'양구 시래기 된장국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침식사

출근하는 남편은 뜨끈뜨끈한 사골국물 한 그릇 송송 썰어 넣은 대파와 함께 ❤️ 저는 브로콜리 🥦 파프리카  찐계란 사과 🍎 와 두부된장국에 밥 조금 보충합니다.

정수기지안맘

3인 3색 밥상

저녁밥상 주문이 달라서 이것저것 차렸어요. 남편은 두부된장국  아들은 사골국물  저는 고등어 구이  개성도 다르고 입맛도 제각각 이지만 식구라 웃으면서 밥상 차렸어요. 그래도 다행인건 딸은 타지역에서 근무해서 패스  작은 아들은 다이어트 중이라 닭가슴살 먹고 있어서 가볍게 패스네요.

정수기지안맘

8000원에 반찬27개 주는 식당

예약제로 운영한다고 함 동태찌개 + 반찬27개 1인분에 8000원 8000원에 공기밥 포함 여기가 오디냐면 경기 고양시 덕양구에 있는 실비타운 임돠

야고

아침식사

아침식사는 된장국에 밥 한숟가락 말아서 먹고 계란 한개 먹었어요 

마음그릇

아침식사

ㆍ아침에 상큼한 사과 🍏 잠도 몸도 깨워줘요 ㆍ찐계란 먹고  ㆍ요거트에 블루베리 호두 아몬드 석류 퐁당 넣어 먹고  ㆍ애호박 두부된장국 숙주나물 김으로 먹었어요 

정수기지안맘

미역국

신랑은된장국 주고  아이랑 저는 닭가슴살 미역국 먹어요 담백하니 좋네요

송쩡

된장찌개 넣으면 풍미·영양 높아지는 '채소' 3가지

된장찌개 넣으면 풍미·영양 높아지는 '채소' 3가지 된장찌개는 맛이 좋을 뿐 아니라 건강 효과도 큰 음식이다. 된장은 항암효과를 가지고 있다. 된장 재료인 콩은 제니스틴이라는 항산화 물질이 풍부하다. 발효되는 과정에서 제니스틴은 당이 떨어지고 제니스테인이라는 성분으로 전환된다. 이 제니스테인은 암세포가 성장할 수 없게 하고, 스스로 사라지게끔 유도한다. 실제 암세포를 가진 쥐에게 된장찌개를 먹인 결과 그렇지 않은 쥐에 비해 암 조직 무게가 약 80%나 감소했다는 연구 결과가 있다. 근데 된장은 염분이 많아 찌개나 국으로 끓일 때 주의가 필요하다. 되도록 건더기를 많이 넣고 국물보다는 건더기 위주로 먹는 게 도움이 된다. 된장찌개와 잘 어울리는 건더기 재료는 무엇이 있는지 알아본다. ◇부추 된장찌개에 부추를 넣으면 된장의 짠맛을 줄여주고 된장에 부족한 비타민A와 비타민C가 보충된다. 부추가 가진 알릴화합물과 엽록소 등 여러 영양성분 덕분에 항암효과도 더 키울 수 있다. 부추는 몸을 덥게 하는 효과가 있어 몸이 찬 사람이 먹으면 좋고, 감기 예방에도 탁월하다. 부추에 든 아릴 성분은 소화를 돕고, 장을 튼튼하게 하기도 한다. 그래서 음식을 막다가 체해 설사할 경우, 부추를 넣은 된장찌개를 끓여 먹으면 증상 완화 효과를 볼 수 있다.   ◇애호박 애호박을 된장찌개에 넣으면 풍미가 남달라진다. 애호박은 베타카로틴이 풍부해 된장과 더불어 항암효과가 있다. 베타카로틴은 방사선 치료 과정에서 타격을 입은 정상세포의 재생을 돕고 부작용을 줄인다. 방사선 치료를 하면 암세포뿐 아니라 주변에 있는 정상세포까지 타격을 받는다. 이때 베타카로틴이 강력한 항산화 작용을 해 타격받은 암 주변 세포 독성을 제거하고 재생을 돕는다. 또 애호박은 소화·흡수가 잘 되는 당질과 비타민A 함량이 높다. 소화·흡수가 잘 되기 때문에 위장이 약한 사람이나 회복기 환자가 먹기에 좋다. 비타민A는 피부 손상을 예방해 노화를 늦추고 탄력을 높인다. 게다가 카로테노이드 성분도 함유하고 있어 시력 보호에 도움이 된다.   ◇시래기 시래기는 된장찌개에 넣어 먹으면 씹는 맛을 더한다. 무청을 말려 만든 시래기는 암을 억제하는 성분인 인돌류, 이소티오시아네이트 등이 많이 함유돼 있어 ▲위암 ▲간암 ▲폐암 ▲췌장암 ▲유방암 ▲결장암 등을 억제하는 데 효과가 있다. 또 시래기에 많이 들어있는 식이섬유는 위와 장에 머물며 포만감을 느끼게 해줘 다이어트에 좋다. 혈중 콜레스테롤을 떨어트려 동맥경화 억제 효과가 있으며 대장암 예방에도 도움을 준다. 게다가 칼륨, 칼슘, 엽산 함량이 높아 면역기능을 높이고 골다공증을 예방하는 데 효과적이다 ================== 부추는 된장 찌개 안넣어 봣는데 혹시드셔 보셨나요? 왠지 맛도 신기.. 좀 길깃듯 한데요. 애호박과 두부. 청양고추 이런 야채들은 빠지면 섭섭하죠.. 시레기.. 겨울철 잘 말렸다가. 먹음 비타민도 가득이라면서요

뽀봉

남도의 밥상

금추인 배추김치 아삭한 깍두기 쇠미역된장초무침 표고버섯나물 숙주나물 오징어 젓갈 꽈리고추볶음 한상 거하게 먹었어요. 옆에 조기구이 된장국도 있네요. 평범한  남도의 밥상입니다.

정수기지안맘

저녁식사

이른 저녁식사네요. 음악회가 있어서 두부된장국 자반 고등어 구이를 한 상 차려 먹었어요 

정수기지안맘

목요일은 구내식당 특식

윤기가 좌르르르 닭도리팅으로 리필까지~~ 매콤함도좋고, 고기살도 쫄깃... 닭가슴살 뻑뻑한 곳으로 담아오고.. ㅋ 감자는 잘 안보여서. 한개만 집어 왔죠. 오늘은 열무 된장국. 열무에 식이섬유가 가득이라고 하죠 배부른게 먹은 점심이네요

뽀봉

아침밥~

아침에 보니까 밥이 한주먹 반이 남았더라구요  아이들 먼저 챙겨주려고 볶음밥 했구요 막내가 춥다면서 국물 타령해서 된장국도 끓였어요 정말 날씨가 추워졌네요~ 오늘는 덮는 이불만 교체하려구요 끼니 든든히 챙기시고 힘찬 월요일되세요~~^^!!

seabuck

변비 있을 때 의사가 추천하는 것은?…소화력 높이는 방법들

변비 있을 때 의사가 추천하는 것은?…소화력 높이는 방법들 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)    소화가 잘돼야 배가 편하고, 배가 편해야 몸도 마음도 편해진다. 그런데 소화 건강에 이상이 있을 때는 복부 팽만감이나 변비, 속 쓰림, 설사 등의 이상 징후가 발생한다. 이를 방치하면 소화 기관의 기능이 떨어져 노폐물을 쌓이게 하고 이는 체중 증가로 이어질 수 있다. 소화력을 높여 음식을 잘 먹고, 잘 배출시키는 게 날씬한 몸매를 위해서 뿐만 아니라 전반적인 건강을 위해서도 좋다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’ 등의 자료를 토대로 소화 건강을 향상시키는 방법을 정리했다. “식사 시간을 지켜라” 여러 연구에 의하면 정해진 시간에 일관되게 식사를 하면 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움이 된다. 정해진 시간에 음식이나 간식을 먹으면 소화 기관을 최상의 상태로 유지시킨다. 미국체중조절연구소에 따르면 오전 6시~9시 45분에 고단백질 식사를 하면 신진대사와 소화 기관을 활성화시킨다. 또한 오후 7시 전에 식사를 마치는 게 체중 감량에 효과적이다. “소화 효소가 풍부한 발효식품을 충분히 섭취하라” 김치나 사우어크라우트(독일식 김치), 된장국, 요구르트 같은 발효 식품에는 소화 효소가 풍부하다. 이런 음식을 통해 소화 효소를 충분히 섭취하면 소화 기관이 원활하게 작동된다. 페퍼민트 같은 허브나 생강을 차로 만들어 먹어도 장의 활동을 돕는다. “신체 활동을 늘려라” 운동은 과도한 칼로리를 연소시킬 뿐만 아니라 소화 과정을 건강하게 유지시키는 비결이 된다. 활동적이 되면 장의 움직임 또한 활발하게 돼 배변 활동이 원활하게 되고 체중을 줄이는 데에도 도움이 된다. 변비가 있을 때 의사가 첫 번째로 추천하는 것은 운동이다. “물을 충분히 마셔라” 체내 수분을 적절히 유지해야 신체 기능이 원활하게 작동되며, 노폐물을 씻어내는데 도움이 된다. 물을 잘 마시는 비결은 위가 비워있을 때나 식사 전에 마셔 물이 곧바로 세포로 흡수되게 하는 것이다. 식사를 할 때나 식사 후에 물을 마시면 음식을 묽게 하고 음식을 빨리 효과적으로 소화시키는 위장의 기능을 방해할 수 있다.   “섬유질 섭취를 늘려라” 과일, 채소, 통곡물에는 섬유질이 풍부한데 이 성분은 소화 작용을 촉진시킨다. 특히 섬유질은 음식 찌꺼기와 독소 배출을 늘려 체중 감소에도 도움이 된다. 19~50세 사이의 성인은 고구마, 콩류, 당근, 대추, 배, 사과 등을 통해 하루에 25~38g의 섬유질을 섭취해야 한다. ================== 우리나라는 김치 등 발표 식품들이 많지요 김치, 된장 같은 발효식품과 채소 등의  섬유질 풍부 식품은 소화력을 증진시키는데  도움이 많이 된다고 하죠   

뽀봉

미소시루에 밥

아침 간단하게 된장국에 밥 먹습니다. 식사전 계란 반숙하고 요구르트 먹고 식사 시작합니다. 식사후에는 커피 한잔마실 생각입니다.

밥잘먹고잠코자자

무 생채

가을 무가 맛있어 보여 무생채를 담가 하얀 쌀 밥에🍚  쓱쓱 비벼 먹었어요. 게다가 얼가리된장국 꿇여서 무생채의 매콤한 입을 달래봅니다. 부추는 양파와 함께 겉절이 해서 함께 섞어 먹었어요 

정수기지안맘

아침밥상

호박전,깻잎전 부치고 고등어구이, 맥적, 배추된장국, 끓여서  맛나게 먹었네요

쉬리107

냉이된장국 시원해요

냉이 얼려둔것,  짤게 잘라서.. 된장찌게~~ 자반도 굽고 계란말이도....  이거면 밥 2공기 각 맞죠 ㅎㅎㅎ

뽀봉

신랑 땡큐~♡

신랑이 일찍 퇴근하는 막내딸에게  저녁을 나가서 먹자하니 배달 시켜서 먹자해서  어머님하고 시래기 해장국 살로만 먹었네요~^^ 저는 어머님께서 복지관에서 가져온 떡 하고  두유를 먹어서 안 먹는다고 했네요~^^ 날도 습하고 더운데 간단히 해결했네요~^^ 신랑 땡큐~♡

나쁜엄마

9/8(일)가을 보양식 추어탕 🤤

점심에 먹은 추어탕~ 아직까지는 덥긴해도 곧! 가을이 오겠죠~~가을 보양식  추어탕 미리 먹어 보아요~~^^ 바삭 고소한 추어튀김,  그리고 구수하고 걸죽하고 시래기 가득한 추어탕~아주 잘 먹었습니다~

냥식집사

등교전 아침밥^^

오늘은 된장국 끓이고 계란찜도 하고 두부도 부쳤어요. 첫째가 입이 짧고 말라서 아침은 그애 위주로  하는데 밥 먹는 속도가 어찌나 느린지 ㅠㅠ 속이 타네요  아침에 등교하려면 마을버스도 타야 하거든요  옆에서 잔소리 하기 싫어서 음악들으면서 속을 가라앉렸네요^^; 벌써 금요일이네요 한주간 고생많으셨고 즐거운 하루되세요~~^^!!

seabuck

저녁

냉장고 털이~ 된장국끓였어요 (고기 두부 엇배추 팽이 콩나물 등등) 구수하면서 칼칼하게 잘 된듯 해요^^

예지영준맘

점심식사

귀리병아리콩수수 잡곡밥 오이 파프리카   꽈리고추멸치볶음 진미채볶음 들기름김치볶음 두부된장국. 야채를 끼니에 꼭 먹으려고 합니다.

정수기지안맘

점심은 단백질 식단이네요

두부가 젤 맛나네요 ㅋㅋ 오늘반찬 굿굿굿 볶음김치. 콩나물 냉채. 두부김치 탕슉 ㅋㅋ  배추 된장국에.. 아삭이 고추까지 완전 맞춤 식단이죠 ~~

뽀봉

흑돼지

돼지바 좋아하세요? 저는 블랙돼지바가 더 맛있어요 딸기잼이 들어있어서 오리지널은 안먹어요 초코가 뿌시래기 떨어져도 등짝 맞을 일 없어요 마트에서 10개 할인 아이스크림 담으면 블랙돼지 2개씩 꼭 담아요

현유리

혈당일기 10기 7일차

2024.08 31. 측정시간 아침 에 갈치조림 된장국 김치 요즘 몸이 붓더니 좀처럼 내려가질 않네 휴~언제쯤 정상 될련징

이명희좋아

혈당일기10기 7일

8월30일 점심식후 30분혈당 아침-샐러드(양배추 상추 오이 사과 견과류 치즈 오리엔탈드레싱) 옥수수 단호박에그슬럿 점심-밥 아욱된장국 짜장떡볶이 브로콜리초고추장 배추김치

bluesea

8월30일 금요일 혈당일기 10기 7일차

날짜: 8월30일 금요일 측정시간: 아침식사 전 내용: 어제 술을 늦게까지 먹고.늦잠을 잤다.평소는 아침 운동 1시간정도를 하는데 오늘은 못함.측정하니 100을 넘음.아침은 귀리 현미밥 된장국 계란후라이등

레드12

8월28일 수요일 혈당일기 10기 5일차

날짜: 8월28일 수요일 측정시간: 아침식사 후 2시간 내용: 아침6시에일어나서 가볍게 동네 1시간정도 달리고 샤워후 아침 식사 함.귀리 현미밥.계란후라이.김치. 김 .된장국.

레드12

10기 6일차인증

저녁식후3시간.잠자기1시간전혈당수치. 저녁식사는 된장국 잡곡밥 고추잎나물  김치 식사후 한시간 가량 동네 한바퀴 하고 왔다.날씨가선선해지니 운동 하기도 좋고 기분도 덩달아 좋다.

제비꽃잎

8월26일 월요일 혈당일기10기3일차

날짜 : 8월26일 월요일 측정시간: 점심식후 1시간 내용: 아침 6시에 기상후 물 한잔 공복혈당이 96. 아침밥은 밥(귀리.현미.검은콩.백미) 계란후라이 된장국.김치 김 등 점심은 짜장면으로 먹음

레드12

8/26 혈당일기 챌린지10기 7일차 인증

날짜 : 2024년 8월 26일 혈당측정시간 : 아침식사 후 혈당 기록 내용 : 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 누릉지와 된장국을 먹었습니다. 어제 야식을 먹어서 그런지 오늘 아침 혈당이 조금 상승했습니다. 그래서 점심은 닭가슴살 샐러드로 간단하게 먹고 저녁은 운동을 진행할 예정입니다. 무더위라 최대한 수분을 많이 섭취하고 할려고 노력 중입니다. 촤근 혈당은 안정적으로 관리가 잘되고 있는 것 같습니다.

GUNDDAM

8월 25일 (일) | 혈당일기 10기 6일차

-날짜: 2024.08.25  -혈당 측정 시간: 저녁식사 2시간 이후  - 내용: 저녁식사는 현미밥.시금치된장국.두부구이 먹었다               저녁먹고 30분 정도 걸었다              식사후 걷기는 혈당조절에 도움되고, 바깥 바람              쐬면서  걸으니 기분도 좋아짐

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