옥수수 고구마 주먹밥 레시피

간단한 재료로 건강한 탄수화물과 단백질을 적절히 섭취할 수 있는 레시피다. 준비물은 찐 고구마 2개, 찐옥수수 1개, 삶은 달걀 2개면 충분하다. 확실한 다이어트를 원한다면 달걀흰자만 넣어도 괜찮지만, 달걀 노른자를 넣어 약간의 지방을 더하는 것도 좋은 선택이다.

재료 옥수수 1개, 삶은 달걀 2개, 고구마 2개

레시피
1. 삶은 달걀과 고구마를 한 데 넣고 충분히 으깨준 후, 옥수수알을 넣어 아삭하고 달달한 식감을 더한다.
2. 기호에 따라 옥수수알을 버터에 살짝 볶아서 넣는다.
3. 한입 크기로 둥글게 굴려 모양을 만든다.
4. 20분 정도 냉장 보관 후 섭취하거나, 따듯할 때 바로 섭취해도 좋다.