'으깬 토마토 (통조림)' 관련 커뮤니티 게시글 모음

통밀빵

통밀빵 통밀빵은 빵을 좋아하는 사람이라면  식사에 활용하기 좋은 선택입니다. 약 2장 기준 180~220kcal / 단백질 7~10g 정도로 볼 수 있습니다. 다만 '통밀빵'이라는 이름만 보고 선택하기보다는 실제로 통밀 함량과 식이섬유 함량을 확인하는 것이 좋습니다. 추천 조합 통밀빵 + 계란 + 토마토 통밀빵 + 닭가슴살 + 채소

로블ㅎ

가지그라탕

가지는 크게 반으로 자르고 다시 길고 도톰하게 썰어 소금을 살짝 뿌려줍니다. 기름을 살짝만 두른 프라이팬에 소금에 절인 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 색깔이 나도록 구워줍니다. 오븐그릇에 오일스프레이나 붓으로 기름을 살짝 발라줍니다. 토마토소스를 적당히 용기 바닥면에 발라주고 구운 가지를 겹치지 않게 담고, 그 위에 파마산치즈가루 뿌리고, 다시 체다슬라이스치즈 띄엄띄엄 뜯어서 올려줍니다. 구운 가지를 다 용기에 담았으면 마지막으로 피자치즈를 골고루 가지 위에 덮어주고 210도로 예열한 오븐에 넣고 15~20분간 구워줍니다.

송쩡

닭가슴살 두부 샐러드

샐러드 야채는 물에 한번 헹군 후 식초물에 2차 세척하면 깨끗하게 먹을 수 있어요 끓는 물에 월계수잎과 통후추 넣고 닭가슴살 한 덩이를 넣고 15분간 삶아요 냉동 닭가슴살을 삶는 경우 15분 정도 넉넉하게 시간을 잡아주세요 냉장 닭가슴살에 비해 힘줄 부분이 늦게 익을 수 있어요 닭가슴살을 삶는 사이 야채들을 손질합니다 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 4-6등분 해주고 색을 더해줄 방울 토마토도 속이 보이게 잘라주세요 두부 반모는 적당한 크기로 썰어 소금, 후추를 뿌려 살짝 밑간을 해둡니다 드레싱에 넣을 양파1/4개는 잘게 썬 후 찬물에 담가 아린맛을 제거해요 (선택과정) 잘 익은 닭가슴살은 바로 찢지 않고 뜨거울 때 호일에 싼 후 10분정도 두면 살코기가 엄청 부드러워집니다 올리브유 2스푼, 발사믹식초 2스푼, 올리고당 2스푼 레몬즙 1스푼, 후추, 파슬리 적당량, 다진양파를 넣고 잘 섞어 발사믹드레싱을 만들고 팬에 올리브유를 두른 후 밑간한 두부와 양송이를 구워주세요 노릇노릇해지면 불을 끄고 꺼내줍니다 호일에 싸둔 닭가슴살은 결의 반대 방향으로 썰어 준비해요 샐러드 야채와 구운 두부, 양송이 닭가슴살과 토마토를 군데군데 올려주고 발사믹드레싱을 뿌려주면 닭가슴살 두부 샐러드 완성!

송쩡

햄치즈토마토 치아바타

단백질 약 10g 전후 로 햄·치즈를 통해 단백질을 함께 챙길 수 있어서 식사빵으로 활용하기 좋아요. 👉 점심으로 먹는다면 채소나 샐러드를 곁들이면 더욱 좋아요.

로블ㅎ

🥕 당근 두부전

🥕 당근 두부전 1인분 | 약 15분 재료 당근 70g, 두부 150g 두부의 물기를 빼고 으깬 뒤 잘게 채 썬 당근과 섞어주세요. 소금·후추로 간하고 한입 크기로 만들어 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

팔망미인

“혈당 걱정 내려놓고 먹어라” 의사가 꼽아준 7가지 과일

<헬스조선> 건강을 위해 챙겨 먹는 과일이 때로는 다이어트의 적으로 변한다. 과일 속 풍부한 영양소만 생각해 마음껏 먹었다가는 체중이 늘고 혈당이 오를 수 있어 주의가 필요하다. 특히 최근 나오는 당도가 높은 개량 품종이 늘고, 후숙 과정에서 단맛이 강해지는 과일이 많아 섭취량을 조절해야 한다. 지난 8일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘옥탑방의 문제아들’에서 내분비내과 전문의 우창윤 원장과 재활의학과 전문의 이종민이 과일 당분의 위험성을 지적했다. 이종민은 당 부담이 적은 과일 일곱 가지로 ‘빨·빨·주·노·초·초·초’ 공식을 소개했다. 빨간색은 토마토와 딸기, 주황색은 자몽, 노란색은 레몬, 초록색은 초록 키위·아보카도·라임이다. ▶토마토=하루 두세 개만 먹어도 일일 비타민 권장량을 채운다. 라이코펜 성분이 세포 산화를 막아 심혈관 질환과 암을 예방한다. 루테인과 제아잔틴도 들어 있어 눈 건강에 좋으며, 혈압과 콜레스테롤 조절을 돕는다. ▶딸기=비타민C 함량이 귤의 1.5배, 사과의 열 배에 달한다. 대여섯 개만 먹어도 하루 필요한 비타민C를 다 채워 감기 예방과 피부 미백에 효과를 낸다. 딸기의 펙틴 성분은 장운동을 도와 변비를 개선하고 혈관 속 콜레스테롤을 줄인다. ▶자몽=100g당 30kcal로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하다. 혈당 조절을 돕는 인슐린 수치를 낮춰 당뇨와 비만 관리에 도움을 준다. 펙틴 성분이 체내 불필요한 지방을 태우고 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화를 막는다. ▶레몬=비타민C와 플라보노이드 등 항산화 물질이 가득하다. 레몬 한 개의 즙에는 비타민C 일일 권장량의 3분의 1 이상이 들어 있다. 식물성 식품에 든 철분의 체내 흡수율을 끌어올리는 데 탁월한 역할을 한다. ▶초록 키위=골드 키위보다 당 부담이 적다. 식이섬유와 단백질 분해 효소인 ‘액티니딘’이 풍부해 소화를 돕고 장을 깨끗하게 만든다. 불용성 식이섬유가 변비를 없애고 독소를 배출하며, 펙틴과 폴리페놀이 혈중 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 질환을 예방한다. ▶아보카도=지방 함량이 높지만 대부분 건강한 불포화지방산이다. 베타카로틴 성분이 암세포 증식을 억제하고, 풍부한 칼슘과 제아잔틴이 뼈, 눈, 심혈관 건강을 지킨다. ▶라임=비타민C가 백혈구 구성을 도와 면역력을 높이고 감염을 막는다. 소화 효소 분비를 촉진해 장 건강과 변비 예방에 효과적이다. 수분 함량이 높고 열량이 낮아 식욕을 조절하는 다이어트 음료 재료로 제격이다. 대체적으로 신과일들이 대부분이예요 요즘은 거의 달게끔 종자개량을 해서 신것들을 찾기가 어렵더라구요 혈당관리를 위해 7가지 과일을 중점으로 적당히 섭취하는것이 좋을것 같아요  

메가망나뇽

🍚 볶음밥 → 달걀 두부볶음

🍚 볶음밥 → 달걀 두부볶음 볶음밥이 먹고 싶을 때 밥 대신 으깬 두부와 달걀을 볶아 만든 달걀 두부볶음으로 바꿔보세요. 두부의 물기를 충분히 빼고 잘게 으깨 볶으면 밥알과 비슷한 느낌으로 즐길 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요 흰쌀밥을 두부로 대체하면 한 끼의 탄수화물 부담을 줄이기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두부와 달걀을 함께 사용해 식물성·동물성 단백질을 골고루 섭취할 수 있어요. 채소를 다양하게 추가할 수 있어요 대파·버섯·양배추 등 여러 채소를 넣으면 식이섬유까지 함께 챙기기 좋아요. 한줄 총평 : 달걀 두부볶음은 밥의 양을 줄이면서 단백질과 채소를 든든하게 챙길 수 있는 혈당친화 대체음식이에요.

팔망미인

닭가슴살 스테이크

재료- 닭가슴살, 소금, 후추, 양파, 새송이 버섯 파프리카, 양상추, 토마토, 발사믹 식초, 간장 소스- 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 물, 다진 마늘 1 닭가슴살 두 덩이는 반을 갈라 펼친 후 연육 망치로 좀  부드러워지라고 때려 주세요 2 앞 뒤로 소금, 후추 쳐서 두세요 3 야채를 손질하기 야채는 양파와 새송이 버섯 노란색 파프리카 먹기 좋게 손질해 주세요 야채 손질이 끝났으면 4달군 팬에 기름 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워 주세요 5 소스는 간장 2큰 술, 맛술 2큰술, 올리고당 반큰술, 설탕 반 큰술, 물 2 큰술, 다진 마늘 반 큰 술을 섞어서 바글바글 끓여 주세요 6끓기 시작하면 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 잘 조려서 한쪽에 대기시켜 주세요 7 그 팬 그대로 야채를 넣어서 볶아 주시는데 발사믹 식초를 취향껏 넣고 볶아 주세요 간장도 1큰술 추가해서 같이 볶아 줬어요 8야채와 닭 접시에 담기

송쩡

두부 유부초밥

• 재료: 시판 유부초밥 세트, 두부 1모, 닭가슴살(선택) • 조리 순서:  1. 두부 수분 제거: 두부를 면포에 짜거나 전자레인지에 2분간 돌려 물기를 완전히 뺍니다.  2. 두부 으깨기: 물기를 뺀 두부를 볼에 넣고 잘게 으깹니다. (취향에 따라 삶은 닭가슴살을 찢어 넣어도 좋습니다.)  3. 양념 배합: 유부초밥 세트에 들어있는 조미 볶음(후레이크)과 소스를 으깬 두부에 넣고 섞습니다. (소스는 반만 넣으면 나트륨을 더 줄일 수 있습니다.)  4. 유부 채우기: 유부의 물기를 살짝 짜낸 후, 양념한 두부를 속이 터지지 않게 꾹꾹 채워 넣습니다.

송쩡

퀴노아 닭가슴살 샐러드 레시피

<재료> 퀴노아 30 g 옥수수통조림 35 g 닭가슴살 80 g 병아리콩 30 g 양상추 70 g 치커리 35 g 라디치오 35 g 방울토마토 30 g 소금 소량 【 드레싱 】 올리브유 10 g 레몬즙 1 ts 소금 소량 후춧가루 소량 병아리콩과 퀴노아가 들어간 건강한 곡물 샐러드예요 닭가슴살과 야채와 같이 드레싱 찍어 먹으면 상큼하고 맛있겠어요 소스 조절하면 나트륨 걱정없이 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

순두부덮밥

단백질과 식이섬유를 더한 ‘순두부 덮밥/수프’ • 핵심 원리: 단백질과 식이섬유가 탄수화물의 빠른 흡수를 막아 식후 혈당 상승을 억제합니다. • 재료: 순두부 1팩, 버섯류(표고버섯, 팽이버섯 등), 애호박, 파프리카, 저당 토마토 소스(또는 간장 육수) • 만드는 법:  1. 팬에 먹기 좋은 크기로 썬 버섯, 애호박, 파프리카를 살짝 볶아줍니다.  2. 순두부를 넣고 함께 끓이거나 데워줍니다.  3. 시판 소스를 쓸 경우 당 함량이 낮은 제품을 골라 소량을 곁들이거나, 담백하게 간장 육수로 맛을 냅니다.  4. 백미밥 대신 현미밥이나 잡곡밥을 반 공기 이하로 곁들여 먹습니다.

송쩡

혈당 낮추는 식단 콩국물 통밀소면 오이채 조합

 콩국물 + 통밀 소면 + 오이채 여름철 특히 좋은 메뉴예요. 콩에는 혈당 조절에 도움이 되는 식이섬유와 식물성 단백질이 풍부해요. 소면 대신 통밀 소면을 사용하고 양을 절반으로 줄이면 혈당 걱정을 크게 덜 수 있습니다. 오이채를 듬뿍 올려 포만감을 높이세요. 무가당 콩국물 (시판 제품은 당 함량 확인 필수) 통밀 소면 한 줌 (60g 이하 권장) 오이채, 방울토마토 곁들이기 💡 주의: 시판 콩국물은 당이 첨가된 제품이 많아요. 성분표에서 당류가 5g 이하인 제품을 선택하세요.

송쩡

팽이버섯 달걀전

1팽이버섯1봉 밑동 자르고  준비 2쪽파 쫑쫑 썰고 달걀 세개푼곳에 넣어서 섞어주기 소금도 조금 넣기( 쪽파생략가능) 3 올리브오일 두르고 팽이버섯을 깐뒤 좀익으면  달걀물 붓고 익히다  토마토 소스를 원그리듯 뿌려주고 .그위에 치즈도 올려서 뚜껑 덮고 완성

송쩡

토마토가지카레

1가지는 아주 잘게 썰어서 준비 2 양파1개 얇게 채 썰어준비 3팬에 올리브오일 두르고 채썬 양파, 다진마늘 1스푼넣고,  소금한꼬집 넣고 볶기 4가지와 반자른 방토 모두 넣고 고형카레 2조각 넣고 뚜껑닫아 중불에 익힘  5 방토와 가지익으면 으깨주고 마지막 레몬즙1스푼 둘러 완성

송쩡

닭고기 고구마 플레이트

닭고기·고구마·브로콜리·방울토마토를 한 접시에 담는다. 소스는 요구르트와 머스터드를 섞어 만든다.

열정남자

노밀가루 단호박빵

밀가루 없이 만드는 초간단 단호박빵! 전자레인지로 만들 수 있어서 오븐이 없어도 쉽게 만들 수 있어요. 💛 ​ 📝 재료 단호박 계란 2개 알룰로스 약 2바퀴 소금 한 꼬집 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 ① 단호박 익히기 깨끗하게 씻은 단호박을 전자레인지에 약 6분 돌려주세요. 단호박 크기와 전자레인지 출력에 따라 익는 정도가 다를 수 있으니 젓가락으로 확인해주세요. ② 속 파내기 익은 단호박의 씨와 속을 파내고 부드럽게 으깨주세요. ③ 반죽 만들기 으깬 단호박에 🥚 계란 2개 🍬 알룰로스 약 2바퀴 🧂 소금 한 꼬집 을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. ④ 전자레인지에 굽기 전자레인지용 용기에 반죽을 담고 전자레인지에서 약 4분 돌려주면 완성! 전자레인지 출력과 용기 크기에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니 가운데까지 익었는지 확인해주세요.

로블ㅎ

고구마 병아리콩 샐러드

구운 고구마와 병아리콩·오이·토마토를 섞고 레몬 드레싱을 뿌린다.

열정남자

닭고기 시저풍 샐러드

닭고기·로메인·방울토마토·통밀빵 크루통을 넣고 요구르트 기반 드레싱을 곁들인다.

열정남자

새우 아보카도 샐러드

새우·아보카도·토마토·양상추를 담고 레몬즙과 올리브유를 뿌린다.

열정남자

두부 콩 샐러드

구운 두부와 병아리콩·토마토·오이를 담고 올리브유와 레몬즙을 뿌린다.

열정남자

닭고기 고구마 샐러드

구운 닭고기와 고구마·양상추·방울토마토를 담고 요구르트 소스를 곁들인다.

열정남자

🥖 바게트 → 달걀 두부빵

🥖 바게트 → 달걀 두부빵 빵이 먹고 싶을 때 밀가루 바게트 대신 달걀과 두부로 만든 빵을 활용해보세요. 으깬 두부에 달걀을 섞어 구우면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 밀가루 사용을 줄이면 일반 바게트보다 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀과 두부가 주재료라 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있어요. 포만감 있는 간식으로 활용하기 좋아요 단백질이 들어 있어 빵 대신 간단한 아침이나 간식으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 달걀 두부빵은 밀가루를 줄이고 단백질을 챙길 수 있는 혈당친화 대체음식이에요.

팔망미인

🍙 흰쌀 주먹밥 → 두부 김주먹밥

🍙 흰쌀 주먹밥 → 두부 김주먹밥 주먹밥이 먹고 싶을 때 흰쌀밥의 양을 줄이고 으깬 두부와 김을 활용한 주먹밥으로 바꿔보세요. 두부의 물기를 충분히 제거하면 모양도 만들기 쉬워요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 흰쌀의 양을 줄일 수 있어요 밥 일부를 두부로 대체하면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두부를 넣어 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 간단하면서 포만감 있게 먹기 좋아요 두부와 김에 오이·당근 같은 채소를 더하면 한 끼 구성을 더욱 다양하게 만들 수 있어요. 김은 가능하면 저염 제품을 사용하고 소금이나 양념은 적게 넣어보세요. 한줄 총평 : 두부 김주먹밥은 흰쌀의 양을 줄이고 단백질을 더하기 좋은 대체 메뉴예요.

팔망미인

🌿 두부 부추전

🌿 두부 부추전 재료 두부 150g, 부추 한 줌 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거해주세요. 부추는 깨끗하게 씻어 2~3cm 길이로 잘라줍니다. 볼에 두부를 넣고 포크로 곱게 으깨주세요. 으깬 두부에 부추와 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 반죽을 한입 크기로 뭉친 뒤 손으로 납작하게 만들어주세요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다. 두부의 담백함과 부추의 향이 잘 어울려 재료 두 가지만으로 간단하게 만들기 좋아요.

팔망미인

이런 조합으로 드셔보세요

가볍게 먹고 싶은 날 페스토 닭가슴살 샐러드 + 계란 👉 단백질을 충분히 챙기면서 가볍게! 🍜 면이 먹고 싶은 날 두부면 + 닭가슴살 + 토마토소스 👉 일반 파스타 대신 활용하기 좋은 조합 🌶️ 매운 음식이 먹고 싶은 날 곤약떡볶이 + 계란 👉 떡볶이에 대한 식욕을 무조건 참기보다 대체 메뉴로 즐기기 🌯 색다른 게 먹고 싶은 날 미니 월남쌈 + 닭가슴살 또는 새우 👉 채소를 많이 넣어 포만감 높이기 🥣 따뜻한 음식이 먹고 싶은 날 몽글순두부 + 계란 + 버섯 👉 든든하고 따뜻한 한 끼로 활용 ​

로블ㅎ

풀무원 지구식단 더 넓은 두부면

컬리에서 현재 판매되고 있으며 1팩 100g에 단백질 18g이 들어 있습니다. 별도의 삶는 과정 없이 다양한 요리에 활용할 수 있다는 것도 장점입니다. 영양정보 기준으로는 100g당 약 175kcal, 단백질 18g입니다. 🍝 이렇게 활용해보세요 두부면 + 닭가슴살 + 각종 채소 두부면 + 저당 토마토소스 두부면 + 계란 + 김치 등으로 만들면 일반 면 요리 대신 활용하기 좋습니다. 특히 단백질 18g이라는 점이 장점이라 다이어트 중 면 요리가 먹고 싶을 때 추천할 만합니다. ⭐ 추천도: ★★★★★

로블ㅎ

혈압 관리에 칼륨이 풍부한 식품 활용하기

혈압 관리에 칼륨이 풍부한 식품 활용하기 칼륨은 몸속 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 관여하는 영양소예요. 바나나뿐 아니라 시금치, 감자, 토마토, 콩류 등에도 칼륨이 들어 있어 다양한 채소와 과일, 콩류를 식사에 골고루 활용하는 것이 좋아요. 다만 신장기능이 좋지 않거나 일부 약을 복용하는 경우에는 칼륨을 제한해야 할 수 있으니 의료진과 확인하는 것이 필요합니다. 한줄 총평 : 짜게 먹는 습관을 줄이고 칼륨이 풍부한 식품을 균형 있게 활용해보세요.

팔망미인

🥪 흰빵 샌드위치 → 양상추 랩

🥪 흰빵 샌드위치 → 양상추 랩 샌드위치가 먹고 싶을 때 흰빵 대신 넓은 양상추잎으로 속재료를 감싼 랩으로 바꿔보세요. 닭가슴살이나 달걀, 참치와 채소를 넣으면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 정제 탄수화물을 줄일 수 있어요 흰빵을 양상추로 바꾸면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 채소 섭취량을 늘릴 수 있어요 양상추와 오이, 토마토 등의 채소를 함께 넣어 식이섬유를 보충할 수 있어요. 단백질을 함께 구성하기 좋아요 닭가슴살·달걀·두부 등을 넣으면 포만감 있는 한 끼로 만들기 좋아요. 소스는 달콤한 소스보다 머스터드나 플레인 요거트 소스를 가볍게 사용해보세요.

팔망미인

🍕 일반 피자도우 → 닭가슴살 달걀도우

피자가 먹고 싶을 때 밀가루 도우 대신 닭가슴살과 달걀로 만든 도우를 활용해보세요. 잘게 다진 닭가슴살에 달걀을 섞어 얇게 구우면 간단한 피자 바닥을 만들 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 일반 피자도우를 사용하지 않아 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 단백질을 충분히 챙길 수 있어요 닭가슴살과 달걀이 주재료라 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 채소를 다양하게 곁들이기 좋아요 버섯·양파·파프리카 등 채소 토핑을 넉넉하게 올려 한 끼를 구성할 수 있어요. 토마토소스는 첨가당이 적은 제품을 고르고 치즈는 적당량 사용해보세요. 한줄 총평 : 닭가슴살 달걀도우 피자는 밀가루 도우를 줄이고 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋은 대체 메뉴예요.

팔망미인

🍝 일반 파스타 → 렌틸콩 파스타

🍝 일반 파스타 → 렌틸콩 파스타 파스타가 먹고 싶다면 일반 밀가루 파스타 대신 렌틸콩으로 만든 파스타면을 활용해보세요. 토마토소스나 채소를 곁들이면 간단하게 한 끼를 만들 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 단백질을 함께 챙길 수 있어요 렌틸콩을 주원료로 만든 제품은 일반 파스타보다 단백질을 보충하기 좋아요. 식이섬유를 섭취할 수 있어요 콩류의 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 포만감 있는 식사를 구성하기 좋아요. 정제 밀가루 면을 대체할 수 있어요 평소 먹던 파스타 형태를 유지하면서 식재료 구성을 바꿀 수 있어 활용하기 편해요. 제품마다 탄수화물 함량이 다르므로 총 탄수화물과 1회 섭취량을 확인해보세요. 한줄 총평 : 렌틸콩 파스타는 단백질과 식이섬유를 함께 챙기며 일반 파스타를 대체하기 좋아요.

팔망미인

냉이 튀김샐러드

1. 재료 준비 주재료: 냉이 200g, 튀김가루 1컵, 찬물(또는 탄산수) 1컵, 얼음 2~3조각, 식용유 적당량 샐러드 채소: 어린잎 채소, 양파 슬라이스, 방울토마토 등 취향껏 준비 오리엔탈 드레싱: 간장 3큰술, 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참깨 약간 ​ 2. 만드는 법 냉이 손질: 냉이는 칼끝으로 뿌리 쪽 흙을 긁어내고, 시든 잎을 다듬은 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완벽하게 제거합니다. (물기가 남아있으면 튀길 때 기름이 튈 수 있으니 키친타월로 닦아주세요.) 반죽 만들기: 볼에 튀김가루와 찬물(탄산수를 쓰면 더 바삭합니다)을 넣고 가볍게 섞습니다. 얼음을 넣어 반죽 온도를 낮게 유지하면 더욱 바삭해집니다. 튀기기: 냄비에 식용유를 붓고 170~180℃로 달굽니다. 냉이에 튀김가루를 살짝 묻힌 후 반죽물을 입혀 노릇하게 튀겨냅니다. 드레싱 만들기: 분량의 재료(간장, 올리브유, 식초, 올리고당, 다진 마늘, 참깨)를 모두 섞어 드레싱을 완성합니다. 담아내기: 접시에 준비한 샐러드 채소를 깔고, 그 위에 바삭하게 튀겨진 냉이를 올린 뒤 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ