추어탕

추어탕

큰 크기의 미꾸라지를 사용하여 깨끗한 물에 담가 내장 청소를 해주고 소금을 뿌려 토렴을 해줍니다. 이후 세척을 한 뒤 삶아주고, 각종 조미료와 함께 푹 끓여줍니다. 으깬 다음 살과 뼈를 분리해주는 과정을 반복하여 곱게 만들어주고, 무청시래기도 함께 준비해서 각종 채소와 양념과 함께 넣어 먹어줍니다.

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댓글 13
  • 보리콩까미
    건강식하면추어탕이최고지요
    맛나겠어요
  • 뽀로리야둘째
    올여름 추어탕을 못먹었는데ㅜ 너무 맛있어보여요
    집에서 하기 무리ㅜ
  • 찐ㄴㄴ니
    와 추어탕은 도전 못해보겠어요 ㅋㅋㅋㅋ 
    그냥 사서 먹는걸루.. 
    요리 잘하시는거 부러워요
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    뚠뚜네
    오메~ 추어탕을 손수 끓이시는 거예요? 정말 배우고 싶은 레시피입니다~~맛나겠어요~
  • 수수깡7
    어머 집에서 하기 힘든데 대단하세요.
    맛있게 드세요
  • 천하무적챈진
    추어탕 끝내줍니다
  • 이겼다
    추어탕 손이 많이 가던데, 
    완전 보양식이죠.
    맛있어 보여요 
  • 오우야야
    만드신 분~~~~~~~
    곱배기로 드십시오!
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    장보고
    여름 보양식이면 당연히 추어탕이죠..
    갈지 않고 통으로 넣으면 식감도 아주 좋아요
  • 향기음악
    추어탕 직접 끓여드시는군요~~
    솜씨좋으시네요~~^^ 맛있겠어요
  • 들꽃7
    건강식하면 추어탕이지만 
    집에서 하신다니 대단하세요
  • Heat
    추어탕 좋네요
    잘 보고 갑니다~~
  • 건빵맛과자
    추어탕 너무 맛있겠어요 
    집에서 하다니 최고입니다