'양반 히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

김치찌개

점심은 제가 좋아하는 한식 김치찌개로 챙겼어요  이집은 갈비를 넣어 끓이는 김치찌개예요 ^^

예지영준맘

다시 김밥

당근김밥 도시락

아쟈아쟈

안동식 떡국

신랑이 떡국 먹고 싶다고 해서 끓였어요. 안동식은 꾸미에 두부가 들어가요. 만드는 방법은 소고기 양지나 사태를 덩어리로 사서 칼로 곱게 다져요. 기계로 다진 고기는 목넘김이 좀 꺼끌거려요. 두가지를 먹어보면 그 차이가 확연히 드러나 수고스러워도 꼭 칼로 다져서 해요. 두부는 작게 깍뚝썰어줘요. 냄비에 천일염과 조선간장으로 밑간한 고기를 넣고 볶아주다가 고기가 익으면 두부를 넣고 물을 자작하게 붓고 끓여요. 끓으면 간을 보는데 떡국에 간을 안하기 때문에 꾸미에 간을 좀 짭짤하게 해요. 후추 넣고 마무리. 계란을 황백으로 나눠 지단을 부쳐요. 떡국떡을 넣고 끓으려 할때 불을 꺼요. 그릇에 떡국을 담고 꾸미를 얹고 지단을 올려요. 원래는 채썬 김이랑 깨소금도 올려야 하는데 까먹었어요. 두부때문에 낯설겠지만 먹다보면 자꾸 찾게 되는 매력 만점의 떡국이에요. 특히 목넘김이 부드러워 노인 분들이 정말 드시기 좋아요.

mullon

웨지감자 간식

전자렌지에서 살짝 익힌 감자에 올리브유 마늘가루 소금 후추 양념장에 버무려 에프에 구웠어요. 새콤달콤 케찹에 찍어 먹으니 맛있네요.

쩡♡

[떡레시피] 떡국

추운 날이면 가끔 생각나는 떡국을 아침에 끓였어요. 시판육수로 끓이니10분 후 김 폴폴하는 떡국이 완성됐어요. 만두를 추가로 넣었더니 더 맛있게 먹었어요. 레시피 소개해 드릴께요. 필요한 재료: 떡국떡, 사골곰탕, 만두, 계란, 대파, 다진마늘 레시피 순서 떡국떡은 찬물에 잠시 불려 준비해 주세요. 30분 정도면 충분해요. 2. 냄비에 시중에 파는 곰탕 육수를 넣고 끓여 주세요.  끓을때 날아가는 수분이 있으니 물을 조금 추가해 주면 좋아요.  모든 곰탕이나 사골육수 다 좋아요. 3. 육수가 끓으면 만두를 넣고 끓여 주세요. 김치만두, 고기만두 등 취향에 따라 넣으시면 돼요.  만두가 없으면 안 넣어도 맛있어요. 4. 만두가 반정도 익으면 불려 둔 떡을 넣어 주세요. 불린 떡은 금방 익어요. 5. 계란을 풀어 숟가락으로 군데군데 넣어 주세요.    바로 저으면 풀어지니 잠시 기다려 주세요. 6. 떡은 익으면 육수 위로 동동 떠요.    그때 마지막으로 어슷하게 썰어 둔 대파를 넣어 주세요. 7. 그릇에 담아주면 완성이 되요. 혹시 간을 보고 싱겁다면 소금을 추가해 주세요.   저는 곰탕육수에 간이 되어 있어서 따로 간을 하지 않았어요. 요리하면 간 맞추는게 쉽지 않은데 시판육수는    이 점이 참 좋아요.

juyeon

(떡 레시피) 단백질 가득 건강한 순두부 떡 맛있게 먹으며 다이어트 해요

순두부 떡은 시판 순두부에 전분,스테비아,소금을 섞어 전자렌지로 익힌 뒤 콩가루를 뭍혀 만드는 초간단 인절미인데요 떡 좋아하는 분들 다이어트 중에도 참기만 하는것보다는 탄수보다는 단백질 가득한 건강한 순두부 재료로 칼로리는 낮추고 탄수는 적게 단백질은 가득 그런데 맛있게 만들어 먹으면서 다이어트 해도 좋을듯해서 올려봅니다 원래는 콩가루로 만들어 먹는것이 인절미 느낌으로 더 맛있는데요 콩가루가 떨어져 아쉬운데로 카스테라 빵가루로 만들어 봤는데요 카스테라 빵가루도 달달 느낌으로 맛있네요 콩가루, 흑임자 가루, 무가당 코코아가루 등등 다른 가루로도 만들어 먹어도 좋겠어요 ※재료는 순두부 반개, 스테비아 1숟가락, 전분 3숟가락, 소금 두꼬집, 카스테라 빵가루 재료 정말 간편하지요 근데 만들기도 쉽고 시간도 얼마 안걸려요 1. 순두부 반개를 채반에 부어 으깨줘요  2. 으깬 순두부를 전자렌지 용기에 넣어요 3. 으깬 순두부에 전분 3숟가락, 스테비아 1숟가락, 소금 2꼬집 넣고 섞어줘요 4. 전자렌지에 1분 돌리고 꺼내 숟가락으로 섞어줘요 5. 다시 전자렌지에 1분 돌리고 꺼낸후 숟가락으로 섞어줘요 이 작업을 반복하면 가루가 서로 점도 있게 섞여져요 6. 마지막으로 전자렌지에 30초 돌려주면 떡 느낌의 점도있게 되는데요 전자렌지 출력에 따라 점도가 덜할수도 있는데요 그때는 30초 더 돌려보고 섞어주면 점도 있게 만들어 질거에요 뜨거울때는 조금 질컥질컥 할 수 있으니 잠시 놔둬서 식혀요 7. 미리 준비해놓은 카스테라 빵 가루에 올려서 모양 잡아주면서 빵가루 뭍힌 후 맛있게 먹으면 되요 다이어트 하면서도 건강한 재료로 단백질 가득한 떡을 먹을수 있다니 너무 좋지요^^   

꽃이뻐

아침 샐러드로

아삭아삭한 양배추와 노랑ㆍ빨강 파프리카, 감자랑 당근 올리브오일과 소금 살짝 뿌려서  볶아주고 갓 쪄서 부드럽고 촉촉한 찐계란으 로 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

김치 콩나물 죽

경상도식 갱시기 죽이라고 하는데 김치 콩나물 죽으로 시원 칼칼하게 끓여 저녁으로 맛있게 먹었어요. 술도 안 먹었는데 해장한 느낌이네요.ㅎ

쩡♡

오늘은 아침 김밥

도시락 안 싸고 아침으로 🥕 김밥

아쟈아쟈

김치볶음밥 냠 😙

히히 김치볶음밥 했어용 😉😉 계란후라이도 올려서 먹음직스러운 한끼가 되었습니다잉 ㅋㅋㅋㅋ

자스민꽃

김치 볶음밥🍳

잘 익은 김치로 볶음밥 만들고 그 위에 반숙 후라이와 햄 올려  점심 맛있게 챙겨 먹었어요.  

쩡♡

당근김밥

당근김밥 만들었어요 밥양은 줄이고 당근은 늘려서 최대한 건강하게 만들어봤어요 김을 너무 얇은거 사서 터지기 일보직전이네요 예쁘게 잘 안 말리는데 완벽한 작품이 나올때까지 계속해서 만들어볼려구요

켈리장

꼬마김밥

이른 저녁으로  꼬마김밥 먹었어요 들어간  재료에 비해서 맛있네요 국물이랑 맛있게 먹었네요

로블ㅎ

떡국

점심으로 혼자 떡국 끓여 먹었어요, 조랭이떡과 가래떡을 반반 섞어서 채반에 받친후 흐르는 물에 깨끗히  씻었어요, 국물로는 바지락과 멸치 육수링을 이용했어요, 요즘은 너무 간편하게 맛있는 육수를 낼수 있어서 좋아요, 그리고 황태채도 넣었더니 국물이 뽀얗게 우러 나면서 시원한 맛이 더해 졌어요,   냄비에 떡이 익었을때쯤 계란하나 풀어서 익힌다음 그릇에 담아서 플레이팅으로 잔파 송송 썰어서 올렸어요, 그위에 깨소금과 참기름 한방울 부었더니 시원한 국물과 고소함이 더해서 혼자서도 떡국 한그릇 맛있게 잘 먹었어요,

핑크색

오늘은 떡갈비 김밥

떡갈비 하나 구워 당근 듬뿍~~~ 밥은 김 한장과 반 장 연결요으로~~ 마무리는 취~~즈

아쟈아쟈

아침은 샌드위치로 😆

우앙 넘 맛나보이죠 !!! 제 아침은 아침으로 딱 좋은 소금빵 샌드위치에영♥️♥️ 대박 ㅋㅋ 신랑이 사다줬어요^^

자스민꽃

섬초 무쳐서

친정집에서 가져 온 겨울철에 별미 섬초 달고  맛있는 시금치 함초 소금과 고소한 참기름과  깨 뿌려서 무쳐서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

후다닥 김밥말이

김밥은 고슬고슬한 밥이 팁. 단무지대신 묵은신김치로 대체하고  모든 재료 다  잘게썰어 섞은후 김발위에~쉽고 맛나요.

쉬리107

김치덮밥

김치덮밥 먹었습니다 김치 볶아서 밥에 얹어 먹으니 다른 반찬 없이도 맛있습니다

오와둥둥

당근 집김밥 🥕

잘게다진 당근을 넣은 밥에  재료가득 넣은 집 김밥으로 점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

분모자 김밥

쫀득쫀득  말랑말랑 식감좋은 김밥

아쟈아쟈

김밥 만들기

일찍 출근하는 짝꿍을 위해 일찍부터 김밥말아 챙겨줍니다.

쩡♡

톳김밥

점심에 톳김밥  먹었어요 바다향이  나고  맛이 새롭네요

뇌순이

맛있고 쫄깃한 떡 레시피 떡만두국입니다

맛있고 쫄깃한 떡 레시피 떡만두국을 끓였어요 현미떡국떡으로 떡만두국을 만들었어요 추운 겨울에 뜨끈한 떡 레시피 떡만두국입니다 떡만두국 레시피는 다음과 같습니다 우선 떡과 만두를 냉동고에서 꺼내서 자연해동을 합니다 멸치육수를 우려 내고 국물을 팔팔 끓입니다 멸치육수팩을 건져 내고 떡과 만두 , 다진 마늘을 잘 넣고 끓입니다 계란과 대파를 넣고 소금을 넣어서 간을 맞춥니다 완성된 떡만두국을 맛있게 그릇에 담아 줍니다

k2023

떡국 만들기 레시피

떡집에서 당일 나온 가래떡을 구입해서 하루 정도 밖에 두었어요. 말랑말랑한 가래떡이 썰기 좋은 정도로 살짝 굳었어요. 직접 썰어서 두께는 일정치 않지만 정겨운 느낌도 드네요. 다시마를 우려낸 국물에 갈아놓은 고기가 있어 넣어줬어요. 국간장과 소금으로 간간하게 간을 맞추고 파와 계란을 추가했어요. 마지막에 조미김을 잘라 고명으로 얹어 뜨근한 떡국 맛있게 먹었어요.

아미ㅇ

또 김밥

오늘은 깻잎 많이 김밥

아쟈아쟈

음식리뷰 - 떡국

음식리뷰 이벤트를 처음 참여해봅니다^^ 마침 떡이있어서 바로 떡국을 끓이고 리뷰를 올렸는데 아직 검수중이군요 ㅎ 암튼 가래떡을 잘라서 동전육수 넣고 계란 풀어 넣고 소금 조금 넣고  맛있게 끓여서 든든하게 한끼를 해결 했습니다   떡을 좀 굵게 잘라서 ... 좀 그랬는데 ㅋ 다음번에는 좀 얇게 잘라야겠어요 ㅋ 마지막단계에선 후추를 좀 뿌렸습니다 정말 간단하지요 ^^;;;

:D

저녁은 김밥

저녁은 좋아하는 김밥  포장 해와서 간단하게 먹었어요

들꽃7

🥕 김밥

당근라페 와 당근볶음 가득 김밥 매콤어묵 추가~~

아쟈아쟈

[떡 레시피] 닭발 떡볶이

남편이 닭발이 먹고 싶다고 하림 뼈없는 양념닭발을 사왔는데 집에 떡국떡이 있어 닭발 넣은 떡볶이를 만들면 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 검색을 하니 닭발 떡볶이라는 요리가 있어 한 번 도전했어요. 떡국떡으로 떡볶이를 하면 양념이 잘 배어 좋더라고요. 일단 닭발을 끓는 물에 소주 넣고 데친 후 찬물에 씻어 냄새를 제거했어요. 그 다음 봉지에 들어있는 닭발양념에 물, 육수알, 간장, 고추장, 고추가루, 설탕을 넣고 끓였어요. 각 양념은 제맘대로 적당히 넣었어요. 여기에 닭발, 떡국떡, 양배추를 넣고 볶고 마지막으로 채썬 파, 깨소금  넣으니 끝이에요. 닭발양념에다 양념을 조금씩 추가한 거라 기본 맛이 보장되고 방법도 간단해요. 좀 매콤했지만 일반 떡볶이보다 훨씬 맛있었어요. 남편도 다음에 친구들 모임에서 해먹어도 좋겠다면서 만족스러워했어요.

들풀지기

갱년기 女, "짜게 먹으면 수면무호흡 위험 증가"

갱년기 여성이 염분 섭취가 많을수록 폐쇄성 수면무호흡증 발생 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 강북삼성병원 연구팀은 42~52세 갱년기 여성 2572명을 10년간 추적 분석한 결과 이와 같은 결론을 내렸다고 7일 밝혔다. 소금 섭취량에 따른 수면무호흡증 위험 분석 연구팀은 대상자를 소금 섭취량에 따라 세 그룹으로 나누고, 폐쇄성 수면무호흡증 발생 시기를 분석했다. 그 결과 폐경 전 여성과 비교했을 때 폐경 이행기 후기와 폐경 이후 여성에서 모두 수면무호흡증 위험이 유의하게 증가했다. 특히 염분 섭취가 가장 많은 그룹에서는 폐경 이행기 초기부터 수면 무호흡증 위험이 급격하게 상승했고, 염분 섭취가 적은 여성 그룹에서는 폐경 후 단계에서야 위험이 상승하는 양상이 관찰됐다. 여성 호르몬 감소와 고염식의 영향 장유수 강북삼성병원 헬스케어데이터센터 교수는 "폐경으로 여성 호르몬이 감소하면 기도 윗부분 근육의 긴장도가 떨어지면서 호흡 조절 능력도 감소한다"며 "여기에 고염식이 더해지면 몸에 불필요한 수분이 쌓이고, 수면 중 기도 윗부분이 좁아지면서 수면무호흡증 가능성이 커질 수 있다"고 설명했다. 생활 습관 관리를 통한 예방의 중요성 신수정 교수는 "불가피한 호르몬 변화 외에 염분 섭취라는 조절 가능한 생활 습관 관리를 통해 수면무호흡증 위험을 줄일 수 있다는 것을 밝혀냈다는 점에서 의미가 크다"며 "폐경 이행기 초기부터 염분 섭취를 줄이는 생활습관 개선과 수면무호흡증에 대한 조기 선별을 병행한다면, 중년 여성의 수면 건강은 물론 심혈관 및 대사 질환 예방에도 도움이 될 것"이라고 말했다. 이번 연구는 질병관리청 국립보건연구원의 '갱년기 여성의 만성질환 예방 관리를 위한 전향적 연구' 지원 사업의 일환으로 수행됐으며, 국제 학술지 뉴트리언츠(Nutrients) 최신 호에 게재됐다.

수경2