'적근대' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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혈관 건강을 위한 적근대!

🥬 혈관 건강을 위한 적근대! 적근대에는 칼륨과 마그네슘, 비타민 K가 들어 있어요. 칼륨은 정상적인 혈압 유지에 관여하는 영양소예요. 살짝 데쳐 나물로 먹거나 샐러드에 곁들여 보세요. 한줄 총평 : 다양한 미네랄을 챙기기 좋은 잎채소예요!

팔망미인

두부 적근대전

재료 두부 · 적근대 · 달걀 · 양파 · 대파 · 후추 만드는 법 ① 두부는 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨요. ② 적근대와 양파, 대파는 잘게 썰어요. ③ 두부와 채소에 달걀을 넣어 골고루 섞어요. ④ 팬에 한입 크기로 얇게 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성해요.

팔망미인

🥬 적근대 알아보기

🥬 적근대 알아보기 생으로도 먹지만 커서 데쳐서 쌈싸 먹어야 겠어요. 한성화와 눈에도 좋고 염증을 줄여준다네요. 🥬필수 채소 중 하나인 '적근대(Swiss Chard)'에 대해 이야기해볼까 합니다. 적근대는 아마란스과에 속하는 채소로, 다양한 색상의 줄기와 잎이 특징이며, 영양가가 높아 건강식으로 매우 인기가 있습니다. 그 용도는 다양하며, 전 세계적으로 많은 요리에 사용됩니다. 적근대는 항산화 물질이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주고, 염증을 줄이는 데에도 효과적입니다. 이 채소는 생으로 먹거나, 삶아서, 스무디에 넣거나, 스튜와 수프에 넣어서 먹을 수 있으며, 다양한 방식으로 조리가 가능합니다 https://yj0823.tistory.com/entry/%EC%A0%81%EA%B7%BC%EB%8C%80swiss-chard%ED%9A%A8%EB%8A%A5%ED%9A%A8%EA%B3%BC%EC%98%81%EC%96%91%EC%84%B1%EB%B6%84%EC%A3%BC%EC%9D%98%EC%82%AC%ED%95%AD%EB%8B%A4%EC%96%91%ED%95%9C-%EC%9A%94%EB%A6%AC-%ED%99%9C%EC%9A%A9%EB%B2%95

레몬그린

적근대

혈당 친화 채소인 이유 식이섬유를 챙길 수 있어 식단에 활용하기 좋아요. 탄수화물 함량이 낮은 편이라 다른 채소와 함께 먹기 좋아요. 데치거나 볶아서 두부·달걀·닭가슴살 같은 단백질 식품과 곁들이기 좋아요. 한줄 총평 : 살짝 데치거나 볶아 반찬으로 활용하기 좋은 혈당 친화 채소예요.

팔망미인

샐러드 한접시로

양상추와 적근대 치커리에 브로콜리와 토마토에 새콤달콤한 키위 드레싱으로 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

상큼한 샐러드 한접시로

적근대와 텃밭에서 가꾼 상추와 새콤달콤한 딸기와 사과 바삭바삭한 조각 바게트빵 넣어 아침 든든하게 먹었네요.

정수기지안맘

단백질 가득한 한접시로

아삭아삭한 사과와 비트와 적근대 썰어 넣고 병아리콩과 두부와 야채 볶아주고 찐계란으로 단백질 가득한 한접시로 든든하네요.

정수기지안맘

단백질 가득한 한 접시로

브로콜리와 양상추,적근대에 아삭아삭한 사과와 딸기,닭가슴살과 구운계란과 귀리 로 아침 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

샐러드 한접시로

적근대,라디치오,당근과 노랑ㆍ빨강 파프 리카에 새콤달콤한 유자 소스 뿌려서 간 단하게 먹었네요.

정수기지안맘

건무화과 샐러드 한접시로 🌿

적근대와 양배추에 들기름과 생들깨가루 끼얹고 아삭아삭한 사과와 찐계란과 감자 냉동실에 넣어둔 건무화과와 오독오독 고 소한 아몬드로 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

겉바속촉 돈까스로

아들이 좋아하는 겉바속촉 맛있는 돈까스 에어프라이어에 돌려서 바삭하게 튀겨서 적근대와 양배추 샐러드와 방울토마토로 모양도 내주고 소스 뿌려서 점심 차려주네요.

정수기지안맘

쌈 채소와 제육볶음

돼지 앞다리살 제육볶음에 쌈채소 골고루 (케일,로메인,적근대,금강초,적겨자,청겨자 치커리)모두 좋아하는 것들로 제육볶음 한 쌈으로 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

리코타 치즈 샐러드로

양상추·양배추·치커리·로메인·적근대, 방울토 마토·옥수수·리코타치즈·병아리콩·발사믹 드 레싱으로 리코타의 부드러움과 발사믹의 산 뜻한 샐러드 한접시로 든든하네요 .

정수기지안맘

[다이어트 레시피]닭가슴살 시금치 샐러드 포케로

풍성하고 신선한 야채와 나만의 재료를 넣어서 맛있는 발사믹 식초드레싱과 들기름 소스를 만들어 단백질 가득한 건강한 한끼를 만들었네요. ✅️ 재료준비 닭가슴살,시금치,고구마,아보카도 노랑ㆍ빨강 파프리카,사과,오리알 병아리콩과 귀리,양배추,치커리 적채,적근대,라디치오,상추 ✅️ 발사믹 들기름 드레싱 재료 발사믹 식초,올리브오일,소금 레몬즙,들기름,파슬리 가루,호두 ✅️ 요리하기 1.닭가슴살 올리브오일과 마늘,소금으로 살짝만 밑간해 두었다가 후라이팬에 노릇하게 구워 줍니다. 2.병아리콩과 귀리 불려서 삶아서 준비 3.노랑ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에 소금 살짝 뿌려서 볶아줍니다. 4.아보카도와 생고구마를 썰어주고 시금치도 깨끗하게 씻어서 준비합니다. ✅️ 닭가슴살 포케 플레이팅 신선한 채소 ㅡ 양배추 적채 적근대 라디치오 시금치 상추를 넣어주고 든든한 단백질 ㅡ 닭가슴살 오리알 병아리콩 귀리 색다른 토핑 ㅡ시금치와 생고구마 ✅️ 영양 정보 1.닭가슴살과 병아리콩,귀리,오리알을 넣어서 단백질을 풍부하게 준비했어요. 오리알은 달걀보다 더 풍부한 영양 성분을 함유하고 있답니다. 2.제철인시금치를 넣어 뼈 건강에도움을줍니다. 3.생고구마는 면역력을 강화하고 혈당조절,식이섬유가 풍부해 다이어트에도 도움을 줍니다. 4.불포화지방산이 풍부한 아보카도와 호두를 준비했어요. ✅️ 야채들이 신선해서 아삭아삭한 생고구마를 넣어 씹히는 식감이 좋아요. 호두를 가루로 넣어서 고소하네요. 제철인 시금치의 단맛이 입맛을 살려주네요. ※단백질 가득한 닭가슴살에 생고구마와 시금치,아보카도를 넣어서 나만의 닭가슴살 포케를 만들었네요.

정수기지안맘

아침식사 한 접시로

꿀사과에 올리브오일과 레몬즙 살짝 뿌리고 적근대와 양배추 어린 새싹 채소와 찐계란과 토마토 슬라이스 햄 구워서 든든하게 채워주네요.

정수기지안맘

새콤한 크래미 샐러드

양상추 적근대 치커리에 크래미 찢어 올리고 화이트 발사믹 드레싱 만들어 아침 새콤한 샐러드 챙겨 먹었어요.

쩡♡

샐러드화 닭가슴살 요리

닭가슴살은 살이 퍽퍽하여 먹기가 불편했다 여기에 각종채소를 섞어서 아삭한 식감을 주고 덛붙여서 오리엔탈 소스를 겸비하여 알싹한 맛을 주었다 채소는 앙상추,양배추,상추,치커리,청경채,신선초,깻잎,적근대,비타민채 각각1그람에 토마토,아보카도,블루베리각각1그램씩를 섞어서 맛을 보완했다 여기에 단백질을 보완 하기위해 삶은계란을 1개 섞었다 닭가슴살은 편의점에서 사서 전자렌지에서 2분간 처리후 세로로 찢어서 샐러드에 믹스 했다 마요네즈에 섞으면 다이어트식에 지장이 있으므로 오리엔탈 소스를 사용 했으며 고추 중자 1개를 썰어서 섞어서 닭가슴살의 퍽퍽한 식감을 고추의 알쌀한맛으로 보완 했다 닭가슴살은 다이어트식으로는 많이 이용되지만 최대의 단점은 퍽퍽한 식감과 밋밋한 맛이다 그래서 닭가슴살은 이런 단점을 보완하여 다이어트 식으로 대중화 시키는것이 최대의 문제 였다 이 레시피는 이러한 단점을 보완하여 식감도 좋게 하고 맛도 보완한 레시피다 그리고 또한 생각나는것이 편의점에서는 닭가슴살 훈제 제품은 잘 팔지 않는것 같다 훈제품을 팔면 닭가슴살 맛이 훨씬 좋아져서 닭가슴살의 다이어트 대중화에 일조를 하리라고 생각된다 이처방은 단순히 샐러드와 닭가슴살의 조합이 아니라 육류인 닭가슴살과 비타민이 듬뿍든 채소와 단백질 재료인 삶은 계란도 섞었고 맛을 보완하기위해 과일일 류를 섞었다 부디 이 레시피가 대중화되어서 다이어트식의 한페이지를 장식하고픈 심정이다

재털이

[다이어트 레시피] 닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 샐러드

닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 샐러드는 단백질 가득한 닭가슴살과 양배추와 아보카도로 닭가슴살에 부족한 영양성분을 더해서 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 다이어트와 건강한 한 끼 식사입니다. 고단백 저칼로리 닭가슴살과 건강한 지방 아보카도와 식이섬유가 풍부한 양배추로 단백질과 식이섬유 듬뿍 챙길 수 있는 저탄수화물레시피 입니다. "닭가슴살 스테이크와 아보카도와 양배추로 영양을 더한 든든한 고단백 한 끼" ✅️ 닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 ✅️ 재료 ㆍ닭가슴살 2덩이 약300g ㆍ양배추 ㆍ아보카도 1/2개 ㆍ오이 ㆍ고구마 ㆍ당근 ㆍ적근대 ㆍ적양파 ㆍ양파 ㆍ마늘 ㆍ앵거버터 ㆍ새싹 ✅️ 재료 준비 1.닭가슴살을 칼로 포를 뜨듯 잘라서 올리브오일과 레몬즙 핑크 소금 살짝, 로즈메리 뿌려서 냉장고에 재워 둡니다 2.밑간에서 수분이 빠져 나와 키친타월로 꼼꼼히 제거해 주어야 바삭바삭한 스테이크가 만들어 집니다. 3.양파,적양파,당근을 썰어 준비합니다. ✅️ 소스 만들기 ㆍ참기름 3 숟가락 ㆍ양조간장 3.5 숟가락 ㆍ식초 2 숟가락 ㆍ생강가루 한 꼬집 ㆍ알룰로스 2숟가락 ✅️ 조리하기 1.프라이팬이 달궈지면 약불로 줄이고 버터 20~25 g을 넣고 마늘을 넣어서 고온 으로 조리하면 버터의 유지방이 탈 수 있어 약불로 줄입니다. 2.한 면당 3분씩 앞 뒤로 굽고,한쪽을 굽고 뒤집어서 누르면서 익혀 주어야 속까지 열도 잘 전달되고 오그라들지 않으면서 평평하게 구워 집니다. 3. 양파,적양파,당근을 넣어서 아삭한 식감을살리면서 적당히 구워서 꺼내 놓습니다. 4.불을 끄고 뚜껑을 덮고 1분간 뜸을 들이고 완성된 닭가슴살에 소스를 반만 넣어서 조려줍니다. ✅️ 플레이팅 ㆍ양배추와 적근대,치커리 어린 새싹 채소를 깔고 수분 가득한 오이랑 채 썰어 놓은 생고구마에 ㆍ 닭가슴살 스테이크 올리고 구워 놓은 채소들과 고소한 아보카도로 채우고 소스를 부어도 되고 간이 맞으면 생략해도 됩니다. 이렇게 하면 완성입니다. ✅️ 닭가슴살 스테이크와 아보카도와 양배추 샐러드의 영양 "닭가슴살은 좋지만, 혼자서는 완벽하지 않습니다." ▶️ 닭가슴살 은 고단백 저칼로리로 체중 관리 ⏩️ 생고구마는 이상적인 복합 탄수화물로 혈당을 급격히 올리지 않아 체지방 축적을 방지하고,지속적인 에너지원 ⏭️ 아보카도는 불포화지방산과 비타민E가 풍부해 단백질과 함께 섭취하면 호르몬 균형 유지,닭가슴살의 퍽퍽한 식감을 부드럽게 해 줌 ⏯️ 양배추는 풍부한 식이섬유와 비타민이 함유되어 포만감을 높여주는 다이어트 식품으로100g당 1.8g의 식이섬유는 탄수화물의 흡수를 억제하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 양배추는 칼로리가 낮아 다이어트 중 부담 없이 즐길 수 있습니다. ✅️ 맛도 잡고 영양도 챙기고 다이어트 효과까지 높일 수 있는 시너지를 주는 음식으로 고단백저칼로리의 닭가슴살과 건강한 지방 아보카도,식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 칼로리 섭취를 줄일 수 있는 양배추로 다이어트에 도움이 되네요. 지속 가능한 다이어트를 위해서는 영양소의 균형을 조화롭게 섭취해야 체중과 건강까지 지킬 수 있습니다.

정수기지안맘

아침 식단 한 접시로 🍽

적근대와 향긋한 깻잎에 아삭아삭한 꿀사과 찐계란과 병아리콩 두부와 노랑ㆍ빨강 파프 리카랑 당근 볶아서 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

아침 단백질 가득하네요.

아삭아삭한 양상추와 적근대, 향긋한 깻잎에 꿀 가득한 햇 금사과와 찐계란과 병아리콩 두 부 덖어서 교회 봉사가 있어 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

단백질 가득한 아침 🍎🥚🫘

적근대와 아삭아삭한 양상추와 붉은비트, 꿀 가득한 햇 금사과와 찐계란과 병아리콩 듬뿍 넣어서단백질 한 접시로 든든하네요. *비트는 풍부한 식이섬유로 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하며, 장내 유익균 증식을 돕습니다.

정수기지안맘

아보카도 두부 덮밥 깻잎 쌈으로 🥑

다이어트 레시피 덕분에 점심은 맛과 영양 가득하네요. 깻잎에 적근대,양상추와 비트,두부와 병아리 콩 야채 볶음에 아보카도 올려서 한 입 쌈으 로 아들과 함께 맛있는 다이어트 음식으로 해결했어요. 아들이 한 입 먹고 든든하고 맛있다고 엄지척 해주네요.

정수기지안맘

[다이어트 레시피]아보카도 두부 덮밥 깻잎쌈

아보카도 두부 덮밥은 아보카도와 두부를 주재료로 담백하고 고소한 맛과 영양을 챙길 수 있는 다이어트식이나 간단한 한 끼 입니다. 밥 없이도 충분히 맛있고 든든한 저탄수화물 덮밥을 소개하려고 합니다. 밥 대신 두부를 활용한 탄수화물을 줄이고 단백질은 듬뿍 챙길 수 있는 레시피 입니다. " 아보카도 두부 덮밥 레시피 탄수화물 없이 든든한 고단백 한 끼" ✅️ 아보카도 두부 덮밥 깻잎 쌈 ✅️ 재료 ㆍ아보카도 1/2 개 ㆍ두부 한 모 ㆍ당근 ㆍ노랑ㆍ빨강 파프리카 ㆍ고구마 ㆍ오이 ㆍ적근대 ㆍ깻잎 ㆍ양상추 ㆍ비트 ㆍ병아리콩 ✅️ 조리방법 1.두부는 물기를 빼고 팬에 기름 없이 볶아줍니다. 2.당근과 노랑 ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에 살짝 익혀 줍니다. 3.오이와 고구마는 껍질째 채 썰어 준비합니다. ✅️ 소스 ㆍ올리브오일 2숟가락 +들기름 1숟가릭 ㆍ간장 2숟가락 ㆍ꿀이나 알룰로스 2숟가락 ㆍ식초 2숟가락 또는 초모식초 ㆍ통깨 ✅️ 플레이팅 ㆍ깻잎을 깔고 양상추와 적근대 올려두고 ㆍ두부와 병아리콩,볶은 야채와 비트를 적당량 올려서 아보카도와 함께 돌돌 말아서 한 입 쌈으로 먹으면 됩니다. ✅️아보카도 두부 덮밥 깻잎 쌈 영양 ▶️ 탄수화물은 줄이고,단백질은 듬뿍! 밥 대신 두부를 사용해 저탄수 고단백에 병아리콩을 추가해서 든든하네요. ⏩️건강한 지방 공급! 불포화지방산과 비타민 E가 풍부한 아보카도의 건강한 에너지를 채울 수 있습니다. ⏭️소화에 좋은 재료! ㆍ당근,노랑ㆍ빨강 파프리카를 기름에 볶아서 영양과 흡수율을 높여줍니다. ㆍ생고구마는 비타민 A(베타카로틴), 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화, 혈당 조절, 장 건강, 다이어트, 피부 미용, 항산화 작용 등 여러 건강 효능을 제공합니다. ㆍ오이는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트와 건강 관리에 유익한 채소입니다. ✅️깻잎 +두부=항암 효과 2배 상승 ▶️두부의 이소플라본이 발암물질 생성을 차단 ⏩️두부의 불포화지방산이 깻잎의 베타카로틴 흡수율을 8배 증가 ⏭️단백질이 풍부해 근육량을 유지하고 세포 회복을 촉진 ✅️ 밥이 없어도 두부의 단백질 덕분에 든든하고,아보카도의 건강한 지방이 포만감을 오래 유지시켜 주고,깻잎에 싸서 먹으면 항암 효과까지 주어서 다이어트와 건강까지 챙긴 레시피 입니다.

정수기지안맘

아침 식단 한 접시로 🍽

적근대와 양배추 적양배추에 들기름과 생들깨가루 끼얹고 찐 감자와 계란과 무화과 에 호두와 아몬드 견과류 함께 든든하네요.

정수기지안맘

아침 들깨드레싱으로 고소하네요. 🍎🥔

신선한 적근대와 양배추,적양배추에 들기름 과 생들깨가루 끼얹고 고소한 아몬드와 호두 올리고 감자와 찐계란과 새콤달콤 맛있는 금 사과로 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

무화과 샐러드로 🥗

신선한 적근대와 양배추,적양배추 고소한 아몬드와 호두 견과류에 찐계란과 무화과에 그릭요거트 올려서 아침 챙기네요. ●무화과는 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부해 소화 촉진과 면역력 강화에 도 움을 줍니다.

정수기지안맘

아침 신선한 야채 샐러드로

신선한 양상추 치커리 적채 적근대 방울토마토에 오리엔탈 드레싱 뿌려 아침 가볍게 챙겨 먹으며 에너지 충전하네요.

쩡♡

다이어트를 위한 닭가슴살및샐러드 음식

다이어트에는 운동보다 식단조절이 중요하다는 글을 읽어보고 하루에 한끼 정도는 다이어트 식단을 유지하기로 했다 오늘은 닭가슴살만을 준비하지 못해서 닭찜에서 닭갈비살위주로 골라내어 닭갈비살 5그램을 준비 했다 그외 감자전 1그램과 김치 1그램을 반찬으로서 준비하고 식후에 항상 과일로 후식을 했는데 이번에는 모듬쌈(케일 치커리 청경채 적근대 황근대 로메인 깻잎)5그람에 양상추2그람을 곁드린 샐러드를 후식대신 먹기로 하였다 처음엔 어색하겠지만 이삼일후에는익숙해지리라 예상된다 모듬쌈은 다이어트에도 우수 할뿐 아니라 항산화물질을 함유하고 있고 소화도 촉진 하는것으로 알려져 있다 밥도 탄수화물을 극소화하기위해 반공기정도로 먹기로했다 먹고나니 포만김도 제법 있어서 식사량이나 반찬량이 적다는 느낌은 들지않았다 그동만 10여년간 다이어트를 해왔지만 항상 삼사키로 체중감량에 그쳤는데 이번에늣 마음가짐을 다시하고 반듯시 목표한바 체중감량 8키로를 지키도록해야 하겠다 더불어 운동도 게을리하지 말아야겠다 여름철에는주간에는 너무더워서 일츨전이나 일몰후에 걷기운동을주로 했는데 이제는 천고 마비의 계절인가을도 목전에 와있으므로 식사는 살찌지않는 다이어트식단으로 그리고 운동은 더위와 무관한 유산소 운동을 열심이하여 십년간의 숙원이던 다이어트를 달성하도록해야겠다 모든일은 시작이 반이라고 하듯이 오늘이 매우 중요한것 같으니 오늘 마음가짐을 새로이 해아겠으며 식단에 해당됨으로 와이프의 도움도 필수적이므로 와이프에게도 공지해야겠고 더우기 닭가슴살이 주요한 인자임으로 닭가슴살을 항시 구비하도록 부탁도 해야겠다 지니어트에서도 저의 다이어트식단이성공하도록 응원도 해주기를 바란다

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