'인삼 마를 갈아만든 우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

꽃게엔 타우린·키토산 등 풍부

꽃게엔 타우린·키토산 등 풍부 꽃게에는 타우린이 100g 당 711mg 들어있습니다. 타우린은 칼슘의 운반을 도와 근육이 활발하게 움직이도록 몸속 에너지를 늘려줍니다. 키토산도 들었는데요. 체내 지방이 축적되는 것을 막고 혈액의 콜레스테롤과 흡착해 몸 밖으로 내보내는 역할을 합니다. 칼슘도 풍부해 골밀도가 줄어드는 폐경기 여성에게 좋습니다. 꽃게 100g당 칼슘 118mg이 들어있는데, 이는 우유(91mg)보다 많은 양입니다.

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고구마 양배추 달걀전

고구마 양배추 달걀전 재료 고구마 1개, 양배추 한 줌, 달걀 2개, 소금 약간 만드는 방법 고구마를 얇게 채 썰어요. 양배추도 가늘게 채 썰어 준비해요. 달걀을 풀어 고구마와 양배추를 섞어요. 팬에 반죽을 얇게 펼쳐 중약불에서 익혀요. 고구마가 충분히 익으면 뒤집어 노릇하게 구워요.

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감자 양파 달걀수프

감자 양파 달걀수프 재료 감자 1개, 양파 ½개, 달걀 1개, 우유 100ml, 물 1컵 만드는 방법 감자와 양파를 작은 크기로 썰어요. 냄비에 감자와 양파, 물을 넣고 끓여요. 감자가 부드러워지면 숟가락으로 살짝 으깨요. 우유를 넣고 약불에서 천천히 끓여요. 달걀물을 넣고 저으며 익혀요.

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매생이 떡국

매생이 한 덩이, 굴 200g, 다진 마늘 2 작은 술, 참기름 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금약간, 파 20g, 홍고추 한 개 ※육수재료: 멸치 큰 것 15마리, 다시마 한 조각, 물 5컵(1L)  1.  멸치는 내장을 제거하고 가열한 냄비에 볶는다. 2. 물 5컵, 다시마를 넣고 한소끔 끓이다가 다시마는 건져내고, 10분간 더 끓인 후 체에 거른다. 3. 매생이는 넓은 그릇에 담아 깨끗이 씻은 후 여러 번 가위로 잘라준다. 4. 굴은 소금물에 넣어 흔들어 씻은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 뺀다. 5. 파는 어슷 썰고, 홍고추도 0.2mm 두께로 얇게 썰어둔다. 6. 냄비에 참기름을 두르고 약한 불에서 굴을 볶는다. 7. 육수와 매생이를 넣어 한 번 끓인 뒤 다진 마늘과 국간장을 넣고 끓인다. 8. 마지막에 파와 홍고추를 추가한다.

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고구마 두부 달걀샐러드

고구마 두부 달걀샐러드 재료 고구마 1개, 두부 100g, 달걀 1개, 오이 ¼개, 무가당 그릭요거트 2큰술 만드는 방법 고구마를 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어요. 달걀을 완숙으로 삶아 잘라요. 두부는 데친 뒤 물기를 충분히 제거해요. 오이를 작게 썰어 모든 재료와 섞어요. 그릭요거트를 넣고 가볍게 버무려요.

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들깨버섯떡국

현미 떡국떡 100g, 느타리버섯 30g, 표고버섯 1개, 들깨가루 2 큰 술, 국간장 1 작은 술 ※육수 재료: 건새우 10g, 멸치(대) 5마리,다시마(5*5cm), 물 1.5컵(300ml) 1.  내장을 제거한 멸치와 건새우는 냄비에 한번 볶아 비린내를 제거한다. 2. 물에 1과 다시마를 넣고 끓인 후 다시마는 건져 내고, 10분 더 끓인 뒤 체에 거른다. 3. 육수가 끓기 시작하면 떡을 찬물에 충분히 불린다. 4. 느타리버섯은 먹기 좋게 결대로 찢고 표고버섯은 얇게 썬다. 5. 냄비에 육수를 넣고, 끓으면 떡국떡을 넣어 끓인다. 6. 떡이 어느 정도 익으면 버섯, 국간장을 넣고 끓인다. 7. 들깨가루를 넣고 한소끔 끓인 후 그릇에 담아낸다.

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동태탕

동태 2토막, 콩나물 40g, 무 40g, 애호박20g, 두부 40g, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 쑥갓 5g, 대파 10g ※양념장 재료: 고추장 1/2 큰 술, 고춧가루1 작은 술, 간장 1/2 작은 술, 맛술 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 작은 술 ※육수 재료: 멸치 큰 것 5마리, 다시마(5*5*10cm), 물 1.5컵(300ml) 1.  멸치는 내장을 제거하고, 냄비에 볶는다. 2. 물에 다시마를 넣고 한소끔 끓인 후 다시마는 건져 내고, 멸치를 넣고 중간 불에 10분 더 끓인 후 체에 거른다. 3. 콩나물을 깨끗이 씻고, 쑥갓을 다듬어 4cm길이로 썬다. 4. 무와 두부는 나박 썰기하고, 애호박은 0.5cm 두께로 반달모양으로 썬다. 5. 홍고추, 청양고추, 대파는 어슷 썬다. 6. 육수에 양념장을 반 정도만 풀어 무를 먼저 넣고 끓인다. 7. 무가 어느 정도 익으면 동태와 남은 양념장을 넣고 중간 불에서 10분 정도 더 끓인다. 8. 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아, 콩나물이 충분히 익을 때까지 끓인다. 9. 두부, 고추, 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끄고 쑥갓을 넣는다

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고구마 계란 치즈구이🍠

고구마 계란 치즈구이🍠 재료 고구마 1개, 계란 1개, 모차렐라치즈 2큰술, 소금 약간 만드는 방법 고구마를 삶아 으깨요. 계란과 소금을 넣고 섞어요. 내열 용기에 담고 치즈를 올려요. 에어프라이어 180℃에서 10~12분 구워요.

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흑임자 수제비

흑임자 1 큰 술, 현미찹쌀 1 큰 술, 잣 1 작은 술, 단호박 30g, 통밀가루 30g, 우유30mL, 물 150mL, 소금 약간 1. 흑임자를 곱게 간다.(시판 흑임자 가루 사용 가능) 2. 현미찹쌀을 물에 30분 정도 불린 후, 잣과 물(50mL)과 함께 믹서기에 간다. 3. 단호박을 쪄서 으깬 후 통밀가루를 넣고 수제비 반죽을 한다. 4. 수제비 반죽을 비닐에 담아 1시간 정도 냉장고에 넣어둔다. 5. 냄비에 2와 물(100mL)을 넣어 천천히 끓이다가 흑임자 간 것을 넣고 조금 더 끓인다. 6. 수제비 반죽을 조금씩 떼서 넣고 우유로 농도를 조절한 후, 한소끔 끓으면 소금으로 간을 한다.

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명란 아보카도 솥밥

쌀 60g. 현미 30g, 아보카도 1/2개, 저염 명란 2개, 계란 1개, 깐마늘 2쪽, 양파 1/4개, 조미김 1봉, 무순 5g, 참기름 1 큰 술, 다시마 5*10cm 1개, 물 200ml, 소금 약간 1. 물에 다시마를 20분간 담갔다가 건져낸다. 2. 쌀과 현미는 깨끗이 씻는다. 3. 아보카도는 씨와 껍질을 제거하고 얇게 썬다. 4. 명란은 껍질을 벗기고 알만 분리한다. 5. 양파는 곱게 다지고, 마늘은 슬라이스 한다. 6. 조미김은 가위로 얇게 자르고 계란은 프라이한다. 7. 1인용 냄비(또는 돌솥)에 참기름을 두르고 쌀, 다진 양파, 마늘을 넣어 저어가며 약간 볶은 후 다시마물과 소금을 약간 넣고 밥을 한다. 8. 밥물이 약간 남아 있을 때 불을 줄이고 아보카도와 명란을 넣은 다음 뜸을 들인다. 9. 완성된 밥에 계란 프라이, 조미김, 무순을 올리고 깨를 뿌려 마무리한다. Tip. 소금 대신 간장으로 간을 해도 좋다.

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로제 떡볶이

현미 가래떡 200g, 사각어묵 4장, 양파1/4개, 양배추 60g, 대파 10cm, 토마토소스 1/2컵, 우유 3/4컵(150ml), 스테비아1/2 큰 술, 식용유 약간, 후추 약간 1. 현미가래떡은 먹기 좋게 썬다. 2. 양파는 슬라이스 하고, 대파는 길이대로 채 썬다. 3. 양배추는 2*7cm 길이로 자른다. 4. 사각 어묵은 먹기 좋은 크기(3*5cm내외)로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐 기름을 뺀다. 5. 팬에 식용유를 약간 두르고 양파, 대파, 양배추를 볶는다. 6. 5에 토마토소스를 넣고 끓인다. 7. 6에 우유, 가래떡, 사각어묵, 스테비아를 넣고 국물이 적당히 줄어들 때까지 졸인다

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케일 아보카도 스무디볼

케일 1장, 아보카도 1/2개, 바나나 1/2개, 우유 50mL, 얼음 1/2컵, 스테비아 2 작은 술 ※토핑: 아몬드 슬라이스 1/2 큰 술, 방울토마토 2알, 피스타치오 2알 1. 아보카도는 씨를 빼고 큼직하게 썬다. 2. 바나나도 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. 3. 케일은 깨끗이 씻는다. 4. 믹서에 아보카도, 바나나, 케일, 우유, 얼음, 스테비아를 한 번에 넣고 간다. 5. 방울토마토는 반으로 자른다. 6. 4를 볼에 담고, 방울토마토와 나머지 토핑용 재료를 얹는다.

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블루베리 리코타 프렌치토스트

블루베리 리코타 프렌치토스트🫐 재료 통밀빵 2장, 달걀 1개, 우유 3큰술, 리코타치즈 2큰술, 블루베리 한 줌 만드는 방법 달걀과 우유를 섞어요. 빵을 달걀물에 적셔 팬에서 구워요. 식힌 빵에 리코타치즈를 발라요. 블루베리를 올려요.

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고구마 시금치 치즈크로켓

고구마 시금치 치즈크로켓🍠 재료 고구마 2개, 시금치 한 줌, 모차렐라치즈 40g, 빵가루 약간 만드는 방법 고구마를 쪄서 으깨요. 시금치를 데쳐 잘게 썰어요. 치즈와 함께 섞어 동그랗게 빚어요. 빵가루를 묻혀 에어프라이어에 구워요.

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토마토 바질 치즈스콘

토마토 바질 치즈스콘🍅 재료 밀가루 150g, 베이킹파우더 1작은술, 우유 70ml, 치즈 40g, 선드라이토마토 3조각, 바질 만드는 방법 밀가루와 베이킹파우더를 섞어요. 치즈와 잘게 썬 토마토, 바질을 넣어요. 우유를 넣어 반죽해요. 작게 빚어 180℃에서 18~22분 구워요.

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브로콜리 베이컨 에그머핀

브로콜리 베이컨 에그머핀🥚 재료 달걀 2개, 브로콜리 50g, 베이컨 1장, 우유 2큰술 만드는 방법 브로콜리를 데쳐 잘게 썰어요. 베이컨을 작게 썰어 볶아요. 달걀과 우유에 재료를 섞어요. 머핀 틀에 담아 180℃에서 15~20분 구워요.

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연령대별 맞춤 영양 관리법 따르기

연령대별 맞춤 영양 관리법 따르기 실천 단계에서는 연령대별 맞춤 영양 관리를 따르는 게 효과적입니다. 올해 식품의약품안전처·한국임상영양학회가 공동 발간한 ‘당뇨병 전 단계 성인을 위한 맞춤형 영양관리 가이드’에서는 공통적으로 ▲규칙적인 식사 ▲다양한 음식 골고루 섭취 ▲채소류 충분히 먹기 ▲식후 걷기 등 운동을 실천하는 게 기본입니다.  각 연령대별 ‘맞춤형’ 권고사항도 지키세요. ▲청년층은 단맛 음료 대신 물이나 차(녹차·보리차 등) 마시기 ▲중년층은 가공식품 및 간편식 섭취 줄이기 ▲장년층은 매 끼니 달걀·콩류 또는 기름기 적은 고기·생선 먹기▲노년층은 믹스커피 섭취 줄이기입니다. 한국소비자원에서 시중에 판매되는 믹스커피 12개를 분석한 결과, 평균 당류 함량이 5g으로 가공식품을 통한 하루 권고 섭취량의 10%에 달합니다. 믹스커피 대신 블랙커피를 고르고 설탕, 프림 대신 우유를 넣어 마시는 게 바람직합니다.

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고구마 닭안심 깻잎볼

고구마 닭안심 깻잎볼🍠 재료 고구마 1개, 닭안심 80g, 깻잎 3장 만드는 방법 고구마를 쪄서 으깨요. 닭안심을 삶아 찢어요. 깻잎을 잘게 썰어 섞어요. 동그랗게 뭉쳐요.

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토마토 치즈 미니키슈

토마토 치즈 미니키슈🍅 재료 달걀 2개, 방울토마토 5개, 치즈 30g, 우유 3큰술 만드는 방법 달걀과 우유를 섞어요. 방울토마토를 잘라요. 작은 틀에 재료를 담아요. 180℃ 오븐에서 15~20분 구워요.

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시금치 페타치즈 머핀

시금치 페타치즈 머핀🍞 재료 달걀 2개, 시금치 한 줌, 페타치즈 30g, 우유 2큰술 만드는 방법 시금치를 잘게 썰어요. 달걀과 우유를 섞어요. 머핀 틀에 시금치와 치즈를 담아요. 달걀물을 붓고 180℃에서 15~20분 구워요.

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당뇨병 환자, 고구마 먹어도 되나요?

당뇨병 환자에게 ‘절대 먹어서는 안 되는 음식’은 없습니다. 중요한 것은 음식의 종류가 아니라 ‘얼마나, 어떻게 먹느냐’입니다. 고구마도 마찬가지입니다. 고구마는 100g당 칼로리가 생고구마 111kcal, 찐고구마 114kcal 정도로 낮은 편이며, 칼륨, 비타민A·비타민C가 풍부한 식품입니다. 하지만 조리법에 따라 되레 살이 찌거나 혈당이 오를 수 있어 주의하셔야 합니다.  혈당 상승을 최소화하려면 굽기보다는 삶기, 찌기, 생으로 먹기가 좋습니다. 생고구마의 혈당지수는 55로, 백미(80 이상)보다 낮습니다. 특히 군고구마는 고온에서 오랜 시간 구워지면서 고구마 내 당 성분이 농축돼 삶은 고구마보다 혈당지수가 두 배 이상 높아집니다.  식사대용으로 고구마를 섭취할 경우 120~150g이 적당합니다. 이는 작은 음료수 캔 하나 정도의 크기입니다. 고구마와 함께 식이섬유가 풍부한 샐러드를 곁들이세요. 고구마에 많은 지용성 비타민인 비타민A 흡수율을 높일 수 있습니다. 단백질이 많은 닭 가슴살을 곁들여도 좋습니다. 고구마를 간식으로 먹는 것은 가급적 삼가세요. 특히 늦은 저녁이나 밤에 고구마를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

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카페인이 함유된 커피·차·에너지 음료 등 마시기

카페인이 체내 스트레스 호르몬 반응을 유도해 일시적으로 혈당 조절에 영향 미칠 수 있습니다. 아데노신 수용체를 차단해 교감신경계를 활성화시키고 이 과정에서 아드레날린 분비를 늘려 혈당이 상승하는 기전입니다. 다만, 카페인이 탄수화물이나 당분처럼 혈당을 직접적으로 올리는 성분은 아니며 장기적으로는 당뇨병 환자에게 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과도 나와 있습니다. 카페인 음료 섭취 후 혈당 상승은 카페인보다는 추가로 첨가되는 설탕, 시럽, 우유, 크리머 등의 영향이 큽니다. 가급적 추가 첨가물이 들어있지 않은 음료를 선택하고 카페인에 대한 혈당 반응을 개별적으로 확인하며 섭취량을 조절하세요.

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임신중 당뇨병 예방 하려면

임신 중 식사와 운동 관리는 혈당 조절뿐 아니라 태아 성장, 산과 합병증 예방을 위해서도 중요합니다. 하루 세 끼 식사와 2~4회의 간식을 규칙적으로 나눠 섭취하며 공복 시간이 길어지지 않도록 유지하는 것이 중요합니다. 특히 취침 전 간식은 야간 저혈당과 케톤 생성을 예방하는 데 꼭 필요합니다. 탄수화물은 총 열량 40~50%, 지방은 총 열량 30~40%로 유지하고 포만감과 혈당 안정을 위해 단백질은 고루 섭취해야 합니다. 다음은 서울아산병원에서 권고하는 임신성 당뇨병 식단 예시입니다. ▲아침 보리밥 3분의 2공기, 아욱된장국, 병어조림 한 토막, 연두부찜(150g), 숙주나물, 김치 ▲점심 잡곡밥 한 공기, 미역국, 닭조림(40g), 조기구이 한 마리, 시금치나물, 김치 ▲저녁 현미밥 한 공기, 콩나물국, 불고기(40g), 두부구이(80g), 취나물무침, 김치 ▲간식 두유, 토마토 한 개, 우유 한 컵입니다. 운동은 주 5회, 식후 30분 뒤 30분 정도 걷기 등 중등도 유산소 운동이 권장됩니다. 10~15분씩 짧게 나눠 시행해도 좋습니다. 다만 심박 수 과도 증가, 어지럼, 출혈 등이 있을 경우 즉시 중단해야 합니다. 단, 임신고혈압, 조기양막파열, 조기진통, 자궁경관무력증, 자궁출혈, 자궁 내 성장지연, 조산 과거력 등이 있는 경우에는 임신 중 운동을 피해야 합니다. 

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저탄vs저당, 혈당에 더 나은 선택은?

당뇨병 식사의 핵심은 두 식단에 적용하는 환자군을 명확하게 나누기보다 상태에 따라 병행하거나 단계적으로 조절하는 것입니다. 전문가들은 단순당을 우선 줄이고 이후 전체 탄수화물의 양과 질을 함께 조절하는 접근법을 권고합니다. 대한비만학회 역시 이러한 원칙을 바탕으로 ‘건강한 저탄수화물 식사’를 제안하고 있는데요. 학회에서 추천하는 저탄수화물 식사법은 다음과 같습니다. ▲탄수화물 30~50% ▲단백질 20~30% ▲지방 30~40%(포화지방산 10% 미만) ▲섬유질 1000kcal당 12g ▲첨가당 10% 미만을 큰 틀로 두고 식사를 맞춰가세요.  1일 섭취 열량 1500kcal, 탄수화물 섭취 비율 50%를 기준으로 한 하루 식사 예시는 다음과 같습니다. ▲아침 호밀빵 70g·달걀 55g·콩 20g·채소류(샐러드, 쌈, 나물 등) 두 접시 ▲간식 저지방 우유 200mL·토마토 350g ▲점심 새우통밀스파게티 180g(조갯살 70g,새우 50g)·채소류 세 접시 ▲저녁 현미밥 140g·돼지고기 40g·멸치 15g·채소류 세 접시입니다. 

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오버나이트 오트밀

재료 오트밀 40g, 우유 100ml, 무가당 그릭요거트 3큰술, 바나나 ½개, 견과류 약간 만드는 방법 용기에 오트밀과 우유를 넣어요. 그릭요거트를 넣고 골고루 섞어요. 뚜껑을 덮어 냉장고에서 하룻밤 불려요. 다음 날 바나나와 견과류를 올려요. 차갑게 먹거나 살짝 데워 먹어요.    

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당뇨병에 좋은 음식 따로 없다? 혈당 관리의 핵심은 균형 잡힌 식사🥗

당뇨병에 좋은 음식 따로 없다? 혈당 관리의 핵심은 균형 잡힌 식사🥗 당뇨병 환자에게 무조건 좋은 음식이나 나쁜 음식이 정해져 있는 것은 아닙니다. 중요한 것은 음식의 종류뿐 아니라 섭취량과 영양소의 균형을 맞추는 것입니다. 1. 탄수화물·단백질·지방 골고루 먹기 밥이나 잡곡, 생선, 달걀, 두부, 채소 등을 적절히 조합해 식사합니다. 2. 채소 충분히 섭취하기 매 끼니 다양한 채소를 곁들이면 식이섬유 섭취를 늘리는 데 도움이 됩니다. 3. 과일과 유제품도 적당량 먹기 과일과 우유에도 당질이 포함되어 있으므로 하루 전체 섭취량을 고려해 조절합니다. 4. 활동량에 맞게 식사량 조절하기 하루에 필요한 열량은 체중, 나이, 활동량, 건강 상태에 따라 달라집니다. 5. 규칙적인 식사 습관 유지하기 한꺼번에 많이 먹기보다 자신에게 맞는 양을 규칙적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 당뇨병 식사요법은 특정 음식만 먹는 것이 아니라, 다양한 식품을 적절한 양으로 꾸준히 섭취하는 건강한 식습관을 만드는 것입니다.

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사무실에 가득한 군것질거리… 조금 먹는 건 괜찮겠지?

혈당은 섭취량에 대한 신체 반응으로, 소량씩 나누어 먹는 것이 한 번에 많이 먹는 것보다 혈당 상승폭이 더 적습니다. 다만, 혈당 관리 목적으로 한 시간에 과자 한두 조각씩 계속 먹는 방법을 지속적으로 권하기는 어렵습니다. 대부분의 과자류는 소량이어도 열량이 매우 높아 조금씩 집어 먹다보면 본인도 모르게 총 섭취량이 늘어날 수 있기 때문입니다. 특정 간식 하나의 혈당 영향만 보는 것이 아니라 하루 전체 섭취량과 식사 패턴을 종합적으로 고려해야 합니다.  섭취하려는 과자 등 간식의 영양정보를 확인해 가급적 건강한 선택을 하는 게 좋으며 간식으로 섭취한 열량만큼 하루 전체 섭취열량을 조절해야 합니다. 종류에 따라 차이가 있지만, 그나마 당분 함량이 적은 일반 크래커 6~7조각(크래커 한 봉 정도)은 100kcal 내외의 열량을 냅니다. 이는 밥 3분의 1 공기와 맞먹는 열량이므로 다음 끼니에서 밥을 그만큼 덜 먹는 식으로 조절하세요.   직장에서 간식을 찾는 이유가 허기인지 습관적인 반복인지도 구분할 수 있어야 합니다. 배고파서 먹는 간식이라면 다음 식사까지 포만감을 유지할 수 있도록 단백질, 섬유질 등 포만감이 오래 가는 영양소들로 간식을 구성하세요. 입이 심심해서 습관적으로 간식을 찾는다면 과자를 찾기보다 물을 먼저 마셔보세요. 간식의 유혹도 이겨내고 갈증을 배고픔으로 착각하는 것도 방지할 수 있습니다.    간식 섭취량은 하루 총 섭취량의 10~20% 내외로 정해두는 게 좋은데요. 간식이라도 우유, 과일 등 다양한 영양소를 고루 포함한 균형 잡힌 종류로 섭취하는 게 바람직합니다. 

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프리타타

시금치 한줌(60g), 달걀 4개, 느타리버섯 50g, 베이컨 1줄, 양파 100g, 방울토마토 5알, 우유 100mL, 소금 약간, 후추 약간, 식용유, 모차렐라 치즈(생략 가능) 1. 시금치, 베이컨, 느타리버섯, 양파는 잘게 다진다. 2. 방울토마토는 절반으로 자른다. 3. 베이컨은 한 입 크기로 자른다. 4. 달걀 4개에 우유를 넣고 소금, 후추를 약간 뿌려 골고루 젓는다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 키친타월로 한 번 닦아낸 뒤, 다진 채소와 베이컨을 넣어 살짝 볶는다. 6. 시금치가 숨이 죽으면 불을 끈다. 7. 6에 달걀 푼 것과 방울토마토, 모차렐라 치즈를 넣고 프라이팬 뚜껑을 덮은 후 약한 불에 익힌다. 8. 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담아낸다.

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단호박 크림 뇨키

깐 단호박 400g, 달걀 노른자 1개, 밀가루 90g, 파마산 치즈가루 10g, 소금 약간, 후추 약간, 양파 1/2개, 양송이 2개, 베이컨 1줄, 우유 100mL, 생크림 50mL, 슬라이스 치즈 1장, 버터 20g, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간, 파슬리가루 약간 1. 단호박은 끓는 물에 데친 후 건져 으깬 다음, 큰 볼에 담아 넓게 펴 수분을 날린다. 2. 1에 소금, 후추를 약간 넣고 체로 한 번 거른 밀가루를 섞는다. 3. 2에 파마산 치즈가루와 달걀 노른자를 넣은 후 주걱으로 골고루 치대어 반죽한다. 4. 넓은 쟁반에 밀가루를 약간 뿌리고 그 위에 3의 반죽을 올린다. 5. 밀가루 반죽을 가래떡처럼 지름 1cm의 긴 모양으로 만든 뒤, 3cm 길이로 자른다. 6. 그자른 반죽 끝을 포크로 살짝 눌러 조개껍질 모양으로 만든다. 7. 물에 올리브유를 약간 넣고 끓인 후 6의 뇨키를 넣어 살짝 데치고 체에 밭쳐둔다. 8. 양파, 베이컨은 다지고 양송이는 모양을 살려 슬라이스한다. 9. 프라이팬에 버터를 넣고 양파, 소금, 후추를 약간 넣어 볶는다. 10. 양파가 갈색으로 변하면 양송이버섯과 베이컨을 넣고 볶다가 뇨키, 우유, 생크림, 슬라이스 치즈를 넣고 한소끔 끓인다. 11. 불을 중간 정도로 낮춰 국물이 살짝 걸쭉해지면 그릇에 담아낸다.

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바나나 블루베리 오트밀볼

바나나 블루베리 오트밀볼🍌 재료 바나나 1/2개 블루베리 50g 오트밀 40g 우유 150ml 만드는 방법 오트밀과 우유를 냄비에 넣고 끓여주세요. 걸쭉해지면 그릇에 담아줍니다. 바나나와 블루베리를 올려주세요.

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고구마 사과 시나몬볼

고구마 사과 시나몬볼🍠 재료 고구마 150g 사과 1/4개 시나몬가루 약간 아몬드가루 1큰술 만드는 방법 고구마를 익혀 으깨주세요. 사과를 잘게 다져 시나몬가루와 함께 섞어줍니다. 동그랗게 뭉쳐 아몬드가루를 묻혀주세요.

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