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고구마 토스트 : 칼로리는 바람과 함께 사라지다
재료 고구마 2, 식빵 4, 올리브오일, 우유, 맛소금 마요네즈, 꿀(올리고당), 계피가루(시나몬) 견과류(아몬드, 호박씨, 해바라기씨) 계란 노른자 1, 사과 1/2, 모짜렐라 치즈 고구마는 100g당 128kcal로 다양한 식재료와 잘 어울려서 다채로운 레시피가 가능해요. 오늘은 고구마 퓨레를 얹은 바람개비 토스트를 만들어 보려고 해요. 퓨레는 식재료를 익혀서 으깬 형태를 의미합니다. 고구마 2개는 푹 삶아서 수분이 촉촉한 상태에서 곱게 으깨주세요. 마요네즈 2T, 꿀(올리고당) 2T, 우유 2T를 넣어 섞으면 고구마 퓨레 완성이에요. 이 상태에서 식빵에 잼처럼 얹어 먹어도 무척 맛있어요^^ 조금은 특별하게 식빵을 바람개비 모양으로 만들어 볼게요! 저희 집은 4인 가족이라 사각형 모양의 식빵 4개를 준비했어요. 사진처럼 식빵 가장자리 부분 4군데를 가위로 잘라주세요. 윗부분이 둥근 모양의 식빵은 둥근 부분을 잘라낸 후 사용하시면 됩니다. 식빵 4개에 올리브오일을 바른 뒤 고구마 퓨레를 바르듯이 얹어주세요. 가운데는 많이, 가장자리로 갈수록 얇게 바르는 게 좋아요. 식빵의 가장자리 옆면이 위를 보이게 접어서 빵 사이로 끼워 주세요. 이때 빵이 찢어지지 않도록 조심하고 고구마 퓨레의 점성을 이용해 고정시켜주세요. 이제 바람개비 모양 중심에 4가지 토핑을 얹을 거에요! Ver.1 견과류 아몬드, 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 올린 후 꿀(올리고당)을 살짝 뿌려주세요. (견과류는 기호에 맞게 하시면 됩니다.) Ver.2 계란 노른자 계란 흰자를 넣으면 흘러넘치므로 계란 노른자 1개만 사용할게요. 계란 노른자 1개를 넣고 포크로 두어 번 콕콕 찌른 후 맛소금을 살짝 뿌려주세요. Ver.3 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. Ver.4 사과 사과 1/2은 채를 썬 후 미리 설탕에 살짝 절여주세요. 도마에 1조각씩 길게 겹쳐서 나열한 사과를 돌돌 말아주면 장미꽃 모양이 됩니다. 사과차로 마셔도 좋지만 저는 토핑에 사용할게요! 토스트 가운데에 꽂으면 고구마에 사과 꽃이 피었어요! 오븐에 토스트 메뉴로 조리하면 완성이에요! 고구마가 노랗게 익었고 달달한 고구마 향이 온 집안에 퍼집니다. 4가지 버전 바람개비 토스트는 4명이서 각자 1개씩 먼저 고른 사람이 임자에요! 바람개비 날개를 하나씩 톡톡 부러뜨려 가며 먹는 재미가 있어요^^ 날개 부분은 바삭해서 고구마 비스킷 먹는 느낌이에요. 가운데 4가지 토핑 부분은 부드럽고 촉촉한 고구마가 토핑과 잘 어울려요. 사과꽃과 견과류 토스트에는 먹기 전에 계피가루(시나몬)를 솔솔 뿌려줍니다. 은은한 계피 향과 바삭한 식감의 고소한 견과류, 식사 대용으로 먹기 좋은 담백한 계란 노른자, 진한 풍미의 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 꽃잎 한 겹씩 토스트에 얹어 먹는 상큼하고 아삭한 식감의 사과 달달한 고구마와 풍성하고 다채로운 맛의 완성입니다. 고구마와 저칼로리 식재료를 사용한 바람개비 토스트를 먹고 나면 칼로리도 바람과 함께 사라집니다^^
조인순
고구마 말랭이
저는 자타공인 고구마 말랭이 장인 입니다^^ 집에서 간단히 만들수 있는 고구마 말랭이. 겉빠속쫄깃! 단점이 있다면 찐 고구마는 1-2개만 먹는데 이말랭이는 계속 먹는 다는게 단점이랄까요.. 시작 합니다. 1. 고구마을 에프나 냄비에 찐다. 생고구마는 다른맛과 비쥬얼 이므로 꼭 찐 고구마(단 80 프로만 익혀도 되요. 그리고 먹고 남아거 냉장고에 며칠 있었던 고구마는 수분이 더 날라가 더 맛있어요) 2. 식힌다음(안식혀도 자를 수는 있지만 뜨겁고 으스러질수 있습니다) 일정 간격으로 잘라주세요. 길이는 구지 안 맞춰도 되지만 두께는 맞춰야 일정하게 구워져요. 얇은건 타고 두꺼운건 덜 노릇 할 수 있어요~. 그리고 고구마 양끝은 0.5-1cm로 잘라 주시면 끝도 맛있게 먹을수 있어요. 3. 에프에 넣고 200도에 15분 하고 한번 열어 보세요. 좀더 노릇 하고 바삭한게 좋아 저는 180이나 190 도에 3-4분정도 더 돌리고 한김 식혀요( 자주 열어 보시고 자기에 맞는 취향으로 더 돌리시면 되요. 다만 200도는 15분만 하시도 그 다음은 180-190도로 내려서 조절 해야 안타요) 보이시나요?? 영롱한 자태.. 제가 수십번 시도 끝에 만든 레시피 입니다! 장담컨데 너무 맛있습니다. 그리고 이 말랭이는 당일에 만들어 당일에 먹어야 맛 있어요~담날은 바삭은 사라지고 말랑만 남아요~
imbeauty0
고구마치즈토스트
피자가 먹고싶을때 입막음 대용으로 전 고구마치즈토스트 해먹습니다. 만드는 방법도 엄청 간단해요. 우선 기름 없이 팬에 잡곡 식빵을 구워 주세요. 바삭한걸 좋아하시면 또띠아 이용하셔도 됩니다. 그런다음 으깬 고구마랑 모짜렐라 치즈 올리고, 저당 케찹 뿌려주면 완성입니다. 간단하기도 하고, 맛도 있고, 피자보다는 칼로리가 낮아서 전 가끔씩 이리 만들어 먹습니다.
소푸
고구마 빠스를 만들었어요
고구마 빠스이자 고구마 맛탕을 아이들이 좋아해서 종종 만들어 저는 반찬으로도 먹습니다. 고구마 한박스씩 사뒀다가 고구마전도 하고 고구마 빠스도 하고 그냥 쪄서 먹기도 해서 고구마 활용도가 저희 집에서는 제법 높아요. 레시피가 무궁무진한데 그중에서도 고구마 빠스를 더 자주 해먹네요. 달콤하면서도 바삭한 식감이 제가 만들어서 먹을때도 아주 아주 맛나요.
민돌이다
하인즈 머스타드 소스 내돈내산
하인즈는 소스로 되게 유명한 브랜드잖아요~ 여기는 제로칼로리가 많아요 머스타드의 일반적인 맛은 달짝지근한게 강한데 이건 아무래도 시큼한 맛이 강해요 사람마다 취향이 다르겠지만 저는 만족하며 먹고 있어요 핫도그에 뿌려도 죄책감이 덜하죠
khj3606
오늘 저녁
오늘 저녁은 로제분모자떡볶이와 핫도그입니다 ㅎㅎ 배떡시켰어요 히히 빨리 배달 왔으면 좋겠어용🥹
구룸구룸
떡볶이랑 어묵이랑
매점 앞 지나는데 어찌 안먹을수 있을까요 가족끼리 연인끼리 테이블에 앉아 핫도그 컵라면 아이스크림등등 각자 먹고픈거 먹으며 도란도란 이야기꽃 피우네요 우리도 질세라 떡볶이 오뎅 먹었어요 제가 주문하고 떡볶이 솔드아웃~~~ 하마터면 못먹을뻔 했네요 그래서인지 더 맛있어요ㅎ
쉬림프
점심 전 간식
핫도그와 요플레
핑크핑크퐁퐁
토요일 아점
바삭한 생선까스와 파 무침& 아욱 된장국 맛나게 먹었어요~ 점심 잘 드셨지요!ㅎ
킹로또
김치전
날씨가 흐리니 갑자기 기름진게 생각나네요 묵은지 세장 쫑쫑 썰고 튀김가루 밀가루와 1대1섞어줍니다 친구가 준 도토리 가루도 한스푼 넣고 잘 섞어줘요 물은 약간 묽게 넉넉히 넣었어요 저의 팁이라면 바삭한 식감을 위해서 부침가루보다 튀김가루를 넣어준다는것~ 참 고추장도 한스푼 넣어주면 장떡맛도 나고 좋아요 저 거뭇거뭇한 점이 도토리 가루랍니다 아침도 먹었는데 벌써 두판째 먹고있어요ㅎ
쉬림프
간단한점심
운전중이라 스벅에 사이렌오더로 커피랑 한입에 속 카스테라 주문했는데 제가 생각한 카스테라가 아니네요 ㅎㅎ 바삭한 느낌의 카스테라 ??
들꽃7
에어프라이어에 단호박구이
군고구마의 어메이징한 맛의 변화를 기대하면 조금 실망하실 수도 있을 것 같지만 포슬포슬한 식감과 단맛은 배가 된 느낌이에요. 껍질은 약간 바삭바삭한 느낌이 들어 좋았어요 우유와 함께 먹었더니 정말 맛있었어요. 고구마 중에서 밤고구마 좋아하시는 분들은 아주 만족스럽게 즐길 수있을 것같지만 호박고구마나 꿀고구마를 좋아하시는 분들은 쩍쩍하다고 느끼실 것 같네요.
dark007
다이어트 간식 두부과자
바삭한게 먹고 싶고 입이 심심할때 찾는 두부과자에요. 일반 과자 먹기에는 칼로리가 걱정되요. 입 심심할때 뭐라도 씹고 싶은데 그럴때 도움이 많이 되요. 맛도 없는게 아니라 먹을만하고 괜찮아요. 다이어트 할때 과자 대용으로 많이 먹어요. 양도 넉넉해서 먹기 정말 좋은것 같아요.
차분
다이어트 간식 모미건 현미칩 추천!
설탕이 들어있지않은 과자를 찾다가 발견.. 튀긴 과자 에 비해 열풍 로스팅해서인지 가격이 비싸네요. 거의 한봉지에 만원꼴. 건강을 생각해서 먹지만 비싼건 사실입니다. 기존콘칩 과는 다른 맛입니다. 옥수수스낵 향이 나는 바삭한 맛입니다. 단맛이 없어서 호불호가 있을수 있 으나 건강 생각하면 먹을만하다고 생각돼요. 오히려 달고짜고 하지 않아서 기존 과자보다 적게 먹게 되는 것같기도 합니다. 배송빠르고 포장 꼼꼼합니다. 지퍼 팩이라 편리해요~ 입이 심심할때 건강하게 먹을 수 있는 간식으로 추천합니다
듀듀링
칼로바이 퍼펙트파워 프로틴바 달달한 단백질 보충너무 좋아요~
칼로바이 퍼펙트파워 프로틴바 너무 좋아요 일단 맛있어요..ㅎㅎ 달달하고 견과류도 들어있고 너무 좋아요..ㅎ 요거트맛과 바나나맛이 있는데요 요거트맛은 바삭한 식감이고, 바나나맛은 쫀득한 식감이에요 둘 다 너무 매력있는 맛이랍니다 단백질 보충도 되면서 달달해서 너무 좋답니다. 입 터질 때 식감마저도 맘에 들어서 쟁여놓고 먹고 있어요. 칼로바이 할인할 때 사 먹으면 넘 만족이에요
실용취미
입터진날 간식엔 미트리애 프로틴바 (그레인넛츠 맛)
오랫동안 다이어트를 하다보면 꼭 입 터진 날이 있죠. 그런날은 맛있으면서도 칼로리도 낮고 단백질도 풍부한 간식이 최고죠. 미트리에 프로틴바 적극 추천합니다. 1개당 단뱍질은 15g이고 칼로리는 170 입니다. 고소하고 바삭한 통곡물과 견과류도 들어있어서 영양도 만점입니다.
쭌애
오리온 닥터유 단백질바 미니
한입에 먹기편한 프로틴바 과자처럼 바삭한... 오리온 딕터유 단백질바 미니입니다 운동가기전에 밥은 부담스러울때 다이어트용으로 먹고있습니다 분리대두단백 농축유청단백질이 혼합되었다고합니다 이밖에 불포화지방산이 풍부한 견과류 땅콩 아몬드 식이섬유가 풍부한 렌틸콩도 들어있어요
예픈공주
[내돈내산]입이 심심할 때는♡익사이클 바삭칩
익사이클 바삭칩은 CJ에서 햇반과 두부를 만들고 남은 깨진 조각쌀과 콩비지 부산물로 만들어진 푸드 업사이클링 과자에요. 콩비지가 들어가서 단백질이 7g이나 들어있어요. 일반 과자는 단백질 함량이 거의 없지요. 익사이클 바삭칩 과자는 중량 45g, 칼로리는 185kcal이며 식이섬유도 5g이나 들어있어요. 그리고 밀가루가 적게 들어간 콩비지쌀과지요. 익사이클 바삭칩은 이름처럼 바삭바삭한 식감이여 쌀과자의 바삭함이 느껴지는 과자에요. 누룽지와 뻥튀기를 합친 고소한 과자라 뻥튀기를 좋아하는 저에게는 딱이지요. 그리고 대기업이 만든 친환경 과자 중 현재까지 제일 호응이 좋대요. 입이 심심할 때 익사이클 바삭칩으로 심심함을 달래보세요. 진짜 맛있어요.
우리아들2
저칼로리 간식- 현미칩
현미칩은 기름기 제로, 저칼로리 간식이고 심지어 현미라서 식사대용으로도 좋아요. 바삭바삭한 식감에 고소함과 영양까지 챙길수있고 칼로리 걱정안해도 되고 그냥 먹어도 맛있지만 우유, 그릭요거트, 좋아하는 소스를 찍어먹어도 맛있어요^^
리베라따
[내돈내산]CU 스내피 크리스프 사워크림맛
스내피 크리스프는 해태제과에서 야심차게 준비한 신상과자에요. 스내피 크리스프는 영어로 Snack pea crisp 즉 바삭한 완두콩 과자라는 뜻이에요. 편의점 사장님께서 맛 보라고 한봉지 주셨는데 먹어보고 홀~~~딱 반해 버렸지요. 보통 과자와는 다르게 튀기지 않고 구운 완두콩 과자랍니다. 단백질 8g, 식이섬유 7g으로 단백질 함량이 높은 편이에요. 과자의 탄수화물은 낮추고 단백질은 높여서 요즘 트렌드를 겨냥한 맞춤 과자에요. 과자 봉지가 보통 과자 봉지의 절반 크기지만 단백질 함유량이 2~3배 이상 많은만큼 부족한 단백질을 과자를 통해 섭취할 수 있다는 장점을 가진 과자지요. 용량은 한 봉지에 53g, 열량읃 255kcal이지요. 가격은 2,500원이에요. 단백질 함량이 높다고 해서 한꺼번에 많은 양을 먹는 것은 금물이에요. 봉지를 뜯는 순간 완두콩 향이 강하게 나며 바삭하기보다는 약간 눅눅한 느낌의 과자에요. 평상시 과자를 즐겨 먹지는 않지만 튀기지 않은 건강한 과자인것 같아 작은 통에 담아 놓고 과자 생각날 때 한 두개씩 꺼내먹고 있어요.
wrinkle
다이어트할때 조금씩 먹는 바삭한 두부과자
회사 근처 자판기에서 우연히 사먹게 된 과자입니다 두부과자라고 해서 다른 과자보다 괜찮아보여 구매했어요 맛은 기대하지 않고 먹었습니다 하지만 정말 고소하고 계속 손이 가는 과자였어요 ㅠㅠ 자판기 지날 때마다 사서 컴퓨터 앞에서 자주 먹게 되었네요 다이어트 할때 죄책감을 조금은 덜 수 있답니다 ㅋㅋㅋ
horang
다이어트 과자 완두콩 스낵 스내피 크리스프
완두콩스백스내피 크리스프 입니당 포장지 앞면에 딱~ 보이는 논프라이드! 이름에 걸맞게 튀기지 않고 구운 과자라고! 게다가 단백질 8g, 식이섬유 7g 고단백질, 고식이섬유 과자라니 개인적으로 완두콩 맛은 하나도 안 났고 바삭한 식감에 사워크림맛이 가득해서 단짠단짠 너무 맛있게 먹은 것 같아요
dark007
창동 치킨맛집 멕컨치킨 치팅데이에 치킨으로 내게 상주세요~~
우리 동네 오랜된 치킨맛집 맥켄치킨을 소개합니다 창동역 2번출구 앞에 치킨집들 사이에 있는데요 가끔 치킨이 땡기면 맥주한잔이랑 순살로 후라이드랑 간장치킨 반반 시켜먹으면 기냥 세상 행복해지네요 바삭한 치킨 원하시면 추천해요~~ 함께 나오는 알싸한 마늘소스도 굿굿~
어머나왜이래
치팅데이기념 대전 구암동 페리카나 반반치킨!!!
특이하고 맛있는 신메뉴 치킨들 참 많지만 클래식이 베스트죠... 뼈치킨 반반.... 페리카나 유성1점에서 치킨시켜먹었습니다 그래도 양심상 걸어가서 포장해왔어요 ^^ 진짜 너무 맛있고 바삭한... 치킨은 살안쪄요...
으라라라챠
치팅데이 맛집 노점떡볶이
저는 치팅데이에는 바삭한 튀김과 매콤달콤 떡볶이, 바삭하게 튀긴 순대를 양념장에 발라주는 순대꼬치를 먹어요 치팅데이가 아니더라도 맛있는게 먹고 싶으면 꼭 가게되더라구요 제 소울푸드네요
지도
치팅데이 쉑쉑버거 삼성 코엑스
삼성 코엑스의 쉑버거,핫도그,감튀.밀크쉐이크예요. 명절에 한식으로 잔뜩 배를 채웠으니 양식으로 마무리 해줘야 인지상정(?)아닌가요 ㅎㅎ 쉑쉑버거는 모두 단품으로 골라야 해요. 키오스크로 주문하고 조금 대기하면 광고 사진과 같은 비주얼의 버거가 나옵니다. 둘이서 이 정도는 먹어줘야 다음 치팅데이까지 버거생각이 안납니다. 밀크 쉐이크 꼭 먹어야하는 거 아시죠? 이제 치팅데이는 이걸로 끝.
미니니슈
치팅데이 죠스떡볶이
추석연휴에 맛난 음식들도 많지만 땡기는 음식은 역시 떡볶이 에요. 죠스떡볶이에서 떡볶이, 순대, 튀김으로 치팅데이 제대로 했어요. 넘 맛있어요. 추석으로 다양한 음식을 먹었지만 계속 생각나더라구요. 매콤달콤 떡볶이, 바삭한 튀김, 순대까지 입호강했어요.
행복한집2
내돈내산 맛난 돈카츠 전문점입니다
이번 추석을 맞이해서 우리가족이 찾은 돈카츠 전문점입니다 줄 서서 들어가야 할 정도로 유명한가 봅니다 맛은 속이 촉촉하고 겉은 바삭한게 너무 맛나네요 하나로는 부족해서 두어개 추가로 시킬 만큼 맛이 정말 좋습니다 이번 추석에 다들 맛난거 많이 드십시오~~
꿈굽는사람
배달음식 후기-크크크 치킨
아이가 먹고싶다고해서 시킨 크크크 치킨 리뷰입니다 밥 안먹고 치킨만 먹었으니 살은 안찌겠죠? 광고에서 하두 바삭하다고해서 먹어봤는데 치킨 자체는 바삭바삭해요 근데 딱히 맛나진않는데 살짝 기름 많이 먹은 느낌... 그대신 같이 온 소스 2 가지가 맛있어요 치킨을 소스에 찍어먹으면 맛있더라구요 바삭한 치킨 좋아하시면 후라이드 드시고 소스 찍어먹는거 좋아하시면 도전해보세요!
은하수너머
돌고래공원근처 굽네 오리지널~
요즘 날씨처럼 저녁에는 선선하니 산책하고 오면 맥주에 치킨이 왜이리 땡기는 걸까요 참을 수 없을때는 굽네치킨 오리지널입니다. 튀긴 치킨보다 칼로리는 낮고 튀기지는 않았지만 바삭한 저는 순살보다는 뼈가 좋더라구요 한마리 칼로리는 검색 결과 1000칼로리 이하네요 1인 1닭은 못하는지라 2~3번은 나눠먹으니 300~400칼로리는 나이스하게 느껴집니다.
깐징짱
회성1호점 남다른썬치킨~ 누구나 아는맛^^
추석연휴가 곧 이지만 비오는 오늘 뜨끈하고 바삭한치킨이 땡겨 주문했어요. 간장과 후라이 반반-16900원 다른 치킨집보단 가격이 착해요 맛은 우리가 다 아는맛!!! 마니 흡입할까봐서 양배추샐러드도 추가~
건빵엔별사탕
다이어트 간식 꾸러미 소개해요
술, 담배 안하는 가족들은 간식을 많이 찾고 억는 편이라 간식대기가 일상이기도 합니다. ♤ 과일이 들어간 다이어트 간식 ㅡ 과일요거트 : 100g당 60kcal ㅡ 구운 계란(70kcal) & 바나나(72kcal) ㅡ 치킨샐러드(160g 116kcal) ♤ 반시 고구마 쫄깃쫄깃한 식감으로 씹는 맛도 충족시키고 식이섬유가 풍부하여 변비해소에도 도움이 되는 간식입니다.(60g 187.7kcal) ♤ 바식함의 끝판왕 꾸이깡 요근래 알게된 스낵인데요 바식함의 끝판왕 맞습니다. 어묵맛이 나서 자꾸 손이 가는 바삭한 어포스낵으로 바삭함이 간식으로 딱입니다.(열량정보는 없음)
함께네
