'삼원가든 두툼 떡갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두툼한 무를 노릇하게 구워 달큰하게, 마늘 미소 소스를 입힌 무 스테이크

두툼한 무를 부드럽게 익힌 뒤 노릇하게 굽는 채소 스테이크예요. 무의 달큰함에 마늘 미소 소스의 감칠맛을 더해 색다른 반찬으로 즐겨보세요. 재료(1인분): 무 200g, 올리브유 1작은술, 다진 쪽파 약간. 소스: 미소된장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 물 2큰술, 후추 약간. ① 무는 껍질을 벗겨 2cm 두께의 둥근 모양으로 썰어주세요. 양면에 얕게 격자 칼집을 내면 소스가 잘 배어요. ② 냄비에 무와 잠길 만큼의 물을 넣고 끓여주세요. 중약불에서 15~20분 정도, 젓가락이 부드럽게 들어갈 때까지 익힙니다. 무의 두께에 따라 시간을 조절해주세요. ③ 익힌 무를 꺼내 키친타월로 표면의 물기를 충분히 닦아주세요. 작은 그릇에 소스 재료를 넣고 미소된장이 풀어지도록 섞습니다. ④ 팬에 올리브유를 두르고 무를 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 불을 약하게 줄인 뒤 소스를 넣고 뒤집어가며 짧게 졸여줍니다. ⑤ 소스가 얇게 묻으면 불을 끄고 쪽파를 뿌려주세요. 미소된장마다 짠맛이 다르므로 처음에는 적게 넣고 조절하면 좋아요.

지니5632044

표고버섯두부떡갈비 만들기

재료 두부 1모(300g), 표고버섯 4개, 양파 1/4개, 당근 30g, 애호박 1/4개, 대파 50g, 다진 마늘 1작은 술, 소금 1작은 술, 달걀 1개, 통밀가루 약간, 찹쌀가루 약간, 올리브유 약간 레시피 1. 두부는 으깬다.  2. 표고버섯, 양파, 당근, 애호박, 대파는 곱게 다진다.  3. 두부와 썬 채소에 달걀 한 개를 넣고 골고루 섞는다.  4. 반죽이 질면 통밀가루와 찹쌀가루를 약간 넣어 되직하게 만든다.  5. 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.  6. 떡갈비 모양으로 납작하게 빚은 후, 기름을 둘렀다가 닦아낸 프라이팬에 노릇하게 굽는다.  두부는 당뇨병 환자가 부담 없이 먹기 좋은 식재료입니다. 양질의 단백질이 풍부해 근육 형성을 돕고 포만감을 오래 유지해 줍니다.  표고버섯에 함유된 에리타데닌 성분은 췌장 인슐린 분비를 촉진해 혈당 개선을 돕습니다. 표고버섯 밑동에 에리타데닌이 가장 풍부해 요리할 때 가급적 표고버섯 밑동까지 함께 썰어 넣으면 좋습니다.  통밀가루는 일반 밀가루보다 섭취 시 혈당을 덜 올려 당뇨병 환자의 요리에 사용하기 좋습니다. 밀가루보다 식이섬유, 단백질, 미네랄 등도 풍부합니다. 밀가루보다 질감이 살아있어 완성된 떡갈비의 식감을 올리는 효과가 있습니다. 찹쌀가루와 적절히 섞어 부드럽고 쫄깃한 맛냈습니다.

메가망나뇽

새송이 떡갈비

새송이 버섯 4개, 쇠고기 다진 것 150g, 돼지고기 다진 것 100g, 양파 1/4개  ※양념: 간장 1.5큰 술, 참기름 1/2 작은 술, 맛술 1큰 술, 마늘 1작은 술, 생강즙 1/2큰 술, 다진 파 1/2큰 술, 후추 약간, 스테비아약간 1. 다진 쇠고기와 돼지고기는 키친타월로 핏물을 뺀다.  2. 새송이 버섯을 세로로 반 자른 후 가운데에 칼집을 낸다.  3. 양파를 곱게 다지고 고기와 양념 재료를 함께 넣어 잘 치댄다.  4. 반죽한 고기를 새송이 버섯 칼집 낸 부분에 넣어 곱게 빚는다.  5. 프라이팬에 기름을 두르고 약한 불에서 고기가 익을 때까지 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.  6. 구워진 떡갈비를 그릇에 담아낸다

로블ㅎ

채소 두부 떡갈비

두부 1모(300g), 표고버섯 4개, 양파 1/4개, 당근 30g, 애호박 1/4개, 대파 50g, 다진 마늘 1작은 술, 소금 1작은 술, 달걀 1개, 통밀가루 약간, 찹쌀가루 약간, 올리브유약간 1. 두부는 으깬다.  2. 표고버섯, 양파, 당근, 애호박, 대파는 곱게 다진다.  3. 두부와 썬 채소에 달걀 한 개를 넣고 골고루 섞는다.  4. 반죽이 질면 통밀가루와 찹쌀가루를 약간 넣어 되직하게 만든다.  5. 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.  6. 떡갈비 모양으로 납작하게 빚은 후, 기름을 둘렀다가 닦아낸 프라이팬에 노릇하게 굽는다. 

로블ㅎ

채소두부떡갈비

자주 먹어도 좋은 고단백 두부 두부는 당뇨병 환자가 부담 없이 먹기 좋은 식재료입니다. 양질의 단백질이 풍부해 근육 형성을 돕고 포만감을 오래 유지해 함께 곁들여 먹는 밥이나 다른 반찬을 과다 섭취하는 것을 막아줍니다. 두부 속 칼슘, 마그네슘 등 성분은 뼈 건강뿐 아니라 심혈관 건강 개선 효과를 내 각종 합병증 예방에 좋습니다.  모든 부분이 유용한 영양식품 표고버섯 표고버섯에 함유된 에리타데닌 성분은 췌장 인슐린 분비를 촉진해 혈당 개선을 돕습니다. 표고버섯 밑동에 에리타데닌이 가장 풍부해 요리할 때 가급적 표고버섯 밑동까지 함께 썰어 넣으면 좋습니다. 하루 두세 송이만 섭취해도 비타민D 필요량을 충족할 수 있는데요. 비타민D는 고혈당으로 약해지는 당뇨병 환자의 뼈 건강에 필수적인 영양소입니다.  통밀가루로 고소함 추가 통밀가루는 일반 밀가루보다 섭취 시 혈당을 덜 올려 당뇨병 환자의 요리에 사용하기 좋습니다. 밀가루보다 식이섬유, 단백질, 미네랄 등도 풍부합니다. 밀가루보다 질감이 살아있어 완성된 떡갈비의 식감을 올리는 효과가 있습니다. 찹쌀가루와 적절히 섞어 부드럽고 쫄깃한 맛냈습니다. 🥢 혈당친화 두부 표고버섯 떡갈비 두부와 표고버섯을 활용해 단백질과 식이섬유를 챙길 수 있는 건강한 요리예요. 재료 (2인분) 두부 1모(300g), 표고버섯 4개, 양파 1/4개, 당근 조금, 애호박 1/4개, 대파 조금, 달걀 1개, 다진 마늘, 통밀가루, 소금, 올리브유 만드는 법 두부는 물기를 짜고 으깨주세요. 표고버섯과 채소는 잘게 다져주세요. 두부, 채소, 달걀, 마늘을 골고루 섞어주세요. 반죽이 질면 통밀가루를 조금 넣어 농도를 맞춰주세요. 동그랗게 빚어 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 한줄 총평 : 고기 없이도 든든하게 즐길 수 있는 두부 표고버섯 떡갈비예요!

팔망미인

🍄 생송이 떡갈비

🍄 생송이 떡갈비 재료: 새송이버섯 2개, 다진 소고기 120g, 양파 1/4개, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간, 후추 조금 만드는 방법 새송이버섯을 잘게 다져주세요. 소고기와 다진 양파, 버섯을 섞어줍니다. 간장과 마늘, 후추를 넣고 반죽해 주세요. 납작하게 빚어 팬에서 속까지 충분히 익혀줍니다. 버섯을 넉넉하게 넣어 촉촉하게 만든 떡갈비예요. 설탕이나 달콤한 양념 없이도 고소하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

두툼하게 썬 새송이버섯을 스테이크처럼 구워 닭안심과 곁들여봤어요

버섯볶음 말고 조금 다르게 먹어보고 싶어서 새송이버섯을 길게 두툼하게 썰어 스테이크처럼 구워봤어요. 닭안심을 같이 곁들이면 한 접시 식사로도 꽤 든든합니다. 재료 새송이버섯 2개 닭안심 120g 방울토마토 4~5개 마늘 2쪽 간장 1작은술 식초 1/2작은술 후추 올리브유 약간 만드는 법 새송이버섯은 세로로 두툼하게 썰고 표면에 얕게 칼집을 냅니다. 닭안심에는 후추를 뿌려주세요. 팬에 기름을 얇게 바르고 버섯을 올린 뒤 처음에는 건드리지 않고 한쪽 면을 충분히 구워줍니다. 뒤집어서 반대쪽도 구운 뒤 덜어놓고 같은 팬에서 닭안심과 마늘을 익힙니다. 마지막에 간장과 식초를 살짝 넣고 방울토마토를 굴리듯 짧게 익혀 버섯과 함께 담으면 완성입니다. 맛있게 먹는 팁 버섯을 자꾸 뒤집지 않는 것이 중요해요. 한쪽 면에 갈색 구움색이 충분히 생겨야 향이 훨씬 좋아집니다. 식감 살리는 법 새송이를 너무 얇게 자르면 금방 축 처지기 때문에 1cm 정도 두께로 자르는 편이 씹는 맛이 좋습니다. 대체 재료 닭안심 대신 흰살생선이나 새우를 곁들여도 잘 어울립니다. 재가열 팁 전자레인지보다는 마른 팬에서 짧게 데워야 버섯의 식감이 덜 물러집니다.

지니5632044

롯데리아 두툼새우버거 549kcalㅣ나트륨이 하루의 65%

━━━━━━━━━━━━━ 🦐 새우버거는 가벼운 편이라고 생각했는데 ━━━━━━━━━━━━━ 롯데리아가 (2026년) 7월 16일 '리아 두툼새우' 2종을 출시했어요. 새우 패티 두께를 키운 게 핵심이라고 하네요. 새우버거라고 하면 왠지 불고기버거보다 가벼울 것 같잖아요? 칼로리는 실제로 그런 편인데 — 나트륨이 1,300mg이에요. 하루 권장량의 65%. 롯데리아 버거 중에서도 손에 꼽히는 수준이더라고요. ━━━━━━━━━━━━━ 📋 기본 정보 ━━━━━━━━━━━━━ ▶ 정식명: 리아 두툼새우 / 리아 두툼새우 스파이시토마토 ▶ 가격: 단품 7,900원 / 세트 9,900원 ▶ 출시일: 2026년 7월 16일 ▶ 특징: 탱글하고 두툼한 새우 패티 ▶ 알레르기: 달걀·밀·대두·우유·토마토·새우 (출처: 롯데리아 공식 영양성분표 2026.07.16 기준) (악뮤가 모델이네요 ㅎㅎ 역시 새우버거는 롯데리아죠..) ━━━━━━━━━━━━━ 🔥 칼로리·영양성분  ━━━━━━━━━━━━━ 【리아 두툼새우 — 263g】 칼로리 549 kcal · 나트륨 1,300mg (하루의 65%) · 단백질 18g (33%) · 당류 11g · 포화지방 3.2g (21%) 【리아 두툼새우 스파이시토마토 — 263g】 칼로리 516 kcal · 나트륨 1,310mg (하루의 66%) · 단백질 18g (33%) · 당류 10g · 포화지방 4g (27%) ★ 반전 포인트! 스파이시토마토가 칼로리는 33kcal 더 낮은데, 나트륨은 10mg 더 높아요. "매운 게 더 자극적일 것 같은데 칼로리는 낮다" — 의외죠? ━━━━━━━━━━━━━ 💡 다이어터 인사이트 3가지 ━━━━━━━━━━━━━ 【① ⚠️ 나트륨 1,300mg — 여기가 진짜 문제】 하루 권장량(2,000mg)의 65%를 버거 하나로 채워요. 세트로 드시면? · 버거 1,300mg + 포테이토 500mg = 1,800mg ▷ 하루 권장량의 90%! 거의 다 채워버려요. ★ 라지 포테이토(800mg)로 가면 2,100mg → 하루치 초과예요. 【② ✅ 단백질 18g — 무난한 편】 하루 권장량(55~65g)의 약 33%. 20g에는 살짝 못 미치지만, 새우 패티치고는 괜찮아요. ▷ 참고로 기존 리아 새우는 15g이었으니 3g 늘었어요. 패티를 키운 효과! 【③ 🔥 기존 새우버거들과 비교하면】 · 리아 두툼새우 263g — 549kcal / 나트륨 1,300mg · 리아 사각새우 더블 208g — 534kcal / 나트륨 1,050mg · 리아 새우 베이컨 211g — 519kcal / 나트륨 960mg · 리아 새우 179g — 473kcal / 나트륨 900mg ★ 기존 리아 새우보다 칼로리 +76kcal, 나트륨 +400mg! 패티가 두꺼워진 만큼 나트륨도 같이 올라갔어요. ━━━━━━━━━━━━━ 🍔 다른 롯데리아 버거랑 비교하면? ━━━━━━━━━━━━━ 【칼로리】 · 리아 불고기 더블(빅불) 274g — 721kcal · 리아 두툼새우 263g — 549kcal · 한우불고기버거 263g — 572kcal · 리아 불고기 192g — 462kcal 【나트륨 — 이게 포인트】 · 리아 불고기 더블(빅불) — 1,480mg (74%) · 리아 두툼새우 — 1,300mg (65%) ⚠️ · 한우불고기버거 — 800mg (40%) · 리아 불고기 — 880mg (44%) ★ 칼로리는 중간인데, 나트륨은 빅불 다음으로 높아요. 같은 263g인 한우불고기버거(800mg)보다 500mg이나 많습니다! ━━━━━━━━━━━━━ 🍟 나트륨·칼로리 줄이는 팁 5가지 ━━━━━━━━━━━━━ ① 세트 대신 단품 → 나트륨 500mg 절약 ② 포테이토 대신 코울슬로(130mg) → 370mg 절약 ③ 펩시콜라(128kcal) → 제로슈거콜라(0kcal) → 128kcal 절약 ④ 스파이시토마토 선택 → 33kcal 낮음 (단, 나트륨은 비슷) ⑤ 먹은 날은 저녁 국물요리 피하기 → 하루 나트륨 총량 관리 ━━━━━━━━━━━━━ 📌 정리 ━━━━━━━━━━━━━ ▶ 리아 두툼새우 549kcal / 나트륨 1,300mg (하루의 65%) ▶ 스파이시토마토는 516kcal — 칼로리는 낮고 나트륨은 비슷 ▶ 기존 리아 새우 대비 칼로리 +76, 나트륨 +400mg ▶ 단백질 18g — 이건 괜찮아요 ▶ 세트로 가면 나트륨 하루치 90%! 단품 추천 새우버거라고 방심하기 쉬운데, 나트륨만 신경 쓰시면 돼요 🙏 ━━━━━━━━━━━━━ 💬 여러분은 어떠세요? 두툼새우 vs 스파이시토마토 — 어느 쪽이 더 당기세요? ━━━━━━━━━━━━━ 이 글이 도움됐다면 공감 꾹! 눌러주세요 🙏 드셔보셨다면 솔직한 한 줄 후기 남겨주세요! 패티 두께, 기존 새우버거보다 확실히 두꺼웠나요? 7,900원 — 가성비 어떻게 느끼셨어요?

초보 다이어터

점심은 수제떡갈비

점심은 영양밥에 수제 떡갈비,  샐러드와 미역국까지 알차게 챙겨 먹었어요

들꽃7

떡갈비

비빔면 먹으면서 떡갈비도  구워서 먹었어요 두가지 조합이 잘 어울리네요

로블ㅎ

떡갈비

어제 정육점에서 공구한 떡갈비 저녁에 구워서 막국수랑 같이 먹었어요~

로블ㅎ

떡갈비

동네 정육점에서 요일별로 공구가 올라오는데 오늘은 수제 떡갈비가 올라와서 처음으로 구매 해봤어요 내일 먹어보려구요

로블ㅎ

떡갈비 앤 쫄면

점심에 집에 있는 재료로 쫄면과 떡갈비 구워서 먹었어요. 떡갈비는 살짝 태우긴 했는데 그래도 두가지 조합이 잘 어울렸어요

로블ㅎ

수제 떡갈비

짝꿍이 좋아하는 떡갈비 구매하네요. 갈비맛과 청양고추 둘다 맛있어요.

쩡♡

오늘은 떡갈비 김밥

떡갈비 하나 구워 당근 듬뿍~~~ 밥은 김 한장과 반 장 연결요으로~~ 마무리는 취~~즈

아쟈아쟈

너비아니 (떡갈비)구이 먹었습니다

너비아니 (떡갈비)구이 먹었습니다 

미주장

떡갈비랑 저녁은 😁😁

둘째가 다시 요즘 잘 먹고있어요 ㅎㅎ 그래서 식판식 해줬어요 💕 국에다가 떡갈비도 있어서 참 잘 먹을것같아요!!ㅎㅎ

자스민꽃

당근 레시피 다이어트 레시피 당근 비건 떡갈비

다이어트를 위해 콩과 버섯으로 만든 비건 떡갈비를 먹었습니다. 여기에 다이어트에 도움되는 당근을 듬뿍 넣어 같이 먹으면 맛도 좋고 체중 조절에도 좋습니다. 비건 고기는 보통 콩으로 만들어 낮은 칼로리에 높은 단백질로 구성되어 있습니다. 그래서 포만감을 주고 동물성 고기와 달리 콜레스테롤이 없어 다이어트에 좋습니다. 제가 선택한 비건 떡갈비는특히 콩과 버섯으로 만들어져 잡내가 없고 좋은 성분과 맛도 있어서 자주 먹습니다. 여기에 당근을 곁들이면 영양가가 높아지면서 다이어트에 좋습니다. 레시피는 다음과 같습니다. 먼저 프라이팬에 칼로리가 낮은 올리브유를 넣고 콩으로 만든 비건 떡갈비를 굽습니다. 이때 소금간보다는 약간의 후추와 다진 마늘로 짜지 않게 만들어 다이어트에 도움이 되게 합니다. 어느 정도 구우면 당근을 넣어 주는데 영양소가 파괴되지 않게 얇게 썬 당근으로 살짝만 볶아 줍니다. 당근은 단맛이 있기 때문에 간을 따로 안해도 맛있습니다.

임삼미

효소 돼지 떡갈비

저녁은 남편이 사온 돼지 떡갈비로 간단하게 챙기네요. 직접 키운 개똥쑥으로 만든 효소로 떡갈비를  만들었다고 하니 맛과 영양에 정성까지 듬뿍  넣어서 인지 부드럽고 맛있네요.

정수기지안맘

떡갈비에 더덕구이로

야들야들하고 부드러운 떡갈비에 쫀득하고 매콤한 더덕구이로  느끼함을 잡아주는 매콤함으로 맛있네요. 이곳은 모든 음식에 발효숙성 효소를 사용하 는데 직접 키운 개똥쑥으로 만든 효소로 만든  떡갈비로 맛과 영양,정성 가득한 밥상이네요.

정수기지안맘

떡갈비

어제 지인들과 한식집에서 외식했어요 거기서  먹은 떡갈비입니다지금보니 또 먹고싶네요

마음그릇

저녁은 떡갈비구어😘

오눌 둘째 식판식은 요렇게줍니당 💕 떡갈비가 있으니 아무래도 든든한 ㅋㅋㅋㅋ 거기에 김이라니 아주 그냥 먹부림 조합인거같아여^^

자스민꽃

두툼한 삼겹살~

두툼한 삼겹살 묵은지와  버섯과 함께 구워 맛저 했어요~

애플짱

하이라이스와 떡갈비로

야채와 밥을 볶아서 계란 옷 입혀 하이라이스  소스 붓고 떡갈비로 점심 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

점심은 떡갈비요😉😉

점심 도시락 먹어요 좀 늦었네요ㅋㅋ 글서 더 맛난^^ 제가 좋아하는 떡갈비가 나왓져용 밥은 안먹어둥 이건👍👍👍 남이해준밥은 늘 사랑이지요 ^^

자스민꽃

떡갈비 야채볶음으로🍖🍄‍🟫🥕🥦

떡갈비 에어프라이어에 노릇하게 굽고 표고버섯,노랑ㆍ빨강 파프리카랑 당근, 양파,브로콜리,마늘 올리브오일에 볶아서  아들 점심으로  준비했어요. 단백질 공급원으로 근육 유지와 철분이  풍부해 빈혈 예방에 좋은 떡갈비 맛있네요.

정수기지안맘

두툼한 갈치조림 ~

감자 양파 깔고 두툼한 갈치올려 칼칼하게 만들었어요  포근한 감자가 맛이 좋네요 ~

애플짱

떡갈비 한 상으로

대구에서 내려오신 사돈과 아들, 며느리,손녀 랑 직접 숯불에 구운 불맛 가득한 떡갈비에  구수한 시골 된장찌개에 슴슴하게 간한 조기 구이,정갈한 밑반찬들로 맛있는 식사 했네요.

정수기지안맘

연어 덮밥 두툼하게~~

폭염에 주방문 닫는 음식으로 만들었네요... 어제 연어 한덩어리 사온걸로 두툼하게... 두툼해야 씹는맛이 좋더라구요 양파는 하나는 쯔유에 졸이고 하나는 물에 담궈 매운맛 빼주고... 잘익은 아보카도만 넣어주면 끝.. 무순이 없어서 살짝 아쉽지만... 더운날 먹기 너무 좋았어요... *노르웨이 연어가 맛있는 이유   찬물에서 연어는 천천히 성장하기에 살이 단단하고 신선하며 질 좋은 맛을 가진다.   또한 엄격한 관리와 마일드한 맛과 기름기가 적당해 식감이 뛰어나다 간장3 / 설탕1/2T / 미림 1T / 물4T 살짝만 졸여두면 계란 간장밥으로 사용해도 좋아요

장보고

계란 톡 치즈 떡갈비~

떡갈비에 달걀 후라이와 치즈 얹어  녹여주고 양파넣은 스테이크 소스 뿌려  먹었어요. 한우로 만든 떡갈비라 부드럽고 맛있네요.

쩡♡

한우 떡갈비와 가마솥밥먹어요.

오픈 키친으로 떡갈비와 가마솥 밥 된장찌개로 점심 맛나게 먹었어요. 바로 앞에서 직접 구워주는 떡갈비~

쩡♡