'브리 오 블루' 관련 커뮤니티 게시글 모음

💉 밤사이 혈당이 오르락내리락? 기저 인슐린이 원인일 수도!

💉 밤사이 혈당이 오르락내리락? 기저 인슐린이 원인일 수도! 연속혈당측정기(CGM)를 활용하면 밤사이 혈당 변화를 확인할 수 있어요. 자는 동안 혈당이 크게 떨어진다면 기저 인슐린 용량이 많을 가능성이 있어요. 반대로 밤새 혈당이 지속적으로 상승한다면 기저 인슐린이 부족할 수 있어요. 하지만 취침 전 간식이나 늦은 저녁 식사 때문에 혈당이 오르기도 해요. 또한 새벽에 호르몬 영향으로 혈당이 상승하는 '새벽현상'이 나타날 수도 있어요. 중요한 것은 공복혈당 수치 하나보다 밤사이 혈당 패턴을 함께 살펴보는 것이에요. 인슐린 용량은 임의로 변경하지 말고 의료진과 상담해 조절하는 것이 안전해요.

팔망미인

오트밀 계란 버섯죽

주재료 오트밀(롤드오츠 또는 퀵오츠) 30g (약 3~4큰술), 달걀 1개, 팽이버섯 또는 표고버섯 반 줌 양념 및 물 물 150ml, 참기름 0.5큰술, 국간장(또는 연두) 0.5큰술, 깨 약간 조리 순서 1. 재료 담기: 전자레인지 전용 용기에 오트밀 30g을 담고, 잘게 썬 버섯을 함께 넣습니다. 2. 간하기 및 물 붓기: 물 150ml와 국간장 0.5큰술을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 3. 달걀 넣기: 그 위에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고, 노른자를 포크로 2~3번 콕콕 찔러줍니다. (노른자를 터뜨리지 않으면 전자레인지 안에서 터질 수 있습니다.) 4. 조리하기: 뚜껑을 살짝 얹거나 랩을 씌워(구멍 송송) 전자레인지에 2분 ~ 2분 30초간 돌려줍니다. 5. 마무리: 달걀과 오트밀을 스푼으로 부드럽게 섞은 뒤, 참기름 0.5큰술과 통깨를 뿌려 따뜻하게 즐깁니다.

송쩡

갑작스런 미각·후각 변화… GLP-1 약 때문?

위고비·마운자로 같은 GLP-1 계열 치료제를 사용하는 당뇨병 환자는 다른 당뇨병 치료제를 사용하는 환자보다 후각·미각 이상 발생 위험을 높다는 연구 결과가 나왔습니다. 이스라엘 히브리대 연구팀은 2017년부터 2026년 4월까지 대규모 전자 의료기록 데이터베이스인 ‘TriNetX 글로벌 협력 네트워크’를 활용해 당뇨병 환자를 분석했습니다. GLP-1 수용체 작용제 투약군과 대조군을 각각 43만8474명씩 구성한 뒤, 연령과 성별, 인종, 동반질환, 사회경제적 요인 등이 비슷하도록 보정해 최대 2년간 추적 관찰했습니다. 연구 결과, GLP-1 수용체 작용제를 사용한 환자는 사용하지 않은 환자보다 새롭게 후각 또는 미각 장애가 발생할 위험이 48% 높았습니다. 세부적으로 보면 후각 이상 위험은 81%, 미각 이상 위험은 52% 각각 높은 것으로 나타났습니다. 정확한 발생 기전은 아직 밝혀지지 않았지만, GLP-1 수용체가 중추신경계와 말초신경계 전반에 널리 분포하는 만큼 냄새와 맛을 인지하는 ‘후각망울’과 화학감각 전달 경로에 영향을 미쳤을 가능성이 있는 것으로 나타났습니다. 또 GLP-1 수용체 작용제 사용 과정에서 나타나는 급격한 체중 감소와 대사 변화가 감각 기능 변화에 일부 영향을 미쳤을 가능성도 있습니다.

로블ㅎ

지나치게 완벽한 관리를 목표로 하기보다 오래 지속할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다

당뇨병은 며칠이나 몇 달 관리하고 끝나는 질환이 아닙니다. 처음부터 지나친 식사 제한이나 무리한 운동 계획을 세우기보다는 자신이 실제 생활에서 꾸준히 실천할 수 있는 방식을 찾는 것이 장기적으로 더 중요합니다.

로블ㅎ

돈 안 들이고 혈당 낮추는 운동ㅡ계단 오르기🚶

돈 안 들이고 혈당 낮추는 운동, 계단 오르기🚶 계단 오르기는 특별한 운동기구 없이 일상에서 실천할 수 있는 혈당 관리 운동입니다. 계단을 오르면 허벅지와 엉덩이 근육을 사용해 포도당 소비가 늘어나고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 발끝은 정면을 향하게 하고 상체를 살짝 앞으로 기울여 천천히 올라가는 것이 좋습니다. 발은 계단에 안정적으로 디디고 난간을 활용해주세요. 처음에는 짧게 시작해 쉬는 시간을 포함하여 하루 20분 정도를 목표로 점차 늘릴 수 있습니다. 무릎 관절이 좋지 않다면 계단을 내려올 때 부담이 커질 수 있어 주의해야 합니다. 계단 오르기와 근력운동을 함께하면 혈당 관리와 인슐린 감수성 개선에 더욱 도움이 됩니다. 인슐린이나 저혈당을 유발할 수 있는 약을 사용하는 경우 운동 전후 혈당 변화에도 주의하는 것이 좋습니다.

팔망미인

오트밀미역버섯죽

• 주재료: 오트밀 4~5큰술, 자른 미역 1큰술, 표고버섯 또는 팽이버섯 약간, 물 350ml • 양념: 참기름 1큰술, 국간장이나 액젓 0.5큰술 • 만드는 법:  1. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 불린 미역과 다진 버섯을 달달 볶습니다.  2. 미역 향이 올라오면 물 350ml와 오트밀을 넣고 센 불로 끓입니다.  3. 끓어오르면 약불로 줄이고, 오트밀이 부드러워질 때까지 3~5분간 저어가며 졸입니다.  4. 국간장이나 액젓으로 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다.

송쩡

오이 새우 아보카도샐러드

오이 새우 아보카도샐러드🥒 재료 오이 1/2개 새우살 100g 아보카도 1/2개 레몬즙 1큰술 만드는 방법 새우를 완전히 익혀 식혀주세요. 오이와 아보카도를 먹기 좋게 썰어줍니다. 모든 재료에 레몬즙을 넣고 버무려주세요.

팔망미인

오징어 단호박 달걀전🦑

오징어 단호박 달걀전🦑 재료 오징어 100g 단호박 80g 달걀 1개 식용유 약간 만드는 방법 오징어를 잘게 썰고 단호박을 채 썰어주세요. 달걀을 넣고 골고루 섞어줍니다. 팬에 작게 떠서 오징어가 완전히 익도록 구워주세요.

팔망미인

닭안심 오이 달걀김밥🥒

닭안심 오이 달걀김밥🥒 재료 김밥김 2장 현미밥 1공기 닭안심 100g 오이 1/2개 달걀 1개 만드는 방법 닭안심을 완전히 익히고 달걀지단을 만들어주세요. 오이를 길게 썰고 김 위에 밥을 펼쳐줍니다. 닭안심과 오이, 달걀을 올려 말아주세요.

팔망미인

참치 오이 두부비빔면🥒

참치 오이 두부비빔면🥒 재료 두부면 150g 물참치 80g 오이 1/2개 초고추장 1큰술 만드는 방법 두부면을 헹궈 물기를 제거해주세요. 오이를 채 썰고 참치의 물기를 빼줍니다. 모든 재료에 초고추장을 넣고 비벼주세요.

팔망미인

굴 시금치 오일파스타🦪

굴 시금치 오일파스타🦪 재료 통밀파스타 70g 굴 100g 시금치 70g 올리브유 1큰술 만드는 방법 파스타면을 삶고 굴을 깨끗하게 씻어주세요. 팬에 올리브유를 두르고 굴과 시금치를 볶아줍니다. 굴이 완전히 익으면 면을 넣고 섞어주세요.

팔망미인

아보카도 연어 오븐구이

아보카도 1개, 훈제연어 슬라이스 2장, 달걀 2개, 바질 페스토 1큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 크러쉬드 레드페퍼 약간 1. 아보카도를 씨 중심으로 빙 둘러 칼집을 내고, 양쪽을 잡고 비틀어 갈라 씨를 뺀다. 2. 아보카도 껍질을 제거하지 않은 상태로 과육을 한 스푼 파낸다. 3. 움푹 패인 아보카도 속에 바질 페스토를 바른 후 훈제연어 슬라이스를 한 장 깐다. 4. 훈제연어 위에 달걀노른자와 흰자를 약간 올리고 소금, 후추를 뿌린다. 5. 180℃로 예열한 오븐에서 10분 정도 굽는다. 6. 크러쉬드 레드페퍼를 약간 뿌리고 그릇에 담아낸다. 7. 같은 방법으로 나머지 아보카도 반쪽도 요리한다. 8. 완성된 요리는 숟가락을 이용해 떠먹는다.

로블ㅎ

“당뇨병신경병증이 오래 지속되면?”

“당뇨병신경병증이 오래 지속되면?”   발의 감각이 무뎌져 작은 상처가 나더라도 늦게 발견되고 빠르게 악화할 수 있어요.   심하면 족부 궤양이 생기고 최악에는 하지를 절단해야 할 수 있습니다.

팔망미인

오메가3 풍부한 고등어

대표적인 등푸른 생선인 고등어는 오메가3 지방산이 매우 풍부합니다. 오메가3는 체내 합성이 안 돼 따로 섭취해야 하는 영양소인데요. 오메가3 지방산은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이고, 몸속에 염증이 생기는 것을 막아 당뇨병 합병증 예방에 효과적입니다. 또, 혈중 중성지방 수치를 낮추고 혈관을 확장시켜 혈액순환에 도움을 줍니다. 오메가3 지방산은 뇌 기능 향상에도 좋습니다. 기억력을 개선해 치매예방 효과가 있을 뿐 아니라, 주의력 결핍 장애 등 정신질환에도 도움을 줍니다. 또, 단백질 함량도 높아 당뇨병 환자의 근육 생성에도 효과가 있습니다.

로블ㅎ

혈당 서서히 오르도록 돕는 감태

감태는 알긴산, 요오드, 칼륨 등의 영양소가 풍부한 해조류입니다. 이러한 성분은 몸속에서 탄수화물이 당으로 변하는 속도를 늦춥니다. 감태에 함유된 플로로탄닌 성분은 수면을 돕습니다. 당뇨병 환자는 양질의 수면을 취해야 자율신경계가 활성화돼 인슐린 저항성이 낮아집니다. 감태 속 후코이단 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 노화 방지와 항암 효과도 뛰어납니다.

로블ㅎ

당뇨 있을 때 특히 좋은 오이

오이는 당뇨병 환자가 먹기 좋은 채소입니다. 수분, 식이섬유가 풍부해 체내 포도당 흡수를 늦춰 혈당 관리에 좋습니다. 오이 속 칼륨은 수분과 함께 이뇨작용을 도와 몸속에 쌓인 독소, 노폐물을 제거해 혈관을 깨끗하게 하고 신진대사를 원활히 합니다. 비타민K는 몸속 칼슘 흡수를 도와 골절 위험이 큰 당뇨 환자에게 좋습니다. 

로블ㅎ

부드러운 오므라이스

흰쌀밥 1/2공기, 콜리플라워 60g, 쇠고기 다진 것 80g, 양파 1/4개, 당근 30g, 브로콜리 50g, 달걀 2개, 식용유·후추·소금 약간 ※소스: 물 5큰 술, 굴 소스 1큰 술, 케첩 1큰 술, 스테비아 약간 1. 달걀 두 개에 물 한 큰 술을 넣고 휘저어 푼다. 2. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 후 프라이팬에서 한소끔 끓이고 식혀둔다. 3. 콜리플라워, 양파, 브로콜리, 당근은 잘게 다진다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶는다. 5. 고기가 절반 정도 익으면 3을 넣고 함께 볶는다. 6. 5에 밥을 넣고 한 번 더 볶은 후 소금으로 살짝 간을 한다. 7. 새로운 프라이팬에 달걀 물을 올리고 반 정도 익으면 한 쪽에 6을 담은 뒤 달걀을 살살 반으로 접고 마저 익힌다. 8. 접시에 완성된 오므라이스를 얹고 위에 소스를 뿌린다.

로블ㅎ

대파 전복 오일 파스타🍝

대파 전복 오일 파스타🍝 재료 파스타면 1인분 전복 2마리 대파 1대 마늘 3쪽 올리브유 2큰술 소금 약간 후추 약간 면수 3큰술 만드는 방법 전복을 깨끗하게 손질하고 내장과 이빨을 제거한 뒤 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어줍니다. 파스타면을 끓는 물에 삶아주세요. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 대파를 볶아 향을 내줍니다. 전복을 넣고 충분히 익혀주세요. 삶은 파스타면과 면수를 넣고 골고루 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추면 완성입니다.

팔망미인

더 가볍고 깔끔한 '상추 오이 디톡스 주스'

단맛을 줄이고 수분 보충과 붓기 해소에 더 집중하고 싶을 때 좋은 조합입니다. 주재료: 상추 10장, 오이 반 개, 키위 1개, 물 100ml 만드는 순서 오이는 껍질째 깨끗이 씻어 썰고, 키위는 껍질을 벗겨 준비합니다. 믹서기에 씻은 상추와 오이, 키위, 물을 넣습니다. 덩어리가 남지 않도록 곱게 갈아줍니다.

로블ㅎ

오트밀 애호박머핀 만들기

재료 애호박 1/2개, 달걀 1개, 베이킹파우더 1작은 술, 베이킹소다 약간, 오트밀 3큰 술, 우유 50mL, 포도씨유 1큰 술, 알룰로스 1큰 술, 아몬드 슬라이스 약간, 건크랜베리 약간, 소금 약간   레시피 1. 애호박은 그라인더(혹은 믹서)에 곱게 간다.  2. 1에 오트밀, 베이킹파우더, 베이킹소다, 포도씨유, 달걀, 우유를 넣고 골고루 섞은 후 10분 정도 불린다.   3. 머핀 틀에 반죽을 넣은 후 아몬드 슬라이스, 건크랜베리를 위에 올린다.  4. 160℃ 에어프라이에서 15분 정도 굽는다(전자레인지에서 3~5분 익혀도 된다).       애호박은 체중·혈당 관리에 좋습니다. 조리법대로 기름을 곁들여 익히면 은은한 단맛이 나 건강한 단맛을 즐길 수 있습니다.  오트밀은 귀리를 압착해 먹기 좋게 가공한 것으로 당뇨병 환자에게 좋습니다. 포만감을 오래 유지하고 혈당을 더디게 올립니다. 그래서 오트밀로 만들면 든든하고 혈당관리하기 좋아요

메가망나뇽

초코헬스 저당 알룰로스 오트초코볼 🍫

혈당 친화 선택 이유 설탕 무첨가 제품 알룰로스를 활용한 다크초콜릿 사용 귀리, 통밀, 호밀 등 곡물 원료 함유 1봉 28g씩 개별 포장되어 섭취량 조절에 편리 🍪 혈당관리 중 추천하는 이유 알룰로스는 일반 설탕보다 혈당에 미치는 영향이 적은 대체 감미료예요. 특히 이 제품은 다크초콜릿과 바삭한 곡물볼이 조합되어 있어 달콤한 간식이 생각날 때 선택하기 좋겠더라고요. 귀리와 통밀 같은 곡물 원료도 들어 있어 일반적인 설탕 코팅 과자 대신 고려해 볼 만해요. 다만 곡물볼에는 탄수화물이 포함되어 있어 저당 제품이라고 무조건 혈당이 오르지 않는 것은 아니에요. 💕 총평 혈당관리와 다이어트를 병행한다면 간식을 무조건 참기보다는 설탕 사용량을 줄인 제품으로 바꿔보는 것도 좋은 방법이에요.

러블리베이지

닭고기 달걀 오야코동

재료: 닭고기 100g, 달걀 2개, 양파, 밥, 간장, 맛술. 양파와 닭고기를 양념 국물에 익힌 뒤 달걀을 넣어 완전히 익혀 밥에 올립니다.

열정남자

비만치료제 확산과 체중관리 열풍이 식품업계의 제품 전략까지 바꾸고 있다.

적게 먹는 사람이 늘면서 식품 총섭취량 자체가 줄어드는 이른바 '식품절벽'에 대한 우려 속에서 관련 업체들은 단순히 저당·저칼로리를 내세우는 데서 나아가 한 끼의 양은 줄이고 단백질·식이섬유 등 영양 밀도는 높인 제품을 강화하고 있다. 18일 식품업계에 따르면 실제로 먹는 양과 식품 소비는 줄어들고 있다. 반면 건강보조식품 지출은 10.8% 늘었다. 먹는 양은 줄이면서도 건강과 영양에는 돈을 쓰는 소비가 뚜렷해지는 셈이다. 제품 변화의 한 축은 '한 끼의 소형화'다. CJ제일제당은 지난달 110g짜리 '햇반 미니밥'을 출시했다. 스팸에서도 소용량 제품 매출 비중이 2023년 59%에서 지난해 66%로 상승했다. CJ제일제당 관계자는 "소비자들이 밥의 종류를 바꾸거나 섭취량을 줄이고 있다"고 설명했다. 업체들은 줄어든 한 끼에 영양을 더 채우고 있다. 대상은 지난달 단백질·식이섬유·칼슘을 강화한 85㎉ '콩담백면 플러스'를, 풀무원은 지난 6월 국산콩으로 만든 25㎉ '슬림핏 콩면'을 각각 내놨다. 풀무원은 앞으로 식물성 브랜드 '지구식단'을 통해 단백질·통곡물·채소를 균형 있게 담은 식사형 제품을 확대할 계획이다. 저당·제로 경쟁도 '빼기'에서 '빼고 채우기'로 진화하고 있다. 대상 청정원 저당 소스의 올해 1~9월 매출은 370% 증가했고, 매일유업 저당두유도 14% 늘었다. 롯데웰푸드는 설탕·당류 제로에 단백질까지 더한 '제로 프로틴 초코바'를 개발해 출시를 준비 중이다. 단백질을 얻는 원료도 다양해지고 있다. 동원F&B는 참치·명태 등 수산 단백질을 '블루 프로틴'으로 키워 어린이·고령층 식품과 기능성 식품으로 확대하기 위한 연구개발을 강화하고 있다. 매일유업도 유청부터 동·식물성 혼합, 식물성 단백질까지 제품군을 세분화하고 있다. 이 같은 소비 변화는 외식업체에서도 확인된다. 현대그린푸드의 텍사스로드하우스는 올해 1~9월 매출이 23% 늘었는데, 특히 전체 매출에서 스테이크 비중이 63%에서 71%로 높아졌다. 다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스도 같은 기간 스테이크 매출이 약 20% 증가했다. 비만치료제 등장이후에 식품업계의 변화가 느껴지네요 소용량 제품들이 많긴 하더라구요 한끼 먹고 깔끔하게 처리되니 저도 좋긴 했어요, 단백질증요성도 요새 느끼고 있네요

메가망나뇽

오이미역 냉국

• 오이: 1개 • 건미역: 10g (불린 미역 한 줌) • 양파: 1/2개 (선택 사항) • 물(생수): 500ml • 얼음: 적당량 저칼로리 양념 재료 • 알룰로스 (또는 스테비아): 2~3큰술 (설탕 대신 사용) • 식초: 3큰술 • 국간장: 0.5 ~ 1큰술 • 멸치액젓: 1큰술 (감칠맛용) • 깨소금: 약간 만드는 방법 1. 미역 불리기  • 건미역 10g을 찬물에 15~20분간 부드럽게 불립니다.  • 불린 미역은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 길이로 썹니다. (비린내가 제거됩니다). 2. 오이 손질하기  • 오이는 소금으로 껍질을 박박 문지듯 씻어 잔여물을 제거합니다.  • 오이 껍질에는 항산화 성분과 식이섬유가 많으므로 벗기지 않고 얇게 채 썰어 준비합니다. 3. 밑간하기  • 볼에 손질한 미역과 오이를 담고, 분량의 국간장(또는 액젓)과 식초를 넣어 가볍게 조물조물 무쳐 10~20분간 간이 배게 둡니다. 4. 국물 완성하기  • 생수 500ml를 붓고, 알룰로스(또는 스테비아)를 넣어 입맛에 맞게 단맛을 조절합니다. 깨소금을 뿌려 시원하게 완성합니다.

송쩡

마운자로 사용 중 식욕이 줄어도 끼니를 너무 오래 거르지 마세요

배가 고프지 않으니 한 끼 정도는 건너뛰어도 괜찮겠다고 생각하는 날이 생길 수 있어요. 하지만 식사량이 계속 줄어들면 단백질과 에너지 섭취가 부족해질 수 있어요. 특히 하루 종일 거의 먹지 않다가 저녁에 한꺼번에 먹는 패턴이 반복되면 영양을 고르게 섭취하기 어려워질 수 있거든요. 식욕이 적더라도 부담이 적은 식사를 나누어 먹고 매 끼니에 단백질 식품과 채소 등을 적절히 포함해 보세요. 당뇨약 중 인슐린이나 일부 혈당강하제를 함께 사용한다면 식사를 거르는 행동이 저혈당 위험에 영향을 줄 수 있어요.  식사량이 크게 줄었다면 복용 약과 식사 계획을 의료진과 함께 점검하는 것이 좋아요.

2민트홀릭

혈당이 높게 나오는 날, 스트레스도 영향을 줄 수 있어요

평소와 비슷하게 먹었는데도 혈당이 유독 높게 나오는 날이 있어요. 이럴 때는 식사량만 돌아보기보다 최근 스트레스가 심하지 않았는지도 살펴보면 좋아요. 스트레스를 받으면 몸에서 분비되는 호르몬의 영향으로 혈당이 높아질 수 있거든요. 수면 부족이나 몸이 아픈 상황도 혈당 변화에 영향을 줄 수 있어요. 그렇다고 혈당이 높을 때마다 스트레스 때문이라고 단정하면 안 돼요. 식사와 활동량, 약 복용 상태 등도 함께 확인해야 해요. 측정값이 평소보다 높았다면 당시 상황을 간단히 기록해 보세요. 비슷한 패턴이 반복되는지 확인하면 진료할 때 원인을 살펴보는 데도 도움이 돼요.

2민트홀릭

단호박 오이 두부샐러드

🥗 단호박 오이 두부샐러드 재료 단호박 100g 오이 1/2개 두부 100g 레몬즙 1큰술 만드는 방법 단호박을 익혀 식히고 두부는 데쳐 물기를 제거해주세요. 오이를 얇게 썰고 모든 재료를 먹기 좋게 준비합니다. 그릇에 담아 레몬즙을 뿌려주세요.

팔망미인

닭가슴살 오이 들깨국수

🍜 닭가슴살 오이 들깨국수 재료 메밀면 70g 닭가슴살 100g 오이 1/2개 들깨가루 1큰술 만드는 방법 닭가슴살을 완전히 익혀 찢고 오이를 채 썰어주세요. 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈줍니다. 면 위에 닭가슴살과 오이를 올리고 들깨가루를 뿌려주세요.

팔망미인

오징어 깻잎 곤약비빔면

🍜 오징어 깻잎 곤약비빔면 재료 곤약면 150g 오징어 100g 깻잎 4장 초고추장 1큰술 만드는 방법 곤약면을 데쳐 헹구고 오징어를 완전히 익혀주세요. 깻잎을 가늘게 채 썰어줍니다. 모든 재료에 초고추장을 넣고 버무려주세요.

팔망미인

새우 오이 바질샌드위치

🥪 새우 오이 바질샌드위치 재료 통밀식빵 2장 새우살 100g 오이 1/3개 바질페스토 1작은술 만드는 방법 새우를 완전히 익히고 오이를 얇게 썰어주세요. 식빵에 바질페스토를 얇게 발라줍니다. 새우와 오이를 올려 샌드위치를 완성해주세요.

팔망미인

오트밀 단호박 팬케이크

미니 단호박 1개, 오트밀가루 1컵, 계란 2개, 베이킹파우더 1작은 술, 소금 약간, 스테비아 약간, 올리브유 약간 1. 단호박은 통째로 찐 후 껍질을 벗기고 골고루 으깬다. 2. 계란은 흰자와 노른자를 분리한다. 3. 오트밀 가루에 으깬 단호박, 계란 노른자, 소금, 스테비아를 약간만 넣고 골고루 섞는다.  4. 흰자는 거품기로 저어 단단하게 머랭을 만든다. 5. 3의 반죽에 4의 머랭 반만 넣고 골고루 섞은 후 나머지를 머랭을 넣어 거품이 꺼지지 않게 잘 섞는다. 6. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 반죽을 한 국자 올려 적당한 크기로 펴준다. 7. 어느 정도 부풀며 익으면 뒤집어서 반대쪽도 마저 익힌다.

로블ㅎ