'식물성유산균을 담은 쌀요거트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단백질 듬뿍 담은 멕시코식 칠면조 검은콩 채소볶음

단백질 듬뿍 담은 멕시코식 칠면조 검은콩 채소볶음 다이어트하면서도 매콤하고 든든한 음식이 당길 때 만들기 좋은 요리예요. 담백한 칠면조 고기에 검은콩과 채소를 듬뿍 넣어 멕시코식으로 볶아봤어요. ㅤ 재료 (2인분) 칠면조 다짐육 250g, 삶은 검은콩 100g, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 토마토 1개, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1작은술, 큐민가루 1/2작은술, 파프리카가루 1작은술, 고춧가루, 소금, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 양파와 파프리카는 잘게 썰고 토마토는 깍둑썰기 해주세요. 2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내요. 3. 칠면조 다짐육을 넣고 주걱으로 풀어가며 고기가 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요. 4. 파프리카와 토마토를 넣고 큐민가루, 파프리카가루, 고춧가루를 넣어 골고루 섞어요. 5. 삶은 검은콩을 넣고 물 3큰술을 더해 약불에서 5분 정도 익혀요. 고기는 속까지 완전히 익혀주세요. 6. 소금과 후추로 간하고 수분이 적당히 졸아들면 완성이에요. ㅤ 검은콩의 포슬포슬한 식감에 칠면조 고기의 담백함이 잘 어울려요. 큐민 특유의 향과 토마토의 산뜻함 덕분에 별다른 소스 없이도 풍미가 좋아요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있고, 양상추에 싸 먹으면 더욱 가볍고 아삭하게 즐길 수 있어요. 칠면조 고기가 없다면 닭가슴살 다짐육으로 대체해도 좋아요.

지니5632044

종이호일 속에 버섯과 채소의 촉촉한 감칠맛을 담은 허브 버섯 파피요트

종이호일 속에 버섯과 채소의 촉촉한 감칠맛을 담은 허브 버섯 파피요트 [재료｜2인분] 표고·느타리·양송이버섯 총 300g, 당근 ½개, 주키니 ½개, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 올리브오일 2작은술, 다진 로즈메리·타임 약간, 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 버섯은 밑동의 지저분한 부분을 제거하고 큰 것은 도톰하게 썰어요. 당근은 가늘게 채 썰고, 주키니는 당근보다 조금 굵게 썰어주세요. 2. 양파와 마늘은 잘게 다져요. 버섯에 오일 1작은술과 허브, 양파, 마늘의 절반을 넣고 소금·후추를 약간 뿌려 버무려요. 3. 다른 볼에 당근과 주키니를 담고 남은 오일과 허브, 양파, 마늘을 넣어 섞어요. 4. 오븐용 종이호일 2장을 넉넉하게 펼쳐 채소를 나눠 담고 버섯을 올려요. 종이호일을 반으로 접어 가장자리를 여러 번 꼼꼼하게 접어 밀봉해주세요. 5. 제품의 내열온도를 확인한 뒤 200℃로 예열한 오븐에서 20~25분 구워요. 채소가 부드럽게 익으면 꺼내고, 뜨거운 증기에 주의하며 봉투를 열어주세요.

지니5632044

쌀 대신 메밀로 고소하게, 구운 비트의 달큰함을 담은 메밀 리소토

쌀 대신 메밀로 고소하게, 구운 비트의 달큰함을 담은 메밀 리소토 [재료｜2인분] 통메밀 120g, 비트 200g, 양파 ½개, 마늘 1쪽, 저염 채소육수 500~600ml, 올리브오일 2작은술, 무가당 플레인요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 딜·후추 약간 [만드는 방법] 1. 비트는 껍질을 벗겨 1.5cm 크기로 썰고 올리브오일 1작은술을 버무려요. 200℃로 예열한 오븐에서 25~35분간, 포크가 부드럽게 들어갈 때까지 구워주세요. 2. 통메밀은 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고, 양파와 마늘은 잘게 다져요. 3. 냄비에 남은 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 통메밀을 넣어 1분 정도 더 볶아주세요. 4. 따뜻한 육수를 한 국자씩 넣고 저어가며 중약불에서 익혀요. 수분이 줄면 육수를 보충하고, 메밀이 부드러워질 때까지 20~30분 정도 끓여주세요. 5. 구운 비트를 넣어 섞고 불을 끈 뒤 요거트와 레몬즙을 더해요. 후추와 딜을 뿌리고, 너무 되직하면 따뜻한 물로 농도를 조절하면 완성이에요.

지니5632044

🥭 노란빛 영양을 담은 망고!

📌  🥭 노란빛 영양을 담은 망고! 망고에는 베타카로틴과 비타민 C, 폴리페놀이 들어 있어요. 항산화 영양소를 다양하게 섭취하는 데 도움이 되는 과일이에요. 달콤한 과일인 만큼 망고주스나 말린 망고보다 생과일을 소량 즐겨보세요. 한줄 총평 : 달콤한 맛과 항산화 영양소를 함께 즐겨요!

팔망미인

주황빛 영양을 담은 살구!

🧡 주황빛 영양을 담은 살구! 살구에는 베타카로틴과 칼륨, 식이섬유가 들어 있어요. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되는 항산화 영양소예요. 설탕이 첨가된 말린 살구보다 생살구를 선택해 보세요. 한줄 총평 : 작지만 다양한 영양소를 품은 과일이에요!

팔망미인

인슐린펌프, 주사 부담은 줄지만 단점도 있습니다! 장단점 총정리💉

인슐린펌프, 주사 부담은 줄지만 단점도 있습니다! 장단점 총정리💉 인슐린펌프는 인슐린을 지속적으로 주입해 혈당을 세밀하게 관리할 수 있도록 돕는 의료기기입니다. 인슐린펌프의 장점 1. 반복적인 주사 부담 감소 하루에 여러 번 인슐린 주사를 맞는 대신 주입 세트를 통해 인슐린을 공급할 수 있습니다. 2. 혈당에 맞춘 세밀한 조절 시간대와 식사량에 따라 인슐린 주입량을 조절할 수 있습니다. 3. 연속혈당측정기와 연동 일부 제품은 연속혈당측정기와 연결해 혈당 변화에 따라 인슐린 주입량을 자동으로 조절할 수 있습니다. 4. 식사 시간 조절이 편리 식사 시간이 불규칙한 경우에도 인슐린 투여량을 비교적 유연하게 조절할 수 있습니다. 인슐린펌프의 단점 1. 비용 부담 기기와 소모품 비용이 발생하며 건강보험 적용 여부에 따라 본인 부담금이 달라집니다. 2. 지속적인 착용과 관리 대부분 장시간 착용해야 하므로 불편함을 느낄 수 있습니다. 3. 기기 이상에 따른 위험 주입이 중단되면 고혈당이나 당뇨병성 케톤산증이 발생할 수 있으며, 과다 주입 시

팔망미인

위고비·마운자로, 무릎에 가해지는 부담은 얼마나 줄어들까?

위고비·마운자로, 무릎에 가해지는 부담은 얼마나 줄어들까? 체중이 증가하면 걷거나 계단을 오를 때 무릎 관절에 가해지는 부담도 커질 수 있어요. 반대로 체중을 감량하면 무릎에 전달되는 하중을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. 특히 비만과 무릎 골관절염이 함께 있는 사람은 체중감량을 통해 통증이나 움직임이 개선될 가능성이 있어요. 실제로 세마글루타이드를 이용한 임상시험에서는 체중감량과 함께 무릎 통증이 개선된 결과도 보고됐어요. 하지만 이미 손상된 관절이 약물만으로 완전히 회복되는 것은 아니에요. 👉 위고비·마운자로를 통한 체중감량은 무릎 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 근력운동과 관절 관리도 중요해요.

팔망미인

붉은 노을을 담은 레드향 🍊

후식으로 지금이 딱인 붉은 노을빛을  담은 레드향으로 비타민 충전 하네요. 🍊레드향은 비타민 C와 플라보노이드가  풍부해 면역력·피로 회복, 항산화·피부 건 강, 혈관·장 건강에 도움을 주네요.

정수기지안맘

👍굿베이스 홍삼담은 석류

걷기와 계단오르기 후 홍삼담은 석류즙 한 포 시원하게 마시고 나니 땀도 식혀주고 피로가 풀리네요.        운동 후 회복하는 시간이네요. 🫗홍삼의 깊은 맛과 향이 석류의  새콤달콤함과 절묘하게 어우러져 좋네요. 면역력 강화,피로회복,혈액순환의 홍삼에  항산화 성분이 풍부한 석류로 면역력을  높여주고 피부 건강에 도움을 주네요.

정수기지안맘

레트로 감성을 담은 에이스~

에이스 출시 50주년 기념해서 레트로 감성을 담은 리미티드 에디숀 출시했다네요ㅎ 같은 맛인데 느낌이 새롭네요~ 달달이 커피에 먹을까 ?그냥 아메리카노에 먹을까? 고민중이에요~ㅎ 어디에 먹어도 맛은 있겠지요??😋😋

제벌

세븐일레븐, 생레몬‧생라임 담은 과일 슬라이스 얼음컵 2종 출시

세븐일레븐, 생레몬‧생라임 담은 과일 슬라이스 얼음컵 2종 출시 코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐이  올 여름 치트키 ‘생과일 슬라이스 얼음컵’을 이달 말 출시한다고 23일 밝혔다. 얼음컵은 매년 세븐일레븐 하절기 매출 순위 1위에 오르는 인기 상품으로  최근 하이볼 등 주류 인기가 높아짐에 따라 하절기를 넘어서  전체 매출 순위에서도 2위에 오르는 등 일명 ‘시즌리스’ 상품으로 인정받고 있다. 뿐만 아니라, 한국을 찾는 외국인 관광객들 사이에서도 자주 찾는 상품으로  얼음컵이 언급될 만큼 좋은 반응을 얻으며 하나의 시장을 형성해 나가는 모양새다. 세븐일레븐은 이처럼 얼음컵 시장이 확대됨에 따라 기존 얼음컵에서  한 단계 업그레이드 된 신개념 생과일 슬라이스 얼음컵 2종(‘레몬슬라이스 얼음컵’, ‘라임슬라이스 얼음컵’)을  선보이고 하반기 수요에 적극 대응해 나갈 방침이다. 새롭게 출시하는 생과일 슬라이스 얼음컵 2종은 큐브 얼음을 가득 채운 라지사이즈(230g)얼음컵 상단에 각각 생레몬과 생라임 슬라이스를 올린 상품이다. 레몬과 라임 원물을 그대로 담아 상큼한 과일 향을 풍부하게 느낄 수 있으며, 하이볼, 칵테일, 맥주, 탄산수, 사이다 등 각종 음료 및 주류와 잘 어울린다. [출처: ⓒ세븐일레븐© 제공: 데일리안]

뽀봉

마음담은 진한 도가니탕

문천식품의 마음담은 진한 도가니탕을 주문했어요. 배송상태는 아이스팩이 언 상태로 잘 왔구요 국물도 진하고 내용물도 적당히 많아서 한끼 식사로 괜찮았어요. 냄새도 안나고 대파, 후추 첨가해서 맛있게 잘 먹었습니다

mullon

양 많고 간편하고 맛있는 더담은 춘천 닭긴비 양념맛 좋아요

더담은 춘천 닭갈비 양념맛은 캐시딜 상품권으로 자주 구매하는 식품이에요. 값도 저렴하고 맛있네요. 냉동실에서 꺼내 1-2시간 자연해동하고 프라이팬에 익히면 돼요. 양배추, 양파, 당근 등 채소 좀 첨가해서 5-10분쯤 뒤집뒤집해주면 끝이여요. 간도 너무 세지 않고 너무 맵지도 않아서 딱 좋아요. 오늘 점심도 더담은 춘천 닭갈비 양념맛으로 정했습니다.

멍청이2

쿠폰과 포인트로 구입한 더담은 춘천 닭갈비 양념맛 맛있어요

캐시딜에서 종종 더담은 춘천 닭갈비 양념맛 구입해요. 쿠폰과 포인트 이용해서 구입하니 저렴하고요. 적당한 크기로 낱개 포장되어 있어서 냉동실에 넣어 놓고 먹기 편리해요. 그리고 한 봉에 들어있는 닭갈비 양이 생각보다 많아요. 프라이팬에 볶은 후에 먹으면 양념맛도 너무 강하거나 너무 맵지 않아서 좋아요. 저렴하고 양 많고 맛있으니 안 살 이유가 없지요. 앞으로도 계속 구매할 예정입니다.

멍청이3

캐시딜에서 더담은 춘천닭갈비 양념맛 주문해서 먹었습니다

안녕하세요. 요즘 운동량이 많으니 이것저것 먹고 싶네요. 열심히 운동한 날은 또 그만큼 영양을 채워 줘야하니 이번주는 캐시딜에서 더담은 춘천닭갈비 양념맛 주문해서 먹었습니다. 양이 많아서 두 번 나눠 먹었고 각종 채소를 많이 곁들여 먹었습니다. 매운 것을 먹으니 힘도 나고 입맛도 생기네요. 간장맛도 있으니 매운 것 못 드시는 분들은 간장맛으로 드셔 보세요. 양도 많고 닭고기가 신선해서 추천하고 싶습니다.

인생중

새로 담은 김치

역시 새로 담은 그리고 새로 꺼낸 김치가 맛나네요

수수깡7

캐시딜에서 구입한 더담은 춘천닭갈비 맛있게 먹고 있어요.

제가 닭갈비를 좋아해요. 그래서 캐시딜에서 더담은 춘천닭갈비를 구매했습니다. 일단 생각보다 한 팩에 든 닭갈비 양이 많네요. 혼자 먹을 때는 다 먹지 못해서 반은 냉장실에 보관했다가 나중에 먹어요. 그리고 맛은 맵지도 않고 짜지도 않고 딱 적당한 맛이네요. 제가 맵고 짠 자극적인 맛을 안 좋아하는데 더담은 춘천닭갈비는 제 입맛에 맞네요. 다 먹고 재구매 의사 있습니다.

멍청이3

인생명언🌼법정-말은 생각을 담은 그릇

인생명언🌼법정-말은 생각을 담은 그릇 말은 생각을 담은 그릇이다.   생각이 맑고 고요하면 말도 맑고 고요하게 나온다. 생각이 야비하거나 거칠면 말도 거칠게 마련이다. 그러므로 말로써 그의 인품을 엿볼 수 있다. -법정     💝말은 생각을 담은 그릇 예쁜말🥰하기

레몬그린

⛱️힐링데이에 담은것

⛱️힐링데이에 담은것 오늘 쉬는날 힐링데인데 야채를 싸게 공급하는 개인수퍼에 들렀어요 그 수퍼가 8시이후에 문을 열어서 운동후 동선에 안맞아 못갔어요  차 대기도 어렵거든요 오늘 느긋하게 들렀는데  배추가 나를 데려가세요~😊하는 거에요 들었다 놨다.. 나 힐링데인데 고민하는데 ❗️그거 겉절이 담으세요  손질 다 되있어요  직원분이 이래요🥹🥹 그래서 모셔왔어요 바로 해체하려다가 힐링데인데 싶어 내일로 미루어요⛱️ 🌻3900원 양이 엄청 많아요  득댐했어요

레몬그린

내돈내산 랭킹닭컴 더담은도시락

아무리 다이어터라지만 1년 365일 닭가슴살 먹는 건 무리라 이왕이면 맛나게 먹고 싶죠 그래서 예전에 열심히 먹은 게 바로 랭킹닭컴 더담은 도시락인데, 평소 챙겨먹기 힘든 나물밥에 다양한 종류의 닭가슴살 다이어트 식단을 제공해 신경쓸 게 없어서 좋았어 무엇보다도 여러 가지 나물밥을 매일매일 다르게 내 입맛대로 골라먹을 수 있구요! 닭가슴살도시락이여도 퍽퍽하지 않아 굿! 부드러운 식감에 자극적이지 않고 맛있어 매 끼니 먹으라고 해도 먹을 수 있을 듯♡ 랭킹닭컴 닭가슴살 다이어트 식단 강추예요

반달진

건강과 다이어트 2마리 토끼를 잡는 맛있닭의 더 담은도시락

맛있닭의 더 담은 도시락을 소개합니다. 밥은 지루하지않게 비빔밥으로 구성되어 있어요. 그리고 한입소스 닭가슴살과 블랙소이도 정말 맛있어요. 전체는 275g인데 그 중에서 단백질이 24g이나 됩니다. 칼로린 360 칼로리입니다. 바쁜 직장인이나 주부들도  한꺼번에 구입해서 냉동보관하면 맛있게 먹을수 있어요. 우리모두 화이팅!!!

쭌애

정관장 굿베이스 홍삼담은 석류스틱 좋아요

[이주의키워드] 일상속 이너뷰티  "정관장 굿베이스 홍삼담은 석류스틱"을 소개합니다~ 여자를 위한 붉은 빛 열매 '석류'와 건강에 좋은 '홍삼'을 한번에 섭취할 수 있는 정관장 굿베이스 홍삼담은 석류스틱이에요~ 석류의 주산지 이란산 석류 농축액이 들어있대요~ 스틱형 파우치로 휴대도 편하고 간편하게 섭취가능해요 한 포 뜯어 숟가락에 떠보니 색은 갈색빛~  석류의 상큼함과 홍삼의 쌉싸름한 맛이 잘 어우려져요~ 내 건강은 내가 지켜야지요!!! 우리모두 이너뷰티도 잘 챙겨 속까지 건강해지자구요!

인디언소년

홍삼과 석류를 같이 섭취 할수 있어서 ☝️석2️⃣조네요!

① 제품명(브랜드+성분) 인성제약+홍삼담은석류 ② 구매처 -쿠팡 ③ 구매 가격- 29,800원 ④ 복용 기간-3개월 ⑤ 체감 효과(구체적으로!)- 평소에 피곤 함을 자주 느끼곤해요. 잠은 잘 자는 편 이지만 항상 수면 시간이 부족 해서 그런지 피로가 쌓여 있네요. 홍삼이 피로 회복과 면역력에 좋다고 해서 요즘 꾸준히 복용 하고 있어요.  😴확실히 효과가 있는지 수면 시간이 짧은거 치고는 피로감을 덜 느끼고 있네요. 🍒게다가 석류가 여성 건강에도 좋다고 하지요! 물론 석류 과일로 섭취 하는게 제일 좋지만 홍삼과 석류를 같이 섭취 할수 있어서 일석 이조 네요! ⑥ 아쉬운 점/부작용- 부작용은 못 느꼈어요,석류 과즙이 달달하게 느껴졌어요 ⑦ 별점&추천 여부- ⭐️⭐️⭐️⭐️ 석류 과즙 이 들어가서 달달한 느낌이 있어요. 좀 더 건강한 맛을 원한다면 홍삼 함량이 높은걸로 추천 해드려요 ⑧ 실물 사진 1장 이상

로블ㅎ

오이두부참치비빔밥

두부 1/2모, 오이 1/2개, 현미밥 1/2공기, 부추 10g, 참치통조림 1캔, 조미 김 약간  ※비빔밥 양념: 다진 마늘 1작은 술, 진간장 1큰 술, 식초 1/2큰 술, 알룰로스 1/2큰 술, 참기름 1큰 술 1. 두부는 거즈에 싸서 물기를 제거한다. 2. 참치 통조림의 기름기를 제거한다. 3. 오이는 1.5~2cm 정도의 크기의 정사각형 모양으로 적당히 자른다. 4. 부추는 2cm 정도로 자른다. 5. 달걀 프라이를 한다. 6. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 7. 그릇에 현미밥을 먼저 담은 뒤 그 위에 오이, 두부, 참치통조림을 담는다. 8. 부추와 달걀프라이를 담은 후 조미김을 올린다. 9. 양념장과 곁들여 먹는다.

로블ㅎ

애호박 피자

애호박 1개, 달걀 4개, 방울토마토 10개, 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 블랙 올리브 3개, 피자치즈 80g, 소금 약간, 후추 약간 1. 애호박은 2mm 정도의 두께로 얇게 썬 후 소금, 후추를 약간 넣고 절인다.  2. 방울토마토는 반으로 자른다.  3. 양파는 굵게 다진다.  4. 양송이버섯과 블랙 올리브는 얇게 자른다.  5. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 양송이버섯을 넣고 볶는다. 6. 달걀을 곱게 푼 다음 양송이버섯, 양파 볶은 것을 넣고 골고루 섞는다.  7. 오븐 용기에 담은 뒤 애호박 썬 것을 올린다.  8. 피자치즈를 뿌리고 블랙 올리브, 방울토마토를 올린 후 180℃로 예열된 오븐(에어프라이어)에서 25~30분 굽는다.

로블ㅎ

김치 유부초밥 만들기

재료: 유부, 밥, 김치, 쪽파, 다진 닭고기 살 양념: 참기름, 맛술, 후추, 소금, 카놀라유 만드는 법: 1. 유부는 끓는 물에 데쳐 기름기를 제거한 후 물기를 짜서 준비한다.(꼭 끓는 물이 아니더라도 뜨거운 물에 담가 기름기를 제거하여 사용하면 느끼함이 덜하다.) 2. 밥은 잡곡밥으로 준비한 후 소금, 후추, 참기름을 넣어 밑간하여 준비한다. (또는 흰밥으로 해도 좋다.) 3. 김치는 물기를 짠 후 잘게 다져 팬에 다진 닭고기와 함께 맛술, 카놀라유 등을 넣어 볶아 준비한다.(김치의 맛에 따라 소금, 간장 등의 양념을 넣는다.) 4. 유부에 양념한 밥을 둥글게 모양을 잡아서 넣고 그 위에 다진 닭고기와 함께 볶은 김치를 올린다. 5. 유부초밥을 접시에 담은 뒤 다진 쪽파를 올려 완성한다. 면역력을 높이는 별미식으로 먹으면 좋은 요리예요.  발효를 거치면서 생성되는 풍부한 유산균이 면역력 증강에 도움이 되요. 다양한 비타민, 무기질, 항산화물질도 풍부하고 식이섬유도 풍부해 발효식품의 백미라 할 수 있다.  유부는 칼슘과 철분이 두부보다 많아 미네랄을 보급하기에도 좋고 배도 잘 채워줍니다

메가망나뇽

말린 가지조림

주재료: 말린 가지 1줌 (약 30g ~ 40g) 양념장: 진간장 3숟가락 국간장 1숟가락 맛술(또는 미림) 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 올리고당(또는 물엿) 1.5숟가락 (설탕으로 대체 시 1숟가락) 들기름(또는 참기름) 1숟가락 다시마 육수(또는 물) 1컵 (약 200ml) 부재료: 대파 약간, 홍고추 약간 (선택), 통깨 약간 ​ 📝 만드는 순서 1. 말린 가지 불리기 (가장 중요) 말린 가지를 찬물에 20~30분 정도 담가 부드럽게 불려줍니다. 팁: 너무 오래 불리면 식감이 물러질 수 있으니, 손으로 만졌을 때 말랑하면서도 약간의 탄력이 느껴질 정도가 적당합니다. 2. 헹구기 및 물기 짜기 불린 가지를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 길이로 정리해 줍니다. 3. 밑간하기 (감칠맛 더하기) 볼에 담은 말린 가지에 진간장 1숟가락, 다진 마늘 약간, 들기름 0.5숟가락을 넣고 조물조물 무쳐 10분 정도 재워둡니다. 미리 밑간을 해두면 양념이 깊게 배어 더 맛있어져요. 4. 볶아주기 팬에 식용유를 살짝 두르고 밑간한 가지를 넣어 약 1~2분간 달달 볶아줍니다. 5. 조리기 볶은 가지에 다시마 육수(또는 물) 1컵과 남은 양념장 (진간장 2숟가락, 국간장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 올리고당 1.5숟가락)을 모두 넣습니다. 센 불에서 한번 끓어오르면 중불로 줄이고 팬뚜껑을 살짝 덮어 국물이 자작해질 때까지 10분 정도 푹 졸여줍니다. 6. 마무리하기 국물이 거의 줄어들면 송송 썬 대파와 홍고추를 넣고 휘리릭 볶아줍니다. 불을 끄고 남은 들기름 0.5숟가락과 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

숙주 묵무침

주재료: 도토리묵 1모 (또는 청포묵), 숙주 1봉지 (약 200g) 부재료 (선택): 미나리 한 줌, 당근 약간, 상추 3~4장 양념장: 간장 3큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 설탕 0.5큰술 (또는 매실액 1큰술) 통깨 약간 부순 김가루 적당량 ​ 🍳 만드는 순서 1. 묵 손질하기 도토리묵은 먹기 좋은 크기(약 0.7cm 두께)로 도톰하게 썰어줍니다. 묵이 너무 부서지지 않게 하려면, 끓는 물에 살짝(약 1분 정도) 데쳐서 건진 뒤 식혀주면 탱글탱글해지고 잘 부서지지 않습니다. 2. 숙주 데치기 숙주는 깨끗이 씻어 채반에 받쳐둡니다. 냄비에 물을 끓여 소금 0.5큰술을 넣고, 숙주를 넣어 약 1분~1분 30초 정도만 아삭하게 데쳐줍니다. 데친 숙주는 바로 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. (오래 데치면 아삭함이 사라지니 살짝만 데쳐주세요!) 3. 부재료 손질하기 미나리와 당근, 상추 등 채소가 있다면 먹기 좋은 길이로 썰어 준비합니다. 4. 양념장 만들기 큰 볼에 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술(또는 매실액 1큰술)을 넣고 골고루 섞어줍니다. 5. 버무리기 양념장이 담긴 볼에 데친 숙주와 채소를 먼저 넣고 가볍게 무쳐 양념이 배게 합니다. 그 후, 손질해 둔 묵을 넣고 묵이 깨지지 않도록 살살 털듯이 버무려줍니다. 마지막에 참기름 1큰술과 통깨를 넣고 한 번 더 가볍게 섞어줍니다. 6. 완성 및 플레이팅 접시에 담은 뒤, 기호에 따라 부순 김가루를 듬뿍 뿌려주면 고소한 맛이 살아나 훨씬 맛있습니다.

로블ㅎ

모듬버섯 훈제구이 만들기

재료(4인 기준): 새송이버섯 4개, 표고버섯 큰 것 8개, 느타리버섯 200그램, 마 1개, 연근 1개, 솔잎(장식용) 양념장: 참기름 3큰술, 죽염가루 1큰술, 마늘 으깬 것 1큰술, 후춧가루 2작은술 만드는 법: 1. 모든 버섯을 슬라이스 해두고 연근, 마는 껍질을 벗긴 뒤 슬라이스 해둔다. 2. 그릴팬을 달군 뒤 손질해 둔 버섯들을 순서대로 구워낸다. 훈제향을 원할 땐 석쇠에 담아 가스 불에서 살짝 구워내면 된다. 3. 잘라둔 연근, 마도 그릴팬에서 구워낸다. 4. 참기름에 마늘 으깬 것, 후춧가루, 소금을 넣고 양념장을 만든다. 5. 접시에 솔잎을 깔고 구운 버섯과 마, 연근을 가지런히 담은 뒤 양념장을 곁들여낸다. 황제버섯, 노루궁뎅이버섯, 데친목이, 참송이 등등 취향에 맞게 활용해도 된다. 구운 고구마, 단호박, 감자 등과 샐러드를 곁들이면 한 끼 식사로도 좋다. 다양한 버섯들을 섭취함으로써 칼로리 걱정도 덜고 입맛도 돋우워 줄수 있겠어요

메가망나뇽

샐러리 맛살 무침

샐러리: 2대 (약 100~150g) 게맛살 (또나 크래미): 4~5개 양파: 1/4개 (생략 가능) 드레싱 양념: 마요네즈: 2큰술 연겨자 (또는 와사비): 0.5작은술 (취향에 따라 조절) 식초 또는 레몬즙: 1큰술 설탕 또는 올리고당: 0.5큰술 소금: 한 두 꼬집 후춧가루: 약간 통깨: 약간 ​ 🥣 만드는 법 1.재료 손질하기 샐러리: 줄기 겉면의 억센 섬유질을 칼이나 필러로 살짝 벗겨낸 뒤, 손가락 마디 크기(약 4~5cm)로 어슷하게 슬라이스하거나 길쭉하게 채 썹니다. 맛살: 결대로 먹기 좋게 찢어줍니다. 양파: 아주 얇게 채 썬 뒤, 찬물에 5~10분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 꼭 짜냅니다. 2.양념장 만들기 볼에 마요네즈 2큰술, 연겨자 0.5작은술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 3.버무리기 볼에 손질한 샐러리, 맛살, 양파를 담습니다. 만들어 둔 양념장을 넣고 재료가 뭉치지 않게 살살 버무려 줍니다. 4.완성 및 담아내기 접시에 예쁘게 담은 뒤 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. ​ 💡 요리 팁 알싸함 조절: 연겨자 대신 와사비나 홀그레인 머스터드를 넣어도 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 시원하게 즐기기: 완성된 무침을 냉장고에 15~20분 정도 넣었다가 차갑게 드시면 더욱 아삭하고 상큼합니다.

로블ㅎ

명란 아보카도죽

주재료: 밥 1공기, 아보카도 1/2개, 명란젓 1개(약 30~40g) 육수: 물 또는 다시마 육수 2~3컵 (약 400~500ml) 양념 및 부재료: 참기름 1큰술, 국간장 또는 액젓 0.5큰술(선택), 다진 마늘 약간, 김가루·깨소금(고명용) ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 아보카도: 씨를 빼고 껍질을 벗긴 뒤, 먹기 좋은 큐브 모양(한 입 크기)으로 썰어둡니다. 명란젓: 칼등으로 살살 긁어 알만 발라내거나, 얇게 썰어 준비합니다. (짜기 때문에 양은 기호에 따라 조절해 주세요.) 2.밥 볶기 (풍미 더하기) 냄비에 참기름 1큰술을 두르고, 분량의 밥을 넣어 약불에서 1~2분간 가볍게 볶아줍니다. (밥 대신 불린 쌀을 쓰셔도 좋습니다.) 3.끓이기 볶은 밥에 물이나 다시마 육수를 붓고 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중약불로 줄여 쌀알이 부드럽게 퍼질 때까지 5~10분 정도 저어가며 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장이나 액젓을 살짝 넣어 간을 맞춥니다. (명란젓 자체에 간이 있으므로 싱겁게 맞추는 것이 좋습니다.) 4.명란과 아보카도 넣기 죽이 걸쭉하게 완성되면 발라둔 명란의 2/3 정도를 먼저 넣고 골고루 섞어 끓여줍니다. 불을 끄기 직전, 썰어둔 아보카도와 남은 명란을 넣고 가볍게 섞어줍니다. Tip: 아보카도는 너무 오래 끓이면 식감이 물러지므로 마지막에 넣고 살짝만 섞어주는 것이 맛과 색감 유지에 좋습니다. 5.완성 및 플레이팅 그릇에 먹기 좋게 담은 후, 기호에 따라 김가루와 깨소금, 약간의 참기름을 얹어 마무리합니다. ​

로블ㅎ