'몸에 좋은 현미 누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

시금치 달걀 간장밥

시금치 달걀 간장밥 재료 현미밥 반 공기, 시금치 한 줌, 달걀 1개, 간장 1작은술, 참기름 약간 만드는 방법 시금치를 깨끗하게 씻어 데쳐요. 데친 시금치의 물기를 짜고 잘게 썰어요. 달걀을 팬에서 스크램블로 익혀요. 현미밥 위에 시금치와 달걀을 올려요. 간장과 참기름을 조금 넣고 비벼 먹어요.

팔망미인

참치 오이 달걀비빔밥

참치 오이 달걀비빔밥 재료 현미밥 반 공기, 참치 ½캔, 오이 ½개, 달걀 1개, 간장 1작은술 만드는 방법 참치의 기름을 충분히 제거해요. 오이는 가늘게 채 썰어 준비해요. 달걀은 팬에 부쳐 완전히 익혀요. 현미밥 위에 참치와 오이, 달걀을 올려요. 간장을 조금 넣고 골고루 비벼 먹어요.

팔망미인

고혈압 환자, 혈압약 먹는 시간을 바꿔도 될까요?

❤️ 고혈압 환자, 혈압약 먹는 시간을 바꿔도 될까요? 혈압약은 종류와 개인의 상태에 따라 적절한 복용 시간이 달라질 수 있어요. 아침이나 저녁 중 무조건 더 좋은 시간이 정해져 있는 것은 아니에요. 복용 시간을 바꾸고 싶다면 의료진과 먼저 상담하는 것이 좋아요.

팔망미인

당뇨병 환자, 감염이 생기면 혈당이 더 높아질 수 있어요!

🩸 당뇨병 환자, 감염이 생기면 혈당이 더 높아질 수 있어요! 몸에 염증이나 감염이 생기면 스트레스 호르몬이 증가해 혈당이 올라갈 수 있어요. 혈당이 높으면 감염 회복에도 불리할 수 있어요. 열이 나거나 감염 증상이 있다면 평소보다 혈당 관리에 더 신경 써야 해요.

팔망미인

백합조개 배추 맑은국 재료

백합조개 배추 맑은국 재료 백합조개 150g, 알배추 3장, 무 60g, 대파 약간, 다진 마늘 약간 만드는 방법 백합조개를 해감하고 깨끗하게 씻어요. 알배추와 무를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 냄비에 물 2컵과 무를 넣고 먼저 끓여요. 백합조개와 배추, 마늘을 넣고 끓여요. 조개가 입을 벌리면 대파를 넣어 마무리해요.

팔망미인

닭가슴살 버섯 간장덮밥

닭가슴살 버섯 간장덮밥 재료 현미밥 반 공기, 닭가슴살 100g, 느타리버섯 한 줌, 양파 ¼개, 간장 1큰술 만드는 방법 닭가슴살을 한입 크기로 썰어요. 느타리버섯은 찢고 양파는 채 썰어요. 팬에 닭가슴살을 넣고 충분히 볶아요. 버섯과 양파, 간장, 물 2큰술을 넣어요. 재료가 익으면 현미밥 위에 올려요.

팔망미인

두부 김치 달걀국

두부 김치 달걀국 재료 두부 100g, 김치 60g, 달걀 1개, 대파 약간, 다진 마늘 약간 만드는 방법 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라요. 두부는 깍둑썰기하고 대파는 송송 썰어요. 냄비에 김치와 물 2컵을 넣고 끓여요. 두부와 마늘을 넣고 조금 더 끓여요. 달걀물을 붓고 충분히 익힌 뒤 대파를 넣어요.

팔망미인

옥수수 고구마 주먹밥 레시피

간단한 재료로 건강한 탄수화물과 단백질을 적절히 섭취할 수 있는 레시피다. 준비물은 찐 고구마 2개, 찐옥수수 1개, 삶은 달걀 2개면 충분하다. 확실한 다이어트를 원한다면 달걀흰자만 넣어도 괜찮지만, 달걀 노른자를 넣어 약간의 지방을 더하는 것도 좋은 선택이다. 재료 옥수수 1개, 삶은 달걀 2개, 고구마 2개 레시피 1. 삶은 달걀과 고구마를 한 데 넣고 충분히 으깨준 후, 옥수수알을 넣어 아삭하고 달달한 식감을 더한다. 2. 기호에 따라 옥수수알을 버터에 살짝 볶아서 넣는다. 3. 한입 크기로 둥글게 굴려 모양을 만든다. 4. 20분 정도 냉장 보관 후 섭취하거나, 따듯할 때 바로 섭취해도 좋다.

메가망나뇽

돼지고기 양파 간장불고기

돼지고기 양파 간장불고기 재료 돼지고기 앞다리살 120g, 양파 ½개, 대파 ¼대, 간장 1큰술, 다진 마늘 ½작은술 만드는 방법 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어요. 돼지고기에 간장과 마늘을 넣고 버무려요. 팬에 고기를 넣고 충분히 익혀요. 양파와 대파를 넣고 부드러워질 때까

팔망미인

단호박 시금치 오픈오믈렛

단호박 시금치 오픈오믈렛 재료 단호박 100g, 시금치 한 줌, 달걀 2개, 우유 2큰술, 파르메산치즈 1작은술 만드는 방법 단호박을 작게 썰어 부드럽게 쪄요. 시금치는 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라요. 달걀과 우유를 섞어 팬에 부어요. 단호박과 시금치를 올리고 뚜껑을 덮어요. 달걀이 완전히 익으면 치즈를 뿌려요.

팔망미인

저체중인데, 운동 안 하는 게 좋을까요?

마른 당뇨’는 대부분 근육 손실이 원인이에요. 인슐린은 우리 몸에서 단백질 합성을 촉진하는 기능도 합니다. 단백질이 분해되는 것은 막아주고요. 그런데 당뇨병 환자들은 인슐린이 분비되지 않거나 그 기능이 떨어져 있어서, 단백질이 안 만들어지고 잘 분해돼요. 그래서 아무리 운동을 열심히 해도 근육이 안 붙는 것 같다는 느낌이 들죠. 또한 인슐린 저항성이 높으면 산화 스트레스가 증가해 염증성 물질인 사이토카인이 많이 분비되는데, 이 역시 단백질을 분해시켜 근육 손실 및 근력 저하를 유발해요. 근육의 양과 근력이 감소하면 삶의 질이 저하됩니다. 혈당도 잘 조절되지 않아, 당뇨병 악화와 근육 손실의 악순환으로 이어지고요. 따라서 마른 당뇨일수록 근육을 키워주는 근력운동을 더 열심히 해야 해요. 유산소운동보다는 근력운동의 비중을 더 높여보세요. 운동량은 줄이지 말고, 단백질 섭취를 늘리는 것도 좋습니다. 주치의와 상의해 식사와 식사 중간에 단백질 및 아미노산을 보충제 형태로 섭취하는 것을 고려해 보세요. 근육 손실로 인한 체중 감소를 막는 데 도움이 될 수 있어요.

로블ㅎ

수면무호흡증이 혈압을 높일 수 있어요

❤️ 수면무호흡증이 혈압을 높일 수 있어요 자는 동안 호흡이 반복적으로 멈추면 몸에 산소가 부족해질 수 있어요. 이 과정에서 교감신경이 활성화돼 혈압 상승에 영향을 줄 수 있어요. 심한 코골이와 낮 동안 졸음이 지속된다면 검사를 받아보는 것이 좋아요.

팔망미인

인슐린 주사는 언제 맞기 시작하나요?

1형 당뇨병 환자는 췌장에서 인슐린 분비가 안돼서 인슐린 치료가 필수적이에요.  2형의 경우, 대한당뇨병학회 진료지침 2021에 의하면 당화혈색소 9.0% 이상 혹은 이에 상응하는 심각한 고혈당과 함께 고혈당으로 인한 다음, 다뇨, 체중감소 등의 증상이 동반된 경우 인슐린 치료를 우선 고려해요. 인슐린은 그 어떤 경구제보다도 효과적으로 혈당을 떨어트려 환자의 임상 양상 개선에 도움을 주는 좋은 치료 방법입니다. 인슐린 치료를 시작하더라도 엄격한 혈당 조절과 함께 식사, 운동 등 생활습관 개선을 통해 몸 상태가 좋아지면 꽤 많은 사람들에서 하루에 필요한 인슐린 요구량이 줄어드는 현상을 경험하게 돼요. 이 경우 주치의와 상의하면서 인슐린을 감량하거나 먹는 약으로의 전환을 시도해볼 수 있어요. 한 줄 요약 : 혈당 조절을 엄격히 하면 인슐린을 줄일 수도 있어요.

로블ㅎ

당뇨 환자는 등산 조심하라는 말 많던데, 왜 그런가요?

등산이 무조건 안 좋은 건 아니에요. 다만, 당뇨 환자는 등산할 때 주의해야 할 게 많아요. 먼저, 공복에 등산하는 건 금물이에요. 식후 30분~1시간 경과 후 등산하기 시작하세요. 공복에 하는 격한 운동은 고혈당을 유발합니다. 등산 준비물로는 저혈당 대비 간식(꿀, 주스, 설탕 등)을 반드시 챙기셔야 하고요. 해발 1000m 이상 되는 높은 산에는 올라가지 마세요. 산소가 부족해 저혈당에 빠질 수 있답니다. 당뇨발도 조심해야 해요. 당뇨 환자는 발의 감각이 무뎌질 수 있는데, 산에는 돌이나 나뭇가지 등이 많아 발이 다칠 위험이 커요. 발이 다친 걸 모르고 놔뒀다간 궤양으로 이어질 수 있어요. 이런 주의사항들만 잘 지킨다면 당뇨 환자여도 등산 ‘오케이’입니다. 한 줄 요약 : 식사 후, 간식 챙겨서, 안전한 등산화 신고 산에 오르세요!

로블ㅎ

잘 챙겨 먹어도 살이 안 쪄요. 놔둬도 되나요?

당뇨병 치료의 목표는 혈당 조절과 함께 적정 체중을 유지하는 거예요. 잘 챙겨 먹어도 살이 안찌고 오히려 체중이 줄어든다는 ‘마른당뇨’인 분들이 많은데요. 이런 분들은 ‘좋은 지방’을 꼭 챙겨 먹고, ‘근력운동’을 필수로 해야 해요. 좋은 지방은 오메가3가 대표적이에요. 올리브유, 아보카도, 견과류 등을 통해 섭취할 수 있어요. 운동은 스쿼트, 플랭크 같은 근력 강화 동작을 틈틈이 실천하세요. 주치의와 단백질 섭취에 관해 의논하는 것도 좋습니다. 마른 상태로 당뇨를 오래 앓으면 당뇨합병증이 잘 와요. 마른 당뇨 환자에게서 신부전 발생 위험이 높다고 해요. 이를 막기 위해서라도 적정 체중을 유지하도록 여러 노력을 기울여보세요. 한 줄 요약 : 지방·단백질 챙겨먹고, 근력운동 꼭 하세요!

로블ㅎ

아침 식사 메뉴로 뭐가 좋나요?

아침을 먹는 게 힘들다는 당뇨 환자들이 많아요. 하지만 당뇨인에게 아침 식사는 ‘필수’입니다. 긴 공복상태를 빨리 벗어나는 게 중요하기 때문이죠. 아침 식사 메뉴로는 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 골고루 포함된 걸 추천해요. 당뇨가 있다고 해서 무조건 탄수화물을 줄이면 안 되거든요. 뇌는 탄수화물만을 에너지로 사용하기 때문에 필수로 먹어야 한답니다. 다만 탄수화물 중에서도 혈당 수치를 천천히 올리는 식품을 골라 먹는 게 좋아요. 백미 대신 현미밥을, 우유식빵 보단 잡곡빵을 권해요. 여기에 단백질과 식이섬유가 풍부한 반찬을 곁들이세요. 그러면 식후 혈당이 비교적 천천히 올라요. 밥을 먹고 싶은 날엔 현미밥에 나물반찬을, 빵을 먹고 싶은 날엔 잡곡빵에 샐러드를 먹는 식입니다. 고기, 계란, 생선 등을 추가해야 하고요. 메뉴 때문에 스트레스 받을 필요는 없어요. 그저 골고루 챙겨 먹는 게 중요하다는 사실을 기억하세요. 한 줄 요약 : 현미밥이든 잡곡밥이든 아침 식사는 꼭!

로블ㅎ

두릅 매초무침

주재료: 두릅 200g (약 10~12개), 소금 1큰술 (데치기용) 양념장: 고추장 2큰술 고춧가루 0.5큰술 식초 2큰술 (매실청이 있다면 식초 양을 조금 줄이고 매실청을 1큰술 추가해도 좋습니다) 설탕 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 2. 조리 순서 ① 두릅 손질하기 두릅의 밑둥에 붙어 있는 딱딱한 떡잎과 지저분한 껍질을 떼어냅니다. 칼을 이용해 밑둥을 살짝 잘라내고, 큰 것은 먹기 좋게 세로로 2등분 해줍니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. ② 두릅 데치기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓인 후 소금 1큰술을 넣습니다. 두릅은 줄기(밑둥) 부분이 단단하므로, 줄기 부분부터 먼저 뜨거운 물에 담가 30초 정도 익혀줍니다. 이어서 잎부분까지 전체적으로 넣고 30초~1분 정도 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 물러지고 향이 날아가므로 살짝만 데치는 것이 중요합니다.) 데친 두릅은 즉시 찬물에 2~3회 헹궈 잔열을 없애고 파란 색감을 살린 뒤, 손으로 가볍게 짜서 물기를 제거합니다. ③ 양념장 만들기 볼에 제시된 분량의 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 새콤달콤한 초고추장 양념장을 만듭니다. ④ 무치기 물기를 꽉 짠 두릅을 먹기 좋은 크기로 툭툭 털어 양념 볼에 넣습니다. 양념이 두릅에 골고루 배도록 조물조물 손으로 가볍게 무쳐줍니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 가볍게 한번 더 버무려 마무리합니다.

로블ㅎ

아침식사 전인데 공복혈당이 오를 수 있나요?

자는 동안, 그리고 일어난 뒤에 음식 섭취가 없어도 혈당이 오를 수 있습니다. 혈액 속 포도당이 전적으로 식사로 들어온 당분에 의해서만 높아지는 게 아니기 때문인데요. 이전 식사를 통해 몸에 들어온 포도당은 에너지원으로 사용되고 남으면 간과 근육 등에 당원(글리코겐) 형태로 저장됩니다. 보통 식사를 사흘 간 굶어도 충분히 사용할 수 있는 양이 저장돼 있는데 공복 시에는 이 저장된 당이 혈액 속으로 방출돼 일정한 혈당을 유지합니다.  정상적인 경우 인슐린과 글루카곤이 균형을 이루며 이 과정을 조절하지만 인슐린 기능이 떨어져 있는 당뇨병 환자의 경우에는 글루카곤이 상대적으로 상승합니다. 이로 인해 당원이 분해돼 포도당이 혈액으로 나오면서 아침 공복혈당이 높아지는 현상이 생깁니다. 이외에 경구약을 아침 한 번만 복용하는 경우, 약효가 새벽에 떨어지면서 공복혈당이 오를 수 있습니다. 이럴 땐 저녁에 주치의와 상의해 약을 추가하거나 용량을 조절하면 간단히 해결할 수 있습니다. 인슐린을 사용하는 환자에서는 스트레스 호르몬, 성장 호르몬 분비로 인해 나타나는 소모기 현상이나 여명현상으로 공복혈당이 오를 수 있으며 이 경우엔 인슐린 용량이나 주사 시간을 조정해야 합니다. 한편, 공복혈당이 300~400 이상의 스파이크를 만들지 않는 한, 공복혈당 상승으로 인한 큰 문제는 발생하지 않습니다. 취침 전 혈당치와 비교해서 40~50 정도만 높은 경우도 마찬가지입니다. 만약 이 이상의 혈당 변화가 있거나 1주일 동안 매일 공복혈당이 높다면 병원에 내원해 정확한 원인을 파악하면 됩니다.  

로블ㅎ

당뇨병이 있으면 잘 붓나요?

당뇨병 자체가 부기의 원인이 될 수 있습니다. 혈당이 높으면 혈액 속 나트륨과 수분 균형이 깨져 부종이 생기기 쉽기 때문입니다. 혈당 관리가 잘 되지 않는다면 부기 심해집니다. 스트레스가 많아도 부을 수 있습니다. 스트레스를 많이 받으면 코르티솔 호르몬이 분비돼 부종이 심해집니다. 코르티솔은 콩팥 위에 있는 부신에서 분비되며, 체내 염분 대사를 방해해 얼굴을 붓게 만듭니다. 신장이 좋지 않아도 몸이 자주 부을 수 있습니다. 정상 신장은 하루 500mL에서 최대 10L까지 소변을 배출시킬 수 있지만, 조금이라도 이상이 생기면 나트륨을 빼내지 못하면서 몸에 수분도 축적돼 부종이 생깁니다. 화장실을 가는 횟수가 줄고, 손발이 잘 붓는다면 단백뇨 검사를 권장합니다. 갑상선기능저하증이 있어도 잘 붓습니다. 유독 손과 발, 눈 주위가 붓고 소화불량 증상이 동반됩니다. 갑상선 호르몬이 정상보다 적게 분비돼 신진대사 속도가 전반적으로 느려지며 체내 각 기능이 점차 떨어지기 때문입니다. 혈액검사를 통해 진단할 수 있으며 부족한 호르몬을 보충하는 약물 치료가 일반적입니다.

로블ㅎ

소고기 가지 고추장찜

소고기 가지 고추장찜 재료 가지 1개, 다진 소고기 100g, 양파 ¼개, 고추장 ½큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 가지를 길게 반으로 갈라 먹기 좋은 크기로 잘라요. 소고기와 양파를 팬에 넣고 볶아 익혀요. 고추장과 마늘, 물 2큰술을 넣고 섞어요. 냄비에 가지를 깔고 볶은 소고기를 올려요. 뚜껑을 덮고 가지가 부드러워질 때까지 쪄요.

팔망미인

부추 두부 된장국

부추 두부 된장국 재료 부추 한 줌, 두부 150g, 양파 ¼개, 된장 ½큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 부추를 씻어 먹기 좋은 길이로 잘라요. 두부는 깍둑썰기하고 양파는 채 썰어요. 냄비에 물 2컵과 양파를 넣고 끓여요. 된장을 풀고 두부와 마늘을 넣어요. 마지막에 부추를 넣고 살짝 끓여요.

팔망미인

꽈리고추 두부 멸치볶음

꽈리고추 두부 멸치볶음 재료 두부 150g, 잔멸치 20g, 꽈리고추 5개, 간장 1작은술, 올리고당 ½작은술 만드는 방법 두부를 작게 썰어 물기를 제거해요. 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라요. 팬에 두부를 넣고 노릇하게 구워요. 멸치와 꽈리고추를 넣어 함께 볶아요. 간장과 올리고당을 넣고 빠르게 섞어요.

팔망미인

닭안심 파채 고추장구이 재료

닭안심 파채 고추장구이 재료 닭안심 150g, 대파 1대, 고추장 ½큰술, 간장 ½작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 닭안심을 먹기 좋은 크기로 썰어요. 대파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가요. 고추장과 간장, 마늘을 섞어 양념해요. 팬에 닭안심을 올려 속까지 충분히 구워요. 물기를 뺀 파채를 올려 함께 먹어요.

팔망미인

들깨 무청 두부국

들깨 무청 두부국 재료 삶은 무청 80g, 두부 150g, 들깨가루 1큰술, 국간장 1작은술, 대파 약간 만드는 방법 삶은 무청을 먹기 좋은 크기로 잘라요. 두부는 깍둑썰기해 준비해요. 냄비에 물 2컵과 무청을 넣고 끓여요. 무청이 부드러워지면 두부와 들깨가루를 넣어요. 국간장과 대파를 넣어 간을 맞춰요.

팔망미인

연근 표고버섯 영양죽

연근 표고버섯 영양죽 재료 현미밥 반 공기, 연근 60g, 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 참기름 약간 만드는 방법 연근과 당근을 잘게 다져요. 표고버섯도 작은 크기로 썰어요. 냄비에 채소를 넣고 가볍게 볶아요. 현미밥과 물 2컵을 넣고 천천히 끓여요. 재료가 부드러워지면 참기름을 조금 넣어요.

팔망미인

고등어 무청 된장조림

고등어 무청 된장조림 재료 고등어 1토막, 삶은 무청 80g, 된장 ½큰술, 대파 약간, 물 반 컵 만드는 방법 고등어를 깨끗하게 씻어 준비해요. 삶은 무청은 먹기 좋은 길이로 잘라요. 냄비 바닥에 무청을 깔고 고등어를 올려요. 된장을 푼 물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓여요. 고등어가 속까지 익으면 대파를 넣어요.

팔망미인

낙지 두부 두루치기

• 준비재료: 낙지 1마리, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 • 저당 매콤 양념: 고춧가루 2스푼, 진간장 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 알룰로스 1.5스푼, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 낙지는 한입 크기로 썰고, 두부는 도톰하게 썰어 끓는 물에 살짝 데치거나 마른 팬에 구워 물기를 뺍니다.  2. 양파와 대파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.  3. 팬에 기름을 아주 살짝만 두르고 양파와 대파를 볶다가 분량의 양념장과 물 3스푼을 넣어 자작하게 끓입니다.  4. 양념이 끓어오르면 손질한 낙지를 넣고 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아냅니다.  5. 그릇 가장자리에 데친 두부를 두르고, 가운데에 매콤한 낙지볶음을 올려 함께 싸 먹습니다.

송쩡

남편이 2형 당뇨이고, 저는 임신성 당뇨예요. 아이가 당뇨병에 걸리게 될까요?

대부분의 질환들이 그렇듯 당뇨 역시 유전적인 요인이 크게 작용하는데요. 부모 모두가 당뇨병이 있는 경우, 아이가 당뇨병에 걸릴 확률은 매우 높습니다. 식사나 운동 등 생활습관을 공유하는 가족이기에 그 위험이 더 높다고 볼 수 있습니다. 하지만 당뇨병은 충분히 예방 가능한 질병입니다. 평소 건강한 식생활을 유지하고 적당한 운동을 병행하고 있는지 생활 전반을 점검해볼 필요가 있습니다. 아이가 어릴 때부터 좋은 음식과 적절한 활동을 즐겁게 실천하도록 도와주세요!

로블ㅎ

인슐린 주사 한 번 맞기 시작하면 못 끊나요?

대한당뇨병학회 진료지침 2021에 의하면 당화혈색소 9.0% 이상 혹은 이에 상응하는 심각한 고혈당과 함께 고혈당으로 인한 다음, 다뇨, 체중감소 등의 증상이 동반된 경우 인슐린 치료를 우선 고려해요. 인슐린은 그 어떤 경구제보다도 효과적으로 혈당을 떨어뜨려서 환자의 임상 양상 개선에 도움을 주는 좋은 치료 방법이에요. 엄격한 혈당 조절과 함께 식사, 운동 등 생활습관 개선을 통해 몸 상태가 좋아지면 꽤 많은 사람들에서 하루에 필요한 인슐린 요구량이 줄어드는 현상을 경험하게 돼요. 이 경우 주치의와 상의하면서 인슐린을 감량하거나 먹는 약으로의 전환을 시도해볼 수 있습니다. 한 줄 요약 : 혈당 관리 엄격히 하다 보면 인슐린 줄이거나 먹는 약으로 전환도 가능해요!

로블ㅎ

들깨 닭가슴살버섯 덮밥

• 준비재료: 닭가슴살 스테이크 1팩, 팽이버섯 1/2봉지, 표고버섯 1개, 대파 1/4대, 현미/곤약밥 1/2공기, 물 100ml • 양념: 들깨가루 2스푼, 진간장 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 들기름 0.5스푼 • 만드는 법:  1. 닭가슴살 스테이크는 결대로 얇게 썰거나 한입 크기로 슬라이스합니다. 버섯과 대파도 채 썰어 줍니다.  2. 팬에 들기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤, 표고버섯과 팽이버섯을 넣어 볶습니다.  3. 버섯 숨이 죽으면 물 100ml와 진간장, 알룰로스를 넣고 끓입니다.  4. 국물이 끓어오르면 썰어둔 닭가슴살 스테이크를 넣고 양념이 배도록 중불에서 자작하게 졸입니다.  5. 불을 끄기 직전 들깨가루 2스푼을 넣어 걸쭉하게 섞어준 뒤, 준비한 밥 위에 소복하게 얹어냅니다.

송쩡

생일이라서 케이크를 먹고 싶어요. 추천해주세요.

제과점에서 파는 피칸(pecan) 파이라면 조금 안심하셔도 돼요. 피칸은 호두와 비슷한 견과류로, 나트륨이 전혀 없고 각종 비타민, 칼륨, 아연 등이 많이 들어있는 좋은 식품이에요. 국제학술지인 영양학회지에 실린 연구에 따르면, 과체중 또는 비만의 중년남녀가 4주간 피칸을 규칙적으로 섭취했더니 당뇨병과 심혈관질환 위험이 낮아졌다고 해요. 쌀로 만든 케이크도 일반 밀가루 케이크보다 좋습니다. 피칸 파이든 쌀 케이크든 적당히 먹어야 해요. 생일이라서 맘껏 먹고 싶은 기분은 알지만, 그래도 한 조각만 맛있게 먹기를 권합니다. 한 줄 요약 : 피칸 파이나 쌀 케이크 한 조각 드세요!

로블ㅎ