'오뚜기 녹두빈대떡 가루' 관련 커뮤니티 게시글 모음

굴레시피 굴전

지니어트 굴 식단 참여하려고 마켓컬리에서 굴주문해다가 굴전 만들어 먹었어요 굴은 주로 보쌈 먹을 때나 메생이굴국밥 먹을 때만 먹어봤기에 굴전을 만드는건 저한테 도전이였어요! 처음 해보는 굴전이라 모양새는 성공적이지 않았지만 맛은 괜찮았기에 저의 레시피 공유합니다 마켓컬리에서 남해안 생굴이 한봉 300g에 7천원대에 판매하고 있어서 주문했어요 굴이 겨울제철 음식이라 그런지 상태가 싱싱하고 좋았습니다 굴에 굵은소금 뿌려서 세척해주기 (비린내 잡아주고 이물질을 제거해주는 효과, 수분도 빼주는 역할로 굴전을 눅눅하지 않게 만드는 방법 중 하나라고 합니다!) 굴에 뜨거운 물을 부어주며 살짝 데쳐주기 (굴전이 눅눅할 수 있기 때문에 살짝 데쳐주면 물기가 덜나온다고 하네요! 실제로 해보니 확실히 탱글탱글한 식감을 살릴 수 있어서 좋았어요) 3.수분 완전 제거 후 부침가루 입혀주기 4.계란물 입혀서 팬에서 적당히 부쳐주면 끝! 여기서 계란물에 고추나 넣고 싶은 채소 넣으면 보기에도 좋고 식감도 더 좋다고 합니다 저는 재료가 딱히 없어서 그냥 굴만 부쳤어요 소스는 일반 간장소스 만들어 먹었어요!(레몬즙 추가한 간장소스) 만드는 방법 생각보다 엄청 간단했고 탱글하니 맛있었어요 앞으로도 종종 만들어 먹을 거 같은 전이였어요 건강에도 좋고 다이어트에도 좋을 거 같아요 겨울제철 음식인 굴 몸에도 좋으니 다들 한 번 만들어 드셔보는 걸 추천합니다

diane0807

봄동 겉절이 황금 레시피부터 효능까지! 다이어트에 좋은 제철 반찬

며칠 전 마트 갔다가 봄동이 진열돼 있는 걸 보고 ‘아 벌써 봄이 오는구나~’ 싶었어요😊 봄동 나오면 제일 먼저 생각나는 게 뭐다?  바로 봄동 겉절이 만들기! 저처럼 다이어트 중인 분들이나 입맛 없는 날,  가볍게 한 끼 하기 딱 좋은 반찬이에요. ✅ 봄동 겉절이, 왜 좋을까? 구분 내용 칼로리 약 30~40kcal/100g, 저칼로리로 부담 없이 즐김 주요 효능 식이섬유 풍부  → 변비 개선베타카로틴, 비타민 A·C 함유  → 면역력 강화 추천 식사 조합 고기구이, 비빔국수, 비빔밥, 도시락 반찬 등 👉 그래서 봄동 겉절이 칼로리도 낮고, 봄동 효능까지 챙길 수 있으니 제철일 때 미리미리 즐겨야 손해 안 보죠! 🍽️ 봄동 겉절이 황금 레시피 간단하면서도 정말 맛있게 아삭하게 무치는 팁,  지금 알려드릴게요👇 📋 재료 준비표 재료 양 봄동 300g (작은 것 2포기) 대파 1/2대 고춧가루 2큰술 멸치 액젓 2큰술 매실청 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 식초 (세척용) 1큰술 📌 계량 기준: 1큰술 = 15ml 🥄 봄동 겉절이 만들기 순서 1.손질하기 밑동 자르고 먹기 좋은 크기로 썰어요 2. 세척하기 물에 5분 담근 후 식초물로 한 번 더 세척 물기를 완전히 제거하는 게 포인트! 3. 양념 만들기 볼에 모든 양념 재료 넣고 미리 섞어요 고춧가루가 잘 불어서 색감도 더 예쁘게 나와요✨ 4. 버무리기 손질한 봄동에 양념 넣고 살살 무쳐주세요 바로 먹는 게 가장 맛있어요! 💡 맛있게 먹는 팁 - 비빔국수 토핑으로 올리면 최고! - 고기 먹을 때 상큼하게 곁들이기 - 남은 양념에 밥 비벼 먹으면 꿀맛🤤 오늘 소개한 봄동 겉절이 만들기, 저칼로리에 효능도 많은 봄 반찬으로 강력 추천드려요! 아삭하고 상큼한 게 질리지 않아서 다이어트 식단에도 찰떡이에요. 제철 지나기 전에 꼭 한 번 만들어보세요 😍 👉 혹시 여러분은 봄동 겉절이 칼로리나 봄동 효능 때문에 드셔보신 적 있나요? 또는 여러분만의 황금 레시피 있다면 댓글로 공유해 주세요! 😊

닝닝아난첨부터너였어

굴레시피-굴전

겨울철 대표 음식이죠 전 사실 굴은 생보다는 익혀서 먹는 걸 좋아해서 매번 전으로 구워먹거나 떡국에 넣어 먹는 거 같아요 요리초짜라서 이번에는 그냥 간단히 굴전 부쳐서 먹었어요 <레시피> *굴은 깨끗이 씻어서(소금물에 세척) 물기 제거 해줍니다 레몬도 뿌려주면 비린내 제거에 도움이 되는 거 같아요 *달걀 풀어서 준비하고 당근이랑 부추 다져서 넣어 줬어요 소금은 소량 넣었고 당근이나 부추없이 그냥 구워도 되지만 색감도 예쁘고 영양면에서도 좋을 듯 하네요 *물기 제거한 굴에 전분가루나 부침가루를 묻혀줍니다 이렇게 옷을 입히지 않으면 굴 표면이 매끈매끈해서 계란물이 잘 묻지 않는다고 하네요 *계란물 입혀서 후라이팬에 구워주면 끝! 센불말고 중불에서 구워야 타지 않고 노릇노릇 잘 구워지는 거 같아요 <굴 효능> *빈혈 예방 굴은 철분 함량이 매우 높아 빈혈을 예방하고 어지러움을 개선하는 데 도움을 줍니다 *숙취해소 굴에는 아미노산의 일종인 타우린과 글리코겐이 풍부하게 들어 있어서 간세포의 재생을 돕고 담즙 분비를 촉진하여 간의 해독 작용을 촉진합니다 *심혈과 건강에 도움 또한 굴의 타우린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 하여 혈액 순환을 원활하게 해줍니다 *남성 스테미나 강화 굴에는 아연이 풍부하게 들어있어 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진하고 정자의 활성도를 높여준다고 합니다 *골다공증 예방 굴에는 칼슘과 인, 마그네슘 등 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부해서 골다공증 예방에 큰 도움을 줍니다 <굴 부작용> 생으로 섭취할 경우 노로 바이러스로 인한 식중독에 걸릴 수 있어요

stopjiji

제철 만난 굴전 레시피

요즘 제철인 굴로 전을 만들었어요. 굵은 소금과 흐르는 물을 이용해서 굴을 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼줍니다. 굴에 맛술(생강즙, 레몬즙 등 대체 가능)을 뿌려서 비린내를 잡아줍니다. 파, 당근, 깻잎 등을 잘게 썰어서 달걀, 후추와 섞어 줍니다. 키친타올로  굴의 물기를 확실히 제거하고, 붙임가루를 묻힙니다. 굴에 달걀 옷을 입혀서 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 잘 부쳐 줍니다.

지니5273494

초간단 굴전 만들기

탱글탱글 말랑한 굴을 활용한 굴전인데요. 계란과 함께 섞어서 한알씩 부쳐내면 되는 간단한 요리인데, 굴 자체의 맛이 좋기 때문에 입 안에 넣었을 때의 풍미가 좋습니다. 재료 : 굴 15알, 밀가루 2 큰술, 다진 대파 2 큰술, 홍고추1개, 계란 2개 1. 굴은 가볍게 헹궈서 물기를 빼주세요. tip. 껍질이 붙어 있을 수 있기 때문에 잘 살펴서 제거합니다. 2. 밀가루 조금 넣고 버무려 줍니다. 3. 계란도 넣고 섞어주세요. tip. 소금, 후추 살짝 쳐도 됩니다. 4. 대파도 다져서 넣고 섞어 줍니다. tip. 고추를 다져 넣어도 좋습니다. 5. 식용유 두른 팬에 굴을 서로 붙지 않도록 올려 둡니다. tip. 중강불에서 조리를 해야 더 맛있어요. 6. 앞뒤로 노릇하게 1 ~ 2분 가량 부쳐주세요. tip. 약간 속을 말캉하게 익혀도 되지만 개인적으로는 완전히 완숙으로 익히는게 더 좋더라고요. tip. 간장, 식초, 설탕 약간, 고춧가루 조금 넣은 장에 찍어 드세요.

수경2

(굴레시피) 굴국밥

지니어트  음식레시피덕분에  다양한 요리를 하게되네요 굴을 사면은 생으로 초고추장에 찍어 먹었고 굴전을 해본 게 다였는데  이번 기회에 굴국밥을 한번 해봤습니다 너무 쉽고 간단하고 맛있었습니다~~^^ 남편도 맛있단다 기호에 따라 고추가루도 넣으면 좋을거 같아요 재료 굴 무우ㆍ대파ㆍ간마늘ㆍ콩나물ㆍ청양고추ㆍ홍고추ㆍ국간장ㆍ꽂게액 달걀ㆍ코인육수 굴은 잘 씻어주고 냄비에 코인육수와 채썬무ㆍ 콩나물ㆍ 마늘을 넣고 한 번 끓여준다  주재료인 굴을넣고 국 간장ㆍ꽃게액ㆍ넣고 끓여준다음 대파좀 ㆍ달걀을 풀어 마무리한다

사비나67

굴레시피-굴전

다이어트레시피-굴전 준비재료 굴 1봉지 (350g) 굵은소금 1T 미림 1T 계란 1~2개 양념장 간장 2T 식초 1T 고춧가루 0.3T 통깨 0.5T 마트에서 쉽게 접할 수 있는 냉장 굴 350g 1봉지 준비해 주세요 냉장 굴은 꼭 익혀드셔야 해요 물 약간 넣어 굵은소금 1스푼과 냉장 굴을 넣어주세요 손가락이나 젓가락을 이용해서 살랑살랑 흔들어주면 굴에서 불순물이 나오면서 물 색이 탁해질 거예요 굴을 하나하나 살살 만져보면서 껍질이 붙어있는지 최종 확인해 주세요 소금물에 헹군 굴은 2~3번 흐르는 물에 한 번 더 헹군 뒤 맛술 1스푼을 뿌려둔 후 물기를 빼주세요 물기를 제거한 굴은 키친타올을 이용해 물기를 깔끔하게 모두 제거해 주세요 계란 1~2개에 소금 살짝 넣어 풀어 주세요 물기를 제거한 굴은 계란 물에 모두 퐁당 담근 뒤 굴 사방면에 계란 물이 모두 적셔지도록 계란 샤워 시켜주세요 팬에 기름 두르고 예열한 뒤 굴을 하나씩 올려주세요 한쪽 면에 노릇하게 익으면 뒷면도 마찬가지로 익혀주세요 너무 오래 익히면 굴이 질겨지고 맛이 없어지니 앞뒤로 노릇하게만 구워주세요 오직 계란 물로 만 구워낸 거라 튀김옷이 들쑥날쑥하지만 고소한 계란 옷이 입혀진 제철 굴의 통통한 식감이 끝내줘요 매콤한 걸 좋아하신다면 계란 물에 청양고추, 홍고추를 다져 넣은 후 함께 구워주셔도 맛있답니다 저는 양념장으로 매콤함을 즐겼답니다

피타

짜파게티

점심은 고추가루 살짝 뿌려 파김치와 먹었어요  역시 파김치랑 조합 좋아요

예지영준맘

손나은 몸매 비결이 발레? 다이어트 방법·운동법, 발레복은 어디건지 아시나요?

손나은 몸매 비결이 발레라는데, 실제로 해보면 어떤가요? 1년 이상 할 운동을 찾고 있는데 질문 드려요 🙏 아니 최근에 인스타 보는데 손나은 몸매가 .. 진짜 너무 예뻐서 홀리듯이 구경했어요 몸매 관리 비결이 뭘까 찾아보는데 댓글보니까 발레를 많이 하고 계셨어용 손나은 나이 1994년 2월 10일생으로 올해 33살인데 왜 안 늙죠 ..? 왜 나만 늙을까요 ㅜㅜ 여전히 넘넘 아름다운 손나은! 손나은 다이어트 방법 따라하려고 찾아봤거든요 손나은 다이어트 방법, 식단은? 다이어트 관련해서 검색해보니까 막 굶는 스타일보다는 정석적인 식단에 가까워 보여요 아침: 현미밥 + 단백질 위주 점심: 닭가슴살, 채소, 고구마 저녁: 가볍게 or 아예 안 먹는 날도 있음 밀가루, 야식은 최대한 피하는 편 그리고 공복감 심할 때는 토마토 주스나 디톡스 음료로 넘긴다는 얘기도 있었으니 손나은 다이어트 방법 궁금하신 분들은 참고하세요 !! 손나은 운동법 확실히 최근에는 정말 발레를 많이 하는 거 같은데 혼자 열심히 알아봐도 모르겠어서 여러분께 질문드립니다!! [질문!!!!!] 1. 이 발레복 어디건지 아시는 분 있나요?? 너무 궁금한데 정보를 못 찾겠네요 ㅠㅠ 상의가 너무너무 궁금하네요 ㅠㅠ 아시는 분들 답변 부탁드려요! 2. 발레 실제로 해보신 분들 어떠세요 ??? 해볼만 한가요 ??  제발 알려주심 좋겠어요

지니어터

순두부찌개

저녁에 순두부찌개  끓였어요 간마늘 고추가루 식용유 넣고 볶다가 물붓고 끓을때 순두부 야채 넣고 끓이니 맛있어요

마음그릇

컬러 푸드 한 접시로🍅 🥦🍎🫑

양배추와 적양배추에 들기름과 생들깨가루  뿌리고 노랑ㆍ빨강 파프리카랑 오이,브로콜 리,사과와 방울토마토에 찐계란으로 단백질  넣어서 먹네요.

정수기지안맘

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나 오독 오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 마누카꿀 과 강황가루로 산책 전 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

닭다리살 볶음밥

닭다리살을 가위로 잘게잘라서 곤약밥을 넣고 같이 볶은 후에 김가루와 굴소스를 살짝 넣어서 먹으면 칼로리도 착하고 맛도 좋은 볶음밥 완성입니다.

뀰뀰난

굴요리 ㅡ굴국

몸에 좋은 굴로 국만들었어요 보통 무넣고 맑은 국으로 끓여먹는데 이번엔 육개장처럼 얼큰하게 끓였네요 버섯.양파등 야채볶아주다가 고추가루 넣고 고추기름 만들어요 거기에 다진마늘 ,국간장으로 간을 하고 물 넣고 끓여줍니다 팔팔 끓으면 굴넣고  계란물 준비해서  휘익 넣어주세요 다시 한번 끓여주고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 얼큰한 굴국 완성이네요 밥한공기 뚝딱이예요

이건머야

굴 레시피 다이어트 레시피 굴전입니다

영양도 많은 굴 레시피 굴전입니다 가볍게 조리해서 굴전을 먹어봅니다 우선 굴을 깔끔하게 세척해서 껍질을 분리합니다 잘 세척한 굴을 부침가루나 튀김가루를 입힌뒤 달걀에 묻혀서 구워냅니다 따뜻하게 잘 구워진 굴전은 간식거리로도 충분합니다 하루 식단중에서도 반찬거리로도 맛있습니다 다이어트 레시피 굴 레시피 굴전입니다

k2023

추억의 간식 - 막걸리빵

추억의 막걸리빵 🍞 : 원당을 사용해 단맛은 최소화하고, 막걸리 발효로 촉촉하면서도 포만감 있는 빵이에요. 과하게 달지 않아 식단 중 가끔 즐기기 좋은 간식입니다. 한번 손이가면 멈출수가 없네요~ 쫄깃하고 맛있어요^^ ✔ 완전히 식힌 뒤 밀폐 보관 시 실온 1~2일 보관 가능 👉 담백한 옛날 빵 맛이 생각날 때 추천합니다 막걸리빵 (식단·혈당 관점) 🍞 발효 과정으로 밀가루 부담이 다소 완화되어 소화가 비교적 편한 편 원당 사용 시 단맛이 강하지 않아 혈당 급상승 부담 ↓ 촉촉한 식감으로 소량으로도 포만감 있음 버터·크림 없는 레시피라 지방 부담 낮은 간식 👉 식단 중 빵이 당길 때, 케이크·달달한 디저트보다 덜 부담되는 선택 식단 팁 ❤️한 번에 많이보단 한 조각정도 드시고요 ❤️단백질(계란·요거트)과 함께 먹으면 더      안정적이에요

지니인니

굴국밥

굴을사온후  소금을 넣고 손보다는 젖가락두개로 저어 불순물과 바다비릿한맛을 제거합니다 깨끗하게 씻어 체에받처줍니다 무우를 어슷어슷 썰어줍니다 참기를 고추가루를 넣어줍니다 센불에서 볶아줍니다 육수를 붓고 양념을 합니다 마늘 생강 대파 액젖을 넣고 끊으면 마지막에 굴으넣고 한번더 끊여줍니다 맛있는 굴국밥 완성입니다

기쁨이님

치킨 마요덮밥

어제 먹고 남은 치킨 마요가 있어서 점심에 먹었어요 마요네즈랑 김가루 추가 해서 먹으니 더 맛있네요

로블ㅎ

굴콩나물무밥

표고버섯가루,가지,콩나물,무,넣어 밥짓고  뜸들일때 굴얺기. 쑥갓은 고명으로.굴미역국이랑  달큰하고 맛난 점심 먹었네요

쉬리107

다이어트 굴밥 레시피

굴밥은 바다 향이 살아 있는 별미로, 만들기도 간단합니다. 먼저 신선한 굴은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후, 평소 밥을 지을 때보다 약간 적은 물을 넣어 밥솥에 준비합니다. 여기에 굴과 다진 마늘, 잘게 썬 파, 송송 썬 당근이나 애호박 등 채소를 넣고 함께 섞습니다. 간은 소금과 간장 약간, 참기름 한두 방울로 맞추면 은은한 풍미가 살아납니다. 밥이 다 되면 살짝 섞어 굴이 부서지지 않도록 주의하며 뜸을 들입니다. 완성된 굴밥은 고소한 참기름과 김가루를 곁들여 먹으면 맛이 더욱 풍부해집니다. 간단하면서도 굴의 감칠맛과 채소의 은은한 단맛이 어우러져 포만감과 영양을 동시에 챙길 수 있는 건강식입니다. 술안주로도 좋고, 따뜻하게 한 끼 식사로 즐기기에도 손색이 없습니다.

딸기초코

파리바게뜨 두쫀 타르트 후기, 진짜 찐한 두바이? 칼로리·가격까지 총정리!

요즘 SNS에서 핫한 디저트 하나쯤은 다들 보셨죠? 저도 결국 못 참고 파리바게뜨 두쫀 타르트를 먹어봤어요! 🍫 두바이 스타일 디저트라고 해서 기대했는데, 고소한 피스타치오 페이스트와 폭신한 마시멜로우, 바삭한 카다이프까지 조합이 꽤 특별하더라고요! ✅ 두쫀 타르트 이게 뭐길래? 두쫀 타르트는 ‘두바이 + 쫀득 타르트’의 줄임말이에요. 파리바게뜨에서 2026년 1월 23일에 신상으로 출시했죠! 구성: 초코 타르트지 + 마시멜로우 + 피스타치오 페이스트 + 카다이프 + 초코파우더 칼로리: 295kcal (61g 기준) 가격: 6,900원 알레르기 유발 성분: 우유, 대두, 밀, 계란, 쇠고기 단맛은 강하지 않고, 고소하고 바삭한 식감이 매력이에요. 포장도 깔끔해서 선물용으로도 굿! 🎁 🍽️ 솔직 후기 + 먹는 팁 비주얼 폭발: 마시멜로우+초코파우더 조합은 진짜 인스타 감성~ 식감 조화: 바삭 → 쫀득 → 부드러움 순으로 입안에서 레이어가 느껴짐 맛 밸런스: 단맛보다 고소함이 더 강해서 질리지 않아요! 먹는 팁: 반으로 나눠서 커피나 우유와 함께 먹으면 더 맛있어요 주의점: 초코가루가 좀 날리는 편! 깔끔하게 먹긴 어려움 😅 😂 현실적인 솔직 후기 근데 솔직히 쫀득함은 거의 없었어요 ㅋㅋㅋ 저는 그냥 바닥이 바삭한 슈가도넛인 줄 알았어요..ㅎ 고소함도 모르겠고, 두바이 스타일? 뭐가 두바이인지도 모르겠고요 ㅋㅋ~~ 그냥 오븐형 바삭한 초코파이 느낌이었달까요? 그래도 궁금해서 한 번쯤 먹어볼 만한 디저트긴 해요!

닝닝아난첨부터너였어

굴전 레시피

굴 전은 겨울철 별미로, 신선한 굴의 바다 향과 고소한 맛이 특징입니다. 먼저 굴을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 부침가루와 계란, 약간의 소금과 후추를 섞어 반죽을 만든다. 여기에 다진 파, 다진 마늘 등을 조금 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 반죽을 올려 노릇노릇하게 부치면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 굴 전이 완성됩니다. 굴의 짭조름한 감칠맛과 부드러운 속살, 바삭한 겉면이 조화를 이루어 술안주나 밥반찬으로 모두 잘 어울립니다. 마지막에 간장, 식초, 고춧가루 등을 섞어 만든 초간장에 찍어 먹으면 맛이 한층 풍부해집니다. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 겨울철 인기 전 요리입니다.

딸기초코몽

회덮밥 레시피

제가 자주 해먹는 회덮밥 레시피를 공개합니다. 정말 간단합니다! 남은 회 가위로 대충 썰고 상추를 가위로 잘라서 넣고 참기름과 초장 그리고 김가루를 넣고 비비면 맛있는 회덮밥 완성입니다. 칼로리도 착하고 맛도 좋아요.

뀰뀰난

(굴레시피 이벤트) 굴전 굽기

우선 깨끗한 통영 굴을 샀고요. 계란 2~3개 그리고 부추 고추 소금 부침가루 준비합니다 (레시피) 1.깨끗이 씻은 굴을 준비합니다.  굴은 굵은 소금 한 줌을 넣고 두 번에서 세 번 정도 헹궈 준 뒤 체에 걸러 물기를 빼주면 됩니다.   굴에 물기가 충제거돼야지되어야지 질척이지 않고 맛이 좋습니다.  2.그리고 달걀 물 만들기.   달걀 2개 또는 3개를 깨트려 담아 준 뒤 대파나 부추 또는 청양고추도 있으면 넣어줍니다. 고운 소금 두꼬집 참기름 1 숟가락 넣고 잘 섞어 줍니다.  3. 굴반죽 굴 반죽은 부침가루 한 숟가락을 넣은 뒤 대충대충 버무려줍니다. 너무 열심히 섞어버리면 굴이 터질 수가 있거든요. 그래서 대충 섞어주면 좋습니다.  4. 달걀물에 부침가루 무침 굴을 넣고 섞어줍니다.  굴에 달걀물이 골고루 묻을 수 있도록 해줍니다. 그리고 후라이팬에 중불로 줄이고 오이를 두 세 바퀴 정도 넉넉하게 둘러준 뒤 후라이팬에 반죽한 굴 달걀 물을 부어 팬 전체에 골고루 펼쳐줍니다.  뚜껑을 덮어준 뒤 한 5분 정도 있다가 익힌다고 생각하시고 보면 되는데 지켜보면서 불 조절을 해 주시면 됩니다. 완성입니다~~!

김키미

음식

부추전     쌀부침가루에   부추   냉동해물믹스청량고추 넣고  바싹하게...잔치국수랑 함께

kpolyext

맛도 영양도 한번에 잡은 굴당면

굴을 싫어하는 사람들도 기분좋게 먹을 수 있는 굴당면을 소개할까 합니다. 당면에 칼로리가 높은 재료가 들어가지 않아 다이어트에도 괜찮기때문에 다이어트 중인 분들도 부담없이 드실 수 있기에 꼭 한번 만들어 드셔 보세요. 그럼 재료 준비와 레시피 들어가겠습니다. 우선 재료로는 생굴 약 700g, 당면은 200g, 배추, 대파, 양파, 다진마늘, 생강, 고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 소금, 후추 등이 되겠어요. 1.양파 대파를 썰어 기름에 볶아주세요 2.고춧가루 넣어 파기름 만들어주시고 3.배추를 넣어 숨이 죽을때까지 볶아 줍니다 4.물 붓고 소금 한소금 투척 후 불린 당면(30분정도)를 넣어줍니다 5.국간장,멸치 액젓, 참치액 다진 마늘 등을 넣고 간을 맞춰주세요 6. 끓이고 당면이 익을때쯤 굴을 넣어 살짝 익힌다음 후추 조금 뿌려 마무리해주세요. 여기서 중요한건 굴은 마지막에 꼭 넣어 주셔야합니다. 당면이랑 같이 넣으면 굴이 질겨질수 있어요. 굴의 비린내가 싫으신분들은 생강을 좀더 넣어주세요. 겨울철 뜨끈하게 굴당면 한그릇 드시면 몸이 따듯해지고 다이어트중에도 든든한 한끼가 될꺼에요. 추천합니다.

사슴벌레멍이

단백질 가득한 한 접시로 🍎🍠🧀

아삭아삭한 사과,찐계란과 달고 맛있는 고구 마에 치즈 올려서 전자렌지에 돌려 호두와 크 린베리, 파슬리 가루 뿌려서 먹었네요.

정수기지안맘

산책 전 면역력을 높여주네요.🫚🧉

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나 오독 오독 고소한 아몬드와 호두 올리고 마누카꿀 과 강황가루로 산책 전 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

[음식리뷰:굴레시피] 굴무침

이맘때 제일 맛있는 굴로 무침요리 해 봤어요.  식감을 더해 줄 무를 넣어서 아삭한 소리와 씹을때마다 굴향이 자꾸 나와 넘 맛있어요. 굴에는 면역력 높여주는 아연과 철분이 풍부하다고 하니 자주 해 먹을려고요. 레시피 소개 드릴께요. 준비재료: 굴, 고춧가루, 다진마늘, 파, 액젓, 매실청, 통깨 무를 조금 두툼하게 채썰어 소금에10~20분 정도 절여 주세요.  2. 굴은 소금물에 2번정도 씻고 마지막에 맹물로 씻어 불순물을 제거한 후 물기를 빼 주세요. 3. 절여진 무는 꼭짜서 물기를 빼 주세요.   볼에 무와 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 매실청을 넣고 조물조물 버무려 주세요. 4. 굴과 파를 넣고  살살 섞어 주세요.    너무 쎄게 무치면 굴이 터져 맛과 식감이 떨어져요. 5. 마지막에 통깨를 살짝 갈아 넣어 주세요.   저는 깨를 그때그때 조금씩 갈아서 넣어요. 그러면 훨씬 고소해요.

juyeon

굴떡국

~굴 음식~ *굴떡국 * 재료:굴,떡국떡,파,마늘,계란,새우가루,소금 다시물을 끌여 떡국떡 넣고 끌이다가 굴을넣고 파,마늘,소금 , 새우가루 넣고 끌여 계란지단 올리고 후추가루 넣고 먹으니 맛있어요. 탱글탱글한 굴이 바다냄새가 나고 구수하고 맛있어요.

youngran

나만의 음식리뷰 레시피 "굴전" 레시피

노릇노릇하게 잘 부쳐진 굴전은 겨울철 최고의 별미죠! 굴의 향긋함과 계란의 고소함을 살린 황금 레시피를 정리해 드립니다. 탱글탱글 고소한 굴전 레시피 ​1. 준비 재료 ​주재료: 생굴 (200~300g), 계란 2~3알, 부침가루(또는 밀가루) 1/2컵 ​세척용: 굵은 소금 1큰술 ​계란물 밑간: 다진 파 1큰술, 다진 홍고추/청양고추(선택), 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​초간장(소스): 간장 2큰술, 식초 1큰술, 사진처럼 썰어놓은 청양고추 듬뿍 ​2. 요리 순서 ​굴 세척하기 (가장 중요!): ​볼에 찬물과 소금 1큰술을 풀고 굴을 넣어 손으로 살살 흔들어 씻어줍니다. ​껍질 등 이물질을 제거한 뒤 찬물에 2번 정도 헹구고 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. (키친타월로 톡톡 눌러 물기를 제거해야 반죽이 벗겨지지 않습니다.) ​옷 입히기: ​비닐봉투에 부침가루와 물기를 뺀 굴을 넣고 공기를 넣어 흔들어주세요. 굴에 가루가 얇고 고르게 묻습니다. ​계란물 만들기: ​볼에 계란을 풀고 다진 파, 고추, 소금, 후추를 섞어줍니다. 가루 입힌 굴을 계란물에 퐁당 담가주세요. ​노릇하게 부치기: ​팬을 중불로 달구고 식용유를 넉넉히 두릅니다. 숟가락으로 굴을 하나씩 떠서 팬에 올립니다. ​중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워냅니다. 굴은 너무 오래 익히면 질겨지므로 수분이 빠져나오기 전에 빠르게 익히는 것이 포인트입니다. 맛을 높이는 꿀팁 ​수분 제거: 사진처럼 종이 타월(키친타월)을 접시 밑에 깔아주면 기름기와 남은 수분을 흡수해 마지막까지 바삭하게 드실 수 있습니다. ​비린내 제거: 굴 세척 시 맛술이나 레몬즙을 살짝 넣은 물에 헹구면 비린 맛을 더 확실히 잡을 수 있습니다. ​매콤한 소스: 사진처럼 간장에 청양고추를 썰어 넣으면 자칫 느끼할 수 있는 전의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

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