'아하 갈비만두' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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11/1(금)당뇨 싹! 막아주는 의외의 해산물!!
한국인이 잘 모르는 의외의 당뇨를 막아주는 해산물 이래요~~저는 이 해산물 진짜 좋아하는데 더 자주 먹고싶어 지네요~~😁😁 바로!!멍게 입니다!!^^멍게는 혈관 건강에 좋고 콜레스테롤과 혈당감소에 도움을 줍니다. 또한 노화를 막아주는 타우린이 풍부해 피부 미용에도 탁월한 효과를 줍니다. 멍게의 진짜 놀라운 점은 인슐린 분비를 촉진해 당뇨 예방에 좋다는 것입니다. 보리밥에 각종 나물과 들기름을 뿌려 먹으면 혈관을 강화하고 당뇨를 예방하며 노화방지와 치매 예방에도 좋은 보약이 완성 됩니다.
냥식집사
아이가 게임을 할 나이가 되었다면 조심해야 하는 것
게임을 좋아하는 아이를 둔 부모들에게 현실적인 조언이네요
감사하며살자
오늘의 아침밥
오늘은 첫째랑 둘째 아침밥이 달라요 첫째는 빵 좋아하고 둘째는 밥읗 좋아해서 이렇게 차려줬습니다^^ 김치전 먹고 싶대서 어제 반죽 만들어 놓고 자니까 편하네요^^;; 오늘도 건강하고 행복한 하루되세요^^!!
seabuck
금요일 아침 샐러드와 잡곡밥
400g은 빠졌어요. 어저 세 끼 다 챙겨먹고 7시 30분 동작치료 수업도 잘 들으려고 했는데 시간이 빠듯해서 간단한 샐러드에 야채 주스밖에 못 먹었더니 많이 배고파서 오히려 다녀와서 밤 11시쯤 집에서 말린 고구마를 먹었네요. 안 먹었으면 600g 빠졌을 텐데 말이죠. 어쩔 수 없었어요. 물론 다 먹지 않고 라떼에게 대부분의 고구마를 주긴 했어요. 저는 고구마를 씹고 약간의 단맛을 느끼고 좀 부드러워진 고구마는 라떼한테 대부분 줬죠.ㅋㅋㅋ 그래서 아침부터 배고팠는데 어제 피곤했는지 일찍 일어나지도 못했네요. 7시 후반부터 샐러드 만들고 밥 챙기기 좀 했어요. 삼식이 챌린지까지 하려니 시간이 좀 빠듯하더라고요. 그래서 샐러드랑 밥이랑 다 같이 차렸네요. 오히려 내가 아직 방에서 홈트 할 때 엄마가 일어나셔서 약 드시고 브로콜리도 삶아주시고 멸치아몬드볶음도 해 주셨답니다. 막상 그렇게 준비해 놓고 본인은 우유에 시리얼(+견과류 햄프씨드 냉동바나나)드셨어요. 밥을 먹으면 좋은데 말이죠. 어머니가 아침밥 먹기를 좀 귀찮아하신 편이시라 내가 맨날 잔소리를 하지만 본인이 편하게 먹는 걸 좋아하시니 계속 잔소리 하는 것도 딸로써 도리가 아니겠어서 오늘은 그냥 아~ 엄마 간편한 시리얼이 먹고 싶었구나~ 하고 말았답니다. 아무리 어머니한테 좋은 얘기라도 계속 들으면 듣기 싫은 얘기밖엔 안되겠죠? 저는 엄청 풍성하게 만든 두부 샐러드와 잡곡밥과 무청육개장 데우고 엄마가 해준 멸치아몬드볶음과 맛있는 알타리 김치와 밑반찬 잔뜩 빼서 이렇게 거하게 차려서 먹는데 여기다 밥만 놓으면 되는데 은근 밥하고 여러반찬 다 챙겨먹는걸 귀찮다고 하십니다. 저는 집에 있는 걸 다 빼서 혹시 상한 것이 없나 체크하면서 먹는 걸 더 선호하거든요. 그리고 뭘 먹더라도 가능한 선에선 제대로 챙겨먹자 주의고요. 그런 거 보면 아무리 평생을 같이 산 식구라도 이렇게 호불호가 차이가 난답니다. 오늘 아침에 캐시워크의 팀워크에 들어가니 삼식이 챌린지가 시작했더라고요. 이 챌린지는 인증 시간이 새벽 5시에서 9시까지가 은근 타이트에서 사실 14일 다 해본 적이 없거든요. 모두의 아침밥하고는 1시간 차이인데 인증할 때는 더 어렵워요. 그리고 시간이 타이트에서 첫날을 잘 빼먹었는데 이번에는 첫날부터 하기 시작하네요. 오늘 두부샐러드는 집에 상추가 남은 게 좀 오래 있어서 상추를 몇 장 썰어놨더니 야채가 또 평소보다 많아졌어요. 야채믹스 배추 상추 넣고 당근 파프리카 오이 당근팽이버섯볶음 사과 방울토마토 귤 넣고 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 한스쿱, 찰옥수수 시리얼 견과류 햄프씨드까지 뿌렸어요. 야채가 워낙 풍성해서 야채에는 애사비드레싱 뿌리고 과일까지 넣고는 키위 드레싱을 좀 더 뿌렸답니다. 상추가 워낙 많아 안에까지는 드레싱이 안 들어갈 것 같더라고요. 이 풍성한 샐러드를 저 혼자 맛있게 먼저 먹고 밥을 먹었어요. 같이 상을 차려도 샐러드부터 먼저 다 먹고 밥을 먹는답니다😁 오늘 아침에 우리 라떼에요. 라떼가 오늘도 골라 떨어졌죠. 어제 누나가 늦게 들어와서 그때 잠깐 깼다가 다시 잤는데 누나처럼 아침에도 피곤했나 봐요.
성실한라떼누나
다이어트 할때 먹는 달걀, 이렇게 먹으면 위험해요.
다이어트 할때 가장 많이 먹는 식품이,아마 닭가슴살, 아니면 계란 일것입니다. 계란을먹는 방법은 보통 삶거나, 프라이를 하는 방법일텐데,, 프라이를 할때, 바싹 익히는 법을 좋아하시나요? 저는 왠만하면 삶아 먹는 편이긴 한데, 혹시 프라이를 하더라도 아주 바싹, 익히지는 않아요. 그런데, 이 바싹 익히는 조리 방법이 건강에 좋지 않다고 해요. 문제는 프라이를 하다 기름에 타게되면 옥시스테롤이 생성되는데, 이것이 심장질환 암등을 발병 시킨다고 하네요. 이와 관련된 기사를 공유해볼까 해요. 읽어보세요. [헤럴드경제=김주리 기자] 콜린 등 두뇌 건강에 좋은 영양성분이 풍부한 것으로 알려진 달걀이 조리하는 방법에 따라 심장 질환과 암에 걸릴 위험을 높일 수 있다는 전문가의 경고가 나왔다. 31일(현지시간) 건강 정보매체 헬스다이제스트는 캐나다의 영양상 앤젤 루크의 말을 인용해 “콜레스테롤이 과열되면 옥시스테롤이라는 화합물이 생성될 수 있다”며 “일부 연구에 따르면 옥시스테롤은 심장병과 암의 위험을 높이는 등 건강에 부정적인 영향을 미친다”고 전했다. 매체에 따르면 루크는 식이 콜레스테롤이 화씨 350도(섭씨 약 177도) 이상의 고온에서 장시간 조리될 때 옥시스테롤이 형성된다고 설명했다. 옥시스테롤은 흔히 ‘나쁜 콜레스테롤’이라 불리는 LDL 콜레스테롤과 결합해 동맥경화증과 심장질환의 위험성을 높이는 것으로 알려졌다. 지난 달 국제 학술지 암 예방 연구(Cancer Prevention Research)에는 높은 옥시스테롤 수치가 결장암 위험을 22% 높인다는 연구 결과가 실린 바 있다. 앞서 2017년 발표된 ‘건강과 질병의 지질’ 논문에도 신체가 옥시스테롤을 모두 흡수하는 것은 아니지만 흡수할 경우 혈관에 해로울 수 있다는 내용이 담겼다. 연구자들은 옥시스테롤이 암에 어떤 역할을 하는지 완전히 이해하진 못하지만 신체 염증과 관련이 있을 것이라고 봤다. 하지만 전문가들은 단백질과 불포화지방산, 필수비타민, 무기물이 풍부한 달걀을 식단에서 제외할 필요는 없다고 조언하고 있다. 이와 관련해 루크는 약한 불에서도 조리가 가능한 야채 오믈렛을 추천하며 “달걀의 단백질이 더 쉽게 소화되고 채소는 추가적인 섬유질과 항산화 화합물을 제공한다”고 말했다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 단일불포화지방이 풍부한 아보카도 오일을 사용하는 게 안전하다고 전했다. 기름을 너무 많이 부을 경우 더 빨리 탈 수 있어 기름을 적게 쓰는 것도 권했다. 출처 rainbow@heraldcorp.com https://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20241031050356
주안맘0413
신랑님 사다준 제 간식들은~~😁💜
신랑이 우유랑 쉐이크 갖다주었어용😆😆 제가 좋아하는 커피우유랑 단백질쉐이크도 초코맛으로 딱 제스탈 아는 신랑님입니다^^*
자스민꽃
블랙커피 장단점♡
☕️☕️☕️☕️☕️ 달달구리 믹스커피 좋아하는 편인데 이참에 블랙커피로 전향해도 좋을것 같네요^^
리얼지니어트
노래 추천드립니당💕
최유리님의 신곡이에요 ㅠ 가사도 제목도 넘 좋아요 잔잔하고 힐링되는거 좋아하시면 무조건 좋아하실거예요 꼭꼭 챙겨들어주세요💕
구룸구룸
막걸리 23종 블라인드 테이스팅 결과
막걸리 좋아하시는 분들한테 도움이 되는 정보네요
감사하며살자
고구마 다이어트 레시피는 역시나 군고구마에 김치죠
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 고구마는 무조건 군고구마를 먹어야지요 군고구마를 하는 방법은 아주 간단합니다 물을 삼거나 또는 에어프라이어기에 고구마를 구워도 아주 맛있게 조리 할 수 있어요 여기에서 내가 좋아하는 겉절이들을 함께 드시면 좋습니다 제가 추천하는 것은 바로 김치 입니다 김치 아삭아삭함과 새콤 새콤함이 고구마 잘 어울려요 그러니까 여러분, 곧 겨울이 되니까 고구마를 군고구마를 만들어서 심지어 먹는 것을 강력 추천 드립니다 저는 이번 주 주말에도 먹을생각이에요!! 만드는 방법도 간단하고 영양분도 많으니 꼭 드셔 보세요❤️
구룸구룸
고구마 요리 중에 간단하고 맛있는 고구마피자
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 고구마로 만드는 다이어트 요리 중에 가장 좋아하는 것은 고구마 피자입니다. 평소에도 피자를 좋아해서 ㅎㅎ 엊그제두 피자가 너~무 땡기더라고요 고구마 피자는 밀가루 도우 대신 고구마를 쪄서 도우처럼 펴주는거에요. 우선, 고구마를 찐 다음 껍질 벗겨서 으꺄주세요. 그리고 살짝 소금과 알룰로스로 간 해서 섞은 다음 그릇에 펴줍니다. 설탕 대신 알룰로스 넣는 게 중요해요 혈당 도 칼로리도 오르지 않게요! 그 후 파스타소스를 발라요 ㅋㅋ 저는 저칼로리 파스타소스 발라줬네요. 요즘 소스류 저칼로리가 많이 나와서 좋더라고요. 그리고나서 토마토랑 양파, 버섯, 올리브 등 건강한 재료로만 올리고 치즈 올려주면 피자 완성! 물론 소세지 넣으면 보통 맛있겠지만 이건 다이어트 피자니까요 저는 에어프라이어에 10분정도 돌렸어요 그럼 요런 노릇노릇한 비쥬얼이~~ 건강하고 멋있는 피자라서 먹으면서도 기분 좋아져요:) 아이들 간식으로도 최고
티얼그레이
고구마 레시피
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 저는 고구마하면 고구마 맛탕을 떠올릴정도로 가장 좋아하는 메뉴 중 하나인데요, 생각보다 설탕이나 올리고당이 많이 들어가 살찌기 딱 좋은 메뉴에요 ㅜㅜ 그래서 저는 기름에 튀기는 대신 에어프라이어에 굽고 설탕 대신 가루 알룰로스를 쓰고있어요! 마무리로 깨까지 뿌려먹으면 살도 안찌고 건강하는 먹을수있는 고구마맛탕 완성입니다🙂
Cliff
저녁 반찬 만들었네요
어머니 간호하느라 바빠서 정신없이 살다보니 저희집 식탁을 신경쓰고 못하고 말았네요. 듬뿍듬뿍 며칠간 버틸수 있게 만들었네요. 아들이 좋아하는 어묵 부침개도 부쳐서 놓고 두부된장국 팔팔 꿇였네요. 콩나물 고춧가루 양파 대파 청양고추 넣고 들기름에 볶음이네요.
정수기지안맘
고구마레시피 에어프라이기를 이용한 고구마튀김
📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 고구마를 너무 좋아하는데 항상 쪄서만 먹어서 지루할때가 많더라구요 튀김을 좋아하다보니 살찌는걸 걱정해서 못먹다가 이번엔 에어프라이기를 이용해서 튀김을해보앗다 고구마가 섬유질이 풍부해서 자주먹기는 하지만 맛잇게 기호에 먹고싶엇다 요번에 에어프라이기에 고구마를 조리해보앗는데 기름지지않고 과자처럼 바삭하게 맛잇게 먹엇다 고구마를 먼저 째서 안까지 고루 익히는게 포인트인거같다 물에 튀김가루와 밀가루를 조금넣고 찐고구마에 살짝 묻힌뒤 에어프라이기에 젤높운온도로 살짝튀기면 맛잇고 살찔걱정없는 고구마튀김이된다 다이어트 레시피로 고구마레시피에 에어프라이기 고구마튀김이 딱인듯하다
ymittang
떡볶이
좋아하는 떡볶이 먹었어요 순대 당면만두도 곁들여 ~~
애플짱
고구마를 활용한 고구마깨찰빵 만들었어요
고구마 쪄서 그대로 먹는 걸 좋아하지만 한번씩 색다르게 깨찰빵을 고구마로 만들면 빵 먹는 것 보다 칼로리도 낮고 덜 달게 만들 수 있어요. 만드는 방법 고구마 3개 정도를 쪄서 으깨고 우유와 찹쌀가루 3큰술 넣고 알룰로스 1큰술 소금 한 꼬집 검은 깨 없어서 통깨 한 큰술 넣고 섞어서 동글동글하게 빚어서 올리브유 바르고 에어플라이어 180도에서 20분간 구웠어요. 맛은 약간 단맛이 나는 군고구마만쥬 같은 느낌이 났어요
러브복동
저녁 둥글레차~♡
둥글레차 좋아하세요? 목이 따끔따끔. 감기약 하나 먹었더니 졸립네요 요즘 둥글레차 자주 마시는데 향도 맛도 너무 좋아요 따뜻하게 해서 오늘도 한잔! 마무리 잘하시고 굿밤 되세요~
우리화이팅
(고구마 레시피) 매일 먹고 지내는 고구마 요리
요즘 고구마철이라 그런지 정말 맛있는 고구마가 많은데 그 중에 제가 제일 좋아하는 요즘 매일 먹는 고구마요리를 소개합니다 정말 정말 쉬워요 고구마 껍질을 벗긴다 고구마를 얇게 썬다 우유+계란물을 만든다 고구마를 켜켜이 놓고 우유계란물을 붓는다 에어프라이어에 180도 20분 구우면 끝. 왠지 먹으면 크레이프처럼 켜켜이 쌓여있어서 케이크 맛도 나고 오로지 순탄수와 단백질 우유의 지방까지 정말 맛있고 건강한 다이어트 고구마 요리가 완성됩니다 고구마 그냥 찌거나 구워서 많이 먹지만 색다르게 먹어봐요 📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X
슈비므네
🎃 할로윈 손님들이 오셨네요
설거지 하는데 벨이 울려서 누군가 했는데.. 같은 아파트에 사는 아이들이네요 무슨일인가 싶어서 나갔더니.. <이모 사탕 주세요!> 헛.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 조금 당황했는데.. 이모집은 간식창고 있는걸 아는건지 ㅎ 초콜렛이랑 사탕 이것저것 챙겨서 넣어줬더니 너무 좋아하더라구요 귀요미들 깜짝 방문에 저도 기분이 좋네요^^
우리화이팅
오늘 저녁은 치킨🤣🤣🤣
저녁은 오랫만에 교촌 시켜묵습니다😋 제가 사실 젤 좋아하는건 떡볶이거든요 ㅎㅎㅎ 교촌 매운떡볶이랑 허니콤보랑 시켜서 맛나게 묵어써요 오늘은 자기전에 운동 좀 해바야죠 🤣🤣🤣🤣
자스민꽃
"37억 신혼집 해줬는데 불륜에 공금 유용"트리플스타 전 부인
A씨는 결혼 전후로 강 셰프에게 상당한 액수의 금전적 지원을 해왔다고 한다. 강 셰프와 만남을 위해 쓴 돈만 4억원 이상이며, 신혼집 전세 자금 37억원도 홀로 마련했다고 A씨는 주장했다. 강 셰프가 운영하는 식당 트리드에도 A씨의 돈이 들어갔다. 그는 시부모와 각각 1억5000만원씩 트리드 에 투자했는데, 트리드가 적자를 지속하자 강 셰프는 매장 공금 일부를 A씨 몰래 자신의 부모에게 보냈 다가 발각됐다. 이진호는 "이 일로 인해 부부 갈등이 깊어졌고 신뢰가 완전히 깨졌다. 결과적으로 이혼 의 길을 택하게 됐다"고 설명했다. 앞서 강 셰프는 A씨에게 보낸 반성문 형식의 편지가 30일 연예매체 '디스패치'를 통해 보도되면서 논란 에 휩싸였다. 해당 편지에는 강 셰프가 자신의 외도 사실과 여성 편력을 인정하고 사과하는 내용이 담겼 다. 특히 "야하게 입은 여성 손님이 혼자 앉아 있는데 불 꺼진 창고에서 CCTV 영상으로 몰래 들여다봤다" "나는 쓰레기다. 여자를 좋아하고 더러운 탐욕을 품고 내게 엄청난 사랑을 줬던 사람에게 해선 안 될 짓 을 했다""다른 남성과 잠자리를 가질 것을 요구했다" 등 충격적인 내용이 적혔다. 계속되는 논란에 강 셰프는 자신의 사회관계망서비스(SNS) 계정의 댓글 창을 폐쇄했으며 현재까지 해 당 논란에 대해 별도의 입장을 밝히고 있지 않다. 신혼집 전세 자금 37억 헉
야고
홍시 부지런히 매일 먹어야겠어요~
친구네 시댁에서 감 나무가 있어서 매해 이렇게 감을 가지고 와요 모양은 이래도 먹으니 정말 달달하네요 저는 아이스 홍시로 만들어서 먹는것도 좋아하는데.. 냉동실 자리 확보 빨리 해야겠어요 사과랑 샤머랑 홍시까지.. 집에 사과는 많이 있는데 여러모로 애들이랑 잘 먹을수있을것 같아요 과자 찿는 애들한테 과일 많이 챙겨줘야겠어요 저녁 맛있게 드세요~
우리화이팅
[고구마활용 다이어트레시피] 간단하게 에어프라이어로 고구마 튀김 해요
개인적으로 제일 좋아하는 음식 조리 방법이 튀김류인데요. 요새 하도 식생활 다이어트 문제가 부각되서 집에서도 잘 안먹어져요. 이전에는 일주일에 한 번은 튀김류에 분식 시켜 먹었는데요. 대신 에어프라이어 가지고 담백하고 영양 구성 좋은 튀김 해먹어요. 제일 좋아하는 튀김류는 역시 달짝지근한 고구마 튀김이에요. 고구마가 원래 영양 성분이 좋고 당도 있고요.
s9424103
점심은 김치찌개 먹었어요
수업을 담당하시는 공예 교수님께서 김치찌개를 드시고 싶다고 해서 김치찌개 먹었어요. 말로만 듣던 김치찌개를 드시고 너무 좋아하시네요. 백만번을 먹어도 또 먹고 싶네요 비법은 정성과 사랑이라고 생각되네요.
정수기지안맘
도시락으로~🥰🥰
오늘 점심은 불고기다용 ㅎㅎ 제가 좋아하는 마늘쫑볶음도 보이네요💕 히히 점심 늦으니 배고팠던지라 호다닥 먹고 나가봅니다~~~🥰🥰
자스민꽃
고구마 활용 다이어트 레시피 : 모닝빵 고구마 샐러드 샌드위치
모닝빵에 이거저거 넣어서 먹는걸 좋아하는데요 원래는 사과랑 오이를 마요네즈에 버무린 샐러드를 넣어서 많이 먹었거든요 그거 말고도 친구 집에서 먹어본 고구마 샐러드가 맛있길래 저도 집에와서 아이 간식으로 만들어봤어요 다이어트식으로도 한끼 대용으로 좋아요 다이어트식의 포인트는 잼이나 소스를 많이 바르지 않는거예요 아이는 딸기잼 중간에 발라주고 저는 그냥 고구마 단 맛으로 먹어요 고구마랑 삶은 계란이 메인인데 두개를 으깨서 우유 조금 넣어주고 마요네즈 넣어서 비벼주면 끝인데요 심심하다 하면 식감을 살릴 수 있게 견과류나 좋아하는 과일이나 야채 같이 넣어주면 더 좋아요
해설사
채소, 생으로 먹으면 영양분 섭취 어렵다고?
채소, 생으로 먹으면 영양분 섭취 어렵다고? 식이섬유가 많은 채소를 생으로 섭취하면 배변활동에 도움을 받을 수 있다. 다만 비타민 등의 영양소를 흡수하기 힘들고 사람에 따라서는 복부 팽만이나 변비를 유발할 수 있어 주의해야 한다. 생채소는 ’난소화성 고분자물질‘인 식이섬유 덩어리다. 체내에서 소화되거나 흡수되지 않는다. 특히 불용성 식이섬유가 많은 채소일수록 더 그렇다. 사실 채소는 조리하지 않은 상태에서 비타민과 미네랄 함량이 가장 높다. 그러나 이러한 영양소들은 섬유질이라 불리는 단단한 구조에 둘러싸여 있다. 제아무리 잘게 씹어도 대장에서 흡수되지 않는다. 생채소는 복부 팽만이나 변비를 유발할 수도 있다. 식이섬유가 대장을 지나가면서 각종 노폐물을 흡착해 밖으로 배출되기 때문에 배변 활동을 돕는다. 유산균과 같은 장내 유익균의 먹이가 돼 배변 활동을 촉진하기도 한다. 그러나 동시에 유해균의 먹이가 될 수도 있다. 또 과도하게 먹으면 장을 막아서 복부 팽만, 변비로 유발한다. 미국 애리조나대 연구팀에 따르면 성인 기준 하루에 50g이 넘는 식이섬유를 먹으면 부작용을 겪을 수 있다. 이러한 이유로 대부분의 채소는 살짝 데쳐 먹는 게 좋다. 다만 영양적인 측면에서 생으로 먹는 게 유리한 채소도 있다. 양배추와 브로콜리에 풍부한 비타민C·글루코시놀레이트는 열에 약한 특징을 보인다. 때문에 가급적 생으로 먹는 것이 좋다. 두 채소는 식이섬유가 많아 식감이 아삭하며, 얇게 썰어 샐러드나 피클로 만들어 먹기도 좋다. 육수를 낼 때 많이 사용하는 무 또한 끓였을 때 일부 영양소가 사라질 수 있다. 무의 주요 성분인 ‘다이스타아제’는 소화를 돕는 효소로, 50도만 돼도 효능이 떨어지곤 한다. 무는 깨끗이 닦은 후 껍질째 바로 먹거나 채를 썰어 먹고, 살짝 가열해 먹도록 한다. 이밖에도 부추를 70도 이상으로 가열하면 혈관 건강에 도움을 주는 부추 속 ‘황화알릴’이 파괴될 수 있으며, 이들 채소의 쓴맛이 싫다면 소금에 절여 먹거나 살짝 볶아 먹는 것을 추천한다. ============== 무나물 너무 좋아하죠 젤 좋아하는 음식중에 하나인데, 육수를 내면 영양소가 사라진다 오늘 또 알아가네요
뽀봉
바삭러스크
러스크 바삭하니 맛나네요 러스크 좋아하는 엄마를 위한 공주님의 선물^^
애플짱
오랫만에 비엔나 ~🥰
저녁은 비엔나 굽굽해요~😄 요거 반찬으로 구워놓고 일부는 볶음밥 하려구용 ㅎㅎ 늘 애들이 좋아하는 비엔나거든요 ^^*
자스민꽃
저녁 즉석요리 콩나물 무침 👩🍳
저녁 즉석요리 콩나물 무침 👩🍳 콩나물 한봉 냉장고 쉬고 있어서 불러서 콩나물 무침 했어요. 된장찌게랑 같이 식사하려구요. 콩나물무침은 아이때부터 좋아하는 최애 반찬 입니다.😊
레몬그린
달달한 팥빙수 타임 😍
오후에는 걷기 참 좋은 날씨네요 춥지도 않고 단풍도 들어가고.. 낙엽도 많이 떨어졌어요 오늘은 학원도 하루 빠지고.. 딸이랑 방구똥구 갔다가 도서관에서 책 빌리고.. 너무 좋아하는 팥빙수 먹으러 왔어요 요기 팥빙수가 참 맛있어요 저는 팥을 너무 좋아하는데 막내도 팥을 좋아해요 팥을 직접 만들어서 팥알이 살아있고 적당히 달달하니 맛있어요 쫀득한 떡까지 사이좋게 나눠먹고 쫑알쫑알 단풍도 구경했네요
우리화이팅
의정부 흑백(?)부대찌개 축제 개최
의정부 부대찌개 축제가 꿀잼인 점. 축제라는 이름의 부대찌개 판 '흑백 요리사'임. 실제로 그 날은 온갖 부찌 가게들이 앞에 큰 솥을 놓고 자기들만의 부찌를 끓여서 사람들에게 시식 평가를 받음 각자 가게들마다 재료랑 맛에서 차이가 나기 때문에 일종의 시민 평가 대회가 되는 거임. 그래서 그 날 맛있는 집은 사람이 몰리고 경쟁에서 뒤쳐진 집은 사람이 잘 안감 일종의 계급장 떼고 붙는 시식 대회인 것. 여기서 또 부찌 가게마다의 팬덤이 생김 의정부 오래 거주한 사람들은 집집마다 야구 구단 마냥 좋아하는 가게가 있음 우리 집도 한 부찌집만 십몇년 동안 감
야고
