[다이어트 레시피]아보카도 두부 덮밥 깻잎쌈

아보카도 두부 덮밥은 아보카도와 두부를

주재료로 담백하고 고소한 맛과 영양을 챙길 수 있는 

다이어트식이나 간단한 한 끼 입니다.

 

밥 없이도 충분히 맛있고 든든한 

저탄수화물  덮밥을 소개하려고 합니다.

밥 대신 두부를 활용한 탄수화물을 줄이고

단백질은 듬뿍 챙길 수 있는 레시피 입니다.

 

  " 아보카도 두부 덮밥 레시피

탄수화물 없이 든든한 고단백 한 끼"

 

✅️ 아보카도 두부 덮밥 깻잎 쌈

 

 

✅️  재료 

ㆍ아보카도 1/2 개  ㆍ두부 한 모 

ㆍ당근   ㆍ노랑ㆍ빨강 파프리카 

ㆍ고구마  ㆍ오이  ㆍ적근대  ㆍ깻잎

ㆍ양상추   ㆍ비트  ㆍ병아리콩

 

✅️  조리방법

 

1.두부는 물기를 빼고 팬에 기름 없이 볶아줍니다.

2.당근과 노랑 ㆍ빨강 파프리카 올리브오일에 

살짝 익혀 줍니다.

3.오이와 고구마는 껍질째  채 썰어 준비합니다.

 

 

✅️ 소스

ㆍ올리브오일 2숟가락 +들기름 1숟가릭 

ㆍ간장 2숟가락 

ㆍ꿀이나 알룰로스 2숟가락 

ㆍ식초 2숟가락 또는 초모식초

ㆍ통깨

 

 

✅️ 플레이팅 

 

ㆍ깻잎을 깔고 양상추와 적근대 올려두고

ㆍ두부와 병아리콩,볶은 야채와 비트를 

     적당량 올려서 아보카도와 함께 돌돌

     말아서 한 입 쌈으로 먹으면 됩니다.

 

✅️아보카도 두부 덮밥 깻잎 쌈 영양 

 

▶️ 탄수화물은 줄이고,단백질은 듬뿍!

밥 대신 두부를 사용해 저탄수 고단백에 

병아리콩을 추가해서 든든하네요.

 

⏩️건강한 지방 공급!

 불포화지방산과 비타민 E가 풍부한 아보카도의 건강한 에너지를 채울 수 있습니다.

 

⏭️소화에 좋은 재료!

ㆍ당근,노랑ㆍ빨강 파프리카를 기름에 볶아서 영양과 흡수율을 높여줍니다.

ㆍ생고구마는 비타민 A(베타카로틴), 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화, 혈당 조절, 장 건강, 다이어트, 피부 미용, 항산화 작용 등 여러 건강 효능을 제공합니다.

ㆍ오이는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트와 건강 관리에 유익한 채소입니다.

 

✅️깻잎 +두부=항암 효과 2배 상승

▶️두부의 이소플라본이 발암물질 생성을 차단

⏩️두부의 불포화지방산이 깻잎의 베타카로틴 흡수율을 8배 증가

⏭️단백질이 풍부해 근육량을 유지하고 세포 회복을 촉진

 

✅️ 밥이 없어도 두부의 단백질 덕분에 든든하고,아보카도의 건강한 지방이 포만감을 오래 유지시켜 주고,깻잎에 싸서 먹으면 항암 효과까지 주어서 다이어트와 건강까지 챙긴 레시피 입니다.