'양반 히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

떡만두국

떡만두국 3인분 /30분 재료; 갈비탕 남은국물 떡국떡 만두 계란 조미김 떡국떡을 물에 씻어놓고 갈비탕 남은걸로육수도 내고 살발라서 고명으로도 쓴다 갈비탕국물에 물추가 액젓넣고 떡국떡 만두넣고 끓인다 떡이끓어오르면 계란풀어넣고 소금으로 간한후 조미김 봉지에 넣고 부셔서 올리면 끝 계란지단따로안만들고 끓일때 넣고 고기도 갈비탕고기 넣고 육수도 갈비탕 국물로하면 아주 맛있다

숫자

아점은 김밥 ㅎ

대충 있는걸로 했어요 ㅋ 역시 일요일엔 김밥 좋아요

:D

참치김치 덮밥

오늘 저녁은 참치김치 덮밥 해 먹었네요

꼼꼼엄마

물김치

물김치 담았습니다  배추와 무우 등도 넣어 잘 익었습니다 국물에 유산균도 많이 들어 소화도 잘 됩니다

오와둥둥

바삭한 김말이

김말이도 에어프라이어에 바삭하게 구워 먹었어요.

쩡♡

소고기구이

버터에 고기 구워서  저녁으로 먹었어요  토마토 있기에 같이 구웠더니 너무너무 맛있네요 소금 후추로 간했더니 소스가 따로 필요없어요

쉬림프

봄동 김치 담궜어요

봄동 김치 담궜어요 

미주장

[레시피]저당 우엉조림

✔️레시피명: 저당 우엉조림 ✔️리뷰 인증사진 및 레시피과정사진 ✔️인분/수량: 4인분 ✔️소요시간: 30분 이상 ✔️재료리스트: 우엉2대, 올리브오일, 물, 진간장, 맛술, 알룰로스, 참기름, 깨소금,식초 ✔️조리단계: 우엉은 채썰어 식초물에 담가 갈변과 아린맛을 빼준다.  끓는물에 식초를 넣고 5분 정도 데쳐준다.  올리브오일을 두르고 양념을 넣어 중불로 졸여준다.  국물이 자작해지면 불을 끄고 참기름을 둘러준다.  깨를 뿌려 마무리 한다.  ✔️조리팁: 물엿이나 조청 대신 알룰로스를 사용해 당을 낮춘다.  우엉은 식초에 담궈 아린맛을 빼는것이 관건, 다시한번 물에 살짝 데쳐 식초 물을 빼준다. 

지니어트인

GS25 김혜자 시리즈 신상

우동 좋아하는데 쑥갓도 들어 있다니 사진으로만 봐도 정말 맛있어 보이네요 

감사하며살자

[이벤트] 나만의 음식 리뷰 레시피 OPEN! 포인트 받아가세요 💰

✍️ 참여방법 요약 1️⃣ 지니어트 앱 > 음식 리뷰 작성 2️⃣ 작성한 음식 리뷰 레시피로 게시글 작성 3️⃣ 설문지 제출하면 전원 2,000P 지급 * 작성 가이드 양식에 맞게 작성해주세요 🚨 음식 리뷰 인증 사진 1장 + 레시피 과정 사진 1장 첨부해주셔야 이벤트 참여 인증이 됩니다! 이번 회차 주제는 자유주제로 원하는 식재료를 사용하여 음식 리뷰와 레시피를 작성 해주셔야 합니다! * 검수 대기 중인 음식 리뷰여도 참여 가능합니다.   레시피 작성 템플릿 [필수] 1) 레시피명 (요리명) 예: 단호박 스프 / 단호박 샐러드 / 단호박 조림 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 - 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 [필수] 3) 인분 / 수량 예: 1인분 / 2인분 / 3~4인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( ) 분 [필수] 5) 재료 리스트 작성 방식: “한 줄에 1개”  예: 단호박 1통(약 800g) 우유 200ml 양파 1/4개 소금 1꼬집 [필수] 6) 조리 단계 예: 단호박을 반으로 갈라 씨를 제거하고 찐다 익은 단호박을 껍질 제거 후 으깬다 우유를 넣고 약불에서 끓이며 농도를 맞춘다 [선택] 7) 조리 팁 예: 단호박 단맛 살리는 법, 물기 조절 팁, 다이어트용 대체 재료   단 2주간! 💰최대 2만P 획득의 기회를 놓치지 마세요💰    음식 리뷰 작성 후 이벤트 참여 가능합니다 * 리뷰 검수 대기중이여도 이벤트 참여 가능합니다 * 👉 [다이어트] 게시판 바로가기 🔥참여인증 설문지를 꼭! 작성해주세요🔥 참여 인증 설문지 관련 문의는 아래 메일로 전달주시면 확인 후 안내드리겠습니다. ✉️geniet_app@geniet.co.kr    설문지 인증에 문제가 있는 경우 메일로 아래 정보를 함께 전딜해주세요. (1) 문제 화면 캡쳐 (2) 지니어트 닉네임 (3) 지니어트 추천인 코드 (4) 이벤트 참여 게시글 링크  (5) 댓글 인증 캡쳐 화면  

geniet

단호박 빵 만들기

단호박 단호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강에 도움을 주고 풍부한 비타민은 감기 예방에 도움이 됩니다. 식이섬유소가 풍부하고 지방이 적어  다이어트와 변비예방에 효과적이라고 합니다.단호박 칼로리는 100그램당 42.5 칼로리로 다이어트 식재료로 좋지요. 오늘은! 베이킹입니다. 전자레인지로 간단하게 만드는 단호박빵 바로 먹으면 폭신폭신 카스테라 식감이고 얼렸다가 에어프라이어에 구워 먹으면 겉은 바삭 속은 파운드 케이크처럼 퍽퍽한 단호박 빵이랍니다. 밀가루와 설탕을 넣지 않고  건강하게 다이어트 버전으로 만들었어요. 그냥 먹어도 맛있는 단호박빵 레시피를 소개합니다. 재료 (2인분.40분) 미니 단호박 1개 아몬드 가루  베이킹 파우더 달걀 2개 알룰로스 조금 소금 4꼬집 단호박빵 만드는법 *단호박 세척 표면에 자국이 있거나 표면에 노란 부분이 생기는 것은 호박 성장과정에서 자연스럽게 생기는거라 괜찮습니다. 단호박을 껍질 째 사용하지 않으면 물로만 씻어주면 되고요. 껍질 째 사용하실 분은 베이킹 소다로 문질러 씻어줍니다.이때 단호박의 굴곡 부분에 베이킹 소다가 잘 들어가게 구석구석 씻고 흐르는 물에 헹궈주세요. 1.딱딱한 단호박은 전자레인지에 2분 돌린 후 자르면 잘 잘라져요 2. 호박의 꼬투리 부분 (딱딱한 부분)잘라줍니다. 3.반으로 자른 후 숟가락으로 씨 제거합니다. 4.다시 단호박을 적당한 크기로 잘라줍니다. 5.내열 용기에 넣고 전자레인지에 2분간 돌려주세요. 6.아몬드는 잘게 다져줍니다. 7.단호박을 으깬줍니다 8.으깬 단호박에 계란을 넣어줍니다. 9.아몬드가루 잘게다진 아몬드 알룰로스 베이킹 파우더 소금을 넣어 잘 저어주세요 10.전자레인지 용기에 담아서 바닥에 탁탁 쳐서 고루 평편하게 만들어줍니다. 11.전자레인지에 12분에서 13분 돌려주면 완성! 🌱밀가루 대체제! 아몬드 가루나 오트밀 가루를 활용하면 좋아요.오트밀은 믹서기로 갈아 사용하면 되요.

쩡♡

단호박튀김 해봤습니다

1. 요리명 : 단호박튀김 2. 1인분  3. 요리시간은 10여분 남짓으로 빨리합니다 4. 재료 : 단호박, 튀김가루, 기름  5. 조리단계  딱딱한 단호박을 썰기위해서는 좀 말랑말랑하게  전자랜지에 2분30초정도 돌려줍니다 사실은 아까 3분 돌렸더니 끝부분이 많이 익었더라구요  ^^;;; (급당황 ㅋㅋ) 얇게 썰어서 봉지에 튀김가루 넣고  썰어둔 단호박을 넣고 막 흔들어줍니다  그리고 그릇에 튀김가루에 물넣고 섞어서  튀김가루 묻힌 단호박을 넣고  그다음 그냥 기름조금 두르고 부처줍니다 튀김이라고 했지만 거의 부침에 가깝습니다 ㅎㅎ 그래도 기름 덜 먹으니 덜 느끼하구요 7.아무튼 이건 떡볶이 소스에 찍어먹으면  더 맛있습니다 제가 처음 단호박튀김을 접했던게  떡볶이 주문하면서 단호박튀김이 있길래 같이 주문해봤던거였거든요 ㅋ 진짜 맛있더라구요 

:D

단호박과 달걀과 닭안심이 만났어요^^

안녕하세요^^ 단호박은 평소에 다이어트 아니어도 자주 사서 먹고 있는데요 쪄서 먹기도 좋지만 이것저것 넣어서 달걀과 닭안심 까지 넣어 먹으니 포만감도 좋고 너무 좋더라구요^^ 👉🏻닭안심과 만난 단호박 에그슬럿 👉🏻인분/수량 1~2인분 👉🏻소요시간 총 20분 (재료 준비 및 에어프라이어 조리 포함) 👉🏻재료 리스트 메인 재료: 단호박 1개, 계란 2개 단백질 추가: 닭안심 1덩이 100g정도 치즈: 모짜렐라 치즈, 체다치즈 기타: 소금, 후추 약간, 파슬리 가루(선택) 👉🏻조리 단계 ​단호박 밑준비: 단호박은 깨끗이 씻어 전자레인지에 2분 정도 돌려 살짝 부드럽게 만든 뒤, 윗부분을 뚜껑처럼 자르고 숟가락으로 속의 씨를 깔끔하게 파냅니다. 닭안심 초벌 조리: 닭안심은 한입 크기로 자른 뒤, 전자레인지 전용 용기에 담아 약 1~2분간 먼저 익혀줬어요 재료 채우기: 속을 비운 단호박 안에 먼저 익힌 닭안심을 차곡차곡 넣어줍니다. 그리고 계란도 넣어주구요~ ※주의: 노른자는 포크로 꼭 1~2번 찔러주세요. 안 그러면 조리 중 터질 수 있습니다! 치즈 듬뿍 올리기: 계란 위에 슬라이스 치즈를 한 장 깔고, 그 위를 모짜렐라 치즈로 듬뿍 덮어줍니다. 에어프라이어 조리: 에어프라이어에 넣고 180도에서 10~12분 정도 조리합니다. 치즈가 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다! 👉🏻조리 팁 ■닭안심의 밑간: 닭안심을 미리 익힐 때 소금과 후추를 살짝 뿌려주면 단호박의 달콤함과 어우러져 완벽한 '단짠' 조화가 되어 좋습니다^^ ■치즈의 황금 비율: 밑에는 고소한 풍미의 슬라이스 치즈를, 위에는 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈를 섞어 쓰면 식감과 맛이 훨씬 풍성해집니다. ■익힘 정도 확인: 에어프라이어 사양에 따라 다를 수 있으니, 10분쯤 되었을 때 젓가락으로 찔러보아 계란이 다 익었는지 확인해 보세요.

치노카푸

백김치

국물맛이 시원한 백김치 먹었습니다 유산균이 풍부하여 장 건강에도 이롭습니다 

오와둥둥

단호박 요거트 드레싱 샐러드 (5인분)

단호박을 찜기로 간단히 익혀 만드는 산뜻한 샐러드입니다. 요거트 드레싱으로 마요네즈보다 가볍고, 견과류와 건과일이 더해져 고급스러운 풍미가 살아납니다. 인원: 5인분 소요시간: 약 30분 재료 단호박 1개 (큰 사이즈) 하루 견과 2봉지 + 피칸 5알 건베리류 (건크랜베리, 건포도 등) 마요네즈 1 큰술 요거트 2 큰술 허니 머스타드 1/2 큰술 꿀 1 큰술 소금 약간 조리 과정 단호박을 깨끗이 씻어 찜기에 올리고 끓는 물 위에서 약 12분간 쪄줍니다. 젓가락이 쏙 들어가면 익은 상태입니다. 뜨거울 때 껍질을 벗기거나 그대로 으깨도 좋습니다. 견과류는 잘게 다지고 건베리류는 그대로 준비합니다. 드레싱은 마요네즈, 요거트, 허니 머스타드, 꿀, 소금을 섞은 뒤 견과류와 건베리를 더해 완성합니다. 으깬 단호박에 드레싱을 곁들여 섞으면 고소하고 산뜻한 샐러드가 완성됩니다.   조리 팁 찜기로 익히면 단호박 본연의 달콤함이 잘 살아납니다. 요거트 비중을 높여 열량은 낮추고 산뜻한 맛을 살릴 수 있습니다. 뜨끈할 때 버터를 살짝 녹여 넣으면 풍미가 한층 깊어집니다.              

동그라미1

다이어트에 좋은 단호박구이 레시피

1) 레시피명 단호박구이 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2~3인분 4) 소요 시간 총 소요시간: 약 30분 5) 재료 리스트 단호박 1개 (약 800g) 올리브오일 2큰술 꿀 또는 메이플시럽 1큰술 소금 약간 후추 약간 6) 조리 방법 단호박을 깨끗이 씻고 씨를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 팬에 단호박을 올리고 올리브오일을 골고루 발라줍니다. 소금과 후추를 뿌린 뒤 꿀 또는 메이플시럽을 가볍게 발라줍니다. 180℃로 예열된 오븐에서 20~25분간 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익으면 완성!

빠담소리

단호박 레시피 단호박 샐러드 레시피입니다.

레시피명: 단호박 샐러드 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진     3. 인분/수량: 1인분     4. 레시피 총 소요시간 : 20분      5. 재료 리스트        미니단호박 1개        저지방 식물성 마요네즈 2큰술         저지방 우유 조금        알룰로스 약간         레몬즙        소금 약간    6.조리 단계       미니단호박을 베이킹소스로 깨끗이 세척하고 찜기에 물이 끓으면 8분 정도 쪄 줍니다.        포크 같은 걸로 먹기 좋은 크기로 으깨 주는데 껍질을 다 안 벗기고 큼지막하게 으깨줘도 괜찮습니다.        저지방 식물성 마요네즈에 알룰로스와 소금을 약간 넣어주고 부드럽게 섞기 위해서 저지방 우유 조금도 넣어 줍니다.        여기에 레몬즙을 뿌려 주면 더 상큼한 맛이 올라와서 풍미를 돋아줍니다. 

인생중

단호박 레시피 - 달달, 부드러운 단호박 스프

1) 레시피명 (요리명) : 단호박 스프 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진   3) 인분 / 수량 1인분   4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30 분 5) 재료 리스트 단호박 조각3,4개 우유 50ml 소금 1꼬집 알룰로스 1바퀴 6) 조리 단계 단호박을 반으로 갈라  전자레지에 데운다. 데운 단호박의 씨를 제거한다 냄비에 넣고 단호박을 더 익힌다. 익은 단호박을 껍질 제거 후 으깬다. 우유를 넣고 약불에서 단호박을 끓이며 농도를 맞추며 간을 맞춘다.

비비안2

단호박 샌드위치

1) 레시피명 -단호박 샌드위치  2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진  3) 인분 -1인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 10 ) 분 5) 재료 리스트  단호박 1/4통 마요네즈 1숟가락 통밀식빵 1조각 소금 1꼬집 크림치즈 2숟가락 6) 조리 단계  1️⃣ 단호박을 깨끗이 씻어줍니다.  2️⃣단호박을 반으로 갈라 씨를 제거합니다.  3️⃣용기에담아 전자레인지에 6분정도 돌립니다.  4️⃣ 껍질째 마요네즈1T소금 악간넣고  잘         으깨줍니  다  5️⃣ 식빵을 살짝 구워 크림치즈를바르고 그위에        으깬단호박을 올려줍니다.

라뿅

단호박 스프

1. 레스피명 : 단호박 스프 2. 리뷰 인증 사진및 레스피 사진 과정 3.인분/수량 : 3인분 4. 소요시간 : 30분 5. 재료 리스트     단호박1개 양파1개 버터30g 소금1t     두유200ml 알룰로스1t 6. 조리단계     1 단호박은 잘라 씨를 제거하고 ㅉㅁ솥          에 쪄줍니다     2  양파는잘게 채썰어 버터를넣고 갈색           빛이날때까지 볶아줍니다      3 브랜더에 단호박 볶은양파 두유 소             금 알루로스를 넣고 곱게 갈아줍니다           단호박 스프 완성입니다

기쁨이님

다이어트에 좋은 단호박에그샌드위치

친구가 통밀빵을 선물해줘서 뭘 해먹어야지 고민하던 중 냉장고에서 놀고있던 미니단호박 발견! 단호박에그샌드위치를 만들었어요. 1.레시피명 : 단호박에그샌드위치 2.리뷰인증사진/레시피사진 3.1인분 4.소요시간 30분 5.재료 리스트 통밀식빵 2장 달걀 2개 청상추 5장, 단호박 1/4개 (150g) 슬라이스치즈 1장 플레인 요거트 1큰술 소금 1꼬집 6.조리단계 -냄비에 물을 붓고 달걀 2개를 넣은 뒤 한쪽 방향으로 저으며 센불에 10분간 삶고 껍질을 벗긴다. ​-단호박은 껍질을 벗기고 깍둑 썬 뒤 내열 용기에 담고 랩을 씌워 구멍을 군데 군데 낸 다음 전자레인지에 넣고3분간 익힌다. ​-달군 팬에 통밀식빵을 앞뒤로 굽는다. -볼에 단호박, 삶은 달걀 1개, 플레인 요거트, 소금을 넣고 포크로 으깨며 잘 섞어 단호박 페이스트를 만든다. -삶은 달걀 1개는 에그슬라이서로 동그란 모양을 살려 자른다. -도마에 랩을 깔고 통밀식빵을 올린 뒤 슬라이스 치즈, 단호박 페이스트, 컷팅한 달걀을 올린다. -청상추를 반으로 접어 올린다. -나머지 통밀식빵을 덮고, 랩으로 세 번 감싼 뒤 반으로 자른다. 7.조리꿀팁 샌드위치를 자를 때 청상추를 올린 부분이 위에 오도록 놓고 자르면 단호박 페이스트가 삶은 계란 단면으로 밀리지않아서 샌드위치의 단면이 깔끔하게 보이도록 자를 수 있어요.

GUNDDAM

단호박 레시피 단호박 호밀빵 샌드위치 레시피

1 [레시피명] 단호박 호밀빵 샌드위치 2 [리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진] 3 [인분/수량] 2인분 4 [소요시간] 30분 5 [재료리스트] 작은 단호박, 호밀빵, 홀그레인머스터드, 레몬즙, 마늘가루, 양파가루, 소금, 후추 빵은 식빵보다는 호밀빵이 다이어트에 도움이 돼요. 그리고 레몬즙은 소화를 촉진하고 독소를 배출해서 다이어트를 돕고 마늘 가루와 양파 가루는 체지방을 분해하는 데 효과적이어서 같이 넣어 먹으면 좋아요. 6 [조리단계] 단호박을 전자레인지로 4-5분 익혀 주세요. 단호박을 숟가락으로 곱게 으깨 주세요. 으깬 단호박에 홀그레인머스터드, 레몬즙, 마늘가루, 양파가루, 소금, 후추를 넣어서 스프레드를 만들어 주세요. 호밀빵에 스프레드를 발라 주세요.  기호에 따라 양상추, 토마토 등을 넣어 주면 식감, 맛, 영양 등이 더 좋아져요.

멍청이3

단호박 레시피 단호박샐러드 레시피

1) 단호박 샐러드 2) 사진        3) 2인분    4) 레시피 총 소요시간 : 30분 정도   5) 재료 리스트 단호박 1통 무가당 그릭요거트 3큰술  삶은 당근 조금 소금, 후추 아주 약간   6) 조리 단계 단호박을 반으로 갈라 씨를 제거하고 15분 찐다 익은 단호박을 한입 크기로 자른다 다이어트용이기 때문에 무가당 그릭요거트에 소금과 후추를 아주 조금 넣어 칼로리가 낮은 드레싱을 만든다.  찐 단호박과 당근에 만든 드레싱을 넣고 버무린다 

임삼미

유산균 챙김으로 😘

건강하게 모닝 장건강 챙겨주는 엘레나 테아닌 먹어용😁😁 스트레스케어도 되는 유산균이래용^^*

자스민꽃

간편한 단호박죽 만들기

단호박 1통(약800g)을 잘 씻어요. 전자레인지에 7분정도 돌려요. 단호박 껍질과 씨를 제거해요. 냄비에 단호박을 썰어 넣고 물을 섞어 핸드블렌더로 갈아요. 단호박을 끓이다가 찹쌀가루에 물을 섞은 찹쌀물을 조금씩 부으면서 끓여요. 되직해지면 소금과 설탕을 넣어 간을 해요. 조리시간 30분, 3인분

지니5273494

튀김 남은거

먹었는데 에프에 돌려먹으니 좋네요

뀰뀰난

김치볶음밥

집에 와서 저녁으로  김치볶음밥 만들어 먹었어요 

워니s

단호박찜만들기 레시피

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 👉 단호박찜 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 (예: 찌기 전 손질 사진 / 찌는 과정 사진 / 완성 사진) [필수] 3) 인분 / 수량 👉 2인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30분 [필수] 5) 재료 리스트 단호박 1통(약 700~800g) 물 500ml 소금 1꼬집 꿀 또는 꿀시럽 1큰술(선택) [필수] 6) 조리 단계 단호박을 깨끗이 세척한 후 반으로 갈라 씨와 속을 제거한다 먹기 좋은 크기로 자른다 냄비에 물을 넣고 찜기를 올린 후 단호박을 올린다 뚜껑을 닫고 중불에서 약 20~25분간 찐다 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 익으면 불을 끈다 접시에 담아 완성한다 (기호에 따라 꿀 또는 꿀시럽 소량 추가) [선택] 7) 조리 팁 단호박 단맛 살리기: 전자레인지보다 찜기로 찌면 자연 단맛이 더 살아나요 물기 조절 팁: 찐 후 바로 꺼내서 김을 날리면 질척임 없이 포슬포슬한 식감 유지 가능 아기 이유식용: 소금, 꿀 없이 찐 후 으깨서 소분 보관 가능 다이어트용: 아무것도 추가하지 않고 그대로 섭취 추천

토미맘마

우리 집 겨울철 다이어트 레시피 단호박 스프

겨울철에 음식 먹다보면 다이어트에 문제되는 경우가 많고 특히 이제 설날인데 음식들이 몸에 좋은 음식들이 아니니까 관리해야 하는 경우가 많은데요. 제철 재료로 몸에 좋은 성분만 있는데, 다이어트에 좋은 음식이 호박 스프인 거 같아요.  남녀노소 호불호 없이 맛있고 영양 만점에 간단히 요리할 수 있고  다이어트 좋아 겨울철마다 자주 요리해요. 단호박의 자연스러운 단맛과 우유, 생크림이 어우러져 고소하면서도 부드럽게 넘어가는 맛이 좋아요. 아침 식사 대용으로도 좋고, 다이어트 식단에 넣어도 좋고, 아이들 간식으로도 좋아요. 단호박은 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에도 도움을 주기 때문에  온 가족이 함께 먹을 수 있는 최고의 메뉴인것 같아요. 재료는 1인분에 단호박 1개(약 500g), 우유 300ml, 생크림 200ml, 물 100ml, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 버터 1큰술(선택), 파슬리 가루 약간(선택), 후춧가루 약간(선택) 정도 이고요. 선택 사항은 기호에 따라 조절하고요. 단호박은 껍질이 단단해서 손질이 어려워 통째로 전자레인지에 약 2분 정도 돌려주던지 끓는 물에 3~5분 정도 데쳐도 괜찮아요. ​반으로 잘라 숟가락으로 속의 씨를 모두 파내고 깨끗이 씻어줍니다. 껍질은 깨끗이 씻으면 함께 사용해도 되고, 더 부드러운 스프를 원한다면 벗겨 사용해도 좋아요. 손질이 끝난 단호박은 큼직하게 잘라 준비합니다. 냄비에 손질한 단호박을 넣고 물 100ml를 붓습니다. 중불에서 단호박이 포크로 눌렀을 때 쉽게 으깨질 정도로 부드럽게 익혀주세요. ​단호박이 충분히 익으면 우유 300ml, 생크림 200ml를 넣어주세요. 선택으로 더 고소한 풍미를 원한다면 버터 1큰술을 추가하고요. 약한 불로 줄여가며 고루 섞어주면서 끓여줍니다. 소금 1/2작은술, 설탕 1/2큰술을 넣어 간을 하고요. 핸드 블렌더를 사용해 냄비 안에서 바로 곱게 갈아주던지 믹서기에 옮겨 담아 갈아도 괜찮아요. 스프가 너무 걸쭉하다면 우유나 물을 조금 더 넣어 농도를 맞추면 됩니다. 다 갈아낸 후에는 냄비에 다시 옮겨 약불에서 한 번 더 따뜻하게 데워주세요. 완성된 스프를 그릇에 담고, 위에 파슬리 가루나 후춧가루를 살짝 뿌려주면  비주얼도 예쁘고 풍미도 좋아집니다. ​따뜻한 바게트 빵이나 구운 식빵과 곁들이면 한 끼 식사로도 좋아요 ​          

s9424103

새해 福 많이 받으세요 계란김밥

엄마집 방문전 계란김밥 돌돌돌 당근이 있었으면 이뻤을....

아쟈아쟈

간단하게 김밥으로 🍘🍙

잠시 쉬었다가 짝꿍님이 사온 야채 김밥과  매콤한 청양고추 들어 간 참치 청양고추  김밥으로 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘