'미나리 오징어 초무침' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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다이어트레시피 오징어숙회
오징어는 타우린이 풍부하고 저칼로리 고칼륨 슘식품입니다 그래서 다이어트를 하기 위해서 종종 삶아서 먹기는 하는데요. 우리가 일반적으로 삶아서 먹는 거와 틀리게 정말 맛있게 먹을 수 있는 방법 그리고 한 번 먹으면 오랫동안 질리지 않게 먹을 수 있는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 물론 다들 아실 겁니다. 다이어트 식구마면 오징어 숙회가 아주 편하고 쉽게 먹을 수 있는 방법이라고요 하지만 많은 분들이 간과하는 방법이 있습니다. 너무 쉬운 음식이라고 해서 쉽게 판단하고 잘못 조리하는 방법들이 있기 때문이죠. 오징어는 일반적으로 좋아하는 식료품 중에 하나이실 겁니다. 어느 가정에서나 오징어 한 마리만 있으면 맛있게 음식을 만들 수 있거든요. 볶음은 물론이고 국찌개도 만들 수 있어서 여러 방면으로 사용되는 것이 오징어 입니다. 하지만 오징어 숙회에 대한 레시피는 한동안 여러분들에게 쉽게 술안주라든가 아니면은 그렇게 많은 간식으로 사용되지 않는 것들도 사실입니다. 하지만 다이어트 식품에 최고의 식품이라는 것을 오늘은 또 간과하지 않을 수 없지요 오늘은 워낙 간단하면서도 쉬운 레시피지만, 재료 손질 후 오징어를 데치기를 해줘야 하는데요. 너무 오래 되지만 맛이 없어지고 식감도 질겨지게 됩니다. 부드러움에서도 쫄깃하게 데치는 방법과 같이 곁들인 초장도 접하시게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요 재료를 준비해드립니다. 여기다는 오징어 한 마리와 간마늘 설탕 식초 고추장 통깨가 필요합니다 찬물에다가 해동을 하면서 오징어를 깨끗이 씻어주는게 중요합니다. 처음에 스킬을 만들기 위해서는 배를 가리지 않고 내장만 빼서 손질을 해야 합니다. 배를 가르셔도 안쪽에 칼집을 넣으셔야 합니다 냄비에 물을 700에서 800 정도 끓여주고 물이 끓으면 식초 1 큰술과 맛술 1 큰술을 넣어 주세요. 오징어를 데치는 방법을 할 때 넣은 맛술은 비린내와 잡내를 제거해주고 식초는 쫀득한 식감을 위해 넣어주는 거니? 참고해보세요. 고파로 세척하는 오징어를 넣고 뒤척이면서 40초에서 1분간 데쳐준 후 찬물에 헹구어. 채반에 받쳐 불길을 빼주셔야 합니다. 오징어 대치기를 하실 때 크기가 작으면 40초 정도 크거나 두껍다면 1분 정도 데쳐주셔야 되요.이렇게 한입 크기로 잘 썰어 주시면 됩니다 간단하게 찍어 먹을 초장도 한번 만들어볼게요. 간만늘 그리고 설탕 식초 고추장 통깨를 잘 섞어서 설탕과 식초는 입맛에 맞게 조절이 가능하며 이때에 참기름도 두세방울 정도 떨어지면 참 좋습니다. 오늘은 다이어트 식품에 좋은 오징어 숙회를 한번 만들어 보았어요. 여러분들도 한번 집에서 만들어보시고 탱글탱글하고 부드럽고 쫄깃한 오징어 숙회로 다이어트 식품으로 좋은 밥 반찬 그리고 다이어트에 좋은 식품으로 한번 먹어 만들어서 드셔보시는 것을 추천해 드립니다
쵸코파이팅구
오징어찌개
덥지만 저녁찌개 없이 먹을까? 고민하다가 오징어랑 무, 배추,새우 넣어서 찌개 얼큰하게 만들었네요. 오징어 무찌개는 가을무로 끓여야 달달하고 더 맛있죠.
쉬리107
다이어트 레시피 오징어, 가지 스파게티입니다
가끔씩 즐겨먹는 다이어트 레시피로 오징어, 가지 스파게티 레시피입니다 파스타는 밀가루로 만든 이탈리아식 면 요리 전체를 뜻합니다 스파게티는 파스타의 다양한 종류 중 하나인 긴 국수 모양의 면을 뜻합니다 스파게티 특징은 단면이 둥글고 가느다란 긴 국수 모양의 파스타 면을 말합니다 맛있고 재료를 다양하게 만들 수 있어서 종종 즐겨 먹지요 더운 여름에 입맛 없고 기운 없을때에 간단하게 만들어서 잘 먹습니다 백설 스파게티는 100% 듀럼밀 세몰리나로 반든 정통 이탈리안 파스타입니다 다양한 소스와 함께 즐겨 먹습니다 스파게티 레시피입니다 재료 스파게티, 오징어, 가지, 연어, 소스 등입니다 조리 순서 : -오징어의 몸통 부분을 잘 잘라주시고 머리와 다리는 잘게 다집니다 -가지도 세척후에 적당한 양으로 잘라서 삶아 놓습니다 -연어도 잘 익혀서 준비합니다 -소금을 조금만 넣고 스파게티면을 기호에 맞게 삶아줍니다 8분 삶기는 정통 이태리식으로 단단한 식감이 나타납니다 10분 삶기는 한국인이 좋아하는 적당한 식감을 느낄 수 있습니다 12분 삶기는 속까지 잘 익어 부드러운 식감이 느껴집니다 -올리브유를 살짝 볶아 면이 달라붙지 않게 하고 파스타 소스와 함께 볶아주면 됩니다 준비해둔 접시에 스파게티, 오징어, 가지를 넣어서 잘 익은 연어와 같이 올려줍니다 칼로리는 면 100g 당 158kcal입니다 올리브 오일, 치즈 등 추가 재료에 따라 칼로리가 다릅니다 다이어트는 통밀 면이나 야채 추가로 가능합니다 맛있게 건강하게 다이어트 하면서 드시면 좋을 것 같습니다
k2023
오징어 비빕국수
오징어 비빔국수를 해서 먹었어요 오징어가 부드럽고 맛있었습니다
미주장
점심은 직원식당에서 순대만두전골
아침에 시간이 없어서 가볍게 당근 스틱과 견과류 아주 조금 먹었답니다. 그리고 엄마 면회 마치고 출근 전에 서울대병원 대한외래 직원 식당 가서 점심 사 먹었네요. 오늘 점심 메뉴는 얼큰 순대 만두 전골인데 얼큰이라고 하기에는 얼큰하진 않았어요ㅎㅎ 나한텐 좋았죠.😊 얼큰 순대만두전골, 쌀밥 반그릇, 오징어초무침, 오이고추쌈장무침, 부추야채전, 배추김치, 양배추 샐러드 2접시 입니다. 순대만두전골엔 큰 만두 하나와 순대가 6~7개 들어 있었어요. 양배추 샐러드 2접에 하나는 레몬드레싱, 하나는 블루베리요거트드레싱 조금 뿌려 가지고 와서 내 견과류 더했답니다. 제일 먼저 샐러드를 먹으니까 양배추 샐러드를 듬뿍 먹었네요. 역시 싱싱하고 맛있었어요. 물론 양배추만 많고 다른 건 좀 작아서 심심할 때는 오이고추무침에 있는 양파를 반찬처럼 같이 먹어주면 덜 심심하고 맛있답니다. 샐러드 먹고 단백질 차례에는 오징어초무침과 전골에서 꺼는 만두를 먹었어요. 만두는 두꺼운 피는 남겼어요. 그리고 밥과 나머지 반찬들과 맛있게 먹었답니다. 부추전과 오이고추 쌈장무침도 맛있더라구요. 쌀밥과 전골인 것에 비하면 나머지 반찬이 다 좋았어요. 전골의 순대도 맛있게 먹으면서 이것도 탄수화물이지 싶어서 밥을 쪼끔 남겼네요.ㅋㅋ 그래서 국물과 만두피 두꺼운 거, 밥 한숟가락 정도 남기고 다 먹었답니다. 얼른 가게로 출근해서 영양제 챙겼답니다. 칼슘 마그네슘 비콤씨 ~
성실한라떼누나
오징어볶음
매콤한 오징어볶음 만들었어요~ 너무 귀찮아 남은 반찬들 통째로 꺼내서 냉털~~
목표사십구
맛점 하셨지요
맛점 하셨지요 전 오늘도 구내식당에서 감사한 맘으로 먹었습니다 계란찜, 오징어초무침, 그리고 어묵국 다 좋아하는 반찬이라서 맛있게 먹었어요 오후 시간도 잘 지내 보아요~!!!
꽃이뻐
강진의 한정식 한상 그득하네요.
남도 그중에서도 강진의 한정식 한상이네요. 모든 음식이 입맛에 맞아 남김없이 잘 먹었네요. 묵은지에 야들야들한 수육과 잘 삭은 홍어 삼합에 표고버섯 버섯 탕수육,들깨죽,새콤달 콤한 도라지오징어 초무침,싱싱한 생선회와 떡갈비도 맛있네요.
정수기지안맘
오징어 콩나물국
오징어 콩나물국을 끓여서 밥을 말아서 고들빼기 김치를 얹어서 먹었더니 엄청 맛있었습니다
미주장
고기먹을때 필수! 초간단 파무침, 양배추무침
고기먹을때 파김치 너무 맛있죠. 쪽파 다듬기 번거로울때 대파나 양배추로 해보세요. 간단하지만 너무 맛있어요. ✅ 대파 몸을 따뜻하게 해줘 기초대사량↑ 이뇨 작용으로 부기 제거 소화 잘되게 도와줘요 칼로리 낮고 포만감 있어요 ✅ 양배추 저칼로리 + 고식이섬유 → 포만감↑ 변비 개선에 효과적 지방 흡수 억제 성분 함유 피부에도 좋아요! 대파는 먹기 좋게 썰어주시고 까나리액젓에 10분정도 절여주세요. 양념도 간단해요. 고춧가루, 알룰로스, 통깨가 끝이에요. 양배추무침도 똑같아요. 채썰어서 까나리액젓에 절이고 고춧가루, 알룰로스, 레몬즙 추가했어요. 오징어숙회와 양배추무침 너무 잘 어울려요. 레몬즙이 들어가서 오징어초무침 비슷한 느낌이 나요. 너무 간단하니 맛있게 만들어드세요!! 냉장고에 넣어두고 김치 대신 먹어도 좋답니다.
그만먹는다했잖아요
오징어짬뽕
오랜만에 라면이 먹고 싶어서 오징어짬뽕 컵라면 하나 먹었어요 얼큰한 국물에 면발이 꼬들꼬들해서 맛있네요
감사하며살자
시원한 오징어국 점심먹네요
새우머리넣고 육수 시원하게 끓여주면 국물이 감칠맛나고 시원...^^ 작은사이즈라 3마리 다 넣어줬더니 푸짐하게 됐어요 오징어 국만 있어도 한그릇 뚝딱하네요 더운 금요일 점심 맛있게 드세요!! *오징어는 타우린이 풍부해 피로물질(젖산)을 분해하고 활력에 도움됨 *여름철에는 땀을 흘려 수분 전해질이 부족해지기 쉬운데, 오징어국은 영양과 수분을 한번에 보충, 피로회복과 소화에도 좋아 여름철 보약식으로 적합
장보고
울릉도 쫀득한 오징어 모듬회 한 상으로 🦑
저녁은 쫀득쫀득한 싱싱한 오징어와 모듬회 에 전복,문어,멍게,새우랑 얼큰하고 칼칼한 모듬회 한 상으로 하루의 피로를 맛있게 보상해주네요.
정수기지안맘
오징어볶음
남편이 오징어 볶음 너무 맛있게 잘 만들었어요 어젯밤 운동후에 맥주 한반하며 맛있게 먹었어요
마음그릇
비 오는 날엔 오징어 부추전~
비 오는 날 오징어 당근 부추 양파 홍고추 듬뿍 넣어 노릇하게 구우네요. 기름 지글지글 소리에 군침 도는 시간~
쩡♡
오징어 라면
비오 오고 날도 흐려서 라면 먹고 싶더라구요 ㅋ 오징어라면 끓여 먹었습니다 국물에 감칠맛도 나고 맛있습니다
오와둥둥
헬시딜 잡곡, 오징어, 쥐포
혹시 헬시딜 잡곡쌀이나 오징어, 쥐포 구매 링크 있으신분 있으실까요? 링크좀 부탁드려요ㅜ
아카시아잎
갑오징어 숙회
지인집에서 갑오징어 숙회 맛있게 먹었어요
워니s
저녁은 오징어볶음🦑
저녁은 불향입힌 오징어볶음으로 맛있게 먹었어요 양파에 달달함과 매운 소스 그리고 오징어가 너무 맛있어요
들꽃7
오징어 야채 튀김 🦑🥕🍠🍄🟫🌿
오징어,당근,고구마,표고버섯,깻잎 골고루 채썰어 바삭하게 튀겨 주네요. 🥕야채는 우리가 필요한 비타민과 미네랄이 풍부하죠. 🍠튀김으로 조리해도 그 영양소는 어느 정도 유지되기 때문에, 영양가가 높은 요리로 손색이 없답니다. 🍄🟫또한, 여러 가지 채소를 함께 튀기면 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 건강한 한 끼로 손색이 없죠. 🌿특히, 비타민 A와 C가 풍부한 채소들은 뼈 건강과 면역력을 높여주는 데 큰 도움이 되니, 튀김으로 맛있게 먹으면 좋겠어요. 😋그리고, 가끔 튀김을 맛보는 것은 스트레스 해소에도 효과적이라는 연구 결과도 있답니다.
정수기지안맘
오징어무국
시원하게 무넣고 오징어국 끓였어요
목표사십구
꼬막 비빔밥 & 오징어 김치 부침개
조금 남아있던 꼬막 올리고 참기름 깨뿌려 준비하고 오징어 김치 부침개,소고기 뭇국 끓여 먹었어요~
쩡♡
이열치열 오징어볶음
어쩌다보니 입안 얼얼한 오동통 오징어 볶음 먹으러 왔어요 고추가루넣어서 불맛제대로네요 문제는 맵찔이라 맛있어서 먹긴 했는데 오후에 고생하지 않으려나...ㅎㅎ 암튼 땀 흘리면서도 맛있게 먹고 왔어요 점심 맛있게 드세요
장보고
바삭 향긋 미나리 부침개~
점심에 꾸물꾸물 전이 생각나서 새우도 넣고 미나리 부침개 먹었어요~ 바삭 향긋 맛이가 좋아요~♡
제벌
오징어짬뽕 컵라면
출출해서 오징어짬뽕 컵라면 하나 먹어요 오랜만에 먹는 라면이라 그런지 너무 맛있네요
감사하며살자
🌶매운 오징어 볶음과 주먹밥 먹어요~
매운 통오징어 볶음과 주먹밥 양배추 샐러드로 저녁 먹어요~입안에서 🔥 불날준비 ㅎ 저녁 맛있게 드세요~
쩡♡
불나는 매운 오징어 볶음 🌶🌶
오늘은 매운 오징어 볶음으로 편마늘도 듬뿍 넣어 먹었네요~🔥양배추 샐러드와 쿨피스는 필수로 있어야하는 맛!
쩡♡
오징어 볶음 국수
오징어에 야채를 넣고 볶았어요. 여기에 국수를 비볐더니. 너무너무 맛있었어요.
미주장
점심은 직원 식당에서 부대찌개
엄마 면회 갔다 오고 서울대병원에서 엄마 보험 문제로 서류를 준비해야 됐었거든요. 토요일은 1시까지는 한다고 그래서 얼른 가서 서류 준비하고 간 김에 직원식당에서 점심 먹었답니다. 오늘 메뉴는 부대찌개와 라면사리 더라고요. 그런데 부대찌개 담을 때 라면 사리 뺄 수 있냐니까 가능하다해서 라면 사리를 뺐어요. 부대찌개, 쌀밥 반그릇, 날치알계란찜, 미나리초무침, 미역줄기볶음, 배추김치, 양배추 샐러드 3접시 입니다. 먼저 양배추 샐러드 2접시 갖고 와서 각각 오리엔탈드레싱과 키위드레싱 조금 뿌려와 견과류 더해서 먼저 먹고~ 양배추 샐러드 한 접시 더 갖고 왔어요. 오늘은 메뉴에 잡곡밥이 없어서 쌀밥으로 갖고 왔는데 쌀밥은 혈당을 급하게 올린다니까 비빔밥처럼 야채랑 섞어 먹으면 더 낫지 않을까 싶어서 양배추를 밥에다 조금 섞었구요 반찬들이 간이 있으니까 뭐 소스 같은 걸로 안 비벼도 되겠더라고요. 그냥 덮밥처럼 밥과 야채 같이 먹는 느낌으로 먹으면 될 것 같았는데 먹기 괜찮았답니다. 부대찌개는 건데기만 건져 먹고 다른 반찬은 다 먹었답니다. 오늘도 맛있는 한 끼 잘 먹었네요. 마그네슘까지 챙기고 점심 식사 완료. 사실 오늘 여기 올 생각이 없었기 때문에 샐러드 도시락도 준비해서 출근했거든요. 그런데 한 3일 계속 샐러드 도시락 먹고 팥빙수 먹어놔서 너무 비슷하게 먹는 거 같아 오늘은 서울대병원 온 김에 직원식당 갔네요. 오늘 챙겨온 샐러드 도시락은 가게에 놔뒀다가 일요일이나 월요일 날 먹으면 될 것 같더라고요. 소스 안 뿌려서 괜찮은 것 같아요.😊
성실한라떼누나
미나리향 그득한 꼬막비빔밥
이사 5일만에 드디어 세탁기 설치 완료했어요.. SSG서 구입했는데 정말 일 못하네요.. 며칠 빨래방 다녔는데 이제야 해결... 속이 다 시원하네요.. 설치 끝내고 본죽서 미나리 들어간 꼬막 비빔밥 먹으로 나왔어요.. 역시나 미나리향이 입안가득 기분 좋게 해주네요.. 점심 맛있게 드시고 오후도 힘내세요!!!!
장보고
생새우넣고 시원한 오징어찌개
아침 산책시간이 길어서 부지런히 식사부터 챙겼어요. 무넣고 새우 머리로 육수부터 내주면 국물이 아주 시원해요.. 꽁치는 슴슴하게 졸이고 들기름 살짝 뿌린 계란후라이로 점심 든든하게 챙겨요... 점심 맛있게 드세요....!!! *오징어 : 고 단백질 식품으로 필수 아미노산이 들어있어 근육형성이 효과 좋다..
장보고
오징어덮밥 레시피 공유합니다!
안녕하세요! 오징어덮밥 레시피 공유할게요. 재료 오징어 2마리 양배추 1토막 양파1 당근반쪽 풋고추1개 대파 흰부분 1 양념장 : 고추장 고추가루 맛술 진간장 2 숟가락 설탕1(알룰로스 물엿) 다진마늘 1작은술 후추 올리브오일 2숟가락 참기름 깨소금 1 오징어는적당한 크기로 썬다. 칼집을 내주면 더 예뻐요 2 양배추 당근 양파는 썰고 풋고추와 대파는 어슷썬다. 3 넓은 후라이팬에 올리브오일 두르고 당근과 양배추를 볶다가 양파 풋고추를 볶는다. 4 야채가 반쯤 익으면 오징어와 대파 양념장을 넣고 볶는다. 5 오징어볶음위에 후추 참기름 깨소금으로 완성한다. 요리꿀팁 야채와 오징어를 썬불에서 볶으면 물 안 생겨요. 넓은 후라이팬을 사용하면 요리 과정에서 건조되므로 물 많이 생기지 않아요. 만약 물이 많이 생겼다면 전분가루 넣어주면 좋아요. 고명으로 깻잎 채썬 것 쪽파 잘게 썬 것 방울토마토 등 야채 과일로 플레이팅하면 더 맛있겠죠!
최강수인
