'소불고기 두부 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

구운 미소 새우와 에다마메 양배추 샐러드, 단백질과 식이섬유를 함께 챙기는 혈당 친화 한 끼

구운 미소 새우와 에다마메 양배추 샐러드 📌 제품 기본 정보 요리명 : 구운 미소 새우와 에다마메 양배추 샐러드 종류 : 저탄수 고단백 혈당 친화 식단 조리 시간 : 약 25분 분량 : 2인분 ㅤ 재료 껍질 벗긴 새우 200g, 냉동 에다마메(풋콩) 100g, 양배추 150g, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 미소된장 1큰술, 무가당 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참깨 1작은술, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 미소된장 1/2큰술, 다진 마늘, 올리브오일을 넣어 골고루 버무려주세요. 2. 양배추와 당근은 최대한 가늘게 채 썰고 오이는 반달 모양으로 썰어주세요. 양배추를 찬물에 잠깐 담갔다 건지면 식감이 더욱 아삭해져요. 3. 냉동 에다마메는 끓는 물에 3~5분 정도 삶아 충분히 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 4. 프라이팬을 중불로 달군 뒤 밑간한 새우를 올리고 앞뒤로 2~3분씩 구워주세요. 새우 속살이 불투명해질 때까지 익히면 돼요. 5. 작은 그릇에 남은 미소된장과 그릭요거트, 레몬즙, 물 1큰술을 넣고 섞어 드레싱을 만들어주세요. 6. 넓은 접시에 양배추, 당근, 오이, 에다마메를 담고 구운 새우를 올려주세요. 미소 요거트 드레싱을 뿌리고 참깨를 살짝 뿌리면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 혈당 관리를 생각하면 탄수화물을 무조건 줄이기보다 단백질과 식이섬유를 함께 섭취하는 것이 중요하다고 생각했어요. 새우는 탄수화물이 거의 없는 고단백 식재료이고 에다마메에는 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해요. 양배추와 오이까지 곁들이면 채소 섭취량도 늘릴 수 있고, 설탕이나 달콤한 시판 소스 대신 미소된장과 무가당 요거트로 드레싱을 만들어 첨가당을 줄일 수 있어요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 평소 샐러드는 먹고 나면 금방 허기가 질 때가 있는데, 이번에는 새우와 에다마메가 들어가서 그런지 생각보다 든든하네요. 특히 미소된장 특유의 짭조름한 감칠맛이 새우와 잘 어울려서 밋밋한 다이어트 음식이라는 느낌이 별로 없었어요. 식후에도 속이 무겁지 않고 비교적 산뜻한 느낌이었어요. 탄수화물이 적은 구성이라 식후 졸림도 덜할 것으로 기대되지만 실제 혈당이 얼마나 달라졌는지는 측정하지 않아 알 수 없어요. 양배추와 콩류는 사람에 따라 가스를 유발할 수 있으니 소화가 예민하다면 양을 조절하는 게 좋겠어요. 맛 평가 : ★★★★☆ (4.5점/5점) ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 새우의 탱글탱글한 식감과 에다마메의 고소함, 미소 요거트 드레싱의 감칠맛이 잘 어우러져 맛있고 든든하게 즐길 수 있는 혈당 친화 샐러드예요. ㅤ 📎 추가 정보 감미료 종류 : 별도 첨가 없음 포만감 지속 시간 : 약 3~4시간 예상, 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 삶은 달걀, 구운 버섯, 따뜻한 보리차 추천 대상 : 식후 혈당 관리에 관심이 있거나 가볍지만 단백질이 풍부한 한 끼를 찾는 분

지니5632044

밀가루 없이 바삭하게 즐기는 고단백 두부 와플, 혈당 부담을 줄인 짭짤한 아침 한 끼

밀가루 없이 바삭하게 즐기는 고단백 두부 와플, 혈당 부담을 줄인 짭짤한 아침 한 끼 📌 제품 기본 정보 제품명 : 두부 달걀 와플 주재료 : 단단한 두부 150g, 달걀 1개, 아몬드가루 1큰술, 파르메산 치즈 1큰술, 소금과 후추 약간 조리 시간 : 약 15분 조리 방법 : 와플 메이커 활용 두부는 키친타월로 감싸 물기를 충분히 제거하고 포크로 곱게 으깨주세요. 여기에 달걀과 아몬드가루, 치즈, 소금, 후추를 넣어 반죽해요. 예열한 와플 메이커에 반죽을 고르게 펼치고 6~8분 정도 노릇하게 구워주면 완성이에요. 기계에 따라 굽는 시간은 조절하면 돼요. ‌ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 일반 와플에 들어가는 밀가루와 설탕을 사용하지 않는다는 점이 마음에 들었어요. 두부와 달걀로 단백질을 보충하고 아몬드가루로 탄수화물 비중을 낮춘 조합이에요. 설탕을 따로 넣지 않아 당류 부담도 적은 편이고요. ‌ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 혈당을 직접 측정하지 않았다면 수치 변화까지 판단하기는 어려워요. 다만 탄수화물 위주의 일반 와플보다 혈당 관리에 유리할 수 있는 재료 구성이에요. 식후 졸림이나 허기, 속의 편안함은 개인차가 있어요. 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점) 두부 특유의 담백함에 치즈의 짭짤하고 고소한 풍미가 어우러지는 맛이에요. 겉면은 노릇하게 구워지고 안쪽은 부드러운 식감이라 일반 와플과는 또 다른 매력이 있어요. 두부의 물기를 충분히 제거해야 바삭함이 살아나요. ‌ ✍️ 한줄 총평 : 달콤한 와플 대신 짭짤하고 고소한 아침 식사를 원할 때 활용하기 좋은 저탄수화물 두부 요리예요. ‌ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차가 있지만 단백질과 지방이 들어 있어 포만감 유지에 도움이 될 수 있어요. 단맛 강도 : 약 (설탕 무첨가) 추천 조합 : 무가당 그릭요거트 2큰술에 레몬즙을 살짝 섞은 소스와 방울토마토를 곁들이면 산뜻하게 즐길 수 있어요.

지니5632044

밀가루 없이 즐기는 고소한 타히니 두부 오이면

밀가루 없이 즐기는 고소한 타히니 두부 오이면 📌 제품 기본 정보 제품명 : 타히니 두부 오이면 종류 : 저탄수화물 혈당 친화 요리 주요 재료 : 오이 1개, 단단한 두부 150g, 타히니 1큰술, 무가당 두유 2큰술, 레몬즙 1작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간, 통깨 약간 조리 시간 : 약 15분 ㅤ 만드는 방법 1. 오이는 깨끗하게 씻어 채칼로 길고 얇게 썰어주세요. 가운데 씨가 많은 부분은 제외하면 물기가 덜 생겨요. 2. 두부는 끓는 물에 2분 정도 데친 후 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3. 작은 그릇에 타히니, 무가당 두유, 레몬즙, 간장, 다진 마늘을 넣고 부드럽게 섞어 소스를 만들어주세요. 4. 그릇에 오이면과 두부를 담고 타히니 소스를 골고루 뿌려주세요. 5. 마지막으로 통깨를 살짝 뿌리면 고소하고 담백한 두부 오이면이 완성돼요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 평소 면 요리를 좋아하지만 밀가루 면을 먹고 나면 식후에 나른해지는 느낌이 신경 쓰이더라고요. 그래서 오이를 면처럼 활용하는 레시피를 선택했어요. 오이는 탄수화물 함량이 낮고 수분이 풍부한 채소예요. 두부는 단백질을 보충해 주고 타히니는 참깨로 만든 소스라 불포화지방과 고소한 풍미를 더해줘요. 설탕이나 물엿을 넣지 않고 레몬즙으로 산뜻한 맛을 살린 것도 마음에 드는 부분이에요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 일반적인 밀가루 면 요리보다 탄수화물 부담이 적은 구성이에요. 두부와 타히니를 함께 먹으면 오이만 먹을 때보다 포만감 유지에도 도움이 될 수 있겠더라고요. 식후 졸림이나 더부룩함이 적은 가벼운 식사를 원하는 분들에게 잘 어울릴 것 같아요. 다만 실제 혈당 변화는 개인마다 다르기 때문에 혈당 측정 없이 수치가 안정됐다고 판단할 수는 없어요. ㅤ 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점) 타히니 특유의 진하고 고소한 참깨 향이 이 요리의 핵심이에요. 오이의 아삭한 식감과 두부의 부드러움이 대비되고 레몬즙이 느끼함을 잡아주는 조합이에요. 다만 일반적인 국수처럼 쫄깃한 식감은 없고 타히니를 너무 많이 넣으면 다소 텁텁해질 수 있어요. 소스 농도를 무가당 두유로 조절하는 것이 중요해요. ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 밀가루 없이도 참깨의 진한 고소함과 아삭한 식감을 즐길 수 있는, 가볍지만 든든한 저탄수화물 한 끼! ㅤ 📎 추가 정보 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차가 있지만 두부와 타히니 덕분에 채소만 먹는 것보다 든든한 구성 단맛 강도 : 약 (오이와 두유의 자연스러운 단맛) 추천 조합 : 삶은 달걀 1개 또는 구운 버섯을 곁들이면 단백질과 식감이 더욱 풍성해져요. ㅤ 개인적으로 이 레시피에서 가장 중요한 건 타히니 소스의 농도라고 생각해요. 너무 되직하면 오이면에 골고루 묻지 않으니 두유를 조금씩 추가하는 것이 좋아요. 오이는 먹기 직전에 소스와 버무려야 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있어요.

지니5632044

설탕 없이 즐기는 진한 초콜릿 디저트, 스테비아 두부 치아씨드 푸딩

설탕 없이 만드는 스테비아 두부 치아씨드 푸딩 ⠀ 제품 기본 정보 ⠀ 재료는 연두부 150g, 무가당 코코아가루 1큰술, 치아씨드 1큰술, 무가당 두유 50ml, 스테비아 약간이에요. 믹서에 치아씨드를 제외한 재료를 넣고 곱게 갈아준 다음 치아씨드를 섞어 냉장고에서 2시간 정도 굳히면 완성이에요. ⠀ 혈당 친화 선택 이유 ⠀ 설탕이나 밀가루 없이 만들 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 두부의 단백질과 치아씨드의 식이섬유까지 챙길 수 있고, 스테비아로 단맛을 조절할 수 있다는 것도 장점이에요. ⠀ 섭취 후 체감 ⠀ 혈당 반응 : 실제 혈당을 측정한 건 아니라 수치 변화는 알 수 없지만, 식후 느낌을 평가할 때는 졸림이나 더부룩함, 허기가 얼마나 빨리 돌아오는지 살펴보면 좋겠어요. ⠀ 맛 평가 : ★★★★☆ ⠀ 진한 코코아 향에 부드러운 두부 크림이 어우러지는 맛이에요. 치아씨드가 톡톡 씹히는 식감도 특징이고요. ⠀ 한줄 총평 : 초콜릿이 당길 때 설탕 부담을 줄여 즐기기 좋은 홈메이드 디저트! ⠀ 감미료 종류 : 스테비아 포만감 지속 시간 : 개인차가 있어 직접 확인 필요 단맛 강도 : 중 추천 조합 : 무가당 그릭요거트 한 숟가락과 견과류 약간

지니5632044

가지 두부 된장구이

재료: 가지, 두부, 된장, 마늘, 참깨. 조리: 가지를 구워 된장을 소량 바르고 으깬 두부를 곁들인다. 특징: 한식 양념으로 채소의 풍미를 높인다. 18분.

열정남자

두부 스테이크 버섯소스

재료: 두부 200g, 버섯, 양파, 간장, 후추. 조리: 물기를 제거한 두부를 굽고 버섯과 양파를 볶아 소스로 얹는다. 특징: 식물성 단백질 중심의 따뜻한 메뉴이다. 20분.

열정남자

두부 양배추 만두소 볶음

재료: 두부 150g, 양배추, 부추, 돼지고기 살코기 80g. 조리: 재료를 잘게 썰어 고기부터 익힌 후 나머지를 볶는다. 특징: 만두소의 맛을 별도 피 없이 구현한다. 15분

열정남자

두부 김치 계란말이

재료: 달걀 2개, 잘게 썬 두부 80g, 김치, 대파. 조리: 두부와 김치를 볶아 달걀물에 넣고 말아 익힌다. 특징: 익숙한 한식 재료의 조합이다. 15분.

열정남자

두부 피자 베이스

재료: 단단한 두부 200g, 달걀 1개, 토마토소스, 치즈. 조리: 두부의 물기를 제거해 으깨고 달걀과 섞어 구운 뒤 토핑을 올려 익힌다. 특징: 밀가루 반죽과 다른 식감을 제공한다. 25분.

열정남자

두부면볶이

1 물에 코인육수 넣고 고추장1 고추가루1 간장1 설탕2 올리고당1넣고 국물 만들고 2 오뎅 파넣고 두부면 넣고 끓이면 완성

송쩡

두부참치 알배추롤 계란전

1 알배추를 끓는 물에 데칩니다 2키친타올로 물기 닦고 3 볼에 물기 짠 두부와 기름뺀참치를 비벼주고 4 알배추에 3을 넣고 돌돌말아서 계란물 적혀 구우면 완성

송쩡

구운 펜넬·렌틸콩 샐러드 — 아삭한 래디시와 루콜라에 상큼한 시트러스 드레싱을 더한 가벼운 한 끼

구운 펜넬·렌틸콩 샐러드 재료(2인분) 펜넬 1개, 루콜라 4컵, 래디시 1묶음, 렌틸콩 통조림 1캔, 달걀 4개, 올리브유 약간, 소금·후추. 드레싱 레몬 반 개의 즙과 껍질 간 것, 올리브유 1큰술, 디종 머스터드 1작은술, 화이트와인 식초 1/2작은술, 소금·후추. 만드는 법 1. 펜넬은 두툼한 웨지 모양으로 썰고 잎은 따로 둡니다. 올리브유와 소금·후추를 가볍게 묻혀 200도로 예열한 오븐에서 약 20분간 노릇하게 굽습니다. 2. 래디시는 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌렸다가 나온 물기를 뺍니다. 렌틸콩은 헹궈 물기를 빼고, 루콜라는 씻어 준비합니다. 3. 달걀은 취향에 맞게 반숙이나 완숙으로 삶아 반으로 자릅니다. 4. 드레싱 재료를 골고루 섞습니다. 5. 그릇에 루콜라, 렌틸콩, 래디시, 구운 펜넬과 달걀을 담습니다. 먹기 직전 드레싱을 뿌리고 펜넬 잎으로 마무리합니다.

지니5632044

구운 오렌지와 라디키오 렌틸콩 샐러드 — 과일의 달콤함과 채소의 쌉싸름함에 호두의 고소함을 더한 든든한 한 끼

구운 오렌지와 라디키오 렌틸콩 샐러드 재료(2인분) 익힌 렌틸콩 200g, 오렌지 1개, 라디키오 100g, 작은 양파 1/2개, 호두 15g, 올리브유 2작은술, 민트 잎 조금, 소금·후추 약간. 만드는 방법 1. 오렌지는 껍질과 흰 속껍질을 벗기고 과육만 발라요. 손질하면서 나오는 즙은 따로 받아둬요. 2. 라디키오는 심을 제거해 굵게 썰고, 양파는 얇게 채 썰어요. 3. 오렌지와 채소에 올리브유 1작은술을 살살 버무려 종이포일을 깐 팬에 펼쳐요. 4. 200도로 예열한 오븐에서 20~25분 구워요. 중간에 한 번 뒤집고, 가장자리가 타지 않는지 확인해요. 5. 익힌 렌틸콩은 물기를 빼고 따뜻하게 데워요. 호두는 마른 팬에 살짝 볶아 잘게 부숴요. 6. 렌틸콩에 구운 재료와 오렌지즙, 남은 올리브유를 넣어 섞어요. 소금·후추로 간하고 호두와 민트를 올려요. 원 레시피의 오렌지주스는 생략하고, 과육과 손질할 때 나온 즙으로 산뜻하게 응용한 조리법이에요.

지니5632044

굴두부국

1 굴은 물에 한두번 씻어 체반에 넣고 대기 2무 납작하게 썰고 두부 깍뚝썰기 3참기름 두르고 무를 볶다가 물넣고 끓이다가 굴, 두부 넣어주고 새우젓 넣고 끓이다 .부족한 간은 소금으로

송쩡

두부버섯 들깨국

1믹서기에 두부 들깨가루 물넣고 갈아주세요 2 양파채썬거 대파송송썬거 버섯썬거 기름 두르고 볶다가  1 넣고 끓입니다  3두부,팽이버섯 썬거를 추가하고  물조금 추가 참치액, 진간장 각 1넣고 간하기 4 참기름 두르고 완성

송쩡

훈제 파프리카 양배추 스테이크와 렌틸콩 샐러드 (노릇하게 구운 양배추에 레몬 요거트 드레싱을 곁들인 담백한 채소 요리)

훈제 파프리카 양배추 스테이크와 렌틸콩 샐러드 재료(1인분) 양배추 200g, 익힌 렌틸콩 100g, 올리브유 1작은술, 훈제 파프리카 가루 ¼작은술, 소금·후추 약간, 다진 파슬리 1큰술 드레싱: 무가당 두유 요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 사과식초 ½작은술 만드는 법 1. 양배추는 심지를 조금 남겨 약 1.5cm 두께로 썰어요. 잎이 흩어지지 않도록 조심해서 옮겨주세요. 2. 올리브유에 훈제 파프리카 가루와 소금, 후추를 섞어 양배추 양면에 얇게 발라요. 3. 종이호일을 깐 팬에 올려 190도로 예열한 오븐에서 20~25분 구워요. 두께에 따라 시간을 조절하고, 가장자리가 노릇해지면 꺼내요. 4. 렌틸콩은 충분히 익힌 것을 준비하고, 통조림은 헹궈 물기를 빼요. 5. 드레싱 재료를 섞어 절반은 렌틸콩과 버무려요. 6. 접시에 렌틸콩과 양배추를 담고 남은 드레싱과 파슬리를 뿌리면 완성이에요.

지니5632044

간장두부 달걀덮밥

간장 두부 달걀덮밥 1인분 • 약 10~12분 재료 밥 100g• 두부 150g • 달걀 2개 양파 50g• 간장 10g• 물 60ml 만드는 법 두부는 물기를 빼고 작게 썰어요. 양파는 얇게 썰고 달걀은 풀어요. 작은 팬에 물 •간장 • 양파를 넣고 중불로 2~3분 끓인 뒤 두부를 넣어 데워요. 달걀을 둘러 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 충분히 익힌 뒤 밥 위에 올려요. 약 420kcal 단백질 29g • 지방 17g • 탄수화물 37g

로블ㅎ

참치두부 쌈장밥

참치 두부 쌈장밥 1인분 • 약 15분 재료 밥 100g 두부 100g 물참치 80g 양배추 150g 된장 10g 식용유 3g,• 다진 마늘 3g 만드는 법 양배추의 두꺼운 심을 얇게 저며요. 물 1큰술을 뿌려 덮고 전자레인지 700W에서 약 3~5분 익혀요. 팬에 기름 •마늘•으깬 두부를 넣고 수분을 날려요. 물기 뺀 참치•된장을 넣고 짧게 볶아요. 양배추에 밥과 참치 두부 쌈장을 올려 싸 먹어요. 약 390kcal 단백질 34g • 지방 9g 탄수화물 42g

로블ㅎ

계속 생각 나는 맛인 왓더파머스 제로 두부과자

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 메이커홀 - 제품명 :왓더 파머스 제로 두부과자 - 구매처 : 제로 스토어 - 가격 : 1.500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0g, 단백질 5g 다이어트 하는 동안에도 과자 간식이 생각 나는데 그나마 성분이 좋아서 선택 하게 돠었어요 - 당류 :0 g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★ ★ (5점 만점에 몇 점?) ✍️ 한줄 총평 : 평소에 두부과자를 좋아해서 종종 구매 해서 먹는데 두부과자가 은근 칼로리가 높아요. 그러던 중에 제로 스토어에서 판매하는 두부과자를 발견 하고 먹어봤는데 처음에는 평소에 먹던 두부과자 와는 다르게 밍밍한 맛이엿어요. 근데 먹다 보니 심심하고 담백한 맛이여서 계속 생각 나는 맛이네요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 :두부, 대두유 계란 - 포만감 지속 시간 : 두시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 따뜻한 커피 또는 티 종류 - 재구매 의향 : Y

로블ㅎ

샐러드판다 잉글리쉬 머핀 샌드위치 🌶️

매콤한 치킨과 고소한 치즈가 어우러져서 정말 맛있어요! 🌶️ 잉글리쉬 머핀이 부드럽고 담백해서 매콤한 치킨과 조합이 잘 맞더라고요. 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 치즈가 녹으면서 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 간편하게 한 끼를 해결할 수 있고, 적당히 매콤해서 질리지 않는 점이 좋았어요. 다만 매운맛을 싫어하는 분들에게는 조금 자극적일 수 있어요. ✍️ 한줄 총평 : 매콤한 치킨과 치즈의 조합이 만족스러웠던 샌드위치예요! 💕 간편하게 데워 먹을 수 있어서 아침 식사나 가벼운 점심으로 좋았어요. 샐러드나 채소를 곁들이면 더욱 든든하게 즐길 수 있을 것 같아요.

러블리베이지

양배추 두부참치쌈밥

1 양배추는 큰잎 세개 렌지 4분돌려주고 식혀주세요 2 두부는 렌지에 2분 돌려 물기빼고 볼에 두부넣고 기름빼고참치넣고 고추가루1저당쌈장1 참기름1넣고 으깨서 섞어주고 3양배추잎 살짝 겹쳐서 깔고 2를 쭉 깔아주고 양배추 돌돌말아서 썰어주면 완성

송쩡

두부소보루 양배추볶음

1 두부반모 수분 날리며 으깨고 볶아주고 그릇에 담기 2양배추는 적당크키로썰고 팬에 기름 두르고 다진마늘볶다가  양배추 넣고 후추 ,저당굴소스1 참치액1넣고 볶아요 양배추가 익으면 기름기 뺀 참치,청양고추썬거넣거 볶다  가운데 자리 공간 만들어 계란1넣고 익히고 3 1그릇에 양배추요리 올려 섞어드세요

송쩡

연두부 치즈전 간장조림

1 연두부140g 에 감자 전분넣고 반죽만들기 2 기름 두르고 반죽올리고 치즈올리고 좀녹으면 반죽올려 뒤집어 구워주세요 팬에 네개정도 반죽을 만들어 굽다가 3 팬에 물2 알룰로스 2 간장2 넣고 졸이면 완성

송쩡

두부 토마토 볶음

1 두부반모물기닦고 팬에  수분날리며 으깨면서 볶아주고 2 두부있는 팬에 가장자리에 올리브오일 두르고 방토 반 자른거 넣어 볶다가  간장0.5 굴소스 0.5 간하고 같이 볶으면 완성 

송쩡

두부 브로콜리 스크램블 만들기

준비 재료(2인분 기준): 유기농 두부 1모, 유기농 브로콜리 1송이, 유기농 표고버섯 2개, 유기농 울금(강황)가루 1/2작은술, 천일염 약간, 후추 약간, 엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술 1. 두부는 면포로 물기를 꼭 짜고 으깨어 준비합니다. 2. 브로콜리는 작은 송이로 나누어 살짝 데칩니다. 3. 표고버섯은 잘게 다집니다. 4. 팬을 중간불로 달군 후 올리브오일을 두릅니다. 5. 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 으깬 두부를 넣어 볶습니다. 6. 두부가 노릇해지면 울금 가루를 넣어 골고루 섞어줍니다. 7. 표고버섯을 넣고 2~3분간 더 볶습니다. 8. 브로콜리를 넣고 살짝 볶습니다.  9. 천일염으로 간을 맞추고, 불을 끄고 후추를 약간 넣고 잘 섞어줍니다. 10. 예쁘게 담아 한 끼로 드셔도 됩니다. 단백질 가득 섭취할수 있는 스크램블이지요 두부와 버섯이 들어가서 건강도 챙기고 포만갑도 챙겼어요 밥과 같이 한그릇 먹으면 간편하게 다이어트 할수있어요

메가망나뇽

순두부 계란 그라탕

렌지용기에 순두부 반모 계란 두개 까서 잘 섞어주세요 그위에 토마토소스 4스푼 넣고 펴주고 치즈 올려 렌지 4-5분 돌리면되요

송쩡

두부채소패티

1두부 한모 으깨고 잘게 썬 당근, 양파, 파 넣고 달걀1,소금,후추 간장1 굴소스0.5넣고 잘 섞어주고 2 팬에 기름두르고 숟가락으로 떠서 앞, 뒤로 굽기

송쩡

코코아 두부 무스

재료: 부드러운 두부 150g, 무가당 코코아가루, 바나나. 조리: 재료를 믹서로 부드럽게 갈고 냉장고에서 차게 식힌다. 특징: 두부를 디저트 형태로 활용한다. 10분

열정남자

두부참치찌개

■ 재료(2인분) 두부 350g(두부 한 모), 참치캔 150g, 양파 2/3개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 애호박 1/4개, 멸치육수 250ml, 된장 1.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 후추 약간 ■ 레시피 1. 두부는 물기를 가볍게 제거한 뒤 숟가락으로 거칠게 부숴 준비한다. 2. 양파는 굵게 썰고 애호박은 반달 모양으로 자른다. 대파는 잘게 썰고 청양고추는 어슷하게 자른다. 3. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 낸다. 4. 애호박을 넣어 1분 정도 더 볶은 뒤 참치 150g을 넣어 가볍게 섞으며 볶는다. 5. 된장 1.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 약불에서 양념을 풀어준다. 6. 멸치육수 250ml를 붓고 끓이기 시작한다. 7. 두부를 넣어 재료가 어우러지도록 섞으며 끓인다. 8. 올리고당 1/2큰술과 참기름 1큰술을 넣고 청양고추와 후추를 넣어 한 번 더 끓이면 완성된다. ■ 요리 꿀팁 두부는 너무 곱게 부수지 말고 덩어리가 조금 남게 하는 것이 식감이 좋다.  채소를 먼저 볶아 향을 끌어내면 전체 맛이 훨씬 깊어진다.  참치는 기름을 가볍게 제거한 뒤 사용하면 깔끔한 맛이 난다.  마지막에 참기름을 넣어야 고소한 향이 살아난다.

워니s

두부파프리카 잡채

1두부는 잘라서 기름 두르고 굽고 식혔다 1cm넓이로 자르기 2파프리카 노란 빨간 녹색 길게 자르고 3양파 버섯도 길게 썰어주기 팬에 2 ,3 기름 두르고 볶다가 소스와 구운두부넣고 섞어주면완성  소스긴장4 물엿4 참기름 깨

송쩡

두부 야채 치즈오믈렛

1두부한모 물기닦고 팬에서 으깨고 수분날리며 볶기. 2볼에 두부담고 계란3개 다진파 크래미 소금 후추넣고 잘 섞기 3팬에 기름두르고 2 넣어 굽다가 모짜렐라치즈 치즈 뿌리고 익히고 접시로 뒤집어서 굽고  접시에 담기

송쩡