'식이섬유 풍부 올리고당' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소고기 버섯 보리밥

재료: 보리밥, 소고기, 버섯, 양파, 대파, 간장 만드는 법: 소고기와 버섯, 양파를 볶아 보리밥 위에 올린다. 간장은 소량만 사용한다. 포인트: 버섯을 넉넉하게 넣으면 식감이 풍부해진다.

열정남자

아침을 거르면 점심 혈당에 영향을 줄까

아침을 거른다고 모든 사람의 혈당이 똑같이 올라가는 것은 아니에요 하지만 공복 시간이 길어지면 점심에 배고픔이 심해져 빨리 먹거나 탄수화물을 많이 먹기 쉬워질 수 있어요 아침을 먹는다면 달콤한 빵이나 음료보다는 달걀 무가당 요거트 채소처럼 단백질과 식이섬유를 함께 챙기는 것이 좋아요 한줄 총평 : 아침을 무조건 먹는 것보다 규칙적인 식사와 점심 과식을 피하는 습관이 중요해요

팔망미인

검은콩 달걀전

검은콩은 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 달걀을 더하면 단백질과 포만감을 보충하기 좋아요. 기름을 적게 사용해 구우면 든든한 혈당 친화 간식으로 즐기기 좋아요.

팔망미인

아보카도 오이롤

아보카도는 식이섬유와 불포화지방을 함께 챙길 수 있어요. 오이는 탄수화물이 적고 아삭해 가볍게 먹기 좋아요. 탄수화물 위주의 간식 대신 부담 적게 즐기기 좋아요.

팔망미인

두부 참깨크래커

  두부는 단백질을 간편하게 챙기기 좋아요. 참깨는 불포화지방과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 설탕 없이 얇게 구우면 바삭한 혈당 친화 간식으로 즐기기 좋아요.

팔망미인

그릭요거트 견과컵

무가당 그릭요거트는 단백질을 챙기기 좋아요. 견과류는 불포화지방과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 설탕이나 시럽 없이 먹으면 혈당 부담을 줄인 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

콜리플라워 치즈볼

콜리플라워는 탄수화물이 적고 식이섬유를 챙기기 좋아요. 치즈를 더하면 단백질과 포만감을 보충할 수 있어요. 튀기지 않고 구우면 가볍게 즐기기 좋은 간식이에요.

팔망미인

병아리콩 두부전

병아리콩은 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 두부를 더하면 단백질과 포만감을 보충하기 좋아요. 기름을 적게 사용해 구우면 든든한 혈당 친화 간식으로 즐기기 좋아요.

팔망미인

달걀 아보카도롤

달걀은 단백질을 간편하게 챙기기 좋아요. 아보카도는 식이섬유와 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요. 탄수화물 위주의 간식 대신 든든하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

검은콩 두부볼

검은콩은 식이섬유와 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 두부를 더하면 단백질을 보충하면서 포만감을 높일 수 있어요. 당류가 많은 간식 대신 든든하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

블루베리 요거트

블루베리는 식이섬유와 항산화 성분을 챙길 수 있어요. 무가당 그릭요거트는 단백질을 보충하기 좋아요. 설탕을 추가하지 않으면 달콤하면서도 가볍게 즐길 수 있어요.

팔망미인

귀리 두부쿠키

귀리는 식이섬유를 챙길 수 있어 포만감 유지에 좋아요. 두부를 넣으면 단백질도 함께 섭취할 수 있어요. 설탕을 최소화하면 일반 쿠키보다 혈당 부담을 줄이는 데 도움이 돼요.

팔망미인

아보카도 달걀카나페

달걀은 단백질을 간편하게 챙기기 좋아요. 아보카도는 식이섬유와 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요. 탄수화물 위주의 간식 대신 든든하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

렌틸콩 달걀볼

렌틸콩은 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 달걀을 더하면 단백질을 보충하기 좋아요. 포만감 있는 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

다양한 채소 더하기

고혈압 환자도 야채 섭취를 많이 하면 좋아요 채소 섭취를 통해 나트륨 섭취를 줄이고 식이섬유를 늘릴 수 있어요 포만감도 좋아요

로블ㅎ

혈당스파이크에 대해 알아봐요

식사후 혈당이 급격하게 상승하는 현상이 혈당스파이크인데요 반복적인 혈당스파이크는 당뇨, 심혈관질환, 비만이 생길수있는 요인이됩니다 식후 유난히 졸립다면 혈당변화를 점검할 필요가 있어요 그냥 넘기지지마세요 혈당스파이크 줄이는 팁. 1 현미, 통곡물 식사 2식이섬유 ,단백질, 건강한지방이 든 균형잡힌 식사 3 식사순서 채소 , 단백질, 탄수화물 순으로 먹기

송쩡

낫토가 혈당 관리 식단에 좋은 이유

낫토는 콩으로 만든 발효식품으로 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. ① 식이섬유 — 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦추는 데 도움이 될 수 있어요. ② 단백질 — 밥만 먹을 때보다 균형 잡힌 식사를 구성하기 좋아요. ③ 포만감 — 단백질과 식이섬유가 있어 포만감 유지에 도움이 돼요. ④ 먹는 방법 — 밥은 적당량으로 하고 낫토에 채소·달걀 등을 함께 곁들이면 좋아요. 한줄 총평: 낫토가 혈당을 직접 낮추는 것은 아니지만, 탄수화물 위주의 식사를 보완하는 식품으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

메밀은 흰 밀가루 면보다 혈당 관리에 좋을까?

메밀은 흰 밀가루 면보다 혈당 관리에 좋을까? 메밀은 식이섬유와 단백질을 함께 챙길 수 있어 면 요리 재료로 활용하기 좋아요. ① 메밀 함량 확인 — 메밀면이라고 해도 밀가루 비율이 높은 제품이 있어요. ② 식이섬유 — 정제 밀가루 면보다 식이섬유를 더 챙길 수 있는 제품이 있어요. ③ 양 조절 — 메밀면도 탄수화물 식품이라 많이 먹으면 혈당이 올라갈 수 있어요. ④ 먹는 방법 — 채소·달걀·닭가슴살 같은 단백질을 함께 곁들이면 좋아요. 한줄 총평: 메밀면은 제품의 메밀 함량을 확인하고 양을 조절해 먹으면 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요.

팔망미인

콩나물도 혈당 친화 채소일까?

콩나물도 혈당 친화 채소일까? 콩나물은 탄수화물 부담이 비교적 적고 식이섬유를 챙길 수 있어 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. ① 탄수화물 부담이 적어요 — 밥이나 면에 비해 혈당에 미치는 영향이 적은 편이에요. ② 식이섬유 — 식사에 곁들이면 식이섬유를 보충할 수 있어요. ③ 포만감 — 양을 넉넉히 넣어 음식의 부피를 늘리기 좋아요. ④ 먹는 방법 — 콩나물무침·콩나물국·숙주처럼 데쳐 먹는 방법이 간단해요. 한줄 총평: 콩나물은 밥이나 면을 대신하는 식품은 아니지만, 식사에 충분히 곁들이기 좋은 혈당 친화 채소예요.

팔망미인

김치도 혈당 관리에 도움이 될까?

김치는 배추·무 같은 채소와 발효 과정 덕분에 혈당 관리 식단에 활용할 수 있는 반찬이에요. ① 식이섬유 — 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦추는 데 도움이 돼요. ② 발효식품 — 발효 과정에서 만들어지는 성분과 장내 미생물의 관계가 연구되고 있어요. ③ 밥과 함께 먹을 때 — 김치만 많이 먹기보다 단백질·채소와 함께 균형 있게 먹는 것이 좋아요. ④ 나트륨 주의 — 김치는 염분이 높은 편이라 한 번에 많이 먹지 않는 게 좋아요. 한줄 총평: 김치 자체가 혈당을 낮추는 음식은 아니지만, 적당량을 채소 반찬으로 활용하면 혈당 관리 식단에 포함할 수 있어요.

팔망미인

코끼리 샐러드

[코끼리 샐러드 레시피]  2인분 잎채소 먹고싶은 만큼 새송이버섯 2~3개 샤브샤브 고기 10개 + 맛술, 후추 양파 1/4개 (슬라이스 하기) [소스 양념] 간장 15큰술 식초 1.5큰술 올리브오일 2큰술 물 1큰술 알룰로스 1큰술 (또는 올리고당) 와사비 1작은술 다진마늘 1작은술 참깨 후추 모자란 간은 소금으로 맞추기, 저는 레몬소금 사용했 어요 :) 고기와 새송이는 전자렌지 7~8분 가열

로블ㅎ

윤은혜님 급찐급빠 단골메뉴

레시피 1. 당근 한개 채썰어준다. 2. 레몬즙 1스푼/올리브오일 1스푼/홀그레인머스타드 2티스푼/알룰로스 1스푼를 다 넣고 조물조물 비벼준다. 3. 통밀빵에 꾸덕한 그릭요거트를 발라준다. 4. 당근라페를 올려준다. 5. 치즈는 집에 미니 브리치즈 있어서 사용해줬어요(슬라이스치즈,하바티도 맛있을것 같아요) 6. 빵을 마저 덮어준다. 당근 사다가 라페좀 만들어 봐야겠어요 이렇게 샌드위치 만들어 먹고 프네요 샌드위체에 치즈랑 넣어 먹으면 꼭꼭 씹을수 있고 풍부한 맛이 날꺼 같네요

메가망나뇽

소고기 많이 먹으면 당뇨병 발병 위험 높아진다

소고기를 비롯한 붉은 육류를 자주, 그리고 많이 섭취 할 경우 제2형 당뇨병 발병 위험이 높아진다는 연구 결 과가 주목받고 있다고 해요 대규모 역학 조사와 영양학 연구들에 따르면, 붉은 고 기를 즐겨 먹는 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 당뇨 병 발생 위험이 유의미하게 높았으며 섭취량이 늘어날 수록 위험도 함께 커지는 경향을 보였습니다. 원인으로는 붉은 고기에 풍부한 '헴철 성분, 과도한 철은 산화 스트레스를 유발해 췌장의 인슐린 분비 세포 를 손상시키거나 인슐린 저항성을 높일 수 있기 때문 이라고 해요 또한 동물성 포화지방의 과다 섭취나 고기를 고온에서 조리하는 과정에서 생기는 물질들도 대사 건강에 부정 적인 영향을 미치는 요인으로 지목 되네요

로블ㅎ

프로틴 음료에 음식 1~2가지만 더해도 구성이 달라져요

프로틴 음료, 단백질만 높다고 한 끼가 완성 되는 건 아니에요 식사 대신 먹는다면 탄수화물·지방•식이섬유•총열량까지 같이 봐야 해요. 바쁜 날엔 프로틴 음료에 바나나, 고구마, 주먹밥, 견과류, 샐러드처럼 부족한 영양소를 조금만 더해도 훨씬 균형 잡힌 한 끼 가 됩니다.

로블ㅎ

채소를 충분히 활용하기

브로콜리, 양배추, 시금치, 오이, 버섯, 토마토 등 다양한 채소를 식사에 넣어보세요. 채소는 식이섬유와 여러 영양소를 제공하면서 식사의 부피를 늘리는 데 도움이 됩니다.

열정남자

통곡물활용하기

현미, 보리, 귀리, 통밀 등은 통곡물 식품의 예입니다. 흰쌀이나 흰밀가루 식품만 먹기보다 통곡물을 식사에 적절히 섞어 먹으면 식이섬유 섭취를 늘릴 수 있습니다. 다만 통곡물 역시 탄수화물 식품이므로 양을 고려해야 합니다.

열정남자

과일은어떻게 먹을까

과일에는 자연적으로 당이 들어 있지만 동시에 식이섬유와 여러 영양소도 제공합니다. 따라서 혈당 관리를 한다고 과일을 무조건 피할 필요는 없습니다. 과일주스보다는 과일 자체를 적당량 먹는 것이 일반적으로 더 나은 선택입니다.

열정남자

CJ제일제당 밸런스밀, '저당 도시락' 3종 출시

요즘은 다이어터를 위한 도시락도 간편식으로 다양 하게 잘 나와서 좋네요 CJ제일제당이 영양 밸런스 브랜드 '밸런스밀'의 식사형 제품인 '저당 도시락' 3종을 출시했다. 신제품은 닭가슴살과 통곡물밥을 두 칸으로 나뉜 트레이에 담았으며 숯불치킨, 버터커리, 크레이지핫 등 세 가지 맛으로 구성했다. 닭가슴살을 활용해 제품당 단백질을 20g 이상 담았고 현미·흑미·귀리를 넣은 통곡물밥으로 식이섬유를 더했다. 저당 레시피를 적용해 당류 부담도 낮췄다. 제품은 실온 보관이 가능하며 전자레인지에서 약 2분간 조리하면 된다고 해요.

로블ㅎ

혈당·혈압 관리할 때 편의점에서 고르는 간식

편의점에서는 당류와 나트륨이 적고 단백질·식이섬유를 챙길 수 있는 간식을 골라보세요. 삶은 달걀, 무가당 그릭요거트, 무가당 두유, 무염 견과류 등이 괜찮아요. 반대로 달콤한 빵·과자·가당 음료와 짠 육가공품은 자주 먹지 않는 것이 좋아요.

팔망미인

칼륨은 혈압에 도움이 될 수 있지만 개인별 예외가 있습니다

칼륨은 나트륨의 영향을 줄이고 혈압 관리에 도움을 줄 수 있는 영양소입니다 미국심장협회에서도 칼륨이 풍부한 식품을 포함한 식사 패턴이 혈압 관리에 도움이 될 수 있다고 설명하고 있습니다 하지만 신장질환이 있거나 칼륨 수치에 영향을 주는 약물을 복용하는 경우에는 칼륨을 무조건 많이 섭취하는 것이 적절하지 않을 수 있습니다 특히 칼륨이 들어 있는 소금 대체품을 건강한 소금이라고 생각해 별도의 확인 없이 사용하는 것은 주의해야 합니다 혈압 관리 식단은 일반적인 원칙을 참고하되 신장 기능과 복용 약물까지 고려해 개인별로 조절하는 것이 중요합니다

기춘이530707

통곡물은 흰쌀과 섞어서 활용해도 좋아요

통곡물을 먹는다고 해서 매번 잡곡밥만 따로 준비할 필요는 없어요 평소 먹던 흰쌀밥에 현미나 보리, 귀리 등을 일부 섞는 방식으로도 식사에 통곡물을 넣을 수 있어요 🌾 통곡물은 정제된 곡물보다 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있어요 다만 잡곡밥이라고 해서 밥의 양을 제한 없이 먹어도 된다는 의미는 아니에요 밥의 종류와 양을 함께 살펴보고 반찬까지 균형 있게 구성하는 게 중요해요

이하린80