징어튀김이 좋네요. 이번에는 엄마가 몸이 좋지않아 조금만 재료 준비했어요. 사먹어도 될텐데... 언제나 음식 준비하는 엄마가 참 대단해요. 튀김하면 바로 먹는 재미도 있고 힘들지만 재미있게 수다떨면서 하는거 같아요. 언제나 제 담당이 튀김... 다하고나니 뿌듯합니다. 저희집은 남는 음식이 없어요. 왠만해서는 해놓은 음식, 튀김 등을 말끔하게 다 먹거든요. 직접해서인지 왠만해서 명절에는 계속 만든 음식 위주로 먹어요.

꼬목

치팅데이 맛집- 강민주의들밥

오랜만에 명절에 오래된 친구들 만나느라~ 모임 장소를 잡아야했는데~ 친구중 하나가 위암 치료를 하고 있는 중이라 위에 너무 부담되지 않을 음식으로 골라야했답니다. 그러다보니 건강한 밥상 위주로 선택하려고 애썼는데~ 여기가 딱이더라구요~  반찬도 하나하나 정성 가득에~ 특히나 가지무침이 맛있다는 글을 보고 갔는데~  역시나 가지 몇번이나 리필해서 더 먹었답니다~ 가지 뿐 아니라~ 청국장도 맛있고~  돌솥밥에 나와서 나중에 먹는 누룽지 맛이 끝내줬어요~  건강한 밥상 그리우실때~ 도전해보세요~

논문쓰자

추석 한상

추석 음식으로 명절엔  잡채가 빠질 수 없죠 LA갈비와 민어구이도  사진을 깜빡하고 먹다가 생각나서 사진 찍었어요ㅎㅎ

kookies

추석엔 초간단 산적꼬치

저희집은 식구가 적어서 추석음식을 그렇게 많이 장만하지는 않는데요 그래도 꼬치산적은 꼭 만들어요 워낙 만들기도 간단하고 또 한번 만들어 놓으면 두고두고 먹을수 있어서 꼭 만드는 편이예요 이상하게 꼬치산적은 추석같은 명절이 아니더라도 땡길때가 있더라구요 가끔씩 생각날때는 자주 만들어 먹곤 하는데 정말 질리지 않는 음식이예요 넣는 재료에 따라 맛도 풍부해지구요 저희집 추석음식중에는 꼭 빠질수 없답니다

켈리장

추석음식은 전이 최고죠~^^

추석음식으로는  힘들어도 전이 최고인거 같아요^^ 새우튀김, 오징어튀김,  동그랑땡, 육전, 동태전... 밀가루 무치고 계란옷 입혀서 노릇노릇하게 구우면 가족들이 참 좋아하지요

사라사짱

추석음식으로 맛난 전~~

추석음식으로 맛난 전과 튀김 해먹었어요~ 다이어트는 잠깐 내려놓고.. 가족들과 함께 맛있게 먹으면 영칼로리~~ 오징어튀김이랑 새우튀김, 고구마튀김, 동태전, 깻잎전해먹었어요. 살쩍 느끼할 수 있으니 양파간장이랑 고추장아찌랑 같이 먹으면 술술 들어가요~~

달리는별

추석엔 전붙이기

명절에 전부치기는 제가 꼭하는 일중 하나입니다 비싼 소고기지만 예뿌게 부쳐서  바로 한입에 쏙 넣으면 얼마나 맛있게요  제가 제일 좋아하는 명절음식 입니다  가장 손이 들어가는 음식중 하나  이번 한가위도 풍성하게 보내고있습니다  연휴가 얼마 안남았지만 즐겁게 보내요  풍성한 한가위되세요

꿈꾸는썬

추석음식으로 LA갈비

기다리고 기다리던 9월 연휴가 시작되어 어느덧 막바지를 향해 가는데요! 추석 연휴에 빠질 수 없는 갈비와 맛있는 전 부쳐 먹으며 즐겁게 보내는 중입니다^^ 칼로리가 높은 음식들을 자주 먹게 되니 중간 중간 당근라페 샐러드나 오이 같은 채소들도 듬뿍 챙겨 먹으면서 영양 식단을 유지 중이에요! 연휴가 끝나면 운동도 다시 시작해야겠죠?ㅎㅎㅎ 이웃님들도 막바지로 향해가는 연휴 즐겁게 잘 마무리하시길 바라요!

venchi

추석음식 전 준비하기

추석은 뭐니뭐니해도 전이빠질수가 없다고 생각해요 간단하게 표고버섯전과 깻잎전 그리고 동그랑땡을 준비했는데요 마트에서 싱싱한 깻잎과 표고버섯을 적당한크기로 구매하고 동그랑땡용 갈은 돼지고기를 구매합니다. 갈은 돼지고기에 후추와 다진마늘, 파, 설탕, 소금, 양조간장을 넣어 섞어준후 준비를해요 전을 위한 전용 반죽을 준비후 튀김옷을 얇게 발라 약한불에 자주 뒤집어 주면서 살살 구워주면 전이 완성된답니다. 반찬으로도좋고 아이들 간식으로도 좋아서 명절이아니더라도 종종해먹으면 좋을것같아요

라때홀릭

추석음식은 갈비찜

추석 음식엔 갈비찜이 빠질 수 없죠 핏물 빼고 졸이는 시간이 많이 걸리긴 해요 감자,당근,양파,대파,마늘 등등 재료  손질도 만만찮구요. 하지만 그 수고와 그 시간을 들인 후엔 인기 최고에요 이번 추석에도 인기 짱짱이었답니다

바다가고싶다

추석음식 대표는 송편

올해는 우리 집 수험생이 있어서 시어머니가 늦게 오라고 하시고 준비도 다 하세요. 친정도 엄마가 편찮으셔서 음식 많이 안하셨어요. 그래도 어머니 , 친정엄마 두 분 다 방앗간에 가셔서 송편은 맞추시더라구요. 많이 먹고도 남아 싸주셔서 들고 왔어요. 냉동실에 얼려 놓고 천천히 익혀 먹어야죠. 당분간 간식은 이걸로 퉁쳐야죠.

dhwhl777

추석음식: 나물 비빔밥

추석에는 다들 차례 지내시죠. 나물은 기본적으로 차례상에 올라가는 음식이다 보니 만들 때는 어렵고, 생각보다 많이들 먹질 않아서 많이 남아요 그래서 꼭 추석 뒤끝에는 나물 비빔밥을 해 먹었던 것 같아요. 계란 후라이를 해서 추가하거나 소불고기 남은 것 있으면 넣음 단백질까지 추가되어 영양식이 되요 개운하게 먹기로는 딱이네요

제라늄g

추석 음식 준비 끝

이번 추석은 간단하게 음식을 준비했어요. 거의 다 시장에서 사고.. 수육이랑 굴비 미역국 정도만 뚝딱!! 그래도 조상님이 맛있게 먹어주시겠죠?ㅎ 결국엔 다 우리 가족 뱃속으로.. 조상님 로또 1등 부탁해요

켄슈