'자색고구마' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍠 자색고구마 콩떡

🍠 자색고구마 콩떡 자색고구마의 자연스러운 색과 단맛에 콩의 고소함을 더한 한입 떡이에요. 재료 자색고구마 100g, 현미가루 60g, 삶은 검은콩 40g, 따뜻한 물 30~40ml 만드는 법 자색고구마를 부드럽게 쪄서 으깨주세요. 현미가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 삶은 검은콩을 넣고 물을 조금씩 더해 반죽해주세요. 한입 크기로 동그랗게 빚어주세요. 찜기에서 10~12분 정도 쪄주세요. 혈당 관리 포인트 고구마의 단맛을 이용해 설탕을 넣지 않고, 콩을 함께 넣어 단백질과 식이섬유를 보완해요.

팔망미인

저당프로틴칩(스윗자색고구마)~~저당이라부담없어요

1:브랜드명_HEO Dak        제 품  명_저당프로틴칩(스윗자색고구마)    구 매  처_헬시딜  /가격2500원/용량50g       3: 혈당친화선택이유     이제품을고른이유~저당및단백질함유      당류~50g당/당류0.4g함유      감미료종류~효소처리스테비아      원재료중특이사항~50g당/단백질10g함유 4:섭취후체감후기       혈당반응체감:반응없음       포만감지속시간:1시간       맛평가:5/5점       단맛강도:약       일반제품대비차이점:일반과자처럼 자극적이       거나 설탕의 단맛이 느껴지기보다 자색고구       마 특유의 구수하고 은은한풍미 5:활용방법       간식으로 과자 먹고싶을때 저당프로틴칩        으로대체       커피와 함께 먹기 좋아요. 6:추천대상: 혈당관리중이거나다이어트중이신분     비추천대상:달콤한 과자를 찾으시는분      재구매의향:Y 총평:입안에서 가볍게 바삭거리는 식감과 건강을           생각한 원재료가 특징 인 과자로 자꾸 손이           가는 맛있는 과자입니다**                                

youngran

자색고구마 푸드쉐이크

운동후 피키타카 자색고구마 푸드 쉐이크 먹었습니다   피로개선에 도움을 줄 수 있다고 알려진 홍삼이 들어 있다고 합니다 

오와둥둥

해태제과, 자색고구마 석쇠로 구운 '구운고구마' 출시

고구마스틱 좋아하는데  자색고구마로 만들어서 더 맛있겠어요 

감사하며살자

🍠 자색고구마칩

자색고구마칩 정말 맛도 좋아요  직접 하셨다는 수제 과자점에서 사왔어요  옛날 과자랑 같이 판매 하는 곳인데 전 자색 고구마칩만  건강에 좋은만큼 가격도 만만치 않을거 같아요  자색 고구마는 안토시아닌이라는 폴리페놀 항산화제가 풍부합니다. 안토시아닌을 충분히 섭취하면 콜레스테롤 수치, 시력 및 눈 건강 개선, 심장 질환, 특정 암 및 당뇨병 위험 감소에 도움을 줍니다. 자색고구마에는 상당한 양의 비타민이 함유되어 있으며 대부분은 강력한 항염 작용을 합니다.

뽀봉

자색고구마칩

간식으로 자색고구마칩 먹어요. 영양이 풍부하고 맛도 좋아 자꾸 손이 갑니다. 그래도 적당량만 먹어야 건강에 도움이 되겠죠.

roh69

자색고구마~

자색고구마 먹어요~ 배고파서 먹고 삼계탕 다 되기를 기다리고 있어요  자색고구마는 덜 달아서 식전에 먹기에도 괜찮네요 

오와둥둥

자색고구마 도지마롤

오늘은 간식으로 자색고구마 도지마롤 먹었네요. 요 맛은 첨인데 당근 맛있네요. 주말의 아쉬움을 달달구리 빵 한조각으로 풀어주었네요~

파인호랭이

삶은 자색고구마

저녁 먹고 삶은 자색고구마 반정도 먹었어요 자색고구마는 단맛이 별로 없어요 자색의 보라색이 뇌건강에도 도움이 된다고 하네요 

하늘바래기

자색고구마 삶아서 먹었어요~

자색고구마 삶아 먹었어요~ 삶으니까 색이 더 진해지고 부드러워 먹기 좋아요 단맛이 별로 없어서 좋아용 달지 않지만 맛은 괜찮아요

하늘바래기

건강에 좋은 자색고구마

자색고구마 삶아서 먹었어요 자색이 맛있어 보이는 색이 아니지요 실제로 일반 고구마처럼 달지는 않아요 달지 않지만 약간 꾸떡되는 식감에 먹을만합니다 ㅎㅎ 보라색이 건강에 좋대요 

하늘바래기

야식 땡길 때 닭가슴살 자색고구마

밤에 야식 땡길 땐 고칼로리 음식 먹지말고 이렇게 드셔보세요 닭가슴살, 자색고구마, 오이 반개, 방토 6개, 브로콜리 2,3개, 아몬드 10개 입니다 몸에도 좋고 영양도 잡힌 식단입니다 이렇게만 먹어도 엄청 배부르고요 살도 빠집니다 따라해보세용ㅎㅎㅎ

동ㅇ

투썸 우베라떼 솔직 후기🟣카페인 유무 / 타로랑 차이점

SNS에서 보랏빛 음료 계속 뜨더라고요 근데 타로랑 뭔 차이야? 싶어서 결국 가봤음 투썸 신메뉴 우베라떼, 먹기 전 궁금했던 것들 다 정리해봄 👇 우베가 도대체 뭐야? 타로랑 다른 거? 솔직히 처음엔 그냥 타로 라떼 보라 버전 아닌가 싶었음. 근데 알고 보니 완전 다른 식재료더라고요. 우베(Ube)는 필리핀이 원산지인 보라색 참마의 일종! 자색고구마랑 외모는 비슷한데, 맛이 달라요. 바닐라 + 견과류 섞은 듯 달콤하고 크리미한 풍미가 특징이고, 천연 색소 없이도 저 선명한 보라색이 나온다는 게 포인트! 구분 우베 (Ube) 타로 (Taro) 자색고구마 원산지 필리핀 동남아·중국 한국·일본 색상 선명한 보라 연한 보라/회보라 진한 보라 맛 바닐라·견과류 향, 달콤 흙향, 쌉쌀 달콤, 고구마 향 성분 안토시아닌, 비타민C, 칼륨 식이섬유, 칼륨 안토시아닌, 식이섬유 특히 인공 색소 없이도 저 보라색이 나온다는 게 SNS에서 난리 나는 이유 중 하나더라고요 ㅎㅎ 얼마야? 칼로리는? 카페인은? (3종 전부 확인 ✅) 🔴 우베 쉐이크: 525kcal / 당류 45g → 당류 45g = WHO 하루 권고량(25g)의 약 1.8배. 비주얼 맛집이지만 당 폭탄이기도 함 메뉴명 가격 칼로리 당류 카페인 판매 시작 투썸 우베 라떼 5,700원 295kcal 27g 0mg (논커피) 2026.04.06 우베 카페 라떼 6,500원 280kcal 24g 93mg (고카페인) 2026.04.06 우베 쉐이크 6,800원 525kcal 45g 0mg (논커피) 2026.04.06 떠먹는 우베 아박 출시 예정 출시 예정 출시 예정 - 2026.04.17 출처: 투썸플레이스 공식 영양성분 정보 (1회 제공량 Regular 사이즈 414ml 기준) 📊 3종 상세 영양성분 비교 (1회 제공량 414ml 기준) 항목 우베 라떼 우베 카페 라떼 우베 쉐이크 칼로리 295kcal 280kcal 525kcal 탄수화물 27g 24g 45g 당류 27g 24g 45g 단백질 4g 4g 9g 지방 4g 4g 12g 포화지방 4g 4g 12g 나트륨 90mg 85mg 160mg 카페인 0mg 93mg 0mg 출처: 투썸플레이스 공식 영양성분 정보 솔직히 쉐이크 수치 보고 좀 놀랐어요. 525kcal면 웬만한 식사 한 끼 칼로리거든요. 거기다 당류 45g은 WHO 하루 권고량(25g)의 거의 두 배.. 물론 쉐이크 특성상 아이스크림이 들어가니까 어쩔 수 없긴 한데 가끔 먹는 특별 디저트 느낌으로 접근하는 게 정신건강에 좋을 것 같아요 ㅋㅋ 투썸하트 앱 쿠폰 — 안 받으면 손해야 진짜 🎉 이벤트 정보 투썸하트 앱에서 우베 음료 출시 알림 신청하면 → 신메뉴 할인 쿠폰 100% 증정 → 추첨 통해 100명에게 무료 음료 쿠폰 제공 투썸하트 앱 없으면 지금 당장 깔아욧 어차피 투썸 자주 가면 하트 적립 되니까 안 하면 진짜 손해임 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있나? 솔직한 후기 먹기 전에 살짝 걱정했던 게 "보라색 음료 특유의 인공 향 나면 어떡하지?" 였거든요. 근데 생각보다 훨씬 자연스러운 단맛! 타로 라떼처럼 흙향 이런 거 없고, 바닐라빈이 들어가서인지 은은하게 달콤한 게 밀크티에 바닐라 크림 올린 느낌? 이라고 해야 하나. 비주얼은 솔직히 기대 이상이었음. 실물로 봐도 저 보라색이 엄청 선명해서 인증샷 하나 건지려고 주문했다가 맛에서도 안 실망할 수 있어요. 아쉬운 점 단맛이 꽤 강한 편이라 커피 베이스 좋아하는 사람한테는 좀 느끼하게 느껴질 수 있음. "달달한 거 별로야" 하는 사람은 차라리 우베 카페 라떼가 나을 수도. 한줄 총평 🟣 비주얼 100점, 맛은 달콤함 좋아하면 90점 타로랑 다르고, 우베라떼는 카페인 없는 거 기억해둬요! 떠먹는 우베 아박은 4월 17일부터 출시 예정이니까 음료 먼저 먹어보고 아박까지 제대로 가봐야겠다 싶은 생각 ㅋㅋ 여러분은 세 가지 중 뭐 제일 궁금해요? 투썸 우베 라떼 vs 우베 카페 라떼 vs 우베쉐이크, 댓글로 알려줘요 👇

초보다이어터

고구마스틱

자색고구마를 에어프라이어에 고구마 스틱을 만들었어요, 맛있고 포만감이 좋아서 다이어트에 도움이 많이 되었어요,  다이어트 고구마스틱은 맛있고 간편한  스낵으로, 체중 관리에 긍정적인 영향을 미치는 여러 가지 효과를 가지고 있어요. 고구마 스틱은 낮은 칼로리와 높은 섬유질을 특징으로 하여, 포만감을 오래 유지시켜 주며 과식 방지에 도움을 주었어요, 고구마에 풍부한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 영양소를 공급하면서도 쉽게 체중을 줄일 수 있어서 좋아요, 또한, 식이섬유가 풍부해서 건강한 다이어트에 좋았어요, 고구마 스틱은 먹기도 간편해서  적극 추천해요, 이러한 영양성분을 통해 다이어트 고구마스틱은 일반 스낵보다 건강한 선택임을 알 수 있어요 다이어트 중에도 맛있고 활용할 수 있는 스낵으로, 건강한 다이어트를 원하는 분들에게 추천합니다.

핑크색

꼬박꼬밥 단백질 쉐이크 정보

안녕하세요 오늘은 제가 먹는 꼬박꼬밥 단백질 쉐이크 정보를 알려드리려고해요 요즘은 단쉐로 식사대용을 할때가 많보니 저는 다양한 브랜드를 먹어보려고해요. 한가지만 먹으면 질리니깐요 ㅎㅎ 그중에 좋아하는 브랜드인 꼬박꼬밥이 있습니다~! 꼬박꼬밥 단백질 쉐이크 정보 첫번째! 맛이 다양하고 특색있어요. 스윗콘,초코,미숫가루,제주말차,자색고구마,커피,흑임자가 있는데 저는 초코,미숫가루,말차,흑임자 먹어봤는데 다 무난하고 찐하게 맛있더라고요. 좀 특이하다고 느낀건 스윗콘,자색고구마,커피 특히 커피가 좀 혁명같아요 커피를 좋아하는데 식단관리중에는 조금씩만 먹어야되서 커피맛은 나중에 말차 다 먹으면 꼭 먹어볼거예요 가끔 올리브영에서 1+1행사하는데 맛도 교차가능해서 이럴때 챙기면 좋을것같습니다. 두번째 꼬박꼬밥 단백질 쉐이크 정보~! 바로 성분인데요 단백질쉐이크를 먹는 가장 큰이유인 단백질도 20g으로 고단백이고 챙겨먹기힘든 식이섬유도 3.3g들어가 챙겨먹을 수 있어요. 칼로리로 153kcal로 식사대용으로 먹기에 부담스럽지 않답니다. 그외로 각종 비타민과 엽산,칼슘,철분,아연 이렇게 들어가 평소 잘 챙기먹지 못한걸 꼼꼼히 챙겨먹기 좋았어요. 세번째 꼬박꼬밥 단백질 쉐이크 정보~! 뚜껑형 파우치라 혹시나 바뻐서 한번에 못먹어도 나눠서 먹을 수 있어요. 물붇고 뚜껑 꼭 닫고 가방에 넣어도 샘이 없어서 좋았답니다~ 저는 외출할일이 있으면 미리 집에서 물이나 두유를 담아서 가져갈때있어요 살짝 눅눅해지기는 하지만 편해서 좋아요. 마지막으로 꼬박꼬밥 단백질 쉐이크 정보~! 크런치가 들엇는데 다른 단쉐 많이 먹어봤지만 유독 알맹이가 크고 바삭바삭 맛있어요~~ 솔직히 말차를 좋아하는것도 있지만 식감적인 부분이 좋아서 더 선호하게 되는것같아요. 이제 단점도 적어야겠죠? 단점은 감미료부분에 수크랄로스를 쓴다는점입니다. 유일하게 아쉬운 부분이지만 대부분 파우치형은 들어가는것같더라고요 ㅠ 그래서 그중에서 고르다고른게 바로 꼬박꼬밥입니다 ㅎㅎ 맛있어요

우곰이

그리팅 흑임자 프로틴 쉐이크 후기

저는 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크를 섭취하고 있어요 그리팅몰에서 건강식단이나 단백질바 구입할때 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크도 같이 구입해서 마십니다 맥주를 만들고 남은 보리, 밀의 맥아인 맥주박으로 만든 리너지 맥아분을 사용해 만든 제품으로 맛은 물론 지구를 생각하는 마음까지 담고 있습니다 씹을수록 고소하고 담백한 견과귀리, 달콤한 자색고구마, 고소한 흑임자 이렇게 3종 프로틴 쉐이크가 나와 있는데 저는 고소한 흑임자를 자주 마시는 편이예요 취향에 따라 골라 먹을수 있으니 질리지 않고 좋아요 우유나 두유 다 잘 어울리는데 용기에 표시되어 있는 선까지 우유나 두유를 넣고 바닥의 내용물이 잘 섞이도록 위아래로 흔들어 준 뒤 마시면 됩니다 용기에 보면 연한맛, 알맞은맛, 진한맛이라고 선이 그어져 있어서 본인의 취향에 맞게 우유나 두유를 부어서 마시면 될 것 같습니다 참고로 전 진한맛으로 마셔요 총 40g에 단백질 14g, 식이섬유 4g이 포함되어 있는데 고단백 고식이섬유 프로틴 쉐이크라 식사대용으로도 손색이 없어요 추천합니다 칼로리는 40g에 164kcl이구요 가격은 개당 2500원입니다 그리고 소소하게 곡물의 씹히는 맛도 느낄수 있어서 급하게 마시지 않고 중간중간 씹어주게 되는것도 좋은것 같아요

켈리장

피키타카 푸드쉐이크 영양정보 & 후기 : 맛있는 식사대용 단백질쉐이크 강츄 😙

맛있는 식사대용 단백질쉐이크로 추천하눈~ 피키타카 푸드쉐이크 영양정보 & 후기 자스민꽃입니다! 전 평소에 식단조절도 할 겸 간단하게 단백질쉐이크 등으로 아침이나 점심을 해결할떄가 많은데요 , 들고다니면서 언제 어디서나 편하게 먹을 수 있는 피키타카 푸드쉐이크 제품을 맛 별로 소개 & 추천드릴까 해요 ^^ 피키타카 스타터팩 푸드쉐이크 초코 / 옥수수 / 바나나 / 자색고구마 / 오리지널(곡물맛) 40g  고단백, 고식이섬유 푸드쉐이크 피키타카 😉😉 전제품에 식물성 단백질인 분리대두단백과 동물성 단백질인 유청 단백을 함께 골고루 사용해서 흡수율을 높였고, 식이섬유까지 풍부하게 들어 있어 단백질과 식이섬유를 모두 섭취 가능한 단백질쉐이크라 좋드라구요!~ 옥수수맛 피키타카 단백질쉐이크 같은 경우에는  운동하고 나서도 마셨는데 맛두 고소하게 좋구 단백질 비율이 높아서 일단은 든든함은 보장된거 같은 느낌~❤🧡❤ 피키타카 푸드쉐이크 먹어보니까 물을 넣어먹어도 되는 넘나 맛있는 쉐이크라 좋은 ^^ 권장 섭취량은 물 120ml을 넣어 쉐킷쉐킷 하면 되는데 , 그냥 표시선에 맞게 넣음되요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 피키타카 푸드쉐이크 바나나맛은 바나나우유 맛에다가 씹히는게 가득이에요~ 식물성 분리대두단백 이랑 동물성 분리유청단백을 동시에 섭취가능한 알짜배기 단백질쉐이크 라서 직장에서 아침대용으로도 짱굿입니다 ㅎㅎ 식물성 단백질만 섭취할 경우 부족할 수 있는 필수 아미노산을 동물성 단백질이 채워줄 수 있다고 하더라구요 ㅎㅎ 평소에 다이어트쉐이크로 쪼꼬맛, 딸기맛을 많이 먹었었는데 요런 곡물맛은 아침에 먹기도 부담스럽지 않아서 좋지용 ㅋㅋ 아참 , 여기에 장건강에 좋은 낙소화성말토덱스트린이 들어 있어요 ^^ 간편하게 먹기 편한 피키타카 푸드쉐이크 영양정보 & 후기 잘 보셨나요? 씹는맛도 고소하게 많이 들어있어서 좋더라구요 ㅎㅎ 달큰함과 씹는맛 , 그리고 단백질 함량때문에 더 든든한가 싶더라는 :) 맛있는 식사대용 단백질쉐이크 강추 하면서 이만 마무리할게요~~~ㅋㅋ

자스민꽃

간식

자색고구마칩 단호박칩  청무 당근 연근칩으로 건강 간식 잘 챙겼습니다

입맛없엉

삼색송편 만들었네요.

모싯잎,치자가루,자색고구마 가루로 물들인  반죽에 흰깨가루와 꿀로 송편소 만들어 삼색  예쁜 송편을 만들었네요. 🥟송편은 탄수화물이 풍부해 에너지 공급에 좋고, 식이섬유가 많아 소화와 변비 예방에  도움을 줍니다.  

정수기지안맘

푸드쉐이크

자색고구마 푸드쉐이크 마셨습니다  고단백, 고식이섬유식품입니다

오와둥둥

단백질 쉐이크

오전 운동 후 자색고구마 푸드쉐이크 마셨습니다 피로개선에 도움이 되는 홍삼이 들어 있습니다

오와둥둥

단백질 쉐이크는 그리팅 흑임자 프로틴 쉐이크

저는 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크를 섭취하고 있어요 그리팅몰에서 건강식단이나 단백질바 구입할때 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크도 같이 구입해서 마십니다 씹을수록 고소하고 담백한 견과귀리, 달콤한 자색고구마, 고소한 흑임자 이렇게 3종 단백질 쉐이크가 나와 있는데 저는 고소한 흑임자를 자주 마시는 편이예요 취향에 따라 골라 먹을수 있으니 질리지 않고 좋아요

켈리장

점심식단

구포국수 자색고구마국수를 삶고 이마트에서 산 콩국물로 콩국수 시원하게 먹어요. 시원한 음식으로 잠깐이나마 피서 하셔요!

최강수인

자색 고구마 삶으려고요~

자색고구마 삶으려고 씻었어요 보라색에 좋은 성분이 들어 있다고 하네요 

오와둥둥

아침 떡국

아침에 만두를 넣은 예쁜 꽃떡국을 끓여 먹었어요. 단호박, 자색고구마, 홍미, 녹차로 색을 냈다네요. 굴 삶은 걸 넣었더니 국물이 초록색이 됐어요. 그래도 맛은 좋네요.

들풀지기

그리팅 지구와 나를 위한 프로틴 쉐이크

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! 제품명과 브랜드명을 적어주세요 ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 칼로리, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 저는 그리팅 지구와 나를 생각하는 프로틴 쉐이크를 섭취하고 있어요 고단백 고식이섬유에 맥주박으로 만든 리너지 맥아분을 사용해서 친환경, 지구를 생각하는 마음까지 담고 있는 제품입니다 깔끔 담백한 견과귀리, 달콤한 자색고구마, 고소한 흑임자 3종이 나와 있는데 저는 고소한 흑임자를 자주 마시는 편이네요 우유나 두유 다 잘 어울리구요  총 40g에 단백질 14g, 식이섬유 4g이 포함되어 있습니다 그리고 소소하게 곡물의 씹히는 맛도 느낄수 있어서 너무 벌컥벌컥 마시지 않고 중간에 한번씩 씹어주게 되는것도 좋은것 같아요

켈리장

[입터짐방지간식] 크리스피 리얼칩스 5 믹스

입 터짐 방지용 다이어트 간식 추천 다이어트를 하다 보면 군것질거리가 굉장히 당긴다. 그러나 아무거나 먹을 수는 없다!! 이럴 때 대체할 수 있는 과자를 소개해보려 한다. 크리스피 리얼칩스 5 믹스이다. 단호박, 청무, 당근, 연근, 자색고구마 이렇게 5가지 칩이 들어 있다. 한 봉지가 꽤 크다. 양도 많이 들어있다. 당근, 연근, 청무칩은 고소한 맛이고  단호박칩, 자색고구마칩은 달짝지근한 맛이 난다. 유탕처리제품이라 칼로리나 당 함량이 엄청 낮지는 않다. 그래도 일반 과자를 먹는 것보다는 훨씬 낫다고 생각한다. 입이 심심할 때 조금씩 먹어주면 딱 좋다. 다이어트는 입 터짐과 싸움이라 생각한다. 그런 시기가 반드시 오게 되는데  이건 의지박약도 아니고  굉장히 자연스러운 현상인 거 같다. 입 터짐이 왔을 때 대체할 수 있는 음식을 먹어주는 게 다이어트를 하는데 가장 중요한 것 같다. 📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X

ysn

뻥튀기

뻥튀기는 근영제과 믿먹이에요 자색고구마 일반 뻥 다 근영이 제일 맛있어요

현유리

‘군고구마’ 지겹다면… 누룽지·쿠키 어때요? 고구마 간단 이색 레시피 4가지

‘군고구마’ 지겹다면… 누룽지·쿠키 어때요? 고구마 간단 이색 레시피 4가지 최지우 기자 님의 스토리   ‘군고구마’ 지겹다면… 누룽지·쿠키 어때요? 고구마 간단 이색 레시피 4가지   농촌진흥청에서 겨울철 영양 간식 고구마를 활용한 간편 요리법 네 가지를 소개했다. 달콤하고 부드러운 식감이 특징인 고구마는 ▲베타카로틴 ▲안토시아닌 ▲식이섬유 ▲칼륨 등 각종 영양소가 풍부해 건강 효능이 뛰어나다. 베타카로틴은 항산화 작용과 면역력 강화, 안토시아닌은 세포 손상을 방지하고 심혈관 건강에 유익하다. 식이섬유는 장 건강을 돕고 포만감을 오래 유지하며 칼륨은 혈압 조절과 부기 완화에 도움을 준다. 고구마 중에서도 농촌진흥청이 개발 및 보급하고 있는 ‘호풍미’는 베타카로틴 함량이 높고 당도가 우수한 호박고구마 품종이다. 속이 노란 꿀고구마 ‘소담미’는 숙성 전에는 밤고구마처럼 포슬포슬하고 담백한 맛이 나지만 숙성 후에는 촉촉하고 달콤한 식감이 일품이다. ‘진율미’는 부드럽고 고소한 맛이 특징인 밤고구마 품종이다. 자색고구마 ‘단자미’는 안토시아닌과 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하고 단맛이 난다. 농촌진흥청 바이오에너지작물연구소 한선경 소장은 “고구마는 겨울철 건강을 지키는 든든한 영양 간식이면서 누구나 손쉽게 요리할 수 있는 이점이 있다”며 “품종별 특성에 맞게 조리하면 풍미가 한층 살아나 연말 가족, 이웃 상차림 요리로 제격이다”고 말했다. 재료: 고구마 1개, 올리브유 1. 찐 고구마를 한 김 식힌 뒤, 1.5cm 두께로 일정하게 썬다. 2. 접시에 종이 포일을 깔고 올리브유를 적당히 두른 후 고구마를 올린다. 3. 고구마 조각 위에 종이 포일을 올리고, 그릇이나 컵을 이용해 납작하게 만든다. 4. 납작해진 고구마를 에어프라이어에 넣고 160℃로 설정해 10분간 굽는다. (취향에 따라 버터, 소금을 올리면 풍미를 더할 수 있다.) 5. 10분간 구운 고구마를 뒤집은 뒤, 다시 160℃로 10분 더 굽는다. 재료: 밤고구마 2개, 그릭요거트 2큰 술, 알룰로스 2큰 술, 달걀 2개 1. 찐 고구마의 껍질을 벗기고, 그릭요거트, 알룰로스, 달걀을 넣고 곱게 갈아 부드러운 반죽을 만든다. 2. 빵틀에 유산지를 깔고, 준비한 반죽을 부어 윗면에 버터를 살짝 바른다. 3. 에어프라이어에 반죽을 넣고 180℃에서 30~40분간 구워준다. 재료: 고구마 1개, 자색고구마 1개, 달걀 2개, 전분 2큰 술, 알룰로스 약간 1. 고구마를 깍둑썰기 한 뒤, 달걀과 전분을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다. 2. 에어프라이어를 190℃로 예열한 후, 반죽을 넣고 15분간 굽는다. 3. 구워진 쿠키 위에 알룰로스를 골고루 뿌려준다. 4. 다시 에어프라이어에 넣어 190℃에서 5분간 더 구워준다. 재료: 고구마 1개, 홀그레인 머스터드 0.5큰 술, 설탕 1큰 술, 레몬즙 1큰 술, 올리브유 3큰 술 1. 채 썬 고구마에 소금 한 꼬집을 넣어 20분간 절여 물기를 제거한다. 2. 홀그레인 머스터드, 설탕, 레몬즙, 올리브유를 섞어 소스를 만든다. 3. 물기를 제거한 고구마에 준비한 소스를 넣고 골고루 버무린다. 4. 버무린 고구마를 냉장고에서 약 3시간 동안 숙성시킨다. ================ 고구마 간식으로 좋죠  레시피가 4개나 있으니, 뭐든도전해 봐야겠는걸요  건강한 간식이 최고죠 

뽀봉

아픈 초딩이를 위한 저녁 ~

어제는 38도 오늘은 39도를 넘네요ㅠㅠ 종일 집에서 꼼짝을 못했네요ㅎ 울 아들 엄마표 잔치국수를 참 좋아해요 잘 먹고 빨리 나으라고 멸치육수에 야채넣고 국수는 단호박 자색고구마 녹차 일반소면 4가지  맛으로 삶았어요~ 그리고 묵은지 참기름에 조물조물 없던 입맛도 돌아오지요~~ㅎㅎ 환절기 감기조심하세요 ~~~

제벌

야채 가득 샐러드

샐러드 먹었어요  안심이랑 자색고구마 파프리카 브로콜리 상추 양배추 견과류도 있어요 

오와둥둥