오트밀미역버섯죽

• 주재료: 오트밀 4~5큰술, 자른 미역 1큰술, 표고버섯 또는 팽이버섯 약간, 물 350ml

• 양념: 참기름 1큰술, 국간장이나 액젓 0.5큰술

• 만드는 법:

 1. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 불린 미역과 다진 버섯을 달달 볶습니다.

 2. 미역 향이 올라오면 물 350ml와 오트밀을 넣고 센 불로 끓입니다.

 3. 끓어오르면 약불로 줄이고, 오트밀이 부드러워질 때까지 3~5분간 저어가며 졸입니다.

 4. 국간장이나 액젓으로 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다.