정수기지안맘
야채와 오징어를 썬불에서 볶으면 물이 생기는 않는 팁 좋네요. 오징어덮밥 레시피 감사합니다. 자세한 내용 너무너무 고마워요 😄
안녕하세요!
오징어덮밥 레시피 공유할게요.
재료
오징어 2마리 양배추 1토막 양파1 당근반쪽
풋고추1개 대파 흰부분 1
양념장 : 고추장 고추가루 맛술 진간장 2 숟가락
설탕1(알룰로스 물엿) 다진마늘 1작은술 후추 올리브오일 2숟가락 참기름 깨소금
1 오징어는적당한 크기로 썬다. 칼집을 내주면 더 예뻐요
2 양배추 당근 양파는 썰고 풋고추와 대파는 어슷썬다.
3 넓은 후라이팬에 올리브오일 두르고 당근과 양배추를 볶다가 양파 풋고추를 볶는다.
4 야채가 반쯤 익으면 오징어와 대파 양념장을 넣고 볶는다.
5 오징어볶음위에 후추 참기름 깨소금으로 완성한다.
요리꿀팁
야채와 오징어를 썬불에서 볶으면 물 안 생겨요.
넓은 후라이팬을 사용하면 요리 과정에서 건조되므로 물 많이 생기지 않아요.
만약 물이 많이 생겼다면 전분가루 넣어주면 좋아요.
고명으로 깻잎 채썬 것 쪽파 잘게 썬 것 방울토마토 등 야채 과일로 플레이팅하면 더 맛있겠죠!
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댓글 14
- stopjiji
오 자세한 레시피와 꿀팁 감사합니다^^ 플레이팅도 완벽하네요!
- 최강수인
감사합니다! 건강한 주말되셔요!
- 꼬마꼬마
오징어볶음 맛있어 보여요 밥넣고 비병먹으면 꿀맛이지요
- 최강수인
맞아요! 많이 남아서 저녁까지 비벼 먹어야 될 것 같아요.
- 애플짱
물이 매번 많이 생기는데 팁 감사해요 비쥬얼 근사한데요 빨간 오징어 군침도네요 ^^
- 최강수인
감사합니다! 건강하고 즐거운 주말되셔요!
- 입맛없엉
전분가루 좋은 팁이네요 좋은 주말 보내세요
- 최강수인
감사합니다 건강한 주말되셔요!
- 쩡♡
센 불에 오징어와 야채를 볶아야 물이 생기않는 팁 좋네요. 레시피 공유 감사합니다.
- 최강수인
감사합니다! 가족과 여유로운 오늘 되셔요!
- CabinCrew
저장했어요 만들어 먹을 거야
- 로오스엔
오징어덮밥 식단입니다 레시피까지 올려주셔서 볼수있습니다