'잔치 쌀국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

7월 15일 월 혈당일기7기 7일차

오늘은 오래간만에 저녁으로 월남 쌀국수를 먹었습니다. 국수가 혈당을 많이 올리기 때문에 우선 계란찜 부터 먼저 먹었네요. 2시간 지나고 측정 한 활동은 128 입니다.

HL

당뇨식단 밀가루대신 두부면 국수

| 밀가루가 왜 몸에 해롭다고 할까요? | 밀가루는 곡물인 밀을 곱게 정제한 흰 가루로 정제 과정에서 대부분의 필수 영양소는 사라집니다. 정제된 밀가루 안에는 탄수화물만 남게 되고 자연스레 칼로리만 높은 불량 식품이 되어 버립니다. 탄수화물만 남은 밀가루를 많이 먹게 되면 영양 불균형이 발생하며 칼로리 과다 섭취로 쉽게 비만이 될 수 있습니다.  몸에 해롭기로 유명한 각종 인스턴트식품의 주재료가 밀가루이기도 하죠. | 당뇨 위험 |  밀가루는 단당류를 많이 포함하고 있어 혈당 수치를 급격히 높일 수있다고 해요. 또한 밀가루속 탄수화물의 한 종류인 아밀로펙틴은 쉽게 당으로 변해 수치를 높이는데요. 때문에 통밀가루를 섭취하는 사람보다 밀가루를 섭취하는 사람이 당뇨에 걸릴 가능성이 높답니다.  그리고 밀가루에 함유된 글루텐 단백질이 혈당을 높여 인슐린 분비를 증가시키고 췌장에도 좋지 않다고 해요. 지속적으로 밀가루를 섭취하게 되면 세포의 인슐린 저항성이 증가해서 제 2형 당뇨병에 걸릴 위험이 높아진다고 해요. 그래서 밀가루면 대신 두부면으로 다이어트 겸 당뇨 식단 레시피를 만들어 볼수 있어요. 두부면은 얇고 굵은면이 있는데 얇은면은 소면이고 파스타처럼 먹을수도 있더라고요 <<< 두부면 국수만들기 >>> (레시피재료) 두부면 200g, 감자 180g ,양파 60g, 당근 30g, 애호박80g, 표고버섯 50g, 청양고추 3개, 다진 마늘 1 T, 양조간장 0.5 T (레시피방법) 1.감자는 반달 모양 자르고 청양고추 어슷썰고 나머지는 채 썰어줍니다. 2.멸치 다시 육수가 끓어오르면 감자 먼저 넣고 끓이고 썰어놓은 모든 채소와 마늘 간장을 넣고 또 끓입니다. 3.그리고 두부면을 넣고 끓여줘요 4.마지막으로 소금으로 간을 맞추면 완성. 양념장 따로 준비하지 않고 다이어트 식단으로도 좋은 두부면 잔치국수 레시피입니다. 간혹 냉장고 짜투리 채소가 있으면 두부면으로 국수 만들어 볼수도 있답니다. 두부면은 서로 붙지도 않고 불지도 않아요.  따뜻한 면요리 한 번 장마철에 만들어 먹어도 좋을 것 같습니다.

안델라

7월13일(토) 혈당일기 7기 6일차

7월13일 토요일 맑음 측정시간: 저녁식후 2시간후 주말이라서 점심에는 쌀국수 먹고 더워서 움직이지 않다가 식후 혈당이 며칠 높아서 저녁먹고 1시간 산책하고 왔다. 그래서인지 어제보다는 조금 혈당수치가 낮아졌다.

수경2

각자의 저녁

큰애는 쌀국수 저는 엄마표 반찬으로  저녁 맛있게 먹고  쇼파에서 앉아서 잠들었네요. 2시간 꿀잠 잤네요.~~^^.

루시안

7월 12일 (금) | 혈당일기 7기 5일차

날짜: 2024.07.12 혈당측정시간: 식후2시간 내용: 식사20분전 오이를 먹어주고 점심으로 잔치국수를 한그릇 먹었어요. 식후2시간 혈당수치는 124mg/dL이 나왔네요. 저녁에는 닭가슴살 샐러드를 먹어서 단백질을 챙길 예정이에요.

미니미썬가드

잔치국수

더운 날씨에 찬음식만 먹으면 안되지요. 멸치육수 내서 여러가지 채소넣어 뜨근하게 먹었네요

쉬리107

혈당일기 7기 1일차

날짜; 7월 9일 시간: 점심식사 2시간후 내용: 점심에 쌀국수 짜조먹었는데 다행히 잘 내려왔다.  먹고나서 튀김도 먹고 국수랑 많이 올라갈까 걱정했는데 다행이다. 저녁은 간단히 챙겨먹고  내일도 혈당관리 잘해보자!!

매일다이엍

혈당일기 7기 2일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 쌀국수   설탕, 탄수화물, 완전지방 유제품 자제하기

애플반창고12종류

온면

날씨가 오락가락  후덥지근 하지만  찬음식 보단 따뜻한 잔치국수 먹었네요

쉬리107

2만보 걷기 운동 완료~

 날이 더워 땀은 더 흘리는데  어찌 살은 안빠질까요~  내가 아침부터 뭘 먹었나....  잔잔히 생각해보니   1)호두과자 한알 2)쌀국수 소컵으로 면만먹기 3)군고구마 1개 4) 쌀과자 작은거 두봉지 ㅠ.,ㅠ  와~ 많이도 먹었당

껌씹는여우

혈당 기록 챌린지 6기 6일차 인증

2024년 7월 3일 수요일 혈당 측정시간:저녁 식사전 (오후7시15분)측정함  오늘은 저녁 먹기전에 잰건데 어제보다 좀 높네요 점심 식사를 오후 1시 조금 넘어서 마쳤는데 식사는 그냥 야채와 채소 위주로 했는데 중간중간 간식을 좀 많이 먹었네요 점심 식사하고 한시간 지나서 아이스 아메리카노 한잔 한600ml 정도 섭취하고 몇십분도 안되어 오징어땅콩 과자 85g 중량에 395칼로리나 되는거 한봉지를 간식으로 순식간에 흡입하고 과자먹고 나니 이 과자가 맵고 짰는지 시원한게 또 땡겨서 이번에는 빠삐꼬 아이스크림 한개까지 아주 칼로리 높은 것들로 폭식을 했네요 제가 혈당관리 하고있는걸 자체를 잊어버린건지ㅠㅠ  그동안 음식 관리 잘해오다가 오늘 한꺼번에 칼로리 폭탄을 맞이했네요 먹고 나서 후회한들 뭐하겠어요 얼른 먹고나서 1시간정도 걸어주면서 땀도 요즘은 장마철이라 온도도 습해서 엄청 나더라구요 집에와서 씻고 바로 잰건데도 어제보다는 획실히 좀 높네요 운동까지 했는데도요 칼로리 높은걸로 잔치를 벌였더니 모든게 혈당을 상승 시키는 원인을 제공해주었네요 오늘은 반성좀 해야겠어요 내일부터는 다시 음식 관리도 운동도 열심히 하도록 노력하겠습니다 

lilymijin2

혈기챌 7일차

7/2 저녁 6시 10분 혈당 잰 결과입니다. 퇴근 후 약속이 있어서 공복상태 혈당이고 저녁으로 타코랑 쌀국수 먹었습니다. 디저트로는 빵 진짜 쪼금...이랑 디카페인 콜드브루! 점심 때는 클린하게 먹어서 오늘 하루는 죄책감이 많이 없네요  이번주 계속 식단 조절 할계획입니다.

조콩만

7월1일 혈당일기 6기 4일차

날짜 : 7월 1일 체크시간 : 아침 기상하고 공복으로 2시간 후 내용 : 5일간 출장으로 식단관리를 전혀 못했다. 홈트와 만보걷기는 했지만 달달한 디저트와 음료까지 수시로 먹어 혈당이 걱정되기는 하다.어제는 쌀국수와 카페라떼 마시고 저녁엔 수제요거트와 파프리카를 먹었다. 오늘은 점심에 잡곡밥 반공기 미역국, 수육과 상추쌈,배추김치, 청양고추,카페라떼와 자몽에이드를 마시고 저녁엔 수제요거트와 파프리카 양상추 샐러드 트윙클케잌 1개를 먹었다. 

sara1298

오늘 점심💘

오늘은 쌀국수가 나왔네요!! 맛있게 한그릇 땡겼습니당 ㅎㅎ 다들 맛있는 점심드시길 바라요💛

구룸구룸

안영미 쎄함

1.안영미 아들의 돌잔치 현장 2.남편은 회사 사정상 한국에 올 수가 없다함. 3.안영미 돌잔치도 남편 없이 하게 됐다"며 아쉬움을 토로 결국 아빠랑 찍은 돌사진이 없게 된다는 이야기 인데 가족행사면 미국 회사들도 보내줄텐데 남자가 한국에 한번을 안들어오는거 보면 쎄함. 군대가기 싫어서 40살 까지 외국에서 버틸려고 하나?

야고

혈기챌 6일차

6/30 밤 11시 50분 혈당 잰 결과입니다. 저녁을 오늘도 늦게 먹었꼬 9시쯤? 안되서 저녁먹었습니다. 잔치국수 집에서 해먹었고, 면을 조금 많이 먹긴했지만  나트륨없이 건강한 멸치 다시물로 싱겁게 먹었습니다.  김치를 조금 먹긴했지만요.. ㅎㅎ 그래도 혈당이 안정적인(?) 느낌이라 다행이네요  소화 시키고 조금 더 있다가 자야겠습ㄴㅣ다. 그리고 디저트는 안먹었어요 

조콩만

혈당기록챌린지 6기6일차

2024년6월30일 체크시간-아침9시 공복혈당 수치-100 음식-김치찜.계란말이.아보카도 조금 떨어진 혈당수치.조금더 노력해야겠다. 오늘은 둘째오빠 칠순잔치다.가서 맘놓고 먹으면 안되는데 참지 못하고 폭식을 할 것같다.오랜만에 오빠.언니들 만나고 행복했은니 당수치도 떨어지길 바란다

띵굴이

6월 30일 (일) l 혈당일기 6기 4일차

- 날짜: 2024.06.30 - 혈당 측정 시간: 오후 10시 54분 (식후 2시간 혈당) - 혈당 측정 결과: 97mg/dl - 내용: 오늘은 하루종일 음식을 아주 많이 먹었다. 시할머니 생신이라 홍성에 갔었는데, 아침부터 미역국과 소불고기, 브로콜리청양고추부침, 그 외 각종 반찬 등등, 후식으로 참외, 식혜까지 배부르게 먹었다. 그리고 점심에는 예산시장으로 넘어가서 각종 디저트류와 아메리카노를 마시고, 잔치국수, 팥빙수를 먹었다. 저녁에는 김치찌개, 소불고기볶음, 계란후라이, 잡곡밥, 후식으로 카스테라를 먹었다. 배고플 새가 없이 계속 먹었던지라 혈당 걱정이 되었는데, 다행히도 정상수치이다. 그래도 오늘 음식을 많이 먹었으니 산책 조금 하고 들어와야겠다.

매화나무

혈당일기 6기 6일차

      날짜: 2024년 6월.30일       측정시간:  늦은 점심식사후       내용: 아침식사 잔치국수, 점심식사 알고니찜

터벅

잔치국수와 부추전와 막걸리

계란 지단 부치고 오이 채썰고 호박 볶아서 고명 준비하고 육수는 미리 안 만들어서 뜨거울 까봐 한 알 육수를 진하게 끓여서 시원한 생수 넣어 식혔어요. 부추에 청양고추와 건새우 다져 넣고 부추전도 부쳤어요. 남편과 막걸리도 한잔씩 마셨어요.

러브복동

점심은 베트남 음식

반쎄오, 분짜, 쌀국수  너무 푸짐하니 맛있게 먹었습니다. 웨이팅 보람이 있는 맛집 매일 베트남 랜스여행 중인데 요걸로 대리만족입니다.  

루시안

혈당일기 6기 5일차

2024년 6월 29일 아침 패스 gym 천국의 계단 30분만  공복84 식사후 108 2시간 후91 분짜 작은 사이즈, 쌀국수 아주 조금. 하지만 국물은 많이;; 양심은 있어 집에 걸어왔더니 몰골이 누가 볼까 무서움. 장마~~ 너무 싫다

so이니

6월29일(토) 혈당일기 6기 1일차

6월29일 토요일   날씨:  맑고 오후부터 비 혈당측정시간 :  저녁식후 2시간 주말이라서  인절미. 빵. 바나나. 주전부리 간식을 계속 먹고 저녁엔 쌀국수를 먹었더니 혈당이 조금 높음. 비가 온다고 운동도 안하고 내일은 꼭 관리하자.

수경2

혈당기록챌린지 5기 6일인증

저녁 먹기전 덥고 출출해서 수학을 먹었는데 달달하고 시원하니 좋네 저녁은 쌀국수를 먹리로 했는데 맛있겠지 ㅎㅎ

펭딱이

혈당일기6기 6일차

어제 쌀국수랑 치킨 윙 먹고 오늘 아침 공복입니다 운동 열심히 하고 식단도 열심히 하야겠습니다 

김또맘

6월 28일(금) 혈당일기 6기 4일차

2024.6월 28일(금) 식후혈당 아침에 쌀국수 그릭요거트 참외 먹고 런닝머신 40분 타고 혈당측정 수치가 101나왔네요 정상범위라 다행이네요~~~

용용님

6월 27일 혈당일기 6기 인증

날짜 6월 27일 시간 점심식사 내용 오늘 점심으로는 쌀국수와 차돌박이 구이를 먹었습니다. 같이 먹는 분들과 시켜서 나눠먹었습니다. 쌀국수에 숙주나물을 추가해서 먹었습니다. 차돌박이 구이는 쌈채소와 함께 먹었습니다. 밖에서 사먹으면 맛있어서 좋은데   채소를 같이 먹으려고 하면 돈이 많이 드는 것 같습니다.

so2

혈당일기 6기 3일차

2024.6.27 아침 건너뛰고 점심겸 저녁 먹기 전 혈당88 컨디션 안좋으니 입 맛도 없네요. 비오는 날은 역시 국물  칼국수 먹고 싶지만 쌀국수로~~ 맛나게 먹고 산책합니다.

비인스

혈기챌 6기 1일차

- 날짜 : 2024.6.25 - 혈당측정시간 : 점심식후 한시간반 - 혈당수치 : 84 - 내용 : 점심으로 파인애플볶음밥과 쌀국수조금을 먹었다. 이후 3,40분 걸어서 집에도착. 혈당체크 해보니 밥먹었음에도 낮게 나왔다. 걸어오며 라떼도 마셨는데도. 가급적 식후 운동을 하도록 해야겠다

그리얌

잔치국수~! 생각보다 어렵네요.

간단하게 만들 수 있을 것 같아서... 시도했는데... 지단이 너무 과했고... 생각보다 쉽지 않네요^^

고래사

맛점들 하세요

전 비오는날 잔치국수

영진왕빠