'바로 마파두부 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소고기 샤브샤브 꿇였네요

●재료준비   소고기 생면 양파  팽이버섯 느타리 표고버섯   배추 청경채 양배추 숙주나물   ●소스  스위트칠리소스 유자겨자간장소스 버섯과 야채 넣어 꿇이기  소고기와 숙주나물을 넣고 살짝 익혀주었어요. 유자겨자간장소스 스위트칠리소스  찍어서 먹었어요  남은 육수에 생면 넣고 꿇여서  한번 더 맛있게 먹어 주기! 가족들과 맛있게 즐기는  저녁시간입니다.

정수기지안맘

밤되니 기온이 뚝~ 😁😁

저녁되니 기온이 뚝~~~ 애들 방이랑 거실이랑 환기하고 바로 창문 닫았어요 🤣🤣 미세먼지가 나쁨 이더라구요 

자스민꽃

중화식 족발

중화식 족발 지인 추천으로 먹고 왔어요  여기도 웨이팅 이 있어서 30분 기다 렸네요  자리 앉자마자 메뉴는 바로 나와서 좋았어요

로블ㅎ

‘식전 vs 식후’ 언제 걸어야 살 빠질까?…실험 결과 봤더니

식사 전. 식사 후 체중감량을 하고 싶다면, 식사 하시고 바로 운동하는게 좋다고 해요 저는...먹고 바로 운동하면 배도 부르고 힘도 들어서 소화 좀 되고 걷는게 낫다고 생각했는데 식사 후 가능한 한 빨리 운동하면 좋다고 하네요 식전에 비해 식후에 걸으면, 두배 가량 감량 효과가 큰 것으로 나타났다고 하니 참고하시면 좋을것 같습니다 너무 무리하지마시고 운동 하세요~ [헤럴드경제=장연주 기자] 체중 감량을 하고 싶다면, 식사 직후에 걷는 것이 가장 효과적이라는 비교실험 결과가 공개돼 눈길을 끈다. 식전에 비해 식후에 걸으면, 두배 가량 감량 효과가 큰 것으로 나타났다. 지난해 스포츠의학 저널(Journal of Sports Medicine)에는 "식후 운동이 더 효과적"이라는 연구가 발표됐다. 총 8건의 관련연구를 메타분석 한 결과 "20분 걷기와 같은 운동은 식사 후 가능한 한 빨리 수행할 때 식후 고혈당증에 곧바로 유익한 영향을 미친다"는 결론을 내렸다. 이와 함께 2011년 국제 일반의학 저널에 공개된 비교실험 결과를 보면, 식후 걷기가 체중 감량에 큰 효과가 있는 것으로 나타났다. 실험은 식사 직후 30분을 걷는 것과 식후 1시간이 지나서 30분을 걷는 것의 이점을 비교했다. 2명의 실험 참가자는 각각 점심·저녁 식사 직후와 1시간 경과 후 30분 걷기를 한달 간 수행한 뒤 체중 변화를 살펴봤다. 그 결과, 식후 바로 걸은 참가자는 약 3kg, 1시간이 지나서 걸은 참가자는 약 1.5kg을 감량했다. 총 세차례 실험을 반복했지만, 결과는 매번 같았다. 걷기가 식사 후 포도당이 급증하는 것을 억제하기 때문에 체중이 줄었다는 것이 연구진의 설명이다. 연구진은 "포도당은 식사 후 30분~60분에 최대로 증가하기 때문에 포도당 수치가 최대치에 도달하기 전에 걷기를 시작해야 하는데, 인슐린이 분비되면 비만 호르몬으로 작용하기 때문"이라며 "가능한 한 빨리 걷기 시작하는 것이 혈당 수치를 조절하는데 가장 적합하다"고 분석했다. <출처 헤럴드경제>

우리화이팅

땡겨요 파바 100원 쿠폰 문자 받으셨어요?

똑같이 신랑도 저도 신한카드 쓰는데 저한테만 문자가 왔네요 땡겨요로 파바에서 최소 3200원 결제시 3100원 할인되어  100원 결제 가능하다는 문자가 왔어요. 배민, 요기요, 쿠팡잇츠에 이어 땡겨요도 본격적으로 저돌적 마케팅을..  그냥 지우려다.. 자전거 타고 나간김에 포장해서 왔어요 소비욕구를 팍팍 생기게 만드는 이런 문자;;  결과적으로 3100원 할인받아 팥빵, 소보로 두개 700원에 결제했네요  요즘 빵값이 참 비싸니 이럴때 또 사게 되요  오늘은 밤이 늦어서 바로 먹지를 못하겠네요;   

우리화이팅

이게 뭘까요 ?

바로 스프예요  위에는 빵이고요  신선했어요  스프도 넘 맛있었어요~^^

예지영준맘

매운 돼지갈비찜 🍖

매운 돼지갈비찜 🍖 아침에 만들었어요. 홈플에서 배달온 두툼한 돼지갈비로 매콤한 돼지갈비찜  만들었어요. 시판 소스 사용해서 간편하게 만들었어요. 통마늘 좀 많이 들어갔네요.

레몬그린

토요일 홈트

오늘은 일어나기도 일찍 일어나지 않았는데 막상 일어났을 때도 운동을 바로 못했어요. 어지러움이 아직도 남아 있더라고요.  우선 스트레칭 시작하고 잠깐 앉아서 자비명상까지 했답니다. 맞춤 운동 11회차도 하고요. 스쿼트와 플랭크를 하긴 했는데 몇 동작은 조금 설렁하게 했네요. 매번 하던 운동인데 오늘은 동작에 어려움이 있더라고요.

성실한라떼누나

닭가슴살롤

당근 양파 고구마 파 청양고추 다지도 두부 으깨고 계란 소금 후추 넣어 소 만들고 닭가슴살 편으로 떠서 칼등으로 두들겨 편 다음 소를 넣어 말아준 다음 찜기에 쪄주면 끝~ 쯔유와 와사비 소스에 찍어 먹으니 딱 좋아요 두부 & 고구마 들어가서 부드러워요~ 접착력 좋으라고 다음엔 전분 가루 조금 넣어야겠어요

목표사십구

아라비아따치즈버거

맘스터치 아라비아따 치즈 버거 드셔보셨나요? 치킨패티에 치즈패티 2개라 푸짐해요 소스가 약간 매워서 맵찔이 고딩이는 싸이버거 소스로 해서 먹었어요

현유리

대왕 피자 한 판하네요. 🍕 🍕 🍕

점심은 피자 한 판 하네요. 피자는 미국 의회에서 공인한 채소 로 급식으로 제공되고 있다고 합니다. 피자의 핵심은 바로 쭈~~욱 늘어나는 치즈가 아닌까요? ●고단백 ㆍ고칼슘 식품인 치즈는 간장의 움직임을 좋게하고 알코올 분해를 활발하게 하여 술 마실 때 안주로 이용하면 음주 두통 방지의 효능이 있어요  피부와 다이어트에도 효과적이네요●

정수기지안맘

공복 운동후 식사 🍽️🥚🐤

공복 운동후 식사 🍽️🥚🐤 순두부 팽이버섯 계란 🐤병아리콩 넣고 굴소스 소금간 했어요. 전자레인지로 익혀서 아침 식사 합니다. 사과 반개 귤도 먹었어요.

레몬그린

저탄고지 식단

점심으로 닭가슴살 샐러드 만들어서 먹을려구요. 야채도 섭취하고 좋은 거 같아서 요즘 하루 한끼는 이렇게 먹네요.. 소스는 올리브오일과 발사믹 식초 뿌려서 먹어요.

굳트

비만 몸에 안 좋은 건 알았지만...충격적 결과 나왔다

예방도 안돼는 갑상선암이 왜 많나 했더니 바로 비만이 원인이라고 합니다. 비만하면 혈중 갑상선자극호르몬 수치가 높아져 갑상선을 자극해 암 발생 위험이 높아질 수 있다고 합니다. 비만한 사람은 식사량을 줄이고 규칙적인 운동과 활동량을 늘려서  체중감량을 해야겠어요.

정수기지안맘

11/1(금)당뇨 싹! 막아주는 의외의 해산물!!

한국인이 잘 모르는 의외의 당뇨를 막아주는 해산물 이래요~~저는 이 해산물 진짜 좋아하는데 더 자주 먹고싶어 지네요~~😁😁 바로!!멍게 입니다!!^^멍게는 혈관 건강에 좋고 콜레스테롤과 혈당감소에 도움을 줍니다. 또한 노화를 막아주는 타우린이 풍부해 피부 미용에도 탁월한 효과를 줍니다. 멍게의 진짜 놀라운 점은 인슐린 분비를 촉진해 당뇨 예방에 좋다는 것입니다. 보리밥에 각종 나물과 들기름을 뿌려 먹으면 혈관을 강화하고 당뇨를 예방하며 노화방지와 치매 예방에도 좋은 보약이 완성 됩니다.

냥식집사

산에서 내려와서 맛있는 점심을 먹어야겠죠?

산에 내려오면 바로 산을 바라보며 넓은 주차장을 가진 보리밥집이 있어요. 자주 가는 당골집이기도 해서 여기서 여장을 풀고 동동주에 비빔밥 해물 파전을 맛나게 먹었지요. 운동 후 먹어서 꿀맛이라고 할까요? ㅋㅋㅋ

로니엄마

캐시로 보랄 밥솥 구매

식구도 많지 않기도 하고 삼시세끼 밥만 먹는게 아니기도 해서 기존 6인용 압력밥솥도 크네요!! 1-2인용 사려다 3-4인용 구매했어요. 바로 해서 따끈하게 식탁위에 올려놓고  필요한 양만 그릇에 담아 먹으니 집나간 밥맛이 돌아오네요 ㅎ 동영상이 빈약하네요 ㅎ(똥손)

블리비

아침러닝

오늘은 준비운동 끝내고 바로 달렸어요 한시간 달리니까 땀이 엄청나네요^^, 주말에는 아이들 등교 안하니까 새벽에 나가보려구요~ 오늘도 행복한 하루되세요~~^^!!

seabuck

초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법

초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 퓨어비프 님의 스토리   꼬막 삶는법 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 꼬막 무침, 비빔밥 등 제철에 먹으면 정말 맛있지요. 꼬막을 먹을 땐 가장 중요한 것이 바로 삶는 부분인 것 같아요. 그래서 오늘은 초보자도 숙련자처럼 성공할 수 있는 간단한 꼬막 삶는법 알려드릴게요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 먼저 꼬막 1Kg을 잘 해감해서 준비해 놓으세요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 물을 ‘강불’에서 팔팔 끓여 주세요. 그리고 꼬막과 청양고추 2개를 함께 넣고 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓어 오를 때 청주 2스푼을 넣고 한쪽방향으로 잘 저어 주세요. 한쪽방향으로만 저어야 하는 이유는 꼬막살이 한쪽으로 쏠리기 때문에 계속해서 한쪽방향으로 젓는 것이 좋아요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 뚜껑을 잘 덮은 후 계속해서 익혀 주세요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 중간중간 뚜껑을 열어가며, 한쪽방향으로 계속 저어 주세요. 그리고 꼬막 4~5개 정도가 입을 벌렸을 때 불을 끄세요. 만약 너무 오랫동안 꼬막을 삶게 되면 꼬막 살이 질겨질 수 있답니다. 그래서 4~5개 정도가 입을 벌릴 때 불을 끄는게 딱 적당해요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 불을 끈 후엔 뚜껑을 덮고, 2분 정도 뜸을 들여 주세요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 이후 물에서 꼬막을 건져, 뒷부분을 수저를 이용해 뚜껑을 열어 아주 편하답니다. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 꼬막 비빔밥을 하실 분은 껍질을 모두 제거하고, 무침을 하실 분은 한쪽만 열어주면 좋아요! =========== 저희엄마랑 제가 꼬막 귀신이요 ㅋㅋㅋ 저희는 아직까지 5일장이 있는 시골?  이라서 꼬막은 장날에만 거의 구매를하죠 양념장 올려서먹어도 맛나는데, 그냥 삶아서 앉은자리에서 엄마랑  까먹곤 하네요 

뽀봉

11월1일금요일 다이어트일기 식단

양배추 살짝 쪄서 참소스 찍어먹어요~^^

수수깡7

고구마 다이어트 레시피는 역시나 군고구마에 김치죠

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 고구마는 무조건 군고구마를 먹어야지요 군고구마를 하는 방법은 아주 간단합니다 물을 삼거나 또는 에어프라이어기에 고구마를 구워도 아주 맛있게 조리 할 수 있어요 여기에서 내가 좋아하는 겉절이들을 함께 드시면 좋습니다 제가 추천하는 것은 바로 김치 입니다 김치 아삭아삭함과 새콤 새콤함이 고구마 잘 어울려요 그러니까 여러분, 곧 겨울이 되니까 고구마를 군고구마를 만들어서 심지어 먹는 것을 강력 추천 드립니다 저는 이번 주 주말에도 먹을생각이에요!! 만드는 방법도 간단하고 영양분도 많으니 꼭 드셔 보세요❤️

구룸구룸

고구마 활용한 다이어트 레시피(고구마 라떼)

안녕하세요? 최근 다이어트에 노력중인 30대 남자입니다 ㅎ 제가 소개시켜드릴 고구마로 만드는 다이어트레시피는 바로 고구마 라떼입니다 ​ ​재료로는 고구마,우유,알룰로스,믹서기만 있으면 됩니다  참 간단하지요? 저는 고구마를 인터넷에서 구매했는데 하나씩 낱개로 포장되어있어 필요할때마다 해동해서 먹어도되서 좋더라구요 고구마 1개당 182cal인 만큼 한끼로 적당합니디 # 레시피 1. 우유 200ml를 믹서기에 넉어주세요 ​ ​2. 믹서기에 고구마를 넣고 갈아주면 됩니다 이때 알룰로스가 있으면 하나 넣어주면 좋구요 없어도 군 고구마는 단맛이 있어 충분히 맛있습니다 ​ ​엄청 간단하죠 ? ​ 저는 아침밥대용으로 한번씩 먹는데 엄청 든든하더라구요 !! ​ 아이들 간식으로도 최고죠 몸에도 좋고 맛도좋은 고구마라떼 드시고 건강한 다이어트 응원합니다  ​ 감사합니다  📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X

보이윤

고구마 요리 중에 간단하고 맛있는 고구마피자

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X  고구마로 만드는 다이어트 요리 중에 가장 좋아하는 것은 고구마 피자입니다. 평소에도 피자를 좋아해서 ㅎㅎ 엊그제두 피자가 너~무 땡기더라고요 고구마 피자는  밀가루 도우 대신 고구마를 쪄서 도우처럼 펴주는거에요. 우선, 고구마를 찐 다음 껍질 벗겨서 으꺄주세요. 그리고 살짝 소금과 알룰로스로 간 해서 섞은 다음 그릇에 펴줍니다.  설탕 대신 알룰로스 넣는 게 중요해요 혈당 도 칼로리도 오르지 않게요! 그 후 파스타소스를 발라요 ㅋㅋ 저는 저칼로리 파스타소스 발라줬네요. 요즘 소스류 저칼로리가 많이 나와서 좋더라고요. 그리고나서 토마토랑 양파, 버섯, 올리브 등 건강한 재료로만 올리고 치즈 올려주면 피자 완성!  물론 소세지 넣으면 보통 맛있겠지만 이건 다이어트 피자니까요 저는 에어프라이어에 10분정도 돌렸어요 그럼 요런 노릇노릇한 비쥬얼이~~   건강하고 멋있는 피자라서 먹으면서도 기분 좋아져요:) 아이들 간식으로도 최고

티얼그레이

저녁 미니 샐러드와 과채류

글쓰기 수업 마치고 라떼랑 집으로 돌아왔답니다.  라떼 저녁 먹이고 저도 샐러드 조금 챙겨 먹었네요. 그런데 시간이 너무 없어서  미니샐러드만 먹고 6시에  나갔답니다. 샐러드는 야채믹스도 없이 당근 파프리카 오이 사과 한쪽과 견과류 햄프시드만 넣고 키위 드레싱 조금 뿌렸어요. 한 45분 걸려서 남부터미널 가서 디디라는 스튜디오에서 동작 워크샵을 했답니다. 7시30분 수업인데  7시쯤 도착했어요. 아직 시작 전이랑 더진한 레드 야채쥬스 하나 먹었어요. 125ml에 70칼로리 정도 되서 맛은 찐한 토마토 주스 같았어요. 9시까지 수업이라  끝나지마자 지하철 타고 바로 집으로 돌아왔네요. 

성실한라떼누나

태풍 피했지만 ‘0도 추위’ 온다…남부엔 최대 250㎜ 비

요근래 오후에도 춥지 않고 점심 먹고 산책하기 참 좋았는데  다시 추워진다고 하네요~ 이제 가을기분이다 했더니 겨울이 되나요?  내일이면 11월입니다~ 가을비가 쏟아진 후 다음주엔 올 가을 첫 영하권의 날씨가 예상된다고 하니.. 옷 따뜻히 입으시고 감기 조심하세요 제21호 태풍 ‘콩레이’는 한반도에 상륙하지 않을 전망이지만 수증기를 몰고 와 남부 지방에 많을 비를 불러올 것으로 보인다. 가을비가 쏟아진 후 다음주엔 올 가을 첫 영하권의 날씨가 예상된다. 공상민 기상청 예보분석관은 31일 정례 예보브리핑에서 “이번 주 토요일 오전까지 제주도 중심으로 많은 비가 내리겠고, 다음주 초는 북쪽 찬 성질의 대륙고기압 확장에 따라 기온이 급감하겠다”고 밝혔다. 한반도 상륙 가능성이 제기됐던 태풍 콩레이는 경로 상 대만과 중국 지형에 부딪히고 대만 해양쪽 낮은 해수면 온도의 영향을 받아 다음달 2일께 온대저기압으로 약화될 전망이다. 하지만 약화된 저기압에서 북상하는 수증기가 내륙 찬 공기와 만나 제주도 바로 남쪽 부근에서 강수대를 형성할 것으로 보인다. 이에 31일 밤부터 2일 새벽까지 남부 지방을 중심으로 강한 비가 예보됐다. 2일 오전부터는 저기압이 통과하며 남부 지방 중심의 비는 멈출 것으로 보이나 북쪽 고기압이 확장하며 불어오는 동풍에 의해 강원 영동 지방에 강수가 예상된다. 31일∼11월2일 예상 강수량은 제주도 50∼150㎜(많은 곳 중산간 200㎜, 산지 250㎜ 이상), 전남 남부, 부산·울산·경남 20∼60㎜(많은 곳 전남 남부 해안, 경남 서부 남해안 80㎜), 광주·전남 북부 10∼40㎜, 대구·경북 5∼40㎜, 전북 남부 5∼20㎜, 전북 북부 5㎜ 안팎, 강원 동해안·산지 5∼30㎜(2일), 충남 남부 내륙, 충북 남부 5㎜ 미만(2일) 등이다. 한편 4일 새벽부턴 올해 들어 가장 강하게 확장하는 찬 성질의 대륙 고기압이 내려 와 기온이 기온이 급감할 것으로 보인다. 4∼5일 아침 기온은 1∼14도, 낮 기온은 10∼21도로 예보됐다. 바로 전 주말 동안 아침 기온 9∼18도, 낮 기온 18∼23도가 예보된 것에 비해 8도 가량이 내려가는 것이다. 6∼7일은 아침 기온 0∼9도, 낮 기온은 12∼19도로 예보되며 올가을 들어 처음으로 영하권의 날씨가 예상된다. 7일 이후는 고기압이 빠져나가며 평년 수준의 기온을 회복하겠으나 여전히 일교차가 큰 날씨가 이어질 것으로 보인다. 공 예보분석관은 “다음달 4일 월요일 출근길에는 기온이 급격히 내려가겠다”며 “강한 바람도 함께 불어 체감 온도는 더욱 낮게 떨어질 수가 있기 때문에 급격한 기온 변화로 인한 건강 관리에 각별히 유의해야 한다”고 당부했다. <출처 한겨레> 

우리화이팅

식물성vs 동물성 생크림...건강에 더 나쁜게 식물성이라고?

식물성vs 동물성 생크림...건강에 더 나쁜게 식물성이라고? 생크림은 빵, 케이크 등의 풍미와 달콤함을 높인다. 디저트에 빠질 수 없는 생크림은 크게 동물성, 식물성으로 나뉜다. 두 크림은 색상과 맛이 비슷해보이지만 제조 과정, 영양 성분 등에 차이가 있다. 동물성 생크림은 우리가 흔히 떠올리는 고소한 맛의 크림이다. 유지방을 볼에 넣고 빠른 속도로 저어 제조된다. 우유 속 지방을 원심분리와 같은 물리적인 방법으로 추출해 굳힌 것으로 동물성 생크림, 유크림 등으로 불린다. 우유에서 얻어지는 동물성 생크림은 포화지방과 콜레스테롤이 들어있다. 때문에 과하게 먹으면 쉽게 살이 찌고 콜레스테롤 수치가 오른다. 포화지방은 몸에 꼭 필요한 3대 영양소지만 1g당 9Kcal로 과다 섭취하면 비만, 고지혈증, 고혈압 등을 일으킬 수 있다. 이런 동물성 생크림의 단점을 보완하고 대체하기 위해 등장한 것이 바로 식물성 생크림이다. 식물성 생크림은 식물성 기름인 팜유, 대두유 등에 유화제, 향료 등 각종 첨가물을 넣어 만들어진다. 우유가 들어가지 않는 식물성 생크림은 동물성 생크림보다 맛과 질감이 떨어지는 경향이 있다. 하지만 동물성 생크림보다 온도 변화에 강해 디저트 제조 시 용이하고 가격도 저렴하다는 장점이 있다. 식물성이라는 이름 탓에 건강하다고 인식되지만 여러 화학 첨가물이 함유돼 건강에 해로울 수 있다. 특히 유화제를 첨가할 때 유해물질이 생성되는 점도 조심해야 한다. 액체 상태인 식물성 기름을 고체 상태로 바꾸기 위해 유화제를 넣는 과정에 트랜스지방이 생기는 것이다. 트랜스지방은 적은 양이라도 건강에 치명적이다. 몸속에 한 번 들어오면 쉽게 배출되지 않는다. 트랜스지방이 몸에 쌓일수록 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지고 동맥경화, 고혈압, 당뇨 등 위험이 커진다. 세계보건기구에서도 트랜스지방을 총 열량 섭취량의 1% 미만으로 먹을 것을 권장한다. 하루 2000Kcal를 먹는 사람이라면 트랜스지방은 약 2.2g 미만으로 섭취해야 하는 셈이다. 이때 두 크림을 구분하려면 생크림의 모양을 살펴보면 된다. 외관이 얼핏보면 비슷하지만 두 크림은 질감이 다르다. 식물성 생크림으로 만든 케이크는 표면이 좀 더 매끈하게 마무리되는 반면 동물성 생크림은 장식이 정교롭고 날카로워 보인다. 동물성 생크림은 입안에서 쉽게 녹고, 식물성 생크림은 혀 위에서 사르르 녹기보다는 미끈거리는 느낌이 든다.  =========== 우유로 만드는 동물성 생크림은 포화지방이 들어있어 과다 섭취 주의 식물성 생크림은 유화제·향료 등이 들어가 트랜스지방 만들어질 수 있음 동물성 생크림 장식은 정교롭고 날카로워보이고, 식물성은 표면이 매끈함 동물성 식물성도 구분해야하네요

뽀봉

고구마 활용 다이어트 레시피 : 모닝빵 고구마 샐러드 샌드위치

모닝빵에 이거저거 넣어서 먹는걸 좋아하는데요 원래는 사과랑 오이를 마요네즈에 버무린 샐러드를 넣어서 많이 먹었거든요 그거 말고도 친구 집에서 먹어본 고구마 샐러드가 맛있길래 저도 집에와서 아이 간식으로 만들어봤어요 다이어트식으로도 한끼 대용으로 좋아요 다이어트식의 포인트는 잼이나 소스를 많이 바르지 않는거예요 아이는 딸기잼 중간에 발라주고 저는 그냥 고구마 단 맛으로 먹어요 고구마랑 삶은 계란이 메인인데 두개를 으깨서 우유 조금 넣어주고 마요네즈 넣어서 비벼주면 끝인데요 심심하다 하면 식감을 살릴 수 있게 견과류나 좋아하는 과일이나 야채 같이 넣어주면 더 좋아요

해설사

[고구마 레시피] 에어프라이어 고구마 맛탕

재료준비 고구마 2개 검은깨 약간   소스만들기 올리브유 설탕 꿀 모두 1:1 동량   조리순서 한입크기로 썰어주고 볼에 담아 올리브오일 적당히 버무려 주고 에어프라이어에 넣고 220도에서 10~15분 정도 익혀요 (고구마 상태를 보고 시간 조절) 소스 준비하여 팬에서 살짝 끓어오르도록 해요 시럽이 끓어오르면 고구마를 재빨리 버무려 줘요 마지막으로 검은깨를 뿌려요^^ 📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X

ysn

면역력 높이고 체중 감량 돕는 ‘프리바이오틱스’ …풍부한 식품 5가지

면역력 높이고 체중 감량 돕는 ‘프리바이오틱스’ …풍부한 식품 5가지 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)   면역력을 높이고 체중 감량에 좋다는 프리바이오틱스(prebiotics)와 프로바이오틱스(probiotics). 같은 듯 다른 두 가지 성분의 차이점은 무엇일까. 간단히 말하자면 프로바이오틱스는 유익균 그 자체고, 프리바이오틱스는 유익균의 먹이다. 프로바이오틱스는 요구르트나 김치 같은 발효식품에서 발견되는 미생물이다. 프로바이오틱스를 섭취해 장내 유익균이 늘면 면역력이 강해지고, 수명을 늘릴 수 있다고 알려져 있다. 이에 비해 프리바이오틱스는 섬유질과 올리고당 등인데, 직접 장에 작용하기보다는 장내 유익균의 먹이가 됨으로써 간접적으로 장의 건강을 돕는다. 프로바이오틱스의 단점 하나는 체내에 오래 머물지 못하고 바로 소화되어 빠져나온다는 것이다. 하지만 프로바이오틱스의 먹이인 프리바이오틱스의 지원이 있으면 좀 더 오랜 활약이 가능하다. 이와 관련해 미국 여성 건강지 ‘위민스 헬스(Women’s Health)’가 프리바이오틱스가 풍부한 식품 다섯 가지를 소개했다. 양파=프리바이오틱 이눌린이 다량 들어 있는 식품이다. 이눌린은 결장을 보호하는 부티르산염의 생성을 돕는 한편, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춤으로서 심장 건강에 기여한다. 이눌린은 또한 혈당량 조절에 긍정적 영향을 미치기 때문에 ‘천연 인슐린’이라는 별명도 가지고 있다. 옥수수=프리바이오틱 유형의 저항성 전분이 풍부한 식품. 저항성 전분은 옥수수 외에도 콩, 귀리 등에 풍부한데, 대장으로 가서 박테리아에 의해 분해되면서 식이 섬유와 비슷한 역할을 한다. 배변을 돕고, 장을 건강하게 만든다. 옥수수에는 눈 건강에 좋은 루테인도 풍부하다. 사과=프리바이오틱 펙틴의 보고다. 펙틴은 유익균의 다양성을 보호함으로써 건강한 장을 만드는데 기여한다. 사과에는 또한 수분과 섬유질이 풍부해서 체중 감량을 위한 먹거리로 그만이다. 브라질 리우데자네이루연방대 연구팀에 따르면 하루에 사과 세 개를 먹은 여성은 다른 노력 없이 석 달 동안 1.22㎏이 빠지는 효과를 경험했다.   호두=호두를 먹으면 몸에 나쁜 박테리아를 몰아내고 이로운 박테리아는 지원하는 젖산균이 늘어난다. 일리노이대 연구팀에 따르면 3주에 걸쳐 매일 호두 반 컵을 먹었더니 부티르산염을 생산하는 박테리아도 증가했다. 부티르산염은 염증을 줄이고 결장을 건강하게 만드는 지방산이다.   다크 초콜릿=프리바이오틱 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하다. 폴리페놀은 젖산균과 비피더스균이 세를 확장하도록 돕는 역할을 한다. 아침에 커피를 마실 때, 저지방 우유와 첨가물 없는 코코아 파우더를 곁들이는 걸 생각해 보라. 고형 초콜릿이 좋다면, 카카오를 적어도 70% 이상 함유한 다크 초콜릿이어야 한다. ===================  호두, 다크 초콜렛은  많이 안먹는 것인데, 다크초콜렛 간식으로 먹어도 좋겠어요 70%이상 카카오 함량  필수로 확인해야겠네요

뽀봉

채소, 생으로 먹으면 영양분 섭취 어렵다고?

채소, 생으로 먹으면 영양분 섭취 어렵다고? 식이섬유가 많은 채소를 생으로 섭취하면 배변활동에 도움을 받을 수 있다. 다만 비타민 등의 영양소를 흡수하기 힘들고 사람에 따라서는 복부 팽만이나 변비를 유발할 수 있어 주의해야 한다. 생채소는 ’난소화성 고분자물질‘인 식이섬유 덩어리다. 체내에서 소화되거나 흡수되지 않는다. 특히 불용성 식이섬유가 많은 채소일수록 더 그렇다. 사실 채소는 조리하지 않은 상태에서 비타민과 미네랄 함량이 가장 높다. 그러나 이러한 영양소들은 섬유질이라 불리는 단단한 구조에 둘러싸여 있다. 제아무리 잘게 씹어도 대장에서 흡수되지 않는다. 생채소는 복부 팽만이나 변비를 유발할 수도 있다.  식이섬유가 대장을 지나가면서 각종 노폐물을 흡착해 밖으로 배출되기 때문에 배변 활동을 돕는다. 유산균과 같은 장내 유익균의 먹이가 돼 배변 활동을 촉진하기도 한다. 그러나 동시에 유해균의 먹이가 될 수도 있다. 또 과도하게 먹으면 장을 막아서 복부 팽만, 변비로 유발한다. 미국 애리조나대 연구팀에 따르면 성인 기준 하루에 50g이 넘는 식이섬유를 먹으면 부작용을 겪을 수 있다. 이러한 이유로 대부분의 채소는 살짝 데쳐 먹는 게 좋다. 다만 영양적인 측면에서 생으로 먹는 게 유리한 채소도 있다. 양배추와 브로콜리에 풍부한 비타민C·글루코시놀레이트는 열에 약한 특징을 보인다. 때문에 가급적 생으로 먹는 것이 좋다. 두 채소는 식이섬유가 많아 식감이 아삭하며, 얇게 썰어 샐러드나 피클로 만들어 먹기도 좋다. 육수를 낼 때 많이 사용하는 무 또한 끓였을 때 일부 영양소가 사라질 수 있다. 무의 주요 성분인 ‘다이스타아제’는 소화를 돕는 효소로, 50도만 돼도 효능이 떨어지곤 한다. 무는 깨끗이 닦은 후 껍질째 바로 먹거나 채를 썰어 먹고, 살짝 가열해 먹도록 한다. 이밖에도 부추를 70도 이상으로 가열하면 혈관 건강에 도움을 주는 부추 속 ‘황화알릴’이 파괴될 수 있으며, 이들 채소의 쓴맛이 싫다면 소금에 절여 먹거나 살짝 볶아 먹는 것을 추천한다. ============== 무나물 너무 좋아하죠 젤 좋아하는 음식중에 하나인데, 육수를 내면 영양소가 사라진다 오늘 또 알아가네요

뽀봉

10월31일 다이어트 일기 식단 아침

양배추를 참소스에 찍어서 먹어요 달달해요

수수깡7