'사골 시래기 된장국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심

지인이 선물해준 한우꼬리를 장장5시간이냐 끓여서 우러낸 사골국에 대파송송 소금에 후추까지 넣으니 맛이 꿀맛입니다

그냥한번1

신대방 명태어장에서 매콤한 명태조림 !

1인가구는 소짜 중짜 이런데 혼자가기 어렵죠 그래서 가끔 배달음식을 이용하는데요 아구찜이나 명태조림 감자탕 같은거 시켜요 ㅎㅎ 신대방점 명태어장 진짜 맛있고 콩나물에 미역국도 많이주셔서 일주일 식량해결! 김도 구운거 주셔서 구운김에 싸먹으면 꿀맛. 나트륨 많지만 ㅋㅋ 그래도 명태의 단백질과 해조류의 미네랄 챙기면서 맛있게 먹어요 ㅎ 특히 시래기명태조림은 완전부드러운 시래기가 압권. 과식은 안되니 이렇게 꼭 덜어서 먹어야됩니다. 상추도 같이먹으면 배불러요.

솔트1

배달음식 마라탕

요즘 딸래미가 매일 배달시키는 마라탕이예요 새로 생긴 마라탕집인데 기존 마라탕도 맛나다고 생각하며 먹었는데 이집 마라탕은 좀 특별하네요 사골육수를 쓴다고 해서 그런지 왠지 건강한 마라탕인거 같아요 근처 마라탕집이 4,5군데 있는데 또 오픈한다해서 의아해했는데 요즘 여기가 대세인듯요

SKY0118

든든한 메가커피 핫아메리카노는 나의 에너지!

저는 메가커피를 많이 이용합니다. 여러 가지 메뉴를 합리적인 가격에 만날 수 있으니까요. 특히 핫아메리카노를 좋아합니다. 차가운 아메리카노는 먹기가 힘들어요. 그런데 핫아메리카노는 먹으면서 기분도 업되고 안정되는 기분입니다. 그리고 따뜻함이 가져다주는 온기 때문에 밥을 먹지 않아도 배가 든든한 느낌을 저는 좋아해요. 마치 사골육수를 마시는 듯한 기분이랄까요. 그리고 메가커피 핫아메리카노는 양이 다른 카페 음료보다 많은 것 같습니다. 그래서 이걸 먹으면서 다른 음식을 먹지 않으니까 배도 든든하면서 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 매일 먹지는 않고 이틀에 한 번 정도는 즐겨 마십니다. 가을과 겨울에는 정말 강추합니다.

올리브올리브

화요일 점심

목살구이 콩나물무침 배추김치 잡곡밥 아욱된장국 거봉 꿀맛 급식이네요

지폐메이커

일요일 저녁♡

된장국 끓여서 저녁먹었어요~ 점심을 평소보다 늦게먹었더니 배가 안꺼져서 종 덜 먹었어요ㅎㅎ 우리아기 좋아하는 버섯,두부넣은 된장국은 언제나 잘먹네요^^

어느멋진날29

닭발

닭발을 즐겨먹지는않지만.. 먹고싶어 식당에서 사왔는데 아무래도 매운것같아 시래기추가로 다시 제작들어갔네요 물러진닭발은 뼈따로 살따로 ㅋㅋ 시래기는 양념덕분에 맛있네요 시래기 광팬이라ㅋㅋ

코로세움

[다이어터의 건강식단]🥘 비오는날엔 애호박된장찌게🍐

[다이어터의 건강식단]🥘 비오는날엔 애호박된장찌게🍐 비가 오고 살짝 추워졌어요 애호박을 좋아해서 산것 깜빡하고 1+1 3천원이라서 또 산거에요 애호박 된장찌게를 시원하게 끓여 봅니다. 캠핑할때 라면을 끓여 먹는데 옆에서 된장을 보글 끓이는 거에요 냄세에 항복했던 기억이 있어요 그만큼 맛있는 찌게이며 영양도 가득해요 야채 싫어하는 사람도 된장국에 있는건 그냥 먹는거 같아요 🌻 재료는... 된장  두부 애호박 양파 무 팽이버섯 다진파마늘  (청량고추 고추가루(선택입니다) 육수: 다시마 국멸치 모두 건강 재료들이죠?  짜지않게 야채 두부 많이 넣어 끓여서 밥 없이 국만 먹어요  🌻이것은...  제가 얼마 전에 만든 밀가루 없는 애호박 전이에요 눈으로 먹고 맛도 참 좋아요^^👍 😊맛점 하세요

레몬그린

서브웨이 메뉴

새우는 진짜 기존 새우보다 좀 더 커졌어요! 그만큼 가격도 커졌어요 첫입은 생각보다 굉장히 잔맛이 많이 느꺼졌습니다 랜치소스보다는 기본 마요네즈가 더 나을 것 갑고. 스파이시쉬림프이지만 스파이시 하지 않아요, 맵다기 보다는 약간의 탄두리치킨 느낌의 쉬림프랄까.? 전혀 맵지 않습니다 맵질이인 쁘시래기가 안맵다고하면 진짜 안매운거예요

칼츠

저칼로리 식단.

슴슴하게 끓인 된장국.오징어숙회 양배추.깻잎찜.고추2개. 콩나물당근무침.열무김치 저칼로리 즐겨먹는 식단입니다.

biki

저칼로리 다이어트 식단-미소된장국

저칼로리도 물론 중요하죠. 하지만 동시에 포만감이 꼭 필요한 것 같아요. 그럴 땐 나트륨 적은 국물이 최고인데요. 저는 거기에 여러 야채와 미역을 추가로 넣는답니자. 현미밥과 먹거나, 과식한 다음날에는 닭가슴살과 함께 먹어요. 반숙란도 좋구요!!!! 모두들 다이어트 화이킹입니다!!!!

앨리젼

목요일 저녁♡

우리아가 좋아하는 버섯두부된장국 끓이고, 상추겉절이 맵지않게 무치고, 양배추대패삼겹살 볶아서 저녁 맛있게 먹었어요^^ 미역국은 안좋아하더라구요 미역국 아가들 좋아한다던데ㅜㅜ.. 다른거 잘 먹으면 됐죠....??

어느멋진날29

화요일 저녁♡

애호박두부조림, 계란토마토볶음밥에 저녁먹었어요~ 내일은 된장국이나 끓여야겠어요^^

어느멋진날29

냉동 닭가슴살 도시락

다이어트 도시락 저는 아들 때문에 사게 되었어요 냉동 닭가슴살 도시락을 샀지만 한 번 먹고  안 먹어 제가 먹고 있어요   두 세 개 정도 남은 거 같아요 여자가 먹어도 많은 양은 아니니 남자들 당연히 부족하고요 뭔가 뻑뻑한 느낌이 있어서 맛있다는 느낌은 아니예요 반찬으로 먹기에 부족하다 싶을 때는 저는 닭가슴살이나 채소나 쌈 등을 같이 곁들여 먹어요 오늘 먹은 도시락은 단호박밥에 닭가슴살 큐브와 닭가슴살 소세지와 옥수수 ㆍ채소 볶음, 볶은 김치가 세트로 들어있어요   밥이 달짝지근해 미소된장국과 양배추찜과 오이에 쌈장 젓가락으로 한번 뜨고 방울토마토까지 같이 먹었어요  이렇게 먹으니 포만감 있는 나름 괜찮은 식단이 되었네요

피크타임

점심은 떡만두국

간단버전. 비비고사골국물을 먼저5분끓여줍니다. 물에 불린 떡국을 넣고 같이 끓여줍니다. 10분간 끓은후 계란을 풀어넣고 파를 썰어넣고 쪼끔만더 끓여줍니다.만두도 쪄서 같이 먹으면 맛있어요.김을 뿌려주면 더 맛있지요.

YSNOW

탄단지! 다이어트 도시락!

얼마전에 마켓컬리에 쿠폰이 있어서 구입했던 도시락 추천합니다  ㅎ 가격은 할인없이 4000원 정도이고 생각보다 맛나요 ㅎ 시래기 오징어 곤드레 돈육 연근우엉 닭갈비 취나물 불고기 나물 떡갈비 게살 참치오믈렛 6가지 맛이에요. 다들 건강한 다이어트 하세요!

앤드류사이먼

해초샐러드

갑오징어나 낙지를 데쳐 잘라 넣어요. 꼬시래기를 데쳐 넣어요. 꼬들꼬들 면 맛이 나요. 고구마순이나 미나리, 곤드레, 참나물 등 있는 나물을 데쳐 된장에 무쳐 넣어요. 매실, 들기름, 발사믹 조금 넣어요. 삶은 반숙계란을 얹어 비벼 먹으면 영양 만점, 맛있는 샐러드가 되욤ㅋㅋ

unice486

금요일 저녁♡

오겹살 먹었어요~ 우리아기 좋아하는 된장국 끓이고요

어느멋진날29

순대국

순대를 잘라서 삶아주기! 사골국물에 들깨를 믹서에 갈아 넣고 끓여주기! 고춧가루 1T, 순댓국 물 3T, 간 마늘 0.5T, 건새우 0.5T를 이용해서 다진 양념을 만들어주기! 함께 넣어서 잘 저어 간이 배도록 해주면 아주 맛있는 순대국이 완성됩니다! 기호에 따라 순대 말고 다른 것들을 넣어도 되겠죠!

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추어탕

큰 크기의 미꾸라지를 사용하여 깨끗한 물에 담가 내장 청소를 해주고 소금을 뿌려 토렴을 해줍니다. 이후 세척을 한 뒤 삶아주고, 각종 조미료와 함께 푹 끓여줍니다. 으깬 다음 살과 뼈를 분리해주는 과정을 반복하여 곱게 만들어주고, 무청시래기도 함께 준비해서 각종 채소와 양념과 함께 넣어 먹어줍니다.

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이열치열 몸보신 설렁탕 레시피 함께해요

요즘처럼 더운 날씨에 몸보신 필요합니다. 설렁탕 끓이기 쉽지 않지만 몸보신 위해 도전했어요. 마트에서  소사골뼈 사서 하룻밤 핏물 빼줍니다. 곰솥에 넣고 한번 가볍게 끓여 버린 후 4시간씩 3번 끓여 섞어줍니다. 뽀얀국물에 소아롱사태 고기를 압력솥에 삶아줍니다.  뼈국물에 아롱사태 편육썰어 넣고 소금 후추 대파 추가해서 뜨겁게 한사발 먹으면 힘든 여름나기 많은 도움됩니다.

러브마운틴

아침 먹어요

아침 먹어요 아니 아점인가? 집에 있는 야채들이랑 잡곡밥 좀 남은거 섞어서 볶음밥 만들었어요 국은 미소시루라고 뜨거운 물만 부어서 먹는 된장국인데 제조시간 1분 ㅋㅋㅋ 간편하기 먹기 좋아요 다들 즐거운 하루 되세요 아! 파는 집에 있는거 좀 더 넣었어요 부실해서 ㅎㅎ

켈리장

제주도의 특별한 몸보신 레시피

제주도에서 자주 먹던 갈치된장국이에요! 서울에서 자취하니 이 음식을 파는 곳이 없어서 그동안 못 먹었답니다 ㅠㅠ. 갈칫국이 그리워져서 직접 만들어봤어요! 제가 처음 만든거라 비주얼은 이상하지만 맛은 최고 ㅋㅋ 레시피는 간단해요! 된장국 끓이는 것과 같이 육수에 된장 풀고 양파,청양고추,단호박 등 야채 넣으면 되는데, 가장 메인인 갈치를 넣어주시면 돼요 ㅎㅎ 갈치살과 단호박이 정말정말 부드럽구  청양고추의 칼칼한 맛이 나는 된장국 맛이 너무 맛있어요!! 영양이 풍부한 갈치로 만든 된장국으로 몸보신 해보세요~!

당군당

흘린 땀으로는 달리기 1km 한듯요.

외국 근무 마치고 귀국한 가족의 이사짐이 오늘서야 들어와요. 무려 두달여만에 된장국이라도 끓여먹게 챙겨줘야해서 냉장고 기본 식재료 준비히느라  무진장 땀을 흘리고 있습니다.  저녁운동을 할 수 있으려나.... 김장김치  알타리 김치  깻잎김치  양배추 김치  열무 물김치 고추장  된장  고추가루  참깨볶은거 집간장  진간장  콩기름  참기름  마늘다진거  양파  오이고추  멸치 새우  수박 귤 미역국 소고기 버섯 볶음

Skan

다이어트 국물요리는 단백한 곰탕

다이어트 때는 무엇보다도 굶지 않고 잘 챙겨 먹는게 중요한데 국물 요리 먹는다고 살이 찌는게 아니라고 합니다. 밥은 1/2공기만 먹고 건강에 좋은 국물을 많이 드시고, 여기서 소금은 적당히 김치는 많이 먹어도 상관 없다고 하네요~ 그런데 이 사골곰탕에 떡국 끓이면 망합니다 ㅋㅋ 떡이 다이어트의 최대의 적 중에 하나 입니다 ㅋㅋ

TruthFLT

면을 빼고 야채 듬뿍~ 간단하게 만드는 약식 마라탕

재료 : 마라소스, 사골곰탕, 숙주,청경채, 버섯, 대파, 양파, 소세지나 오뎅등은 자율적으로~ 저희 자매들은 매콤한 국물을 좋아해요~ 그래서 제가 집에서 간편하게 약식 마라탕을 자주 해줍니다. 그때그때 냉장고에 있는 야채들 다 활용하시면 되고요.사골곰탕이 생각보다 칼로리가 나아서 평소 비비고사골곰탕과 마라소스는 미리미리 쟁여둡니다. 1)   고추기름 5스푼에 대파를 볶다가 마늘 약간 넣어서 타지않게 약한불에 볶으면서 향을 내주세요 2)   사골곰탕(500ml)과 물을 2:1로 붓고 마라소스 5큰술 정도 넣고 끓여주세요 3)   팔팔 끓을 때 준비해준 야채넣고(고기,당면,소세지 등은 선택적으로) 소금 후추로 간 맞추면 뜨끈하고 매콤한 저칼로리 마라탕 끝이에요~

agnes0117

샤브샤브

이번 이벤트 주제를 보자마자 바로 샤브샤브가 생각났습니다. 식탁에서 바로 끓이기에 보글보글 소리도 더 잘 들려 비 오는 날에 딱이죠! 또, 국물 요리 중에 살 덜 찌는 거로 순위권에 들 거라 생각됩니다 :D 연초에 추울 때 집에서 가족들과 거의 매주 만들어 먹었습니다. (사진이 이쁘게 찍힌 게 없네요 ㅜ) 샤브샤브라고하면 아직까지 좀 거창한 느낌이 드는데, 사실 별거 없어요. 오히려 한국 국물요리보다 더 간단하면서 맛 내기가 쉬워요. 재료는 육수, 고기, 두부, 배추, 숙주, 팽이버섯, 6가지만 있으면 됩니다! 여기에서 재료를 빼거나 더하시면 되는데, 개인적으로는 최소한 저 6가지는 있어야 샤브샤브 느낌이 나더라고요. 가장 중요하면서 가장 준비하기 쉬운 육수입니다. 요즘 집 근처 작은 마트만 가도 고기 코너 근처에 샤브샤브용 육수를 판매합니다. 개인적으로는 어묵 국물/우동 국물 느낌의 가쓰오를 추천합니다. (만약 없으시면 시판 사골 곰탕으로 하셔도 괜찮아요) 고기는 우등심, 우삼겹이 자주 이용되는데, 개인적으로는 지방 부위가 조금 더 많은 우삼겹이 더 맛있는 것 같습니다. 다이어트에 조금이라도 더 진심이시라면 지방이 적은 우등심으로! 재료 손질은 간단합니다. 행구고, 적당히 잘라서 준비해 주시면 되어요. 재료 준비가 끝나면, 육수 원액에 물을 더하여 육수를 만들고, 고기 이외의 재료들을 넣고, 끓기 시작하면 같이 먹을 사람들을 식탁으로 부르면 됩니다. 다 모이면 고기도 넣어먹고 나머지 재료들도 먹어가면서 그리고 적절히 보충해가며 먹으면 됩니다! 끄읏 :D ----- 추가로 소스도 있으면 좋은데, 스위트칠리소스와 퐁즈소스가 일반적입니다. 스위트칠리소스는 자주 접해보셨을 거라 생각합니다. 아주 아주 살짝 매콤하면서 충분히 달달한 소스죠. 퐁즈는 일본에서 샤브샤브를 먹을 때, 자주 먹는 새콤한 소스예요. 요즘에 판매하는 마트도 꽤 있습니다. 이게 스위트칠리 보다 칼로리가 낮습니다. 이 번에도 다이어트에 조금이라도 진심이신 분은 퐁즈로 ㅎㅎ (다만, 한국에서 자주 접할 수 있는 소스가 아니다 보니 호불호가 없지는 않습니다.) 개인적으로는 퐁즈랑 스위트칠리소스 두 가지만 있으면 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있는 것 같아요. ----- 두부를 제외하고는 채소에 들어있는 약간의 탄수화물을 빼면 당질이 거의 0에 수렴하는 음식이라 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 저탄고지의 대표적인 음식 :D 한 여름이지만 에어컨 빵빵하게 틀고 가족과 오둔도순 식탁에 앉아 샤브샤브 어떠신가요 ㅎㅎ

koojawook

국물요리

이게 다이어트 요리가 맞을지 모르겠지만 속배추 된장국  소개합니다   ☆속배추 된장국☆ 재료 ㅡ쌀뜨물 .속배추.된장.들깨가루.간마늘.고추가루 .대파조금 ☆1.쌀뜨물  냄비에 부어  끓어 줍니다  2.속배추 먹기좋게  썰어 볼에  놓고 된장 한큰술 .고추가루 조금.마늘 조금.들깨가루 한큰술 넣고 조물조물해  쌀뜨물 냄비에 넣어 줍니다  3.끊기 시작하면 대파 썰어 넣고  참치액젓 한큰줄 넣고  그래도 간이 안 맞으면 소금으로  맞춰 주면 끝입니다  맛나게  드세요 ♡♡

서경댁

시원~ 냉이된장국

한 주 시작하는 이 아침 월요일 잔뜩 비 먹은 몸 같습니다 뭔가 뜨끈 국물을 원하는.. 뭐가 있나... 아하 냉동실에 냉이! 오늘은 간단하게 쌀 씻으며 쌀뜨물 내고 다시마 넣어 국물합니다. 집된장에 고춧가루 조금 끓으면 냉이 한 움큼 넣고 맛있게 맛 더 나라고 마늘 양파 파 좀 보탭니다 밥 반 공기에 냉잇국 이야... 시원합니다! 속과 몸이 풀어지는 느낌이요

오우야야

영양도 잡고 맛도 잡는 한국인의 최애 차돌박이 된장찌개

저는 얼마전 몸이 안좋아져서  기능의학병원을 다니기 시작했습니다. 그기서 추천해준 메뉴중 하나가 차돌박이(사골)된장찌개였습니다. 물론 이때 사용하는 된장은 집에서 직접 만든 된장을 사용합니다. 1. 멸치, 다시마, 황태 등으로 육수를  만듭니다. 2. 된장을 체에 받쳐 으깨 준 후 육수를 넣어 끓입니다. 3. 끓기 시작하면 차돌박이, 호박, 두부,  다진마늘을 넣고  끓입니다. 4. 마지막으로 기호에 따라 고추가루, 청량고추, 파를 넣으면 맛있는 찌개 완성입니다. 잊어버리고 먹던중에 사진 찍어서 차돌이랑 건더기를 좀 먹은뒤라 건더기류가 잘 안보이네요 ㅠ 염도는 개인취향에 맞춰  된장 가감하여 조절하시면 됩니다. 된장찌개 하나로 단백질 지방 탄수화물까지 잡게되네요 구수하니 비오는 날 딱 어울리는 칼칼 고소 차돌박이 된장찌개였습니다. 차돌박이  대신 사골육수를 이용하셔도 좋습니다. 멸치 육수 안내셔도 됩니다. 맛난 저녁 메뉴로 오늘 함 만들어보세요 한국인의 신토불이 대표메뉴였습니다 모두 모두 건강한 하루되세요

지고영

계란듬뿍떡국

사골국물에 만두두개랑 떡은 조금만넣고 떡국을 끓여먹음  국물이 사골국물이라 떡이많지않아도  든든하고 맛있어요 저는 계란을 많이 넣어서 떡대신 계란으로  포만감을채우네요  한끼 쉽고 든든하게  먹기좋은 떡국이네요

싸미핏