'소 안심' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오야코동

1 양파반개 채썰기 2올리브유에 양파 볶기 3 거기에 닭안심 또는 닭가슴살 120g 자른거넣어 소스넣어 볶기 소스 쯔유2 미림1 알룰로스0 5 물2 4 볶은게 익으면 계란푼물 부어주고 익히면  밥위에 올려서 드세요

송쩡

청소년의 혈당 관리는 성인의 다이어트 방식과 달라야 한다.

성장과 발달에 필요한 에너지와 영양소가 있기 때문에 굶기, 극단적인 탄수화물 제한, 과도한 운동 등을 혈당 관리 방법으로 사용해서는 안 된다.

열정남자

아티초코 소금구이

주재료: 아티초크 2~4개, 레몬 1/2개 (갈변 방지용) 양념: 굵은소금 또는 허브소금, 올리브오일, 다진 마늘 약간 (버터나 후추는 취향에 따라 추가) ​ 만드는 법 1. 아티초크 손질하기 줄기 및 잎 다듬기: 아티초크의 질긴 줄기는 1~2cm만 남기고 잘라냅니다. 잎 끝부분에 뾰족하게 나 있는 가시들은 먹을 때 다치지 않도록 가위로 일일이 잘라 정리해 줍니다. 세척하기: 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 단면이 갈변하는 것을 막기 위해 자른 단면에 레몬즙을 가볍게 문질러 줍니다. 2. 초벌로 찌기 (부드럽게 만들기) 아티초크는 날것으로 구우면 속까지 익지 않고 질겨집니다. 찜기에 물을 붓고, 소금을 약간 뿌린 뒤 손질한 아티초크를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 약 25~35분간 쪄줍니다. 확인법: 젓가락으로 밑동(하트 부위)을 찔러보았을 때 푹 들어가거나, 바깥쪽 잎을 당겼을 때 부드럽게 톡 잘 떨어지면 잘 익은 것입니다. 3. 반으로 갈라 속(털) 제거하기 잘 쪄낸 아티초크를 꺼내어 한 김 식힌 뒤, 길쭉하게 반으로 반가워 줍니다. 반으로 가르면 안쪽에 솜털처럼 까칠한 꽃술(초크, choke)과 작은 잎들이 있습니다. 이 부분은 식감이 거칠고 먹지 못하므로 숟가락이나 칼로 깔끔하게 파내어 제거합니다. 4. 소금구이 하기 (팬 또는 오븐)

로블ㅎ

콜라비 소고기무국

재료 준비 (기본 3~4인분) 주재료: 소고기(양지 또는 국거리용) 150g, 콜라비 1/2개(또는 무 대용), 대파 1/2대 고기 밑간: 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술(선택) 국물 양념: 참기름 또는 식용유 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 액젓(참치액 또는 조선간장) 1큰술, 소금 (간 맞추기용), 물 1.2리터(약 6컵) ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질하기 소고기는 키친타월에 핏물을 가볍게 닦아 준비합니다. 콜라비는 껍질을 두껍게 깎아낸 뒤, 나박나박하게(너무 얇지 않게) 썰어줍니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2.소고기 볶기 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 밑간을 한 소고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 달달 볶아줍니다. 3.콜라비 넣고 함께 볶기 고기가 반쯤 익으면 썰어둔 콜라비를 넣고 소고기와 함께 1~2분 정도 골고루 볶아줍니다. 팁: 콜라비를 살짝 볶아주면 부서지지 않고 식감이 좋아집니다. 4.물 넣고 끓이기 분량의 물(1.2리터)을 붓고 센 불로 끓입니다. 끓어오르면서 생기는 거품은 깔끔한 국물 맛을 위해 숟가락으로 걷어내 줍니다. 5.푹 끓여내기 국물이 팔팔 끓으면 중불로 줄여서 콜라비가 부드러워지고 깊은 맛이 우러나도록 약 15~20분 동안 푹 끓여줍니다. 6.간 맞추고 마무리하기 액젓(참치액 등) 1큰술을 넣어 감칠맛을 더하고, 부족한 간은 소금으로 기호에 맞게 맞춥니다. 썰어둔 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끄면 완성입니다.

로블ㅎ

섭취한 영양소가 혈당에 미치는 영향

보통 식사 후 2시간을 혈당 최고치에 도달하는 시점으로 보지만, 음식 종류에 따라 혈당 변화의 시점이 다를 수 있어요.   ※ 단 음식은 섭취 후 15-30분, 지방이나 단백질이 많은 음식은 3-4시간 후 혈당이 상승합니다.

로블ㅎ

인슐린 보관 지갑 + 소형 냉매

소형 냉매를 얼려 인슐린과 함께 지갑에 넣어 휴대합니다. 이때 냉매를 직접 인슐린 주사액이 있는 부위에 닿지 않도록 주의해야 합니다

로블ㅎ

식품군별 1교환단위의 예 <채소군>

시금치 70g (익혀서 1/3컵) 콩나물70g (익혀서 1/3컵) 표고버섯 50g (대3개) 연근 40g (썰은 것 5쪽) 오이 70g (1/3개) 김 2g (1장)   채소군 식품은 다른 식품군에 비하여 에너지가 적고 비타민, 무기질, 식이섬유가 많습니다.  

로블ㅎ

송이 소고기볶음

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 송이버섯 3~4송이, 소고기(불고기용 또는 채끝·등심 등 얇은 부위) 200g 부재료: 양파 1/2개, 파프리카(또는 피망) 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술 고기 밑간: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 약간, 후춧가루 톡톡 볶음 양념: 간장 1큰술, 올리고당(또는 매실액) 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간 ​ 🍳 조리 순서 1. 재료 손질하기 송이버섯: 물에 직접 씻으면 향이 날아가므로, 젖은 행주나 키친타월로 더러운 부분을 가볍게 닦아냅니다. 밑동의 지저분한 부분만 살짝 칼로 도려낸 뒤, 먹기 좋은 두께로 편으로 썰어줍니다. 소고기: 키친타월에 감싸 핏물을 가볍게 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 썹니다. 채소: 양파와 파프리카는 한 입 크기로 채 썰고, 대파는 길쭉하게 송송 썰어 준비합니다. 2. 소고기 밑간하기 준비한 소고기에 밑간 양념(간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘, 참기름, 후추)을 넣고 조물조물 버무려 10~15분 정도 재워둡니다. 3. 채소와 버섯 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 밑간한 소고기를 넣고 센 불에서 핏기가 가실 때까지 빠르게 볶아줍니다. 소고기가 반쯤 익으면 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶습니다. 4. 송이버섯 넣고 마무리하기 마지막으로 손질해 둔 송이버섯을 넣고 양념(간장 1큰술, 올리고당 1큰술)을 둘러준 뒤 센 불에서 가볍게 볶아냅니다. 송이버섯은 너무 오래 익히면 질겨지고 향이 날아가므로, 숨이 살짝 죽을 정도로만 살짝 볶는 것이 핵심입니다. 불을 끄고 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

설폰요소제 복용 시 장점

∨ 당뇨병 초기에 사용하면 혈당을 빠르게 낮춰줘요 ∨ 혈당 상태에 따라 1-8mg까지 용량 조절이 가능해요

로블ㅎ

설폰요소제와 체중 증가의 연관성

설폰요소제는 인슐린 분비를 늘리는 약이라 혈중 내 인슐린 농도가 올라가게 돼요. 인슐린은 에너지를 저장하는 호르몬이라, 체중 증가와 연결될 수도 있어요.

로블ㅎ

설폰요소제 복용 시 주의 사항

설폰요소제를 복용할 때 저혈당을 피하려면 다음을 기억하세요!   ∨ 식사 거르지 않기 ∨ 운동량이 많을 땐 간식 준비하기 ∨ 신장 기능이 나쁜 경우 의사와 용량 상담하기 ∨ 필요 시 혈당 상태에 따라 용량 조절하기

로블ㅎ

설폰요소제 먹으면 저혈당이 올까?

설폰요소제는 혈당을 잘 낮춰주는 약이지만, 저혈당이 생길 수도 있어요. 특히 식사를 거르거나, 운동을 많이 했거나, 신장 기능이 좋지 않은 경우에는 더 조심해야 해요.

로블ㅎ

설폰요소제란?

설폰요소제는 췌장에서 인슐린 분비를 촉진하는 당뇨병 약입니다. 대표적으로 국내에서 많이 사용되는 약제는 다음의 두 가지에요.   ㆍ그리메피라이드(상품명: 글리멜·아마릴 등) ㆍ글리클라지드(상품명: 디아미크롱 등)

로블ㅎ

삭센다, 안심하고 맞아도 될까요?

삭센다로 많이 알려진 GLP-1 RA (GLP-1 수용체유사체)는 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추는 당뇨병 치료제에요. 체중 감소를 돕는 비만 치료제로도 쓰입니다. 비만 치료제인 삭센다, 위고비, 2형당뇨병 치료제인 트루리시티와 GIP/GLP-1 이중효능제인 마운자로가 있습니다.

로블ㅎ

고기, 생선도 똑똑하게 드세요

고기, 생선도 똑똑하게!   고기와 생선은 단백질이 풍부하므로 적당량 섭취하도록 하고, 기름이 많은 부위는 피하도록 합니다.   ∨ 갈비찜보다는 안심 스테이크를, 채소를 곁들인 샤브샤브를 추천!   ∨ 불포화지방산이 풍부한 등푸른 생선(연어, 고등어 등)도 좋아요!

로블ㅎ

당뇨병 환자들에게 좋은 식습관을 소개해주신다면요.

첫째, 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹습니다. 가급적이면 1일 3회 규칙적으로 식사를 하는 것이 좋습니다. 제때에 식사하지 못하면 다음 식사 때 과식이나 폭식을 하게 되어 혈당이 갑자기 상승하게 되거나, 체중이 증가할 수 있습니다. 또한 당뇨약을 복용중이거나 인슐린 치료 중인 환자들은 식사를 못하면 저혈당이 될 위험이 증가할 수 있으므로 규칙적인 식사가 중요합니다. 둘째 설탕이나 꿀 등 단순당의 섭취를 주의합니다. 설탕, 포도당, 과당 같이 단맛을 내는 재료를 감미료라고 하는데 이러한 단순당은 농축된 열량원으로서 소화흡수가 빨라 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있습니다 셋째, 식이 섬유를 충분히 섭취합니다. 식이섬유는 섭취한 음식물이 장으로 흡수되는 속도를 줄여줘서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주고 포만감을 증가시켜 체중 관리에 도움이 됩니다

로블ㅎ

당뇨 운동법도 함께 소개 법

운동은 유산소 운동과 저항운동(근력 운동)을 권장드립니다. 유산소 운동은 중등도 강도의 운동, 숨이 조금 찰 정도의 운동의 강도로 하루에 30~60분 가량 실시하는 것이 좋습니다. 빠르게 걷기, 자전거 타기 등이 있으며 운동의 빈도는 일주일에 3일 이상 하는 것이 좋습니다. 근력 운동도 당뇨병에 도움이 되는데, 주 2회 이상의 저항성 운동(근력 운동)을 통해 근육량을 유지하고 인슐린 감수성을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 운동 및 식생활 개선은 약물치료와 함께 당뇨병 관리에 필수적이며, 장기적인 건강 증진과 합병증 예방에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

로블ㅎ

당뇨 운동법도 함께 소개 법

운동은 유산소 운동과 저항운동(근력 운동)을 권장드립니다. 유산소 운동은 중등도 강도의 운동, 숨이 조금 찰 정도의 운동의 강도로 하루에 30~60분 가량 실시하는 것이 좋습니다. 빠르게 걷기, 자전거 타기 등이 있으며 운동의 빈도는 일주일에 3일 이상 하는 것이 좋습니다. 근력 운동도 당뇨병에 도움이 되는데, 주 2회 이상의 저항성 운동(근력 운동)을 통해 근육량을 유지하고 인슐린 감수성을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 운동 및 식생활 개선은 약물치료와 함께 당뇨병 관리에 필수적이며, 장기적인 건강 증진과 합병증 예방에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

로블ㅎ

고칼륨 식품 섭취 시 소금 대신 향신료 첨가하면 좋아

심장내과 전문의 청 윤(Chung Yoon)은 건강·의학 전문 매체 에브리데이 헬스(Everyday Health)를 통해 조리 시 조미가 필요하다면 소금과 함께 향신료를 넣으라고 추천했다. 그는 “향신료는 요리에 풍미를 더해주지만, 나트륨 함량이 낮아 소금을 통한 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다”며 “’허브 솔트’나 ‘갈릭 솔트’처럼 이름에 ‘소금(salt)’이 들어간 제품은 피하고, 소금이 첨가되지 않은 순수 조미료 가루 제품을 선택하면 좋다”고 조언했다.

로블ㅎ

🥣 마운자로 사용 중 소화가 편한 음식 선택법

🥣 마운자로 사용 중 소화가 편한 음식 선택법 마운자로를 사용하면 메스꺼움이나 더부룩함 같은 소화기 증상이 나타날 수 있어요. 이럴 때는 기름지고 자극적인 음식보다 비교적 담백한 음식을 선택하는 것이 도움이 될 수 있어요. 예를 들어 흰죽이나 맑은 국, 부드럽게 익힌 채소처럼 소화가 편한 음식을 소량씩 먹어보세요. 다만 죽이나 국만 계속 먹으면 단백질 등 필요한 영양소가 부족해질 수 있어요. 증상이 나아지면 다양한 식품을 골고루 섭취하는 것이 좋아요. 👉 마운자로 사용 중 속이 불편하다면 담백한 음식부터 소량씩 먹으며 영양 균형도 챙겨보세요.

팔망미인

마운자로 주사 전 피부 온도와 소독 관리

💉 마운자로 주사 전 피부 온도와 소독 관리 마운자로를 주사할 때는 피부를 청결하게 관리하는 것이 중요해요. 주사 부위는 깨끗하고 건조한 상태로 준비하는 것이 좋아요. 알코올 솜으로 피부를 소독했다면 알코올이 완전히 마른 뒤 주사하는 것이 좋아요. 소독액이 마르기 전에 주사하면 피부가 따갑게 느껴질 수 있어요. 또한 피부가 붉거나 상처가 있는 부위는 피하는 것이 좋아요. 👉 마운자로 주사 전에는 피부를 깨끗하게 소독하고 충분히 건조한 뒤 사용하는 것이 좋아요.

팔망미인

소고기 미나리볶음

14. 🥬 소고기 미나리볶음 재료: 소고기 120g, 미나리 한 줌, 양파 1/4개 만드는 방법 소고기는 먹기 좋게 썰어주세요. 미나리와 양파도 적당한 크기로 잘라줍니다. 팬에 소고기와 양파를 넣고 볶아주세요. 미나리와 간장을 조금 넣고 소고기가 충분히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 미나리의 향긋함이 소고기와 잘 어울려요. 별다른 양념 없이도 감칠맛이 좋아 든든한 반찬으로 먹기 좋아요.

팔망미인

가다랑어 채소구이

가다랑어 채소구이 재료: 가다랑어살 150g, 양파 1/4개, 애호박 1/3개 만드는 방법 가다랑어살은 먹기 좋게 썰어주세요. 양파와 애호박도 얇게 썰어줍니다. 팬에 가다랑어살을 올려 구워주세요. 채소를 넣고 생선이 속까지 익도록 함께 구우면 완성입니다. 가다랑어는 담백하면서도 감칠맛이 있어요. 채소와 함께 구우면 간단하면서도 든든한 한 접시가 돼요.

팔망미인

🥟 고기만두 대신 애호박 소고기찜

🥟 고기만두 대신 애호박 소고기찜 밀가루 만두피 대신 얇게 썬 애호박으로 다진 소고기를 감싸 찐 음식이에요. 만두피를 사용하지 않아 정제 탄수화물 섭취를 줄이면서 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요. 애호박이 부드럽게 익어 소고기와 잘 어울리고, 간장 대신 레몬즙이나 후추로 맛을 내도 좋아요.

팔망미인

🍚 소고기덮밥 대신 소고기 청경채볶음

🍚 소고기덮밥 대신 소고기 청경채볶음 흰쌀밥을 듬뿍 넣은 덮밥 대신 소고기와 청경채를 함께 볶아 만든 음식이에요. 밥의 비중을 줄이면서 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어 식사의 균형을 맞추기 좋아요. 청경채의 아삭한 식감과 소고기의 감칠맛이 잘 어울리며, 간장은 조금만 사용해도 맛있게 즐길 수 있어요

팔망미인

🍜 짜장밥 대신 가지 소고기 짜장볶음

🍜 짜장밥 대신 가지 소고기 짜장볶음 흰쌀밥 대신 가지와 다진 소고기를 넣고 짜장 양념으로 볶아 만든 음식이에요. 밥의 양을 줄이면서 채소와 단백질을 함께 섭취할 수 있어 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 가지는 부드럽게 익히면 양념이 잘 배어 맛있고, 짜장 양념은 당류와 나트륨이 적은 제품을 소량 사용해 보세요.

팔망미인

🧪 마운자로와 당화혈색소 변화

🧪 마운자로와 당화혈색소 변화 마운자로는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움을 주는 약이에요. 특히 혈당 관리 상태를 확인하는 지표인 **당화혈색소(HbA1c)**를 낮추는 효과가 있어요. 당화혈색소는 최근 약 2~3개월 동안의 평균적인 혈당 상태를 반영하는 수치예요. 마운자로를 사용하면서 혈당이 개선되더라도 모든 사람에게 같은 효과가 나타나는 것은 아니에요. 정기적인 혈액검사를 통해 당화혈색소 변화를 확인하는 것이 좋아요. 👉 마운자로 사용 중에는 체중 변화뿐 아니라 당화혈색소 수치도 함께 살펴보는 것이 중요해요.

팔망미인

연어 채소 오븐구이

재료: 연어, 브로콜리, 양파, 파프리카, 레몬 만드는 법: 재료를 오븐 팬에 담고 연어에 레몬즙을 뿌려 굽는다. 포인트: 채소에 올리브유를 살짝 묻히면 촉촉하게 구워진다.

열정남자

소변에 거품이 많으면 고혈압과 관련이 있을까요?

소변에 거품이 많으면 고혈압과 관련이 있을까요? 소변을 볼 때 거품이 많이 생기면 신장에 문제가 있는 것은 아닌지 걱정할 수 있어요. 거품뇨는 소변이 빠르게 나오거나 농축된 경우에도 나타날 수 있어요. 하지만 거품이 지속적으로 많다면 단백뇨 여부를 확인할 필요가 있어요. 특히 고혈압이 오래 지속되면 신장 혈관이 손상될 수 있으므로 소변검사와 신장기능 검사를 통해 건강 상태를 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 거품뇨가 반복된다면 단순한 현상인지 신장 문제와 관련이 있는지 확인해보세요.

팔망미인

철분 부족이나 빈혈이 당화혈색소 검사에 영향을 줄까요?

철분 부족이나 빈혈이 당화혈색소 검사에 영향을 줄까요? 당화혈색소는 최근 약 2~3개월 동안의 평균적인 혈당 상태를 확인하는 데 사용되는 검사예요. 그런데 철결핍성 빈혈이 있으면 실제 평균혈당보다 당화혈색소 수치가 높게 나타나는 경우가 있어요. 이는 적혈구의 상태와 수명 등이 당화혈색소 검사 결과에 영향을 줄 수 있기 때문이에요. 다만 빈혈의 종류에 따라 영향은 달라질 수 있어요. 평소 혈당과 당화혈색소 결과가 크게 다르다면 의료진과 상담해보세요. 한줄 총평 : 당화혈색소는 혈당뿐 아니라 적혈구 상태의 영향도 받을 수 있어요.

팔망미인

채소 가득 오믈렛

계란은 심장 건강에 도움이 되는 식단의 일부가 될 수 있다. 단, 콜레스테롤이 걱정된다면 포화지방과 콜레스테롤이 없는 계란 흰자를 활용하는 것이 좋다. 조리할 때는 버터 대신 올리브유를 사용하고, 피망·시금치·버섯 등 채소를 함께 넣어 칼륨과 식이섬유, 영양소를 보충해 주는 것이 좋고, 혈압 관리를 위해 소금이나 치즈 토핑은 과도하게 사용하지 않도록 주의해야 한다.

로블ㅎ